UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA, FACULTAD DE CINCIAS BASICAS, PROGRAMA DE

QUIMICA, V SEMESTRE, LABORATORIO DE FISICOQUIMICABOTELLA AZUL LUISA

FERNANDA PASTRANA CABRERA, LISED GUACA CRUZ, CRISTIAN CAMILO RIOS DIAZ
RESUMEN

El experimento de La Botella azul es utilizado para determinar la velocidad de la reaccin y por
ende es muy usado en Cintica Qumica; para este experimento de utilizaron soluciones de
glucosa, hidrxido de sodio, azul de metileno en etanol, agua y oxgeno; el azul de metileno no
acta en la reaccin solo sirve para indicar el cambio de coloracin y indicar el tiempo de
reaccin en cada uno de los experimentos, los experimentos se distribuyeron en dos partes 4
cuando la el NaOH estaba constante (50 mL) y la glucosa cambiaba y otros 4 en viceversa, en el
primer experimento el tiempo fue de 33 segundos y as fue aumentando hasta el 4
experimento, ya en el 5 experimento baj en 1 minuto 47 segundos y en el 6 sigui bajando
hasta los 57 segundos, para luego volver a subir en los experimentos 7 y 8.

INTRODUCCION

La siguiente practica es una adaptacin de la presentada por Campbell, la botella azul es una
famosa demostracin de qumica, que consiste en un recipiente que contiene un liquido
acuoso incoloro que al agitarse se torna azul, y despus de un tiempo es reposo vuelve a la
apariencia original. El ciclo coloreado-incoloro puede repetirse muchas veces con las
operaciones de agitacin- reposo. En este experimento se realiza el estudio cintico de la
reaccin de oxidacin de glucosa en medio bsico y en presencia de oxigeno y azul de
metileno.

METODOLOGIA

Preparacin de las soluciones: A)NaOH 4%,B)Glucosa 4% y C) Azul de metileno en etanol 1%
Realizar el montaje de la figura









Realizar el experimento de acuerdo a la siguiente tabla:
Experimento Mezcla Solucin A Solucin B Solucin C Agua
NaOH 1 25 60 0.5 0
Constante 2 25 40 0.5 20
3 25 25 0.5 35
4 25 12.5 0.5 47.5
Glucosa 5 60 25 0.5 0
Constante 6 40 25 0.5 20
7 25 25 0.5 35
8 12.5 25 0.5 47.5

RESULTADOS
Experimento Tiempo de reaccin Tiempo de rxn (s)
1 2 minutos 21 segundos 141
2 2 minuto 41 segundos 161
3 3 minuto 43 segundos 223
4 3 minutos 50 segundos 230
5 3 minuto 15 segundos 195
6 3 minuto 50 segundos 230
7 4 minuto 10segundos 250
8 7 minuto 46segundos 326







130
150
170
190
210
230
250
270
290
310
330
0 2 4 6 8 10
T
i
e
m
p
o

(
s
)

N Experimentos
Tiempo (s) Vs Experimentos
Series1
Tabla de solubilidad del gas oxgeno en agua a 563 Torr






Tratamiento de datos:

[

]


La concentracin inicial de oxgeno se hall con la tabla de solubilidad anterior, a la
temperatura de 20C, que es la ms cercana a la temperatura del laboratorio donde se realiz
el experimento.
Se hizo un factor de conversin de concentraciones de oxgeno de mg/L a mol/L (Molaridad)
de la siguiente forma:

Luego se multiplic por el factor de dilucin:

Entonces,

Ahora se calcula r con la primera frmula mencionada antes:

Temperatura(C) Csat (mg/L)
15 7,52
16 7,37
17 7,22
18 7,07
19 6,93
20 6,79
Exp. Tiempo (s) R


NaOH cte.
141 3,4043E-07
161 2,9814E-07
223 2,1525E-07
230
2,087E-07

Glucosa cte.
195 2,4615E-07
230
2,087E-07
250 1,92E-07
326 1,4724E-07

Se calcularon las concentraciones de cada componente (Glucosa, NaOH y azul de metileno) de
la siguiente forma:
1) Se calculan los moles adicionados:

M= n/L, se despejan los moles de la siguiente forma:

2) Ahora se calculan la concentracin final as:

[]







3) Para determinar el orden de reaccin se sac el logaritmo natural de la velocidad de
reaccin y le logaritmo natural de la concentracin de glucosa e hidrxido de sodio,
as:


Sol A
(ml)
Sol B
(mL)
Sol C
(mL)
Vol.
Total (L)
moles
(NaOH)
moles
(Glucosa)
moles
(AM)
Conc A Conc B Conc C
25 60 0,5 0,0855 0,0125 0,03 0,0000005 0,1461988 0,3508772 5,84795E-06
25 40 0,5 0,0855 0,0125 0,02 0,0000005 0,1461988 0,2339181 5,84795E-06
25 25 0,5 0,0855 0,0125 0,0125 0,0000005 0,1461988 0,1461988 5,84795E-06
25 12,5 0,5 0,0855 0,0125 0,00625 0,0000005 0,1461988 0,0730994 5,84795E-06
60 25 0,5 0,0855 0,03 0,0125 0,0000005 0,3508772 0,1461988 5,84795E-06
40 25 0,5 0,0855 0,02 0,0125 0,0000005 0,2339181 0,1461988 5,84795E-06
25 25 0,5 0,0855 0,0125 0,0125 0,0000005 0,1461988 0,1461988 5,84795E-06
12,5 25 0,5 0,0855 0,00625 0,0125 0,0000005 0,0730994 0,1461988 5,84795E-06
Ln r Ln NaOH Ln Glucosa
-14,8930694 -1,92278794 -1,04731897
-15,0257139 -1,92278794 -1,45278422
-15,3514813 -1,92278794 -1,92278794
-15,3823889 -1,92278794 -2,61593512
-15,2173091 -1,04731897 -1,92278794
-15,3823889 -1,45278422 -1,92278794
-15,4657705 -1,92278794 -1,92278794
-15,7312069 -2,61593512 -1,92278794

4) Para hallar el orden de reaccin con respecto a la glucosa y el hidrxido de sodio se
grafica Ln r vs Ln de la concentracin de NaOH Glucosa.



La pendiente de la grfica nos da el orden de reaccin que para la glucosa es 0.3328



El orden de reaccin para el NaOH es 0,3157.
y = 0.3328x - 14.578
R = 0.8596
-15.8
-15.7
-15.6
-15.5
-15.4
-15.3
-15.2
-15.1
-15
-14.9
-14.8
-3 -2 -1 0
L
n

r

Ln [ Glucosa]
Orden De La Glucosa
Ln r Vs Ln
[Glucosa]
Linear (Ln r Vs Ln
[Glucosa])
y = 0.3157x - 14.894
R = 0.9833
-15.8
-15.7
-15.6
-15.5
-15.4
-15.3
-15.2
-15.1
-3 -2 -1 0
L
n

r

Ln [ NaOH ]
Orden Del NaOH
Ln r Vs Ln [ NaOH]
Linear (Ln r Vs Ln [
NaOH])
Segn el modelo terico, la velocidad de reaccin es de orden uno respecto a la glucosa, AM y
OH
-
. La velocidad no depende de la concentracin de oxgeno, porque el consumo de oxgeno
sigue un proceso de orden cero en el tiempo.[1]
5) Calculo de K
ap
:

[]

][

][]
Se desprecia la concentracin de azul de metileno ya que se mantiene constante en todos los
ensayos y despejando kK se obtiene:

][]

[]

[]

r [NaOH] [Glucosa] KK
3,4043E-07 0,1461988 0,3508772 8.2984E-07
2,9814E-07 0,1461988 0,2339181 8.2076E-07
2,1525E-07 0,1461988 0,1461988 6.823E-07
2,087E-07
0,1461988 0,0730994 8.1445E-07
2,4615E-07 0,3508772 0,1461988 6.0002E-07
2,087E-07
0,2339181 0,1461988 5.7453E-07
1,92E-07 0,1461988 0,1461988 6.086E-07
1,4724E-07 0,0730994 0,1461988 5.746E-07
PROMEDIO 6.88E-07

El promedio nos indica el valor de la velocidad de reaccin total que para nuestro caso fue de
6.88X10
-7
mol/L.s
ANALISIS
Esta experiencia se basa en el comportamiento reduccin-oxidacin (redox) de una molcula
ampliamente utilizada como colorante en la actualidad y antiguamente usada como
antisptico: el azul de metileno. Este compuesto presenta en su forma oxidada un color azul
muy intenso, mientras que en su forma reducida es incoloro. En la prctica se emplea tambin
glucosa como reductor (el grupo hemiacetlico de la B-D-Glucopiranosa en agua puede abrirse
y dar lugar a un grupo aldehdo con caracter reductor) y el oxgeno del aire como oxidante. En
una mezcla en agua de glucosa y azul de metileno se produce la decoloracin paulatina de la
mezcla segn tiene lugar una reaccin redox del tipo:
Azul de metileno (ox) + glucosa (red) ----> azul de leucometileno (red) + cido glucurnico (ox)
Sin embargo, cuando este equilibrio se rompe por la agitacin de la mezcla (entra oxgeno en
el medio) se produce la reoxidacin del azul de leucometileno, volviendo al color azul inicial.
Cuando cesa la agitacin y la incorporacin de oxgeno a la mezcla, la reaccin de reduccin
del azul de metileno vuelve a darse (siempre y cuando haya exceso de glucosa) y la disolucin
vuelve a perder el color. [2]
Es claro que el azul de metileno sirvi de indicador de el inicio y el final de la reaccin con las
diferentes concentraciones de los reactivos (Glucosa y NaOH), como se menciona
anteriormente ste presenta una coloracin azul intensa en su forma oxidada e incoloro en su
forma reducida, es decir, azul al inicio de la reaccin e incoloro al final de sta.
La oxidacin de la glucosa por oxgeno, se ve favorecida cintica y termodinmicamente a
valores de pH altamente alcalinos. La velocidad de reaccin se encuentra limitada por el
suministro de oxgeno el cual se agota con rapidez en ausencia de agitacin. [3]
En el experimento de la botella azul vemos claramente como la glucosa al estar a condiciones
bsicas es decir en presencia de NaOH cambia a GluOH, y su reaccin es rpida de acuerdo al
mecanismo presentado en la literatura.[3]

()

()

()

() ()

()

Se puede ver claramente que el tiempo de reaccin es mucho ms rpido al inicio del
experimento cuando se hace variar la concentracin de glucosa y cuando se hace variar el
NaOH este se demora mucho ms casi el doble del tiempo inicial con la glucosa; esto se debe a
que la glucosa sirve como agente reductor al azul de metileno y segn el mecanismo anterior
para esta etapa cuando apenas se est iniciando ocurre rpidamente, tal y como lo muestra la
velocidad de reaccin que es la ms bajita de todos los otros ensayos.
Cuando la concentracin de NaOH y glucosa se mantiene constante, podemos ver claramente
que se demoran mucho ms que los otros, debido a que en esta etapa se forman cidos
carboxlicos, y es correcto segn el mecanismo anterior.
Los rdenes de reaccin para la glucosa fue de orden 0 igual que el de hidrxido de sodio, lo
cual no se ajusta al modelo terico debido tal vez a errores durante la experimentacin.
Tambin podemos ver que la energa cintica de las sustancias en reaccin aumenta, como se
puede ver reflejado en algunas de las velocidades de reaccin.
El oxgeno que se agreg durante cada ensayo cumple un papel importante durante este
experimento debido a que el es el responsable de oxidar a la glucosa esta a su vez hace virar al
azul de metileno y como la glucosa se va oxidando y entonces agota el oxidante (oxgeno) y
cuando esto sucede es lo que nos hace ver la solucin incolora.
Las velocidades de reaccin para cada uno de los ensayos es muy pequea debido a las
diversas etapas por las que pasan los reactivos para transformarse en productos, pero igual
todas son muy cercanas y se expresan en el orden de 10
-6
por tanto se puede decir que se
adecuan a este experimento; se realiz un promedio general para sacar la velocidad cintica
global, el cual dio tambin obviamente del orden de 10
-6
; las velocidades de reaccin no
cambian mucho porque las concentraciones iniciales de los reactivos (azul de metileno y
NaOH) no cambian significativamente durante el curso de la reaccin, ya que son catalizadores
y la concentracin de glucosa comparada con la oxgeno es muy alta y por ende se puede
asumir que durante el curso de la reaccin permanece constante [1], lo cual es muy
significativo y verdico para los clculos hechos durante este experimento.
CONCLUSIONES
Los rdenes de reaccin con respecto a la glucosa y al NaOH se ajustan perfectamente
al modelo terico.
El oxgeno oxida a la glucosa y al irse consumiendo exte reduce al azul de metileno el
cual nos indica la terminacin del ensayo.
Al iniciar el experimento la reaccin fue rpida pero a medida que iba disminuyendo la
adicin de NaOH esta decreca y suba, debido a que la glucosa para oxidarse necesita
un medio fuertemente alcalino.
Bibliografas
[1]FISICOQUIMICA EXPERIMETAL, PROCESOS DE TRANSPORTE Y CINETICA QUIMICA, Gilberto
Hernndez, Marco Fidel Suarez, de Colombia, comit editorial de notas de clase. Pag:150-155.
[2]http://www.iestiemposmodernos.com/diverciencia/la_qm/fichas_qm/qmbotellazul.htm
[3] http://issuu.com/ctimana/docs/botella_azul/1?mode=a_p.