Laborat Laborat Laborat Laborat

OBJETIVOS DE LA PRCTICA
- Manipular un Viscosmetro de
Saybolt Universal.
- Determinar la viscosidad
cinemtica de un aceite
lubricante comercial a
distintas temperaturas.
- Determinar la viscosidad
absoluta de un aceite lubricante
comercial.
- Clasificar el acei
segn el grado de
establecido en la norma
Covenin 1121:1999.
- Graficar el comportamiento de
la viscosidad Cinemtica del
Lubricante en funcin
temperatura.

FUNDAMENTOS TERICOS

Viscosidad absoluta y
cinemtica.
La viscosidad absoluta de la
mayora de los fluidos muestra una
gran variacin con la temperatura;
pero es relativamente insensible a
la presin, a menos que sta
alcance valores elevados. Para los
gases que estn a una
temperatura doble de la
Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior
Instituto Universitario de Tecnologa Alonso Gamero



Laborat Laborat Laborat Laboratorio de Operaciones Unitarias I orio de Operaciones Unitarias I orio de Operaciones Unitarias I orio de Operaciones Unitarias I
OBJETIVOS DE LA PRCTICA:
Manipular un Viscosmetro de
Saybolt Universal.
Determinar la viscosidad
cinemtica de un aceite
lubricante comercial a
temperaturas.
Determinar la viscosidad
absoluta de un aceite lubricante
Clasificar el aceite lubricante
segn el grado de viscosidad
establecido en la norma
Covenin 1121:1999.
Graficar el comportamiento de
la viscosidad Cinemtica del
Lubricante en funcin de la

FUNDAMENTOS TERICOS:
Viscosidad absoluta y
La viscosidad absoluta de la
mayora de los fluidos muestra una
gran variacin con la temperatura;
pero es relativamente insensible a
la presin, a menos que sta
alcance valores elevados. Para los
gases que estn a una
temperatura doble de la crtica, las

variaciones de la viscosidad con la
presin son insignificantes, hasta
que se alcanzan valores de la
presin muy prximos a
crtica. En el caso del aire a la
temperatura ambiente, las
presiones a las que son notables
las variaciones de viscosidad, son
de aproximadamente 350 kg/cm
En la mayora de los casos de
inters, puede desecharse el efecto
de la presin sobre la viscosidad
de los lquidos. Por ejemplo, para
un clculo aproximado del efecto
de la presin en los
derivados del petrleo, se supone
que un incremento de 15 kg/cm
en la presin, produce un cambio
en la viscosidad equivalente a la
reduccin de 1F (
temperatura.
Los cambios de temperatura
originan variaciones opuestas en la
viscosidad de los lquidos y los
gases. As, una disminucin de
temperatura hace decrecer la
viscosidad de un gas, mientras que
en los lquidos la aumenta. Este
aumento de viscosidad en los
lquidos, al reducirse la
temperatura, queda claramente
Repblica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior
Instituto Universitario de Tecnologa Alonso Gamero
Laboratorio de Procesos Qumicos
Operaciones Unitarias I

PRCTICA

VISCOSIMETRA
1
variaciones de la viscosidad con la
son insignificantes, hasta
que se alcanzan valores de la
presin muy prximos a la presin
crtica. En el caso del aire a la
temperatura ambiente, las
presiones a las que son notables
variaciones de viscosidad, son
de aproximadamente 350 kg/cm
2
.
En la mayora de los casos de
inters, puede desecharse el efecto
de la presin sobre la viscosidad
de los lquidos. Por ejemplo, para
un clculo aproximado del efecto
de la presin en los aceites
derivados del petrleo, se supone
que un incremento de 15 kg/cm
2

en la presin, produce un cambio
la viscosidad equivalente a la
reduccin de 1F (-17.2C) en la
Los cambios de temperatura
originan variaciones opuestas en la
dad de los lquidos y los
gases. As, una disminucin de
temperatura hace decrecer la
viscosidad de un gas, mientras que
en los lquidos la aumenta. Este
aumento de viscosidad en los
lquidos, al reducirse la
temperatura, queda claramente
Repblica Bolivariana de Venezuela
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comprobado, cuando pretendemos
poner en marcha un automvil en
los fros das del invierno.
Las diferencias en la variacin de
viscosidad con la temperatura, en
lquidos y gases, se comprenden
cuantitativamente, si analizamos
los mecanismos bsicos que dan
origen a la viscosidad. Se ha
determinado que este mecanismo
en los gases, a bajas presiones, es
predominantemente un
intercambio molecular de
cantidades en movimiento. Puesto
que las molculas de los gases
estn en continuo movimiento,
podemos suponer que cuando una
corriente de gas fluye en una
direccin dada, tendr lugar algn
movimiento molecular en la
direccin normal del flujo.
Las molculas con menor velocidad
emigran hacia las zonas de mayor
velocidad de flujo, chocan con
otras y las obligan a reducir su
velocidad. Tambin se registra una
migracin general de las molculas
de mayor velocidad a las zonas
ms lentas, con el consiguiente
intercambio de las cantidades de
movimiento, los cambios de
cantidad de movimiento de las
molculas entre las diversas capas
del gas, son la causa del fenmeno
que interpretamos como esfuerzo
tangencial viscoso. Se ha
observado que la viscosidad de los
gases aumenta con la temperatura
y viceversa.
No es fcil explicar el efecto de la
temperatura sobre la viscosidad, en
los lquidos. Una de las principales
razones es que el mecanismo que
da origen a la viscosidad de un
lquido no se ha comprendido
totalmente. H. Eyring y sus
colaboradores, que han escrito
ampliamente sobre la viscosidad en
los lquidos, propusieron un modelo
ms o menos aplicable. Este
modelo se basa en el concepto de
la existencia de huecos en un
lquido, hacia los que emigran las
molculas lquidas, a condicin de
que puedan vencer ciertas barreras
que las rodean. Un esfuerzo
tangencial aplicado a un lquido que
fluye, ocasiona una distorsin en las
barreras de potencial e incrementa
la frecuencia de los reacomodos
moleculares. De esta forma, se
puede calcular la velocidad mo-
lecular relativa, en la direccin del
flujo, y determinar el gradiente de
velocidad normal a la direccin del
flujo. Si se conoce el gradiente de
velocidad, se puede encontrar una
expresin de la viscosidad.
Las unidades de viscosidad
cinemtica son el stoke y el
centistoke.
La viscosidad cinemtica de los
aceites se determina, a menudo,
con un instrumento llamado
viscosmetro universal Saybolt. La
parte fundamental de este aparato
es un recipiente cilndrico que
tiene un orificio especial en su
base. El lquido que se va a
examinar se vierte en el recipiente
y se le permite desaguar a un vaso
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tambin especial. El tiempo, en
segundos, que necesita el lquido
para llegar a cierto nivel del vaso,
es una medida de su viscosidad
cinemtica. Las unidades de
viscosidad cinemtica as
determinadas son "segundos
universales Saybolt". Estas
unidades se pueden convertir a
mtricas, utilizando la frmula:
Donde t
s
viene dado en segundos
universales Saybolt.
La viscosidad de un fluido
newtoniano depende
principalmente de la temperatura y
la estructura molecular y en menor
extensin de la presin, excepto en
el caso de presiones muy altas. Las
viscosidades de los gases a
temperatura ambiente estn por lo
general entre 0.005 y 0.02 cP. No
hay una correlacin simple con el
peso molecular. A 20C la viscosidad
es de 0.018 cP para el aire, 0.014
cP para el dixido de carbono,
0.007 cP para el vapor de benceno
y 0.009 cP para el hidrgeno.
Las viscosidades de los gases
aumentan con la temperatura,
como lo predice la teora cintica.
La viscosidad de un gas es casi
independiente de la presin en la
regin donde se aplica la ley de los
gases ideales. A muy altas
presiones la viscosidad se
incrementa, especialmente en la
cercana del punto crtico.
Las viscosidades de los lquidos son
generalmente mucho ms grandes
que las de los gases y abarcan
distintos rdenes de magnitud. En
general, la viscosidad se incrementa
con el peso molecular y decrece
significativamente cuando se
aumenta la temperatura. Por
ejemplo, la viscosidad del agua cae
desde 1.79 cP a 0C hasta 0.28 cP
a 100C. La viscosidad de un lquido
aumenta con la presin, pero el
efecto es generalmente
insignificante a presiones menores
de 40 atm. En el apndice 9 se
proporcionan datos para lquidos
comunes en un amplio intervalo de
temperaturas.
Las viscosidades absolutas de los
lquidos varan en un enorme
intervalo de magnitudes, desde casi
0.1 cP para lquidos cerca de su
punto de ebullicin hasta tanto
como 10
6
P para polmeros
fundidos. Los materiales
extremadamente viscosos son no
newtonianos y no poseen una
viscosidad nica que sea
independiente de la velocidad de
corte.
La viscosidad es una propiedad de
gran importancia en el estudio de los
fluidos para el transporte de ellos.

Viscosidad Cinemtica: es una
medida de la resistencia interna de un
lquido o un gas a fluir por gravedad,
siendo la presin en el cabezal
impulsor proporcional a la densidad del
fluido.
Esta propiedad se determina
mediante el uso de un instrumento
denominado Viscosmetro. Existen
gran variedad de estos instrumentos
de acuerdo a su construccin u
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operacin; la utilizacin de estos va a
depender del tipo de fluido a estudiar,
del pas en donde se encuentre o
segn de lo que se disponga al
momento.
En este caso se va a utilizar el
Viscosmetro de Saybolt Universal
(de origen americano), perteneciente
a la clasificacin de viscosmetro de
tubos, igual que el de Ostwald-
Cannon -Fenske-Ubbelohde con la
diferencia que el primero es
construido en material de metal y los
segundos de vidrio en forma de U, no
necesitando el primero calibracin. La
operacin de estos, consiste en hacer
pasar a travs de un tubo capilar
(calibrado) un flujo determinado de un
fluido a una temperatura constante.
Existen varios tipos de viscosmetros:
el Viscosmetro de Oswalt, el
Viscosmetro de Saybolt (El
Universal, usado para ensayos de
aceites lubricantes y El Furol, para
aceites combustibles muy viscosos y
otros aceites semejantes).

Viscosmetro Saybolt
Est provisto de un corto tubo
capilar, midiendo el tiempo que
tarda en fluir 60 cm
3
de fluido a
travs del tubo capilar (orificio
universal calibrado) bajo
consideraciones especficas. El tiempo
en segundos es la lectura Saybolt.
La ecuacin emprica que
aproximadamente relaciona a la
viscosidad (v) con los segundos Saybolt
es la siguiente:



Donde:
v = viscosidad cinemtica en
cm
2
/seg.
=Segundos Saybolt en seg.

MATERIALES Y EQUIPOS:
Viscosmetro de Saybolt
Universal
Cronmetro
Termmetro
Aceite Lubricante
Agua como sistema de
enfriamiento
Hornilla y gas como
sistema de
calentamiento
Beaker de 600 ml.
Guantes.

PROCEDIMIENTO
EXPERIMENTAL:
El alumno dispondr en el laboratorio
del equipo que fue descrito en la
seccin anterior, adicionando a este
el sistema de calentamiento que
est formado por una hornilla que es
alimentada a travs de una bombona
cuyo contenido es gas comercial. Los
pasos a seguir de manera general son
los siguientes:
1. Agregar el agua al depsito
indicado (B).
2. Colocar en la parte inferior del
depsito (A) el tapn de goma (E).
3. Llenar el depsito (A) con el
fluido que se le va a medir la
viscosidad. Antes de realizar este
paso se debe filtrar el fluido de ser
necesario.
4. Poner a circular el agua de
enfriamiento que pasa a travs del
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depsito (B). Esta debe ser de un
flujo estable.
5. Determinar la viscosidad a la
temperatura ambiente.
5.1. Colocar un beaker debajo
del tapn de goma.
5.2. Quitar el tapn de goma
(E).
5.3. En el momento que
caiga la primera gota en el
beaker empezar a
cronometrar el tiempo.
5.4. Detener el cronmetro en
el momento que se haya
recolectado los 60 cm
3
de
muestra.
5.5. Repetir los pasos 2, 3 y
5.1 hasta 5.4 dos veces ms.
6. Determinar la viscosidad a
temperaturas mayores a la del
ambiente.
6.1 Se debe ajustar la
temperatura al valor
deseado. Para ello se
enciende la hornilla (tomando
en cuenta las medidas de
seguridad pertinentes).
6.2. Cuando se halla
alcanzado la temperatura
deseada (para ello se
dispondr de un termmetro
que estar situado en el
depsito (A), se realizaran los
pasos descritos desde el 5.1
hasta 5.5.
7. Cuando ya se hayan realizado
todas las pruebas necesarias,
apagar la hornilla y dejar enfriar el
viscosmetro a una temperatura
razonable.


MEDIDAS DE SEGURIDAD
Se debe llevar la temperatura
del fluido en estudio a 1.5 C
del valor deseado.
La persona que manipule el
tapn debe usar guantes.
Asegurarse de que las
vlvulas que regulan la
alimentacin de gas estn
previamente cerradas. Luego
proceder a abrirlas segn
como se los indique el
profesor.
Encender el fsforo antes de
abrir la vlvula que alimenta a
la hornilla.

RESULTADOS
Se debe realizar una
representacin grfica de la
Viscosidad Cinemtica en funcin de
la temperatura.

BIBLIOGRAFA

Antonio Creus.
Instrumentacin y
Control.
Douglas Casidini. Manual
de Instrumentacin
Tomo I.
Arthur Hansem.
Mecnica de los Fluidos.
Mc Cabe; Smith;
Harriot. Operaciones
Unitarias en Ingeniera
Qumica.
Juan Jos Bolinaga.
Mecnica Elemental de
Fluidos.


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Partes internas de un Viscosmetro de Saybolt Universal.