UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

SILABO DE MECANICA DE FLUIDOS

I. IDENTIFICACIN
1.1. Experiencia Curricular: MECANICA DE FLUIDOS
1.2. Facultad: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
1.3. Para estudiantes de la carrera: INGENIERIA QUIMICA
1.3.1. Sede: Trujillo
1.4. Calendario Acadmico: 2014-I
1.5. Ao/Ciclo Acadmico: 5
1.6. Cdigo de curso: 1388
1.7. Seccin: A
1.8. Creditos: 4
1.9. Nmero de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el ao/ciclo acadmico: 1
1.10. Duracin por vez de rotacin (Nro. de Semanas/Días): 16
1.11. Extensin horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 5
- Horas Teora: 3
- Horas Prctica: 2
1.11.2. Total de Horas Ao/Semestre: 85
1.12. Organizacin del tiempo Anual/Semestral:
Tipo Total Unidad Semana/Día
Actividades Hs I II III Aplazado
- Sesiones Tericas 48 15 15 18 ---
- Sesiones Prcticas 26 8 8 10 ---
- Sesiones de Evaluacin 11 2 2 2 5
Total Horas 85 --- --- --- ---
1.13. Prerrequisitos:
- Cursos:
- FENOMENOS DE TRANSPORTE
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripcin Nombre Profesin Email
Coordinador General Dr. EVANGELISTA
BENITES, GUILLERMO
DAVID
Ingeniero Qumico g_evangelista@hotmail.com
II. FUNDAMENTACIN Y DESCRIPCIN
El curso de Mecnica de Fluidos, es una asignatura de carcter obligatorio para los estudiantes del V ciclo
de estudios de la carrera profesional de Ingeniera Qumica, en la cual el alumno adquirir conocimientos en
forma gradual sobre los principios fundamentales de la mecnica de fluidos y la aplicacin de tales
principios a problemas prcticos y de aplicacin.
Entre las aplicaciones en el campo de la ingeniera qumica se incluyen flujo en sistemas de procesamiento
de materiales, aplicaciones de sistemas de agua, sistemas de almacenamiento de fluidos y de distribucin.
Para el aprendizaje de esta asignatura, se necesita de los conocimientos de lgebra, trigonometra, mecnica
y fenmenos de transporte. Muchos de los valores que se establezcan en los problemas se presentarn sin
detalle de clculo, siendo necesario que el alumno se remita a los cursos antes citados para precisar la forma
de determinacin empleada.
Debido al avance tecnolgico del uso de la computadora, se incluyen tareas de programacin para animar a
los estudiantes a utilizar la computadora en la resolucin de problemas largos y con cantidades de clculo
grandes. Los softwares ms empleados hoy en da en el campo de la ingeniera qumica son Polymath,
Matlab y Excel.
El estudio de las leyes deducidas al desarrollo de problemas prcticos y los clculos que en forma graduada
se consideran en el presente curso, proporcionan al estudiante las condiciones necesarias para resolver
cualquier problema industrial que se le presente en la prctica profesional.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
Al finalizar la asignatura, los alumnos participantes en esta experiencia curricular lograrn:
1. Comprender los fundamentos de la mecnica de fluidos y la aplicacin de las ecuaciones generales de
conservacin, que expresan los principios bsicos, el anlisis de distintos tipos de flujos de inters en
ingeniera.
2. Anaizar las caractersticas de cada uno de ellos y las condiciones en las que las distintas formas
simplificadas de las ecuaciones generales pueden ser aplicadas.
3. Disear sistemas de fluidos, prcticos y eficientes.
Pg. 1
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4. Emplear enfoques asistidos por computadora, para disear y analizar sistemas de flujo de fluidos.
IV. PROGRAMACIN
4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominacin: El flujo de los fluidos y la ecuacin de Bernoulli Ecuacin general de la energa.
4.1.2. Inicio: 2014-04-01 Termino: 2014-05-02 Nmero de Semanas/Das: 5
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje
a)Definir flujo volumtrico, flujo en peso y flujo msico.
b)Definir flujo estable y el principio de continuidad.
c)Definir energa potencial, energa cintica y flujo de energa.
d)Aplicar el principio de conservacin de la energa para desarrollar la
ecuacin de Bernoulli, y establecer las restricciones para usarla.
e)Definir el teorema de Torricelli y aplicarlo para calcular la tasa de flujo de un fluido
que salga de un tanque, as como el tiempo que se requiere para vaciar ste.
f)Extender la ecuacin de Bernoulli para conformar la ecuacin general de la
energa, considerando prdidas, ganancias o retiros, de energa.
g)Aplicar la ecuacin general de la energa a diferentes problemas prcticos.
h)Calcular la potencia que las bombas agregan a un fluido.
i)Definir la eficiencia de las bombas.
j)Determinar la potencia que un fluido da a un motor de fluido.
k)Definir la eficiencia de los motores de fluido.
4.1.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D
a
Actividades y Contenidos
Semana/D
a 1
Inicio:
2014-04-01
Termino:
2014-04-04
El flujo de los fluidos. La tasa de flujo de un fluido y la ecuacin de continuidad. Tuberas y tubos
disponibles comercialmente. Velocidad de flujo recomendable en tuberas y ductos. Seminario de
problemas.
Seminario de problemas.
Semana/D
a 2
Inicio:
2014-04-07
Termino:
2014-04-11
Conservacin de la energa. Ecuacin de Bernoulli. Interpretacin, restricciones y aplicaciones de la
ecuacin de Bernoulli. Teorema de Torricelli. Tarea de programacin de computadoras.
Semana/D
a 3
Inicio:
2014-04-14
Termino:
2014-04-18
Ecuacin general de la energa. Prdidas y ganancias de energa. Potencia que requieren las
bombas. Eficiencia mecnica de las bombas. Seminario de problemas.
PRCTICA CALIFICADA.
Semana/D
a 4
Inicio:
2014-04-21
Termino:
2014-04-25
Potencia suministrada a motores de fluido. Eficiencia mecnica de los motores de fluido.
Seminario de problemas.
Semana/D
a 5
Inicio:
2014-04-28
Termino:
2014-05-02
PRIMER EXAMEN PARCIAL.
4.1.5. Evaluacin del Aprendizaje:
Semana/D
a
Tcnica/Instrumento
Semana/D
a 3
Inicio:
2014-04-15
Pg. 2
PRCTICA CALIFICADA. Papel de oficio cuadriculado. Bolgrafos.
Calculadora. Tabla de propiedades del agua. Tabla de propiedades de los
lquidos comunes.
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Termino:
2014-04-18
Semana/D
a 5
Inicio:
2014-04-29
Termino:
2014-05-02
PRIMER EXAMEN PARCIAL. Papel de oficio cuadriculado.
Bolgrafos. Computadora.
Tabla de propiedades del agua. Tabla de propiedades de los lquidos
comunes.
4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominacin: Nmero de Reynolds y prdidas de energa debido a la friccin Perfiles de
velocidad - Prdidas menores.
4.2.2. Inicio: 2014-05-05 Termino: 2014-06-06 Nmero de Semanas/Das: 5
4.2.3. Objetivos de Aprendizaje
a)Calcular el nmero de Reynolds para el flujo de fluidos en tuberas y tubos.
b)Establecer la ecuacin de Darcy para calcular la prdida de energa, debido a la friccin,
tanto para el flujo laminar como para el turbulento.
c)Enunciar la ecuacin de Hagen-Poiseuille para determinar la prdida de energa por
friccin en el flujo laminar.
d)Calcular el factor de friccin con las ecuaciones desarrolladas por Swamee y Jain.
e)Usar la frmula de Hazen-Williams para calcular la prdida de energa por friccin, para
el caso especial del flujo de agua en tuberas.
f)Obtener el nmero de Reynolds para el flujo en secciones transversales no circulares
por medio del radio hidrulico, para caracterizar el tamao de la seccin transversal.
g)Definir el coeficiente de resistencia.
h)Definir y usar la tcnica de la longitud equivalente para calcular la prdida de energa
en vlvulas, acoplamientos y vueltas de la tubera.
4.2.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D
a
Actividades y Contenidos
Semana/D
a 6
Inicio:
2014-05-05
Termino:
2014-05-09
Nmero de Reynolds: flujo laminar, flujo turbulento. Ecuacin de Darcy. Prdidas de energa
debido a la friccin. Ecuaciones para el factor de friccin. Frmula de Hazen-Williams para el flujo
de agua. Tarea de programacin de computadoras.
Semana/D
a 7
Inicio:
2014-05-12
Termino:
2014-05-16
Perfiles de velocidad para secciones circulares y flujo en secciones no circulares. Dinmica de
fluidos computacional. Tarea de programacin de computadoras.
Semana/D
a 8
Inicio:
2014-05-19
Termino:
2014-05-23
Prdidas menores: expansin sbita, prdida en la salida, expansin gradual, contraccin sbita,
contraccin gradual, prdida en la entrada. Seminario de problemas.
PRCTICA CALIFICADA.
Semana/D
a 9
Inicio:
2014-05-26
Termino:
2014-05-30
Coeficientes de resistencia para vlvulas y acoplamientos. Aplicacin de vlvulas estndar. Vueltas
de tubera. Cada de presin en vlvulas de potencia de fluidos. Coeficientes de flujo para vlvulas,
por medio del Cv. Anlisis asistido por computadora y ejercicios de diseo. Anlisis asistido por
computadora y ejercicios de diseo.
Semana/D
a 10
Inicio:
2014-06-02
Termino:
2014-06-06
SEGUNDO EXAMEN PARCIAL
4.2.5. Evaluacin del Aprendizaje:
Pg. 3
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
Semana/D
a
Tcnica/Instrumento
Semana/D
a 8
Inicio:
2014-05-19
Termino:
2014-05-23
PRCTICA CALIFICADA. Papel de oficio cuadriculado. Bolgrafos.
Calculadora.
Tabla de: propiedades del agua, propiedades de los lquidos comunes,
propiedades
comunes de aceites lubricantes derivados del petrleo.
Dimensiones de: tuberas de acero, de tubos de cobre tipo K, tuberas de
hierro ductil. Areas de crculos y otras.
Semana/D
a 10
Inicio:
2014-06-02
Termino:
2014-06-06
SEGUNDO EXAMEN PARCIAL. Papel de oficio cuadriculado.
Bolgrafos. Computadora.
Tabla de: propiedades del agua, propiedades de los lquidos comunes,
propiedades
comunes de aceites lubricantes derivados del petrleo.
Dimensiones de: tuberas de acero, de tubos de cobre tipo K, tuberas de
hierro ductil. Areas de crculos y otras.
4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominacin: Sistemas de tubera en serie. Sistemas de tubera en paralelo.
4.3.2. Inicio: 2014-06-09 Termino: 2014-07-18 Nmero de Semanas/Das: 6
4.3.3. Objetivos de Aprendizaje
a)Identificar sistemas de tubera en serie.
b)Determinar si un sistema dado es de clase I, clase II o clase III.
c)Calcular la prdida total de energa, diferencias de elevacin o diferencias de presin
para sistemas de clase I con cualquier combinacin de tuberas, prdidas menores, bombas o
depsitos, cuando el sistema conduce cierto flujo volumtrico.
d)Determinar, para sistemas de clase II, la velocidad o flujo volumtrico a travs del
sistema, con diferencias de presin y alturas de elevacin conocidas.
e)Determinar, para sistemas de clase III, el tamao de tubera que se requiere para conducir
un flujo volumtrico dado, con una cada de presin limitante especfica o para una
diferencia de elevacin tambin dada.
f)Enunciar relaciones generales para flujos volumtricos y prdidas de carga para
sistemas de tuberas en paralelo.
g)Calcular la cantidad de flujo en cada una de las dos ramas de un sistema de tubera en
paralelo, y la prdida de carga que tiene lugar a travs del sistema cuando se conoce el
flujo volumtrico total y la descripcin del sistema.
h)Determinar la cantidad de flujo en cada una de las dos ramas de un sistema de tubera en
paralelo, as como el flujo total, si se conoce la cada de presin en el sistema.
i)Emplear la tcnica de Hardy Cross para calcular los flujos volumtricos en todas las ramas
de una red que tenga tres o ms ramas.
4.3.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D
a
Actividades y Contenidos
Semana/D
a 11
Inicio:
2014-06-09
Termino:
2014-06-13
Sistemas de tuberas en serie. Sistemas de clase I. Solucin de problemas de clase I, con ayuda
de Solver de Excel, Polymath y MATLAB.
Semana/D
a 12
Inicio:
2014-06-16
Termino:
2014-06-20
Sistemas de clase II. Seminario de problemas.
Semana/D
a 13
Inicio:
2014-06-23
Termino:
2014-06-27
Sistemas de clase III. Diseo de tuberas para la integridad estructural. Tarea de anlisis y diseo
asistidos por computadora.
PRCTICA CALIFICADA
Semana/D
a 14
Pg. 4
Sistemas de tuberas en paralelo. Sistemas con dos ramas. Seminario de problemas.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
Inicio:
2014-06-30
Termino:
2014-07-04
Semana/D
a 15
Inicio:
2014-07-07
Termino:
2014-07-11
Sistemas con tres o ms ramas (redes). Tarea de programacin de computadoras.
Semana/D
a 16
Inicio:
2014-07-14
Termino:
2014-07-18
TERCER EXAMEN PARCAIL.
4.3.5. Evaluacin del Aprendizaje:
Semana/D
a
Tcnica/Instrumento
Semana/D
a 13
Inicio:
2014-06-23
Termino:
2014-06-27
PRCTICA CALIFICADA. Papel de oficio cuadriculado. Bolgrafos.
Computadora.
Tabla de: propiedades del agua, propiedades de los lquidos comunes,
propiedades
comunes de aceites lubricantes derivados del petrleo.
Dimensiones de: tuberas de acero, de tubos de cobre tipo K, tuberas de
hierro ductil. Areas de crculos y otras.
Semana/D
a 16
Inicio:
2014-07-14
Termino:
2014-07-18
SEGUNDO EXAMEN PARCIAL. Papel de oficio cuadriculado.
Bolgrafos. Computadora.
Tabla de: propiedades del agua, propiedades de los lquidos comunes,
propiedades
comunes de aceites lubricantes derivados del petrleo.
Dimensiones de: tuberas de acero, de tubos de cobre tipo K, tuberas de
hierro ductil. Areas de crculos y otras.
4.4. APLAZADO
Semana/Da Tcnica/Instrumento
Semana/Da 17 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes
del curso.
V. NORMAS DE EVALUACIN
Base legal:
Reglamento de Normas Generales de Evaluacin del Aprendizaje de los estudiantes de Pregrado de la
Universidad Nacional de Trujillo.
Normas especficas del curso:
En cada unidad, la nota correspondiente, se obtendr teniendo en cuenta los siguientes coeficientes:
evaluacin escrita (EP) = 0,70; trabajos e informes (TR = 0,10); prcticas de aula (PA) = 0,20.
La nota de cada unidad (NU), se obtendr multiplicando el calificativo logrado en cada rubro (en escala de
0 a 20) por su respectivo coeficiente, y sumando los correspondientes productos.
La nota final del curso se obtiene promediando aritmticamente las notas de cada unidad:
NF = (NU1 + NU2 + NU3) / 3
No habr Examen Final, por tanto; si un estudiante no alcanzara el promedio mayor a 10,5 tendr derecho a
rendir un Examen de Aplazado y comprender las tres unidades desarrolladas. La asistencia al curso debe
ser justificada con un 70% como mnimo, caso contrario se registrar como INHABILITADO.
VI. CONSEJERA/ORIENTACIN
Propsitos:
- Orientar y asesorar el desarrollo acadmico en relacin a la asignatura de Mecnica de Fluidos
del estudiante del V ciclo de Ingeniera Qumica.
Pg. 5
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
- Brindar apoyo en la toma de decisiones para la solucin de problemas que se presentan en
la industria qumica.
Da: Jueves
Lugar: Oficina No 7 - Seccin de Operaciones Unitarias - Facultad de Ingeniera Qumica
Horario: 10:00 a.m. - 11:00 a.m.
VII. BIBLIOGRAFA
1. Alhama, F. y C., Madrid. 2012. Anlisis dimensional discriminado en mecnica de fluidos y
transferencia de calor. Editorial Revert, S. A. Espaa.
2. engel, Y. y J., Cimbala. 2012. Mecnica de Fluidos. Fundamentos y Aplicaciones. McGraw-
Hill/Interamericana Editores, S. A. de C. V. Mxico.
3. Cutlip, M. y M., Shacham. 2008. Resolucin de problemas en Ingeniera Qumica y
Bioqumica con POLYMATH, Excel y MATLAB. Pearson Educacin, S. A. Espaa.
4. Chapra, S. y R., Canale. 2011. Mtodos numricos para ingenieros. Sexta edicin. McGraw-
Hill/Interamericana Editores, S.A. de C.V. Mxico.
5. De Nevers, N. 2006. Mecnica de Fluidos para Ingenieros Qumicos. Compaa Editorial
Continental, CECSA. Mxico.
6. Fernndez, J. 2012. Tcnicas numricas en ingeniera de fluidos. Editorial Revert, S. A.
Espaa.
7. Geankoplis, C. 2006. Procesos de Transporte y Principios de Procesos de Separacin.
Cuarta Edicin. Grupo Patria Cultural, S.A. de C.V. Mxico.
8. Gilat, A. 2006. Matlab. Una introduccin con ejemplos prcticos. Editorial Revert, S. A.
Espaa.
9. McCabe, W.; Smith, J. y P. Harriott. 2007. Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica.
Sptima Edicin. McGraw-Hill/Interamericana Editores, S.A. de C.V. Mxico.
10. Moore, H. 2007. MATLAB para ingenieros. Pearson Educacin de Mxico, S.A. de C.V. Mxico.
11. Mott, R. 2006. Mecnica de Fluidos. Sexta edicin. Pearson Educacin de Mxico, S.A.
Mxico.
12. Torres, R. y J. Grau. 2007. Introduccin a la mecnica de fluidos y transferencia de calor
con COMSOL Multiphysics. Addlink Software Cientfico, S.L. Espaa.
13. White, F. 2004. Mecnica de Fluidos. Quinta edicin. McGraw-Hill/Interamericana de Espaa,
S.A.U. Espaa.
El presente Silabo de la Experiencia Curricular "MECANICA DE FLUIDOS", ha sido Visado por el Director
de la ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA, quien da conformidad al
silabo registrado por el docente EVANGELISTA BENITES, GUILLERMO DAVID que fue designado por el
jefe del DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA QUIMICA.
Pg. 6