MARCO TEORICO

Para muchas empresas, la satisfaccin del cliente es lo primordial. El consumidor

consigue el producto en el tiempo y lugar preciso lo compra y se va. Sin embargo,
detrs de esa demanda existe todo un proceso de produccin y distribucin, a
todo lo anterior junto se le llama logstica. La logstica es la planeacin,
organizacin y control de una serie de actividades de transporte y almacenamiento
que facilitan el movimiento de materiales y productos desde su origen hasta el
consumo de los mismos, con el fin de satisfacer la demanda al menor coste,
incluyendo los flujos de informacin y control, ofreciendo el mayor servicio posible
al cliente.

Actividades logsticas
El flujo logstico conlleva una serie de actividades que deben cumplirse, con la
mayor rapidez posible, para satisfacer las necesidades del cliente.
Gestin de compras
Toda empresa necesita adquirir recursos para la realizacin de sus operaciones.
La gestin de compras es el conjunto de actividades que realiza la empresa para
satisfacer las necesidades del mejor modo, al mnimo costo, con la calidad
adecuada y en el momento oportuno.




Seleccin de proveedores
El propsito de la seleccin de proveedores, es establecer una lista de
oferentes de quienes puedan solicitarse cotizaciones.
Evaluacin de proveedores
Es una funcin permanente del departamento de compras, con el fin de
cerciorarse si en efecto el proveedor esta cumpliendo eficazmente con su
cometido.

Almacenamiento y Distribucin
La gestin de almacenes se define como el proceso de la funcin logstica que
trata la recepcin, almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacn
hasta el punto de consumo de cualquier material materias primas,
semielaborados, terminados, as como el tratamiento e informacin de los datos
generados. El objetivo general de una gestin de almacenes consiste en
garantizar el suministro continuo y oportuno de los materiales y medios de
produccin requeridos para asegurar los servicios de forma interrumpida y rtmica.
La funcin principal del almacenamiento de una empresa es la eficiencia y
efectividad en el flujo fsico, su consecucin est a expensas del flujo de
informacin, este es un eje transversal de los procesos de gestin logstica, y la
gestin de almacenes no son la excepcin. Su mbito se extiende a todos los
proceso s anteriormente descritos-planificacin y organizacin, recepcin,
almacn y movimiento, se desarrolla de manera paralela a ellos por tres vas.
Informacin para gestin
Identificacin de ubicaciones
Identificacin y trazabilidad de mercancas
Operaciones
o La recepcin
o Manejo en el almacenamiento
o Embarque
o Almacenamiento activo
o Almacenamiento extendido

Embarque y Embalaje
Se denomina empaques y embalajes a los contenedores de un producto durante
el proceso que va desde su recoleccin hasta que llega al consumidor final,
pasando por su almacenamiento, transporte y distribucin; esto con el objetivo de
identificar su contenido, protegerlo de cualquier tipo de contaminacin y conservar
sus caractersticas.
El empaque es todo producto fabricado con materiales de cualquier naturaleza y
que se utilice para contener, proteger, manipular, distribuir y presentar
mercancas, desde materias primas hasta artculos acabados. Se clasifican en:
- Empaque primario o venta
- Empaque segundario o colectivo
- Empaque terciario o embalaje
El embalaje es el sistema por medio del cual se dispone e identifica el producto
empacado. Su funcin principal es proporcionar al producto la proteccin
necesaria para que pueda soportar sin sufrir ningn dao a los diferentes riesgos a
los que est expuesto a la hora de su almacenamiento, transporte y distribucin.
Se clasifican en:
- Segn lo que transportan: Primario, segundario y terciario
- Segn el material del cual est hecho el embalaje: madera, cartn y platico
- Otros: contenedor, pallet, grandes bolsas, grandes bolsas, sacos.

Los riegos y formas de dao que pueden sufrir los productos durante la
distribucin pueden ser de riesgos mecnicos, climticos, biolgicos, de
contaminacin y de robo o saqueo de la mercanca.

Transporte y Despacho

El transporte de mercanca se refiere al traslado de unos productos de unos
puntos a otros en su recorrido, desde el principio de la cadena de suministro hasta
el despacho al cliente. Los puntos de origen y el destino deben estar en lugares
fsicamente distanciados porque si son dentro de una misma rea de trabajo se
considerara como manipulacin de productos para la produccin.
Producto hace referencia a elementos en forma de materia prima, material de
empaque y envase, semielaborados (ST) o terminados (PT).
No se tienen en cuenta el transporte de fluidos a travs de gasoductos, tuberas
sanitarias, energa elctrica o similar porque en este caso se consideran como
parte de la infraestructura de la fbrica.
Se denomina transporte a un sistema plenamente interconectado de mltiples
elementos, siendo tres los fundamentales, la infraestructura, el vehculo y la
empresa de servicio que viene a constituir la actividad previamente dicha. Estos
elementos estn interrelacionados entre s, pues ninguno es til sin que los otros
existiesen.
De acuerdo a lo anterior puede decirse que el transporte en logstica es toda
actividad en la que se movilizan materias primas, productos en proceso y
productos terminados desde su lugar de origen hasta el sitio donde son
requeridos, con los condicionamientos de seguridad, rapidez y costo, donde todos
estos son bsicos para hacer competitivo y rentable el negocio.
Tiempo de transporte: Adicional al tiempo empleado para el transporte fsico
tambin se incluye el momento en que la mercanca est disponible debidamente
embalada y posicionada en los muelles para su despacho hasta que es
descargada en el lugar de destino. En consecuencia estn implcitos los tiempos
de cargue, transito, transbordos, tiempos de espera por congestiones en la va,
espera de turno en el sitio final y el descargue mismo.
La Gestin de transporte incluye todos los anteriores aspectos y la flexibilidad en
la combinacin por incremento o disminucin de los mismos.


Se entiende por modo de transporte a los diferentes medios para realizar el
traslado fsico de mercancas desde el punto de origen al punto de destino:
Transporte por carretera.
Transporte por ferrocarril.
Transporte martimo.
Transporte areo.
Transporte fluvial y oleoductos
Transporte intermodal
La eleccin del modo depende de factores como velocidad, fiabilidad, costo,
tambin otros como operacionales y estructurales.
Tipos transporte:
Unimodal.
Intermodal.
Multimodal.






BIBLIOGRAFIA

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comercial, 3 ed. Espaa: ESIC, p. 203-230.
Anaya, Julio Juan, El transporte de mercancias. En: El transporte de
mercancias. Espaa: ESIC, p. 17-25.
MORA, Luis Anibal, Gestion Logstica en centros de distribucin,
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Analisis propios de los realizadores de esta exposicin.
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Libro: Administracion y logistica en la cadena de suministros. (Donald
J. Bowersox
http://logisticayabastecimiento.jimdo.com/almacenamiento/
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J. Bowersox)
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Gestin de stock en la logstica de almacenes Arturo Ferrn Gutierrez
Administracin y Logstica en la cadena de suministros segunda
edicin
Adquisiciones y Abastecimientos- Cristbal del ro Gonzlez