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ANEXO B

COORDINACIN GENERAL DE ENLACE SECTORIAL
FORMATO PARA LA FORMULACIN DEL PROYECTO PRODUCTIVO
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I. Datos generales del Proyecto Productivo.

Nombre del Programa FAPPA
Nombre del Proyecto Productivo Cra y Engorda de Ovinos
Estado Guerrero.
Ncleo Agrario Nucleo Agrario Chilpancingo.
Municipio Chilpancingo de los Bravo.
Giro del Proyecto Productivo Pecuario.
Producto Final Cordero en Pie.
Nombre del Grupo Productores Alveja.
Nmero de integrantes 6 Integrantes.
Monto solicitado
Nombre del Tcnico
CUHA

II. Diagnstico participativo. (2 cuartillas mximo)

II.1 Origen, Caractersticas y Experiencias del Grupo y de los Participantes. (Ejemplo:
histrico, familiar; discapacidad, tercera edad, capacitacin; otras actividades relacionadas
o no al proyecto).
El grupo de trabajo social denominado Productores Alveja comenzaron la actividad
econmica de engorda de ovinos desde hace 10 aos, debido al encarecimiento de los
corderos para engorda, decidieron incursionar el pie de Cra, con un total de 15 cabezas,
ms si embargo no han sido suficiente para incrementar la rentabilidad de sus unidades
produccin de cabezas de cordero, debido a que no han avanzado en la integracin de la
cadena productiva.
El grupo de integrantes no estn legalmente constituidos ante hacienda detectando un
problema de operar el sistema de produccin por falta de recurso econmico
identificando que deben modificar la forma de operar como organizacin, a fin de ser ms
competitivos en la calidad y precio del ganado ovino, con respecto a la organizacin, se
plantea un cambio en la forma de la operacin actual, la cual se centra en el grupo de los

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NOTA: Sin considerar el Anlisis Financiero, el cual se realizar en formato Excel; (con clculos matemticos
vinculados) el Proyecto Productivo deber tener un mnimo de 10 y un mximo de 17 hojas; respetando este formato
Word de este Anexo B (con letra Arial nmero 11 interlineado sencillo). Deber respetar el nmero de hojas propuestas
en cada perfil para desarrollar el proyecto.

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integrantes , proponindose a trabajar en un proyecto de Cra intensiva de ganado ovino,
complementando que el grupo de trabajo, operaran mediante a cargos que a cada
integrante de grupo de trabajo se les asignaran, agilizando la cadena de productividad en
el presente proyecto.



II.2 Cmo y por qu se eligi el Proyecto Productivo? (Ejemplo: en grupo, por
sugerencia, por las caractersticas de las integrantes del grupo, por las caractersticas de la
Comunidad).
Las integrantes del grupo tienen bien claro el tipo de proyecto al cual quieren acceder a travs del
programa, ya que tienen la suficiente experiencia; adems se consideran que cuentan con las
habilidades y destrezas que se requieren para implementarlo, adems de la capacitacin y de la
asistencia tcnica que se dar a travs del tcnico designado por el grupo. Se considera que
aportarn el tiempo suficiente para llevarlo a cabo.




II.3 Fortalezas y debilidades de la implementacin del Proyecto Productivo.
Fortalezas.

El grupo de trabajo cuentan con la experiencia necesaria en cuanto a la Cra y engorda de
ovinos.
Tienen experiencia en la produccin agrcola, disminuyendo los costos de insumos de
alimentacin.
El Grupo de trabajo es unido.
Mercado regional seguro.
Debilidades.
El sistema de produccin pecuario se realiza de forma tradicional, los corderos se tienen
encerrados en un pequeo corral, sin ningn manejo sanitario.
Carecen de infraestructura para repoblamiento de hato ovino.
Es un grupo informal.
Carecen de capital econmico para poner en marcha el proyecto.


II.4 Oportunidades y amenazas de la implementacin del Proyecto Productivo.
Oportunidades.
Tecnificar la produccin en sectores pecuarios y agrcolas para obtener mayor productividad
generando productos de mejor calidad generando ingresos econmicos.

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Acceso a programas gubernamentales.
Equipamiento tecnico para mejorar la calidad y produccion de los ovinos.
Amenazas.
Condiciones Climaticas desfavorables.
Precio de la Carne (poco rentable en el mercado local).
Enfermedade infecciosas exoticas.( entrada de nuevas enfermedades).


II.5 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.
Objetivos.
Integrarse como un grupo solidario y participativo.
Hacer ms eficientes sus procesos productivos mediante la capacitacin y utilizacin de
tecnologas viables que mejoren la productividad del rebao ovino, a travs de pruebas
sanitarias y monta controlada, entre otras, as como la suplementacin del mismo.
Integrarse a las cadenas productivas y lograr su permanencia en la actividad ganadera y
consolidar la rentabilidad de la empresa, que les genere rendimientos econmicos para las
socias participantes.
Metas.
Obtener 270 coderos en el primer ao de vida de proyecto.
Tener ingresos de venta de 145,410.15 por ao.
Recuperar la inversin del proyecto en 5 ao de vida.


III. Anlisis del mercado (4 cuartillas mximo)

III.1 Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios Cul es el producto o
servicio final a ofrecer? Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos
durante el desarrollo del proyecto) Cules son las caractersticas fsicas de dicho
producto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y embalaje) ser ofertado el
producto? El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? En qu
consiste?
Producto |

Presentacin | Calidad y atributos |
Borregas de desecho| En
pie |
| En pie | De 60 kgs y mximo 4 partos |
Sementales de desecho | En pie | De 70 kgs y mximo 5 aos |
Corderos (as) para rastro | En pie | De 40 kgs y 6 meses de edad |

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Corderos para cra | En pie | De 45 kgs y 6 meses de edad |
Corderas para cra | En pie | De 45 kgs y 6 meses de edad |



III.2 Caractersticas del mercado local: Plaza o mercado Cuntos habitantes tiene(n)
la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) dnde se comercializar el producto(s) y/o servicio(s)?
Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) Cul ser el punto de venta y cul es el
nicho de mercado)?
El venta de los de los corderos ser ofertado en la ciudad de Chilpancingo de los bravo,
donde actualmente la ciudad cuenta 187 251 hab. Comprados por datos actualizados de
INEGI, donde normalmente el consumo de la carne de borrego es diario y actualmente el
consumo per cpita por ao es de 10 kilos de carne de cordero en el estado de Guerrero,
encontrando un mercado rentable y de un gran poder adquisitivo en la ciudad de Chilpancingo, el
punto de venta donde se estar ofertando los corderos en la ciudad de Chilpancingo de los
Bravo, con domicilio de la colonia plan de Ayala, parte alta S/N, rancho alveja, tambin
ofertaremos en localidades cercanas de la ciudad.








III.3 Anlisis de la demanda y oferta: Cuntos son los clientes potenciales del
producto(s) y/o servicio(s), cul es su poder adquisitivo en promedio y mencionar el
porcentaje de participacin del proyecto en el mercado? Cuntos competidores ofertan el
mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? Con qu frecuencia se
consume el producto o servicio?
La carne de cordero en la ciudad de Chilpancingo es demanda diariamente, y nuestros clientes
potenciales son todos los negocios de comida que diariamente ofertan alimento preparados
derivados de la carne de cordero, como son los platillos de barbacoa, birria, para los tacos al
pastor y el platillo de cabrito regiomontano, y que normalmente se preparan en fondas, cocinas
econmicas, restaurantes y negocios de taqueras de la ciudad, existen en la ciudad 10 ranchos
que tambin se dedican a la cra y engorda de ovinos, pero el poder adquisitivo es muy grande
que no alcanzan abastecer el mercado local, participando en un 60 % y el otro cuarenta 40% son
de los intermediarios de otras regiones del estado, donde se puede observar que existe fugas de
efectivo de un 40% de este mercado, tomando en cuenta que anualmente en la cuidad de
Chilpancingo se consume alrededor de 1,875,210 kgs. De carne de borrego, es decir si un
borrego pesa en promedio de 65 kilogramos, 28,849 borregos al ao.
Si nosotros normalmente en nuestro primer ao de vida del proyecto estaremos ofertando
alrededor de 107 borregos destinados para la carne, participando en el mercado 0.37% del

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mercado el cual para el segundo ao pretendemos abarcar el doble de produccin que en el
primer ao.


III.4 Anlisis y fijacin de precios: Cul es el precio promedio que oferta la
competencia? (Sealar los productos ms importantes) Cul es el precio de venta del
producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? Con base en qu se define? Existen
estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? Reflejarlo en
corrida financiera. Cmo, cundo y por qu se presentan?
Los precios a ofertar en el mercado son las siguientes caractersticas de clasificacin:
1. Corderos.- con un precio unitario de $1400.00 por cabeza.
2. Corderos Primarias.- con un precio de $ 1470.00
3. Vientres de desecho.- con precio de $900.00 por cabeza.
Llegando a la conclusin de que nuestros precios presentan un diferencia de 10 a 20 menos que
el de nuestros competidores locales, ofreciendo calidad y a un buen precio de venta por nuestros
coderos.


III.5 Estrategias de comercializacin:
1. Mencionar los principales mecanismos de promocin y difusin del producto(s) y/o
servicio(s). En caso de que las estrategias a implementar ameriten un costo, este debe de
incluirse como parte del Anlisis Financiero.
Todos los animales, tanto para abasto, cra o desecho se vendern de contado, previo acuerdo
con los compradores sobre los precios pactados. No se pretende dar promocin y difusin a
nuestros productores, dado que conocemos bien a nuestros clientes potenciales, derivado a que
ya nos estaremos dndonos a conocer por medio de la venta directa a los negocios de cocina.
En cuanto a la promocin de nuestro ganado ser de voz en voz o mejor dicho de cliente a
cliente as es decir por medios de un contrato venta que trataremos con nuestros respetivos
clientes.


2. El proyecto forma parte de una cadena productiva o ampliacin? Indicar en que parte
del proceso se integrar (desde la produccin hasta el consumidor final y mencionar las
actividades con las cuales se relaciona el proyecto)










Produccin
de Cra
Intensiva de
Corderos.
Engorda de
Borregos.
Venta final
en pie.

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La cadena Productiva tiene tres procesos la Primera es la Produccin de Cra de los ovinos, este
proceso se realizara desde la monta de los vientres hasta la nacimiento de los borregos.
La segunda Etapa se realizara la labor de destetar y desparasitar los corderos y comenzar con la
dieta para la engorda y hasta llegar el proceso final de borregos gordos listos para su venta.
La ltima etapa que es la venta final de los borregos gordos y de buen calidad de carne, se
destinaran a la mayora de los negocios donde se consume la carde de borrego en este caso son
todos los negocios de comida y restaurantes.



Proporcione dos cotizaciones formales de lo que va a adquirir con los recursos del
programa (Firmadas y Escaneadas incluyendo la razn social del proveedor, direccin,
telfonos, papel membretado y RFC). Estas se adjuntan en imagen directamente al
sistema.
IV. Ingeniera del Proyecto (9 cuartillas mximo)
IV.1 Localizacin.
1. Macro localizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad, rutas, vas de
acceso, croquis y distancias con principales proveedores).
Municipio de Chilpancingo de los Bravo se ubica en el centro-sur del estado de Guerrero y posee una
extensin total de 2,338.4 kilmetros cuadrados. Limita territorialmente al norte con el municipio de
Leonardo Bravo y Eduardo Neri, al sur con el municipio de Juan R. Escudero y Acapulco de Jurez; al
este con Mochitln y Tixtla de Guerrero; al oeste, con Coyuca de Bentez y tambin con Leonardo
Bravo.
La ciudad es atravesada por:
La Autopista del Sol, una autopista de peaje que, junto con la autopista Mxico-Cuernavaca,
comunica a la Ciudad de Mxico con el puerto de Acapulco en direccin norte-sur y tiene una
interseccin en la Ruta MX-km-289 con Chilpancingo.
La Carretera Federal 95, es una carretera que comunica a la Ciudad de Mxico con el puerto
de Acapulco y atraviesa a ciudades como Cuernavaca, Taxco, Iguala, Zumpango del Ro y
Chilpancingo.
Adems de contar con el Aeropuerto Nacional de Chilpancingo que es un aerdromo el cual
es utilizado principalmente por la aviacin general mediante un Cessna 208, ya que
actualmente no existen compaas areas nacionales que operen en el aeropuerto.






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2. Micro localizacin (colindancias y referencias).

Demografa.
Chilpancingo de los Bravo es la segunda ciudad ms grande del estado de Guerrero, solo superada
por el puerto de Acapulco. Conforme a los resultados emitidos por el Instituto Nacional de Estadstica
y Geografa (INEGI) mediante el II Censo de Poblacin y Vivienda con fecha censal del 12 de junio de
2010, la ciudad de Chilpancingo de los Bravo tena hasta ese ao una poblacin total de 187 251
habitantes, de esa cantidad, 88 631 eran hombres y 98 620 eran mujeres.
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El municipio cuenta con
214 219 habitantes de los que 102 055 son hombres y 112 164 mujeres. El 77.9% de la poblacin se
concentra en la cabecera municipal.


Clima.
Chilpancingo cuenta con los recursos hidrolgicos de los ros Papagayo; Huacapa, Ocotito,
Zoyatepec, Jaleaca y otros de menor importancia; tiene dos sistemas hidrolgicos (presas) una en la
cabecera municipal a tres kilmetros aproximadamente, llamada del Cerrito Rico y otra en la localidad
de Rincn de la Va.
Flora.
La vegetacin est compuesta por la selva baja caducifolia con especie de mezquite, huizache,
cazahuate, etc. cuya caracterstica es de que todos o la mayora de los rboles tiran sus hojas en
tiempo de secas, tambin existen bosques de pino y encino, estos son de explotacin forestal.
Fauna.
Su fauna es variada, podemos encontrar especies de: Camalen, tigrillo, tejn, champolillo, venado,
iguana, conejo, alacrn, guila, gaviln, zopilote, garcilla, gilota, trtola, masacuata, coralillo, vbora
de cascabel, gallina de campo, chachalaca, paraso, calandria, cardenal, ardilla, zorrillo, mapache,
coyote, zorra, ratn, zanate, pjaros, etctera.

Chilpancingo de los Bravo, con domicilio de la colonia plan de Ayala, parte alta S/N, rancho alveja,
tambin ofertaremos en localidades cercanas de la ciudad.




Rancho
Alveja

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Nota: Para Macro y Micro localizacin, la descripcin se realiza de manera textual en el documento
y las imgenes se adjuntan directamente al sistema.

IV.2 Descripcin tcnica del proyecto.
1. Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas mximas y
mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la poca de lluvia y cul es la
precipitacin promedio? Cul es la humedad relativa en promedio y el tipo de
suelo que existe donde se establecer el proyecto? Y Cules son los servicios
con los que se cuenta?

Clima.
Los climas existentes son el subhmedo-semiclido, subhmedo-clido y subhmedo-templado; la
temperatura vara de 15C a 24C. El temporal aparece normalmente de junio a septiembre con
una precipitacin media anual de 1,650 milmetros. Los meses ms calurosos son de marzo a
mayo, y los meses de diciembre y enero los ms fros.
La direccin del viento en las diferentes pocas del ao en primavera de sur a este; en verano de
sureste a norte y de norte a sur; en otoo de sureste a norte; en invierno de sureste a noreste.
Hidrografa.
Chilpancingo cuenta con los recursos hidrolgicos de los ros Papagayo; Huacapa, Ocotito,
Zoyatepec, Jaleaca y otros de menor importancia; tiene dos sistemas hidrolgicos (presas) una en
la cabecera municipal a tres kilmetros aproximadamente, llamada del Cerrito Rico y otra en la
localidad de Rincn de la Va.
Flora.
La vegetacin est compuesta por la selva baja caducifolia con especie de mezquite, huizache,
cazahuate, etc. cuya caracterstica es de que todos o la mayora de los rboles tiran sus hojas en
tiempo de secas, tambin existen bosques de pino y encino, estos son de explotacin forestal.
Fauna.
Su fauna es variada, podemos encontrar especies de: Camalen, tigrillo, tejn, champolillo,
venado, iguana, conejo, alacrn, guila, gaviln, zopilote, garcilla, gilota, trtola, masacuata,
coralillo, vbora de cascabel, gallina de campo, chachalaca, paraso, calandria, cardenal, ardilla,
zorrillo, mapache, coyote, zorra, ratn, zanate, pjaros, etctera.














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2. Diagrama de distribucin de reas (indicar:
superficie del terreno, de infraestructura, dimensiones y distribucin
de mobiliario y equipo). Esta imagen se adjunta directamente al sistema.



















3. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (incluir y describir lo
solicitado al programa y la aportacin de los socios: infraestructura, superficie de
terreno, mano de obra, materiales, herramientas, descripcin de equipos,
variedades, razas y otros).

Los componentes requeridos para la instalacin de proyecto son siguientes
componentes:
1. Un terreno de 300 m
2
libres para la construccin de un establo con capacidad
para 200 borregos.
2. Construccin de un corral de manejo con dimensiones de 100 m
2
.
3. 10 comederos para la alimentacin de los corderos.
4. 9 bebederos el cual abastecer de agua a los corderos.
5. Se adquirirn 110 vientres para en proceso de produccin.
6. Se adquirirn 3 sementales para el proceso de produccin.


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IV.3 Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin.
1. Cmo se llevar a cabo el proceso productivo o de comercializacin?
(Mencionar todas las actividades requeridas y necesarias a realizar por el grupo
desde la adquisicin de la materia prima o insumos hasta la venta del producto
final, justificando los conceptos de inversin solicitados).
NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo es vlida,
siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las
caractersticas del lugar y del proyecto, y se citen las pginas consultadas en la
bibliografa. Los parmetros tcnicos contemplados en el proceso productivo deben
verse reflejados en la memoria de clculo de la corrida financiera.
I. DESCRIPCION DE LA OVEJA.
La oveja domstica es un pequeo rumiante (ovis aries) excelente productor de carne y lana. El
ovino puede soportar altas y bajas temperaturas tendiendo dificultades en los lugares hmedos.
1.1 Evaluacin Exterior.
Muchas veces la observacin exterior nos va a determinar las condiciones fsicas del animal, es
importante evaluar considerando a qu tipo de produccin los vamos a destinar ya ser para carne
o lana o ambos. Entre los defectos ms comunes tenemos:
Lana Irregular.
Debido a muchas causas, cuando observamos alguna deficiencia en su lana es un sntoma que
este animal tiene alguna enfermedad o deficiencias en su alimentacin.
Cuando el animal est cubierto su cara con lana nos determina que es menos frtil y productivo.
Este defecto es hereditario.
Mala Visin.
Debido a una ceguera hereditaria siendo sus ojos poco desarrollados.
Testculos Deformes.
Es fcil detectar este defecto pues cuando comen no mastican bien al no poder cerrar la
boca, esto propicia la baja asimilacin de los alimentos y deficiente crecimiento.
Cojera.
Es necesario determinar el tipo de cojera si es temporal o permanente, si fuera el ultimo
atentara contra su normal crecimiento no podr correr, caminar para buscar sus alimentos y
siempre tendr problemas para movilizarse.
Dentadura Irregular.
La dentadura nos determina la edad del animal, al igual que las cabras tambin en los
ovinos se producen al mismo tiempo la muda, cuando su dentadura es deforme tambin
produce una mala masticacin y por consecuencia un bajo crecimiento.
Mandbulas Deformes.
Es fcil detectar este defecto pues cuando comen no mastican bien al no poder cerrar la
boca, esto propicia la baja asimilacin de los alimentos y deficiente crecimiento.
II. RAZAS.
A nivel mundial existen 450 razas de ovinos. Algunos no son especializadas en la produccin de
carne, lana o leche, siendo ms bien usadas para dobl propsito.
ALIMENTACION.
El ovino es un rumiante, por lo que su alimentacin deber tener una base de forrajes y
adicionalmente se suplementa con concentrados.
REQUERIMIENTOS ALIMENTICIOS
Un ovino o caprino adulto requiere un monto de forrajes fresco (en verde) igual a 15% de su peso
vivo. Por ejemplo, un animal de 35 kg requerir 5,225 Kg. de forraje fresco por da. Si los animales

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se cran en establos se debe incluir una cantidad adicional (por ejemplo 1.5 Kg. adicional) para
compensar la porcin de forraje que el animal rechazara en el campo. Suministrando un nivel de
energa deseable (por ejemplo, con melaza de caa de azcar o pltano) el alimento obtenido en el
pastoreo ser ms eficientemente utilizado por los animales. Los animales deben contar con libre
acceso al agua. La fuente de agua debe ser corriente para evitar riesgos de infestaciones de
parsitos. En animales criados en corral, el suministro de agua en un bebedero permitir menos
contaminacin. Se calcula un volumen de 3 a 8 litros de agua por animal por da. Los minerales son
importantes, su deficiencia trae consigo problemas metablicos. La sal, preferiblemente yodada,
debe suministrarse en bloques colocados en el corral para su libre consumo.
LOS ALIMENTOS.
El factor determinante para que la oveja pueda producir con xito, lana y ms cras, o tenga menos
enfermedades, en la alimentacin adecuada.
Las ovejas, igual que todo ganado, tiene necesidades de elementos alimenticios que se clasifican
en protenas, energticos, minerales y vitaminas.
Alimentos Proteicos.
Los pastos verdes (reloj reloj, layo, qela, liwi-liwi, y los henos de leguminosas, (alfalfa alfalfa,
trbol, soya, etc), son excelentes forrajes proteicos para ovinos.
Alimentos Energticos.
Los pastos verdes: llapa-llapa, qoras, chijes, las chalas y los granos de cereales; cebadas, avena,
maz, son alimentos eficientes para producir energa, especialmente para ovinos que estn al final
de la preez, durante la lactancia, y en las etapas de crecimiento y terminacin
Alimentos Protectores y Conservadores (Minerales y Vitaminas)
Los minerales y las vitaminas so elementos protectores y conservadores de la salud de las
animales, entre los minerales principalmente se tiene: las sales, calcio, fsforo, potasio, yodo,
cobre, fierro, y otros. Entre las vitaminas existen: A, D, E B, K, C,
etc.
Los minerales se encuentran casi en todos los forrajes consistentes principalmente en pastos
maduros, henos de pastos o de cereales, por ejemplo el calcio se encuentra en henos de cebada y
granos de cebada y trigo; el fsforo se encuentra en la remolacha forrajera. Los pastos y los henos
verdes son fuentes excelentes de casi todas las vitaminas, ejemplo: qora, llapa-llapas, qasawis,
alfalfa verde y henos verdes.
EL MANEJO.
Las tcnicas de manejo son aquellas que nos permiten ayudar al animal, en las diferentes etapas
de su vida, a maximizar su calidad de vida de acuerdo a sus objetivos productivos, controlando su
desarrollo individual y grupal. As pues en el ganado ovino, como en mucha otras especies
debemos empezar estas tcnicas desde el nacimiento, cooperando con la madre y minimizando el
shock en la cra.
Cuidados al Nacimiento
Madre
Es importante el cuidado durante el ltimo tercio de la gestacin, es algunas veces el no cuidado
las constantes perdidas de de cras, adems tambin se debe tener en cuenta los siguiente:
Separar a las hembras preadas y se les dirija a una cancha con pasto de regular a bueno
reservada para este fin, esta ser la cancha de paricin.
Esquilar el zona de la vulva
Es recomendable esquilar la zona de la ubre (en razas que tenga lana en esta zona), dejar
libre y limpio los pezones la suciedad y la lana pueden producir problemas digestivos en la
cra.
Recin Nacido.
Despus del parto, que dura entre 15 a 30 minutos, la oveja asea al cordero lamindolo,
eliminando as los residuos de lquidos fetales y las impurezas, si no lo hace rpidamente,
sea por cansancio o por ser primeriza, el manejador debe encargarse de este proceso

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ayudndolo con trapos y toallas limpias, para evitar el enfriamiento y procesos infecciosos.
Deber desinfectarse el cordn umbilical del cordero (desinfeccin del ombligo) y cortar si
es necesario si ha quedado demasiado largo, la desinfeccin se realizara con yodo al (7%).
Se debe observar cuidadosamente con los corderos que hayan quedado hurfanos, para
conseguirle una nodriza a una oveja que tenga mucha leche o haya perdido su cra, o criarlo
con bibern. Parte del trabajo postparto consiste en el pesado y registro de los corderos,
con una balanza porttil; este dato es importante para la futura clasificacin y seleccin del
animal.
Corte de Cola.
Conocido tambin con el descoles el cual consiste en la eliminacin parcial y el segmento que
queda se conoce como mun, es recomendable esta actividad a los 15 das de nacido el animal,
ms tarde podra causarles hemorragias y retrasar su crecimiento, las razones son las siguientes:
Mejora las condiciones sanitarias, ya que la lana de la cola se llena de excrementos y orina,
lo que atrae a las moscas y favorece las infestaciones parasitarias y posibles infecciones.
Eleva la productividad en las hembras en las que la cola interfiere con el apareamiento y con
la limpieza durante el parto.
Mejora la esttica de los animales para exhibiciones.
Aumenta el valor comercial de los corderos, por el aspecto sucio de los animales con rabo y
por el peso de ms que se pagan por los lotes de corderos comprados en pie.
Evitar que adherencias extraas ocasionen inflamaciones si al correr, golpeen las ubres o
los testculos. Esta actividad se realiza entre dos vrtebras, si la operacin se hace
adecuadamente el sangrado es mnimo, el punto de corte adecuado es a una pulgada del
cuerpo, corresponde a las dos primeras vrtebras caudales (en machos se puede dejar 03
vrtebras), se debe tener cuidado, pues si el rabo queda muy corto hay propensin a
prolapsos rctales en el futuro.
Seleccin.
Se realiza Esta es una prctica de manejo que se caracteriza por su economa y facilidad de uso.
Para implementarla, los productores deben realizar una seleccin visual en base a las
caractersticas fenotpicas del ganado ovino en relacin al carcter seleccionado.
- Eficiencia productiva (carne, leche, lana)
- Eficiencia reproductiva
El objetivo de la seleccin es identificar a los futuros reproductores, los que sern sealados
de una manera diferente a los dems.
Identificacin.
Se hace desde 1 semana a 1 mes despus de terminadas las pariciones.
Pueden usarse varios sistemas para la identificacin, algunos de ellos como los moldes para pintar
nmeros, son temporales y su funcin es permitir la identificacin de los animales mientras se
aplica algn mtodo permanente, otros como los aretes son ms duraderos, pero pueden
desprenderse, las muescas y el tatuaje son realmente permanentes.
En este perodo se realizan las siguientes labores:
- Marcacin del animal (corte de orejas).
- Descole para facilitar manejos reproductivos (encaste).
- Castracin (slo si fuese necesario).
- Desparasitacin.
Castracin.
La castracin cosiste en la eliminacin de los testculos de los corderos machos que no sern
destinados como reproductores. Esta operacin se realiza despus de la clasificacin fenotpica
(mejor presentacin externa del animal) y generalmente en rebaos que estn en proceso de
mejoramiento para evitar que los machos crucen y perjudiquen degenerando en la poca de la
mona de las ovejas.

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Ventajas:
- Mayor engorde
- Mayor calidad de carne y piel ms fina
- Mejor calidad de lana.
Destete.
El destete es un paso delicado y coincide con profundos cambios fisiolgicos. Si se hace
demasiado pronto o en malas condiciones, el crecimiento de la oveja se altera negativamente. Si se
hace demasiado tarde no se mejora el ndice de crecimiento pero s se aumentan los costes de
produccin.
Con lactancia artificial se puede hacer el destete a la misma edad que con lactancia natural, esto es
a los 90 das, pero se ha demostrado que el destete se puede efectuar a partir de las 5 semanas
(35 das), siempre que el peso al nacimiento se haya multiplicado por 3. La respuesta al destete
depende ms del peso del cordero que de su edad y de la forma de realizarlo (destete progresivo o
brusco), con lo que el mtodo de alimentacin lctea depender de la forma de destete escogida.
Si se distribuye leche a voluntad o racionada a 1'7 Kg/da la ganancia media diaria es alta pero el
consumo de concentrado y heno es reducido, con lo que el "choque" en el momento del destete se
traduce en una disminucin o incluso en una parada del Crecimiento durante la primera o dos
primeras semanas; lgicamente este choque es ms acentuado cuando el cordero pesa 7 Kg y
menos cuando pesa de 9 a 10 Kg.
Desparasitacin.
A pesar que es una actividad especficamente sanitaria, se presenta en este captulo, por ser
constante en pocas y funciones para todos los diferentes sistemas de crianza de ovinos. La
prevencin es tan o ms importante que el tratamiento para el control de parsitos internos y
externos. La mayora de los parsitos internos tienen un ciclo de vida en el que la fase adulta se
desarrolla en el abomaso (estomago verdadero), intestino grueso o delgado y en los pulmones del
animal. Algunos de los mtodos que
.
SANIDAD
Las prdidas econmicas en la explotacin ovina, por lo general, son ocasionadas por
enfermedades infecciosas y parasitosis. Estas enfermedades pueden ser prevenidas perfectamente
por medio del manejo correcto, la alimentacin apropiada y el saneamiento estricto. En casos de
presentarse una enfermedad, deben recurrir rpidamente a un veterinario y as reducir al mnimo
las perdidas.
Estas son algunas prcticas necesarias en la prevencin de enfermedades:
Los comerciantes, visitantes, esquiladores, vecinos, etc. Pueden transportar enfermedades
infecciosas (ropas, calzados). En este caso es necesario que se limpie con creso o cal los
zapatos antes de ingresar al corral.
Limpiar y desinfectar cuidadosamente los galpones o corrales, por lo menos dos veces al
ao, con agua de leja; 1 kilo de lejana para 100 litros de agua, o 5 litros de creso por 100
litros de agua y despus dejas liebre 3 a 6 semanas.
Mantener los comederos y bebederos limpios.
Trasladar a las ovejas a pasturas limpias y bien drenadas con intervalos de dos semanas.
Eliminar perros vagabundos y administrar tenfugos o purgantes, en lo posible, a todos los
perros que estn en contacto con las ovejas, porque pueden establecerse quistes o huevos
de gusanos o tenas.
Suministrar a las ovejas infestadas con parsitos interna o externa una prevencin eficaz 4
veces al ao.
Por lo menos baar 2 veces al ao.




14



IV.4 Programa de trabajo. Incluir un cronograma de actividades (mnimamente de un ao)
en el que se desarrollen los procesos generales para el proyecto; por ejemplo: inicio del
proyecto, capacitaciones, entrega de reportes, estados de produccin, temporadas de
ventas, mantenimiento a los equipos y locales, adquisicin de suministros e insumos,
actividades complementarias.
ID ACTIVIDAD
Etapas en meses
1 2 3 4 5 6
1 Elaboracin del proyecto
2 Autorizacin del proyecto
3 Revisin de presupuesto de obra civil
4 Ajuste de presupuesto
5 Construccin de corral
6 Cotizacin de vientres y sementales
7 Compra y traslado de ovinos
8 Manejo zootcnico
9 Compra de alimento y forrajes
10 Programa de capacitacin
11 Establecer registros de produccin
12 Venta




IV.5 Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.
Concepto Proveedor Ubicacin Frecuencia

Materiales para la
construccin de un
corral.


Campo Guerrerense.
Calle sin nombre,
manzana 3 lote 6 col.
Rene Jurez
Cisneros. C.P. 39074
Chilpancingo
Guerrero.


Mensual.



Alimento Balanceado


Campo Guerrerense.
Calle sin nombre,
manzana 3 lote 6 col.
Rene Jurez
Cisneros. C.P. 39074
Chilpancingo
Guerrero.


Mensual.


15

Compra de
comederos.

Campo Guerrerense.
Calle sin nombre,
manzana 3 lote 6 col.
Rene Jurez
Cisneros. C.P. 39074
Chilpancingo
Guerrero.

Mensual.

Compra de
bebederos para
ganado.


Campo Guerrerense
Calle sin nombre,
manzana 3 lote 6 col.
Rene Jurez
Cisneros. C.P. 39074
Chilpancingo
Guerrero.


Una sola vez.

IV.6 De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y
disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:
1. Programa de administracin de recursos humanos.
Nota: Reflejarlo en la memoria de clculo de la corrida financiera.

Nombre del
Integrante
Actividad
Jornales
Requeridos (Anual)
Salario por
Jornal
Jaime Alcaraz
Quintero.
Presidente y
Administrador y
Vetenirario.


365 das

$ 300.00
Jaime Huberto
Alcaraz Vega.
Secretario y
encargado del
Administrador.

365 das

$ 100.00
Nelda Yuridia Flores
Guevara.
Tesorera y
Encargada del
rancho.

365 das

$ 100.00
Guadalupe Guevara
Maldonado.
Encargada de la
compra de Insumos de
alimento.

365 das

100.00
Mara Leticia Quintero. Auxiliar de
Administrador

365 das
$ 80.00

2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.
TEMAS OBJETIVOS DURACIN NOMBRE DEL ASESOR
Alimentacin de ovinos.



.



.
Revisar conceptos
bsicos de factores
que afectan el valor
nutritivo de los
alimentos. Clasificar
los alimentos de
acuerdo a su calidad
nutricional y niveles
ptimos en la dieta.
Formular estrategias

2 visitas de 4
horas cada una


Nombre del responsable:
Tcnico. Gerardo Rafael
Hernndez.


16

de alimentacin e
identificar deficiencias
nutricionales.
Identificar el o los
sistemas de
alimentacin en la
explotacin ovina
para su evaluacin y
aplicacin de la
reflexin en la accin.
Tema:
Enfermedades del
ganado ovino en el
trpico.


Objetivos: Conocer los
beneficios de un buen
manejo del rebao, as
como de tener buenas
prcticas pecuarias que
lleven a obtener
productos de calidad e
inocuos, as como
mayores rendimientos
en la produccin y un
buen manejo de los
residuos.
Objetivos: Conocer las
enfermedades ms
comunes de la zona, as
como su prevencin y
tratamiento. Establecer
un calendario de
vacunacin de acuerdo a
la regin.

2 visitas de 4
horas cada una





Nombre del responsable:
Tcnico. Gerardo Rafael
Hernndez.

Tema: Manejo bsico
del rebao ovino.

Objetivos: Conocer el
manejo de los desechos
orgnicos, as como su
aprovechamiento.
Conocer el manejo de
los residuos como son
los frascos de bacterinas
y vacunas. Conocer el
combate de la fauna
nociva y su control.


2 visitas de 4
horas cada una


Nombre del responsable:
Tcnico. Gerardo Rafael
Hernndez.

Tema: Manejo de los
desechos y residuos y
control de la fauna
nociva.

.

Objetivos: Conocer los
beneficios de contar con
las herramientas que le
permitan saber las
utilidades de su empresa
rural.
2 visitas de 4
horas cada una


Nombre del responsable:
Tcnico. Gerardo Rafael
Hernndez.














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VI.7 Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y
acciones para solventarlos (identificar los factores climticos, condiciones del suelo,
financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu acciones se
tomarn para mitigar el dao latente de cada riesgo identificado?).

Climticos La construccin de silos areos o
subterrneos servir para enfrentar la poca
de seca.
Edafolgicos Se utilizar la rotacin de potreros para evitar
la sobreexplotacin de los mismos y se
abonarn con la composta.
Financieros El grupo acepta entrar a un esquema de
ahorro individual para enfrentar la compra de
insumos.
Econmicos La mejor manera de enfrentar este riesgo
ser a travs de la agregacin de valor de los
productos a travs de productos de calidad.


VI.8 Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del
proyecto (normas: sanitarias, fitosanitarias, zoosanitarias, ambientales, comerciales,
fiscales, etc.). De las normas citadas Qu procesos o acciones aplican al proyecto
productivo? Qu acciones se tomarn para el seguimiento y cumplimiento de esta norma?

Norma Oficial Mexicana NOM-022-SSA2-1994. Para la prevencin y control de la brucelosis en el
hombre, en el primer nivel de atencin. Norma Oficial Mexicana de Emergencia NOM-EM-011-
ZOO-1-1994. Campaa Nacional contra la Brucelosis en los animales.
Norma Oficial Mexicana NOM 009-ZOO-1994. Proceso Sanitario de la Carne.
Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-017-SSA2-1993. Para la Vigilancia Epidemiolgica.
Acciones a realizar para el cumplimiento de dicha norma:
El ganado que se adquiera deber proceder de hatos negativos o libres de tuberculosis y
brucelosis y tener certificado vigente. Es importante que los beneficiarios cumplan con las
campaas zoosanitarias (Brucelosis, Tuberculosis y Garrapata) establecidas en el estado de
Veracruz de Ignacio de la Llave. Con la finalidad de que el semental que se adquiera sea viable
para la monta se le deber hacer un estudio de fertilidad por parte de un mdico veterinario
certificado por la SAGARPA.











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V. Sustentabilidad Ambiental (2 cuartillas mximo).

(En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar justificar el por qu
no genera un impacto negativo)

V.1 Valoracin de los posibles impactos al medio ambien

Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora
del medio ambiente en:

1. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos: Cules son los desechos
orgnicos e inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y qu manejo
sustentable se les dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso y
costo? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas etc.).

Para el manejo de desechos orgnicos como son los residuos de cosecha, paja inutilizada por la
lluvia y el excremento de los animales se utilizar el sistema de composta por volteo, ya que es
uno de los sistemas ms sencillos y ms econmicos. Esta tcnica se caracteriza por el hecho de
que la pila se remueve peridicamente para homogeneizar la mezcla y su temperatura, a fin de
eliminar el excesivo calor, controlar la humedad y aumentar la porosidad de la pila para mejorar la
ventilacin. Despus de cada volteo, la temperatura desciende del orden de 5 o 10 C, subiendo
de nuevo en caso que el proceso no haya terminado. Se debern realizar controles de
temperatura, humedad y oxgeno para determinar el momento ptimo para efectuar el volteo.
Esto se har con una simple pala recogiendo y soltando del material para posteriormente
reconstruir la pila para conseguir un mezclado de la composta de mxima eficiencia. Para el
manejo de los residuos biolgicos como son vacunas, bacterinas y material de curacin se
debern almacenar cuidadosamente para su posterior incineracin. La disposicin de animales
muertos es su entierro a ms de dos metros de profundidad y una vez el animal depositado se le
debe agregar cal viva para su desnaturalizacin y adems para evitar olores.


2. La fuente de abastecimiento de agua: De dnde y cmo se abastecer de
agua al proyecto? Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas
aplicables y adecuadas al proyecto que permitan el ahorro y uso eficiente de este
recurso.

Se pretende la utilizacin de canaletas en el techo del aprisco para la captacin de agua en una
cisterna de cemento de 1000 lt. y que pueda ser utilizada para que el ganado la beba, cuidando
que no se forme moho ni algas a travs del tratamiento adecuado de la misma.

3. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto
negativo sobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el impacto
negativo?

Todos los residuos como son el excremento de los corderos y la basura de paja sern utilizados
para composta, para despus tirarla al suelo para devolverle todos los nutrimentos necesarios
para que siga siendo frtil para la produccin de los insumos de alimento de los corderos.


19


4. Flora y/o fauna nociva: Cul es la flora y/o
fauna nociva de la regin que pudiesen afectar al proyecto?
Qu medidas de prevencin, control y seguimiento se implementarn para
mitigar su efecto en la produccin?

La prevencin y control de la fauna nociva se har a travs de un programa elaborado
conjuntamente con el grupo para mantener el aprisco libre de sta con una adecuada limpieza
tanto del equipo usado en el manejo del rebao, como del mismo aprisco; se aplicarn productos
para evitar la proliferacin de moscas y/o tbanos. Los residuos de los silos se aprovecharn
para la composta.



V.2 El uso adecuado de flora, fauna u otros recursos: En la actividad a realizar dentro
del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? Cmo? En caso de que afecte,
qu medidas se tomarn para mitigar el impacto negativo?
La extraccin de postes para cercos se evitar a travs de la utilizacin de especies nativas como
el palo de huamuchil como cercos vivos, ya que este tiene una buena reproduccin asexual
(esquejes) y adems se utilizaran como fuentes de alimentacin para el ganado de corderos.









VI. Referencias bibliogrficas consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas
ms importantes).
http://es.wikipedia.org/wiki/Chilpancingo_de_los_Bravo.
http://www.inegi.org.mx/
https://www.google.com.mx/maps/@17.557517,-99.4952032,14z.










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VII. Anlisis Financiero
(Archivo de Excel)
VII.1 Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del Programa y
de los socios/as.
VII.2 Clculos tcnicos.
VII.2.1 Memorias de clculo de las necesidades de mano de obra (pago de jornales,
salarios o sueldos), parmetros tcnicos, insumos y/o materias primas acordes a los
volmenes de produccin (indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio de compra).

VII.3 Proyeccin financiera mnima a cinco aos.
VII.3.1 Clculo de costos (produccin, distribucin, administrativos y mantenimiento).
VII.3.2 Proyeccin de Costos totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.
VII.3.3 Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios).
VII.3.4 Estado de resultados.
VII.3.5 Flujo de efectivo.

VII.4 Anlisis de rentabilidad.
VII.4.1 Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.
VII.4.2 Clculo de indicadores: VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno)
y Relacin Beneficio Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%.

Nota: La hoja de clculo no debe de estar protegida. Debe permitir verificar los
clculos y frmulas que se presentan dentro del horizonte del anlisis financiero.


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FORMATO DE ANLISIS FINANCIERO

VII.1 PRESUPUESTO DE INVERSIN: Diferenciar y desglosar la aportacin del Programa y de los socios/as.
Conceptos Unidad Cantidad Costo Unitario Montos Programa Socios Total
Activo Fijo




Activo Diferido




Capital De Trabajo




Total

VII.2 CLCULOS TCNICOS

VII.2.1 MEMORIAS DE CLCULO (COSTOS Y VENTAS)
*Ejemplo

Especificar parmetros tcnicos y productivos de acuerdo al proceso productivo

Desglosar costos de produccin

Desglosar costos de distribucin

Desglosar costos administrativos

Desglosar costos de mantenimiento

Desglosar ventas


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VII.3 PROYECCIN FINANCIERA


VII.3.1 CALCULO DE COSTOS

Costos Del Proyecto Costos Ao Ao Ao Ao Ao
Concepto Semana/Mes/Ciclo 1 2 3 4 5






Total


VII.3.2 PROYECCIN DE COSTOS TOTALES





Costos Fijos Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5











Total










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Costos Variables Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5












Total





AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5


Costos Fijos


Costos Variables


Costos Totales

VII.3.3 PROYECCIN DE INGRESOS


Concepto Volumen
Precio
Unitario
VENTAS
Semana/Mes/Ciclo Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5








Total

VII.3.4 ESTADO DE RESULTADOS


Conceptos Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
( + ) Ventas
Costos Fijos
Costos Variables
( - ) Costos Totales
( = ) Utilidad Bruta

24

( - ) Depreciacin
( = ) Utilidad Antes De Impuestos
( - ) Impuestos
( = ) Utilidad Del Ejercicio


DEPRECIACIN
Activo Fijo Valor Original Tasa Aos
Depreciacin
Anual Valor Rescate




















TOTAL

VII.3.5 FLUJO DE EFECTIVO


Conceptos / Ao Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
( + ) Ventas
( + ) Valor De Rescate
( = ) Ingresos Totales
Costos Fijos
Costos Variables
( = ) Costos Totales

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Compra Activo Fijo
Compra Activo Diferido
Compra Capital De Trabajo
( = ) Saldo Final


VII.4 ANLISIS DE RENTABILIDAD

VII.4.1 PUNTO DE EQUILIBRIO
Conceptos / Ao Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Ventas
Costos Fijos
Costos Variables
Costos Totales
Punto De Equilibrio $
Punto De Equilibrio %
INTERPRETACIN
















TASA DE ACTUALIZACIN 10%


26


Ao Ingresos Costos
Flujo de
Efectivo
Tasa
(1+T)-N
Ingresos
Actualizados
Egresos
Actualizados

Ao 0

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

Total

VAN


TIR


B/C




CRITERIO DE DECISIN E INTERPRETACIN:



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