GUA N 5 SISTEMAS DE INVENTARIOS

3.1 Sistemas de inventarios: Inventarios: Concepto, Caractersticas. Modelos de

Inventarios de Costos Contrapuestos. Polticas de Inventario. Manejo y Control de
Inventarios
3. Sistemas de inventarios: Un sistema de inventarios es un conjunto de normas,
mtodos y procedimientos aplicados de manera sistemtica para planificar y controlar los
materiales y productos que se emplean en una orani!aci"n. #ste sistema puede ser
manual o automati!ado. Para el control de los costos, elemento clave de la administraci"n
de cualquier empresa, e$isten sistemas que permiten estimar los costos de las mercancas
que son adquiridas y lueo procesadas o vendidas.
Ti!os de sistemas de inventario:
". Sistema de Inventario #er!et$o: el neocio mantiene un reistro continuo para cada
artculo del inventario. %os reistros muestran por lo tanto el inventario disponi&le todo el
tiempo. %os reistros perpetuos son 'tiles para preparar los estados financieros mensuales,
trimestral o provisionalmente.
". Sistema de Inventario #eri%di&o: #n el sistema de inventario peri"dico el neocio no
mantiene un reistro continuo del inventario disponi&le, ms &ien, al fin del periodo, el
neocio (ace un conteo fsico del inventario disponi&le y aplica los costos unitarios para
determinar el costo del inventario final. )sta es la cifra de inventario que aparece en el
*alance +eneral. ,e utili!a tam&in para calcular el costo de las mercancas vendidas. #l
sistema peri"dico es conocido tam&in como sistema fsico, porque se apoya en el conteo
fsico real del inventario. #l sistema peri"dico es eneralmente utili!ado para conta&ili!ar
los artculos del inventario que tienen un costo unitario &ajo.
3.. Inventarios: #s el conjunto de &ienes propiedad de una empresa que (an sido
adquiridos con el animo de volverlos a vender, en el mismo estado en que fueron
comprados, o para ser transformados, en otro tipo de &ienes y vendidos como tales. #l
inventario es, por lo eneral, el activo mayor en sus &alances enerales, y los astos por
inventarios, llamados costo de mercancas vendidas, son usualmente el asto mayor en el
estado de resultados.
'os !rin&i!a(es ti!os de Inventario son:
-e Mercancas o #$istencias para la .enta
-e Materias Primas
-e Productos en Proceso
-e Productos /erminados
-e Materiales y ,uministros de 0&rica.
3..) *ara&ter+sti&as. %os Inventarios son &ienes tani&les que se tienen para la venta en
el curso ordinario del neocio o para ser consumidos en la producci"n de &ienes o servicios
para su posterior comerciali!aci"n. %os inventarios comprenden, adems de las materias
primas, productos en proceso y productos terminados o mercancas para la venta, los
materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la producci"n de &ienes
fa&ricados para la venta o en la prestaci"n de servicios1 empaques y envases y los
inventarios en trnsito.
3..3 Mode(os de Inventarios de *ostos *ontra!$estos. Investi,ar
2.3.4 #o(+ti&as de Inventario: #n la mayora de los neocios, los inventarios representan
una inversi"n relativamente alta y producen efectos importantes so&re todas las funciones
principales de la empresa. Cada funci"n tiene a enerar emendas de inventario diferente y
a menudo inconruente:
.entas.5 ,e necesitan inventarios elevados para (acer frente con rapide! a las e$iencias
del mercado.
Producci"n.5 se necesitan elevados inventarios de materias primas para aranti!ar la
disponi&ilidad en las actividades de fa&ricaci"n1 y un colc("n permisi&lemente rande de
inventarios de productos terminados facilita niveles de producci"n esta&les.
Compras.5 las compras elevadas minimi!an los costos por unidad y los astos de compras
en eneral.
0inanciaci"n.5 los inventarios reducidos minimi!an las necesidades de inversi"n 6corriente
de efectivo7 y disminuyen los costos de mantener inventarios 6almacenamiento,
anti8edad, riesos, etc.7.
%os prop"sitos de las polticas de inventarios de&en ser: 3.5 Planificar el nivel "ptimo de
inversi"n en inventarios. 9.5 : travs de control, mantener los niveles "ptimos tan cerca
como sea posi&le de lo planificado. %os niveles de inventario tienen que mantenerse entre
dos e$tremos: un nivel e$cesivo que causa costos de operaci"n, riesos e inversi"n
insosteni&les, y un nivel inadecuado que tiene como resultado la imposi&ilidad de (acer
frente rpidamente a las demandas de ventas y producci"n 6:lto costo por falta de
e$istencia7.
3..5 Mane-o . *ontro( de Inventarios:
#l manejo de los inventarios es sin luar a dudas un elemento crtico, para el &uen
desarrollo de la empresa, si este no se efect'a correctamente la posi&ilidad de tener
pro&lemas de a&astecimiento o mayores costos es muy alta, es por esto que
permanentemente se de&en estar revisando los normas para su manejo dentro de la
compa;a, siendo conscientes de que estamos en una realidad donde lo 'nico constante
es el cam&io y que si no somos consecuentes con esta realidad la posi&ilidad de dejar de
ser competitivo y salir del mercado es muy alta.
#n las decisiones administrativas el criterio del e$perto es insustitui&le, sin em&aro un
&uen manejo de los instrumentos cuantitativos facilita de manera considera&le su la&or,
permitindole cometer errores en el papel, con lo que la renta&ilidad de la compa;a de&e
mejorar considera&lemente, en el ejemplo del fascculo juamos tan solo con dos posi&les
variaciones, se pueden manejar diferentes opciones entre las que podran estar, como
afirma *<=I=I afiliarse a clu&es de compradores con el fin de o&tener mejores condiciones
de neociaci"n.
#n la actualidad no es e$tra;o encontrar personas, que afirman que: >se de&en manejar
randes cantidades de inventarios, ya que esto sinifica rique!a y que es preferi&le uardar
en insumos o productos la plata, ya que con las al!as ocasionadas por la inflaci"n y?o la
devaluaci"n, se consiue una mayor renta&ilidad que en otras opciones>. #n el otro
e$tremo se o&servan las personas que afirman que: >los inventarios se de&en reducir a
cero y manejar una poltica de justo a tiempo, donde los inventarios son un pro&lema que
se enera por ineficiencia erencial>1 lo que nos (ace recordar el ejemplo inicial, con un
aravante, en esta situaci"n en los dos e$tremos se puede estar mal, ya que aluien puede
tener inventarios en e$ceso y no tener como paar la n"mina, mientras que en el otro
e$tremo estara quien (a tenido que retrasar su proceso de producci"n por no contar en
forma oportuna con los elementos requeridos para el efecto.
*ontro( de inventarios:
#l pro&lema en cuanto a la cuantificaci"n de los inventarios puede ser tan rande o tan
peque;o como nuestra ama de productos. =o necesariamente una ama de productos
e$tensa implica pro&lemas randes, lo que s complica la operaci"n de nuestro neocio es
una ran ama de productos dentro de la materia prima, es decir, si vendemos pi!!as, pero
tam&in vendemos sus(i, tortas, tacos, arroceras, (elados, tostadas y comida
internacional, entonces nos enfrentamos con una diversificaci"n e$cesiva que nos o&lia a
tener un inventario demasiado alto.
#asos !ara esta/(e&er e( &ontro( de inventarios
#l sistema suerido para el control de inventario es el llamado :*C. #l sistema :*C del
control de inventarios se &asa en el supuesto de que tenemos productos >:>, que
componen al menos el @AB del valor total en dinero de la materia prima, productos >*> que
componen apro$imadamente 9AB del valor de nuestro inventario y >C> que son el 3AB
restante, apro$imadamente.
-ic(a lista de control nos servir en primera instancia para controlar los consumos diarios y
semanales, as como para ela&orar una lista de compras que puede incluir el monto de
dinero que vamos a astar.
Mediante el control de inventarios se eliminan los tiempos muertos ya que cualquier cajera
capacitada puede llevar a ca&o el reistro, con el apoyo de la persona encarada de reci&ir
el material.
Para el conteo fsico siempre se puede utili!ar al personal operativo, de modo que sea ms
rpido. #l o&jetivo es que el empresario siempre cuente con informaci"n valiosa para un
mejor control de sus costos y su flujo de efectivo.
3.2 *ontro( de &a(idad de !rod$&&i%n: Calidad /otal. <rien y 0ilosofa. Modelos de
Control de Procesos de Producci"n. #l Modelo -emin. :plicaci"n del Control de
Calidad.
#ste punto es para ser investiado por ustedes. /endremos un -e&ate el da
Martes A@ de julio en la (ora de clase. Preparen adems del tema C a 3A
preuntas para de&atir.
+racias.