CAPITULO III TABULACIN O ANLISIS

3.1 Tabulacin
Derivado de las encuestas aplicadas al nmero de personas obtenidas por la
muestra, se tabulan los resultados en las siguientes tablas, cada pregunta se
tabul por sexo y edad del encuestado.
EDAD
15 a 18
19 a
22
23 a
25
26 a
29

40 97 9 4 0

150

27% 65% 6% 3% 0%

100%


GENERO

Masculino Femenino

15 a 18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29 Masculino Femenino
20 54 4 3 0 20 43 5 1 81 69
25% 67% 5% 4% 0% 29% 62% 7% 1% 100% 100%

SEXO
Masculino Femenino

81 69

150

54% 46%

100%


Edad
Masculino Femenino
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
20 54 4 3 20 43 5 1
25% 67% 5% 4% 0% 29% 62% 7% 1%




1.- Visita cafeteras?
Si No

150 0 150

100% 0% 100%


GENERO

Masculino Femenino

SI No Si No

81 0 69 0

82% 0% 58% 0%


EDAD
Si No
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
40 97 9 4 0 0 0 0
27% 65% 6% 3%

2.- Qu cafeteras ha visitado?
Starbucks
The
Italian
Coffee
Cielito
Querido
Caf
punta
del
cielo
Coffee
Factory Otros



121 5 15 5 3 1

150

81% 3% 10% 3% 2% 1%

100%



GENERO

Masculino Femenino

S
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a
r
b
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c
k
s

T
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I
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l
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I
N
O

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O
T
A
L

66 2 9 3 1 0 55 3 6 2 2 1 81 69 150
81% 2% 11% 4% 1% 0% 80% 4% 9% 3% 3% 1% 100% 100%


Edad

Starbucks
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29 TOTAL
27 93 1 0 121
22% 77% 1% 0% 100%
Italian
Coffee
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
5 0 0 0 5
100% 0% 0% 0% 100%
Cielito
Querido
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
4 4 7 0 15
27% 27% 47% 0% 100%
Punta del
cielo
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
0 0 1 4 5
0% 0% 20% 80% 100%
Coffee
Factory
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
3 0 0 0 3
100% 0% 0% 0% 100%
Otros
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
1 0 0 0 1
100% 0% 0% 0% 100%

150
3.- Ha visitado Starbucks? (Base no visitante)
Si No

29 0 29

100% 0% 100%


GENERO

Masculino Femenino

S No S No

15 0 14 0

15% 0% 12% 0%


EDAD
S No
20 a
25
26 a
30
31 a
35
36 a
40
40 o
ms
20 a
25
26 a
30
31 a
35
36 a
40
40 o
ms
13 4 8 4 0 0 0 0 0 0
45% 14% 28% 14% 0%


4.- Consume con frecuencia los productos de Starbucks Coffee?
S No

114 36 150

76% 24% 100%


GENERO

Masculino Femenino

S No S No

60 21 54 15

61% 21% 46% 13%


EDAD
S No
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
32 75 4 2 8 22 5 1
28% 66% 4% 2% 22% 61% 14% 3%

5.- Ha escuchado o visto que Starbucks ofrezca nuevos productos?
Si No



50 100

150

33% 67%

100%



GENERO

Masculino Femenino
S
i

N
o









S
i

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o




M
A
S
C
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L
I
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O

F
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M
E
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I
N
O

T
O
T
A
L

31 50 19 50

81 69 150
38% 62% 28% 72%

100% 100%


Edad

Si
15 a 18 19 a 22
23 a
25 26 a 29 TOTAL

7 38 2 3 50

14% 76% 4% 6% 100%

No
15 a 18 19 a 22
23 a
25 26 a 29

33 59 7 1 100

33% 59% 7% 1% 100%


150

6- Mencione el medio por el cual escuch o vio un nuevo producto de Starbucks
(Base: personas que vieron o escucharon un nuevo producto de Starbucks)

Edad

Television
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
0 0 0 0 0

Radio
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
0 0 0 0 0

Revista
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
0 10 2 3 15
0% 67% 13% 20% 100%
Recomendacin
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
7 0 7 0 14
50% 0% 50% 0% 100%
Material POP
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
0 0 21 0 21
0% 0% 100% 0% 100%
Otros
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
0 0 0 0 0


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l
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s
0 0 15 14 21 0 50
0% 0% 30% 28% 42% 0%
T
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O
T
A
L
0 0 8 9 14 0 0 0 7 5 7 0 31 19 50
0% 0% 26% 29% 45% 0% 0% 0% 37% 26% 37% 0% 100% 100%
GENERO
Femenino Masculino
7.- El medio por el cual usted escuch o vio el nuevo producto Lo motivo a
comprarlo?
(Base: personas que vieron o escucharon un nuevo producto de Starbucks)
Si No



25 25

50

50% 50%

100%



GENERO

Masculino Femenino
S
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N
o









S
i

N
o





M
A
S
C
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I
N
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F
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M
E
N
I
N
O

T
O
T
A
L

17 14 8 11 31 19 50
55% 45% 42% 58% 100% 100%


Edad



Si
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29 TOTAL

7 15 0 3 25



28% 60% 0% 12% 100%



No
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29

0 23 2 0 25

0% 92% 8% 0% 100%


50

8.- Ha adquirido alguno de los nuevos productos que Starbucks ofrece?
S No

25 25 50

50% 50% 100%


GENERO

Masculino Femenino

S No S No

17 14 11 8

31 19 50

55% 45% 35% 42%


EDAD
S No
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
15 a
18
19 a
22 23 a 25
26 a
29
7 15 0 3 0 23 2 0
28% 60% 0% 12% 0% 92% 8% 0%
9.- Cul fue el nuevo producto que consumi de Starbucks?

Edad

Refreshers
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29 TOTAL
7 6 0 0 13
54% 46% 0% 0%
Temporada
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
0 0 0 0 0

Alimentos
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
0 2 0 3 5
0% 40% 0% 60% 100%
Embotelladas
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
0 7 0 0 7
0% 100% 0% 0% 100%
Otros
15 a 18 19 a 22
23 a
25
26 a
29
0 0 0 0 0


25



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s
B
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a
s
O
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r
o
s
13 0 5 7 0 25
52% 0% 20% 28% 0% 100%
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O
T
O
T
A
L
9 0 4 4 0 4 0 1 3 0 17 8 25
53% 0% 24% 24% 0% 50% 0% 13% 38% 0% 100% 100%
GENERO
Masculino Femenino
10.- Qu te pareci el nuevo producto de la lnea Refreshers? (Base consumidor)
Bueno Regular Malo



10 3 0

13

77% 23% 0%

100%



GENERO

Masculino Femenino

B
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n
o

R
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g
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a
r

M
a
l
o







B
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F
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M
E
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I
N
O

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O
T
A
L

7 2 0 3 1 0

9 4 13
78% 22% 0% 75% 25% 0%

100% 100%


Edad



Bueno
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29 TOTAL

7 3 0 0 10



70% 30% 0% 0% 100%



Regular
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29

0 3 0 0 3

0% 100% 0% 0% 100%

Malo
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29

0 0 0 0 0




13

11.- Qu cambios le haras al nuevo producto de la lnea Refreshers?
Calidad Imagen Sabor Tamao Precio Otro

0 0 0 0 13 0

13

0% 0% 0% 0% 100% 0%

100%



GENERO

Masculino Femenino

C
a
l
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a
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I
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g
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S
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b
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O
T
A
L

0 0 0 0 9 0 0 0 0 0 4 0 9 4 13
0% 0% 0% 0% 100% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 0% 100% 100%

Edad

Calidad
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29 TOTAL
0 0 0 0 0
0%
Imagen
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29
0 0 0 0 0
0%
Sabor
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29
0 0 0 0 0
0%
Tamao
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29
0 0 0 0 0
0%
Precio
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29
7 6 0 0 13
54% 46% 0% 0% 100%
Otro
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29
0 0 0 0 0
0%

13
12.- Recomendara el nuevo producto de la lnea Refreshers? (Base consumidor)
S No

13 0 13

100% 0% 100%


GENERO

Masculino Femenino

S No S No

9 0 4 0

100% 0% 100% 0%


EDAD
S No
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
7 6 0 0 0 0 0 0
54% 46% 0% 0%


13.- Estara dispuesto a probar un producto de la nueva lnea Refreshers?
(Base no consumidor)
S No

137 0 137

100% 0% 100%


GENERO

Masculino Femenino

S No S No

72 0 65 0

72 65 137

100% 0% 90% 0%


EDAD
S No
15 a
18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
15 a
18
19 a
22 23 a 25
26 a
29
33 91 9 4 0 0 0 0
24% 66% 7% 3%

14.- Qu te pareci el nuevo producto de la lnea Refreshers? (base no
consumidor)
Bueno Regular Malo



134 2 1

137

98% 1% 1%

100%



GENERO

Masculino Femenino

B
u
e
n
o

R
e
g
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l
a
r

M
a
l
o






B
u
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F
E
M
E
N
I
N
O

T
O
T
A
L

70 1 1 64 1 0 72 65 137
97% 1% 1% 98% 2% 0% 100% 100%











Edad



Bueno
15 a 18
19 a
22
23 a
25
26 a
29 TOTAL

33 91 6 4 134



25% 68% 4% 3% 100%



Regular
15 a 18
19 a
22
23 a
25
26 a
29

0 0 2 0 2

0% 0% 100% 0% 100%

Malo
15 a 18
19 a
22
23 a
25
26 a
29

0 0 1 0 1

0% 0% 100% 0%

15.- Qu cambios le hara al nuevo producto de la lnea Refreshers?
Calidad Imagen Sabor Tamao Precio Otro

0 51 86 0 0 0 137

0% 37% 63% 0% 0% 0%

100%



GENERO

Masculino Femenino

C
a
l
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S
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A
S
C
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O

F
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M
E
N
I
N
O

T
O
T
A
L

0 25 47 0 0 0 0 26 39 0 0 0 72 65 137
0% 35% 65% 0% 0% 0% 0% 40% 60% 0% 0% 0% 100% 100%









Edad

Calidad
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29 TOTAL
0 0 0 0 0
0%
Imagen
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29
33 16 0 2 51
65% 31% 0% 4% 100%
Sabor
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29
0 75 9 2 86
0% 87% 10% 2% 100%
Tamao
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29
0 0 0 0 0
0%
Precio
15 a 18 19 a 22 23 a 25
26 a
29
7 6 0 0 13
0%
Otro
15 a 18 19 a 22
26 a
29
0 0 0 0 0
0%

150

16.- Recomendara probar este producto? (Base no consumidor)
S No

137 0 137

100% 0% 100%


GENERO

Masculino Femenino

S No S No

72 0 65 0

100% 0% 100% 0%


EDAD
S No
15 a
18
19 a
22 23 a 25 26 a 29 15 a 18
19 a
22
23 a
25
26 a
29
33 91 9 4 0 0 0 0
24% 66% 7% 3%

17.- Cunto estara dispuesto a pagar por este producto? (Base no consumidor)
Menos
de 30
30 a
40
41 a
50
51
a
60
Ms
de
61

30 44 63 0 0

137

22% 32% 46% 0% 0%

100%



GENERO

Masculino Femenino

M
e
n
o
s

d
e

3
0

3
0

a

4
0

4
1

a

5
0

5
1

a

6
0

M

s

d
e

6
1





M
e
n
o
s

d
e

3
0

3
0

a

4
0

4
1

a

5
0

5
1

a

6
0

M

s

d
e

6
1

M
A
S
C
U
L
I
N
O

F
E
M
E
N
I
N
O

T
O
T
A
L

14 23 35 0 0 16 21 28 0 0 72 65 137
19% 32% 49% 0% 0% 25% 32% 43% 0% 0% 100% 100%

Edad

Menos
de 30
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29 TOTAL
30 0 0 0 30
100% 0% 0% 0% 100%
30 a
40
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29
3 41 0 0 44
7% 93% 0% 0% 100%
41 a
50
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29
0 50 9 4 63
0% 79% 14% 6% 100%
51 a
60
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29
0 0 0 0 0

Ms
de 61
15 a 18 19 a 22 23 a 25 26 a 29
0 0 0 0 0
0%

137





3.2 Grficas y Anlisis
1. Visita cafeteras?

El 100% de los encuestados si ha visitado cafeteras, de los cuales el 65% son personas
de 19 a 22 aos de edad.
2. Qu marcas de cafeteras ha visitado?

La mayora de los encuestados (81%) ha visitado Starbucks, mientras que la cafera
menos visitada es Coffee factory con 2%. Cielito Querido es la segunda opcin de visitas
a cafeteras (10%). Starbucks es visitado en su mayora por hombres (81%) de entre 19 a
22 aos de edad. (77%)

100%
0%
Visita cafeteras?
Si
No
81%
3%
10%
3%
2%
1%
Qu marcas de cafeteras has
visitado?
Starbucks
The Italian Coffee
Cielito Querido
Caf punta del cielo
Coffee Factory
Otros
4. Consume con frecuencia los productos de Starbucks?

El 76%de los encuestados consume con frecuencia los productos de Starbucks, en su
mayora hombres (61%) de entre 19 y 22 aos de edad (66%), el rango de edad que
menos consume con frecuencia son hombres y mujeres de entre 26 a 29 aos de edad.
5. Ha visto o escuchado que Starbucks ofrezca nuevos productos?

El 67% no ha escuchado que Starbucks ofrezca nuevos productos adems de los que ya
conoca, las personas que si han escuchado o visto nuevos productos de Starbucks son
en su mayora hombres (38%) de entre 19 a 22 aos (76%).



76%
24%
Consume con frecuencia los
productos de Starbucks
Coffee?
S
No
33%
67%
Ha escuchado o visto que
starbucks ofrezca nuevos
productos ademas de los
Si
No
6. Mencione el medio por el cual usted escuch o vio el nuevo producto de Starbucks

(Base: Personas que escucharon o vieron nuevos productos)
El material POP es el medio ms mencionado por los encuestados (42%), Los medios
impresos y la recomendacin tuvieron un nmero cercano de menciones (30% y 28%
respectivamente. Los hombres han escuchado o visto los productos en su mayora en
Material POP (45%) y las mujeres en revistas (37%). El rango de edad que ms han
escuchado o visto nuevos productos son personas de entre 23 a 25 aos de edad.
7. El medio por el cual usted escuch o vio los nuevos productos que Starbucks ofrece,
lo motiv a adquirirlos?

(Base: personas que escucharon o vieron nuevos productos)
El 58% de la base, no fue motivado por el medio al que fue expuesto. Las personas que
no tuvieron motivacin por adquirir el producto fueron en su mayora mujeres (58%) de
entre 19 a 22 aos de edad.

0%
0%
30%
28%
42%
0%
Mencione el medio por el
cual usted conoci
Televisin
Radio
Revista
Recomendacin
Material POP
Otros
Si
42%
No
58%
El medio por el cual
usted escuch o vio los
nuevos productos que
8. Adquiri alguno de los nuevos productos de Starbucks?

(Base: personas que escucharon o vieron productos nuevos)
El 42% de la base, adquiri un nuevo producto despus de haberlo visto o escuchado en
algn medio, la mayora de las personas que lo compraron fueron hombres (60%) de
entre 23 a 25 aos de edad.
9.- Cul fue el nuevo producto que consumi de Starbucks?

(Base: personas que adquirieron un nuevo producto, despus de haberlo visto en algn
medio.)
El 52% de la base, compr algn producto de la lnea Refreshers, en su mayora fueron
hombres (58%) de entre 15 a 18 aos de edad. (54%)


S
42%
No
58%
Ha adquirido alguno de los
nuevos productos de
starbucks?
52%
0%
20%
28%
0%
Cul fue el nuevo producto
que consumi de Starbucks?
Refreshers
Bebidas de
Temporada
Alimentos
Bebidas
Embotelladas
10.- Qu le pareci el producto de la lnea Refreshers que prob?

(Base: Consumidor)
El 77% de la base, mencion que el producto fue bueno. Ninguna persona encuestada
menciono que el producto fue malo. Las personas que les pareci bueno el producto
fueron en su mayora hombres (78%) de entre 15 a 18 aos de edad (70%).
11. Qu cambios le hara al nuevo producto que prob de la lnea Refreshers?

(Base: Consumidor)
El 92% de la base, mencion que cambiaria el precio el producto, mientras que el 8%
cambiaria el sabor. Las personas que cambiaran el precio del producto son en su
mayora Mujeres de entre 19 y 22 aos de edad.

77%
23%
0%
Qu te pareci el nuevo
producto de la lnea
Refreshers?
Bueno
Regular
Malo
8%
0%
92%
Qu cambios le hara?
Sabor
Tamao
Precio
12. Recomendara probar algn producto de la lnea Refreshers?

(Base: Consumidor)
El 85% de la base, mencion si recomendara el producto, mientras que el 15% no lo
recomendara. Las personas que si lo recomiendan son en su mayora hombres de entre
15 a 18 aos de edad.
13. Estara dispuesto a probar algn producto de la lnea Refreshers?

(Base: No consumidor)
El 100% de la base, estuvo dispuesto a probar el producto y recibir la degustacin del
mismo. Lo prob en su mayora Hombres de entre 19 a 22 aos de edad.


85%
15%
Recomendara algn producto de
la lnea?
S
No
100%
0%
Estaria dispuesto a probar algn
producto de Refreshers?
S
No
3.3 Resultados
En base al anlisis de las grficas derivadas de la tabulacin, se obtienen
porcentajes que representan alguna relevancia dentro del contexto de
investigacin. Los porcentajes que ms sobresalieron en la investigacin se
presentan a continuacin:
El 65% de los visitantes a cafeteras son personas de 19 a 22 aos de edad. El
81% de las personas que visitan cafeteras, han visitado Starbucks alguna vez, de
los cuales el 76% consume con frecuencia productos de la marca. Del total de
encuestados slo el 33% conoce o ha visto que Starbucks ofrezca nuevos
productos adems de los que conoca, de este porcentaje, el medio por el cual
conocieron un nuevo producto fue en su mayora publicidad en el punto de venta.
De las personas que escucharon o vieron algn producto nuevo, el 42% adquiri
uno de estos productos, lo que representa un porcentaje de 16% con respecto al
total de encuestados.
De las personas que consumieron un nuevo producto el 52% compr un producto
de la nueva lnea Refreshers, lo que representa un porcentaje de 8% con respecto
al total de encuestados. El 77% de las personas que ya consumieron algn
producto de Refreshers considera que el producto es bueno, y el 92% cambiara el
precio del producto.


El total de las personas que no han probado y que no conocen los productos
Refreshers estuvieron dispuestos a recibir la prueba del producto, de los cuales, al
98% le pareci bueno el producto, el total recomendara probar la bebida y el 46%
estara dispuesto a pagar de 41 a 50 pesos por el producto.
3.4 Comprobacin de la Hiptesis
Analizando los resultados de las encuestas realizadas, se puede observar que del
total de encuestados slo el 8% conoce la nueva lnea de productos Refreshers
que Starbucks ofrece.
Las personas que conocen la lnea mencionaron haber escuchado o visto de ella
por medio de publicidad en punto de venta o por recomendacin de algn
conocido, Ninguna persona reconoci haber visto o escuchado publicidad o
promocin del producto nuevo.
Con base a estos resultados se puede concluir que el desconocimiento de la
marca se debe a falta de actividades de comunicacin comercial.
3. 5 Conclusiones
Starbucks es la marca de cafeteras que el pblico objetivo ms visita, estas
personas consumen con frecuencia productos de la cafetera, sin embargo, la
mayora no conoce la nueva lnea de bebidas que se ofrece, debido a la falta de
comunicacin por parte de la empresa para dar a conocer los productos. Se puede
concluir que las personas reconocen que el producto es bueno y de calidad, y que
recomendaran adquirir alguna bebida de la nueva lnea.
El precio promedio que las personas estn dispuestas a pagar oscila entre el
precio real del producto, teniendo una ventaja respecto a los precios de las
bebidas.
Se asume que Starbucks tiene grandes ventajas para dar a conocer la lnea
Refreshers, El pblico objetivo al que se dirige las bebidas, son las personas que
ms visitan la cafetera con frecuencia, adquiriendo un gran campo de trabajo para
la realizacin de actividades de comunicacin y posicionar la nueva lnea de
productos en el segmento dirigido.
3.6 Propuesta
Observando los problemas identificados y analizando las ventajas se propone a
Starbucks la implementacin de un plan estratgico de actividades de
comunicacin comercial, con Refreshers como lnea sujeta a estudio, para dar a
conocer y posicionar la lnea de productos en un plazo de seis meses. El diseo e
implementacin de las estrategias se describen en el siguiente capitulo.