Laboratorio #07-Sedimentacion

Laboratorio de Operaciones Unitarias
Gua de prctica de laboratorio

Prohibida su reproduccin total o parcial sin el permiso de los autores.
LABORATORIO N 7
SEDIMENTACION DISCONTINUA Y VELOCIDAD TERMINAL DEL
SEDIMENTACION
I INTRODUCCION
Se entiende por sedimentacin la remocin por efecto gravitacional de las
partculas en suspensin presentes en un lquido. Estas partculas debern tener
un peso especfico mayor que el fluido. Como resultado de este proceso se
obtiene un lquido claro (exento o con muy bajo contenido en slidos y una pasta
ms o menos espesa con un elevado contenido en slidos.
!as partculas en suspensin sedimentan en diferente forma" dependiendo de las
caractersticas de las partculas" as como de su concentracin. Es as que
podemos referirnos a la sedimentacin de partculas discretas" sedimentacin de
partculas floculentas y sedimentacin de partculas por cada libre e interferida.
Se llama sedimentacin de partculas discretas a aquellas partculas que no
cambian de caractersticas (forma" tama#o" densidad durante la cada. Este tipo
de partculas y esta forma de sedimentacin se presentan en los desarenadores"
en los sedimentadores y en los pre$sedimentadores como paso previo a la
coagulacin en las plantas de filtracin rpida y tambi%n en sedimentadores como
paso previo a la filtracin lenta.
Sedimentacin de partculas floculentas son aquellas producidas por la
aglomeracin de partculas coloides desestabili&adas a consecuencia de la
aplicacin de agentes qumicos. ' diferencia de las partculas discretas" las
caractersticas de este tipo de partculas (forma" tama#o" densidad( s cambian
durante la cada. Este tipo de sedimentacin se presenta en la clarificacin de
aguas" como proceso intermedio entre la coagulacin$floculacin y la filtracin
rpida.
Cuando existe una baja concentracin de partculas en el agua" %stas se
depositan sin interferir. Se denomina a este fenmeno cada libre. En cambio"
cuando )ay altas concentraciones de partculas" se producen colisiones que las
mantienen en una posicin fija y ocurre un depsito masivo en lugar de individual.
' este proceso de sedimentacin se le denomina depsito o cada interferida o
sedimentacin &onal. Cuando las partculas ya en contacto forman una masa
compacta que in)ibe una mayor consolidacin" se produce una compresin o
&ona de compresin. Este tipo de sedimentacin se presenta en los
concentradores de lodos de las unidades de decantacin con manto de lodos.
SEDIMENTACION DISCONTINUA Y VELOCIDAD TERMINAL DEL SEDIMENTACION
Ing. Damin Manayay Snchez Ing. illiams !astillo Martnez Ing. "ourdes #s$ui%el Paredes
&
!! E"#RESIONES DE VELOCIDAD DE SEDIMENTACI$N
A #art%c&'as discretas con ca%da 'ibre
El fenmeno de sedimentacin de partculas discretas por cada libre" tambi%n
denominado en soluciones diluidas" puede describirse por medio de la
mecnica clsica.
En este caso" la sedimentacin es solamente una funcin de las propiedades
del fluido y las caractersticas de las partculas seg*n se demuestra a
continuacin.
+maginemos el caso de una partcula que se deja caer en el agua. Esta
partcula estar sometida a dos fuer&as (figura ,.-. fuer&a de flotacin (
F
F
"
que es igual al peso del volumen del lquido despla&ado por la partcula
(/rincipio de 'rqumedes" y fuer&a gravitacional ( G
F
.
(i)&ra 7!* 0uer&as actuantes en una partcula
Si
V g F
F

(,.-
V g F
S G

(,.1
donde.

2 densidad del lquido

S
2 densidad del slido

V 2 volumen de la partcula
3e la accin de ambas fuer&as tenemos la fuer&a resultante" que ser igual a
la diferencia de estos dos valores y estar dada por.
' (
S i
V g F
(,.4
donde.
i
F
2 0uer&a resultante o fuer&a de impulsin
'rrastrada por esta fuer&a ( i
F
" la partcula desciende con velocidad
creciente" pero a medida que baja" la friccin que el lquido genera en ella crea
una fuer&a de roce definida por la !ey de 5e6ton" cuyo valor es.
)
)
)
S
D R
V
A C F (,.7
donde.
R
F
2 0uer&a de ro&amiento
)
)
S
V
2 Energa cin%tica
A 2 8rea transversal al escurrimiento
S
V
2 9elocidad de sedimentacin
D
C
2 Coeficiente de arrastre
3espu%s de un corto periodo" la aceleracin pasa a ser nula y el valor de la
fuer&a de friccin (
R
F
iguala a la de impulsin ( i
F
" momento en el cual la
partcula adquiere una velocidad constante" conocida como velocidad de
asentamiento o sedimentacin. En ese momento se cumple que (,.4 y (,.7
son iguales: por lo tanto.

)
' (
)
S
D S
V
A C V g (,.;
3espejando el valor de
S
V
se obtiene.
A
V
C
g
V
S
D
S

' ( )
(,.<
/ara el caso particular de partculas esf%ricas.
*
)
d
A

y
+
+
d
V

Siendo d 2 dimetro de la partcula.
d
d
d
A
V
,
)
*
+
)
,

d
C
g
V
S
D
S

' (
,
*
(,.,
En la cual.
S
V
2 velocidad de sedimentacin
d 2 dimetro de la partcula
g
2 aceleracin de la gravedad
S
2 densidad de la partcula
2 densidad del fluido

,
El coeficiente de arrastre de 5e6ton es una funcin del 5*mero de =eynolds y
de la forma de las partculas.
n
e D
R a C

(,.>
Siendo.
d V
R
S
e

(,.?
a 2 constante especfica
e
R
2 n*mero de =eynolds
2 viscosidad cinemtica (Sto@es

Si d A B"B>;mm" =e A -" entonces prevalece flujo laminar" siendo.
e
D
R
C
)*
y
S
S
S
al reempla&ar en la ecuacin (,.," se origina la ecuacin de Sto@es.
)
' & (
&-
d
S
g
V
S S

(,.-B
Cuando d C -"B mm" Re C -.BBB" presenta flujo turbulento" para lo cual. CD 2
B"7
=eempla&ando los valores anteriores en la ecuacin (<.," se obtiene una
velocidad terminal de.
( ) d S g V
S S
& , . ,
(,.--
conocida como la ecuacin de 5e6ton.
/ara los casos de dimetro de partculas comprendidas entre B">; y -"B mm y
especialmente n*meros de =eynolds de - a -.BBB" se presenta flujo de
transicin para el cual los valores de C3 son variables y su determinacin
puede reali&arse a trav%s de cualquiera de las ecuaciones indicadas en el
Dabla ,.-.
Tab'a 7!* 9alores de coeficiente de arrastre
A&tor E+presi,n
=ic)
+ . .
/ . &-
e
D
R
C
*
Eatc)
/ . .
&*
e
D
R
C
'llen
/ . .
+/ . &)
e
D
R
C
0air$Feyer$G@un
,* . .
, )*
+ +
e
e
D
R
R
C
Sc)illerH5e6man
' &* . . & (
&)
+-0 . .
e
e
D
R
R
C +
Foldstein
, )
*- . ).
0&
)- . &
&1
&+
, &)
e e e
e
D
R R R
R
C + +
Si se desconoce cmo se comporta la sedimentacin de una determinada
partcula (&ona laminar" turbulenta o en transicin" el clculo de la velocidad
de sedimentacin debe )acerse por tanteos.
B Sedi-entaci,n inter.erida
Cuando una partcula discreta sedimenta a trav%s de un lquido en cada libre"
el lquido despla&ado por la partcula se mueve )acia arriba a trav%s de un
rea suficientemente grande sin afectar el movimiento. En la sedimentacin
interferida" las partculas se encuentran colocadas a distancias tan reducidas
que el lquido despla&ado se confina como dentro de un tubo y la velocidad
aumenta conforme se interfiere en los campos situados alrededor de las
partculas individuales.
El flujo no sigue lneas paralelas" sino trayectorias irregulares" a causa de la
interferencia de las partculas en suspensin" lo que produce un fenmeno
similar al que se genera en el retrolavado de un filtro.
/ara estas condiciones" la velocidad de sedimentacin ser.
( )
)
)
+ ' & (
1
]
1
d
p
p
k
g
V
S
l

(,.-1
=eempla&ando las constantes" se obtiene.
( )
) )
)
' & (
*/ . / d
p
p
V
S
l

(,.-4
Siendo.
l
V
2 velocidad de sedimentacin" cmIs
2 viscosidad dinmica" /oises

p
2 porosidad
2 factor de forma
/
En una forma aproximada" se puede obtener esta velocidad por medio de la
siguiente ecuacin.
p
V
V
S
l

(,.-7
!/ SEDIMENTACION DISCONTINUA O INTERMITENTE
/ara explicar como se desarrolla esta operacin recurriremos a describir un
experimento de sedimentacin discontinua" efectuado en un cilindro o probeta de
vidrio a fin de poder observar a trav%s de las paredes del recipiente los cambios
que tienen lugar en el seno de la suspensin.
!a siguiente figura representa un proceso de sedimentacin discontinua reali&ado
en una probeta de laboratorio.
a b d c
2
3
!
3
! !
2
2
2
e
e
!
(i)&ra 7/* Esquema de un proceso de sedimentacin discontinua
En la figura ,.1$a se representa la probeta conteniendo una suspensin de
concentracin uniforme en el momento de iniciarse el experimento (tiempo. t 2 B.
'l cabo de cierto tiempo pueden observarse algunos cambios (figura ,.1$b. En el
fondo de la probeta se van depositando las partculas ms gruesas (de velocidad
de sedimentacin mayor" formando un lodo concentrado (&ona C. Sobre esta
&ona aparece otra capa (&ona J donde la concentracin de slidos es
aproximadamente igual a la inicial de la suspensin. En la parte superior aparece
una &ona de lquido claro (&ona '.
!a separacin entre las &onas ' y J suele ser bastante ntida si el tama#o de las
partculas que forman la suspensin es suficientemente uniforme. !a separacin
entre las &onas J y C suele estar menos definida y en algunos casos resulta difcil
de apreciar.
' medida que sigue transcurriendo el tiempo" el espesor de las capas vara como
se indica en la figura ,.1$c. 0inalmente llega un momento en que la &ona J
+
desaparece (figura ,.1$d. ' partir de ese instante" el espesor de la &ona C va
disminuyendo )asta alcan&ar un valor lmite (figura ,.1$e.
Si se coloca una tira de papel milimetrado a lo largo del cilindro o probeta donde
se efect*a el experimento de sedimentacin discontinua y" desde el momento
inicial se va anotando la variacin de la altura de las superficies de separacin
entre ' y J y entre J y C" en funcin del tiempo transcurrido" y representando
luego estos datos" en la forma altura en funcin del tiempo se obtiene una
representacin parecida a la de la figura ,.1.
h
tiempo
Punto
crtico
(i)&ra 70. =epresentacin grfica de las alturas de separacin de las superficies ' y J" y J y C en
funcin del tiempo.
El punto en que se confunden las dos capas se denomina punto crtico.
Como puede observarse en la figura mencionada" a partir del punto crtico" la
operacin se reduce a una KcompresinK lenta de la &ona C" pasando el lquido a
trav%s de los canales del lec)o de slidos )acia la &ona de lquido claro.
!0 SEDIMENTACION CONTINUA
En un sedimentador continuo en r%gimen estacionario" se mantienen
constantemente las &onas '" J y C que aparecen en la figuras ,.1" siendo su
espesor constante (figura ,.7.
0
4ona de clari5icacin
4ona de compresin
4ona de sedimentacin
Salida de lodos
#ntrada de alimento
"$uido claro
(rebosa'
(i)&ra 71* Esquema de las distintas &onas en un sedimentador continuo.
!a K&ona de clarificacinK corresponde a la &ona '" mientras que las &onas de
KsedimentacinK y KcompresinK corresponden a las &onas J y C de dic)a figura.
En este aparato se alimenta suspensin diluida constantemente y se extrae lquido
clarificado y suspensin concentrada o lodo de sedimentacin" con caudal
constante.
!os sedimentadores o espesadores continuos son tanques de gran dimetro y
poca profundidad" provistos de unos rastrillos en el fondo que" girando lentamente"
obligan al lodo a despla&arse )acia el orificio de salida situado en la parte ms
profunda. El lquido clarificado rebosa por los bordes del tanque siendo recogido
en un canal abierto que va dispuesto perif%ricamente. El alimento se introduce por
el centro del tanque" como puede apreciarse en la figura ,.7.
!1 DISE2O DE UN SEDIMENTADOR CONTINUO #OR 3ONAS
En un sedimentador continuo" que funciona en r%gimen estacionario es preciso
que se alimente y elimine simultneamente la misma masa de slidos por unidad
de tiempo. 3e acuerdo con esto" los slidos que se alimentan )an de atravesar las
distintas &onas del espesador con un gasto msico igual al de entrada" para que
no )aya acumulacin de slidos en ninguna &ona del aparato" ya que esto
supondra separarse de las condiciones estacionarias.
En un aparato continuo" desde la &ona de clarificacin a la de compresin va
aumentando progresivamente la concentracin de slidos. Como consecuencia" la
velocidad de sedimentacin (que es inversamente proporcional a la concentracin
de la suspensin ir disminuyendo en el mismo sentido.
-
')ora bien" la capacidad de sedimentacin (@g de slido que sedimentaI)ora.m
1
de seccin en cualquier &ona del sedimentador viene dada por el producto de la
concentracin de slidos en dic)a &ona por la velocidad de sedimentacin en la
misma (@gIm
4
(mIs 2 @gIs.m
1
. En el momento de iniciarse la sedimentacin
(r%gimen no estacionario es posible que en alguna &ona la capacidad de
sedimentacin sea mnima con la consiguiente acumulacin de slidos en esa
seccin: pero" una ve& se )aya alcan&ado el r%gimen estacionario" la capacidad de
sedimentacin en cualquier &ona debe ser la misma para que no se modifiquen las
condiciones estacionarias.
!1! Ba'ance de -aterias para &n sedi-entador por 4onas
En la 0igura ,.; se representa el esquema de funcionamiento de un
sedimentador continuo. !os balances global y de componente permiten
obtener las siguientes ecuaciones.
u e
Q Q Q
.
(,.-;
u
u
X
X Q
Q
. .
(,.-<
en las que L es el caudal volum%trico" M es la concentracin msica y los
subndices o" u y e se refieren a la entrada" salida de lodo y de clarificado"
respectivamente. Se )a supuesto que la concentracin de slidos en la
corriente del clarificado es nula.
En el procedimiento para determinar el rea de la seccin de un sedimentador
continuo" se debe calcular.
(a el rea de la superficie mnima requerida para conseguir la clarificacin del
lodo.
(b el rea de la superficie mnima necesaria para conseguir el espesamiento
de los lodos y alcan&ar las concentraciones deseadas.
(c considerar que como el rea del sedimentador la mayor de estas dos reas.
!1/ C5'c&'o de' 5rea -%ni-a para 'a c'ari.icaci,n de 'os 'odos
En -?;1" Nync) lleg a la conclusin de que velocidad de sedimentacin y la
concentracin en la &ona de Kcapacidad mnimaK antes mencionada" poda
determinarse a partir de la variacin de la velocidad de sedimentacin
observada en un experimento de sedimentacin intermitente a escala de
laboratorio" efectuada con el mismo tipo de suspensin a utili&ar ms tarde
en el sedimentador continuo.
1
Caudal separado
L
u
" M
u
'fluente L
B
" M
B
Caudal salida
L
e
" M
e
(i)&ra 76* Sedimentador continuo
El rea mnima
C
A
para la clarificacin depende de la velocidad
SO
v
con la
que las partculas en suspensin estn sedimentando. /ara caudal de
circulacin constante" si se desea obtener la clarificacin de la suspensin" la
velocidad del lquido no debe exceder de
SO
v
" por tanto.

. S
e
C
v
Q
A
(,.-,
siendo e
Q
es el caudal volum%trico" SO
v
la velocidad de sedimentacin por
&onas para la concentracin de entrada y
C
A
el rea mnima requerida para
la clarificacin.
!10 C5'c&'o de' 5rea -%ni-a para e' espesa-iento de' 'odo
' partir de los datos experimentales obtenidos en el laboratorio con
experimentos en discontinuo con una probeta graduada se puede llegar a
calcular el rea de un sedimentado continuo. Se toman probetas que
contengan diferentes concentraciones de slidos y se reali&a una
sedimentacin con cada una de ellas" anotando la variacin con el tiempo de la
altura de la interfase que separa las &onas ' y J (0igura ,.1. ' partir de la
curva obtenida" y para cada concentracin ensayada (
i
X
" se calcula la
velocidad de sedimentacin ( si
v
como la pendiente de la curva en tiempo
inicial. ' partir de los pares de valores si i
v X
de cada experimento se
obtiene su correspondiente densidad de flujo de slido" seg*n la ecuacin.
si i i
v X F
(,.->
&.
en la que
i
F
es la densidad de flujo de slidos debida a la sedimentacin y
si
v
es la velocidad de sedimentacin" ambas para una misma concentracin
de slidos
i
X
. Esto permite obtener una curva de la variacin de la
densidad de flujo de slidos con la concentracin de los mismos. En la figura
,.< se representa una grfica tpica de las que se obtienen con este proceso.

(0
D

!
2 M
u
9
u
M
u
(0
D

!
(0
i

!
M
!
(
i
"
i
(0
u

!
2 M
!
9
u
9
u
9
u
(0
i

!
2(0
D

!
$ (0
u

!
2 9
u
(M
u
$ M
!

(i)&ra 77* 9ariacin de la densidad de flujo de slidos con su concentracin
En un sedimentador continuo" los slidos se despla&an )acia el fondo tanto por
gravedad como la extraccin de lodos que se reali&a en el fondo del
sedimentador. /or lo que la densidad de flujo total (
T
F
de slidos ser la
suma de la densidad de flujo de sedimentacin (
i
F
ms la correspondiente a
la extraccin de lodos (
u
F
.
u i T
F F F +
(,.-?
Si u
v
es la velocidad del lodo debida a la extraccin que se reali&a en el fondo
del sedimentador" la densidad de flujo debida a esta extraccin ser.
u i u
v X F
(,.1B
/or lo que la densidad de flujo total se podr expresar como.
u i i i T
v X v X F +
(,.1-
Se observa que este flujo total se puede variar controlando el caudal de
bombeo de extraccin" ya que esta caudal determina el valor de la velocidad
u
v
.
El rea mnima (
mn
A
del sedimentador continuo para obtener el
espesamiento deseado se obtiene de la ecuacin.
&&
( )
min
T
min
F
X Q
A
. .
(,.11
en la que
min
' (
T
F
es la densidad de flujo total mnima" correspondiente a una
concentracin de slidos
u
X
en la extraccin de lodos del fondo del
sedimentador. Si se llega a obtener el valor
min
' (
T
F
el clculo del rea mnima
es inmediato. /or lo que a continuacin se expone el modo de obtencin del
valor de esta densidad de flujo mnima.
/ara que
T
F
sea mnimo su primera derivada respecto a la concentracin se
debe se cero. /or lo que esto se cumple cuando las derivadas de sus dos
componentes (ecuacin ,.1- son iguales y de signo contrario.
i
u
i
i
i
T
X d
F d
X d
F d
X d
F d
.
(,.14
Si se tiene en cuenta la ecuacin ,.1B que da la variacin de 0
u
con la
concentracin
i
X
" se obtiene.
u
i
i
v
X d
F d

(,.17
Si
L
X
es la concentracin a la que la densidad de flujo total es mnima" la
tangente a la curva i
F
(0igura ,.< para esta concentracin posee un valor
de
u
v
. /or lo que se cumple que
u u T
v X F
. Con esta ecuacin y las
expuestas anteriormente se puede concluir que la recta tangente a la curva
para la concentracin
L
X
corta al eje de abscisas en
u
X
y el de ordenadas
en
min
' (
T
F
. 'dems" la densidad de flujo de slidos que sedimentan en este
punto ser.
' ( ' ( ' ( ' (
L u u L u L T L i
X X v F F F
(,.1;
!11 C5'c&'o de' 5rea de' sedi-entador
/ara determinar el rea del sedimentador se deben reali&ar las siguientes
etapas.
(- 3isponer de la concentracin de la composicin (
.
X
y del caudal (
.
Q

de entrada.
(1 Gbtener la curva de la densidad de flujo en funcin de la concentracin.
(4 0ijar la composicin de salida de los lodos
u
X
" que se desee obtener.
(7 3esde el punto (
u
X
"B se tra&a la tangente a la curva de variacin de la
densidad de flujo con la concentracin. El corte de esta tangente con el eje
de ordenadas permite obtener el valor de
min
' (
T
F
.
(; ' partir de la ecuacin ,.11 se puede calcular el rea del sedimentador.
Este m%todo presenta la peque#a dificultad de ser un m%todo en el que el
tra&ado grfico de la tangente suele dar errores de clculo. /or ello" a
&)
continuacin se expone el modo de obtener el rea del sedimentador sin
recurrir a este m%todo grfico.
!a variacin de la velocidad de sedimentacin suele variar con la
concentracin seg*n una expresin del tipo.
i si
X b a v ln
(,.1<
por lo que la densidad de flujo de slidos se podr expresar seg*n una
ecuacin exponencial del tipo.
' e6p(
i i i
X b a X F
(,.1,
Como se )a visto anteriormente" el valor de
min
' (
T
F
se obtiene de la recta
tangente a la curva
i
F
que pasa por el punto (
u
X
"B. Si se llega a obtener
el punto de tangencia (
L
X
"
L i
F ' (
" se podr calcular la ecuacin de la recta
tangente. /or tanto" es necesario que se encuentre este punto de tangencia.
El punto de tangencia se obtiene al igualar la funcin exponencial de
variacin de
i
F
con la concentracin (ecuacin ,.1, con la expresin de la
recta tangente para cuando el valor de la concentracin toma el valor
L
X
"
es decir.
L L
X X tangente recta X X i
F

' ( ' (
' ( ' e6p(
L u
X X
i
i
L L
X X
X d
F d
bX a X
L
,
_
(,.1>
' partir de esta expresin" y teniendo en cuenta que la pendiente de la recta
tangente posee un valor de u
v
" se obtiene la ecuacin de segundo grado.
.
)
+
u L u L
X X X b X b (,.1?
cuya resolucin permite encontrar dos valores de M
!
" de los que el mayor es
el fsicamente correcto" ya que es el punto de corte en la parte exponencial
de la curva.
Con el valor
L
X
obtenido" la funcin
L i
F ' (
se expresa como.
' e6p( ' (
L L L i
bX a X F
(,.4B
!a recta tangente que pasa por pasa por (
u
X
"B se puede expresar como.
!
X X
F
X X
X F
L u
L i
L u
u L i
tangente recta
' ( ' (
(,.4-
Con esta recta tangente se obtiene el valor de su ordenada en el origen para
x 2 B
L u
u L i
L T
X X
X F
F
' (
' (
(,.41
mientras que el valor de
u
v
es el correspondiente a la pendiente de esta
recta tangente.
L u
L i
u
X X
F
v
' (
(,.44
&,
' partir de las cuales" ya se puede obtener el rea necesaria.
' (
' ( ' (
. . . .
L u
u L i L T
X X
X F
X Q
F
X Q
A
(,.47
!16 C5'c&'o de 'a pro.&ndidad de' sedi-entador
Os all de la concentracin correspondiente al punto crtico" la
concentracin final de slidos que se puede alcan&ar" no es funcin de la
superficie sino del tiempo de residencia de los slidos en el sedimentador a
partir de la entrada en la &ona de compresin.
En el clculo de la profundidad de un sedimentador suele )acerse uso
solamente de la altura de la &ona de compresin y sumarle despu%s distintos
factores correctivos.
/ara determinar la profundidad de la &ona de compresin" es necesario
conocer el volumen de esta &ona.
Dodos los procedimientos existentes son aproximados y el resultado debe
ser considerado como un valor indicativo. ' continuacin se indica el
procedimiento para el clculo de la profundidad del sedimentador seg*n el
m%todo de =obert.
M8todo de Robert
Consiste en representar" en papel semilogartmico" el cociente
" "
" "
.
frente
a t" siendo
.
"
. la altura inicial de la suspensin.
" . la altura de la superficie de separacin entre ' y J al cabo de un tiempo
cualquiera t.
"
: la altura de la &ona de compresin a tiempo infinito.
3e ese modo se obtiene una grfica como la que se representa en la 0igura
,.,.
t
c tiempo
lg
h h
h h
_
,
.
2
3
M
!
&*
(i)&ra 77* =epresentacin grfica del procedimiento del O%todo de =obert.
/ara obtener" a partir de esta representacin" el valor del tiempo de retencin
(
R
t
" basta prolongar el tramo recto de la representacin obtenida )asta que
corte el eje de ordenadas: as obtenemos el punto J. ' continuacin se sit*a
sobre el eje de ordenadas el punto O" que es el valor correspondiente a la
media aritm%tica de las ordenadas de ' y J. 3esde ese punto se tra&a una
paralela al eje de abscisas )asta que corte a la curva (punto C. 3esde C se
tra&a una paralela al eje de ordenadas" que nos determina sobre el eje de
abscisas el tiempo c
t7
. El tiempo de retencin ser igual a la diferencia
' 7 (
c #
t t
" siendo #
t
el tiempo que" seg*n la grfica
' (t "
" )a de
transcurrir para que se alcance la concentracin fijada para la salida del lodo.
u
X
. !a altura #
"
correspondiente a esta concentracin se calcula a partir
de la siguiente expresin. # u
" X " X
. . . Conocida dic)a altura" de la grfica
' (t "
se deduce #
t
.
Pna ve& deducidos
c
t7
y #
t
" el volumen de la &ona de compresin puede
calcularse mediante la expresin.
#
c
t
t
S
dt "
$
S X L
V
8
. .
(0.,/'
siendo.
.
L
. Caudal volum%trico a la entrada.
.
X
. Concentracin de la suspensin a la entrada.
S . Seccin de la probeta en la que se efectu el experimento de
sedimentacin intermitente.
S
$
. Oasa de slidos contenidos en la suspensin con la que se efect*a
el experimento de sedimentacin intermitente. Es igual a la masa de
slidos" en la &ona de compresin.
!a integral
h dt
t
t
c
5
8
se calcula grfica o num%ricamente a partir de la
representacin
' (t "
.
&/
t
5 tiempo
h
t7
c
(i)&ra 79* =epresentacin grfica de la integral h dt
t
t
c
5
8
.
Pna ve& determinado el volumen de la &ona de compresin" dividi%ndolo por
la seccin del sedimentador" anteriormente calculada" se obtiene la altura de
la &ona de compresin.
or sedimentad del Seccion
9
:
c

(0.,+'
!a altura total del sedimentador se obtiene sumando al valor calculado de E
c
"
los siguientes t%rminos.
$ por inclinacin del fondo del sedimentador. #
%
2 de B"4 a B"< m.
$ por capacidad del tanque.
t
%
2 de B"4 a B"< m.
$ por inmersin del alimento.
S
%
2 de B"4 a -"B m.
!uego la altura total ser.
( ) : : : : :
c 5 t s
+ + +
()&.,0'
II OB:ETIVOS
Gbtener los datos experimentales necesarios para poder dimensionar un
sedimentador continuo al que se )a de alimentar una suspensin de CaCG
4
conteniendo M
B
Ng. de slidoIm
4
de suspensin" para obtener un lquido claro"
exento de slidos" y un lodo con una concentracin de slidos de M
u
Ng. de
slidoIm
4
de suspensin.
III MATERIAL Y METODOS
0! MATERIALES*
/robeta provista de una escala graduada
&+
Carbonato de Calcio
NOnG
7
Cronometro
Sedimentador continuo
0/ METODOS
0/! Dise;o de &n sedi-entador contin<o
a Dispositi=o E+peri-enta'
El ensayo de sedimentacin se reali&ar en una probeta de vidrio de - litro
de capacidad" que dispone de una escala graduada de alturas" utili&ando
una suspensin de carbonato clcico. Esta suspensin se preparar con
una concentracin de M @gIlt. a partir de CaCG
4
comercial (
S
> /?70
)@c-0. El tiempo se medir con un cronmetro y para poder ver mejor el
avance de la interfase de separacin entre ' y J" se suele agregar a la
suspensin unas gotas de solucin de NOnG
7
" que no influye en el
desarrollo de la operacin.
b #rocedi-iento
Se prepara una suspensin de CaCG4 en agua con una concentracin de
M @gIlt. Esta suspensin se introduce en la probeta antes mencionada" se
tapa y agita fuertemente a fin de )omogenei&ar la me&cla. ' continuacin
se deja la probeta sobre la mesa de laboratorio y simultneamente se
empie&a a medir el tiempo que transcurre.
3urante la primera media )ora de sedimentacin se tomarn medidas de
altura de la interfase descendente a intervalos de - min.: durante la
segunda media )ora" a intervalos de 1 min. y durante la tercera media
)ora" a intervalos de ; min.
Se repite este proceso con otras cuatro concentraciones diferentes.
0// Sedi-entador contin<o
Se instala el equipo seg*n el esquema mostrado en la figura ,.?. Se vara
la inclinacin del sedimentador y el caudal de alimentacin"
determinndose la cantidad de slidos retenido en un tiempo Q tR.
&0
(i)&ra 7A* Esquema de un sedimentador de placa inclinada
IV RESULTADOS Y DISCUSION
-.$ En primer lugar se registrar una lista con los valores conocidos.
Concentracin inicial.
i
X
.
2 @gIm
4
'ltura inicial. .
"
2 m
1.$ Con los datos experimentales de altura () y tiemp (t construir la Dabla ,.1 y
la grfica
' (t "
en papel milimetrado normal" para cada una de las
concentraciones ensayadas.
;abla 0.)
Diempo (minutos ) (cm.
4.$ ' partir de la tabla ,.1 se buscan los valores de la velocidad de sedimentacin
inicial" a partir de la pendiente de la curva
' (t "
partiendo de tiempo t 2 B"
construy%ndose la Dabla ,.4.
Dabla ,.4
v
si
X
i
&-
7.$ !os datos de la tabla ,.4 se ajustan a la ecuacin ,.1<" lo que permite
encontrar los valores de los parmetros a y b de esta ecuacin.
;.$ El valor de b se introduce en la ecuacin ,.1?" y se resuelve esta ecuacin de
segundo grado. El valor mayor de las dos races obtenidas dar el valor M
!
del
punto de tangencia de la curva y recta que pasa por (M
u
"B.
<.$ Con el valor de M
!
obtenido se calcula (0
i
!
a partir de la ecuacin ,.4B. S con
ello obtiene la recta tangente con la ecuacin ,.4-.
,.$ !os valores de la pendiente y de la ordenada en el origen de la recta tangente
obtenida permiten calcular la velocidad con la que se extraen los lodos en el
fondo del sedimentador (ecuacin ,.44 y de la densidad de flujos de slidos
para que el rea sea mnima (ecuacin ,.41" respectivamente.
>.$ 'l sustituir el valor de (0
i
!
en la ecuacin ,.47 se calcula el rea del
sedimentador.
?.$ /ara el clculo de la profundidad del sedimentador" a partir de los datos de la
Dabla ,.1" correspondientes al experimento con un mayor contenido en slidos
en suspensin" se construye la Dabla ,.7
Dabla ,.7
Con los valores de la *ltima columna y los correspondientes de la primera se
representa en papel semilogartmico
lg ( '
h h
h h
5 t
_
,
.
En esta grfica se determinar tT
c
.
-B.$ Se calcula el volumen de la &ona de compresin aplicando la ecuacin (,.4;.
--.$ Se calcula la altura del sedimentador.
-1.$ 3iscutir los resultados obtenidos.
/ara el caso del sedimentador de placa inclinada evaluar a diferentes
caudales la retencin de slidos" as como la influencia de los diferentes
ngulos de inclinacin. Fraficar sus resultados y discutir" as mismo desarrolle
y demuestre una ecuacin para un sedimentador de placas inclinadas.
t '"(ras) " 'm) " * "
" * "
+"
,
* "
&1
V CONCLUSIONES
/untuales y estrictamente relacionados con los objetivos del ensayo.
VI BIBLIOBRA(IA
-. +bar& =." '.: Jarbosa C. Gperaciones Pnitarias en la +ngeniera de 'limentos.
Dec)nomic /ublis)ing Company" +nc P.S.'. Espa#a. -???.
1. +bar& '.: Jarbosa F.: Far&a S: Fimeno 9.: Oa !.: Jarletta J. O%todos
Experimentales en la +ngeniera 'limentara. Uas)ington State Pniversity"
Pniversidad de !leida. Espa#a. -???.
4. 'guado" V." Calles" V.'." Cansares" /." !pe&" J." =odrgue&" 0. +ngeniera de
la +ndustria 'limentara. 9olumen +. Conceptos Jsicos. Editorial Sntesis.
Espa#a. -???.
7. Nir@$Gt)mer. Encyclopedia of C)emical Dec)nology. 0ourt) Edition. 9olume
1-. Electronic version. Edit. V)on Uiley W Sons +nc. EE.PP. -??>.
;. OcCabe" U. !." Smit)" V. C. y Earriot" /. Gperaciones Pnitarias en +ngeniera
Lumica. 7X Edicin. OcFra6$Eill. Oadrid. -??7
<. /erry" =. E.: Freen" 3. U. y Oaloney" V. G. /erry Oanual del +ngeniero
Lumico. OcFra6$Eill. O%xico 3. 0. -??1.
).
VII NOMENCLATURA
2 <rea de espesamiento (m
)
'
2
c
<rea de clari5icacin (m
)
'
2
min
<rea mnima de espesamiento (m
)
'
a =rdenada en el origen de la ecuacin de regresin ln%
si
%s. >
i
b Pendiente de la ecuacin de regresin ln%
si
%s. >
i
? Densidad de 5lu@o de slidos (Ag m
B)
s
B&
'
?
i
Densidad de 5lu@o de slidos debida a la sedimentacin para >
i
(Ag m
B)
s
B&
'
?
u
Densidad de 5lu@o de slidos debida a la e6traccin de 5angos para >
i
(Ag m
B)
s
B&
'
?
;
Densidad de 5lu@o de slidos total (Ag m
B)
s
B&
'
(?
;
'
min
Densidad de 5lu@o de slidos total mnima (Ag m
B)
s
B&
'
(?
i
'
"
Densidad de 5lu@o de slidos debida a la sedimentacin para >
"
(Ag m
B)
s
B&
'
(?
;
'
"
Densidad de 5lu@o de slidos total para >
"
(Ag m
B)
s
B&
'
(?
u
'
"
Densidad de 5lu@o de slidos debida a la e6traccin de 5angos para >
"
(Ag m
B)
s
B&
'
:
c
2ltura de la zona de compresin del sedimentador continuo (m'
h 2ltura (m'
h
.
2ltura inicial (m'
h
2ltura de la zona de compresin en la probeta a tiempo in5inito (m'

"
o
!audal %olumCtrico de entrada (m
,
Ds'
E
e
!audal de salida de clari5icado (m
,
s
B&
'
E
o
!audal de entrada (m
,
s
B&
'
E
u
!audal de salida de 5angos (m
,
s
B&
'
S Seccin trans%ersal de la probeta (m
)
'
t
!
;iempo crtico (s'
t
5
;iempo necesario para alcanzar la concentracin 5inal (s'
9 9olumen de la zona de compresin por unidad de caudal msico (m
,
sDAg'
%
s
9elocidad de sedimentacin (m s
B&
'
%
si
9elocidad de sedimentacin para >
i
(m s
B&
'
%
so
9elocidad de sedimentacin para >
o
(m s
B&
'
%
u
9elocidad de e6traccin de 5angos (m s
B&
'
S
Masa de slidos totales contenidos en la suspensin (Ag'
>
e
!oncentracin de slidos en la salida de clari5icado (Ag m
B,
'
>
i
!oncentracin de slidos (Ag m
B,
'
>
"
!oncentracin de slidos en la zona donde la densidad de 5lu@o es mnima (Ag m
B,
'
>
o
!oncentracin de slidos en la entrada (Ag m
B,
'
>
u
!oncentracin de slidos a la salida de la zona de compresin (Ag m
B,
'
)&

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Gua de prctica de laboratorio

2 densidad del lquido

2 densidad del slido

2 densidad del fluido

2 viscosidad cinemtica (Sto@es

al reempla&ar en la ecuacin (,.," se origina la ecuacin de Sto@es.

2 viscosidad dinmica" /oises

2ltura de la zona de compresin en la probeta a tiempo in5inito (m'

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