C A P I T U L O I

Introduccin
1.1 Introduccin:
El hombre utiliza las plantas con propsitos medicinales desde tiempos
prehistricos y an hoy tienen un papel clave en el mantenimiento de la
salud de la mayor parte de la poblacin mundial, pese a los avances de la
medicina moderna. Esto si se tienen en cuenta las diversas formas en que
se utilizan, que van desde la preparacin de decocciones e infusiones en
zonas rurales y pases pobres, pasando por los productos fitoteraputicos,
hasta la obtencin de principios activos en pases desarrollados para la
elaboracin de medicamentos. Se estima que en el mundo se utilizan cerca
de 1 especies ve!etales con fines medicinales, la mayor parte en
sistemas de medicina tradicional "#$% 1&&', (ali)to *, (a+i!ueral
**, ,e-man et al. *'..
En los pases en vas de desarrollo, donde vive el /01 de la poblacin
mundial, se consume menos del 101 del mercado total de medicamentos.
2as plantas medicinales representan, por tanto, el nico recurso
teraputico disponible para los sectores m3s desfavorecidos de esta
poblacin. 4or lo anterior, las autoridades de salud a nivel mundial han
aumentado considerablemente su atencin a dichos medicamentos, ya que
por un lado constituyen la nica medicina disponible en los pases en vas
de desarrollo y, por otro, se han convertido en una popular alternativa en
los pases desarrollados "Sharapin **..
4ara determinar la composicin qumica de las plantas medicinales y
conocer sus constituyentes biol!icamente activos pueden se!uirse
metodolo!as que van desde un an3lisis fitoqumico preliminar hasta
estudios qumicos sistem3ticos biodiri!idos.
4uesto que este ltimo tipo de estudio requiere una inversin
considerable de tiempo y recursos, lo ideal es iniciar con estudios
fitoqumicos preliminares que permitan hacer una discriminacin de las
plantas a estudiar en trminos de su composicin qumica, con el fin de
seleccionar nicamente aquellas m3s interesantes para posteriores
estudios sistem3ticos. El ob5etivo de un estudio fitoqumico preliminar es
determinar la presencia o ausencia de los principales !rupos de
metabolitos en una especie ve!etal, a saber6 alcaloides, antraquinonas y
naftoquinonas, esteroides y triterpenos, flavonoides, taninos, saponinas,
cumarinas, lactonas terpnicas y cardiotnicos. 7ado que cada uno de
estos !rupos de compuestos est3 relacionado con actividades biol!icas
especficas, partiendo de los resultados obtenidos en el estudio fitoqumico
preliminar es posible orientar investi!aciones posteriores para determinar
la actividad biol!ica de las especies en cuestin y los principios activos
involucrados "(arva5al et al, *&..
Entre las especies estudias se encuentran las del !enero Bursera. 8 las
cuales se les han lo!rado aislar varios metabolitos secundarios con
actividad farmacol!ica, esto en diferentes partes de la planta "$o5as,
9rutos, :amas, (orteza, ;allo, :aces y :esina..
En el caso del presente an3lisis fitoqumico preliminar se parti de la
resina total de Bursera bipinnata, evalu3ndose la presencia de los
principales !rupos de metabolitos secundarios previamente mencionados,
mediante el uso de tcnicas cromato!r3ficas convencionales.
El copal que conocemos en la actualidad es una resina slida obtenida
de varias especies del !nero bot3nico Bursera. Entre las m3s apreciadas
est3n la conocida como copal chino o santo "Bursera bipinnata. y el copal
ancho "Bursera copallifera.. 2os 3rboles de copal ancho producen una
resina m3s pesada y m3s temprana que los 3rboles de copal santo o chino
"2inares < =ye, *>..
El copal es utilizado en las celebraciones y en los funerales. En al!unos
pueblos se hacen ceremonias para pedir por las lluvias o para a!radecer
las cosechas, y en estas nunca falta el copal que tambin se usa como
ofrenda a 7ios o al!n santo. ;ambin encontramos copal en los puestos
de medicina tradicional de casi todos los mercados, ya que se utiliza para
curar varios males y para hacer limpias.
2a resina del copal se usa en te para la bronquitis, o se aplica
localmente como cataplasma para la tos y reumas. $asta hace al!unos
a+os, en al!unos pueblos el copal se usaba como !oma de mascar. En
al!unos lu!ares de ?uerrero el copal tambin se usa en las festividades de
Semana Santa.
8l no conocerse mucho de su composicin qumica, se plante la
necesidad de realizacin de un an3lisis fitoqumico preliminar para ahondar
en su conocimiento qumico.
1.2. Objetivo general:
8islar y caracterizar los constituyentes qumicos presentes en la resina
total Bursera bipinnata, especie utilizada en la medicina popular me)icana
como antiinflamatorio.
1.3. Objetivos esec!"icos:
@tilizando la tcnica de cromato!rafa en capa fina, determinar el
perfil cromato!rafico de la resina inte!ra de Bursera bipinnata.
%btener fracciones menos comple5as que permitan purificar los
componentes qumicos de acuerdo a su polaridad.
%btener en forma pura el mayor contenido metablico, as como
proponer una estructura qumica mediante el an3lisis e
interpretacin de sus constantes fsicas y datos espectroscpicos
principalmente :A, de
1
$ y
1'
( en 17 "7E4;. y *7 homonucleares
"(%SB. y heteronucleares "$SC( y $A=(..
E)plorar mediante el uso de microor!anismos "hon!os y bacterias.
la incorporacin en sitios no activados de la molcula o modificacin
de !rupos funcionales.
Si el tiempo lo permite, evaluar la actividad antiinflamatoria de los
metabolitos secundarios, as como de los derivados obtenidos, con la
finalidad de establecer una relacin de la estructura qumica con su
actividad biol!ica.
1.#. $usti"icacin:
7ebido a que A)ico es un pas rico en biodiversidad ve!etal, y a que
muchas de las especies ve!etales e)istentes han sido utilizadas
ampliamente en la medicina tradicional desde tiempos inmemorables, y
que adem3s, estas especies constituyen una fuente ina!otable de nuevas
estructuras moleculares que pueden ser de !ran utilidad para el control de
diversos tipos de enfermedadesD es de vital importancia tener estudios
qumicos y farmacol!icos que demuestren como es que los metabolitos
presentes en estas especies interactuaran con el metabolismo de los seres
humanos proporcionando salud y bienestar.
4ara esto, se deben realizar estudios sistem3ticos que permitan
conocer la composicin qumica y evaluar la actividad farmacol!ica de
e)tractos y compuestos obtenidos de las plantas de inters.
En este sentido, en el presente traba5o se llevo a cabo un estudio
fitoqumico, con la finalidad de ahondar en la composicin qumica de la
especie Bursera bipinnata; el resultado de este traba5o proporciona
informacin relevante sobre la composicin qumica de la resina de esta
especie ve!etal, contribuyendo con esto al conocimiento qumico y
metablico de las especies ve!etales, que por sus diversas propiedades
medicinales, son muy usadas en la medicina popular me)icana.
1.%. &itesis:
Bursera bipinnata "principalmente su resina., es utilizada para tratar
al!unos sntomas de bronquitis, infecciones bacteriales y como a!ente
tpico antiinflamatorio, por lo que nos dimos a la tarea de identificar,
caracterizar y valorar los metabolitos secundarios presentes en la resina
de Bursera bipinnata.
En este sentido y considerando los antecedentes descritos para las
especies del !nero Bursera y la importancia de al!unos ;riterpenos como
medicamentosD suponemos que esta especie ve!etal tambin tiene como
constituyentes qumicos compuestos de tipo triterpeno, entre ellos los
derivados del 2upano y $opano, no descartando la posibilidad de encontrar
compuestos del tipo li!nano y flavonoide.
En consecuencia, los resultados obtenidos ser3n de !ran relevancia, ya
que los estudios realizados hasta el momento sobre el contenido
metablico aun son limitados.