CAPITULO III

MARCO METODOLGICO

El presente captulo presenta la aplicacin de los conocimientos tericos en
el plano concreto; es decir, la confrontacin de los conceptos en el rea objeto
de estudio. Tiene por finalidad establecer algunos parmetros bsicos que
deben servir de referencia para guiar la evolucin de la investigacin. Arias
(2006) explica el marco metodolgico como el Conjunto de pasos, tcnicas y
procedimientos que se emplean para formular y resolver problemas. (p18) este
mtodo se basa en la formulacin de hiptesis las cuales pueden ser
confirmadas o descartadas por medios de investigaciones relacionadas al
problema. (P18).

Diseo, Tipo, Nivel y Modalidad de la Investigacin

El presente trabajo se realizar a travs de un diseo no experimental, con
un tipo de investigacin de campo, nivel descriptivo y apoyo documental, bajo
la modalidad de proyecto factible. Segn Palella y Martins (2006) Es el que se
realiza sin manipular en forma deliberada ninguna variable Se observan los
hechos tal cual como se presentan en un contexto real en su tiempo
determinado o no, para luego analizarlos (p. 96). En este estudio, los autores
toman las variables tal cual como se presentan en la empresa industrias
alimenticias kay 2000 C.A.
El tipo de investigacin se refiere a la clase de estudio que se va a realizar.
Orienta sobre la finalidad general del estudio y sobre la manera de recoger las
informaciones o datos necesarios. Palella y Martins (2010) definen: La
Investigacin de campo consiste en la recoleccin de datos directamente de la
realidad donde ocurren los hechos, sin manipular o controlar las variables.
Estudia los fenmenos sociales en su ambiente natural. (pag.88). En este
sentido, la investigacin es de campo, ya que los datos sern recogidos en el
lugar donde ocurren los hechos, de forma directa para su posterior anlisis. Por
esta razn, toda la informacin tendr como particularidad la fidelidad y la
excelencia que amerita.
El nivel descriptivo consiste en la caracterizacin de un fenmeno, hecho,
individuo o grupo con el fin de establecer su estructura o comportamiento. Arias
(2012), define: La investigacin descriptiva consiste en la caracterizacin de
un hecho, fenmeno, individuo o grupo, con el fin de establecer su estructura o
comportamiento. (pag.24). Por consiguiente, la investigacin ser de tipo
descriptiva, ya que los hechos que se van a observar y analizar, no se
modificaran ni sern alterados por los investigadores, se detallaran tal cual
sean presentados.
La investigacin documental como parte esencial de un proceso de
investigacin cientfica, constituye una estrategia donde se observa y reflexiona
sistemticamente sobre realidades (tericas o no) usando para ello diferentes
tipos de documentos. Conceptualizan palella y Martins (2010): La investigacin
documental se concreta exclusivamente en la recopilacin de informacin en
diversas fuentes. Indaga sobre un tema en documentos-escritos u orales- uno
de, los ejemplos ms tpicos de esta investigacin son las obras de
historia. (pag.90). En este caso especfico, los autores emplearn material
bibliogrfico con el propsito de nutrir mas la investigacin para su mejor
comprensin.
Un proyecto factible, como su nombre lo indica, tiene un propsito de
utilizacin inmediata, la ejecucin de la propuesta. En este sentido Arias
(2006), seala: Que se trata de una propuesta de accin para resolver un
problema prctico o satisfacer una necesidad. Es indispensable que dicha
propuesta se acompae de una investigacin, que demuestre su factibilidad o
posibilidad de realizacin. (p. 134). Esta caracterstica constituye la va
apropiada para llegar al integro conocimiento del problema, el cual permitir el
logro de los objetivos planteados. Por lo cual se establece la propuesta bajo la
modalidad antes planteada, ya que el trabajo de esta investigacin presenta
caractersticas de posible solucin para la empresa industrias alimenticias kay
2000 C.A.

Unidad de Anlisis, Poblacin y muestra

La unidad de anlisis corresponde a la entidad mayor o representativa de lo
que va a ser objeto especfico de estudio en una medicin y se refiere al qu o
quin es objeto de inters en una investigacin. Por ejemplo:
Debe estar claramente definida en un protocolo de investigacin y el
investigador debe obtener la informacin a partir de la unidad que haya sido
definida como tal, aun cuando, para acceder a ella, haya debido recorrer pasos
intermedios. La unidad de anlisis est presentada por el rea productiva de la
empresa industrias alimenticias kay 2000 C.A, ubicada en la av. intercomunal
Santigo Mario y el personal que labora en esta organizacin.
La poblacin se puede definir como un conjunto complejo de objetos,
individuos o medidas que poseen algunas caractersticas comunes
observables; es decir, la totalidad de fenmenos a estudiar. En este sentido
Balestrini (2006) define: una poblacin o universo puede estar referido a
cualquier conjunto de elementos de los cuales pretendemos indagar y conocer
sus caractersticas, o una de ellas, y para el cual sern validas las conclusiones
obtenidas en la investigacin. Por esta razn, para efectos de estudio los
investigadores tomarn una poblacin que estar conformada por ocho (8)
personas relacionadas con el rea productiva de la empresa.
Con respecto a la muestra Hernndez (2008) conceptualiza: La muestra en
el proceso cualitativo es un grupo de personas, eventos, sucesos,
comunidades, etc., sobre el cual se habrn de recolectar los datos, sin que
necesariamente sea representativo del universo o poblacin que se estudia
(p.562). En la presente investigacin los investigadores consideran apropiado
estudiar el cien por ciento (100%) de la poblacin, ya que la misma es pequea
y todas las personas poseen conocimientos del proceso productivo de la
empresa. En cuanto a la muestra censal los investigadores se basan en lo
dicho por palella y martins (2010): cuando se estudia la poblacin en su
totalidad, significa haces un censo o estudio de tipo censal, (p.93)


Cuadro 1
Distribucin de la muestra
Cargo Cantidad
Supervisor 01
Operadores 02
Operador tapador 01
Operador despaletizador 01
Ayudantes generales 01
Controlador en el tnel de salida 01
Ayudantes al final de la lnea 01
Total 08

Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos

En este espacio de la investigacin se debe sealar las tcnicas de
recoleccin de datos que se van a utilizar en el estudio. Para Ramirez (2007)
una tcnica es: un procedimiento ms o menos estandarizado que se ha
utilizado con xito en el mbito de la ciencia. (p. 108). Las tcnicas mas
frecuentemente utilizadas son: la observacin y la encuesta. Para el acopio de
informacin de este estudio se emplearon las tcnicas antes mencionadas,
cuyos instrumentos son el registro de observacin y el cuestionario, a
continuacin se describe cada uno de estos.
La observacin segn Arias (2006), es una tcnica que consiste en
visualizar o captar mediante la vista, en forma sistemtica, cualquier hecho,
fenmeno o situacin que se produzca en la naturaleza o en la sociedad, en
funcin de unos objetivos de investigacin preestablecidos. (p. 69). Este
mismo autor define la encuesta como: una tcnica que pretende obtener
informacin que suministra un grupo o muestra de sujetos acerca de si mismo,
o en relacin con un tema particular. (p. 72). La encuesta se fundamenta en un
interrogatorio en el cual el encuestador pregunta cara a cara y el encuestado
responde las interrogantes planteadas.
Para Ramirez (2007), el instrumento de recoleccin de datos es: un
dispositivo de sustrato de material que sirve para registrar los datos obtenidos a
travs de las diferentes fuentes. (p. 109). De lo expuesto anteriormente por
este autor se puede mencionar que los instrumentos son la parte tangible
donde el investigador colocara la informacin recolectada, los instrumentos
utilizados para este proceso son: el registro de observacin y el cuestionario.
Por otra parte arias (2006) el registro de observacin es: un instrumento en
el que se indica la presencia o ausencia de un aspecto o conducta a ser
observado. (p. 68). Mediante este instrumento los autores identificarn los
aspectos observados en el proceso de investigacin vaciando la informacin
obtenida en un registro previamente elaborado. Segn este mismo autor el
cuestionario es: la modalidad de encuesta que se realiza de forma escrita
mediante un instrumento o formato de papel contentivo de una serie de
preguntas. (p, 72). El cuestionario que los autores disearn est estructurado
por una serie de preguntas con respuestas preestablecidas cerradas arrojando
como respuesta de alternativas dicotmicas (si o no). El mismo ser aplicado a
la muestra seleccionada.