Sistema digestivo:

La funcin principal del aparato digestivo es recibir los alimentos desde el exterior, procesarlos a partir
de la MASTICACIN en la boca y separar los elementos que sean nutritivos para el organismo
humano.
El aparato digestivo est formado por varios rganos:
Es la cavidad donde comienza el TU! "I#ESTI$!% En s& interior se enc&entran
la LENGU ,
los !"EN#E$ ,
las EN%&$,
el 'L!(,
las )&G!L$,
la *+UL
y los ,("-"%",$ $L"+LE$.
'aringe
La faringe es un tubo muscular que
comunica el aparato o sistema
respiratorio con el digestivo. La
faringe es la parte que viene despu.s
de la boca.
Esta cavidad se comunica con la
nari/ por dos agu0eros, y tambi.n con
el o1do por otros dos conductos
2trompas de Eustaquio3.
#ambi.n se comunica con el tubo respiratorio 2traquea34 pero en el momento de pasar el alimento, este
paso se cierra por medio de una v5lvula, llamada epiglotis, que impide que aquel vaya a parar al tubo
respiratorio.
En la faringe se halla el velo del paladar, que se prolonga hacia los lados en dos repliegues, que son los
pilares. En los pilarares se encuentran unas gl5ndulas llamadas am1gdalas, que defienden el organismo
de las infecciones.
(a faringe se com&nica adems con el esfago) *&e &n t&+o largo) sit&ado a contin&acin de la
faringe) *&e cond&ce el alimento al estmago%
(aringe
La laringe es el rgano donde se produce la vo/, contiene las cuerdas vocales y constituye tambi.n un
paso obligado para los gases respiratorios.
La laringe es el rgano de la vo/, pero adem5s constituye parte importante de la v1a a.rea y es tambi.n
su mecanismo de proteccin pues evita el pasa0e de los alimentos con el refle0o de tos y la din5mica de
proteccin de la epiglotis.
Est5 situada encima de la tr5quea, que es su continuacin. #iene la forma de una pir5mide triangular
invertida formada por pie/as cartiloginosas que se articulan entre s1 y unen por ligamentos, m6sculos y
cubiertos por una mucosa que est5 constituida por una serie de repliegues de te0ido epitelial.
El esfago:
Es un conducto m6sculo membranoso 2un tubo
muscular3, ubicado en la parte media del trax, que se
extiende desde la faringe hasta el estmago. trav.s del
esfago pasan los alimentos hasta el estmago. $u
funcin consiste en ser precisamente el conducto de
unin entre la boca y el estmago y permitir que los
alimentos lleguen a .ste.
!esde la parte superior hasta la porcin donde el esfago
se une con el estmago hay unos cuarenta cent1metros.
El esfago empie/a en el cuello, atraviesa todo el trax y
pasa al abdomen a trav.s del hiato esof5gico del diafragma. 7abitualmente es una cavidad virtual 2es
decir que sus paredes se encuentran unidas y slo se abren cuando pasa el bolo alimenticio3.
El estmago8
,rgano principal de la digestin, y la parte m5s grande del aparato digestivo, tiene la forma de un
saco el5stico que puede aumentar o disminuir su tama9o seg6n la cantidad de alimento que contenga.
Este rgano posee dos aberturas8 una que comunica con el esfago, por donde entran los alimentos, que
se llama cordias, y otra de salida que los conduce a los intestinos, una ve/ digeridos, que se llama
p,loro.
Alimentos se mezclan) se dis&elven - se almacenan en el estmago%

Las paredes del estmago est5n formadas por varias capas. Una de ellas es muy musculosa, sirviendo
sus contracciones para amasar el +olo alimenticio cuando se halla en el estmago, completando la
accin mec5nica y facilitando as1 su me/cla con los .&gos digestivos. La membrana interior es una
membrana mucosa que, examinada a trav.s de una lupa, presenta unos hoyitos, en el fondo de los
cuales aparece un punto oscuro.
Intestino delgado:
Sit&ado en la cavidad a+dominal) el intestino delgado es &n t&+o alargado - /&eco con paredes
ms delgadas *&e las del estmago% Mide entre siete - n&eve metros de largo) plegado varias
veces% Se divide en tres partes: d&odeno 0la parte ms cercana al estmago1) -e-&no 0la porcin
media1 e ,leon 0el tramo final1%
l igual que el
estmago, el
intestino tiene
m6sculos, los
que al moverse
hacen que los
alimentos
vayan
avan/ando.
La pared
interior del
intestino
delgado no es
lisa, sino que
presenta una
gran cantidad
de :pelitos:
llamados
vellosidades
intestinales, las que est5n irrigadas internamente por peque9os vasos sangu1neos.
El pncreas produce el 0ugo pancre5tico y el h1gado, la bilis.
Estos dos 0ugos son vertidos al intestino delgado.
La bilis ayuda a disolver las grasas, lo que facilita su asimilacin.
)ientras, el 0ugo pancre5tico, completa la digestin de las prote1nas y los a/6cares, proceso que
comen/ en el estmago, 0unto al 0ugo intestinal, producido por las paredes del intestino delgado.
Una ve/ digeridos los alimentos, sus componentes deben pasar a la sangre para ser distribuidos a todos
los rganos del cuerpo.
El paso de los alimentos a la sangre, a trav.s de las vellosidades intestinales, se llama absorcin.
El intestino gr&eso:
(lamado tam+i2n colon) se inicia a partir de la vlv&la ileocecal en &n fondo de saco denominado
ciego) p&nto de &nin con el intestino delgado) - de donde sale el ap2ndice vermiforme% "esde el
ciego descri+e &na serie de c&rvas) formando &n marco) para terminar en el recto - el ano%
$u longitud es variable, entre ;<= y
En el intestino grueso se diferencian varias porciones, entre ellas tenemos8
La primera porcin que esta constituida por un saco ciego, situada inferior a la v5lvula ileocecal y que
da origen al ap.ndice vermiforme.
La segunda porcin es denominada como colon ascendente con una longitud de quince cent1metros,
para dar origen a la tercera porcin que es el colon transverso, con una longitud media de cincuenta
cent1metros, origin5ndose una cuarta porcin que es el colon descendente con die/ cent1metros de
longitud, por ultimo se diferencia el colon sigmoideo, recto y ano.
El recto es la parte terminal del tubo digestivo. Es la continuacin del colon sigmoideo y termina
abri.ndose al exterior por el orificio anal.
El intestino grueso, o colon, es el 6ltimo componente del sistema o aparato digestivo y reali/a la fase
terminal de la digestin.
El intestino grueso toma el alimento digerido 2*&imo3 proveniente desde el intestino delgado y
termina el proceso de absorcin.
'or lo tanto, la funcin principal del intestino grueso en el sistema digestivo es la concentracin y
almacenamiento de los desechos slidos, convirtiendo el quimo en /eces para ser excretadas.
!urante este proceso las c.lulas que recubren el colon reabsorben agua del quimo, cambiando su estado
de l1quido a slido. )iles de millones de bacterias dentro del colon sinteti/an sales que no han sido
digeridas en su paso por el intestino delgado y las vitaminas > y ?, as1 como gases hidrgeno, dixido
de carbono, sulfuro de hidrgeno y metano.
$egmentos musculares del intestino grueso, llamados /a&stros, empu0an esta materia y la remueven
dentro del intestino grueso con movimientos sucesivos,
me/cl5ndola por completo.
l no ser defecadas las heces, cuando es necesario, el colon
continua absorbiendo agua, volvi.ndolas duras y causando
estre9imiento.
'or lo general, el alimento pasa m5s tiempo en el colon que
en ning6n otro sitio del tubo digestivo, este tiempo puede
variar dependiendo del tipo de alimento y de cada persona.
En el colon puede permanecer aproximadamente desde nueve
horas hasta varios d1as.