xii

Introduccin


El mango es uno de los principales productos agrcolas de exportacin para el
Per, ocupando el tercer lugar en la lista luego del caf y el esprrago,
convirtindolo en un importante actor de la economa peruana. Slo en el
Departamento de Piura existen 5298 hectreas de mango en produccin y
5342 has ms en crecimiento.

Uno de los principales mercados para la exportacin y comercializacin de
esta fruta fresca es el mercado estadounidense, el cual llega a importar 200
mil toneladas de mango al ao, lo que vendra a representar el 35% del total
de las importaciones de mango a nivel mundial. Este mercado todava tiene
mucho potencial de crecimiento en trminos de consumo per-capita, ya que
en l se consumen 0.8 Kg de mango por persona, mientras que en los pases
de mayor produccin como la India y Filipinas se llega a consumir 12 Kg de
mango por persona.

xiii
Es por eso que la presente tesis titulada: Comportamiento de la Demanda en
los EEUU Ventanas para la Exportacin, se centra en el estudio de dicho
mercado, con el fin de poder hallar las oportunidades que este nos pueda
brindar, as como tambin de captar las limitaciones que por la naturaleza del
mismo y nuestra realidad se puedan presentar. Tales resultados podran ser
de mucha vala al agricultor y agro exportador peruano de mango, que en las
dos ltimas campaas se ha visto envuelto en algunos problemas (cadas de
precios) precisamente por desconocimiento en el comportamiento del mismo.

Con el fin de dar orden y fundamento cientfico a la investigacin, esta se
divide en cuatro captulos. En el primer captulo se consideran todos los
aspectos tericos y metodolgicos, tales como el tema de la investigacin, el
problema, justificacin, marco terico, los objetivos y el diseo metodolgico
de la investigacin.

En el segundo, se hace un estudio completo del mercado norteamericano del
mango conforme a una serie datos mensuales que abarcan desde enero de
1996 hasta agosto del 2002, analizando el comportamiento de la oferta
mundial hacia dicho mercado, as como el de los precios generados,
proponiendo un modelo de demanda acorde con la realidad de los datos. Con
el fin de identificar las oportunidades que el Per pueda obtener en dicho
mercado con la comercializacin del producto, es que en el captulo tercero
se aborda el tema de la realidad peruana frente al proceso de exportacin de
dicha fruta reflejada en su cadena de valor. A su vez, se destacan las
conclusiones respecto al periodo ms conveniente para la exportacin, se
obtienen resultados del modelo ya cuantificado y se presentan las limitaciones
del Per frente al mercado.

xiv
En el captulo cuarto, se realiza un anlisis mucho ms profundo del mercado
sobre la base de datos diarios y semanales, acercndonos ms al acontecer de
la realidad y dilucidando aspectos que no han podido ser captados con
anterioridad dada la naturaleza de los datos con que se ha trabajado,
mejorando y afinando de esta manera la calidad de los resultados. Finalmente
se presentan las principales conclusiones y sugerencias de la tesis, esperando
que con estas podamos obtener una mejora en la organizacin de las
exportaciones del mango al mercado norteamericano, y una mejora en las
economas del agricultor y agro exportador peruano y del Per en general.

Un agradecimiento especial al Dr. Ernesto Gallo por su participacin activa y
permanente en la realizacin del presente trabajo, que gracias a un esfuerzo
conjunto se ha podido llevar a cabo.