Petits Hôtels Et Pensions de Famille

Petits hôtels
et pensions
de famille
ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES

PETITS HÔTELS ET PENSIONS DE FAMILLE
PRINCIPALES
RÉGIONS
TOURISTIQUES
DE CROATIE
CROATIE CENTRALE
ZAGREB
KVARNER
ISTRIE
SLAVONIE
LIKA-KARLOVAC
DALMATIE - ZADAR
DALMATIE - ŠIBENIK
DALMATIE - SPLIT
Editeur:
HRVATSKA TURISTIČKA ZAJEDNICA
Office National Croate de Tourisme
www.croatie.hr
Pour l’éditeur: NIKO BULIĆ, M.Sc
Rédacteurs: ŠIME KLARIĆ,
SLAVIJA JAČAN OBRATOV, VJEKO MARTINKO DALMATIE - DUBROVNIK
Texte: VELID ĐEKIĆ
Traduction: SPES, Zagreb
Concept: ALJOŠA BRAJDIĆ
Photographies: ARCHIVE HTZ, IVO PERVAN, ROMEO IBRIŠEVIĆ,
DAMIR FABIJANIĆ, SAŠA PJANIĆ, RENCO KOSINOŽIĆ
Préparation graphique: SAGITA SARL
Impression: ROTOOFFSET - TISKARA MEIĆ, Zagreb En cas d’erreurs ou pour toute information incomplète ou erronée,
Zagreb, octobre 2008. la responsabilité de l’éditeur ne peut pas être engagée.
SYMBOLES SOMMAIRE
TÉLÉPHONE DANS LA INFORMATIONS GÉNÉRALES ......4

CHAMBRE
À PROPOS DE L’ASSOCIATION ......6
ACCÈS INTERNET
LA CROATIE ....................................8
TV DANS LA CHAMBRE
OFFRE GASTRONOMIQUE ..........12
PROGRAMME PAR SATELLITE
REPOS ACTIF ................................14
CHAUFFAGE CENTRAL
ISTRIE ...........................................16
CLIMATISATION
KVARNER .....................................38
MINIBAR
DALMATIE
ASCENSEUR RÉGION DE ZADAR......................58
RESTAURANT À LA CARTE DALMATIE

RÉGION DE ŠIBENIK ...................72
SALLE DE CONFÉRENCES
DALMATIE
ESPACE ENFANTS
RÉGION DE SPLIT ........................82
PISCINE COUVERTE
DALMATIE
PISCINE EN PLEIN AIR RÉGION DE DUBROVNIK ..........118
CENTRE DE BIEN-ÊTRE LIKA-KARLOVAC........................130
ZAGREB ......................................138
PARKING PRIVÉ
CROATIE CENTRALE .................146

GARAGE
LES PETITS ANIMAUX DOMES-

SLAVONIE ...................................152
TIQUES SONT AUTORISÉS
MEMBRES ASSOCIÉS
PLAGE APPARTENANT À
L’HÔTEL AU RÉSEAU NATIONAL OMH ....165
3
INFORMATIONS
GÉNÉRALES
Votre choix de visiter la Croatie nous réjouit et nous boursement de la TVA croate pour toute facture
vous souhaitons chaleureusement la bienvenue. Comme individuelle supérieure à 500 kunas. A la sortie du
tous les peuples, les Croates pensent que leur pays est le territoire, ils doivent faire valider les factures et le
plus beau du monde et l’appellent d'ailleurs Notre Belle formulaire « Porezni ček » (Tax cheque) auprès du
Patrie, d’après le premier vers de l'hymne national. service des douanes.
La république de Croatie est une démocratie parle- Pour toute information supplémentaire merci de
mentaire dont l’histoire politique et culturelle s’inscrit contacter l'administration douanière www.carina.hr
dans celle de l’Europe. Sa superficie la place parmi les Pour toute information sur l'introduction des produits
États européens de taille moyenne, comme le Dane- d'origine animale dans les bagages peronnels du voya-
mark, l’Irlande, la Slovaquie ou la Suisse. geur , merci de contacter le Ministère de l'Agrigulture,
La Croatie est un pays aux frontières ouvertes dont de la Pêche et du Développement rural - Direction des
les formalités douanières sont simplifiées. C’est une services vétérinaires (tél.: +385 1 610 9749; 610 6703
contrée stable et respectueuse de ses visiteurs. Nous es- i 610 6669).
pérons que Notre Patrie vous paraisse aussi Belle qu’à
nous et que vous en conserverez le meilleur souvenir. Monnaie nationale
La monnaie officielle de la Croatie est la kuna
(1 kuna = 100 lipas). Les devises étrangères peuvent
Documents de voyage être changées dans les banques, bureaux de change,
Le passeport ou la carte nationale d’identité (docu- bureaux de poste, agences touristiques et hôtels.
ment prouvant l’identité et la nationalité du titulaire).
Informations : Missions diplomatiques et consulaires Postes et télécommunications
de la république de Croatie à l’étranger ou le Ministère Les jours ouvrés, les bureaux de poste sont ouverts
des Affaires étrangères et de l’Intégration européenne de 07 h 00 à 19 h 00 ; dans les petites communes
de la république de Croatie (Tél. : +385 1 4569 964 ; de 07 h 00 à 14 h 00, certains ouvrant le matin et
Courriel : stranci@mvpei.hr; www.mvpei.hr). l’après-midi avec une pause. Dans les grandes villes
et les centres touristiques, certains bureaux de poste
Dispositions douanières ouvrent le samedi et le dimanche.
Les dispositions douanières de la république de Les téléphones publics fonctionnent avec des cartes,
Croatie sont conformes aux normes appliquées dans qui sont en vente aux guichets des postes et dans les
les pays de l’Union européenne, mais l’exonération kiosques à journaux.
du paiement des droits de douane et de la TVA à l’in- On peut téléphoner à l’étranger depuis toutes les ca-
troduction de certains produits ne s’applique qu’aux bines publiques.
objets de nature non commerciale à usage privé dont www.posta.hr
la valeur cumulée ne dépasse pas 300 kunas.
Les étrangers et citoyens croates résidant à l’étran- Horaires d’ouverture des magasins et des
ger peuvent importer et exporter librement les devi- services publics
ses étrangères, la monnaie nationale et les chèques, Les jours ouvrés, la plupart des magasins sont
mais avec obligation de déclarer à la douane tout ouverts de 08 h 00 à 20 h 00, le samedi et le diman-
montant supérieur à 40 000 kunas. Tout équipement che de 08 h 00 à 14 h 00. En été, les magasins fer-
technique et professionnel de valeur doit également ment un peu plus tard. Les services et entreprises
être déclaré au douanier au poste-frontière. publics sont ouverts de 08 h 00 à 16 h 00 du lundi
Les ressortissants étrangers peuvent obtenir le rem- au vendredi.
4
Service médical Euro Diesel et Diesel ; les stations-service dans les
Les grandes villes sont dotées d’hôpitaux et de clini- grandes villes et sur les autoroutes distribuent éga-
ques, les petites villes, d’infirmeries et de pharmacies. lement du GPL.
Les touristes étrangers qui sont bénéficiaires du ré- Informations sur les prix et liste des stations-service
gime d’assurance-santé obligatoire dans leur pays qui distribuent du GPL : www.ina.hr ; www.omv.hr ;
ne paient pas les frais des soins médicaux si une www.tifon.hr ; www.hak.hr
convention sur la sécurité sociale a été signée entre
la Croatie et le pays dont ils sont ressortissants, c’est- Numéros de téléphone importants
à-dire s’ils disposent des attestations prévus par la • Indicatif international pour la Croatie : +385
convention sur le droit à la protection de la santé. En • Urgence médicale : 94
cas d’urgence médicale, ils bénéficient du disposi- • Sapeurs-pompiers : 93
tif de protection de la santé (y compris le transport • Police : 92
médical d’urgence) dans les mêmes conditions que • Assistance routière : 987 (Si vous appelez depuis
les assurés croates et en participant selon les mêmes l’étranger ou d’un téléphone portable, composez
modalités que ceux-ci aux frais de la protection de la le : +385 1 987)
santé (participation). • Centre national de recherche et de sauvetage en
Les ressortissants des pays avec lesquels cette mer : 9155
convention n’a pas été signée supportent eux-mê- • Numéro d’appel d’urgence unique européen : 112
mes les frais des soins médicaux. • Informations générales : 981
• Informations sur les numéros de téléphone
Tension électrique du réseau urbain: 220 V, locaux et interurbains : 988
fréquence : 50 Hz • Informations sur les numéros de téléphone
internationaux : 902
L’eau du robinet est potable sur tout le territoire • Météo et état du trafic : 060 520 520
national. • Automobile Club de Croatie (HAK) : +385 1 4640
800 ; www.hak.hr ; courriel : info@hak.hr
Fêtes et jours fériés
Le 1er janvier - Jour de l’An, Le 6 janvier - Épiphanie,
Pâques et Lundi pascal, Le 1er mai - Fête du Travail, Chers hôtes,
Fête-Dieu, Le 22 juin - Journée de la Lutte antifasciste, Pour votre propre confort et afin d'être en conformité
Le 25 juin - Fête Nationale, Le 5 août - Jour de la avec la loi, nous vous prions de vous assurer que votre
Victoire et de la reconnaissance à la patrie, Le 15 août - séjour a bien été déclaré, avec les dates exactes de vo-
Assomption, Le 8 octobre - Jour de l’Indépendance, Le tre arrivée et de votre départ.
1er novembre - Toussaint, Les 25 et 26 décembre - Noël Si vous logez chez des particuliers, cette vérification
est d’autant plus importante et nécessaire qu’elle est
Stations-service liée à la qualité des prestations fournies, à votre sécu-
Elles sont ouvertes 7 jours/7 de 7h00 à 19h00 (ou à rité personnelle et à la lutte contre l’activité économi-
20h00), en été jusqu’à 22h00. que illégale de certains particuliers qui ne se sont pas
Certaines stations-service dans les grandes villes et enregistrés pour la prestation des services d’héberge-
sur les routes internationales sont ouvertes 24h/24. ment touristique.
Toutes les stations-service sont approvisionnées en Nous vous remercions par avance de votre coopéra-
Eurosuper 95, Super 95, Super 98, Super plus 98, tion et vous souhaitons un séjour agréable.
5
À PROPOS DE
L’ASSOCIATION
Chers hôtes!
Les petits hôtels et pensions de famille façonnent le nouveau visage du tourisme croate. Cette nouveauté,
qui élargit l’offre touristique croate, relie les grandes qualités bien connues du tourisme croate à ses autres
potentialités, que l’on commence à mettre en valeur depuis quelques années. Vous avez l’impression que ce
catalogue vous présente les nouvelles tendances du tourisme croate, et vous avez bien raison.
Permettez-nous de vous exposer brièvement quelques-unes des multiples raisons qui portent à croire que les
petits hôtels et pensions de famille marquent une nouvelle étape dans le développement touristique.
Nous partons de l’idée que chaque hôte se sent à l’aise dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Avec un
entourage qui respecte son individualité et sa particularité, ses goûts et ses affinités, un entourage qui tient
à ce que chacun se sente accepté, respecté, satisfait. Les petits hôtels et pensions de famille représentent le
segment de l’offre touristique croate dans lequel on reconnaît le mieux la chaleur irremplaçable de l’approche
individuelle de chaque hôte. D’ailleurs, on les a déjà surnommés «petits hôtels au grand cœur».
Afin de vous faire bénéficier de tout ce que la Croatie est en mesure de vous offrir, ce catalogue présente chaque
hôtel en tenant compte de la spécificité de l’offre touristique de la région dans laquelle il se situe.
Pour vous faire connaître les traditions locales et les coutumes autochtones, chaque hôtel vous raconte son
histoire et celle de sa région. Et il le fait de différentes manières. A travers son architecture qui reflète les
conditions climatiques, à travers son aménagement intérieur, les parfums et les saveurs de la cuisine locale,
la carte des vins typiques du pays, les excursions qui permettent d’admirer des paysages uniques, les activités
sportives et de loisirs les plus populaires dans certaines localités en Croatie. Le contact avec les gens du pays et
la conversation avec le propriétaire de l’hôtel vous permettront de découvrir l’authenticité et la couleur locale
de la région. En un mot, chacun de ces hôtels vous révèle l’esprit de la ville dans laquelle il se trouve.
C’est justement cette dernière idée qui est partagée par l’ensemble des hôtels présentés dans ce catalogue,
pourtant si différents les uns des autres.
Choisir quelque chose de différent, quelque chose de spécifique, quelque chose de personnalisé, c’est l’idée que
vous devez garder à l’esprit en feuilletant ce catalogue.
Avec nous, vous faites le bon choix!
ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES PETITS HÔTELS ET PENSIONS DE FAMILLE
Obala Hrvatskog narodnog preporoda 7/3 • HR-21000 Split

tel. +385 (0)21 317 880 • fax. +385 (0)21 317 881 • mob. +385 (0)98 355 888
e-mail: info@omh.hr • www.omh.hr
LA CROATIE
Tous ceux qui ont visité La Croatie a toujours été une destination attrayante. Elle fut
d’abord le carrefour des cultures illyrienne, celte, grecque et
la Croatie, y ont laissé romaine, qui se sont rencontrées, entremêlées et mélangées
sur son sol. Elle devient ensuite le point de rencontre des
une partie d’eux-mêmes. Empires Romains Oriental et Occidental, puis des Francs et
Byzance. Divinités slaves et illyriennes, églises catholique et
C’est une vérité tout aussi orthodoxe, christianisme et islam se côtoyaient à travers son
histoire. Si l’examen se poursuit jusqu’à notre temps, nous
incontestable que le fait nous rendons compte qu’en fait, la Croatie est depuis tou-
jours un carrefour de civilisations et un pont entre les mon-
qu’ils n’ont pas pu quitter des. Mondes roman, hellénique, germanique, hongrois, otto-
man, slave… Pendant tout ce temps, les Croates sont restés
la Croatie sans en emporter ce qu’ils sont – Croates, tout en s’enrichissant des apports
des autres cultures. C’est pourquoi chaque page de ce récit
une partie dans leur cœur. sur la Croatie exhale un arôme différent. Si les différences
représentent une richesse, alors la Croatie est un pays extrê-
Dire que seuls les visiteurs
mement riche.
d’aujourd’hui, désireux des
vacances agréables, sont
concernés par ce constat ne
serait vrai qu’en partie.

D’ailleurs, elle semble y avoir été prédestinée par ses ca-
ractéristiques géographiques. Dans un espace relative-
ment petit, la Croatie réunit la Méditerranée ensoleillée, le
massif préalpin et la plaine pannonienne. Et ceci n’est pas
tout, car chacun de ces trois sous-ensembles est composé
d’une série de secteurs spécifiques. Saviez-vous que le karst
croate est à l’origine du terme mondialement admis pour
désigner l’espace dans lequel règne la pierre calcaire? Ou
bien, que la Croatie est surnommée «le pays des mille îles»?
Saviez-vous que la Croatie est l’un des pays européens les
plus riches en eau potable? Le patrimoine naturel de ses
huit parcs nationaux incarne le mieux sa diversité et sa ri-
chesse naturelles: Kornati, Risnjak, Krka, Paklenica, Brijuni,
Velebit du Nord, Plitvice et Mljet. Le Parc national Plitvice
est inscrit au patrimoine naturel mondial de l’UNESCO.
A ces parc nationaux s’ajoutent les parcs naturels croates
Kopački rit, Medvednica, Lonjsko polje, Velebit, Biokovo,
Telašćica,Učka, Papuk, Vransko jezero, Žumberak - Samo-
borsko gorje et Archipel de Lastovo.
Certains découvrent la richesse et la diversité de la Croatie
guidés par un goût raffiné. Et ceci en dégustant les divers
plats dont le nom se rapporte à l’un des coins de la Croa-
tie: «paški sir» (fromage de l’île de Pag), «slavonski kulen»
(saucisse sèche de Slavonie), «drniški pršut» (jambon de
Drniš), «istarska supa» (soupe à l’istrienne), «creska jan-
jetina» (agneau de l’île de Cres), «goranski želudac» (tripes
de Gorski kotar), «kvarnerski škampi» (langoustines de
Kvarner), «zagorski štrukli» (pâtes farcies de fromage de
Zagorje), «stonske kamenice» (huîtres de Ston), «komiška
pogača» (pain de Komiža), «međimurska gibanica» (gâteau
de Međimurje)… Les saveurs de ces plats sont différentes,
mais ils partagent tous la même excellence et font partie
du patrimoine gastronomique croate. Les amateurs de vins
peuvent, s’ils le veulent bien, établir une liste semblable.
9
LA CROATIE
Les chefs d’œuvre du patrimoine culturel et historique de

la Croatie témoignent dans quelle mesure la diversité cultu-
relle peut favoriser la créativité humaine. La liste du patri-
moine culturel mondial établie par l’UNESCO confirme la
valeur unique et universelle de la vieille ville de Dubrovnik,
du Palais de Dioclétien à Split, de la Cathédrale Saint-Jac-
ques à Šibenik, de la ville historique médiévale de Trogir
et de l’ensemble épiscopal de la basilique euphrasienne à
Poreč.
C’est probablement la présence de ces monuments gran-

dioses de la créativité humaine qui a dû raviver l’esprit
créatif croate. Marco Polo, célèbre explorateur qui, au XIIIe
siècle, fit connaître la Chine aux Occidentaux, était originaire
de Korčula. Faust Vrančić, originaire de Šibenik, construisit
au XVIe siècle le premier parachute moderne. Julije Klović,
le plus grand peintre européen des miniatures, surnommé
«Michelange de la miniature», était originaire de Grižane
près de Novi Vinodolski. Son disciple El Greco réalisa au
XVIe siècle le tableau représentant Klović, Michelange, Raf-
faello et Tizian. Le tailleur de pierres Marin de Rab fonda
au IVe siècle la ville et l’Etat de San Marino. Nikola Tesla, cé-
lèbre ingénieur électricien et physicien dont les inventions
dans le domaine de l’électrotechnique et de la radiophonie
sont aux fondements mêmes de la civilisation moderne,
naquit au village de Smiljani dans la région de Lika. Ivana
Brlić-Mažuranić, auteur de contes pour enfants du début du
XXe siècle, surnommée avec raison «Andersen croate», était
originaire de Slavonski Brod. Un Zagrebois, David Schwartz,
inventa au XIXe siècle le «bateau aérien», mais la mort l’em-
pêcha de breveter son invention. C’est selon ses esquisses
que le comte von Zeppelin créa le célèbre aéronef. Un autre
Zagrebois, Slavoljub Penkala, breveta le premier stylo au
monde. Giovanni Luppis, originaire de Rijeka, inventa au
XIXe siècle la torpille, si bien que la ville de Rijeka obtint la
La Croatie, ce
monde qui est le
point de rencontre
entre les mondes,
reçoit à bras
ouverts les gens de
cœur.
première usine de torpilles au monde.
La liste pourrait être beaucoup plus longue. Mais il faut

toujours s’arrêter quelque part et nous consacrerons les
dernières lignes à ceux qui regardent impatiemment le ca-
lendrier, en attendant les prochaines vacances. Quand ils
arriveront en Croatie, ils connaîtront le pays dans lequel
il a été découvert le premier calendrier européen. Peint
sur un récipient en céramique retrouvé à Vučedol près
de Vukovar, ce calendrier remonte à la période entre l’an
3000 et 2400 av. J.-C., à l’époque où l’écriture cunéiforme
apparaît en Mésopotamie, et l’écriture hiéroglyphique en
Egypte.
11
OFFRE
GASTRONOMIQUE
La Croatie est un pays où
l’on apprécie la cuisine
traditionnelle, ce qui
signifie que la Croatie
respecte l’authenticité
de sa cuisine. Ou plus
précisément, de ses
cuisines, car la Croatie est
depuis toujours un point de Dans la partie continentale de la Croatie, les gourmets pourront se
régaler, en dégustant les spécialités de la cuisine locale typique de
rencontre entre différentes chacune de ses régions: Slavonie, Međimurje, Zagorje, Lika ou Gorski
kotar. Ils seront agréablement surpris par les saveurs exquises de «sla-
cultures et, par conséquent, vonski kulen» (sorte de saucisse sèche pimentée, produit autochtone
de Slavonie), «zagorska purica s mlincima» (dindonneau aux pâtes
entre différentes traditions
maison de Zagorje), «baranjski fiš-paprikaš» (paprikash au poisson et
gastronomiques. au piment de Baranja), «ličke police» (spécialité de pommes de terre
de Lika), «goranski želudac» (tripes de Gorski kotar) ou de différents
plats de gibier.
Dans la Croatie méditerranéenne, on apprécie la nourriture légère,
saine et équilibrée. Cette partie de la Croatie a l’arôme de l’huile
d’olive, élément incontournable de ses spécialités: «creska janjetina»
(agneau de l’île de Cres), «paška janjetina» (agneau de l’île de Pag),
«drniški pršut» (jambon de Drniš), «istarski pršut» (jambon d’Istrie),
«paški sir» (fromage de l’île de Pag), «kvarnerski škampi» (langous-
tines de Kvarner), «stonske kamenice» (huîtres de Ston), «viška
pogača» (pain de l’île de Vis), «komiška pogača» (pain de Komiža),
poissons et crustacés de Dalmatie, cuisses de grenouille ou «istarski
tartufi» (truffes à l’istrienne).
La Croatie a une longue tradition œnologique. Il suffit de rappeler
que la vieille cave vinicole d’Ilok est le premier endroit en Europe
dans lequel le vin était mis en bouteilles de verre. Le visiteur doit
découvrir les vins de qualité comme Traminac, Rizling, Graševina,
Burgundac (dans la partie continentale), Dingač, Postup, Malvazija,
Teran ou Vugava (sur la côte).
Ceux qui ne peuvent pas se passer du dessert, apprécieront, dans la
partie continentale, les gâteaux «međimurska gibanica», «slavonska
orehnjača», «zagorski štrukli», et sur la côte, «rapska torta», «paški
baškotin», «frankopanska torta», «dalmatinska rožata».
Où qu’il se retrouve
– en Croatie,
l’amateur de la
bonne chère est chez
lui.
13
REPOS
ACTIF
La diversité géographique
de la Croatie est un
excellent point de départ
pour diverses formes de
repos actif. Les possibilités
qu’offre la Croatie sont
presque illimitées. Les
seules limites sont celles
liées au choix du visiteur La partie méditerranéenne du pays offre la possibilité

de pratiquer différents sports nautiques et représente le
lui-même. Ceux qui choix idéal pour ceux dont le coeur se met à battre plus
vite dès que l’on parle voile, plongée sous-marine, nata-
ont plus d’expérience tion, surf, ski nautique ou chasse sous-marine. A quel-
ques pas du bord de mer, ils peuvent pratiquer d’autres
combinent plusieurs types
activités sportives et de loisir: randonnées pédestres,
d’activités. cyclisme, alpinisme, ascension libre, randonnée en
VTT, rafting sur les rivières karstiques et de montagne,
canoë, canyonisme, cerf volant ou spéléologie.
Les terrains de chasse de la Croatie sont également très

appréciés, aussi bien dans sa plaine et dans ses monta-
gnes que sur ses îles. Les amateurs de chasse aux cerfs,
aux faisans, aux sangliers, aux mouflons, aux ours, aux
oies sauvages ou aux canards pourront le vérifier. La
Croatie devient petit à petit une destination attractive
pour les amateurs de sports d’hiver. Ils ont à leur dis-
position des pistes de ski à Medvednica près de Zagreb
et deux centres de ski dans la zone côtière.
Tennis, parties de campagne, pêche en rivière et en

étang, chasse sous marine, équitation, safari-photo
dans l’un des parcs naturels ou nationaux – on gardera
longtemps le souvenir de tous ces moments exception-
nels.
En Croatie, le coeur
sportif bat plus fort,
en apportant
la bonne santé et
la joie de vivre.
15
ISTRIE
«Le pays féerique» est

le surnom donné à
l’Istrie par un voyageur
d’autrefois fasciné par
sa beauté. Ce dernier
ne se doutait pas que sa
perception subjective de
la plus grande presqu’île
adriatique resterait
jusqu’à nos jours sa des-
cription la plus exacte. Ce sont elles qui ont dû laisser dans la pierre de la côte de Savudrija
les traces de dinosaures, comme si elles avaient voulu nous garder
En effet, quelle que soit un accès à la nuit des temps. Les pentes boisées abritent les ruines
la partie de l’Istrie que circulaires remontant à l’époque de la tribu illyrienne Histri, à la-
quelle la presqu’île doit son nom millénaire. Ce nom, les conqué-
l’on visite, on tombe rants romains ne l’ont pas remplacé. Pourquoi d’ailleurs l’auraient-
sous le charme féerique ils fait? Ils préféraient se détendre dans leurs villas de campagne, en
dégustant des langoustines et des vins de qualité, ou dans l’Arène
du pays. Un charme de Pula, où les cœurs durs des centurions trouvaient la satisfaction
que seule la baguette dans les luttes des gladiateurs. Les évêques de la basilique euphra-
sienne paléochrétienne de Poreč auraient-ils pu le remplacer? Non.
magique des bonnes fées Les marins qui, quelques siècles plus tard, partiront de Pula, le prin-
a pu créer. cipal port de guerre austro-hongrois, dans des batailles nouvelles,
non plus.
L’intérieur de l’Istrie se situe entre les plages méditerranéennes et

le mont d’Učka, qui protège la presqu’île. Ses collines sont parse-
mées de citadelles médiévales – comme des épisodes féeriques dans
le conte de fées istrien. Le géant Veli Jože habiterait dans l’une de
ces citadelles. Ceux qui ne l’ont pas vu, ne sont probablement pas
allés dans la forêt Motovunska šuma, où il se rendrait à la recherche
des truffes. Près du village voisin de Livade, on a trouvé en 2000
la plus grande truffe au monde, pesant 1,310 kg. La ville de Hum
est, pour sa part, la plus petite ville au monde. Grožnjan est une
oasis pour les artistes, tandis que Pazin, au pied du castel, est une
énorme grotte, dans laquelle quelqu’un aurait donné à Jules Verne
l’idée de faire son voyage au cœur de la Terre. Le bœuf boškarin,
qui est une espèce autochtone, se promène dans les pâturages de
la presqu’île. Les notes singulières de la gamme istrienne (istarska
ljestvica) donnent «le ton» à son folklore. Les petites églises médié-
vales continuent de garder le secret de la vieille écriture glagolitique
(glagoljica). A Barban, les lanciers sur leurs chevaux participent à la
course à l’anneau (trka na prstenac), après quoi ils se régalent en
dégustant le jambon istrien et le vin malvasija. Ceux qui voudraient
goûter autre chose ont le choix entre les huîtres du golfe Limski zaljev
(kamenice iz Limskog zaljeva), la soupe à l’istrienne (istarska supa)
et les pâtes à la sauce de viande (fuži sa žgvacetom), préparées dans
l’une des tavernes locales (oštarija), ou la dégustation des vins Teran
et Prošek dans l’une des caves vinicoles du pays . Ils peuvent le faire
aussi après la découverte des paysages istriens lors d’une randonnée
en vélo ou après la visite du Parc national Brijuni.
L’Istrie est un
endroit féerique
qui existe
17
réellement.
ISTRIE
Savudrija 1
Umag Buje
Brtonigla
2
17 Buzet
Novigrad 3 4 5
18 Motovun
Tar-Vabriga
Pazin
Poreč 6 7
Funtana
Vrsar
Rovinj 8
Labin
Rabac 16
Vodnjan 9 Krnica 15
10 11 12 13 Pula
1. HÔTEL VILLA ROSETTA - SAVUDRIJA

14 Medulin
2. HÔTEL SAN ROCCO - BRTONIGLA
3. HÔTEL CITTAR - NOVIGRAD
4. HÔTEL MAKIN - NOVIGRAD
5. HÔTEL SVETI BENEDIKT - NOVIGRAD
6. HÔTEL VILLA HOLIDAY - BUIĆI, POREČ
7. HÔTEL FILIPINI - POREČ
8. HÔTEL VILA LILI - ROVINJ
9. HÔTEL VILLA LETAN - VODNJAN
10. HÔTEL AURORA - PULA
11. HÔTEL GALIJA - PULA
12. HÔTEL SCALLETTA - PULA
13. HÔTEL VALSABBION - PULA / POINT INFOS
14. HÔTEL MINERVA - MEDULIN
15. HÔTEL CARMEN - KRNICA
16. HÔTEL VILLA ANNETTE - RABAC
17. HÔTEL FONTANA - BUZET
18. HÔTEL KAŠTEL - MOTOVUN
Savudrija est un pittoresque village de pêcheurs ayant une istrie | Savudrija 1
longue tradition touristique. Des pensions et auberges com-
me Paludetto et Alla Posta accueillaient les touristes déjà à ++++
l’époque de la monarchie austro-hongroise. Un centre de
balnéothérapie marine y est construit en 1908 pour les en-
fants de Styrie. La pension Gamboz, remontant à 1925, est
Hôtel
toujours en fonction, sous le nom actuel de Moj mir.
VILLA ROSETTA
Tarifs
L’hôtel Villa Rosetta se trouve en bord Adresse
6 chambres (1/2)
de mer, près d’une plage aménagée, et Crvena uvala 31,
Standard
est entouré de végétation méditerra- 52 475 Savudrija
67 - 150 €
néenne. Les visiteurs apprécient son
ambiance familiale et les produits 13 soba (1/2) Seaview Téléphone
typiques d’Istrie qu’il utilise pour sa 78 - 161 € +385 (0)52 725 710
cuisine. Les chambres sont spacieuses 4 chambres (1/2)
et aménagées de façon moderne, avec Comfort-Relax Télécopie
vue sur mer. L’hôtel dispose d’une 88 - 171 € +385 (0)52 725 720
salle de conférences. Son restaurant
offre des spécialités méditerranéen- Les prix sont donnés Adr. de messagerie
nes dont le brodetto de Savudrija, par chambre, petit - villarosetta@net.hr
ainsi que pains et pâtisseries maison. déjeuner inclus.
Le royaume de l’œnogastronomie is- Supplément demi-pension
Page Web
trienne est à portée de main grâce aux www.villarosetta.hr
15 €
différentes routes des vins et routes de
l’huile d’olive. Parmi les activités offer- L’hôtel est ouvert
tes vous pourrez choisir l’équitation, le toute l’année
vélo, la voile, la plongée sous-marine,
le tennis ou le volley sur sable.
cartes de crédit
19
Visa | Maestro | Mastercard |

Diners ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
2 Istrie | Brtonigla Brtonigla – Verteneglio, “ville du vin”, est située au milieu de
paysages paisibles dans le nord de l’Istrie, sur une colline à
++++ cinq kilomètres de la mer, entre Umag et Buja. Elle est consi-
dérée comme lieu idéal pour le repos depuis l’époque ro-
Hôtel maine, ce que rappelle le nom de la cité romaine Ortus Niger.
Aujourd’hui, les visiteurs de Brtonigla – Verteneglio admirent
SAN ROCCO l’église locale néo-baroque et son vieux carillon de l’an 1512.
Tarifs
Cham. “Premier“ (1/2) L’Hôtel San Rocco est construit dans
Adresse un vieux domaine de famille istrien.
159-179 €
Srednja Ulica 2,
Cham. “Confort“ (1/2) Le bâtiment ancien a été rénové avec
52474 Brtonigla
129-149 € le plus grand soin et selon les règles
Téléphone Cham. “Classic“ (1/2) les plus strictes, de manière à ce que
+385 (0)52 725 000 119-139 € soit préservée l’ambiance d’une pro-
Les prix indiqués sont pour priété qui respire la tradition. Ainsi,
Télécopie 2 personnes, petit-déjeuner, le nouvel établissement touristique
+385 (0)52 725 026 piscine et sauna inclus. a gardé la sérénité de l’édifice ancien.
Les hôtes bénéficient de 10 L’Hôtel dispose de 12 chambres et
Adr. de messagerie % de réduction sur le menu offre tout ce que doit proposer un
info@san-rocco.hr à la carte du restaurant. hôtel haut de gamme: piscine, sauna,
Personne seule - 35% de spa, restaurant, bar, garage et par-
Page Web réduction. king. L'offre de l'hôtel s'est enrichie
www.san-rocco.hr Supplément 3e lit, 30% du d'un tout nouveau centre de bien-
prix d'une chambre double. être, qui propose les derniers trai-
L’hôtel est ouvert tements exclusifs pour prendre soin
toute l’année. du corps et l'esprit.
cartes de crédit
20
Amex | Diners | Eurocard | Mastercard

Visa
La ville de Novigrad s’est développée au Moyen Âge sur Istrie | Novigrad 3
une petite île en face de la côte istrienne ouest, et a inté-
gré le continent au XVIIIe siècle. A sa position pittores-
que s’ajoute une structure urbaine typiquement médié-
+++
vale, avec ses ruelles étroites, ses placettes et les vestiges
de son système de fortifications. Hôtel CITTAR
Tarifs
L’Hôtel Cittar est situé dans la vieille 14 chambres (1/2)
ville, tout près de l’enceinte de mu-
Adresse
76 - 100 € Prolaz Venecija 1
railles médiévales, à proximité
Les prix sont indiqués 52466 Novigrad
immédiate de la plage principale
et d’un port de plaisance moderne. par chambre et par
nuit et comprennent Téléphone
Les hôtes ont à leur disposition 14 +385 (0)52 757 737
chambres soigneusement équipées le petit-déjeuner.
+385 (0)52 757 229
et un bon restaurant qui propose des Le supplément repas est de
plats autochtones de la région d’Is- 10 - 15 € Télécopie
trie et, plus particulièrement, des +385 (0)52 757 340
L’hôtel est ouvert
spécialités de la mer. Deux terrains
toute l’année.
de tennis se trouvent à proximité de Adr. de messagerie
l’hôtel. Il s’agit d’un point de départ sergio.cittar@pu.t-com.hr
idéal pour différentes excursions: le
Parc national Brijuni, le canal Lims- Page Web
ki, le site archéologique Nezakcij, www.cittar.hr
l’Allée glagolitique près de Hum et
d’autres destinations intéressantes.
21
cartes de crédit
Amex | Visa | JCB | Mastercard ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
4 Istrie | Novigrad La ville de Novigrad séduit par son ambiance, caractéristi-
que des villes situées sur la côte istrienne ouest. Ses débuts
remontent à l’époque antique et à la fondation de la cité
romaine. Elle a grandi dans un paysage pittoresque, sur
+++
une petite presqu’île, à proximité immédiate du delta de la
Hôtel MAKIN Mirna, la plus grande rivière istrienne.
Tarifs
15 chambres (1/2) L’Hôtel Makin est un établissement
Adresse
Šaini 2a, 52466 Novigrad 70 - 100 € de repos qui bénéficie d’une excel-
Prix par chambres, lente position. Le centre ville est à
Téléphone incluant le petit- tout proche, à 1 km de distance. La
+385 (0)52 757 714 déjeuner. plage est encore plus près, ce que
Le supplément repas est de les hôtes apprécient tout particu-
Télécopie
10 € lièrement. Seules quelques minutes
+385 (0)52 757 714
L’hôtel est ouvert de marche les séparent de l’hôtel.
Adr. de messagerie toute l’année. Les hôtes ont à leur disposition 15
hotel-makin@mail.inet.hr chambres très confortables, un res-
taurant, un bar et une place de par-
Page Web
www.istra.com/makin king par chambre.
cartes de crédit
22
Amex | Visa | Eurocard | Maestro |

Mastercard | Diners
Novigrad respire le tourisme depuis le 19e siècle quand il comp- Istrie | Novigrad 5
tait déjà deux hôtels et avait une plage municipale aménagée.
Cette tradition s’est poursuivie jusqu’à nos jours, ce dont témoi- ++
gnent les nombreux centres de villégiature sur la presqu’île de
Karpinjan, ainsi que la société de tourisme Plava laguna. L’am-
biance de bord de mer est complétée, entre autres, par la chasse
Hôtel
et les safaris en canoës, qu’offre la vallée de la rivière Mirna. SVETI BENEDIKT
Tarifs
L’hôtel Sveti Benedikt accueille ses clients 2 chambres (1/1) Adresse
à proximité de la plage. Il est entouré d’un 40 - 80 € Dajla 29 a, 52 466 Novigrad
parc bien entretenu, à la luxuriante végé-
tation méditerranéenne, et sa piscine re- 15 chambres (1/2 + 2) Téléphone
flète bien l’ambiance détendue qui y règne. 35 - 60 € +385 (0)52 735 513
Le bâtiment appartenait, il y a cent ans, à
Les prix sont donnés
l’ordre bénédictin. Le restaurant de l’hôtel Télécopie
par personne et
offre la cuisine méditerranéenne saine de +385 (0)52 735 513
plus en plus recherchée de nos jours, sans comprennent le petit-
oublier les autres les spécialités d’Istrie et déjeuner.
Adr. de messagerie
de Croatie. Les vins sont de notre propre Supplément demi-pension info@sv-benedikt.com
production. L’hôtel dispose d’un petit 15 €
centre de bien-être avec équipements de Page Web
remise en forme, sauna et prestations de Supplément pension
www.sv-benedikt.com
massage ou soins par une équipe de chiro- complète 10 €
practiciens. À l’hôtel même ou à proximité, Période d’ouverture
les clients peuvent s’adonner au surf, au
de l’hôtel:
tennis ou à l’équitation ou bien participer à
31.03. - 30.11.
des excursions en bateau ou autres activités.
Les animaux domestiques sont acceptés.
cartes de crédit
23

6 Istrie | Buići, Poreč Poreć ne laisse pas d'impressionner par la richesse de son pa-
trimoine, au fil des vestiges des tribus libourniennes d'Istrie
+++ ou des conquérants romains, en passant par l'impressionnant
Hôtel ensemble monumental de la basilique byzantine euphrasie-

nne du VIe s. et les très beaux palais de l'époque de la domi-
VILLA HOLIDAY nation vénitienne.
Tarifs
Adresse 8 chambres (1/2) Le tout nouvel hôtel Holiday Villa
Buići 36, 52440 Poreč 35 - 50 € accueille les villégiateurs aux por-
4 chambres (1/3) tes de Poreć. Les hôtes, peuvent se
Téléphone 35 - 50 € détendre au bord d'une piscine et
+385 (0)52 692 120
+385 (0)91 2020 460 1 suite de luxe app au petit espace fitness, au cœur d'un
1/2+2 49 - 69 € grand parc exotique. Le restaurant
Télécopie 1 appartement app de l'hôtel propose toutes les saveurs
+385 (0)52 460 310 1/4 60 - 120 € locales caractéristiques de l'Istrie. Il
Prix par chambre, y a également une salle de fitness.
Adr. de messagerie petit-déjeuner inclus.
villa-holiday@email.t-com.hr Une salle de conférence est à la dis-
villa-holiday@hotel.hr Supplément position des hommes d'affaires. Les
demi-pension 10 € animaux domestiques sont accep-
Page Web Période d’ouverture tés. Nous proposons des services
www.hotel.hr/villa-holiday d'agence touristique. A proximité :
pendant toute l’année
piste cyclable, route des vins, ainsi
que centre équestre, piste de karting,
centre de sport, paint-ball, location
de vélo et de motoquad.
24
cartes de crédit
Mastercard | Visa | Maestro | Diners
Le village de Filipini est situé à cinq kilomètres de la ville de Istrie | Filipini 7
Poreč. Ses visiteurs bénéficient de tous les avantages du sé-
jour dans un petit village istrien, qui sait conjuguer un mode
de vie paisible avec toutes les possibilités qu’offre la proxi-

+++
mité d’une station estivale plus grande et plus dynamique. Hôtel FILIPINI
Tarifs
L’Hôtel Filipini est situé à l’entrée 2 chambres (1/2) Adresse
même du village, à 800 mètres de la 54 - 76 € Filipini bb, 52 440 Poreč
grande route, au milieu d’une végéta- 2 chambres (1/3)
tion naturelle, près du grand parc. Sa 81 - 114 € Téléphone
terrasse touche la forêt. Le paysage +385 (0)52 463 200
4 appartements (4+3)
rustique que peuvent admirer ses hô- 108 - 152 € Télécopie
tes est un paysage typiquement istrien, +385 (0)52 463 201
Prix par chambre,
avec ses oliveraies, ses plantations de
petit-déjeuner inclus.
vignes et ses champs cultivés. L’Hôtel Adr. de messagerie
dispose de quatre chambres et de qua- Supplément hotelfilipini@net.hr
demi-pension
tre appartements, et les hôtes ont à leur
10 € Page Web
disposition un restaurant, deux terrains www.istra.com/filipini
de tennis et bicyclettes. Ils peuvent éga- Période d’ouverture
lement pratiquer différentes activités
sportives et de loisir organisées à proxi-
mité de l’hôtel, telles sports nautiques,
équitation et randonnées pédestres.
cartes de crédit
25
Mastercard | Visa | Visa Electronic

Mastercard Electronic | Maestro | Diners ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
8 Istrie | Rovinj Le noyau historique de Rovinj, une des plus jolies villes de
la côte adriatique, se trouve sur une presqu’île classée mo-
+++ nument culturel. Il est dominé par l’église Sainte-Euphémie
datant du 18e siècle, de style baroque vénitien. Mais cette
Hôtel église n’est pas l’édifice religieux le plus ancien; le baptistère
heptagonal roman de la Sainte-Trinité se trouvant à proxi-
VILA LILI mité date du 13e siècle.
Tarifs
Adresse 4 chambres (1/1) L’hôtel Villa Lilli se trouve dans un
A.Mohorovičića 16, 52210 Rovinj 45 - 62 € quartier résidentiel calme. Pour les
9 chambres (1/2) amoureux du soleil, la plage se trouve
Téléphone 39 - 54 € juste à côté et pour les amoureux de
+385 (0)52 840 940 4 suites junior (1/2) la nuit et des étoiles il est bon de sa-
44 - 60 € voir que deux des chambres de l’hô-
Télécopie suite pour 2 personnes tel possèdent leur propre télescope.
+385 (0)52 840 944 107 - 157 € Toutes les chambres sont modernes,
Les prix sont indiqués par climatisées et avec accès à Internet
Adr. de messagerie personne (sauf pour les et coffre-fort. Nos clients seront aussi
vila-lili@pu.t-com.hr suites et appartements) surpris par la literie écologique et les
et comprennent le petit- oreillers anti-allergies. L’hôtel dispose
Page Web déjeuner. d’un restaurant, d’un bar, d’un sauna
www.hotel-vilalili.hr et d’une bibliothèque avec ouvrages
Animaux de compagnie en croate, anglais, italien et allemand
5 € par jour ; il offre aussi un parking fermé et la
Supplément demi-pension location de vélos pour vos balades.
10 € Nous pouvons également vous aider
à louer petites embarcations, voitures
Période d’ouverture ou scooters. Et vos animaux de com-
pendant toute l’année pagnie sont les bienvenus.
cartes de crédit
26

Diners | Amex
Le village de Peroj profite de sa position géographique de Istrie | Peroj 9
la meilleure manière possible. Situé à 12 km de Pula et à
2 km de Fažani, il offre une vue splendide sur le Parc na-
tional Brijuni. Peroj est réputé pour la production d’une
++++
huile d’olive de haute qualité, qui est l’une des spécialités
istriennes. Hôtel Villa LETAN
Tarifs
L’hôtel Villa Letan est de construction 54 chamb. (1/1 – 1/2)
récente, à 800 m du rivage, dans un
Adresse
52 - 114 € Peroj 450, 52215 Vodnjan
doux paysage à la végétation typique
de l’Istrie. Les balades le long de la mer 5 appart. (2 + 2)
vous laisseront le souvenir d’un repos 115 - 160 € Téléphone
agréable et sain et les îles de l’archipel +385 (0)52 521 009
Les prix sont donnés +385 (0)52 521 006
des Brioni (Brijuni) sont à quelques
par chambre, petit-
encablures seulement. La Villa Letan
est ouverte toute l’année et compte 54 déjeuner inclus. Télécopie
chambres à un et deux lits ainsi que Supplément demi-pension +385 (0)52 521 090
cinq appartements à quatre lits. Autres 16 €
prestations offertes par l’hôtel : salle de Adr. de messagerie
congrès pour 120 personnes, restaurant, L’hôtel est ouvert info@hotel-letan.hr
salle de chasse et bar. Une piscine en du 1er février au 5
plein air viendra compléter votre repos, janvier Page Web
ainsi qu’un court de tennis, location de www.hotel-letan.hr
vélos, centre spa et de bien-être offrant
massages et aromathérapie, saunas
finlandais et à infrarouges, hammam,
chromothérapie, douche aromatique et
zone de relaxation…
27
cartes de crédit
Diners | Mastercard | Maestro | Visa ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
10 Istrie | Pula La ville de Pula possède un riche patrimoine culturel et
historique. L’Arène et les autres édifices romains sont d’une
beauté indescriptible. De nombreuses fortifications témoi-
gnent que c’était le principal port de guerre de la Monarchie
+++
austro-hongroise, et la statue de James Joyce nous rappelle
Hôtel AURORA que le célèbre écrivain y a passé une partie de sa vie.
Tarifs
7 chambres (1/2) L’Hôtel Aurora est situé à l’exté-
Adresse
70 - 92 € rieur de la ville, au milieu d’une
Put od fortice 98
2 appartements (1/3) nature intacte. Sa terrasse offre
52100 Pula
105 - 138 € une vue panoramique de la ville
Téléphone 2 appartements (1/5) de Pula s’étendant jusqu’à la mer, et
+385 (0)52 505 021 175 - 230 € de l’autre côté de l’hôtel, jusqu’au
mont d’Ucka et l’île de Cres. L’une
1 appartement (1/6)
Télécopie 210 - 276 € des pistes cyclables istriennes passe
+385 (0)52 381 088, 505 021 tout près de l’hôtel. Son restaurant
Les prix sont indiqués
par chambre/appar- d’une capacité de 150 places est
Adr. de messagerie l’endroit idéal pour les réunions
tement et par nuit et
info@hotel-aurora.hr comprennent le petit- d’affaires et les fêtes familiales,
déjeuner. noces, anniversaires et baptêmes.
Page Web
www.hotel-aurora.hr Le supplément repas est de Les hôtes ont à leur disposition le
10 € sauna et la piscine en plein air, qui
L’hôtel est ouvert font partie de l’hôtel. Ils peuvent
toute l’année. également participer aux différents
programmes de sport organisés à
proximité de l’hôtel.
28
cartes de crédit
Amex | Visa | Diners
Pula accorde à l’Hôtel Galija et à ses hôtes un privilège Istrie | Pula 11
extraordinaire – séjour à proximité immédiate des mo-
numents romains importants: Amphithéâtre, Porte d’or,
Temple d’Auguste, Porte double, Forum et un petit théâ-
+++
tre. A côté de ces monuments antiques, on voit la petite
église paléochrétienne Marie-Formosa. Hôtel GALIJA
Tarifs
L’Hôtel Galija est situé en plein cen- 1 chambre (1/1)
tre de la cité historique trimillénai-
Adresse
53 - 80 € Epulonova 3, 52100 Pula
re. Il s’agit d’un bâtiment moderne,
récemment construit et très bien 7 chambres (1/2)
66 - 120 € Téléphone
équipé, disposant de son propre +385 (0)52 383 802
parking. Ses dix chambres de luxe 2 chambres (1/3)
aménagées avec le plus grand soin 80 - 160 € Télécopie
promettent un séjour agréable du- +385 (0)52 383 804
rant toute l’année. L’hôtel convient
par chambre et par
particulièrement aux hommes d’af-
nuit et comprennent
Adr. de messagerie
faires, voyageurs, petits groupes de hotelgalija@yahoo.com
le petit-déjeuner.
touristes et familles avec enfants.
Son restaurant luxueux et des chefs Le supplément repas est de Page Web
de cuisine renommés vous propo- 6 - 10 € www.hotel-galija-pula.com
seront des plaisirs gastronomiques
inégalables.
toute l’année.
cartes de crédit
29
Mastercard | Maestro | Visa | JCB

Amex | Diners | Hypo ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
12 Istrie | Pula Les visiteurs de Pula sont attirés par son patrimoine archi-
tectural extraordinaire datant de l’époque romaine et par
ses nombreuses fortifications de la période de la Monarchie
austro-hongroise. Mais, ce n’est pas tout. A quelques pas
++ seulement de la ville, règnent la végétation méditerranéen-
ne, la pierre et la mer – un cadre idéal pour le repos dans
Hôtel SCALETTA l’une des plages locales.
Tarifs
2 chambres (1/1 L’Hôtel Scaletta se trouve à 500
Adresse
Flavijevska 26, 55 - 71 € mètres du centre-ville, à proximité
52100 Pula 10 chambres (1/2) immédiate de l’Arène et des autres
72 - 102 € monuments culturels et histori-
Téléphone ques de Pula. Il s’agit d’un petit
+385 (0)52 541 599, 541 025 Les prix sont indiqués
par chambre et par hôtel/pension de famille disposant
Télécopie nuit et comprennent de 12 chambres modernes, confor-
+385 (0)52 540 285 le petit-déjeuner. tables et soigneusement équipées.
L’hôtel est ouvert Les hôtes ont à leur disposition un
Adr. de messagerie toute l’année. restaurant, dans lequel ils peuvent
krtalic@pu.t-com.hr déguster différentes spécialités de
Page Web la cuisine istrienne. Grâce aux pro-
www.hotel-scaletta.com grammes d’excursions, ils ont la
possibilité de visiter le Parc natio-
nal Brijuni et plusieurs petites villes
pittoresques situées à l’intérieur de
la presqu’île istrienne.
30
cartes de crédit
Visa | Mastercard | Maestro | Diners
La ville de Pula a su trouver un parfait équilibre entre la Istrie | Pula 13
beauté de l’environnement naturel et le dynamisme de
la vie urbaine. Bénéficiant d’une vue superbe sur la mer +++
Adriatique et d’une ambiance paisible de la presqu’île re-
liée à l’arrière-pays, cette ville istrienne offre des condi-
Hôtel
tions idéales pour un séjour agréable. VALSABBION
Tarifs
L’hôtel Valsabbion, situé tout près 3 suites Premier (1/2)
de la mer, offre une belle vue sur 104 - 185 €
Adresse
la baie et les voiliers. A part ses Pješčana uvala 9/26,
1 ch. “Family” (2+2) 52 100 Pula
chambres modernes soigneusement 99 - 179 €
aménagées, cet hôtel possède l’un
des meilleurs restaurants de toute la 2 ch. “Superior” (2+1) Téléphone
Croatie, réputé pour la haute qualité 89 - 129 € +385 (0)52 222 991
de son offre gastronomique et œno- 4 ch. “Classic” (1/2)
logique. Il s’agit d’un véritable atelier 79 - 119 € Télécopie
gastronomique dans lequel on fabri- Les prix sont indiqués +385 (0)52 218 033
que des goûts et des saveurs inéga- par chambre et par nuit
lables. Des plats uniques sont servis et ne comprennent pas Adr. de messagerie
avec amour et un savoir-faire extra- le petit déjeuner. valsabbion@valsabbion.hr
ordinaire, tandis qu’un personnel Supplément petit-
accueillant et chaleureux veille à ce déjeuner Page Web
que vos moindres désirs puissent se 13 € www.valsabbion.hr
réaliser. Nous sommes très fiers de
nos vins, que vous dégusterez en ad- L’hôtel est ouvert
toute l’année, sauf en
mirant le coucher du soleil ou le ciel janvier.
de Pula parsemé d’étoiles. Le Centre
de Bien-être et de Beauté Mythos et
d’autres surprises encore vous atten-
dent à l’hôtel Valsabbion.
31
cartes de crédit
Visa | Mastercard ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
14 Istrie | Medulin Medulin s’est développée dans le golfe Medulinski zaljev,
bénéficiant de la générosité de la Nature, qui lui a donné
une mer limpide, un soleil abondant et une belle plage de
sable entourée de forêts de pins. Les Romains ont fait le
++ ++
reste. Aujourd’hui encore, les vestiges de leurs villas à Vižula
Hôtel MINERVA attirent, par leur beauté, notre attention.
Tarifs
8 chambres (1/1) L’Hôtel Minerva met à profit les avan-
Adresse
75 € tages d’un environnement naturel ex-
SAD 33, 52203 Medulin
21 chambres (1/2) traordinaire. A part un grand confort
Téléphone 90 - 160 € et une alimentation saine et équilibrée,
+385 (0)52 576 795 une attention particulière est accordée
3 appartements - rési-
+385 (0)98 274 050 dences à l’état de santé des hôtes. L’Hôtel orga-
180 - 320 €
Télécopie nise un programme d’éducation et de
+385 (0)52 380 086 Le tarif pour les apparte- remise en forme appelé Ecole de res-
ments inclut l’utilisation
du garage. Les prix sont piration, destiné à tous ceux qui font
Adr. de messagerie indiqués par chambre et confiance aux vertus thérapeutiques
hotel.minerva.medulin@pu.t-com.hr par nuit et comprennent de la nature et aux effets bénéfiques du
le petit-déjeuner.
Page Web climat méditerranéen, de la végétation
www.hotel.minerva.medulin.com Le supplément repas est de abondante, des bains de soleil, de l’air
20 €
de la mer et de la rose des vents favo-
L’hôtel est ouvert rable. Les services sont adaptés à l’état
toute l’année.
de santé individuel et aux exigences
particulières de chaque hôte.
32
cartes de crédit
Visa | Amex | Mastercard
La baie de Krnica est une baie pittoresque située sur la Istrie | Krnica 15
côte sud-est de la presqu’île istrienne. Des vagues limpi-
des se brisent sur son littoral couvert d’une végétation
abondante. Des petits bateaux qui partent du port local
permettent d’accéder aux plages isolées et paisibles et +++
d’admirer la beauté d’un environnement méditerranéen
intact. Hôtel CARMEN
Tarifs
L’Hôtel Carmen est un petit éta- 18 chambres (1/2)
blissement hôtelier, moderne et
Adresse
58 - 84 € Luka Krnica bb,
soigneusement équipé, ouvert
6 chambres (1/4) 52208 Krnica
toute l’année. Il est destiné en pre-
mier lieu aux familles avec enfants 107 - 155 €
Téléphone
et aux petits groupes de touristes. Les prix sont indiqués +385 (0)52 556 272
L’hôtel dispose de 24 chambres très par chambre et par
confortables. Son restaurant avec nuit et comprennent Télécopie
cheminée offre une vue splendide le petit-déjeuner. +385 (0)52 556 360
sur le port de Krnica et les paysa-
Le supplément repas est de
ges environnants. Dans le port, les
6 - 15 €
Adr. de messagerie
visiteurs peuvent louer des barques hotel-carmen@pu.t-com.hr
pour se promener le long de la baie, L’hôtel est ouvert
découvrir des coins pittoresques et toute l’année. Page Web
le pur plaisir des bains de mer. www.hotel-carmen.hr
33
cartes de crédit
Amex | Visa | Diners ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
16 Istrie | Rabac Rabac est une petite ville située dans l’une des baies pittoresques
de la côte est (ou la côte kvarnerienne) de l’Istrie. La baie de Rabac
est dominée par la cité romaine d’Albona, auj. la petite ville de La-
++++ bin, un véritable joyau du patrimoine historique de cette région.
Hôtel Ancien port de pêche, Rabac est aujourd’hui un centre touristique

important sur la carte de l’Europe. Avec sa mer d’azur, ses nom-
breuses petites plages de galets et sa végétation méditerranéenne
Villa ANNETTE somptueuse, c’est un endroit idyllique pour les vacances.
Tarifs
Classic suite (2+1) La Villa Annette est un hôtel de
Adresse conception haut niveau, situé dans
Ulica Raška 24, 52221 Rabac 89 - 169 €
la partie protégée du versant sur-
Comfort suite (2+2) plombant la baie de Rabac, à 500 m
Téléphone 109 - 208 € de la mer. Les visiteurs ont à leur dis-
+385 (0)52 884 222 position des appartements luxueux
Family suite (4+2)
138 - 279 € dont les terrasses offrent une vue
Télécopie panoramique jusque vers les îles du
+385 (0)52 884 225 Les prix sont indiqués
Kvarner, Cres, Lošinj et Unije.
par appartement et
La Villa Annette est un hôtel mo-
Adr. de messagerie comprennent le petit-
derne situé dans un environnement
villa.annette@pu.t-com.hr déjeuner pour tous les
occupants. soigné, d’accès facile et une desti-
nation gastronomique réputée. Ses
Page Web Supplément demi-pension clients ont à leur disposition un
www.villaannette.hr 30 € restaurant avec cheminée et jardin
L’hôtel est ouvert méditerranéen, une piscine avec
jacuzzi et terrasse, une piscine pour
toute l’année
les enfants, ascenseur, parking privé,
accès Internet depuis les chambres
et un centre d’affaires (salle de réu-
nion, téléfax, coin Internet).
cartes de crédit
34
Amex | Visa | Mastercard | Maestro

Diners | JCB
Buzet est une ville typique de l’Istrie continentale. La Istrie | Buzet 17
vieille ville médiévale de Buzet, située au sommet de la
colline qui domine le paysage, est le berceau de la nou-
velle ville qui porte le même nom. A la beauté de la ville
++
et au plaisir des yeux s’ajoutent d’autres attractions is-
triennes, telles que la bonne chère et la bonne goutte. Hôtel FONTANA
Tarifs
L’hôtel Fontana accueille ses hôtes 3 chambres (1/1)
au pied du cœur médiéval de la pe-
Adresse
35 € Trg Fontane 1,
tite ville de Buzet. Il est grand ouvert
aux excursionnistes, sportifs, parti- 45 chambres (1/2) 52420 Buzet
cipants à des séminaires ou manifes- 50 €
tations et événements divers, ou bien Téléphone
3 appartements (1/2) +385 (0)52 662 615
pour les réceptions de mariages. Son
60 €
restaurant offre en tout premier lieu
les spécialités de la cuisine d’Istrie, Les prix sont indiqués Télécopie
dont les plats à base de truffes. L’hô- par chambre et par +385 (0)52 662 596
tel dispose également d’un bar apé- nuit et comprennent
ritif, café, brasserie, mini-casino et le petit-déjeuner.
Adr. de messagerie
centre équestre privé. Pour ceux de hotel-fontana@pu.t-com.hr
ses hôtes à l’esprit sportif l’hôtel of- Le supplément repas est de
fre divers programmes : randonnées, 10 € Page Web
parapente, escalade, pêche et sports www.hotelfontanabuzet.com
extrêmes. Sans oublier, bien sûr, la
toute l’année.
cueillette des truffes avec l’aide de
guides professionnels.
35
cartes de crédit
Amex | Visa | Mastercard | Diners ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
18 Istrie | Motovun Motovun est l’une des plus belles cités médiévales istrien-
nes, située à l’intérieur de la presqu’île, au sommet d’une
colline, à l’endroit qui garde les vestiges de la présence des
Romains, des Francs et des Vénitiens. La ville est entourée
+++ d’une enceinte de murailles pittoresque datant du XIIIe
siècle, qui offre un point de vue inoubliable au milieu de
Hôtel KAŠTEL paysages paisibles.
Tarifs
19 chambres (1/2) L’Hôtel Kaštel se situe dans la partie cen-
Adresse trale de la cité historique de Motovun, dans
Trg Andrea Antico 7, 41 - 48 €
le bâtiment de l’ancien palais Renaissance
52424 Motovun 4 chambres (1/1) de la famille Polezini, construit au début
50 - 57 € du XVIIe siècle. Entouré d’un beau jardin,
Téléphone 5 chambres (1/3) il représente une véritable oasis de verdure
+385 (0)52 681 607 et de paix. Une vue splendide s’étend de sa
37 - 44 €
terrasse sur la vallée de la Mirna, la forêt de
Télécopie 2 appartements Motovun et les cités médiévales de l’Istrie
+385 (0)52 681 652 52 - 59 € centrale. Les hôtes ont à leur disposition
1 chambre Exclusive une salle de réunion, une galerie et un res-
Adr. de messagerie 62 - 72 € taurant qui propose des spécialités istrien-
info@hotel-kastel-motovun.hr nes et des plats aux truffes cueillies dans
Prix par personne par
la forêt de Motovun. Ils ont également
Page Web nuitée avec petit-déjeuner.
la possibilité de pratiquer à proximité de
www.hotel-kastel-motovun.hr Supplément demi-pension l’hôtel diverses activités sportives et de loi-
12 € sir: équitation, promenades en vélo, routes
L’hôtel est ouvert du vin, vendanges, pêche sur la rivière de
toute l’année. Mirna. Depuis 2008, l’hôtel propose un
tout nouveau centre de bien-être avec
piscine à toit ouvrant, saunas et salles de
massage.
36
cartes de crédit
Amex | Visa | Mastercard | Diners
KVARNER
Le Kvarner est la
destination touristique
idéale pour ceux qui
hésitent entre les bains
de mer sur une plage de
galets ensoleillée et l’air
frais de la montagne,
entre le séjour dans une
résidence d’été aristo-
cratique et les vacances
dans une ambiance
rustique, entre les
places méditerranéen-
nes fourmillantes et les
vertus thérapeutiques
du silence de la forêt
endormie. Ils trouveront La côte du Kvarner est composée d’une série de rivieras super-
bes: rivieras d’Opatija, de Crikvenice, de Novi Vinodolski et de
tout cela en Kvarner. Rijeka. Certaines villes côtières ont été créées pour les hôtes
En Kvarner, tout est aristocratiques, d’autres reflètent le mode de vie du peuple. Les
possible, car il incarne premières sont caractérisées par la présence des villas élégantes
une harmonie parfaite et des jardins soigneusement entretenus, qui apportent dans la
Méditerranée un souffle de l’Europe centrale. La ville d’Opatija,
entre la côte, les îles et station balnéaire de la cour de Vienne et lieu de naissance du tou-
la montagne. risme croate, est suivie de près des villes de Lovran, de Crikve-
nica et de Mali Lošinj. Les villages de Volosko, de Mošćenice, de
Mošćenička Draga, de Kastav, de Brseč ou de Jadranovo révèlent,
quant à eux, le charme de la vie à la campagne, à proximité des
vieux ports de pêche et des sommets de montagne.
Les îles du Kvarner, cette «porte bleue de l’Adriatique» des plai-
sanciers, forment chacune un univers à part. L’île de Cres, avec le
village de Lubenice situé au milieu d’un paysage pittoresque, attire
par sa beauté, l’île d’Osor rappelle l’époque antique, l’île de Lošinj
est la patrie de navigateurs expérimentés, l’île de Valun est une
oasis pour la pêche. L’île de Krk fascine par son riche patrimoine
historique, lié aux puissants seigneurs croates Frankopan et à la
tradition glagolitique. C’est ici que l’on a découvert l’épigraphe
Bašćanska ploča (datant de l’an 1100), qui représente en quelque
sorte «l’acte de baptême des Croates». L’île de Rab était considérée
par les Romains comme l’île qui porte la chance, et les visiteurs
d’aujourd’hui le pensent aussi. La nature a doté l’île de Pag de la
pierre, de la mer et des brebis, que la main humaine a transfor-
mées en fromage, dentelle et viande d’agneau de haute qualité.
Sur les hauteurs couvertes de forêts épaisses du Gorski kotar
règnent le silence et l’air pur de la montagne. La beauté des
sources de la Kupa, la possibilité de descente en kayak des ri-
vières de Kupa et de Dobra, une vue superbe qui s’étend des
sommets de montagne sur la mer et les Alpes, les secrets que
détiennent les grottes souterraines de Lokvarke, de Vrela et
autres, ainsi que le charme émouvant des réserves naturelles
(Bijele i Samarske stijene, Vražji prolaz) et du Parc national
Risnjak attirent de nombreux visiteurs.
Le Kvarner fascine
par ce mélange
harmonieux des
sensations que la
plupart des gens
croient incompatibles.
39
KVARNER
24 Delnice
Opatija 23
Rijeka
Lovran 20 21 22 Ika
19
Dramalj
25
30 26 27 Crikvenica
Selce 28
Malinska 31 32 29 Novi Vinodolski
KRK
Krk
33 Punat
Cres
CRES
35 RAB
34
19. HÔTEL MEDVEJA - MEDVEJA

20. HÔTEL VILLA ASTRA - LOVRAN / POINT INFOS 28. HÔTEL MARINA - SELCE
21. HÔTEL VILLA EUGENIA - LOVRAN 29. HÔTEL TAMARIS - NOVI VINODOLSKI
22. HÔTEL IKA - IKA 30. HÔTEL MIRAMARE - NJIVICE
23. HÔTEL VILLA VRANJEŠ - OPATIJA 31. HÔTEL PINIA - MALINSKA
24. HÔTEL RISNJAK - DELNICE 32. HÔTEL VILA ROVA - MALINSKA
25. HÔTEL VALI - DRAMALJ 33. HÔTEL KANAJT - PUNAT
26. HÔTEL VILA RUŽICA - CRIKVENICA 34. HÔTEL MANORA - MALI LOŠINJ
27. HÔTEL VILLA AURORA - CRIKVENICA 35. HÔTEL ZLATNI LAV - MARTINŠĆICA
Medveja et ses visiteurs bénéficient des bienfaits de l’une des plus belles Kvarner | Medveja 19
plages en Kvarner, longue de deux kilomètres, qui offre une superbe vue
sur les paysages verdoyants de l’arrière-pays. Ce lieu marqué par la ren-
contre de la côte et de la montagne représente un choix idéal pour la déten-
te et le repos dans un environnement naturel paisible. Medveja propose
également différents programmes de sports nautiques, d’animation le soir +++
sur les terrasses le long de la plage, ainsi que les circuits pédestres vers
Lovranska Draga et Učka. La proximité des villes de Lovran et d’Opatija
complète l’offre de Medveja par le souffle de son passé aristocratique. Hôtel MEDVEJA
Tarifs
L’Hôtel Medveja se situe à proximité de 21 chambres
la belle plage de Medveja. Son restaurant
Adresse
50 - 80 € Medveja 20, 51 416 Medveja
offre un grand choix de spécialités de la
cuisine locale. Une vue superbe sur le 3 appartements
golfe du Kvarner s’étend du restaurant, +385 (0)51 294 990
du bar apéro et de la terrasse d’été. Les Les prix sont indiqués
chambres sont confortables et dotées par personne et par Télécopie
d’équipements modernes. Les activités nuit et comprennent
le petit-déjeuner. +385 (0)51 294 991
de loisir typiques de la plage de Medveja,
comme volley de plage, minigolf, Le supplément repas est de Adr. de messagerie
location de barques, de scooters de mer 10 - 30 € hotel-medveja@email.t-com.hr
et de pédalos, rendront votre séjour
L’hôtel est ouvert Page Web
encore plus agréable. L’hôtel possède son
toute l’année. www.am-hoteli.hr
propre parking et garage. Les animaux de
compagnie sont autorisés dans l’hôtel.
cartes de crédit
41
Amex | Visa | Maestro | Mastercard |

Diners | Croatiabiz Card ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
20 Kvarner | Lovran Plongé au milieu des bosquets de lauriers, de châtaigniers
et de cerisiers, Lovran représentait une découverte déjà
++++ à l’époque romaine. Avec la mer à ses pieds et le mont
Hôtel d’Učka en arrière, ce village ne cesse d’attirer les visiteurs.

Grâce au laurier, Lovran est le village qui porte le nom le
Villa ASTRA plus odoriférant de l’Adriatique.
Tarifs
6 chambres (1/2) La Villa Astra est l’une des plus belles
Adresse villas de Lovran, avec l’architecture ca-
Viktora Cara Emina 11, 225 - 331 €
ractéristique de la gotique flamboyante
51415 Lovran Le prix est donné vénitienne. Située dans un endroit pai-
pour la chambre, sible près de la mer, elle a été rénovée et
Téléphone petit-déjeuner adaptée au goût des hôtes très exigeants.
+385 (0)51 294 400 compris. Elle dispose de six chambres spacieuses
et aménagées de manière indépendante.
Télécopie Supplément demi-pension
Chacune d’entre elles a son histoire. Le
+385 (0)51 294 600 35 €
restaurant luxueux avec cuisine ouver-
L’hôtel est ouvert te propose un voyage gastronomique à
Adr. de messagerie toute l’année. travers le Kvarner et l’Istrie. En parti-
sales@lovranske-vile.com
cipant à ses programmes de bien-être,
vous comprendrez pourquoi cette villa
Page Web
est surnommée par ses hôtes «oasis de
www.lovranske-vile.com
savoir-vivre». La Villa Astra est l’en-
droit idéal pour le déroulement des
petites réunions de travail, conférences,
noces et autres fêtes semblables.
42
cartes de crédit
En entrant dans la cité historique médiévale de Lovran, on a Kvarner | Lovran 21
l’impression étrange d’entrer dans une époque passée, comme si
l’on entrait dans une petite machine méditerranéenne à remon- ++++
ter le temps. De somptueuses villas aristocratiques qui s’offrent
au regard ne feront que confirmer cette première impression,
surtout si l’on emprunte la promenade qui longe le bord de mer
Hôtel
et mène à la ville d’Opatija, à 12 km de distance. Villa EUGENIA
Tarifs
La Villa Eugenia est située à l’entrée de Lovran, 15 chambres (1/2) Adresse
au milieu d’une végétation luxuriante à 50 193 - 305 € Maršala Tita 34,
mètres de la mer. Construite en 1910 dans un Les prix sont indiqués 51 415 Lovran
style sécessionniste, elle fait partie du patri- par chambre et par
moine culturel de la ville. Après sa rénovation nuit et comprennent Téléphone
complète, la villa est transformée en hôtel le petit-déjeuner. +385 (0)51 294 800
moderne, dont l’offre satisfait aux attentes des L’hôtel est ouvert Télécopie
hôtes les plus exigeants. toute l’année. +385 (0)51 294 810
L’hôtel met à la disposition de ses hôtes 15
chambres luxueuses avec climatisation, café Adr. de messagerie
à deux étages (attenant à la terrasse et au eugenia@eto.hr
booking@eto.hr
jardin méditerranéen), billard, sauna, jacuzzi.
Sa grande salle de conférence multimédia, Page Web
équipée des moyens informatiques les plus www.villa-eugenia.com
modernes, est l’endroit idéal pour le dérou-
lement de réunions d’affaires, présentations,
séminaires et conférences audio-visuelles.
cartes de crédit
43

Amex ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
22 Kvarner | Ika Ika est un petit village de pêche situé près de la célèbre
promenade «lungomare», à mi-chemin entre les villes de
Lovran et d’Opatija. Les spécialités de fruits de mer font
+++ partie de la tradition culinaire locale. La vue superbe sur

les sommets du mont d’Učka contribue à un plaisir gas-
Hôtel IKA tronomique exquis.
Tarifs
17 chamb. (1/2-1/3) L’hôtel-restaurant Ika se situe entre Opatija
Adresse et Lovran, entre les versants du mont d’Učka
Primorska 16, Ika 50 - 108 €
et l’ambiance idyllique d’un village de pêche,
51414 Ičići Les prix sont indiqués entre les vagues et le soleil, entre le luxe dis-
par chambre et par cret et l’art gastronomique. L’hôtel dispose
Téléphone nuit et comprennent de 45 lits dans des chambres entièrement
+385 (0)51 291 777 le petit-déjeuner. rénovées. Toutes les chambres sont équipées
de salle de bain, toilette, télévision par satel-
Télécopie Le supplément repas est de lite et téléphone. La terrasse du restaurant se
+385 (0)51 292 044 12,5 € trouve tout près de la mer, à l’ombre des châ-
L’hôtel est ouvert taigniers séculaires. Le restaurant propose
Adr. de messagerie toute l’année. des spécialités de la cuisine classique, ainsi
hotelika@ri.t-com.hr que diverses spécialités aux fruits de mer
hotel.ika@pro.hr frais: coquillages, langoustines, poissons et
langoustes. Un personnel accueillant reste
Page Web à votre entière disposition pour répondre à
www.hotelika.hr toutes vos attentes.
cartes de crédit
44
Amex | Diners | Visa | Maestro

Mastercard
La ville d’Opatija est surnommée «la Dame aux camélias», Kvarner | Opatija 23
«la cour de Vienne au bord de la mer», et porte d’autres jo-
+++
lis noms encore. Ces différents noms veulent dire la même
chose: Opatija est le lieu de naissance du tourisme croate.

Hôtel Villa
Sapienti sat! VRANJEŠ
Tarifs
La Villa Vranješ est située dans un quar- Chambre 1/1 42-52 € Adresse
tier tranquille d’Opatija et offre une vue Antona Mikića 9,
Chambre 1/2 52-70 €
superbe sur le golfe du Kvarner. Elle met 51410 Opatija
à la disposition de ses hôtes 17 chambres Chambre 1/3 63-80 €
et un appartement, piscine en plein air, 1 appartement (3/2) Téléphone
terrain de tennis, centre de fitness, sola- prix sur demande +385 (0)51 711 540
rium, sauna, salon de massage, brasserie Les prix sont indiqués Télécopie
d’été et bar de nuit. Le restaurant pro- par chambre et par +385 (0)51 272 130
pose différentes spécialités de poisson, nuit et comprennent le
petit-déjeuner. Adr. de messagerie
des plats grillés sur la braise de charbon
de bois, ainsi que la magie de la cuisine Le supplément repas est de villavranjes@inet.hr
chinoise. L’Hôtel est le choix idéal pour 11 €
Page Web
l’organisation des cocktails, repas d’af- L’hôtel est ouvert www.villavranjes.hr
faires, présentations, séminaires, fêtes de toute l’année.
famille. Le parking de la Villa peut ac-
cueillir des autocars.
cartes de crédit
45
Amex | Mastercard | Maestro | Diners

Visa ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
24 Kvarner | Delnice Si le Gorski kotar est le cœur vert de la Croatie, Delnice
et les forêts épaisses qui l’entourent représentent le cœur
du Gorski kotar. En été, le village de Delnice est une oasis
+++ de paix, de tranquillité et d’air pur. En hiver, il devient un

lieu de rencontre privilégié pour les amateurs de sports
Hôtel RISNJAK d’hiver.
Tarifs
6 chamb. (1/1) 41 - 61 € L’Hôtel Risnjak, situé à vingt minutes de
Adresse route de Rijeka, est l’endroit idéal pour tous
Lujzinska 36, 51 300 Delnice 5 chamb. (1/2) 56 - 96 € ceux qui souhaitent compléter le plaisir que
leur réserve la mer par le plaisir que leur of-
6 chamb. (1/3) 50 - 80 €
Téléphone fre la montagne. C’est un hôtel nouvellement
+385 (0)51 508 160 4 chamb. (1/4) 50 - 80 € construit, ouvert toute l’année. Les hôtes ont
à leur disposition le restaurant Goranska
1 appart. (2-4) kuća, qui propose des spécialités de la cuisine
Télécopie 69-100 € autochtone régionale, le café-bar Ris, le cen-
+385 (0)51 508 170 tre de bien-être et une salle de conférences. A
Chambre pour les proximité immédiate de l’hôtel, ils peuvent
Adr. de messagerie amoureux (1/2) bénéficier d’une salle de sport avec piscine
hotel.risnjak@ri.t-com.hr 106-134 € couverte, d’un boulodrome, de plusieurs ter-
rains de tennis, de terrains de basket-ball et
Les prix sont indiqués de football, de pistes de trekking et du jardin
Page Web par chambre et par zoologique. L’hôtel organise les programmes
www.hotel-risnjak.hr nuit et comprennent le de team building et divers programmes de
petit-déjeuner. sport et de loisir: rafting, canoë safari, para-
pente, course aventure, spéléologie, équitation,
Le supplément repas est de promenades en calèche et autres activités. Le
10 € centre de ski, à proximité de l’hôtel, offre une
L’hôtel est ouvert attraction spéciale - le ski de nuit. L’hôtel est
toute l’année. destiné au séjour des clubs de sport, au dé-
roulement des réunions d’affaires et à l’accueil
des touristes (individuels ou en groupe).
cartes de crédit
46
Amex | Diners | Visa | Maestro

Mastercard
Crikvenica était au départ une station estivale et hiver- Kvarner | Dramalj 25
nale privilégiée de l’aristocratie austro-hongroise. De
nombreuses villas et résidences d’été entourées de forêts
épaisses, à quelques pas de la mer d’une limpidité cristal-
line, nous rappellent cette époque. Le Pavillon bleu de la ++++
plage principale prouve que la ville de Crikvenica ne s’est
pas endormie sur ses lauriers. Hôtel VALI
Tarifs
L’Hôtel Vali se situe à 3 km du centre- 21 chambres (1/2)
ville de Crikvenice, en bord de mer, à Adresse
20 mètres de la plage. Il est doté de 40 - 75 € Gajevo šetalište 35,
21 chambres luxueusement aména- Les prix sont indiqués 51265 Dramalj
gées. Les clients ont à leur disposition par chambre et par
un restaurant à la carte qui leur pro- Téléphone
pose diverses spécialités de la cuisine nuit et comprennent
le petit-déjeuner. +385 (0)51 788 110
côtière locale, un vaste choix de vins
et un bar à cocktails. Ils peuvent se
détendre sur la plage de l’hôtel, équi- Le supplément repas est de Télécopie
pée de chaises longues et parasols 15 € +385 (0)51 787 026
(dont l’utilisation est comprise dans
le prix de l’hébergement) ou s’amu- L’hôtel est ouvert
toute l’année. Adr. de messagerie
ser en faisant un tour en pédalo. A
part l’hébergement dans l’hôtel, nous info@hotelvali.hr
offrons une relaxation complète du
corps dans notre petit centre de bien- Page Web
être. L’utilisation du parking de l’hôtel
est comprise dans le prix de l’héber- www.hotelvali.hr
gement. En été, les clients de l’hôtel
peuvent assister aux concerts sur la
terrasse du bar à cocktails. Organisa-
tion d’excursions et vente de souve-
nirs originaux.
cartes de crédit
47
Amex | Visa | Mastercard | Maestro |

26 Kvarner | Crikvenica Crikvenica ne cesse d’attirer par le charme de sa riche tradition
d’accueil touristique, et par l’union extraordinaire de ses
potentialités naturelles. La douceur du climat, l’exubérance de la
+++ végétation coniférienne, la pureté de l’air, la clarté de la mer et la
beauté des plages caractérisent son offre touristique. Nombreux
sont ceux qui y viennent pour se ressourcer, après des mois de
Hôtel Vila travail épuisant. D’autres profitent de l’offre de tourisme de santé
à Crikvenica. Certains viennent pour bénéficier, tout simplement,
de différentes possibilités qu’offre le contact de la mer Adriatique
RUŽICA et de l’arrière-pays montagneux et verdoyant. Crikvenica est un
lieu de visite idéal, quelle que soit la saison de l’année.
Tarifs
24 cham. (1/1 – 1/2) Le complexe hôtelier Villa Ružica
Adresse L'hôtel est un ensemble de deux villas, Ru-
Bana Jelačića 1, 51260 Crikvenica 30 - 65 €
žica et Coltelli, en parfaite harmonie avec
12 appart. (2+2) leur écrin méditerranéen. Les hôtes séjo-
Téléphone 39 - 74 € urnent à proximité du centre-ville et à que-
+385 (0)51 781 600 lques pas des plages et de la promenade de
Les prix sont indiqués front de mer. Suites et chambres luxueuse-
Télécopie par personne et par ment aménagées placent l'hôtel parmi les
nuit et comprennent meilleurs de la riviera de Crikvenica. Dans
+385 (0)51 784 378 le petit-déjeuner. cette offre de haut standing : bar apéritif,
Adr. de messagerie Le supplément repas est de salon, cybercafé et salle de congrès. De la
vila.ruzica@ri.t-com.hr 10 € terrasse à la vue dégagée, les amateurs de
bonne chère dégusteront les merveilles
L’hôtel est ouvert concoctées par le restaurant moderne. Les
Page Web contenus sportifs et récréatifs, à proximité
toute l’année.
www.vila-ruzica.hr incluent l'école de plongée et la possibilité
de louer l'équipement de plongée.
cartes de crédit
48

Diners
Crikvenica était autrefois la station estivale réservée à l’aristo- Kvarner | Crikvenica 27
cratie de la Monarchie austro-hongroise. C’est un fait histori-
que, dont témoigne le raffinement de son architecture et de ses
+++
villas somptueuses. Dotée d’une mer cristalline et de plages Hôtel
superbes, noyée dans la verdure, la beauté de Crikvenica est
irrésistible. Villa AURORA
Tarifs
La Villa Aurora se situe à quelques mi- 3 cham. (1/1) 40 - 60 € Adresse
nutes à pied de la mer, et ses chambres Ante Starčevića 32,
8 cham. (1/2) 70 - 110 €
ont une vue sur le parc. Pour un grand 51260 Crikvenica
nombre de visiteurs, un tel environne- 4 cham. (1/3) 90 - 150 €
ment représente une raison de plus pour 2 appartements (1/5) Téléphone
choisir cette villa comme lieu de séjour. 140 - 220 € +385 (0)51 784 610
Ils y ont à leur disposition un restaurant 1 appartement (1/6)
et un bar. L’intérieur de la Villa est soi- 170 - 270 € Télécopie
gneusement aménagé. Diverses activités Les prix sont donnés par +385 (0)51 781 270
sportives et de loisir peuvent être pra- personne et compren-
nent le petit-déjeuner. Adr. de messagerie
tiquées à proximité de la villa: tennis,
Supplément demi-pension info@villa-aurora.com
plongée sous-marine (tout l’équipement
10 €
nécessaire peut être loué), pétanque, Page Web
cyclisme (les bicyclettes peuvent être L’hôtel est ouvert www.villa-aurora.com
louées), équitation, parapente, excur- toute l’année
sions sur l’île de Krk etc.
49
cartes de crédit
Amex | Mastercard | Diners | Visa ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
28 Kvarner | Selce Situé près de Crikvenica, le village de Selce met à profit
les avantages de la proximité d’une grande station esti-
vale, tout en préservant son mode de vie paisible, carac-
téristique des petites villes côtières. Le mélange de l’air
++++ de la montagne qui vient de l’arrière-pays et de l’air de
la mer ajoute au plaisir d’un séjour agréable des effets
Hôtel MARINA bénéfiques pour la santé.
Tarifs
11 cham. (1/1) 50 - 100 € L’Hôtel Marina est un bâtiment neuf
Adresse (construit en 2003) situé tout près de
Emila Antića 78, 33 cham. (1/2) 76 - 154 €
la mer, avec vue sur l’île voisine de
51266 Selce Cham. (1/3) 108 - 207 €
Krk. Cet hôtel haut de gamme possède
Cham. (1/4) 144 - 272 € une piscine couverte, remplie d’eau de
Téléphone 6 appart. 68 - 115 € mer réchauffée, et un restaurant très
+385 (0)51 768 140 Chamb. pour famille apprécié par les gourmets. Ses hôtes
(chamb. jointes 2+2) peuvent se détendre dans le sauna et
Télécopie 76 -152 €
le salon de massage, tandis que les en-
+385 (0)51 768 137 Prix par chambre, fants ont à leur disposition un espace
demi-pension incluse. jeu sous surveillance vidéo. Toutes les
Adr. de messagerie Supplément pension chambres ont un balcon et la plupart
info@hotel-marina.net complète 10 € ont une vue sur la mer. Deux cham-
L’hôtel est ouvert bres sont adaptées aux personnes han-
Page Web toute l’année. dicapées.
www.hotel-marina.net
50
cartes de crédit
Amex | Visa | JCB | Mastercard | Diners
Novi Vindolski, centre touristique de la riviera qui porte le Kvarner | Novi Vinodolski 29
même nom, est une ville dotée d’un riche patrimoine cultu-
rel et historique. En font partie, entre autre, l’un des premiers
documents écrits en croate – «Vinodolski zakonik» (1288),
les châteaux forts des puissants seigneurs croates Frankopan ++++
(XIIIe siècle) et, dans l’histoire plus récente, deux siècles de
création littéraire de la célèbre famille Mažuranić. Hôtel TAMARIS
Tarifs
L’Hôtel Tamaris, situé à 50 mètres de la 13 chambres (1/2) Adresse
mer, est très recherché par les touristes qui 77 - 99 € Kralja Tomislava 14
apprécient le charme de la Méditerranée.
1 appartement (1/3) 51250 Novi Vinodolski
Les hôtes aiment se reposer sur la terrasse 135 - 173 €
Oleander et dans la piscine en plein air Téléphone
1 appartement (1/4)
avec hydro massage. Ils ont la possibilité +385 (0)51 792 280
155 - 197 €
de participer aux différents programmes
de sport organisés à proximité de l’hôtel: Les prix sont indiqués Télécopie
par chambre et par +385 (0)51 792 310
école de plongée sous-marine, aviron, vol-
nuit et comprennent
ley-ball de plage, tennis, pétanque, équita- le petit-déjeuner. Adr. de messagerie
tion. Disposant de treize chambres et de
L’hôtel est ouvert hotel.tamaris@alfeta.hr
deux appartements, l’hôtel peut accueillir toute l’année.
les participants aux différents congrès (il Page Web
possède aussi une salle de conférence) et www.hoteltamaris.hr
ceux qui ont besoin de la mer pour des
raisons de santé.
cartes de crédit
51
Mastercard | Amex | Visa | MBCard

Maestro ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
30 Kvarner | Njivice Njivice est une station balnéaire ayant grandi sur le rivage
sud-ouest de l’île de Krk, dans la baie de Beli kamik. Cette
+++ région fut habitée et on y naviguait depuis l’antiquité déjà,
ce dont témoignent de nombreux objets retrouvés de l’épo-
Hôtel que romaine, y inclus des vestiges d’un débarcadère romain.
Le port actuel est fermé par un môle et le site d’ancrage de
MIRAMARE Beli kamik est protégé de la bora et du vent du sud (jugo).
Tarifs
Adresse L’hôtel Miramare jouit d’une excel-
24 chambres
Ribarska obala 4, 51512 Njivice lente situation sur la rive même, au
cham. (1/2) 60 - 118 € centre de la station. Les visiteurs s’y
cham. (1/3) 74 - 132 € sentent plus qu’agréablement à l’aise,
Téléphone
cham. (1/4) 88 - 146 € en grande partie du fait que toutes les
+385 (0)51 867 740
chambres ont vue sur le large. Elles
Prix donnés par sont à deux, trois ou quatre lits, avec
Télécopie chambre, petit-déjeuner salle de bain avec baignoire, balcon,
+385 (0)51 867 744 inclus. climatisation, téléviseur, mini-bar
et téléphone. Les petits animaux de
Adr. de messagerie Supplément demi-pension compagnie sont acceptés. L’hôtel met
njivicemiramare@inet.hr 8€ à votre disposition restaurant, piz-
L’hôtel est ouvert zeria et bar apéritif, et vous pouvez
Page Web toute l’année
y acheter des souvenirs typiques de
www.njivicemiramare.hr l’île. Outre l’utilisation du parking
privé, les clients de l’hôtel peuvent
aussi profiter d’excursions en bateau
et de tous les plaisirs de la mer com-
me natation, plongée sous-marine
ou pêche. L’hôtel peut proposer de
même équitation, randonnées nature
ou soirées musicales.
52
cartes de crédit
Visa | Amex | Mastercard | Diners
Malinska est une petite ville typique de l’île de Krk, ce qui si- Kvarner | Malinska 31
gnifie, entre autre, qu’elle possède des plages très attractives.
Elle est entourée d’une végétation abondante. Son nom est
lié à la vieille tradition artisanale du pays. En croate, dans le
++++
dialecte tchakavien parlé en Kvarner, le mot malin signifie
«moulin». Hôtel PINIA
Tarifs
L’Hôtel Pinia, situé à trois kilo- 43 chambres Adresse
mètres du centre de Malinska et à (1/2, 1/3, 1/4) Porat bb, 51 511 Malinska
50 mètres de la mer, est l’endroit 50 - 104 €
idéal pour des vacances paisibles.
Téléphone
2 suites +385 (0)51 866 333
Parmi ses hôtes, nombreux sont 85 - 145 €
ceux qui aiment s’exposer au soleil Prix demi-pension par Télécopie
méditerranéen dans le solarium de personne par nuitée, +385 (0)51 866 133
l’hôtel, où ils ont à leur disposition avec accès au centre de
des chaises longues et des parasols. bien-être et à la piscine. Adr. de messagerie
hotel-pinia@inet.hr
L’Hôtel Pinia a une excellente cui- Le supplément repas est de
sine et propose à ses hôtes diffé- 8€ Page Web
rentes spécialités régionales. Ceux Période d’ouverture www.hotel-pinia.hr
qui aiment voyager se régaleront 15. 03. - 10. 11.
s’ils choisissent la visite des îles,
l’«aquavision» ou la visite du Parc
national Plitvice.
53
cartes de crédit
Mastercard | Diners | Visa | Maestro ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
32 Kvarner | Malinska Malinska est un village côtier, couvert de forêts, situé sur
l’île de Krk. Surnommée «l’île d’or», cette île doit proba-
+++ blement sa réputation à la beauté de ses plages, à la qua-
Hôtel lité de son huile d’olive, aux saveurs de sa cuisine locale

et au bouquet de ses vins. En disant que Malinska est un
Vila ROVA village typique de l’île de Krk, nous avons tout dit.
Tarifs
15 chambres (1/2) La Villa Rova attend ses hôtes dans
Adresse la côte nord-ouest de l’île de Krk,
Rova bb, 51 511 Malinska 74 - 140 €
entre les villages de Malinska et de
Les prix sont indiqués Vantačići. Elle se situe à quelques
Téléphone par chambre et par pas de la plage et offre une belle
+385 (0)51 866 100 vue sur la mer du Kvarner. Sa cui-
nuit et comprennent sine propose des saveurs exquises
le petit-déjeuner. des plats locaux, inimaginables sans
Télécopie l’excellente huile d’olive du pays. La
+385 (0)51 866 202 Le supplément repas est de Villa Rova possède une belle ter-
10 € rasse, entourée d’une riche végéta-
Adr. de messagerie L’hôtel est ouvert tion méditerranéenne. Le massage,
rova@ri.t-com.hr le tennis de table et la location de
du 20 mars au 31 bicyclettes ne sont que quelques
Page Web octobre exemples de diverses activités de
www.croatia-krk.de/vila-rova loisir qui sont proposées. Les ran-
données pédestres et promenades
en vélo, ainsi que différents sports
nautiques et excursions sur les îles
voisines, sont organisés à proxi-
mité de l’hôtel. Plusieurs anneaux
d’amarrage sont disponibles près
de la Villa Rova.
54
cartes de crédit
Visa | Mastercard | Maestro
Punat est une petite ville pittoresque située sur l’île de Krk, Kvarner | Punat 33
dans le golfe Puntarska Draga. Les plaisanciers connaissent
très bien son vieux port de plaisance et les gourmets ses spé-
cialités aux fruits de mer et son huile d’olive. Depuis le XVIe
+++
siècle, le couvent des Franciscains sur l’îlot de Košljun est un
élément incontournable de la vie des habitants de Punat. Hôtel KANAJT
Tarifs
L’Hôtel Kanajt est l’ancienne rési- 1 chambre (1/1)
43 - 80 €
Adresse
dence d’été des évêques de Krk, qui Kanajt 5, 51521 Punat
l’utilisaient à partir de l’an 1528. Si- 19 chambres (1/2)
tué tout près de la mer et entouré 64 - 130 € Téléphone
d’oliveraies, il représente une véri- 1 suite “Junior”(2+1) +385 (0)51 654 340
80 - 155 €
table oasis de paix et de tranquil-
Les prix sont indiqués par
Télécopie
lité qu’apprécieront tous ceux qui +385 (0)51 654 341
chambre et comprennent le
fuient le stress de la vie moderne. petit-déjeuner.
L’Hôtel, rénové en 2004, est très Les clients de l’hôtel ont
Adr. de messagerie
apprécié par les plaisanciers. Les droit à 10 % de réduction info@kanajt.hr
sur le prix des menus à la
hôtes ont la possibilité de pratiquer carte du restaurant. Page Web
diverses activités sportives et de www.kanajt.hr
loisir: école de voile, charter, ten- toute l’année.
nis, excursions et visites de l’îlot de
Košljun, de Vrbnik, de Stara Baška,
des îles de Krk et de Rab et du Parc
national Plitvice.
55
cartes de crédit
Amex | Eurocard | Visa | Diners | MPay ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
34 Kvarner | Nerezine, Pittoresque petite ville côtière située sur la côte est de l’île de
Mali Lošinj Lošinj, Nerezine est plongée dans la végétation luxuriante au
pied de la colline Osoršćica. Son nom est mentionné pour la
première fois au XIVe siècle. La ville recèle les vestiges d’un
+++ château datant du XVe siècle et un couvent franciscain avec
clocher construit au XVIe siècle. Nerezine est synonyme d’un
Hôtel MANORA climat doux, de jardins fleuris et d’une mer cristalline.
Tarifs
22 chambres (1/2) L’hôtel Manora est un bâtiment neuf,
Adresse
49 - 75 € avec vue sur la colline verdoyante
Mandalenska 26b
d’Osoršćica et sur une mer d’azur. Il se
51554 Nerezine 4 chambres (1/1)
situe à quelque 500 mètres de la plage.
60 - 90 €
Téléphone Les chambres sont climatisées, avec té-
1 suite (2+2) lévision par satellite et téléphone. Les
+385 (0)51 237 460 200 - 400 € hôtes ont à leur disposition restaurant,
Télécopie Prix des chambre bar, piscine en plein air avec solarium,
compté par personne, centre de bien-être, sauna, aire de jeux
+385 (0)51 237 470 prix de la suite par suite. pour enfants. L’hôtel représente un ex-
cellent choix pour detente active. On
Adr. de messagerie Le restaurant á la
carte est ouvert de trouve à sa proximité: pistes cyclables
manora@manora-losinj.hr entourées de paysages méditerranéens,
12h00 á 24h00
sentiers pédestres qui mènent au som-
Page Web Période d’ouverture met de la colline Osoršćica (offrant une
www.manora-losinj.hr 01. 03. - 01. 11.
vue superbe sur l’île et sur tous les en-
virons), promenades le long du bord de
mer, sites de plongée sous-marine…
56
cartes de crédit
Amex | Visa | JCB | Mastercard | Diners
Martinšćica offre tous les avantages de l'île de Cres dans un
Kvarner | Martinšćica - île de
Cres
35
environnement préservé. Bâtie sur la partie la plus pittores-
que de l'île, la ville moderne borde une jolie baie. Les hôtes +++
s'y relaxent dans un somptueux écrin de végétation méditer-
ranéenne ourlé de plages de gravillons. Le noyau historique
du lieu est l'église Saint-Martin (Sv. Martin) et le monastère
Hôtel
franciscain du XVIe siècle.
ZLATNI LAV
Tarifs
L'hôtel Zlatni lav est un endroit 7 chambres (1/2) Adresse
idéal pour des vacances en famille, 24,90 - 47,90 € Martinšćica 18 d
ou pour les amateurs de nature, al- 17 chambres (1/2+1) 51 556 Martinšćica
pinistes et cyclistes. Ambiance mé- 32,90 - 55,90 €
diterranéenne assurée, à seulement Téléphone
5 appart. (1/2+2) +385 (0)51 574 020
150 mètres du centre et 250 mètres
32,90 - 55,90 €
de la plage. La gastronomie de Cres
prend tout son sens ici : plats de Prix par chambre, Télécopie
poisson façon insulaire, mouton petit-déjeuner inclus. +385 (0)51 574 062
pré-salé de Cres à la broche, dou- Supplément
ceurs du Kvarner. Les amateurs de Adr. de messagerie
demi-pension reservation@hotel-zlatni-lav.com
tradition italienne apprécieront les 6€
pizzas au feu de bois. Sont organi-
sées des visites-découvertes de l'ha- Période d’ouverture Page Web
01.03. - 31.12. www.hotel-zlatni-lav.com
bitat des vautours fauves, promena-
des à vélo, randonnées, excursions
en bateau, pêche, plongée... Les ani-
maux domestiques sont autorisés.
57
cartes de crédit
Visa | Mastercard Eurocard ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
Dalmatie
ZADAR
Si nous nous rendons

dans la région de Zadar
par la voie maritime,
nous rejoindrons G. B.
Shaw. Non, celui-ci n’a
pas aménagé dans cette
partie de la Méditer-
ranée (s’il l’avait pu, il
l’aurait sans doute fait
avec plaisir). Le célè-
bre écrivain a dit: «Les
dieux ont voulu cou-
L’archipel de Kornati, cette série de 140 îles, îlots et roches – la plus
ronner leur oeuvre et, le nombreuse de toute la Méditerranée – fascine par sa beauté raffinée,
dernier jour, des larmes, qui fait penser à la fine dentelle étendue sur une surface d’azur. Les
des étoiles et du souffle îles Kornati, surnommées «l’antichambre nautique bleue de la région
de Zadar», sont classées aujourd’hui parc national. La ville de Zadar
de la mer, ils ont créé les a des racines antiques. Les trois millénaires de son passé l’ont dotée
îles Kornati». Bien sûr, d’un patrimoine culturel et historique exceptionnel. Aux vestiges des
même si l’on n’est pas édifices romains ont succédé ses nombreux édifices sacrés, tels l’église
Saint-Donat (construite au IXe siècle), la cathédrale Sainte-Anastasie
Shaw, on peut éprouver (construite sur les vestiges conservés d’une basilique paléochrétien-
le même attachement ne), l’église Sainte-Marie (qui abrite le trésor culturel connu comme
l’Or et l’argent de Zadar et de Nin), l’église Saint-François (le plus
pour ces îles. vieux monument gothique de la Dalmatie), l’église Saint-Simon (avec
la châsse de saint Simon de l’an 1380, et le sarcophage en argent qui
pèse 250 kg). La ville de Zadar, avec une telle patine historique, est
comparable à la ville voisine de Nin. A l’époque antique, Nin est la
capitale de la Libourne illyrienne, puis elle devient le siège de l’évê-
que croate et la résidence des rois croates. L’inscription sur le fameux
baptistère en pierre mentionne vers l’an 800 le prince Višeslav. La ville
historique de Knin, située dans l’arrière-pays de Zadar dominé par
la plus grande forteresse de la Dalmatie, était aussi la résidence des
grands seigneurs croates.
A l’instar des villes historiques et de leur patrimoine culturel digne
d’admiration, l’environnement naturel offre des paysages d’une beauté
impressionnante. Le parc national Paklenica est une rapsodie des im-
pressions sur la pierre et dans la pierre, endroit rêvé pour un detente
active, pour les randonnées pédestres, l’alpinisme et l’ascension libre,
à commencer par Anića kuk, première destination alpiniste en Croatie.
Pourquoi ne pas profiter de l’occasion pour faire du rafting, descendre en
kayak ou en canoë les rapides de la Zrmanja et de la Krupa ou visiter le
lac Vransko jezero, secteur protégé abritant des oiseaux rares?
Celui qui quitte le continent pour rejoindre cette fois-ci l’archipel de
Zadar, ne sera pas déçu non plus. La partie sud de l’île de Pag vous of-
frira les beautés qui réjouiront tous vos sens: des saveurs de la cuisine
autochtone au parfum de la sauge, en passant par la vue superbe sur la
ville historique médiévale de Pag. Les îles d’Ugljan, de Pašman, de Silba,
d’Olib, d’Iž, de Premuda, de Molat et de Dugi otok représentent le choix
idéal pour le repos dans une ambiance méditerranéenne. Monde suba-
quatique, baies, oliveraies, konobas, fêtes des pêcheurs, ânes, lavande,
pistes cyclables et d’autres surprises encore attendent les visiteurs.
Zadar séduit à
la manière d’une
sirène: personne ne
résiste à son appel
et à sa promesse
d’aventure.
59
Dalmatie
ZADAR
PAG
Pag 36 37
38 39 Starigrad Paklenica
40
41 Nin
42
43 44 Zadar
DUGI OTOK
45
46
36. HÔTEL BISER - PAG

37. HÔTEL PLAŽA - PAG
38. HÔTEL RAJNA - STARIGRAD - PAKLENICA
39. HÔTEL VICKO - STARIGRAD - PAKLENICA / POINT INFOS
40. HÔTEL LAGUNA - PRIVLAKA
41. APARTHÔTEL LEKAVSKI - ZATON - NIN
42. HÔTEL LUCIJA - POSEDARJE
43. HÔTEL BASTION - ZADAR
44. HÔTEL MEDITERAN - ZADAR
45. HÔTEL MARE NOSTRUM - SV. PETAR NA MORU
46. HÔTEL MEDUZA - BIOGRAD NA MORU
La ville de Pag, un point de rencontre intéressant de la
Dalmatie | Zadar
Pag
36
Méditerranée et de l’art de construction, est une desti-
nation touristique très appréciée. Une mer limpide et
un soleil généreux se sont alliés avec la créativité de
l’homme. La ville qui est l’œuvre du célèbre constructeur +++
croate Juraj Dalmatinac prend au XVe siècle le relais de la
cité antique de Pagus. Hôtel BISER
Tarifs
L’Hôtel Biser met à la disposition de ses Chambre (1/1) Adresse
clients une plage de sable fin spacieuse 44 - 45 €
A. G. Matoša 10, 23250 Pag
et un terrain de tennis. Le restaurant 24 chambres (1/2)
de l’hôtel leur offre diverses spéciali- 54 - 64 € Téléphone
tés de la cuisine méditerranéenne et +385 (0)23 611 333
6 appartements
le bar leur permet de se reposer dans (4+2)
une ambiance agréable. L’hôtel se si- 128 - 192 € Télécopie
tue à un kilomètre du centre-ville, qui +385 (0)23 611 444
réunit les principaux monuments par chambre et par
culturels, tels l’église paroissiale ou le
Adr. de messagerie
nuit et comprennent
Palais princier. L’hôtel dispose de 24 le petit-déjeuner. hotel-biser1@zd.t-com.hr
chambres et de six appartements, d’un Le supplément repas est de Page Web
garage et d’un parking. 4 - 10 € www.hotel-biser.com
toute l’année.
61
cartes de crédit
37 Dalmatie | Zadar
Pag
La ville de Pag est l’une des rares villes dont on connaît
la date de naissance exacte: le 18 mai 1443. C’est le jour
oů furent posées ses fondations, selon le projet du grand
constructeur Juraj Dalmatinac, si bien que la cité mé-
++++ diévale tout entière représente un précieux monument
historique. La Nature, de son côté, a doté la ville de jolies
Hôtel PLAŽA plages et de beaucoup de soleil, de poissons et de vin.
Tarifs
Adresse 23 chamb. (1/2 - 1/3) L’hôtel Plaža est un excellent choix pour
41 - 66 € différents types de vacances. Les hôtes
Marka Marulića 14, 23250 Pag
6 suites (3-5 personnes) peuvent se relaxer autour de sa piscine en
Téléphone 41 - 66 € plein air avec cocktail bar, dans son centre
+385 (0)23 600 855 de bien-être, sur la terrasse d’été avec café-
par chambre et par bar, dans son club de nuit et sur la plage
Télécopie nuit et comprennent située devant l’hôtel. Ils ont également la
+385 (0)23 600 856 le petit-déjeuner. possibilité de louer des bicyclettes, des
L’hôtel est ouvert scooters et des barques à moteur (desti-
Adr. de messagerie
20.05. - 22.09. nées à la découverte des petites baies reti-
hotel.plaza@zd.htnet.hr
rées que recèle l’île). Les excursions en ba-
Page Web teaux leur permettent de visiter les parcs
www.plaza-croatia.com nationaux Krka et Kornati. L’hôtel dispose
en outre d’une salle de conférence pouvant
accueillir cent personnes.
cartes de crédit
62
JCB | Visa | Diners | Maestro |

Mastercard | Amex
Starigrad – Paklenica est un petit village, dont une partie est
Dalmatie | Zadar
Starigrad - Paklenica
38
tournée vers la mer et l’autre vers le mont de Velebit. Il est
situé à proximité du Parc national Paklenica, qui couvre le
secteur le plus riche en phénomènes karstiques du mont de
Velebit. Paklenica est la principale destination croate pour ++
l’escalade. On y a essayé plus de 400 itinéraires, y compris la
direction Rajna (7 a). Hôtel RAJNA
Tarifs
L’Hôtel Rajna est un rendez-vous tradi- 10 chambres (1/2) Adresse
tionnel des alpinistes et des ascension- 35 - 50 € Dr. F. Tuđmana 105,
nistes. Les amateurs de la nature, qui
Les prix sont indiqués 23244 Starigrad – Paklenica
apprécient l’alliance réussie entre la mer par chambre et par
et la montagne, en particulier les ascen- nuit et comprennent Téléphone
sionnistes, ont à leur disposition dix le petit-déjeuner. +385 (0)23 359 121
chambres confortables. Le restaurant
propose les saveurs de la cuisine locale,
4 - 10 € Télécopie
avec une prédilection pour les spéciali- +385 (0)23 369 888
tés de la mer. Les hôtes ont la possibilité L’hôtel est ouvert
de faire des excursions en bateau sur les toute l’année. Adr. de messagerie
îles Kornati ou la rivière de Zrmanja (il rajna-paklenica@inet.hr
est possible aussi de faire du kayak). Ils
peuvent aussi se rendre sur le mont de Page Web
Velebit ou dans la vallée de le Zrmanju www.hotel-rajna.com
en véhicules tout terrain. L’Hôtel Rajna
reste à leur entière disposition pour leur
fournir hébergement, rafraîchissement,
aide et renseignements utiles.
63
cartes de crédit
Amex | Visa | Diners | Mastercard ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
39 Dalmatie | Zadar
Starigrad - Paklenica
La ville de Starigrad – Paklenica fascine par la spécificité
de sa position géographique, à l’endroit où la mer Adria-
tique et le mont de Velebit se rejoignent. Elle en tire un
double privilège: le plaisir offert par l’univers de la mer
+++
qui est en face et par l’univers de la pierre du Parc natio-
Hôtel VICKO nal Paklenica qui est derrière.
Tarifs
23 cham. *** (1/1 – 1/2 ) L’Hôtel Vicko est dirigé avec succès par
Adresse la troisième génération de la famille
Jose Dokoze 20, 28 - 75 €
Katić. Les spécialités gastronomiques
23244 Starigrad – Paklenica 16 cham. **** (1/1–1/2) qu’il propose sont préparées avec des
33 - 80 € produits biologiques du pays (relevés
avec des plantes aromatiques du mont
Téléphone 2 appartements **** de Velebit), suivant les bonnes vieilles
+385 (0)23 369 304 49 - 79 € recettes de nos grand-mères. Diverses
activités sportives et de loisir peuvent
Télécopie Prix pour groupes être pratiquées à proximité de l’hôtel:
19 - 53 € bains de mer, sports nautiques, randon-
+385 (0)23 359 191, 369 304 nées pédestres, alpinisme, promenades
Les prix sont donnés par en VTT, observation des oiseaux, raf-
Adr. de messagerie personne, petit-déjeuner ting, spéléologie, parties de chasse. Cinq
info@hotel-vicko.hr inclus. parc nationaux sont à portée de la main:
Paklenica, Krka, Kornati, Plitvice et Sje-
Supplément demi-pension verni Velebit. L’établissement permet le
Page Web déroulement des programmes de team
9€
www.hotel-vicko.hr building et d’entraînement des managers
L’hôtel est ouvert et dirigeants d’entreprises. Il met à la dis-
toute l’année position de ses hôtes: corner internet, ca-
fé-bar, supermarché, agence, bureau de
change et magasin de souvenirs. La villa
Vicko **** a été construite en 2004.
64
cartes de crédit
Privlaka se trouve non loin de Nin, sur les rivages de la baie
Dalmatie | Zadar
Privlaka
40
de Privlaka (Privlački zaton), le long de laquelle s’étend une
grande plage de sable bordée d’un bois. Cette région est
habitée depuis la préhistoire, comme l’indiquent des ves-
tiges de la vie des Illyriens et des Romains trouvés à cet
++++
endroit. L’église préromane Saint-Guy a été érigée sur un
tumulus illyrien.
Hôtel LAGUNA
Tarifs
L’hôtel Laguna est situé en bord de 23 chambres Adresse
mer, la presqu’île de Privlaka, bien cham. (1/2) 72 - 100 € Put Bilotinjaka bb, 23233 Privlaka
connue pour sa côte découpée, ses 2 appart. 167 - 247 €
baies sablonneuses, et ses gisements
de boues médicinales. Le restaurant de Les prix sont donnés par Téléphone
chambre et comprennent +385 (0) 23 224 950
l’hôtel offre un large choix de délices petit-déjeuner et TVA.
de poissons et viandes. L’hôtel dispose
d’un café-bar, d’une salle de remise en Chambre double occupée
Télécopie
forme et d’un sauna et offre des pres- par une seule personne : +385 (0)23 224 955
tations de massages ainsi que d’autres réduction de 30 %.
activités intéressantes. L’antique ville Supplément demi-pension
Adr. de messagerie
croate de Nin est toute proche, ainsi 10 € (chambre) info@hotel-laguna-privlaka.hr
que Zaton où se trouve la plus petite 45 € (appartement)
cathédrale au monde. Les parcs na- Page Web
tionaux des îles Kornati, de la rivière Supp. pension complète
21 € (chambre) www.hotel-laguna-privlaka.hr
Krka, de Paklenica et des lacs de Pli-
80 € (appartement)
tvice ne sont pas très loin non plus. Les
environs de Privlaka sont propices à la L’hôtel est ouvert
chasse au gibier à plumes. toute l’année
cartes de crédit
65
Amex | Visa | Maestro | Mastercard

41 Dalmatie | Zadar
Zaton (Nin)
Zaton est une petite ville dalmate, située dans le golfe qui porte
le même nom, entre deux villes historiques, Nin et Zadar. La
+++ beauté de la nature méditerranéenne attire depuis toujours les
Appart’hôtel visiteurs, de même que les vestiges des édifices romains et des
fortifications quadrangulaires médiévales construites pour la
LEKAVSKI défense contre les Turcs.
Tarifs
Adresse 6 cham. (1/2) 41 - 60 € L’Hôtel Lekavski est un hôtel nou-
Dražnikova 15, 4 appartements (1/4) vellement construit, qui séduit par
23232 Zaton – Nin 86 - 130 € son ambiance conviviale. Les hôtes
4 appart. (1/2+2) ont à leur disposition appartements
Téléphone 76 - 115 € et chambres modernes très bien
+385 (0)23 265 888 Prix par type équipés, restaurant, café-bar et ter-
d'hébergement sans
petit-déjeuner. rasse. Ils ont à portée de la main le
Télécopie
Supplément petit- Holliday Village Zaton, plages de
+385 (0)23 265 890
déjeuner sable fin et bains thérapeutiques,
6,80 €
Adr. de messagerie nombreux monuments historiques
Supplément demi-pension de Nin et de Zadar et quatre parcs
hotel@lekavski.de 10,20 €
nationaux. Grâce à un climat hiver-
Page Web Accès à la piscine en
plein-air de l'hôtel nal doux, l’hôtel représente le choix
www.lekavski.de GRATIS idéal pour l’hébergement des spor-
L’hôtel est ouvert tifs et membres de différentes asso-
toute l’année. ciations sportives (joueurs de tennis,
alpinistes, cyclistes).
66
cartes de crédit
Mastercard | Visa
Posedarje accueille ses visiteurs au bord de la mer de Novigrad. Ses
plages offrent une belle vue sur les trois îles voisines et sur d’épaisses
Dalmatie | Zadar
Posedarje
42
forêts de pins. Il représente un excellent choix pour ceux qui sont
désireux de paisibles vacances en famille et pour les amateurs de
bonne chère. Les merveilles gastronomiques locales s’appuient sur la
richesse de la mer, d’un côté, et sur les produits agricoles de la zone +++
continentale. Le village est connu pour l’abondance de coquillages
et de poissons de choix et pour la tradition dans la production du
jambon cru légèrement fumé d’excellente qualité. Hôtel LUCIJA
Tarifs
L’Hôtel Lucija se situe au bord de la 14 cham. (1/1 – 1/2) Adresse
mer, dans un environnement naturel 26 - 40 € Braće Dežmalj bb , 23 242 Posedarje
intact. Les hôtes ont à leur disposition
2 appart. (2+2)
la plage de l’hôtel et le parking privé. 28 - 60 € Téléphone
Le restaurant et la grande terrasse avec +385 (0)23 266 844
vue sur la mer se trouvent au rez-de- 2 appart. (1/4)
chaussée. Les chambres sont dotées 80 - 120 € Télécopie
(location journalière +385 (0)23 266 843
d’équipements modernes. En fonction de l’appartement)
de leurs goûts, les hôtes peuvent choisir
le programme d’activités de loisir qui Les prix sont indiqués Adr. de messagerie
leur convient. Les programmes orga- par personne et par nuit info@hotel-lucija.hr
et comprennent le petit- prodaja@hotel-lucija.hr
nisés sur le mont de Velebit sont très déjeuner et le dîner. Les
attractifs: circuits pédestres, cyclistes enfants de différents âges
et alpinistes et observation des oiseaux, bénéficient de différentes Page Web
réductions. www.hotel-lucija.hr
de même que les visites des parcs natio-
naux Kornati, lacs de Plitvice et Krka et Le supplément repas est de
la découverte du canyon de la rivière menu buffet
karstique de Zrmanja.
01.05. - 15.10.
cartes de crédit
67
Visa | Maestro | Mastercard | Diners |

Elektron ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
43 Dalmatie | Zadar
Zadar
Ponctuant les flots turquoise de l'Adriatique, sur le fond vert
profond de son arrière-pays, Zadar déploie les richesses de
son patrimoine culturel. Vestiges du forum romain à la croi-
++++ sée du cardo et du décumanus, église médiévale à plan circu-
Hôtel laire de Saint-Donat (Sv. Donat), restes de l'enceinte médié-
vale, cathédrale Ste-Anastasie (Sv Stošije), une des plus belles
BASTION de Croatie.
Tarifs
Adresse 23 chambres (1/2) L'hôtel Bastion se niche au cœur
Bedemi zadarskih pobuna 13 125 - 181 € de la ville de Zadar, sur les ruines
23000 Zadar Single use (1/2) d'une forteresse médiévale du XIIIe
110 - 153 € s., à quelques pas de la nouvelle at-
Téléphone 3 appartements traction de la cité: les Orgues mari-
+385 (0)23 494 950 203 - 307 € nes jouxtant le Salut au soleil. Un
1 junior appartement bonheur pour les hôtes : chambres
Télécopie 161 – 271 € luxueusement aménagées, centre de
+385 (0)23 494 951 1 business-lux
appartement bien-être Castello et sa palette de
253 - 382 € soins naturels. Salle de conférence
Adr. de messagerie polyvalente, équipée du meilleur
info@hotel-bastion.hr Les prix sont comptés par
matériel pour les présentations mul-
unités d’hébergement et com-
timédia, audio-vidéo-conférences
Page Web prennent le petit-déjeuner.
etc. Le restaurant de l'hôtel Kaštel
www.hotel-bastion.hr Supplément propose de délicieux et savoureux
demi-pension 20 € mets de cuisine locale méditerra-
Période d’ouverture néenne.
cartes de crédit
68
Amex | Visa | Diners | Mastercard

Maestro
Ceux qui séjournent à Zadar sont confrontés chaque
Dalmatie | Zadar
Zadar
44
jour au même embarras du choix: donner la priorité à la
plage ou à la découverte d’un patrimoine culturel et his- +++
torique somptueux? Nombreux sont ceux qui finissent
par choisir les deux et qui – après la plage et le tour de la
Hôtel
ville – vont à la découverte des parcs nationaux voisins. MEDITERAN
Tarifs
L'hôtel Meditaran tient son nom de 22 chambres Adresse
l'atmosphère qui l'habite. Construit sur standard (1/1 - 1/2) M. Gupca 19, 23000 Zadar
l'espace balnéaire, à trois kilomètres du 60 - 82 €
centre-ville, il propose un hébergement Téléphone
8 chambres confort
tranquille. Il s'enorgueillit d'une agréable (1/1 - 1/2) +385 (0)23 337 500
ambiance qui s'appuie sur la longue expé- 70 - 93 €
Télécopie
rience touristique de la famille Ćoza pro- Les prix sont +385 (0)23 337 528
priétaire de l'hôtel. 30 chambres doubles comptés par unités
moderne, la plupart pouvant se voir ad- d’hébergement et Adr. de messagerie
joindre un troisième lit. Toutes les cham- comprennent le petit- hotel-mediteran@zd.t-com.hr
bres ont un balcon, le téléphone avec ligne déjeuner.
directe, connexion ADSL, télévision avec Supplément demi-pension Page Web
connexion satellite, une SDB-douche, air 12 € www.hotelmediteran-zd.hr
conditionné et mini-bar. Les hôtes dispo- Supplément pension
sent d'un restaurant à la carte climatisé, complète 24 €
bar apéritif, terrasse, espace arboré avec L’hôtel est ouvert
pergola et fontaine ; la place de parking toute l’année.
est assurée.
69
cartes de crédit
Amex | Diners | Visa | Mastercard ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
45 Dalmatie | Zadar Une série de petits villages qui s’enchaînent tout au long de
Sv. Petar na Moru la côte adriatique attire depuis longtemps l’attention des vi-
siteurs de la riviera de Zadar. Cette série commence dès la
+++
sortie de la ville de Zadar, centre urbain de la région. Une
Hôtel mer limpide, une nourriture saine et l’hospitalité méditer-
ranéenne ne constituent que quelques attraits de ces petits
MARE NOSTRUM villages.
Tarifs
Adresse 14 chambres (1/2) L’Hôtel Mare Nostrum bénéficie d’une
23 207, Sv. Petar na Moru 375 B 44 - 110 € position exceptionnelle pour l’accueil
Les prix sont indiqués des touristes. Il s’agit d’un petit hôtel
Téléphone par chambre et par de famille qui se situe à mi-chemin
+385 (0)23 391 420 nuit et comprennent entre Zadar et Biograd, tout près de la
le petit-déjeuner. mer. Ses hôtes ont à leur disposition
Télécopie
Le supplément repas est de 14 chambres, un restaurant qui pro-
+385 (0)23 391 421
10 € pose différentes spécialités de la mer
Adr. de messagerie L’hôtel est ouvert et un café-bar. Ils peuvent se détendre
info@marenostrum-hr.com du 27 mars au 1er sur la grande terrasse, entourée de
octobre jolis paysages. L’hôtel est le point de
Page Web départ idéal des excursions et visites
www.marenostrum-hr.com guidées du Parc national Kornati et de
«l’univers aquatique» de la rivière de
Zrmanja.
cartes de crédit
70
Visa | Mastercard | Maestro | Amex

Diners
Les visiteurs de Biograd garderont dans le souvenir ses
Dalmatie | Zadar
Biograd na Moru
46
belles plages, ses forêts de pins et ses baies ensoleillées. Ses
habitants rappelleront avec fierté que Biograd était autre-
fois la ville royale croate. C’est ici que le Roi Koloman fut
couronné en 1102, devenant ainsi le roi de la Hongrie, de +++
la Croatie et de la Dalmatie (Rex Hungariae, Croatiae et
Dalmatiae). Hôtel MEDUZA
Tarifs
L’Hôtel Meduza se situe à 500 mètres 13 chambres (1/2) Adresse
du centre-ville. Il s’agit d’un établis- 52 - 76 € A. Šenoe 24, 23 210 Biograd na Moru
sement hôtelier disposant de 32 lits, 2 chambres (1/1)
d’un restaurant et d’un café-bar. La 35 - 45 €
Téléphone
proximité des plages permet à ses hô- +385 (0)23 383 331, 383 332
1 appartement (2+2)
tes de pratiquer différentes activités 70 - 115 € Télécopie
sportives et de loisir liées à la mer et
Les prix sont comptés +385 (0)23 386 782
aux sports nautiques. La mer, le cli-
par unités d’héberge-
mat méditerranéen et la végétation ment. Adr. de messagerie
caractéristique de la Dalmatie ont des hotel@hotelmeduza.com
effets bénéfiques pour la santé. L’Hôtel 7€
possède le parking d’une capacité de Page Web
20 places. www.hotelmeduza.com
toute l’année.
cartes de crédit
71
Amex | Visa | Diners | Maestro |

Mastercard ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
Dalmatie
ŠIBENIK
Comment résister
au charme fascinant
de la région dont le
patrimoine architectural
est si précieux que
l’UNESCO affirmera
«Oui, c’est un trésor qui
doit figurer sur la Liste
du patrimoine culturel
mondial»? De la région
Si les célèbres constructeurs Juraj Dalmatinac et Nikola Firentinac
dans laquelle, en plus, étaient encore parmi nous, ils pourraient nous révéler le secret de
leur chef d’oeuvre, cathédrale Saint-Jacques, dans la ville historique
deux parcs nationaux médiévale de Šibenik. Depuis le XVe siècle, elle ne cesse d’attirer
rivalisent de beauté. les regards des passants, en gardant jalousement le secret de la
construction de sa coupole de toit en pierre. Elle garde aussi le se-
La réponse est simple: cret artistique de son baptistère gothique et d’une série de portraits
en bas-relief Renaissance sur sa frise extérieure. Avec un tel joyau,
inutile d’essayer, car on toute la ville historique de Šibenik s’est retrouvée sur La liste du
n’y parviendra pas. patrimoine culturel mondial de l’UNESCO. Ce trésor architectural
est protégé par les forteresses Saint-Michel, Saint-Jean et Šubićevac,
qui permettaient à l’époque de surveiller les accès à la ville et le delta
de la Krka. La forteresse Saint-Nicolas était chargée de veiller à l’ac-
cès maritime.
Celui qui quitte la côte pour aller au lac Prukljansko jezero, puis
au canyon profond de la rivière, se lance dans une aventure émou-
vante. La rivière la plus fascinante de toutes les rivières du karst
croate le mène au Parc national Krka. En se précipitant vers la mer,
la rivière de Krka forme de nombreux lacs, cascades et rapides,
dont le visiteur se souviendra pendant des années. La beauté des
cascades Roški slap et Skradinski buk et de l’îlot Visovac, dans le-
quel le couvent taciturne des Franciscains relie pendant des siècles
l’homme, l’eau et le ciel, cette beauté sereine ne s’oublie pas facile-
ment. Le visiteur peut également admirer le mausolée du sculpteur
Ivan Meštrović à Otavice, ou partir à la découverte du patrimoine gas-
tronomique du pays en dégustant une spécialité locale cuite «ispod
peke» (sous couvercle en fer recouvert de braises) et «drniški pršut»
(jambon de Drniš)...
Vodice, Rogoznica, Primošten, Pirovac, Tisno, Murter, Betina, Tri-
bunj, Jezera et les autres petites villes côtières et insulaires, ainsi que
plus de 350 îles et roches, avec leurs plages de galets, forêts de pins,
vieux vignobles et oliveraies, attendent le visiteur qui rejoint la côte.
Elles lui feront connaître les «klape» (groupes vocaux dalmates), les
fêtes des pêcheurs, les courses d’ânes, le vin Babić, les corailleurs de
l’île de Zlarin et les pêcheurs d’éponges de l’île de Krapanj… Et les îles
Kornati? Le Parc national formé par l’archipel le plus découpé de toute
la Méditerranée lui révèlera le jeu éblouissant de la mer et de la pierre.
Quelles sont les règles de ce jeu? Même si elles existent, le Créateur n’a
pas voulu qu’elles soient contraignantes. Et il avait raison, une fois
de plus.
Après la rencontre avec

la région de Šibenik, on
n’a qu’un seul regret, c’est
de ne pas y être venu plus
tôt.
73
Dalmatie
ŠIBENIK
Knin
52
Tisno 47 Skradin
KORNAT 49
Zaton
Tribunj 48 Vodice
Prvić Luka 50 Šibenik

ZLARIN 51
Primošten
Rogoznica
47. HÔTEL BOROVNIK - TISNO / POINT INFOS

48. HÔTEL THE MOVIE RESORT - TRIBUNJ
49. HÔTEL SKRADINSKI BUK - SKRADIN
50. HÔTEL MAESTRAL - PRVIĆ LUKA
51. HÔTEL SPONGIOLA - BRODARICA
52. HÔTEL MIHOVIL - KNIN
Tisno sur l’île de Murter, pittoresque village méditerra-
Dalmatie | Šibenik
Tisno
47
néen, fait partie d’un milieu typiquement dalmate qui
apprécie avant tout la mer et la pêche, le vignoble et le
+++
vin du pays, les olives et le chant populaire. Ses habitants
font partager leurs passions aux invités, de plus en plus
nombreux, de leurs fêtes traditionnelles locales, dites
Hôtel
«fešta». BOROVNIK
Tarifs
L’Hôtel Borovnik est situé dans la partie 40 chamb. (1/1 - 1/2) Adresse
centrale du village de Tisno. Il met à la 58 - 151 €
disposition de ses hôtes 42 chambres, six Trg Šime Vlašića 3, 22240 Tisno
6 chambres
chambres «Borovik class» et un apparte- Borovnik class (1/1 - 1/2)
Téléphone
ment, ainsi que restaurant, piscine, centre 59 - 136 €
de fitness, sauna et deux belles terrasses +385 (0)22 439 700
1 appartement
– l’une avec vue sur mer, l’autre près de la (2+2) 70 - 204 € Télécopie
piscine à l’ombre des pins séculaires. La Les prix sont indiqués
promenade à travers l’île offre aux visi- +385 (0)22 439 711
par chambre et par
teurs la possibilité de découvrir de jolis nuit et comprennent Adr. de messagerie
paysages méditerranéens. Dans la petite le petit-déjeuner.
baie à proximité de l’hôtel, ils trouveront info@hotel-borovnik.com
de la boue thérapeutique, qui renforcera 10,50 € Page Web
les effets bénéfiques des bains de mer.
L’hôtel est ouvert www.hotel-borovnik.com
L’Hôtel est le point de départ de visites toute l’année.
guidées des parcs nationaux Kornati, Krka,
Paklenica et Plitivice et du parc naturel
Vransko jezero. Il permet le déroulement
de séminaires, congrès et programmes de
team building.
75
cartes de crédit
Mastercard | Maestro ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
48 Dalmatie | Šibenik
Tribunj
Tribunj est une petite ville conviviale typiquement dalmate, avec
ses vieilles maisons en pierre rassemblées dans la partie centrale.
Elle est la destination privilégiée des plaisanciers, à cause de la
++ proximité du port de plaisance en renom qui porte le même nom.
Hôtel THE MOVIE Elle est reliée à la ville de Vodice par une promenade qui traverse
des paysages méditerranéens pittoresques et qui offre une vue su-
RESORT perbe sur les îles voisines.
Tarifs
28 chambres (1/2) L’Hôtel The Movie Resort est le pre-
Adresse
50 - 100 € mier hôtel «thématique» en Dalma-
Jurjevgradska 49,
tie centrale. Il dispose de 28 cham-
22212 Tribunj Les prix sont indiqués
bres, qui portent les noms de stars
par chambre et par
de cinéma. Le restaurant propose
Téléphone nuit et comprennent
+385 (0)22 446 331 un grand choix de spécialités de la
le petit-déjeuner.
cuisine locale et internationale. Le
+385 (0)22 447 230 Le supplément repas est de Movie pub est toujours rempli de
7 - 20 € bonnes vibrations. La terrasse spa-
Télécopie
L’hôtel est ouvert cieuse est entourée de cyprès sécu-
+385 (0)22 447 231
du 1er mai au 31 laires. Le Beach bar, ouvert toute la
Adr. de messagerie décembre. journée, se trouve sur la plage qui
info@themovieresort.com fait partie de l’hôtel. Distractions:
beach party, show party, rent a boat
Page Web et rent a car, ski jet, projections ci-
www.themovieresort.com nématographiques à thème organi-
sées le week-end.
76
cartes de crédit
Diners | Amex | Visa | Mastercard
Des paysages extraordinaires de l’arrière-pays de Šibenik
Dalmatie | Šibenik
Skradin
49
fournissent le cadre idéal pour des vacances paisibles,
dont les habitants des grandes villes ont tant besoin. Les +++
parcs nationaux Krka et Kornati, et un peu plus loin, le
parc national Paklenica, protègent la beauté presque sur-
Hôtel
réelle de son environnement naturel intact. SKRADINSKI BUK
Tarifs
L’Hôtel Skradinski buk se trouve 3 chambres (1/1) Adresse
sur la rive droite de la rivière de 31 - 49 €
Burinovac bb, 22222 Skradin
Krka. Il a emprunté le nom à sa 21 chambres (1/2)
cascade spectaculaire. Une vue su- 48 - 76 € Téléphone
perbe s’étend de la terrasse la plus +385 (0)22 771 771
4 appartements (1/2)
élevée de ses trois terrasses sur les 54 - 82 €
gorges de la Krka, si bien que l’hôtel Télécopie
Les prix sont indiqués +385 (0)22 771 770
est le point de départ idéal pour la
par chambre et par
découverte de cette attraction na- nuit et comprennent
turelle. Les hôtes ont à leur disposi-
Adr. de messagerie
le petit-déjeuner.
tion 21 chambres doubles, 3 cham- skradinski-buk@si.t-com.hr
bres simples et 4 appartements. Ils 10 € Page Web
peuvent également participer à un www.skradinskibuk.hr
programme de sport et de loisir
toute l’année.
intéressant, qui inclut le cyclisme,
l’aviron et le kayak, ou visiter les
parcs nationaux voisins.
cartes de crédit
77
Amex | Visa | Mastercard | JBC

Prvić Luka Prvić Luka, sur l’îlot de Prvić, devrait son nom à Prvin, dieu
du printemps des anciens Croates. Les ermites auralent, vécu
autrefois sur cet îlot tranquille. Aucune voiture n’y circule ce qui
fait que, bien qu’éloigné de mille mètres seulement du littoral
+++ continental, il constitue une véritable oasis de paix. C’est un des
endroits favoris des connaisseurs pour faire agréablement de la
Hôtel MAESTRAL voile en Adriatique.
Tarifs
Adresse 11 ch. (1/2) 33 - 54 € L’hôtel Maestral se trouve au bord
Rodina 1, 22333 Prvić Luka 1 appart. 111 - 168 € de la mer. C’est un bâtiment en pier-
re qui abritait l’école, au XIXe siècle.
Les prix des chambres
Téléphone sont donnés par personne Il a été réaménagé en petit hôtel en
+385 (0)22 448 300 et comprennent le petit- 2004. Les chambres respirent l’am-
déjeuner. Le prix du biance méditerranéenne tradition-
Télécopie logement en appartement
est pour tout l’appartement nelle avec leurs murs de pierre, leurs
+385 (0)22 448 301 et comprend les petits parquets et fenêtres en bois et leurs
déjeuners pour 4 personnes volets dalmates. Elles sont clima-
Adr. de messagerie au maximum. tisées et la plupart ont vue sur mer,
info@hotelmaestral.com Supplément demi-pension sinon sur la place du village. A dis-
10 / 13 € position des clients de l’hôtel : salle
Page Web Supplément pension de conférences et wifi (Internet sans
www.hotelmaestral.com complète 16 / 22 € fil). Un ponton d’amarrage se trouve
L’hôtel est ouvert devant l’hôtel. Les animaux de com-
toute l’année pagnie sont les bienvenus. Excur-
sions possibles vers les chutes de la
rivière Krka et l’archipel des Kornati.
Possibilité de location de kayak.
78
cartes de crédit
Visa | Maestro | Mastercard
Brodarica est le village situé sur l’île de Krapanj, île habitée ayant
Dalmatie | Šibenik
l’île de Krapanj
51
la plus petite surface et la plus petite altitude en Adriatique. L’île se
trouve à 400 mètres du continent et sa surface est inférieure à ½
kilomètre carré. Son altitude maximale est de 1,25 m. Dans les années ++++
60, l’île de Krapanj était l’île adriatique la plus peuplée. Sillonnées
de nombreux murs de soutènement en pierres sèches, les parcelles
de terre labourable ressemblaient à des petits potagers. Depuis des
siècles, l’île de Krapanj est connue par ses pêcheurs d’éponges. L’île
Hôtel
respire la paix et la tranquillité. Les voitures n’y circulent pas. Ses
plages de galets conviennent particulièrement aux enfants SPONGIOLA
Tarifs
L’Hôtel Spongiola accueille ses hôtes au 8 chambres (1/2) Adresse
bord de la mer, au milieu d’une forêt de 10 chambres (1/3) Obala I 58, otok Krapanj, 22 010 Bro-
pins. Il s’agit d’un établissement neuf,
construit à l’emplacement de l’ancienne 50 - 82 € darica
coopérative des pêcheurs d’éponges. Il 5 suites
est doté de chambres et d’appartements Téléphone
72 - 115 € +385 (0)22 348 900
luxueusement équipés. Les hôtes ont à
leur disposition le centre de bien-être et Les prix sont
une salle de conférences. Les propriétaires indiqués par per- Télécopie
de l’hôtel étant des amoureux du monde +385 (0)22 348 903
sonne et par nuit et
sous-marin, l’établissement est doté
d’équipements haut de gamme pour ce comprennent le petit-
déjeuner et le dîner.
Adr. de messagerie
type d’activité. L’hôtel représente un
info@spongiola.com
choix idéal pour ceux qui découvrent le
monde sous-marin pour la première fois. Le supplément repas est de
L’hôtel organise les excursions en bateau 14 € Page Web
d’une journée entière dans les parcs www.spongiola.com
nationaux Kornati et Krka, les visites en
voiliers des îles voisines et la découverte toute l’année.
des sites fascinants le long de la côte et
dans l’arrière-pays.
79
cartes de crédit
Knin
La visite de Knin est une rencontre avec l’histoire de la Croa-
tie. La ville abrite une nécropole médiévale croate. Entre les
XIIe et XVIe siècles, Knin est la ville-forteresse des grands
seigneurs croates. Elle est ensuite siège du «ban» (vice-roi) et
++ de la cour suprême de la Croatie. La ville est dominée par la
plus grande forteresse de la Dalmatie, dont les trois ailes sont
Hôtel MIHOVIL reliées par des ponts-levis.
Tarifs
Adresse 20 chambres (1/2) L’Hôtel Mihovil se trouve à trois kilo-
Vrpolje bb, 22300 Knin 42 - 64 € mètres du centre-ville, près de la porte
10 chambres (1/1) nord de Knin, à côté de la route qui
Téléphone 26 - 56 € mène à Bosansko Grahovo. Situé à 50
+385 (0)22 664 444 2 appartements mètres de l’autoroute, l’hôtel est facile
(2+2) d’accès, tout en offrant la tranquillité
Télécopie
88 € nécessaire à un séjour agréable. Les
+385 (0)22 664 442
Les prix sont indiqués hôtes ont à leur disposition un restau-
Adr. de messagerie par chambre et par rant, dans lequel ils peuvent déguster
nuit et comprennent les plats caractéristiques du pays, et
slavko.zivkovic@si.t-com.hr
le petit-déjeuner. un bar. L’hôtel possède un parking
Page Web Le supplément repas est de dont la capacité est de 30 places. Les
www.zivkovic.hr 10 € animaux de compagnie sont autorisés.
toute l’année.
80
cartes de crédit
Amex | Visa
Dalmatie
SPLIT
Après avoir toute sa vie

entendu dire que tous les
chemins mènent à Rome,
l’empereur romain Dioclétien
a fini par se rendre compte
que ceci n’est pas toujours
vrai. Au moment crucial
pour lui, tous les chemins
menaient dans la future
ville de Split. Au IIIe siècle,
L’empereur Dioclétien ne se doutait pas à l’époque que ce geste était l’acte
il a décidé de se retirer et de fondation d’une future ville. Celle-ci s’est développée d’abord à l’in-
térieur du palais, où les générations d’après n’ont pas hésité à surélever
de passer le reste de sa vie les édifices dont ils ont hérité (exemple de la cathédrale Saint-Duje), en
dans une baie située près créant un amalgame architectural étonnant. Avec le Palais de Dioclétien
et la cité romaine voisine de Salona, la ville d’aujourd’hui a retrouvé un
de la cité greco-illyrienne équilibre entre la sérénité de l’époque antique et le rythme accéléré du
XXIe siècle. C’est probablement à cause de ce rythme, que la ville de Split
d’Aspalathos. «Oui, c’est ici est «la ville la plus sportive au monde», comme l’affirment ses habitants.
que je vais faire construire Le noyau historique de Split est inscrit au patrimoine culturel mondial
de l’UNESCO. Ainsi que la ville historique de Trogir, centre de la riviera
mon palais», s’est-il dit. Et voisine. La cité antique de Trogir a été le précurseur de la ville médié-
vale de Trogir. Le portail de la cathédrale Saint-Laurent, chef d’oeuvre
l’ordre a été donné.
du XIIIe siècle qui porte la signature du maître Radovan, représente le
couronnement artistique de son architecture gothique et Renaissance. La
riviera de Kašteli représente une suite pittoresque de petites villes qui se
sont développées autour de sept châteaux situés au bord de la mer, à qui
l’on doit ajouter la vieille ville de Klis et sa forteresse impressionnante,
située dans l’arrière-pays.
La région de Dalmatinska zagora, avec les lacs Imotska jezera et les ro-
ches abruptes du parc naturel Biokovo, avec la vallée paisible de la Cetina,
rivière qui se précipite vers la mer et vers la ville côtière d’Omiš en traver-
sant un canyon impressionnant long de 50 km – est l’endroit idéal pour
les amateurs de detente active et d’activités sportives comme équitation,
rafting, canyonisme et alpinisme.
La riviera d’Omiš est le point de rencontre entre la montagne, la mer et
la rivière de Cetina. La riviera de Makarska est un magnifique collier de
petites villes qui s’enchaînent au pied du mont de Biokovo. Soixante ki-
lomètres de plages de galets s’étendent à l’ombre des pins et des cyprès.
L’île de Brač est la plus grande île dalmate. Celui qui a mis le pied une
seule fois sur la plage Zlatni rat, sait qu’il s’agit de l’une des plus belles
plages de la Méditerranée. En plus, un tournoi de tennis se déroule à
Bol... L’île de Vis est une oasis de nature intacte, riche en attractions na-
turelles comme, par exemple, les grottes Modra špilja, Medvidina špilja
et Zelena špilja. La viticulture et la culture des agrumes y sont présentes
depuis l’époque antique, ce que rappellent aujourd’hui de nombreux
sites archéologiques. L’île de Hvar est un endroit dionysiaque: une île
ensoleillée, assoupie par le parfum de lavande et produisant des vins
excellents.
La région vit au rythme des événements culturels comme Journées du
théâtre de Hvar, Festival des «klape» dalmates à Omiš, Tournoi chevale-
resque Alka de Sinj et Journées de Marko Marulic.
Le mot Split peut

être traduit comme:
repos du roi, passion
méditerranéenne,
relaxation dionysiaque.
83
Dalmatie
SPLIT
54
55 60 65
56 61
57 62
58 63 66 Trilj
59 64
53
67 68 69 70 71
72
Okrug Split
73
ŠOLTA 74 75 Supetar
78 79 Baška Voda
76
80 81 Makarska
82
77 Hvar
Drvenik 83
Gradac 84
VIS
53. HÔTEL VIKTORIJA - SEGET DONJI

54. HÔTEL BAVARIA - TROGIR 70. HÔTEL ART - SPLIT
55. HÔTEL FONTANA - TROGIR 71. HÔTEL ZVONIMIR - STOBREČ
56. HÔTEL TROGIRSKI DVORI - TROGIR 72. HÔTEL SUNCE - PODSTRANA
57. HÔTEL VILA SIKAA - TROGIR 73. HÔTEL VILLA DVOR - OMIŠ
58. HÔTEL VILA TINA - TROGIR 74. HÔTEL VILLA ADRIATICA - SUPETAR
59. HÔTEL SV. KRIŽ - TROGIR 75. APARTHÔTEL BRAČKA PERLA - SUPETAR
60. HÔTEL TRAGOS - TROGIR 76. PALAČA DEŠKOVIĆ - PUČIŠĆA
61. HÔTEL TROGIR - TROGIR 77. HÔTEL CROATIA - HVAR
62. HÔTEL PAŠIKE - TROGIR 78. HÔTEL VILLA BACCHUS - BAŠKA VODA
63. HÔTEL ROTONDO - TROGIR / POINT INFOS
64. APARTHÔTEL ASTORIA - TROGIR 79. APARTHÔTEL MILENIJ - BAŠKA VODA
65. HÔTEL ALKAR - SINJ 80. HÔTEL BIOKOVO - MAKARSKA
66. HÔTEL SV. MIHOVIL - TRILJ / POINT INFOS 81. HÔTEL PORIN - MAKARSKA
67. HÔTEL PARK - SPLIT 82. HÔTEL VILLA MARIJA - TUČEPI
68. HÔTEL GLOBO - SPLIT 83. HÔTEL HANI - DRVENIK
69. HÔTEL MORE - SPLIT 84. HÔTEL MARCO POLO - GRADAC
A Seget Donji, les visiteurs sont émerveillés autant par un patri-
Dalmatie | Split
Seget Donji
53
moine historique attractif que par une côte paisible et agréable.
Suffisamment éloignée du tumulte des villes de Trogir et de Split,
tout en restant suffisamment près d’elles pour la découverte de leur
patrimoine monumental. La pierre blanche est exploitée dans la +++
zone de Seget depuis l’époque de Dioclétien. La ville est encerclée
d’une enceinte de murailles fortifiée datant du XVIe siècle. Hôtel VIKTORIJA
Tarifs
L’hôtel Viktorija accueille les visi- 6 chambres (1/1)
teurs à Seget Vranjic, à proximité
Adresse
45 €
immédiate de Seget Donji. Il se si- Put Šargere, 21218 Seget Donji
tue à 80 mètres seulement du bord 6 chambres (2/3)
de mer. Les chambres et les appar- 45 € Téléphone
tements ont une vue sur mer et sont 6 appartements (2/2) +385 (0)21 798 400
climatisés, avec terrasse, téléphone, 95 €
télévision par satellite et minibar. Télécopie
Les prix sont indiqués +385 (0)21 798 401
Les hôtes ont à leur disposition
par personne et par
un bar, un restaurant proposant
nuit et comprennent Adr. de messagerie
des plats de la cuisine locale et un
le petit-déjeuner.
garage. Ils peuvent pratiquer diver- info@hotel-viktorija.com
ses activités sportives et de loisir: Le supplément repas est de
tennis, mini golf, football, plongée 12 € Page Web
sous-marine, rafting, excursions en www.hotel-viktorija.com
bateaux sur les îles Kornati, Brač et
toute l’année.
Krknjaši, excursions en autocars
à Trogir, Split, Šibenik, Primošten,
Međugorje et dans le Parc national
Krka.
85
cartes de crédit
Visa | Mastercard | Maestro ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
54 Dalmatie | Split
Trogir
Trogir est l’une des villes les plus fascinantes de l’Adriatique.
Une architecture médiévale portée à la perfection, avec ses
églises, palais et fortifications, y côtoie l’architecture tradi-
tionnelle des habitants des petits villages de pêche avoisi-
+++ nants. Les îles et îlots pittoresques de l’archipel voisin atti-
rent de nombreux baigneurs par leurs plages et leurs baies
Hôtel BAVARIA retirées.
Tarifs
10 cham. (1/1 – 1/2) L’Hôtel Bavaria est situé à 2 kilo-
Adresse mètres de Trogir et à 100 mètres
53 - 81 €
Hrvatskih žrtava 133, 21220 Trogir de la plage. C’est un hôtel moderne
4 appartements (1/4) disposant de 40 lits dans les appar-
Téléphone 106 - 120 € tements et les chambres, d’une salle
+385 (0)21 880 601, 880 602 Les prix sont indiqués de congrès, d’un restaurant avec ter-
par chambre et par rasse et d’un bar apéritif. Il convient
Télécopie nuit et comprennent particulièrement aux hommes d’af-
+385 (0)21 880 553 le petit-déjeuner. faires, aux participants aux congrès
et séminaires, ainsi qu’aux équipes
Adr. de messagerie Le supplément repas est de
de sport. Les hôtes ont à proximité
10 €
hotel-bavaria@st.t-com.hr de l’hôtel piste pour le jogging, six
L’hôtel est ouvert terrains de tennis, minigolf, espace
Page Web toute l’année. pour le tennis de table, toboggan
www.hotel-bavaria.hr aquatique, terrain de volley-ball de
plage et salle polyvalente. Ils ont
également la possibilité de faire des
excursions en bateau dans les cen-
tres touristiques voisins.
cartes de crédit
86
Amex | Diners | Visa | Mastercard

Maestro
La ville de Trogir est un trésor en plein air du patrimoine
Dalmatie | Split
Trogir
55
culturel, lieu dans lequel on s’imprègne de la beauté des
paysages méditerranéens, ville des sentiments romanti-
ques. En nous promenant près du château Kamerlengo,
de la tour Saint-Marc et de la gloriette du temps de Na- +++
poléon, nous avons l’impression de nous retrouver dans
une autre époque. Hôtel FONTANA
Tarifs
L’Hôtel Fontana est situé dans la 10 chambres
ville historique médiévale de Trogir,
Adresse
«Standard» 96 € /
à quelques pas des vieux palais sei- Obrov 1, 21220 Trogir
single use 68 €
gneuriaux, de la célèbre cathédrale
avec le portail du maître Radovan, 3 chambres Téléphone
de la loge de la ville et des autres «Superior» (1/2) +385 (0)21 885 744
édifices monumentaux. Le restau- 112 € / single use 84 € +385 (0)21 885 757
rant Kod Zeca, qui offre des spécia- 1 appart. présidentiel
lités locales, se trouve à proximité (1/1) 110 € Télécopie
immédiate de l’hôtel, de même que (1/2) 140 € +385 (0)21 885 755
le centre de plongée sous-marine,
Les prix sont indiqués Adr. de messagerie
plusieurs terrains de tennis et le
par chambre et par
centre de fitness. Les hôtes peuvent fontana-commerce@st.t-com.hr
nuit et comprennent le
visiter les îles voisines. Ils peuvent
petit-déjeuner. Page Web
obtenir à la réception de l’hôtel les
renseignements relatifs aux événe- Le supplément repas est de www.fontana-trogir.com
ments culturels qui se déroulent 18 €
dans la cité historique.
toute l’année.
cartes de crédit
87
Visa | Visa Electron | EC/MC |

56 Dalmatie | Split
Trogir
Trogir est l’une des plus belles villes de l’Adriatique. A part
ses jolis paysages méditerranéens, la ville possède un patri-

++
moine culturel et historique exceptionnel. Grâce à ses somp-
Hôtel tueux édifices médiévaux, la ville historique de Trogir est
TROGIRSKI DVORI inscrite au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO.
Tarifs
6 chambres (1/1) L’Hôtel Trogirski dvori se trouve
Adresse à un kilomètre du centre-ville et à
Kneza Trpimira 245, 44 - 51 €
quelques minutes d’une jolie plage
21220 Trogir 10 chambres (1/2) de sable. Son restaurant, récem-
61 - 70 € ment rénové, est connu par des
Téléphone Les prix sont indiqués spécialités dalmates de poisson
+385 (0)21 885 444 par chambre et par et de viande et un grand choix de
nuit et comprennent vins croates de haute qualité. Une
Télécopie le petit-déjeuner. terrasse spacieuse et fleurie se trou-
+385 (0)21 881 318 ve près du restaurant. L’hôtel pos-
sède un bateau pour des excursions
Adr. de messagerie 8€
d’une journée, un terrain de tennis
info@hotel-trogirskidvori.com L’hôtel est ouvert et un parking. L’école de plongée
toute l’année. sous-marine, le jet ski et l’agence
Page Web de voyages se trouvent à proximité
www.hotel-trogirskidvori.com immédiate de l’hôtel.
88
cartes de crédit
Selon le bas-relief représentant Kairos, dieu grec de l’op-
Dalmatie | Split
Trogir
57
portunité, Trogir est une ville chanceuse depuis sa créa-
tion. Trogir dans son ensemble est un événement culturel
++++
heureux. La ville a eu la chance d’avoir été créée par le
constructeur Nikola Firentinac, le sculpteur Andrija Aleši
et le maître Radovan. La ville historique de Trogir est
Hôtel
classée au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO. Vila SIKAA
Tarifs
Villa Sikaa est un petit hôtel de fa- 3 chambres «luxuri- Adresse
mille situé dans la partie de Trogir ous» (1/2) Obala kralja Zvonimira 13, 21220 Trogir
attenante à l’île de Čiovo. Il offre 68 - 81 €
une vue impressionnante sur la Téléphone
ville historique médiévale. L’hô- 7 chambres «exclusive» +385 (0)21 881 223
tel se trouve dans un bâtiment (1/2) +385 (0)21 885 373
construit il y a plus de 300 ans. Ce 81 - 108 € +385 (0)21 798 240
bâtiment fait lui aussi partie de la Les prix sont indiqués
ville historique, classée au patri- par chambre et par Télécopie
moine culturel mondial. L’hôtel nuit et comprennent +385 (0)21 885 149
met à la disposition de ses hôtes le petit-déjeuner.
10 chambres et un bar apéritif. On Adr. de messagerie
L’hôtel est ouvert info@vila-sikaa-r.com
peut également louer une voiture,
toute l’année. info@sikaa-travel.com
un scooter ou une bicyclette. Di-
verses activités sportives peuvent
être pratiquées à proximité de l’hô-
Page Web
www.vila-sikaa-r.com
tel, telles que plongée sous-marine,
www.sikaa-travel.com
équitation, tennis, sports nautiques,
randonnées pédestres, rafting.
cartes de crédit
89
Visa | Mastercard | Amex | Maestro

JCB ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
58 Dalmatie | Split
Trogir
Près de la ville de Trogir, à laquelle il est relié par un pont, on trouve
sur l’île de Čiovo le village touristique d’Arbanija. Grâce à sa position,
+++ il offre les conditions idéales pour passer de belles vacances en famille.
Hôtel A Arbanija, les visiteurs bénéficient de différents services, tout en gar-

dant leur intimité. Arbanija fascine par ses baies retirées et ses petites
Vila Tina plages paisibles.
Tarifs
10 chambre (1/2) L’hôtel Vila Tina offre une ambiance
Adresse conviviale dans un environnement
28 - 58 € B&B
Arbanija, 21224 Slatine local idyllique. Situé tout près de
10 chambres (1/3) la mer, il dispose de chambres cli-
Téléphone 30 - 63 € B&B (ré-
matisées avec télévision, téléphone
+385 (0)21 888 001 duction de 30% pour
et minibar. Le restaurant de l’hôtel,
le troisième lit)
+385 (0)21 888 401 avec vue sur mer, est une excellente
Les prix sont indiqués occasion d’apprécier le savoir-faire
Télécopie par personne et par culinaire dalmate. Le barbecue en
+385 (0)21 888 305 nuit et comprennent plein air, dans un jardin méditerra-
le petit-déjeuner. néen, peut être utilisé avec ou sans
Adr. de messagerie Le supplément repas est de l’aide du personnel de l’hôtel. L’hô-
hotel-vila-tina@st.htnet.hr 9 - 11 € tel Vila Tina est un point de départ
idéal pour les excursions dans les
Page Web L’hôtel est ouvert
villes touristiques et les îles de la
du 1er avril au 31
www.vila-tina.hr octobre Dalmatie centrale.
cartes de crédit
90

Diners
La ville de Trogir fascine ses visiteurs de diverses façons.
Dalmatie | Split
Trogir
59
Son patrimoine architectural médiéval en a fait un mo-
nument culturel hors pair, en parfaite harmonie avec les
paysages pittoresques qui l’entourent. Trogir se situe sur +++
un îlot, entre des champs fertiles et l’île de Čiovo, à la-
quelle elle est reliée par un pont mobile. Hôtel SV. KRIŽ
Tarifs
L’Hôtel Sveti Križ est un établissement 40 chambres (1/2)
hôtelier situé sur l’île de Čiovo, à proxi-
Adresse
54 - 71 € Domovinske zahvalnosti 1
mité de la plage, au milieu d’une forêt
10 appart. (2+2) Sv.Križ Arbanija, 21 224 Slatine
de pins épaisse, en face de l’Eglise de
la Sainte-Croix, à laquelle il doit son 75 - 95 €
Téléphone
nom. Les terrasses de ses 10 apparte- Les prix sont indiqués
ments et 40 chambres offrent une belle +385 (0)21 888 118
par chambre et par
vue sur le paysage méditerranéen. Les nuit et ne compren- Télécopie
hôtes ont à leur disposition restaurant, nent pas le petit-
café-bar, piscine en plein air, piscine déjeuner. +385 (0)21 888 337
couverte, centre de bien-être, sauna et
espace de physiothérapie. L’hôtel possè-
Le supplément repas est de Adr. de messagerie
10 € hotel-sveti-kriz@st.t-com.hr
de aussi une salle de congrès. Les hôtes
peuvent pratiquer différentes activités L’hôtel est ouvert
sportives, telles que le tennis, le volley- toute l’année. Page Web
ball de plage, la pétanque et le football www.hotel-svetikriz.hr
en salle. Les programmes d’excursions
prévoient les visites de Dubrovnik, Pli-
tvice, Kornati, Slapovi Krke et autres
destinations attractives.
cartes de crédit
91
Visa | Amex | Mastercard | Maestro

60 Dalmatie | Split
Trogir Trogir est une ville qui vit son moment de bonheur depuis 2.300
ans. Le dieu grec Kairos, dont le bas-relief y est retrouvé, ne se dou-
tait pas à l’époque que ce moment durerait aussi longtemps. Et on
n’en entrevoit pas la fin. L’histoire de la ville qui séduit par sa beauté
se poursuit de la cité grecque de Tragos à la ville croate de Trogir,
+++ en passant par la cité romaine de Tragurium. En témoigne la vue
du portail du Maître Radovan, de la forteresse Kamerlengo et de la
Hôtel TRAGOS porte de la ville médiévale.
Tarifs
12 chambres L’Hôtel Tragos accueille ses hôtes dans le
Adresse noyau historique de Trogir, dans un palais
Budislavićeva 3 , 21 220 Trogir (1/1) 62 - 82 €
baroque datant du XVIIIe siècle. Il se situe
(1/2) 41 - 55 € à une vingtaine de mètres de la place cen-
Téléphone Supplément trale «Pjaca» et de la célèbre Cathédrale
+385 (0)21 884 729 troisième lit Saint-Laurent. Les chambres conforta-
+385 (0)21 796 970 bles portent chacune le nom d’une île ou
33 - 44 € d’une ville dalmate et sont dotées d’équi-
+385 (0)21 796 971
Les prix sont pements modernes. Le restaurant Tragos
a une longue tradition dans la préparation
Télécopie indiqués par per-
des spécialités de la cuisine dalmate. Les
+385 (0)21 884 731 sonne et par nuit et hôtes peuvent pratiquer différentes acti-
comprennent le petit- vités sportives et de loisir: tennis, plongée,
Adr. de messagerie déjeuner. sports nautiques, descentes en raft, équita-
info@tragos.hr tion etc. L’hôtel convient particulièrement
Le supplément repas est de aux programmes de team building. Il
Page Web 12 € propose à ses clients les visites organisées
www.tragos.hr de la ville voisine de Split, des îles de la
L’hôtel est ouvert Dalmatie centrale et des trois parcs na-
toute l’année. tionaux - Krka, Lacs de Plitvice et Kornati.
Les animaux de compagnie sont autorisés
dans l’hôtel.
cartes de crédit
92

Diners
Trogir est, au sens plein du mot, une ville-musée. S’il est un
Dalmatie | Split
Trogir
61
coin de la ville pour le confirmer, c’est bien son noyau histo-
rique. Les visiteurs seront fascinés par des realisation artisti-
ques remarquables racontant de façon suggestive l’histoire de
l’exceptionnel patrimoine culturel de cette partie de la Dalma- +++
tie. Elle a commencé il y a deux mille ans et s’est poursuivie
sans interruption jusqu’à aujourd’hui. Hôtel TROGIR
Tarifs
L’hôtel Trogir accueille ses clients dans 7 chambres Adresse
une maison rénovée, vieille de plus de Chambre (1/1) Sinjska 8, 21220 Trogir
deux cents ans, au centre même de la 65 - 77 €
ville. Elle a été restaurée en style tradi- Téléphone
tionnel, conservant ses caractéristiques Chambre (1/2)
90 - 110 € +385 (0)21 884 756
d’origine. Cependant toutes les cham-
bres et appartements répondent aux 1 Appart. (2+2) Télécopie
attentes des visiteurs contemporains. Ils 116 - 135 €
+385 (0)21 884 779
offrent, entre autres, climatisation, Inter- Les prix sont indiqués
net, télévision par satellite, etc. Le restau- par chambre, petit Adr. de messagerie
rant est ouvert pendant les mois d’été et déjeuner compris. info@trogirhotel.com
offre viandes et poissons préparés de di-
Supplément demi-pension
verses manières, ainsi qu’un grand choix
11 €
Page Web
de vins. Les clients ont à leur disposition www.trogirhotel.com
un parking gratuit et peuvent profiter Supplément pension
des prestations offertes par des agen- complète 22 €
ces voisines, faire des excursions d’une L’hôtel est ouvert
journée, par exemple. Les animaux de toute l’année
compagnie sont les bienvenus.
cartes de crédit
93
Visa | Amex | Mastercard

62 Dalmatie | Split
Trogir
Près de trois mille ans d’histoire et de vie au même endroit
est déjà un fait fascinant en soi, mais lorsqu’en témoignent
de manière si impressionnante des lieux comme Trogir, ville
qui, de par son patrimoine historique, s’est trouvée inscrite
+++
sur la liste du patrimoine mondial protégé de l’Unesco, il est
Hôtel PAŠIKE bien évident que cette ville est un site à ne pas manquer.
Tarifs
Adresse 7 chambres L’hôtel Pašike est un bâtiment récent
Sinjska bb, 21210 Trogir cham. (1/1) 53 - 83 € mais construit à l’ancienne, offrant
tous les services exigés par la clien-
cham. (1/2) 68 - 111 €
Téléphone tèle d’aujourd’hui. Il a ouvert ses
Appartement 111 - 166 € portes en 2004, suite à la restauration
+385 (0)21 885 185
Les prix sont indiqués d’une vieille demeure de la famille
+385 (0)21 881 629 Buble. L’ameublement des chambres
par chambre et
est de la fin 19e et début 20e siècle.
Télécopie comprennent le petit- Il n’aurait pu en être autrement, vu
+385 (0)21 797 729 déjeuner. l’endroit où se trouve l’hôtel, en plein
Supplément demi-pension centre ville. Il est à quelques pas de
Adr. de messagerie 8€ la rive, dans le quartier appelé Pašike
info@hotelpasike.com et où, dès le 15e siècle, des maisons
Supplément pension en pierre sont construites, telles celles
Page Web complète 16 € que l’on peut voir aujourd’hui encore.
www.hotelpasike.com Au cœur de cet ensemble se trouve
L’hôtel est ouvert la taverne Pašike offrant spécialités
toute l’année locales, cuisine autochtone et crus
réputés. Comme dans toute auberge
dalmate véritable, cette taverne réson-
ne aussi des célèbres chants dalmates
a cappella appelés klape.
cartes de crédit
94

Maestro
Seget Donji se niche à deux kilomètres à l'ouest de Tro-
Dalmatie | Split
Trogir
63
gir, au cœur d'une région idéale pour la culture des fruits
et de la vigne. Témoins d'un riche patrimoine culturel, la
forteresse rectangulaire et du patricien Jacques Rotondo et
l'église paroissiale baroque (tous deux du XVIe s.). A Seget ++++
Gornji on compte un grand nombre de dalles funéraires
médiévales. Hôtel ROTONDO
Tarifs
L'hôtel Rotondo est situé dans la Chambre (1/1) 80 € Adresse
pittoresque plaine de Seget, avec
24 cham. (1/2) 123 € Ulica hrvatskih žrtava 53
ses vieilles chapelles et quelques
21 218 Seget Donji
vestiges fortifiés, ourlée d'une mer 2 appart. 165 €
cristalline, chauffée par 2 700 h de Téléphone
Prix par chambre,
soleil annuelles. Il est facile d'y accé- +385 (0)21 880 500
der, l'aéroport est à 6 km. Bien qu'il
porte le nom d'un patricien de Tro- Supplément demi- Télécopie
gir de la Renaissance, le bâtiment pension
12,50 € par personne/jour +385 (0)21 880 491
est récent, classé 4 étoiles. L'hôtel
s'enorgueillit de son restaurant à Supplément pension Adr. de messagerie
l'excellent menu de poissons, d'un complète info@hotelrotondo.com
café-bar, d'un espace bien-être, d'un 25 € par personne/jour
coin cyber, d'une salle de réunion,
Période d’ouverture Page Web
séminaires et activités semblables. www.hotelrotondo.com
95
cartes de crédit
Visa | Amex | Mastercard ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
64 Dalmatie | Split
Trogir
Trogir est situé sur une petite île de la côte adriatique. L'his-
toire de la cité est contée par ses nombreux monuments : fon-
+++ dée par les Grecs, puis colonisée par les Romains, longtemps
Appart-Hôtel protégée par Byzance, la ville est disputée par les Slaves, les
Vénitiens et les Ottomans, puis par Napoléon avant de tom-
ASTORIA ber dans l'escarcelle des Habsbourg.
Tarifs
Adresse 6 chambres (1/2) L'Appart-Hôtel accueille ses hôtes,
Put hrv. žrtava 418 50 - 80 € à proximité de Trogir, à l'entrée de
21220 Seget Vranjica Seget Vranjica. Très bien desservi
6 appartements (2+2)
à seulement 7 km de l'aéroport et
Téléphone 50 - 90 €
30 km de Split. La plage aux flots
+385 (0)21 798 260 Prix par unité cristallins n'est qu'à 300 mètres. Le
d’hébergement, petit- restaurant de l'Astoria sert d'excel-
Télécopie déjeuner inclus. lents mets locaux méditerranéens,
+385 (0)21 798 261
Supplément demi- ainsi qu'une cuisine internationale.
Adr. de messagerie pension Les appartements bénéficient d'une
apartmani.astoria@st.t-com.hr 12 € aménagement modernes. Une salle
de conférence est à la disposition des
Période d’ouverture
Page Web pendant toute l’année
hommes d'affaires. Les animaux de
www.apartmani-astoria.com compagnie sont admis.
cartes de crédit
96
Visa | Diners | Mastercard | Maestro

Amex
La ville de Sinj est mondialement connue par la compéti-
Dalmatie | Split
Sinj
65
tion «Alka de Sinj», un tournoi populaire très ancien. Sur
leur monture, les cavaliers Alkaris, vêtus des uniformes
que portaient les défenseurs de Sinj, se précipitent avec
une lance vers l’alka, petit anneau suspendu fait de deux
cercles concentriques et qui doit être atteint en son cen- +++
tre. Le tournoi est organisé chaque été en mémoire de la
victorieuse défense de la ville en 1715 contre les Turcs. Hôtel ALKAR
Tarifs
L’Hôtel Alkar est situé dans le grand 15 chambres (1/1)
parc de la ville. La proximité des villes
Adresse
39,60 €
de Split, de Međugorje et de Makarska Vrlička 50, 21230 Sinj
le rend très attractif aussi bien pour les 35 chambres (1/2)
touristes, les hommes d’affaires et les 58,50 € Téléphone
pèlerins qui séjournent à Sinj que pour Les prix sont indiqués +385 (0)21 824 474
ceux qui sont de passage et qui vont par chambre et par
vers ces destinations. L’hôtel dispose de nuit et comprennent Télécopie
50 chambres et de quatre appartements, le petit-déjeuner. +385 (0)21 824 505
d’un restaurant, d’un café-bar, d’une
Le supplément repas est de Adr. de messagerie
salle pour noces et banquets et d’une
6 - 10 € info@hotel-alkar.hr
terrasse d’été. Il permet le déroulement
de séminaires, de réunions d’affaires, de L’hôtel est ouvert pambi.tabak@st.t-com.hr
préparatifs des clubs de sport et de fêtes toute l’année.
de famille. Diverses activités peuvent Page Web
être pratiquées à proximité de l’hôtel, www.hotel-alkar.hr
telles que la pétanque, l’équitation, le
tennis, les randonnées, ou bien le pèle-
rinage dans le sanctuaire Notre-Dame-
des-Miracles de Sinj.
cartes de crédit
97
Mastercard | Maestro | Visa | Amex

66 Dalmatie | Split
Trilj
Trilj est une petite ville de la Dalmatie centrale, située sur
la rivière de Cetina. Un mode de vie traditionnel dans un

+++ environnement naturel préservé, un climat doux et des sa-
Hôtel veurs extraordinaires de sa cuisine locale ont fait de Trilj une
SV. MIHOVIL destination touristique très appréciée.
Tarifs
Chambres L’Hôtel Sv. Mihovil (Saint-Michel)
Adresse est le fruit de 80 ans de tradition fa-
(1/1) 56 - 68 €
Bana Jelačića 8, 21240 Trilj (1/2) 80 - 100 € miliale de l’hôtellerie. Depuis quatre
2 appartements (2+1) décennies, le restaurant Čaporice,
Téléphone 100 - 130 € qui est devenu un établissement en
+385 (0)21 831 790 renom, propose à ses hôtes des spé-
Prix par chambre, petit-
déjeuner inclus. cialités autochtones de cette région.
Télécopie Font partie de l’hôtel café-bar, salle
+385 (0)21 831 770 Supplément demi-pension
de conférences, salle de fitness et
10 - 15 €
taverne. L’hôtel réserve à ses hôtes
Adr. de messagerie Semaine aventure une attraction spéciale: l’étable Ga-
sv.mihovil@inet.hr multisport lop, avec 20 chevaux pour les ran-
678-774 € données équestres. Comme il se si-
Page Web Arrière-pays dalmate tue près de la rivière de Cetina, son
www.svmihovil.com – semaine cycliste Club Aventurier propose plusieurs
678-774 € programmes de sport et de loisir:
Période d’ouverture rafting, canyonisme, kayak, canoë,
pendant toute l’année alpinisme, parapente, randonnées
en VTT, pêche et chasse.
98
cartes de crédit
L’empressement méditerranéen règne dans les rues et les
Dalmatie | Split
Split
67
places de Split, en lui donnant la vivacité d’une éternelle
jeunesse. Split est la ville des jeunes, mais c’est aussi une
ville historique. La possibilité d’hébergement dans un
hôtel situé à proximité de la vieille ville, qui a accumulé ++++
de manière spectaculaire mille sept cents ans de son pas-
sé, est une occasion à ne pas rater. Hôtel PARK
Tarifs
L’Hôtel Park a la tradition de l’hô- 21 chambres (1/1)
tellerie depuis 1921. Bénéficiant
Adresse
125 - 163 €
d’une excellente position, à proxi- Hatzeov perivoj 3, 21000 Split
mité du port, de la gare ferroviaire 33 chambres (1/2)
et de la gare routière, il est le choix 160 - 225 € Téléphone
idéal pour les hommes d’affaires, Prix par chambre, +385 (0)21 406 400
les sportifs et les touristes. L’hôtel petit-déjeuner inclus.
est récemment rénové et moder- Télécopie
Supplément demi-pension +385 (0)21 406 401
nisé. Il met à la disposition des hô-
20 €
tes 54 chambres luxueuses et trois
appartements, le restaurant haut de Période d’ouverture Adr. de messagerie
gamme «Bruna», le café-bar «Im- pendant toute l’année info@hotelpark-split.hr
perijal», le «Salon bleu» ouvert le
soir, les salles polyvalentes «Luigi» Page Web
i «Fabijan» et le centre de bien-être. www.hotelpark-split.hr
L’ambiance typiquement méditer-
ranéenne est accentuée par une
grande terrasse entourée de pal-
miers.
cartes de crédit
99
Amex | Diners | Mastercard | Visa

Maestro | Visa Electron ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
68 Dalmatie | Split
Split Split est la métropole de la côte croate ensoleillée. Ses habitants vous diront,
avec beaucoup de charme, que c’est «la plus belle ville au monde et dans
ses environs». Et qui pourrait les contredire? Surtout en admirant le palais
du puissant empereur romain Dioclétien et la vue qui s’ étend du mont
++++
Marjan. Ou bien en frottant le plus gros orteil au monde, celui de la statue
Hôtel GLOBO de l’évêque Grgur Ninski.
Tarifs
Chambres (1/1) L’hôtel Globo est l’un des hôtels les
Adresse mieux équipés et les plus luxueux
Chambres (1/2 single
Lovretska 18, 21000 Split de Split. Il se situe en plein centre
use) 112 - 138 €
ville, à quelques pas du noyau his-
Téléphone 18 chambres (1/2) torique datant de l’Antiquité, de
+385 (0)21 481 111 124 - 177 € la promenade centrale le long du
5 chambres (1/3) bord de mer et des plages locales.
Télécopie 146 - 216 € Les chambres sont climatisées, avec
+385 (0)21 481 118 minibar, télévision par satellite et
Prix par chambre,
téléphone. L’hôtel convient parti-
Adr. de messagerie petit-déjeuner inclus.
culièrement aux hommes d’affaires,
info@hotelglobo.com Période d’ouverture qui ont à leur disposition une salle
pendant toute l’année de réunion entièrement équipée,
Page Web pouvant accueillir 30 personnes. A
www.hotelglobo.com 15 minutes à pied, sur le mont Mar-
jan, il est possible de pratiquer le
jogging, le cyclisme et le tennis.
cartes de crédit
100
Amex | Visa | Mastercard | Diners |

Maestro
La ville de Split fascine par l’union harmonieuse de son rythme
détendu et de son tempérament vivace. Mais c’est une curiosité à
Dalmatie | Split
69
laquelle ses visiteurs s’habituent très vite. On se familiarise vite Split
avec cette ville, d’autant plus que chaque nouvelle journée y est
une fête, à en juger par ses places, ses restaurants et ses cafés
pleins de monde. Et aussi par sa «riva», promenade longeant
le bord de mer, où règne le mistral rafraîchissant en été, et que +++
protègent du froid le palais de l’empereur romain Dioclétien et le
soleil méditerranéen en hiver. Hôtel MORE
Tarifs
L’Hôtel More est l’hôtel-garni de la ville, 8 chamb. (1/1–1/2)
situé tout près de la mer, à proximité
Adresse
50 - 90 € Šetalište pape Ivana Pavla II 27,
de la plage à Žnjan. La Place de l’hôtel
est durant toute l’année le lieu de 1 appart. (2+1) 21 000 Split
déroulement de différentes foires. 60 - 110 €
L’hôtel est idéal pour une clientèle Téléphone
internationale, et en particulier pour les Les prix sont indiqués +385 (0)21 462 112
hommes d’affaires, qui savent joindre le par personne et par
travail et le plaisir. Il se situe à quelques nuit et comprennent Télécopie
minutes du quartier d’affaires. Différents le petit-déjeuner.
+385 (0)21 462 201
programmes de loisir et de divertissement L’hôtel est ouvert
sont proposés à proximité de l’hôtel. La Adr. de messagerie
toute l’année.
promenade longeant le bord de mer
mène au Palais de Dioclétien, monument hotelmore@hotelmore.hr
de la plus haute catégorie. L’Hôtel est doté
d’une vue superbe sur la mer et dispose Page Web
de chambres modernes et bien équipées. www.hotelmore.hr
Possibilité d’organiser les réunions
d’affaires et les présentations pour un
nombre limité de participants.
cartes de crédit
101

70 Dalmatie | Split
Split
Split n’est pas une ville empressée et chacun de ses visiteurs s’y
habitue avec satisfaction. Surtout parce qu’on a l’impression que
chaque jour ici est un jour de fête, avec les nombreux promeneurs
sur la rive, nouvellement refaite, et tous ces gens assis aux terrasses
des restaurants et cafés. Si l’on ajoute la promenade de bord de mer
++++ longue de 15 km et les chansons dalmates résonnant aux coins des
rues pavées de la vieille ville, on comprend mieux pourquoi Split
Hôtel ART est une ville à laquelle on ne peut résister.
Tarifs
Adresse 5 chambres (1/1) L’hôtel Art se trouve à proximité du
106 - 164 € noyau historique de la ville, à une di-
Ulica Slobode 41, 21 000 Split zaine de minutes de marche de ses sites
31 chambres (1/2) culturels, historiques, touristiques ou
Téléphone 122 - 244 € commerciaux. Il faut compter 20 minu-
+385 (0)21 302 302 tes de route jusqu’à l’aéroport. L’hôtel
Prix par chambre, est un favori des hommes d’affaires
Télécopie petit-déjeuner inclus. avec ses 36 chambres luxueusement
+385 (0)21 302 300 Supplément demi-pension aménagées dans les catégories Business
20 € par personne/jour King, Double King et Twin. La salle de
Adr. de messagerie conférence a une capacité de 70 places
Supp. pension complèt et dispose de tous les équipements mo-
prodaja@arthotel.hr 40 € par personne/jour dernes. Le centre d’affaires au rez-de-
chaussée permet l’utilisation gratuite
Page Web Période d’ouverture d’imprimantes, scanneurs, ordinateurs,
www.arthotel.hr pendant toute l’année téléphone ou photocopieur. L’hôtel dis-
pose également d’un restaurant et d’un
café avec terrasse ensoleillée ainsi que
d’un centre de remise en forme, et il
propose des services DHL et la possibi-
lité d’organiser des excursions.
cartes de crédit
102

Maestro
Le village de Stobreč est habité depuis l’époque romaine,
Dalmatie | Split
Stobreč
71
ce qui n’est pas du tout étonnant. Situé sur une presqu’île,
le village est entouré de la mer Adriatique et de forêts

+++
de pins. Six kilomètres seulement le séparent de la ville
de Split. Hôtel ZVONIMIR
Tarifs
L’Hôtel Zvonimir se situe dans la par- 25 chambres Adresse
tie centrale de Stobreč, tout près de la (1/1–1/2) Klanci 11, 21311 Stobreč
mer. Il s’agit d’un bâtiment récemment 60 - 75 €
construit qui dispose de 25 chambres Téléphone
luxueuses avec vue sur mer. Son res- Les prix sont indiqués
taurant propose un grand choix de
spécialités dalmates traditionnelles. nuit et comprennent
le petit-déjeuner. Télécopie
L’hôtel possède un centre de bien-être.
+385 (0)21 326 118
Une belle plage, entourée de végéta- Le supplément repas est de
tion méditerranéenne, est à quelques 8€ Adr. de messagerie
minutes à pied de l’hôtel. Des terrains
L’hôtel est ouvert zvonimir-co-95@st.t-com.hr
de tennis et des terrains de golf sont
toute l’année.
également à proximité de l’hôtel. Les
hôtes peuvent pratiquer diverses ac-
Page Web
tivités sportives et de loisir, telles que www.hotel-zvonimir.com
la plongée sous-marine organisée, les
sports nautiques et les randonnées
pédestres.
cartes de crédit
103

JCB ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
72 Dalmatie | Split
Podstrana est situé tout près de Split, à l'embouchure de la rivière
Podstrana Žrnovnica. Tourné sur la mer, dans un environnement préservé,
avec son doux climat doux et ses paysages pittoresques, c'est un lieu
de villégiature idéal. Rien d'étonnant que tant de peuples aient voulu
+++ s'y installer, Illyriens, Grecs, Romains, Avars, Tatars, Ottomans... Les
habitants actuels profitent des bienfaits d'un excellent micro-climat,
Hôtel SUNCE à quelques encablures d'une grande métropole régionale.
Tarifs
10 Chambres Les pieds presque dans l'eau, l'hôtel
Adresse Cham. 1/1 65 - 103 € Sunce est situé dans un coin paisible
Grljevačka 146, 21 312 Podstrana Cham. 1/2 96 - 137 € de Dalmatie. La charmante petite bâ-
tisse est idéale pour des vacances ac-
Téléphone 6 appartements (1/3)
tives. De la terrasse de restaurant de
134 - 162 €
+385 (0)21 330 183 l'hôtel s'offre une vue panoramique
Prix par chambre, les flots bleus de l'Adriatique. L'hôtel
Télécopie petit-déjeuner inclus. propose aussi : bar-café, sauna, salon
+385 (0)21 330 239 de massage, piscine couverte, parking.
Supplément
L'établissement est un excellent choix
Adr. de messagerie demi-pension
pour découvrir la côte dalmate et ses
16 €
hotel-sunce@inet.hr charmes méditerranéens. Non seule-
Période d’ouverture ment parce que le bien-nommé hôtel
Page Web pendant toute l’année (Sunce = Soleil) est bien situé, mais
www.hotelsunce.com parce qu'il déploie toutes les saveurs
de la cuisine traditionnelle de Dal-
matie et propose diverses activités de
sport et de détente.
104
cartes de crédit
Amex | Visa | Mastercard
Omiš s’est choisi un endroit fabuleux pour se développer ; il
Dalmatie | Split
Omiš
73
s’est niché aux confins d’une montagne d’aspect frappant et du
grand bleu, là où la rapide rivière Cetina se jette dans la calme
mer Adriatique, à l’endroit où se croisent les odeurs continen- +++
tales apportées par la Cetina et l’aérosol médical de l’air ma-
rin. C’est justement ce mélange de marin et fluvial, bleu et vert,
sauvage et serein qui fait d’Omiš un site retenant l’attention
dès le premier abord. Les villégiateurs recherchant une certaine
Hôtel Villa
originalité issue du mélange de ce qui, a priori, semblerait im-
possible à mélanger, viennent et reviennent à Omiš. DVOR
Tarifs
L’hôtel Villa Dvor s’élève au-dessus 23 chambres
d’Omiš, sur un plateau pierreux des Adresse
1/1 75 - 100 € Mosorska cesta 13 , 21 310 Omiš
monts Mosor et Omiške Dinare, au bord
de la rivière Cetina. De par sa situation 1/2 107 - 128 €
particulière et son architecture centenai- Lit d’appoint Téléphone
re, il est considéré comme l’un des plus adultes 41 € +385 (0)21 863 444
beaux hôtels du bassin méditerranéen. enfants 23 - 35 €
L’air frais venant des montagnes proches, Télécopie
via le canyon de la Cetina, et l’air chaud Semaine Aventure
venant de la surface de la mer font de +385 (0)21 863 452
900 - 1000 € pour
cet hôtel l’endroit idéal pour les person- deux personnes
nes désireuses de remplir leurs poumons Adr. de messagerie
d’une vitalité toute neuve. Les chambres Prix par chambre, info@hotel-villadvor.hr
sont aménagées de manière la plus mo- petit-déjeuner inclus.
derne et l’hôtel dispose d’une salle de Page Web
conférences. Les gourmets y trouveront Supplément demi-pension www.hotel-villadvor.hr
leur compte avec tous les délices offerts 14 €
par la cuisine locale. Les excursions
dans les environs séduiront par les beau- Période d’ouverture
tés naturelles visitées. L‘hôtel organise pendant toute l’année
pour ses clients : balades en bateau sur la
Cetina, rafting, trekking, safaris canoës,
canyoning, balades à vélo, varappe, team
building et excursions diverses.
cartes de crédit
105
Amex | Visa | Eurocard | Mastercard |

74 Dalmatie | Split
Supetar
La petite ville de Supetar est l’un des centres touristiques les plus
recherchés de la Dalmatie centrale. Elle se situe sur la côte nord
de l’attractive île de Brač, dans la baie de Saint-Pierre (Uvala sv.
+++ Petra). Les visiteurs de Supetar seront attirés par son riche patri-
Hôtel Villa moine culturel et historique, par différents programmes d’activi-

tés sportives et de loisir et par ses fêtes traditionnelles. Nombreux
ADRIATICA sont ceux qui y retourneront, séduits par ses longues plages de
sable bordées de pinèdes.
Tarifs
22 chamb. (1/1 – 1/2) L’Hôtel Villa Adriatica accueille ses hôtes
Adresse avec un verre de bienvenue traditionnel:
Put Vele Luke 31, 21 400 Supetar, otok 44 – 148 €
eau-de-vie aux herbes aromatiques ac-
Brač Les prix sont compagnée de figues sèches. Situé dans un
indiqués par per- environnement paisible, près des terrains
Téléphone sonne et par nuit et de tennis, à une centaine de mètres de la
+385 (0)21 755 011 plage, il concilie le style méditerranéen et
comprennent le petit- le design moderne et propose à ses clients
+385 (0)98 215 777 déjeuner. un hébergement confortable complété par
une riche offre de délices gastronomiques
Télécopie Le supplément repas est de aux saveurs locales. La terrasse du café-bar
+385 (0)21 755 015 15 € leur offre la détente à l’ombre des oliviers et
L’hôtel est ouvert des palmiers. Différents programmes d’acti-
Adr. de messagerie 15.03. - 15.10.
vités sportives et de loisir sont proposés aux
info@villaadriatica.com hôtes: sports nautiques, école de plongée
et circuits vélo. Ils ont à leur disposition
Page Web l’espace Bien-Être avec piscine en plein air,
www.villaadriatica.com jacuzzi, bain chaud et spa, sauna finnois et
autres équipements, ainsi que le complexe
sportif à proximité de l’hôtel. Les program-
mes d’excursions sont organisés pour leur
permettre la découverte du riche patrimoi-
ne naturel et culturel du pays.
106
cartes de crédit
Amex | Visa | Mastercard
Supetar est le site touristique principal de l’île de Brač, très bien relié
par ferries au continent. Pittoresque et d’ambiance méditerranéenne,
Dalmatie | Split
Supetar
75
cette intéressante petite bourgade de trois mille âmes s’est développée
autour d’une tradition remontant à l’Antiquité. On peut y voir des ves- ++++
tiges d’une villa romaine, l’église Saint-Nicolas contenant des sarcopha-
ges paléochrétiens, des objets liturgiques datant des 17e et 18e siècles
ainsi que des œuvres des grands sculpteurs Ivan Rendić et Petar Jakšić.
Et, bien sûr, plages ensoleillées, mer limpide et parfums de plantes mé-
Appart’hôtel
diterranéennes, tous les charmes auxquels on ne saurait résister. BRAČKA PERLA
Tarifs
L’appart’hôtel Bračka Perla accueille 6 appart. Superior suite
ses hôtes dans une charmante baie (1/2+1) 220 - 330 € Adresse
et c’est cet environnement qui a Put Vele Luke 53, 21400 Supetar
inspiré le peintre Srećko Žitnik 2 appart. Standard suite
(1/2+1) 200 - 300 €
pour la décoration de chacun des Téléphone
huit appartements et trois cham- 3 cham. Superior room
bres, pour raconter en images la (1/2) 175 - 255 € +385 (0)21 755 530
flore méditerranéenne authentique. Les prix sont indiqués par
Les appartements disposent d’une unité de logement (apparte- Télécopie
cuisine dans laquelle vous pourrez ment) et par jour. +385(0) 21 755 547
vous amuser à préparer des délices
dalmates, et ils ont également ac- Le petit-déjeuner est inclus
cès l’Internet sans fil (wifi). L’ima- dans le prix des chambres Adr. de messagerie
(Superior room) et pour ceux info@perlacroatia.com
gination des visiteurs est titillée logeant en appartements, le
par les œuvres du sculpteur Ante supplément est de 7 €.
Strinić se trouvant dans le jardin et Page Web
représentant de façon moderne la Montant du lit supplémen-
taire dans les appartements : www.brackaperla.com
végétation méditerranéenne. L’hô-
tel offre également coin cheminée, sur demande.
terrasse de jardin aux parfums Période d’ouverture de
de lavande et de laurier, centre de l’hôtel: 01.05. - 30.09.
bien-être, piscine en plein air, aire
de jeux pour enfants et parking. Les
petits animaux de compagnie sont
acceptés.
107
cartes de crédit
76 Dalmatie | Split
Pučišće - île de Brač
Le village de Pučišća est situé dans une baie retirée de la
côte nord de l’île de Brač. Les visiteurs peuvent admirer la
++++ beauté de la nature méditerranéenne et la vue superbe sur
sept vieux châteaux (autrefois, il y en avait treize), dont l’un
Hôtel PALAČA fait partie de l’hôtel Palača Dešković. Ses trois carrières ont
permis au village de Pučišća de devenir un centre de la taille
DEŠKOVIĆ des pierres.
Tarifs
Adresse JUNIOR SUITTE (1/1) L’hôtel Palača Dešković est un an-
21 412 Pučišća,otok Brač 120 - 186 € cien palais de famille du XVe siècle,
érigé dans le style Renaissance tar-
Téléphone JUNIOR SUITTE (1/2) dive, qui a été entièrement rénové et
160 - 248 € transformé en établissement hôtelier.
+385 (0)21 778 240
STANDARD (1/1) Le bâtiment fait partie aujourd’hui
Télécopie 93 - 154 € du patrimoine culturel. L’hôtel dis-
+385 (0) 21 778 256 pose d’une cour, d’un jardin, d’une
STANDARD (1/2)
cheminée ouverte et d’un restaurant
124 - 206 €
Adr. de messagerie qui propose des spécialités de la cui-
h.palaca-deskovic@st.t-com.hr Les prix sont indiqués sine locale. Il possède un salon avec
par chambre et par bibliothèque et un atelier de pein-
Web nuit et comprennent ture, dans lequel sont organisés des
le petit-déjeuner.
www.palaca-deskovic.com cours de peinture. Diverses activités
Le supplément repas est de peuvent également être organisées
20 - 30 € pour les hôtes: excursions sur l’île,
L’hôtel est ouvert randonnées pédestres, location de
toute l’année. bateaux, pêche et plongée sous-ma-
rine. Le quai avec anneau d’amar-
rage se trouve devant l’hôtel.
108
cartes de crédit
Visa | | Mastercard | Maestro | Diners
L’île de Hvar est l’une des îles les plus ensoleillées de la Mé-
Dalmatie | Split
Hvar - l’île de Hvar
77
diterranée. Il en va de soi que la ville qui porte le même
nom jouit également d’un excellent ensoleillement. Hvar est
la plus représentative de cette Méditerranée dont on rêve en
hiver et à laquelle on retourne régulièrement en été. Ceux +++
qui n’attendent pas l’été pour y retourner se font aussi de plus
en plus nombreux. Hôtel CROATIA
Tarifs
L’Hôtel Croatia se situe à dix minu- 22 chambres (1/2) Adresse
tes de la vieille ville et du port. Il 70 - 160 € Majerovica bb, 21450 Hvar
se trouve tout près de la mer, dans
un superbe parc-forêt de pins, si 6 chambres de famille
(2+2) Téléphone
bien que ses hôtes ont l’impres-
90 - 180 € +385 (0)21 742 400
sion de séjourner dans une oasis
odoriférante. Du point de vue ar- Les prix sont indiqués Télécopie
chitectonique, l’hôtel est en parfaite par chambre et par
nuit et comprennent +385 (0)21 741 707
harmonie avec son environnement
naturel. Il est relié à la baie voisine le petit-déjeuner.
Adr. de messagerie
par une promenade qui longe le Le supplément repas est de
bord de mer. Il s’agit du plus petit croatia-hvar@st.t-com.hr
11 €
établissement hôtelier de la ville de
Hvar, qui séduit par son confort et
L’hôtel est ouvert Page Web
du 29 avril au 1er www.hotelcroatia.net
son ambiance conviviale. novembre et du 26
décembre au 3 janvier
109
cartes de crédit
78 Dalmatie | Split
Baška Voda
Baška voda se situe au cœur de la Dalmatie, dans une ambiance
agréable. C’est une destination touristique qui respire toujours l’at-
++++ mosphère du temps passé, quand elle était un port de pêche, entouré
Hôtel d’oliviers, de figuiers et de cerisiers. Les visiteurs seront émerveillés

par le parc naturel Biokovo, qui est un jardin botanique et un lieu
Villa BACCHUS de visite attractif.
Tarifs
15 chamb. (1/2 – 1/3) L’hôtel Villa Bacchus est un bâtiment
Adresse neuf construit en 2003, à 200 mètres
35 - 85 €
Obala sv. Nikole, 21320 Baška Voda du centre de la station et à seulement
11 chamb. (1/2 - 1/3) 20 mètres de la plage principale. Les
Téléphone 30 - 80 € chambres sont climatisées et offrent
télévision satellite, accès à Internet,
+385 (0)21 695 190 mini-bar, et la majorité ont vue sur
1 appartement (2/2)
+385 (0)21 695 195 la mer depuis leur balcon. La pres-
35 - 85 €
tation de base est la DEMI-PEN-
Télécopie Les prix sont indiqués SION À LA CARTE, ce qui inclut un
+385 (0)21 679 150 par personne et par riche petit déjeuner de style buffet
nuit et comprennent et un dîner offrant entrées chaudes
et froides, soupes, salades, desserts
Adr. de messagerie le petit-déjeuner. et fromages au buffet, ainsi qu’un
hotel.bacchus@st.htnet.hr Le supplément repas est de choix quotidien de jusqu’à 40 plats
principaux à base de viandes ou
15 € poissons et des spécialités locales et
Page Web
L’hôtel est ouvert internationales, le tout servi sur une
www.hotel-bacchus.hr agréable terrasse méditerranéenne.
toute l’année. La taverne Captain’s taverna est un
sympathique lieu de rencontre. Les
hôtes peuvent se relaxer à la piscine
couverte et profiter des hydromassa-
ges et du sauna. L’hôtel organise aussi
des excursions en bateau et en car.
110
cartes de crédit
Amex | Visa | Mastercard | JCB
Baška Voda est l’une des destinations touristiques dalmates
Dalmatie | Split
Baška Voda
79
parmi les plus attractives, située à l’endroit où la mer Adria-
tique et le mont de Biokovo se rejoignent. Les atouts de la ++++
région ont été repérés déjà à l’époque romaine. Baška Voda
est entourée de forêts, jouit d’un bon ensoleillement et pos-
Appart’hôtel
sède de nombreuses plages de galets. MILENIJ
Tarifs
L’Appart’hôtel Milenij est un luxueux 26 appartements
établissement hôtelier, situé tout près de
Adresse
A2 A (2+2) 68 - 150 € Šetalište kralja P. Krešimira IV 5,
la plage principale. Les appartements ont A2 B (2+2) 90 - 185 €
un accès direct à la plage et au garage sou- 21320 Baška Voda
A4 A (4+2) 100 - 195 €
terrain. Font partie de l’hôtel un restaurant A4 B (4+2) 110 - 209 €
qui propose des spécialités régionales, Téléphone
A4 C (4+2) 120 - 225 €
deux cafés-bars (un sur la plage) et une +385 (0)21 620 644, 620 305, 620 380
pizzeria. Les hôtes ont à leur disposition Les prix sont indiqués
par appartement et par Télécopie
billard, centre de fitness, salon de massage, nuit et ne comprennent
sauna et piscine en plein air. Ils peuvent pas le petit-déjeuner. +385 (0)21 620 399
également participer au programme de
sport et de loisir qui inclut sports nauti- Le supplément repas est de Adr. de messagerie
ques, tennis, cyclisme, football et basket- 17 €
info@hotel-milenij.com
ball, ou au programme de visites guidées Petit déjeuner
du Parc national Krka et du Parc naturel 7€ Page Web
Biokovo (pour le rafting), des îles de Brač www.hotel-milenij.com
et de Hvar, ainsi que des villes de Dubro-
toute l’année.
vnik, de Split, d’Omiš ou de Međugorje.
cartes de crédit
111

80 Dalmatie | Split
Makarska
La ville de Makarska profite tous les jours de la vue sur
une mer cristalline et sur des hauteurs rocheuses du
mont de Biokovo, situé en arrière-pays. Elle abonde en
attractions naturelles et culturelles méditerranéennes. Le
+++
Musée malacologique, ouvert dans le couvent des Fran-
Hôtel BIOKOVO ciscains, possède 10.000 espèces de coquilles.
Tarifs
55 chambres (1/2) L’Hôtel Biokovo se situe en plein cen-
Adresse tre ville. Il dispose de 55 chambres et
Obala kralja Tomislava bb, 56 - 108 €
d’un appartement, qui donnent sur
21300 Makarska - chambres (1/1) la mer ou sur la montagne impres-
30 - 62 € sionnante. Font également partie de
Téléphone l’hôtel un restaurant, une cafétéria
1 appartement (2+2)
+385 (0)21 615 244 104 - 136 € avec jardin et terrasse près de la mer,
une pâtisserie et une pizzeria. Le
Télécopie Les prix sont indiqués «salon du commandant» est l’endroit
+385 (0)21 615 081 par chambre et par idéal pour les réunions d’affaires et
nuit et comprennent les séminaires. Les hôtes ont à leur
Adr. de messagerie le petit-déjeuner. disposition un salon de beauté et un
hotel-biokovo@st.t-com.hr Le supplément repas est de salon de massage, ainsi que l’accès
9€ Internet. Ils peuvent se relaxer en
Page Web pratiquant diverses activités sporti-
www.hotelbiokovo.hr ves, comme voile, surf, parapente et
toute l’année.
ski nautique, ou en admirant le Parc
naturel Biokovo, la ville historique
de Dubrovnik et les îles de Korčula,
de Hvar et de Brač.
cartes de crédit
112

Diners
Makarska bénéficie d’une excellente position géographique.
Dalmatie | Split
Makarska
81
Protégée par le mont de Bikovo, elle se situe près d’une lon-
gue plage qui laisse aux baigneurs le choix entre le bain de
soleil et le repos à l’ombre des pins. La vieille ville, avec ses
+++
églises, fontaines et palais baroques, est caractérisée par une
ambiance typiquement méditerranéenne. Hôtel PORIN
Tarifs
L’Hôtel Porin se situe en plein cen- 2 chambres (1/1)
tre de Makarska. Son côté sud est à
Adresse
35 - 53€
20 mètres de la mer, tandis que le Marineta 2, 21300 Makarska
côté nord donne sur la place prin- 5 chambres (1/2)
cipale de la vieille ville. Il s’agit de 60 - 84 € Téléphone
l’un des bâtiments les plus anciens +385 (0)21 613 744
1 studio (3+1)
de la riviera de Makarska, qui fait 105 - 177 € +385 (0)21 613 650
partie de son patrimoine culturel.
Les prix sont indiqués Télécopie
Lors de sa rénovation, la forme pre-
mière du bâtiment a été conservée.
nuit et comprennent
Un nombre restreint de chambres
le petit-déjeuner. Adr. de messagerie
(sept chambres et un appartement)
permet une approche individuelle Le supplément repas est de makarska@hotel-porin.hr
de chaque client. Le restaurant of- 10 - 15 €
fre diverses spécialités de la cuisine Page Web
locale et un grand choix de vins. www.hotel-porin.hr
toute l’année.
L’hôtel possède également un bar
apéritif et une terrasse.
cartes de crédit
113
Visa Electron | Maestro | Mastercard |

Diners | Amex ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
82 Dalmatie | Split
Tučepi
Tučepi est une petite ville touristique sur la riviera de Ma-
karska, située au pied du mont de Biokovo. Sa plage spacieuse
++++ est entourée de verdure et enveloppée du parfum de pins.
Une promenade qui longe le bord de mer relie Tučepi et la
Hôtel ville de Makarska, qui se trouve à trois kilomètres. Tučepi a
reçu plusieurs récompenses en tant que l’une des destina-
Villa MARIJA tions les plus populaires de l’Adriatique.
Tarifs
27 chambres (1/2) La Villa Marija est l’établissement qui
Adresse repose sur 40 ans d’expérience de l’hô-
34 - 71 €
Donji Ratac 24, 21325 Tučepi tellerie. Son ambiance conviviale est
2 chambres (1/1) due à l’approche individuelle de cha-
Téléphone 64 - 91 € que client. La Villa se situe à 50 mètres
+385 (0)21 695 000 Prix par personne, du centre-ville, et à 50 mètres égale-
petit-déjeuner inclus. ment de la plage principale. Elle dis-
Télécopie pose de 29 chambres, d’un bar apéritif,
+385 (0)21 623 004 Supplément demi-pension
d’une taverne, d’une piscine couverte
15 €
et d’un sauna. Elle est idéale pour l’or-
Adr. de messagerie L’hôtel est ouvert ganisation des séminaires, pour l’ac-
info@hotelvillamarija.com toute l’année. cueil des équipes de sport, des alpi-
nistes et des groupes de touristes qui
Page Web voyagent en autocar. Les hôtes ont à
www.hotelvillamarija.com leur disposition un centre de fitness et
un salon de massage.
114
cartes de crédit
Drvenik doit son charme à sa côte bordée de baies boisées
Dalmatie | Split
Drvenik
83
et de criques sablonneuses avec une montagne à l’arrière-
plan, ainsi qu’à ses sources d’eau potable. En tant que site
méditerranéen typique de la riviera de Makarska, il doit son
développement à la viticulture, à l’oléiculture, à la pêche et
+++
à l’agriculture. Au nord de Drvenik, an trouve les vestiges
d’une tour fortifiée datant du 17e siècle. Hôtel HANI
Tarifs
L’hôtel Hani est un bâtiment mo-
derne de luxe qui est le prolonge- 14 chambres (1/2) Adresse
ment de la tradition hôtelière de 35 - 50 € Gornja Vala 6, 21333 Drvenik
la pension Adria. Il est situé sur la 8 appartements
plage même. Il dispose de 14 cham- 42 - 56 €
Téléphone
bres doubles et de 8 appartements +385 (0)21 628 044
richement aménagés. Les chambres Les prix sont indiqués +385 (0)21 628 012
ont des meubles de style et sont cli- par personne, petit-
matisées. Un parking privé est à la déjeuner inclus. Télécopie
disposition des clients. Au restaurant, +385 (0)21 628 173
nos hôtes n’ont qu’à se laisser guider Supplément demi-pension +385 (0)21 628 086
par la riche carte des vins de premier 7€
choix et autres boissons que nous Supplément pension Adr. de messagerie
pouvons leur offrir. Ils ont également complète 14 € hanidodig@inet.hr
à leur disposition un club de bien-
être, un sauna et des prestations de Période d’ouverture Page Web
massage. D’autres activités leur sont de l’hôtel
proposées à proximité, telles que ex- www.hotelhani.hr
01.05. - 31.10.
cursions en bateau, location de vélos,
plongée sous-marine, randonnées,
canoë-kayak, ski nautique et autres.
115
cartes de crédit
Visa | Maestro | Mastercard | Diners ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
84 Dalmatie | Split
Gradac
La petite ville de Gradac est la destination touristique si-
tuée à l’extrémité sud de la riviera de Makarska. Les falaises
+++ abruptes du mont de Biokovo forment un contraste impres-
Hôtel sionnant avec l’azur de la mer cristalline de l’une des plages

les plus longues de l’Adriatique. Cette diversité naturelle fait
MARCO POLO de Gradac un centre touristique très apprécié.
Tarifs L’Hôtel Marco Polo est l’un des premiers

Adresse 23 chambres petits hôtels privés de la riviera de Ma-
Obala 15, 21330 Gradac 60 - 130 € karska. Le séjour en plein centre-ville,
dans la rue principale, vous permettra de
2 appartements bénéficier à tout moment de l’hospitalité
Téléphone 88 - 145 € de la ville. Un personnel professionnel et
+385 (0)21 697 502
Prix par chambre, convivial reste à votre entière disposition
petit-déjeuner inclus. pour répondre à toutes vos attentes. Une
Adr. de messagerie riche offre gastronomique vous attend
info@hotel-marcopolo.com Supplément demi-pension dans le restaurant à la carte «Nicolo Polo»
10 - 13 € et la konoba «Fanica Polo». Font égale-
Page Web ment partie de l’hôtel le nouveau centre
www.hotel-marcopolo.com de relaxation et de fitness «Pepo Polo»,
pendant toute l’année.
un magasin de souvenirs et une galerie.
Grâce à une excellente position géogra-
phique de Gradac, les hôtes peuvent dé-
couvrir Dubrovnik, le Parc national Mljet,
Međugorje et le delta de la Neretva, prati-
quer le rafting et le canoë dans le canyon
de la Cetina ou faire une traversée en ba-
teau sur les îles de Korčula et de Hvar et
les lacs Baćinska jezera.
cartes de crédit
116
Visa | Mastercard / Eurocard

Amex | Diners
Dalmatie
DUBROVNIK
Le poète qui a écrit

que Dubrovnik est
le deuxième plus bel
endroit au monde (le
premier étant celui où
vous êtes né) ne pouvait
se douter que tant de
gens partageraient son
opinion. Le charme de
Dubrovnik est aussi
fascinant que celui
de Cvijeta Zuzorić,
une beauté célèbre
de l’époque de la
Le soleil caresse le visage de Dubrovnik 2554 heures par an. Ra-
Renaissance, à qui on res sont les villes européennes qui sont si gâtées. Dubrovnik est
écrivait des poèmes et une ville-monument, inscrite au patrimoine culturel mondial de
l’UNESCO. Et ceux qui l’ont visitée savent pourquoi. L’enceinte
pour qui on était prêt à de murailles médiévale de la ville-Etat de Dubrovnik témoigne de
venir de l’autre bout du son passé glorieux, en rappelant l’époque où sa flotte commerciale
était la rivale maritime de la Vénétie. La République de Dubrovnik
monde… (Raguse) fleurit aux XVe et XVIe siècles et transforme la ville en un
véritable trésor de l’art architectural, diplomatique, scientifique et
littéraire. En marchant sur le pavé de la grande rue et place princi-
pale Stradun, le visiteur se retrouvera à l’endroit où se promenaient
à l’époque le physicien Ruđer Bošković, l’écrivain Marin Držić, le
poète Ivan Gundulić, le physicien Marin Getaldić. Un peu plus loin,
il apercevra la fontaine d’Onofrio et la colonne de Roland, la Tour
de l’Horloge avec les «zelenci» (les «verts» - deux statues de bronze
dont la patine est verte) et le couvent des Dominicains, le Palais des
Recteurs et les forteresses de Lovrijenac, de Bokar, de Revelin et de
Minčeta.
La ville-musée est plongée dans une végétation méditerranéenne
exubérante. Et ce n’est pas tout. Dubrovnik concilie le mode de vie
urbain avec une ambiance rurale autochtone caractéristique de la val-
lée de Konavle, avec laquelle elle forme un tout harmonieux.
Ces liens étroits sont visibles dans le riche patrimoine ethnographique
de Konavle. Les plages de la région de Dubrovnik sont très attractives.
Le delta de la Neretva possède de riches réserves ornithologiques et
ichtyologiques. La presqu’île de Pelješac propose la rencontre avec
deux petites villes, Ston et Mali Ston, dont l’enceinte de murailles pro-
tège toujours le salin quadrimillénaire, premier en Europe. Le golfe
de Mali Ston représente un paradis pour les amateurs d’huîtres et
d’autres spécialités de la mer. Les collines couvertes de vignobles des
villages de Dingač et de Postup sont le lieu de naissance des célèbres
vins qui portent les mêmes noms. Les visiteurs de l’île de Korčula ap-
précieront la «moreška» (danse des escrimeurs) et se souviendront du
célèbre explorateur Marco Polo, originaire de la ville de Korčula. Ils
pourront visiter l’île de Mljet, qui est classée parc national, ainsi que
l’île voisine de Lastovo et l’archipel Elafiti. La côte entière est parse-
mée de superbes petites plages méditerranéennes...
La rencontre de
Dubrovnik est comme
la rencontre d’une jolie
femme: on tombe sous son
119
charme en un clin d’oeil.

Dalmatie
DUBROVNIK
87
85 Orebić 86
88 Ston
Slano
MLJET Trsteno
90
89
91 92 Dubrovnik
Cavtat 93
85. HÔTEL INDIJAN - OREBIĆ

86. HÔTEL RESTAURANT VILLA NERETVA - METKOVIĆ
87. HÔTEL MERLOT - OPUZEN
88. HÔTEL OSTREA - MALI STON
89. HÔTEL BOŽICA - SUĐURAĐ
90. HÔTEL GLAVOVIĆ - LOPUD / POINT INFOS
91. HÔTEL STARI GRAD - DUBROVNIK
92. HÔTEL MORE - DUBROVNIK
93. HÔTEL VILLA PATTIERA - CAVTAT
Orebić se niche dans un site pittoresque de la presqu’île de
Dalmatie | Dubrovnik
Orebić
85
Pelješac, en face et de l’île de Korčula. C’est le berceau an-
cien des capitaines au long cours. Protégé par le massif Sveti
Ilija il offre d’excellentes conditions pour promenades, ran-
données alpines et balades en vélo. Sa côte peu profonde est ++++
protégée du vent et c’est l’endroit le plus sûr de l’Adriatique
pour les férus de planche à voile. Hôtel INDIJAN
Tarifs
L’hôtel Indijan allie harmonieusement Adresse
architectures traditionnelle et moderne. 3 chambres (1/1)
Il accueille ses hôtes sur la plage même et 71 - 95 € Škvar 2, 20250 Orebić
son restaurant Korta dispose d’une terras- 14 chambres (1/2)
se en bord de mer, à l’ombre des palmiers.
129 - 195 €
Téléphone
Le café-bar Kolona se trouve au premier
étage et il tient son nom des colonnes +385 (0)20 714 555
2 Appart. (2+2)
travaillées à la main, en pierre de Korčula.
Magnifique vue depuis la terrasse du ca- 178 - 260 € Télécopie
fé-bar vers l’ancien cœur de la petite ville Les prix sont donnés par +385 (0)21 714 567
et sur les îles du canal de Pelješac. Le cen-
tre de bien-être de l’hôtel est richement chambre, petit-déjeuner
équipé, avec piscine à coupole ouvrante inclus. Adr. de messagerie
en verre, sauna, bains de vapeur, jacuzzi et hotel.indijan@email.t-com.hr
appareils de remise en forme. Un parking Supplément demi-pension
privé et des anneaux d’ancrage pour leurs 20 €
embarcations sont à la disposition de nos
Page Web
clients. La cuisine prépare une offre gas- Supplément pension www.hotelindijan.hr
tronomique de haut rang, avec un parti- complète 40 €
culièrement grand choix de coquillages L’hôtel est ouvert
et fromages de Pelješac et le célèbre vin
Dingač ou autres vins rouges du terroir toute l’année.
local. Le Dingač est produit dans les chais
de la famille Indijan, perpétuant cinq siè-
les de tradition vinicole. Possibilité d’orga-
121
niser excursions et safaris photos.

cartes de crédit
Visa | Amex | Mastercard | Maestro ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
86 Dalmatie | Dubrovnik
Metković
Le delta de la Neretva est d’une beauté exceptionnelle.
Dons de Dieu et de la Nature, sa richesse et son éten-
due représentent les plus beaux ornements de notre pays.
+++ Cette oasis de terre fertile et de climat doux où tout pousse
Hôtel restaurant avec exubérance abonde en flore et faune diversifiées et
en nombreuses espèces d’oiseaux. Après la découverte du
Villa NERETVA delta de la Neretva, vous aurez envie d’y retourner.
Tarifs
Adresse 7 chambres doubles L’Hôtel restaurant Villa Neretva
Splitska 14 Krvavac II. 20350 Metković 40 - 55 € se trouve au cœur du delta, sur la
grande route reliant Opuzen et
1 chambre de luxe Metković. Il représente le point de
Téléphone 64 € départ idéal pour safari-photo et
+385 (0)20 672 200
Les prix sont indiqués promenades à travers les marais
Télécopie par chambre et par en barques traditionnelles caracté-
nuit et comprennent ristiques du pays. On y trouve une
+385 (0)20 671 199
le petit-déjeuner. véritable collection ornithologique
(229 espèces d’oiseaux protégées).
Adr. de messagerie Le supplément repas est de
Les hôtes apprécieront les spéciali-
info@hotel-villa-neretva.com 10 €
tés du pays proposées par la Villa
L’hôtel est ouvert Neretva ou par la Maison de la Ne-
Page Web toute l’année. retva. La visite des temples et des
www.hotel-villa-neretva.com forums de la cité romaine de Naro-
na (Ier et IIe s.) est un voyage dans le
passé antique. Une attraction tou-
ristique spéciale – la cueillette des
mandarines – se déroule aux mois
d’octobre et de novembre.
cartes de crédit
122

Diners
Opuzen tire probablement son nom de la forteresse vénitien-
Opuzen
87
ne de l'Opus (XVIIe s.) mais plonge ses racines dans les mys-
tères médiévaux de l'époque des terribles pirates de la Neretva.
Aujourd'hui, c'est un patchwork de plaines agricoles et de ma-
rais, et le cadre d'une réserve ornithologique. C'est pourquoi
+++
certains l'appellent la perle verte de l'Adriatique croate. Hôtel MERLOT
Tarifs
L'hôtel Merlot accueille les villégia- Adresse
9 chambres (1/2)
teurs au cœur des orangeraies de la 34 - 40 € Prokopica bb, 20355 Opuzen
Neretva, dans le cadre d'une faune
6 chambres (1/3)
et d'une flore luxuriantes, non loin
30 - 34 €
Téléphone
d'une plage de sable à l'embouchure. +385 (0)20 410 600
1 appartement
C'est l'endroit idéal pour les vacan-
55 - 61 € Télécopie
ces, pêche, plongée sous-marine,
planche à voile, kitesurf (un des Prix par personne, +385 (0)21 410 681
sports les plus en vogue actuelle-
Adr. de messagerie
ment). Le restaurant de l'hôtel com- Supplément demi-pension
7€ info@hotelmerlot.hr
bine modernité et tradition de la
Neretva pour des expériences gus- Période d’ouverture Page Web
tatives inédites. L'hôtel a une salle pendant toute l’année www.hotelmerlot.hr
de banquet, une salle de conférence,
une cave à vin. Les animaux domes-
tiques sont acceptés.
cartes de crédit
123
Amex | Visa | Diners | Mastercard

Mali Ston
Les villes historiques médiévales de Ston et de Mali Ston font
partie des «bijoux de famille» de l’ancienne République de
Dubrovnik (Raguse). Elles y jouent un rôle économique et
stratégique extrêmement important: d’une part, elles possè-
+++ dent la grande saline et sont riches en coquilles et, d’autre
part, elles représentent «la porte d’entrée» continentale de la
Hôtel OSTREA presqu’île de Pelješac.
Tarifs
Adresse 4 ch. «Superior» (1/2) L’Hôtel Ostrea se trouve dans l’an-
Ante Starčevića 9, Mali Ston 136 € cienne maison de la famille Kralj de
20230 Ston 6 ch. «Standard» (1/2) Mali Ston. La maison a été entière-
129 € ment rénovée avant d’être transfor-
Téléphone mée en établissement hôtelier. L’hô-
3 Economy ch. (1/2) 116 €
tel Ostrea fait partie d’un ensemble
+385 (0)20 754 555 1 appart. (1/2) 164 € architectural extraordinaire, car la
Télécopie Les prix sont indiqués ville de Mali Ston est classée monu-
par chambre et par nuit ment culturel. Le nom de l’Hôtel est
+385 (0)20 754 575 et comprennent le petit- en rapport avec le patrimoine natu-
déjeuner. rel du pays, car le mot Ostrea est le
Adr. de messagerie
Le supplément peti- nom latin pour l’huître, symbole de
ostrea.info@ostrea.hr déjeuner est de la ville. L’hôtel représente le choix
12 € à la carte idéal pour les hommes d’affaires et
Page Web L’hôtel est ouvert les gens qui ont besoin de se relaxer.
www.ostrea.hr toute l’année. La famille Kralj possède également
le restaurant «Kapetanova kuća»,
qui se trouve à proximité de l’hôtel.
124
cartes de crédit
Le village de Suđurađ se trouve sur l’île de Šipan, située à 7,6 milles nau-
Suđurađ
89
tiques de Dubrovnik. Il s’agit de la plus grande des îles Elafites, qui recèle
un patrimoine historique et culturel remarquable. Loin des principaux iti-
néraires touristiques, ses habitants vivent, depuis plusieurs générations, au
rythme lent et doux de cette oasis idyllique et paisible. C’est l’endroit idéal
pour ceux qui cherchent à fuir le stress de la vie urbaine. Suđurađ, ce sont ++++
les douces nuits d’été, la mer d’une clarté cristalline, l’exubérance de la végé-
tation méditerranéenne et le souffle du passé qui enveloppe les villas d’été
somptueuses de la noblesse de Dubrovnik. Hôtel BOŽICA
Tarifs
Situé à quinze mètres du bord de mer, 15 chamb. (1/1 - 1/2) Adresse
l’Hôtel Božica est parfaitement intégré à 85 - 150 € Ulica br.13, 1d , Suđurađ,
son environnement méditerranéen. Ses 20223 Šipanska Luka
hôtes ont à leur disposition la plage ap- 4 appartements (2+2)
partenant à l’hôtel, le parking et plusieurs 210 - 290 €
anneaux d’amarrage pour les petits ba-
Téléphone
teaux. Les chambres offrent une superbe Les prix sont indiqués +385 (0)20 325-400
vue sur la mer, le village de Suđurađ et les par chambre et par nuit +385 (0)98 9365-735
îles voisines. Les amateurs de vacances et comprennent le +385 (0)98 611-141
paisibles apprécieront la clarté de la mer, petit-déjeuner.
l’exubérance de la végétation et l’ambiance Le supplément repas est de Télécopie
typique des villages de pêche. L’Hôtel 30 € +385 (0)20 325-407, +385 (0)20 758-072,
organise les voyages nature, la plongée +385 (0)20 325-401
sous-marine et les circuits vélo. Grâce aux L’hôtel est ouvert
bonnes liaisons maritimes entre Suđurađ 01.05. - 01.11. Adr. de messagerie
et Dubrovnik (une heure en bateau ou 10 ivana.kristic@inet.hr
minutes en hydroglisseur jusqu’au village
Slano sur la côte en face), il est possible obrt.kristic@du.t-com.hr
d’explorer le patrimoine culturel et histo-
rique de Dubrovnik et de ses environs, et Page Web
de découvrir un riche programme d’évé- www.hotel-bozica.com
nements culturels.
125
cartes de crédit
Amex | Visa | Mastercard | Maestro ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
Lopud
Lopud se trouve sur l’île qui porte le même nom, à six milles
nautiques de Dubrovnik. Il fait partie des îles Elafiti, connues
pour leur beauté méditerranéenne unique. Lopud est une
oasis de nature intacte, qui séduit par ses côtes rocheuses
+++
impressionnantes, ses plages ensoleillées et sa mer d’une
Hôtel GLAVOVIĆ clarté cristalline.
Tarifs
Adresse 12 chambres (1/2 L’hôtel Glavović accueille ses hôtes
Obala Ive Kuljevana bb - 1/3) dans un édifice en pierres typique,
20222 Lopud 40 - 60 € construit en 1927, situé en plein
2 appart. (2+2) centre de la seule ville de l’île, avec
Téléphone 120 - 180 € vue sur la superbe plage en face.
+385 (0)20 759 359 L’hôtel est entièrement rénové et
+385 (0)20 419 204 Les prix sont indiqués convient particulièrement aux va-
+385 (0)91 655 1755 par chambre et par cances en famille. A proximité im-
nuit et comprennent médiate de l’hôtel, on trouve le jar-
Télécopie le petit-déjeuner. din botanique, le musée de la ville,
+385 (0)20 759 358 Le supplément repas est de l’église préromane de Saint-Élie et
+385 (0)20 419 204 10 - 20 € l’église de Notre-Dame-de-Šunj
L’hôtel est ouvert construite au XIIe siècle. Les vacan-
Adr. de messagerie du 1er mai ou 1er ces paisibles sont complétées par
info@hotel-glavovic.hr décembre. diverses activités de loisir: parties
luka.pulic@du.t-com.hr de campagne, plongée sous-marine,
tennis, pétanque, volley-ball et soi-
Page Web rées musicales.
www.hotel-glavovic.hr
126
cartes de crédit
Visa | Mastercard | Amex | Diners
Dubrovnik est l’une des plus belles villes au monde. A Dalmatie | Dubrovnik
Dubrovnik
91
l’époque de la République de Dubrovnik (Raguse), elle
était la rivale maritime de la Vénétie. La ville de Dubro-
+++
vnik fascine par la beauté de son architecture aristocrati-
que, sacrée et profane, par ses paysages somptueux et sa Hôtel
convivialité méditerranéenne.
STARI GRAD
Tarifs
L’Hôtel Stari Grad se trouve à 20 8 chambres (1/2) Adresse
mètres de la rue principale Stradun, 115 - 190 € Od Sigurate 4, 20000 Dubrovnik
dans le noyau historique médiéval
de Dubrovnik. Il fait partie du pa- 4 chambres (1/1)
80 - 130 €
Téléphone
trimoine culturel de la ville. L’Hôtel
+385 (0)20 322 244
se trouve dans un vieux bâtiment, Les prix sont indiqués
qui a été entièrement rénové, mais par chambre et par Télécopie
garde sa forme première. L’hôtel nuit et comprennent
+385 (0)20 321 256
Stari Grad privilégie une approche le petit-déjeuner.
individuelle de chaque client. Il dis-
L’hôtel est ouvert Adr. de messagerie
pose de huit chambres luxueuse-
toute l’année. info@hotelstarigrad.com
ment équipées, dont l’intérieur res-
pire l’élégance de la vielle ville. Une
vue superbe s’étend de la terrasse
Page Web
vers le noyau historique de la ville, www.hotelstarigrad.com
avec la tour Minčeta et l’enceinte de
murailles, ainsi que sur la ville de
Cavtat et le mont de Srđ.
127
cartes de crédit
Dubrovnik
Dubrovnik est une des villes qui ont marqué l'histoire médié-
vale et Renaissance de la Méditerranée - d'aucuns la compa-
rent à Venise à qui on la disait « Fiancée ». Le paysage naturel
+++++ et son naturel patrimoine architectural impressionnant sont
Hôtel MORE le cadre d'une vie culturelle intense, notamment en été.
Tarifs
Adresse 3 cham. 1/1 143 - 200 € Le site est magique, dans l'anse La-
Kardinala Stepinca 33 15 chambres (1/2 pad, où est bâti l'hôtel More, à quel-
20 000 Dubrovnik standard) 165 - 230 € que quatre kilomètres du noyau his-
16 chambres (1/2 vue/ torique médiéval. La plage de l'hôtel
Téléphone mer) 187 - 275 € est coupée par la promenade côtière
+385 (0)20 494 200 1 suite Junior qui longe la presqu'île. L'hôtel est
330 - 440 € plongé dans un somptueux écrin
Télécopie 1 suite de Luxe de parfum de végétation méditer-
+385 (0)20 494 210 385 - 500 €
ranéenne. Il offre tous les services
Adr. de messagerie Prix par chambre, de restauration, café-bar, piscine et
sales@hotel-more.hr petit-déjeuner jacuzzi, et centre de remise en forme
compris.
et beauté, salle de conférence. Non
Page Web Supplément demi- loin, se trouvent des courts de ten-
www.hotel-more.hr pension 20 - 30 €
nis et d'autres activités sportives et
Période d’ouverture de loisirs. L'hôtel assure les places de
toute l’année parking et de garage.
cartes de crédit
128
Amex | Diners | Visa | Mastercard

Maestro
Cavtat est le centre culturel et touristique de Konavle, pittoresque site
Cavtat
93
géographiquement rattaché à Dubrovnik ; ou bien l’inverse…Cavtat en-
thousiasme par son noyau ancien dans lequel se trouve un palais ducal
++++
de style Renaissance du 16e siècle. Cavtat abrite aussi le mausolée de la
famille Račić, oeuvre du grand sculpteur Ivan Meštrović. La nature a aussi
doté la bourgade de deux presqu’îles à la luxuriante végétation méditerra-
Hôtel
néenne, Rat et Supetar, ainsi que de merveilleuses plages. VILLA PATTIERA
Tarifs
L’hôtel Villa Pattiera est la maison na- 12 chambres Adresse
tale restaurée du chanteur d’opéra Tino Standard (1/2) 90 - 180 €
Pattiera, mondialement connu et qui Superior (1/2) 110 - 200 € Trumbićev put 9, 20210 Cavtat
est arrivé jusqu’à la scène du Metro- Superior b (1/2)120 - 210 €
politan Opera au début du 20e siècle Superior t (1/2) 130 - 220 € Téléphone
; il était aussi premier ténor à l’Opéra De luxe (1/2) 140 - 240 €
royal de Saxe. L’hôtel Villa Pattiera est +385 (0)20 478 800
un hôtel boutique de gestion familia- Les prix sont indiqués
le, accueillant ses hôtes dans un pala- par chambre et compre- Télécopie
is centenaire situé en bord de mer. Il nnent le petit-déjeuner.
+385 (0)20 478 818
dispose de 12 chambres luxueusement Réduction pour une
aménagées, chacune avec terrasse chambre double occu- Adr. de messagerie
donnant sur la mer. De par l’ambiance pée par UNE SEULE
qui y règne et leurs caractéristiques, les PERSONNE : - 10 % info@villa-pattiera.hr
chambres De luxe et Superior, au décor Les clients de l’hôtel
de style, sont largement en tête de no- ont droit à 10 % de Page Web
tre offre. Le restaurant Dalmacija, dans réduction sur les
le cadre de l’hôtel, jouit d’une grande www.villa-pattiera.hr
menus à la carte du
renommée grâce à sa tradition de lon- restaurant.
gue date dans la préparation de spéci- Période d’ouverture
alités méditerranéennes. Les portes de l’hôtel 15.03. -
de notre hôtel sont grandes ouvertes 15.11.
pour accueillir aussi vos animaux de
compagnie.
cartes de crédit
129

LIKA -
KARLOVAC
Celui qui visite
la région de
Lika-Karlovac
une fois dans sa
vie comprendra
pourquoi ce
territoire a été
nommée d'après le
La Lika est cachée de la mer par la plus haute montagne
mot celtique „likis“ croate, le Velebit. Il n'existe aucune raison pour qu'elle res-
te cachée aux yeux du visiteur de la Croatie, surtout parce
qui signifie „un beau qu'il s'agit d’un territoire à la nature vierge. La vallée de la
rivière Gacka est un territoire intact, à l’ambiance féerique
faite d’eaux cristallines, de moulins et de truites. La Lika
pays“. Ce qualificatif abrite deux parcs nationaux. Le premier est celui des lacs
de Plitvice, avec 16 lacs pittoresques, inscrits sur la liste du
de s’applique à la patrimoine mondial naturel de l'UNESCO. Le deuxième est
le Sjeverni Velebit (Velebit du Nord), qui abonde en espèces
région tout entière. biologiques protégées et d’où s'étend une vue magnifique
sur l'Adriatique, et tout particulièrement sur l'île de Pag. La
Lika est une région à la nourriture saine et aux gens forts qui
ont gardé un mode de vie et des valeurs traditionnels.
L’un des joyaux de la région est la forteresse médiévale Ne-
haj. Elle représente le symbole de la ville de Senj, bâtie sur
la côte adriatique, et de la lutte croate pour la liberté sur la
terre et la mer. La partie Nord de l'île de Pag fascine par son
paysage particulier constitué d’éléments fondamentaux na-
turels: la mer, la pierre et le soleil. Les nombreux visiteurs
gardent en mémoire la plage de Novalja ainsi que les délices
exceptionnels de la cuisine de l'île : tout d'abord son fromage
et son agneau à la broche.
La région de Karlovac attire l’attention par ses paysages, zo-
nes de transition entre les plaines de Croatie à et son territoire
montagneux. La ville de Karlovac est née d’une forteresse Re-
naissance en forme d’étoile, qu'entourent aujourd’hui parcs
et promenades le long de châtaigniers séculaires. La ville de
Karlovac permet un repos actif sur les rivières de la Korana,
la Kupa, la Dobra et la Mrežnica. Dans la ville et ses environs,
on a la possibilité de pratiquer diverses activités sportives et
de loisirs : natation, aviron, pêche, promenades en canoës et
kayaks, ou bien, d’admirer tout simplement l’harmonie par-
faite entre le paysage rustique et le riche patrimoine culturel.
La ville d’Ogulin est le témoin même que l’héritage ethnolo-
gique attire l’attention des touristes. Les sorcières costumées
de Klek ont inspiré les contes populaires locaux, tandis que le
festival de contes de fées d’Ogulin à célèbre l’œuvre de l'écri-
vain Ivana Brlić Mažuranić, appelée „H.C. Andersen croate“.
La région de Lika-
Karlovac et ses
montages sont la
preuve qu’il faut parfois
chercher les contes de
131
fées dans la réalité.

LIKA-KARLOVAC
97 98 Karlovac
96
Slunj
94 Jablanac
95
94. HÔTEL ABLANA - JABLANAC

95. HÔTEL BOŠKINAC - NOVALJA
96. HOTEL FRANKOPAN - OGULIN
97. HÔTEL KORANA SRAKOVČIĆ - KARLOVAC / POINT INFOS
98. HÔTEL EUROPA - KARLOVAC
La ville de Jablanac est située dans une baie étroite, au Lika-Karlovac | Jablanac 94
pied de la plus grande montagne croate – Velebit. En face
de la ville, on voit l’île de Rab, et derrière, les pentes sud
du mont de Velebit. Le mélange de l’air de la mer et de
+++
l’air de la montagne a apporté, déjà à l’époque antique, la
bonne santé aux fondateurs de la ville, les Romains. Hôtel ABLANA
Tarifs
L’Hôtel Ablana doit son nom à la vieille 22 chambres (1/2)
cité romaine, rappelant ainsi les racines
Adresse
45 - 90 € Obala B. S. Šubića 1
antiques de la ville de Jablanac. Les
hôtes ont à leur disposition 22 cham- 1 appartement (2+2) 53287 Jablanac
bres et un appartement avec vue sur le 55 - 135 €
canal de Rab et le mont de Velebit. Les Téléphone
saveurs de cette partie de la côte adria- Les prix sont indiqués
tique peuvent être appréciées dans le
restaurant de l’hôtel. Font également nuit et comprennent
le petit-déjeuner. Télécopie
partie de l’hôtel un bar apéritif et une
+385 (0)53 887 217
salle de réception. A part le plaisir des Le supplément repas est de
bains de mer, les hôtes peuvent décou- 7€
vrir le pays lors d’une excursion dans
Adr. de messagerie
la baie intacte Fjord Zavratnica ou L’hôtel est ouvert info@am-hoteli.hr
au cours d’une promenade relaxante toute l’année.
(de 45 minutes) en voiture jusqu’au Page Web
sommet du mont de Velebit. Le Jardin www.am-hoteli.hr
botanique qui se trouve à 1480 mètres
d’altitude possède plus de 800 espèces
endémiques.
cartes de crédit
133

95 Lika-Karlovac
Novalja, île de Pag
Charmante petite ville sur l’île de Pag, Novalja est répu-
tée pour ses plages attractives (Zrće, Caska, Straško, Babe,
Trinćel, Branićevica) et pour tout ce qui fait la spécificité de
l’île: fromage, viande d’agneau, dentelle, parfum des plantes
+++
méditerranéennes. Et aussi, pour ses paysages pierreux énig-
Hôtel BOŠKINAC matiques, qui éveillent la curiosité…
Tarifs
2 chamb. (1/2) 100-210 € Entouré d’une forêt de pins, d’un vigno-
Adresse ble, d’une oliveraie, situé à proximité d’un
Novaljsko polje, 2 chamb. (1/3) 130-260 € pâturage pour les brebis, l’hôtel Boškinac
53291 Novalja, otok Pag est une oasis de paix et de tranquillité. Les
1 ch. lux. (1/2) 120-250 €
chambres sont du type «suite», avec salon
Téléphone 3 ch. lux. (1/2) 150-300 € et bar. Elles portent toutes les noms des
+385 (0)53 663 500 plantes caractéristiques de l’île, et leur inté-
3 suites: (1/3) 180 - 350 €
rieur rappelle les quatre saisons de l’année
Télécopie et le riche patrimoine ethnographique du
Les prix sont indiqués pays. La mansarde abrite trois apparte-
+385 (0)53 663 501
par chambre et par ments résidentiels. Font partie de l’hôtel, un
nuit et comprennent le restaurant avec terrasse, un bar et une salle
Adr. de messagerie multimédia, destinée à l’organisation de sé-
petit-déjeuner.
info@boskinac.com minaires et autres types de réunions (pou-
Le supplément repas est de vant accueillir 40 personnes). L’entreprise
Page Web HB 14 € FB 28 € vinicole Boškinac est héritière d’une longue
www.boskinac.com L’hôtel est ouvert tradition familiale. Possibilité de pratiquer
10.02. - 06.01. diverses activités de loisir: parties de cam-
pagne, chalutage, safari sur le mont Velebit.
134
cartes de crédit
Visa | Mastercard | Diners | Amex
La première mention connue d'Ogulin est celle de la forte- Lika-Karlovac | Ogulin 96
resse de la puissante lignée féodale des Frankopan en 1500.
Parmi ses vestiges encore visibles, la Tour Frankopan qui ++++
abrite le musée régional. Au centre de la ville, un étonnant
phénomène naturel, le gouffre de Đula, entouré d'étranges
Hôtel
histoires et de légendes populaires.
FRANKOPAN
Tarifs
L'hôtel Frankopan est tout à la fois un 7 chambres (1/1) Adresse
site idéal de villégiature tranquille au 48 - 52 € Ulica Ivana Gorana Kovačića 1
cœur d'une nature préservée, et un 47 300 Ogulin
point de départ pour des vacances acti- 9 chambres (1/2)
ves, notamment vers les lacs de Plitvice, 45 - 49 € Téléphone
l'Adriatique et d'autres sites. Sa position 4 suites 138 - 207 € +385 (0)47 525 509
privilégiée, près de l'enceinte, tout près
Prix des chambres Télécopie
des gorges de la Dobra. Ambiance conte
simples ou doubles +385 (0)47 525 542
de fées, sur le thème choisi par l'hôtel, les
comptés par personne.
chambres se déclinent sur le thème des
contes d' Ivana Brlić Mažuranić. Ce fleu- Supplément demi-pension Adr. de messagerie
ron du patrimoine local abrite un hôtel 12 € hotel-frankopan@hotel-frankopan.hr
depuis le XIXe s. Il est réputé pour des
spécialités de gibier et de cuisine locale et
Supplément pension Page Web
complète 24 € www.hotel-frankopan.hr
sa cave à vin. Salle de massage, sauna et
salle de conférence complètent son offre, Période d’ouverture
et, autour de l'hôtel, une kyrielle d'acti- pendant toute l’année
vités sont possibles, plongée, canyoning,
rafting, VTT, équitation, pêche, etc.
cartes de crédit
135

97 Lika-Karlovac| Karlovac Reliant la mer Adriatique et la plaine pannonienne, la
ville de Karlovac est un carrefour de voies de commu-
nication entre le continent et le littoral. Cette ville est
++++
depuis toujours le point de rencontre de diversités. Au
Hôtel KORANA XVIe siècle, Karlovac est une fortification, destinée à la
défense contre l’Empire ottoman. Cette fortification a la
-SRAKOVČIĆ forme d’une étoile à six branches.
Tarifs
Chambres (1/1) L’Hôtel Korana – Srakovčić est l’un des
Adresse petits hôtels les plus attractifs de toute la
83 - 99 €
Perivoj Josipa Vrbančića 8, 47000 Karlovac Croatie. Il est situé au bord de la rivière
Chambres (1/2) qui porte le même nom, et entouré d’un
Téléphone 114- 134 € parc centenaire. Les chambres et les ap-
+385 (0)47 609 090 Appartement (1/1) partements sont luxueusement équipés.
132 - 180 € Les hôtes ont à leur disposition des salles
Télécopie multimédias modernes, dont la capacité
+385 (0)47 609 091 Les prix sont indiqués est de 10 à 200 places, ce qui fait que cet
par chambre et par établissement est l’endroit idéal pour les
Adr. de messagerie nuit et comprennent réunions d’affaires, les conférences et les
le petit-déjeuner. présentations. A part le centre de bien-
info@hotelkorana.hr
être avec sauna finnois, massage, sola-
Supplément
Page Web rium et piscine, on y trouve des terrains
pension complète
de tennis et des parcours de golf. L’offre
www.hotelkorana.hr 30 - 40 €
est complétée par les plaisirs gastrono-
miques dans le restaurant Dobra ou la
taverne Kupa. L’hôtel propose des des-
centes en raft des rivières de Mrežnica et
de Dobra et des promenades en barques
sur la rivière de Korana
136
cartes de crédit
Karlovac est la ville que les rivières aiment bien. La preuve en Lika-Karlovac | Karlovac 98
est quadruple: après la rencontre avec la forteresse impression-
nante qui défendait la ville, les rivières Korana, Kupa, Dobra
et Mrežnica fournissent une occasion exceptionnelle d’écouter
la symphonie de l’Eau. Comment se priver de la promenade
en barque au milieu de paysages paisibles, ou de la possibilité +++
d’aller à la pêche, de se baigner ou de descendre en raft leurs
rapides? Hôtel EUROPA
Tarifs
L’hôtel Europa se situe à la sortie de 33 chambres
l’autoroute Rijeka – Zagreb – Split.
Adresse
73 - 155 €
Il fournit une excellente occasion Banija 161, 47000 Karlovac
de découvrir les attractions de Kar- Appartement (1/2)
lovac et de ses environs, ou de faire
halte au cours du voyage. Son res- Les prix sont indiqués +385 (0)47 609 666
taurant propose des spécialités gas- par chambre et par
tronomiques, des vins de choix et nuit et comprennent Télécopie
cocktails variés. Les clients ont éga- le petit-déjeuner. +385 (0)47 609 667
lement à leur disposition sauna, so-
Supplément demi-pension Adr. de messagerie
larium et salon de massage. La salle 12 €
multimédia (pouvant accueillir 30 rezervacije@hotel-europa.com.hr
personnes) permet le déroulement L’hôtel est ouvert
de séminaires et de réunions d’af- toute l’année. Page Web
faires. Toutes les chambres sont www.hotel-europa.com.hr
équipées d’un accès Internet. Le
parking sous surveillance vidéo.
cartes de crédit
137

ZAGREB
Celui qui a surnommé

Zagreb «la ville idéale
du XIXe siècle» n’avait
pas l’intention de
passer sous silence son
passé mouvementé
avant le XIXe siècle
ni son expansion
ultérieure et tous ces
événements qui lui ont
été favorables après le Car la ville de Zagreb a existé bien avant le XIXe siècle. Nous décou-
vrons les traces de son passé dans deux cités historiques médiévales,
XIXe siècle. Il voulait la cité artisanale de Gradec et la cité épiscopale de Kaptol. Le passant
seulement rappeler les d’aujourd’hui les considère comme éléments constitutifs du même
ensemble urbain, Gornji grad (Ville-Haute) et Kaptol. Il y admire la
caractéristiques qui la tour Lotrščak, l’église Saint-Marc, la cathédrale gothique (qui fut au
XIIIe siècle l’édifice européen de ce genre situé le plus à l’est), ainsi
distinguent des autres que le bâtiment du Parlement croate.
villes et qui lui donnent Au XIXe siècle, on fait construire Donji grad (Ville-Basse) selon un
son attrait particulier. plan d’urbanisme précis. Ainsi, au moment où les grandes villes
européennes tentent de défaire le noeud ennuyeux dans lequel se
sont emmêlés les voies de communication, le développement indus-
triel et l’évacuation des eaux usées des zones d’habitation, la ville de
Zagreb réussit à établir à Donji grad un rapport harmonieux entre
ensembles architecturaux et environnement naturel. Les grands
ensembles et le réseau routier sont encadrés d’une série de parcs,
tandis que les deux surfaces vertes surnommées «zelene potkove»
(fers à cheval verts) à cause de leur forme, fournissent un exemple
unique au monde de cette harmonie. En outre, de jolis paysages ser-
vent de cadre au Théâtre national, à la Galerie d’art, à l’Académie
des sciences et des arts, à la Bibliothèque universitaire et à d’autres
édifices remarquables du point de vue social et architectonique. Ces
bâtiments sont couronnés par les collines vertes qui abritent le cime-
tière de Mirogoj, ses allées élégantes qui rappellent les parcs anglais,
ses arcades néo-Renaissance et une série de coupoles en bronze.
En dépit de son expansion au XXe siècle et la création de Novi Za-
greb (Nouvelle Ville) qui se répand de l’autre côté de la Save – ou
grâce justement à cette expansion – Zagreb commence à respirer à
pleins poumons et devient un véritable centre urbain, qui ne cesse de
s’élargir. De nombreux théâtres, collections de musée, galeries d’art,
salles de concert, salons d’exposition, terrains de sport et de loisir,
restaurants, caves à vins et brasseries invitent les visiteurs. Ceux qui
souhaitent connaître mieux le riche patrimoine historique, artistique,
ethnographique ou gastronomique de la Croatie. Ceux qui cherchent
simplement à voir et à être vus. Ceux qui veulent passer un moment
agréable… Peu importe. Quand on est au bon endroit, toutes les rai-
sons sont bonnes.
Zagreb est
aujourd’hui le
centre culturel,
politique, commer-
cial et économique
de la République de
Croatie.
Zagreb est une ville
fascinante à mille
facettes.
139
ZAGREB
103 Zagreb 99100101
Velika Gorica 102
99. HÔTEL AS - ZAGREB

100. HÔTEL FALA – ZAGREB
101. HÔTEL GALERIJA – ZAGREB
102. HÔTEL GARNY – VELIKA GORICA / POINT INFOS
103. HÔTEL LIVADIĆ - SAMOBOR
Zagreb respire l'atmosphère culturelle typique d'une capitale
Zagreb
Zagreb
99
d'Europe centrale. La ville-haute, baroque, domine la capi-
tale ; halles à ciel ouvert, produits de l'artisanat local, ma-
nifestations culturelles et sportives, offre culinaire locale et
internationale, parcs et promenades, excursions nature tou-
++++
tes proches. Hôtel AS
Tarifs
L'hôtel AS est merveilleusement si- 19 chambres (1/1) Adresse
tué dans le très beau parc-forestier 120 € Zelengaj 2a, 10000 Zagreb
Zelengaj, à un 1/4 d'heure à pied du 19 chambres (1/2)
centre ville. Depuis 30 ans, il porte 135 €
Téléphone
haut la tradition hôtelière et la res- +385 (0)1 46 09 111
2 junior appart.
tauration de Zagreb et de la Croatie 177 € Télécopie
: une large palette de spécialités de
1 business appar. +385 (0)1 46 09 303
viande et de poissons, et des vins
204 €
du meilleur cru. L'hôtel propose Adr. de messagerie
un bar-café, un grand jardin d'été, Prix par unité
d’hébergement, petit- as@hotel-as.hr
deux parcs de stationnement, une
déjeuner inclus.
salle de conférence, réunion et pré- Page Web
sentation, ainsi que des salons VIP. Supplément demi-pension www.hotel-as.hr
20 €
Il est particulièrement adapté pour
les célébrations de mariage et autres Période d’ouverture
cérémonies. pendant toute l’année
141
cartes de crédit
100 Zagreb
Zagreb S’il est vrai que Zagreb est le coeur urbain de la Croatie
d’aujourd’hui, il est vrai aussi que c’est la ville des parcs et des
surfaces vertes, y compris les deux qui ont la forme de «fer à
cheval», situées au centre-ville. La vie urbaine se développe,
++
à en juger par le nombre de restaurants ouverts, d’exposi-
Hôtel FALA tions, de compétitions sportives et de concerts.
Tarifs
3 chambres (1/1) L’Hôtel Fala se situe à dix minutes de
Adresse distance par rapport aux gares routiè-
45 €
II. Trnjanske ledine 18, 10000 Zagreb res et ferroviaires et au lieu de déroule-
10 chambres (1/2) ment de la foire-exposition internatio-
Téléphone 68 € nale de Zagreb (Zagrebački velesajam).
+385 (0)1 61 11 062 Les prix sont indiqués Il attire les visiteurs de la capitale croate
par chambre et par qui souhaitent avoir accès à toutes ses
Télécopie nuit et comprennent localités intéressantes et suivre tous ses
+385 (0)1 61 94 498 le petit-déjeuner. événements importants. L’Hôtel dispo-
se de 13 chambres confortables et soi-
Adr. de messagerie L’hôtel est ouvert
gneusement équipées. Il possède aussi
hotel-fala@hotel-fala-zg.hr toute l’année.
un parking. Des terrains de tennis et de
golf et un centre de fitness se trouvent à
Page Web proximité de l’hôtel.
www.hotel-fala-zg.hr
142
cartes de crédit
En tant que capitale de la République de Croatie, Zagreb
Zagreb
Zagreb
101
accueille pendant toute l’année de nombreux visiteurs, ve-
nus de tous les coins du monde. Ils y prennent part aux
différents événements, de ceux liés aux affaires (Zagreb
est un centre économique et commercial important et site +++
d’accueil de foires et expositions de portée internationale),
aux événements culturels, sportifs, médiatiques et autres. Hôtel GALERIJA
Tarifs
L’Hôtel Galerija est situé près du
18 chambres (1/2) Adresse
principal nœud routier Zagreb–Sud.
45 - 62 €
A cause des déviations qui se trou- Pogačićeva 9, 10000 Zagreb
vent à proximité, il représente le Les prix sont indiqués
point de départ idéal pour la visite par chambre et par Téléphone
des différents quartiers zagrebois. Les nuit et comprennent +385 (0)1 65 42 577
hôtes ont à leur disposition 18 cham- le petit-déjeuner.
bres, un restaurant avec 65 places, L’hôtel est ouvert Télécopie
dans lequel peuvent être organisés les toute l’année. +385 (0)1 65 42 577
banquets de noces et les réceptions,
ainsi qu’un café avec 35 places. Adr. de messagerie
hotel.galerija@zg.t-com.hr
Page Web
www.hotel.galerija.hr
143
cartes de crédit
102 Zagreb
Velika Gorica Venir à Zagreb et, après un travail bien accompli, ne
pouvoir trouver aucune distraction – est pratiquement
impossible. De nombreux restaurants, événements spor-
tifs, concerts, pièces de théâtre et expositions dans le cen-
+++
tre-ville dynamique ou dans la banlieue satisferont aux
Hôtel GARNY attentes des visiteurs les plus exigeants.
Tarifs
Adresse 11 chambres (1/1) L’Hôtel Garny attend ses hôtes à
Mikulčićeva 7a, 10410 Velika Gorica 75 € proximité immédiate de l’aéro-
port Pleso. L’intérieur de l’hôtel
8 chambres (1/2) est agréable, avec un café-bar dans
Téléphone
100 € lequel le barman vous sert des
+385 (0)1 6253 600
2 appartements (1/2) boissons exotiques et un salon
Télécopie 100 € dans lequel l’ambiance musicale as-
surée par un pianiste vous permet
+385 (0)1 6253 601 Les prix sont indiqués de vous détendre. Les hôtes ont à
par chambre et par leur disposition une piscine de na-
Adr. de messagerie nuit et comprennent tation à contre courant avec bains
hotel.garny@zg.t-com.hr le petit-déjeuner. bouillonnants, solarium, sauna et
L’hôtel est ouvert centre de fitness. L’Hôtel possède
Page Web une belle entrée et un parking sous
toute l’année.
www.hotel-garny.hr surveillance.
cartes de crédit
144

Diners
Samobor est situé à 20 km de Zagreb, sur les flanc de l'épo-
Zagreb
Samobor
103
nyme massif, au débouché d'une romantique vallée. La vieille
ville médiévale est mentionnée dès le XIIIe siècle. Belles bâtis-
ses anciennes et châteaux, parcs ombragés, monuments histo- +++
riques et sacrés, promenades et baignades.
Hôtel LIVADIĆ
Tarifs
L'hôtel Livadić est un des premiers petits 4 chambres (1/1) Adresse
hôtels familiaux de Croatie. Il a ouvert 50 - 55 € Trg Kralja Tomislava 1
ses portes sur la place principale et offre 19 chambres (1/2) 10 430 Samobor
un cadre idéal pour les hôtes d'affaires 60 - 75 €
qui veulent éviter la foule de Zagreb. Le Téléphone
2 appartements
café de l'hôtel déploie les trésors de la 100 € +385 (0)1 33 65 850
gastronomie locale, notamment les pâ-
tisseries de Samobor à déguster en ter-
Prix par unité Télécopie
d’hébergement, petit- +385 (0)1 33 25 588
rasse l'été. Bien difficile de résister à la déjeuner inclus.
crème pâtissière des kremšnite (sortes Adr. de messagerie
de mille-feuilles), aux délicieux štrukle
pendant toute l’année info@hotel-livadic.hr
(feuilletés) et palačinke (crêpes). L'hôtel
ravira les amateurs d'activités sportives Page Web
et récréatives, ou culturelles (Carnaval www.hotel-livadic.hr
de Samobor, Rally des vieilles voitu-
res, Automne Musical, éco-Village de
Žumberak, le jardin botanique Suban).
145
cartes de crédit
Visa | Mastercard | Amex | Diners ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
CROATIE
CENTRALE
Même si cette
partie de la Croatie
est typiquement
continentale, sa beauté
est, à plusieurs égards,
atypique. La vue sur
les collines paisibles,
les clairières sillonnées
de fleurs et les rivières
calmes et sinueuses
inciteront le visiteur
à faire une halte, à Bien sûr, s'il cherche un autre visage de la région, il aura
laisser derrière lui les également raison.
"bienfaits" impétueux L’un des meilleurs exemples en reste le paysage qui appa-
raîtra devant ses yeux s’il se trouve dans le Zagorje. Ses
de la civilisation forteresses médiévales et Renaissance ainsi que ses palais
moderne, entouré ici baroques ne sont pas uniquement la source de nombreux
d’une nature préservée. contes et légendes populaires. Le ton du mystère du temps
passé est accentué par son attractivité visuelle. Beaucoup de
Et il n’aurait pas tort ces monuments ont été récemment aménagés et ouverts au
de se laisser aller à une public. La forteresse de style Renaissance de Veliki Tabor
telle impression de la datant du XVIème siècle semble toujours rappeler les com-
bats des cavaliers cuirassés. Le château de Trakošćan attire
Croatie Centrale. l’attention par son ambiance romantique, situé sur une col-
line, au milieu d'un parc spacieux près d’un lac. Le visiteur
admirera également la forteresse Renaissance de Varaždin,
les châteaux Picok à Đurđevac, Oršić à Stubica, Zajezda près
de Zlatar et les châteaux Maruševec, Miljana et Bistra...
Il ressentira le souffle d'une époque révolue dans la vieille
ville de Čakovec, dans la ville-musée baroque de Varaždin,
ou dans la ville de Sisak, datant de l'époque romaine. La for-
teresse préservée de Sisak rappelle aux visiteurs contempo-
rains l'époque où elle défendait l'Europe occidentale contre
les Turcs. La région entière offre d’innombrables possibili-
tés aux amateurs de detente active.
Quiconque, après avoir visité les fortifications et écouté les
contes sur les batailles historiques, se pose des questions sur
sa propre santé ne doit plus hésiter. Les seuls noms des ther-
mes de Tuhelj, Sveti Martin, Stubica, Krapina et Varaždin,
ainsi que les thermes Naftalan et Topusko, sont le gage d’une
longue tradition de tourisme de santé.
Quiconque a dit qu’une bonne santé s’accompagne iné-
vitablement d’un intérêt porté aux richesses naturelles et
culturelles n'a pas menti. La Croatie Centrale abonde de ce
type de sensations, ce que confirment, entre autres, le parc
naturel de Lonjosko Polje, l’etno-village de Kumrovec, les
nombreux châteaux ainsi que la peinture naïve du bassin
de la Drava. Cette perception artistique originale de la vie
rustique d’autrefois a trouvé sa meilleure expression dans
les oeuvres de Krsto Hegedušić, d’Ivan Generalić, d’Ivan Ra-
buzin et d’Ivan Lacković Croata... L’un des plus importants
sanctuaires de la Vierge Marie de Croatie, Marija Bistrica, se
trouve également en Croatie Centrale.
Venir en Croatie
Centrale signifie
retrouver son âme
romantique.
147
CROATIE
CENTRALE
Koprivnica
Krapina
Marija Bistrica
Bjelovar
106
104 105
104. HÔTEL I - SISAK

105. HÔTEL KUTINA - KUTINA
106. HÔTEL MLADIMIR - DARUVAR
Sisak doit une partie de son charme à sa position au
Croatie centrale
Sisak
104
confluent des trois fleuves, Kupa, Save et Odra, qui traversent
son centre. Leurs rives verdoyantes offrent un cadre agréable
pour diverses activités de loisir. La forteresse de Sisak s’élève
au confluent de la Kupa et de la Save. Elle nous rappelle
les affrontements mouvementés du Moyen Âge. L’une des
fortifications les mieux conservées en Croatie, au milieu de +++
prairies, représente aujourd’hui un lieu de villégiature très
prisé. Les environs de Sisak recèlent un précieux patrimoine
architectural rural.
Hôtel I
Tarifs
L’Hôtel I est un hôtel de ville qui, 2 chambres (1/1) Adresse
à part le confort et la qualité de 45,80 € Obrtnička bb, 44 000 Sisak
l’hébergement, organise les réunions
d’affaires, présentations, cocktails et 6 chambres
62,50 € Téléphone
fêtes de famille. Les hôtes apprécieront +385 (0)44 527 270
le professionnalisme et l’amabilité du 1 suite (2+2) +385 (0)44 527 277
personnel de son restaurant Glorija, 122 - 208 €
qui leur propose diverses spécialités
Les prix sont indiqués Télécopie
gastronomiques et d’excellents vins. par personne et par +385 (0)44 527 278
L’hôtel se situe à proximité immédiate nuit et comprennent
du centre-ville, à côté des gares routière le petit-déjeuner. Adr. de messagerie
et ferroviaire, de la piscine et du marché hotel-i@sk.t-com.hr
couvert. L’aéroport Zagreb-Pleso est à
5,50 € Page Web
40 km. Les hôtes ne manqueront pas
de visiter les sites attractifs à proximité L’hôtel est ouvert www.hotel-i-sisak.hr
de Sisak: le Parc naturel Lonjsko polje, toute l’année.
la vieille cité médiévale, le village
européen des cygnes Čigoč et le Parc
archéologique Siscia.
cartes de crédit
149

105 Croatie centrale
Kutina Kutina est le centre de la région de Moslavina. Le parc verdoyant
du centre-ville abrite le Musée de la Moslavina et la somptueuse
église baroque Notre-Dame-des-Neiges, construite au XVIIIe siècle.
La Rue de l’église est bordée d’une série de maisons autochtones en
bois, comme une sorte d’ethno-parc en voie de création. Les visiteurs
apprécieront la découverte, à proximité de la ville, du Parc naturel
+++ Lonjsko polje, qui est le plus grand complexe européen de forêts et de
pâturages alluvionnaires, qui sert d’habitat à 243 espèces d’oiseaux. A
Hôtel KUTINA Ceprlin, les visiteurs peuvent se promener en barques sur les rivières
de Lonja et de Trebež et déguster diverses spécialités de poissons.
Tarifs
49 chamb. (1/1 – 1/2) L’Hôtel Kutina se situe en plein centre-
Adresse ville, à seulement 1,5 km de la sortie
Dubrovačka 4 , 44 320 Kutina 33 - 43 €
de l’autoroute Zagreb – Lipovac.
Les prix sont indiqués La proximité de Zagreb le rend
Téléphone par personne et par particulièrement intéressant pour
+385 (0)44 692 400 nuit et comprennent les groupes de touristes de passage.
+385 (0)44 692 401 le petit-déjeuner.
Les hôtes ont à leur disposition le
Le supplément repas est de restaurant national Moslavačka hiža,
Télécopie 7-9€ le bar apéro et la salle de conférence.
+385 (0)44 692 411 L’établissement dispose d’une terrasse
L’hôtel est ouvert et se trouve près du cours de la
Adr. de messagerie toute l’année. Kutinica et d’une promenade. L’hôtel
info@hotel-kutina.hr organise les visites du mont Moslavina,
recepcija@hotel-kutina.hr du Parc naturel Lonjsko polje, des
routes du vin de la Moslavina. Les
Page Web hôtes peuvent pratiquer l’équitation, le
www.hotel-kutina.hr parapente, bénéficier des programmes
de team building et de tourisme
religieux. L’hôtel dispose d’un espace
spécial aménagé pour les chiens.
cartes de crédit
150

Diners
Le premier habitat connu de Daruvar remonte au IVe s.
Croatie centrale
Daruvar
106
avant notre ère, autour des sources géothermales aux pro-
priétés thérapeutiques avérées. Les Romains appelaient les
autochtones les Lasi, ceux qui vivent près des Thermes, ou
les Guérisseurs. La colonie romaine s'appelait Aquae Belis- +++
sae, les Sources Puissantes. En juin 2008, s'est ouvert l'aqua-
parc Aquae Belissae.
Hôtel MLADIMIR
Tarifs
L'hôtel Mladimir s'élève dans la 10 chambres (1/2) Adresse
partie la plus verdoyante de la ville, 90 € Ivana Zajca 1, 43500 Daruvar
offrant aux villégiateurs un cadre
Lit supplémentaire
idéal pour oublier le temps de vraies 15 €
Téléphone
vacances, le bruit et le rythme trépi- +385 (0)43 333 591
Prix par chambre,
dant de la vie moderne. A seulement +385 (0)43 333 568
quelques pas du centre, et tout près
des terrains de sport, piscines, parcs Supplément demi-pension Télécopie
10 € +385 (0)43 333 580
et routes des vins. Adapté pour des
vacances familiales, des séjours Période d’ouverture
pendant toute l’année Adr. de messagerie
récréatifs ou d'affaires, en un mot
info@mladimir.hr
pour tous ceux qui savent marier
la quiétude des moments choisis Page Web
et les agrément du monde moderne. www.mladimir.hr
L'hôtel propose un restaurant et un
centre de bien-être : sauna, massage,
hydromassage détente et senteurs.
cartes de crédit
151
Amex | Visa | Eurocard/Mastercard

SLAVONIE
C'est peut-être grâce

à sa position entre les
rivières de la Save, la
Drava et le Danube
que la Slavonie offre
d'innombrables
plaisirs. Les visiteurs
peuvent le ressentir dès
la première rencontre.
Que l’on prenne
n’importe quelle route Il existe de nombreuses façons pour que le visiteur en soit
convaincu. S'il se trouve à Đakovo durant les «Đakovački vezovi»
vers n’importe quelle (Broderies de Đakovo) ou bien à Vinkovci durant les «Vinkovačke
ville de Slavonie, jeseni» (Automnes de Vinkovci), grandes manifestations folk-
loriques, le spectateur admirera la beauté des costumes tradi-
on est accueilli par tionnels des «snaše» (jeunes filles à marier) présentés ornés de
ducats et de riches broderies, parés de dentelles, de franges et de
des champs dorés de foulards de couleurs variées, qui témoignent de la richesse de
tournesols, de blés et de la Slavonie. Le haras de lipizzans de Đakovo en témoigne aussi
à sa façon. L'élevage de la célèbre race de chevaux date de 1806
vignes qui chuchotent: et le haras a accueilli des visiteurs de renommé comme la Reine
Elizabeth II, le Prince Philippe et la Princesse Margareth.
«La Slavonie est une La caractéristique de la région, quelle que soit la partie que l’on
terre d’abondance». visite, est une table richement garnie de "slavonski kulen" (sorte
de saucisse sèche, spécialité locale de Slavonie), de "paprene ko-
basice" (saucissons pimentés), de "dimljena slanina" (lard maigre
fumé), de plats de viande et de poisson. La table s’ornera aussi
de vins riesling, graševina, bourgogne ou traminac, produits dans
l’une des caves vinicoles de Kutjevo, de Đakovo et d’Ilok. La vieille
cave vinicole d'Ilok était le premier endroit en Europe où le vin
a été mis en bouteille de verre. Celui qui préfère le gibier - qu’il
aura lui-même chassé - peut se rendre sur les terrains de chasse
des monts de Bilogora et de Papuk, où se trouvent gros et petits
gibiers. En Slavonie, on n’échappe pas à la pêche sur les rivières et
leurs affluents. En fait, il s’agirait plutôt de charmer les carpes et
les silures afin de les attirer jusqu’au chaudron. On fait alors la fête
en jouant du "tamburica" (instrument populaire à cordes)...
Le parc naturel de Kopački rit propose d’autres attractions.
Après le delta du Danube, c’est l’une des plus grandes réserves
ornithologiques en Europe, et toute cette richesse "volante" s’of-
fre à l’objectif de votre appareil photographique. Une randonnée
dans les forêts de chênes séculaires est un événement exception-
nel. Il y a également la Baranja, région où la tradition viticole
remonte à l'antiquité. Aujourd'hui les touristes y sont accueillis
les bras (et la cave) ouverts, mais la Baranja offre bien d'autres
experiences propres au tourisme rural.
La Slavonie urbaine mène à la ville d’Osijek, son chef-lieu, qui
impressionne par sa grande forteresse Tvrđa, sa place baroque
et son architecture sécessionniste. La ville de Našice abrite le pa-
lais des comtes Pejačević. Le palais Eltz à Vukovar est aussi un
édifice baroque, de même que les palais du centre de Požega. La
ville d’Ilok, en Srijem, est fière de sa forteresse puissante près du
Danube. La ville de Slavonski Brod possède la plus grande forte-
resse baroque en Europe, qui se trouvait sur l'ancienne frontière
entre l'Europe chrétienne et l'Empire ottoman. L’impression-
nante cathédrale néoromantique de Đakovo domine la ville et
la région tout entière.
Les gens de Slavonie

aiment la vie et leur
joie de vivre se sent à
chacun de leur pas.
153
SLAVONIE
107
Virovitica
Valpovo 111
Bizovac
Našice
Osijek 112113114
Vukovar
108 Nova Gradiška Vinkovci 115

Brodski Stupnik
109 110 Slavonski Brod
107. HÔTEL MOZART - ŠPIŠIĆ BUKOVICA

108. HÔTEL KRALJ TOMISLAV - NOVA GRADIŠKA
109. HÔTEL I VINARIJA ZDJELAREVIĆ - BRODSKI STUPNIK / POINT INFOS
110. HÔTEL SAVUS - SLAVONSKI BROD
111. HÔTEL VILLA VALPOVO - VALPOVO
112. HÔTEL WALDINGER - OSIJEK
113. HÔTEL SILVER - OSIJEK
114. HÔTEL VILA ARISTON - OSIJEK
115. HÔTEL CIBALIA - VINKOVCI
Virovitica est une ville où se côtoient la plaine et la mon-
Slavonie
Virovitica
107
tagne. Grâce à la proximité du mont de Bilogora, elle
bénéficie des avantages des deux. Les traces de cerfs, de
chevreuils, de sangliers et de faisans réveillent, chez les ++++
visiteurs, la passion pour la chasse. Et récompensent
abondamment cette passion. Hôtel MOZART
Tarifs
L’Hôtel Mozart est construit sur les 13 chambres (1/1
versants du mont de Bilogora, à dix
Adresse
– 1/2)
kilomètres de Virovitica. Entouré de Kinkovo bb, 33404 Špišić Bukovica
65 - 80 €
forêts riches en gibier, il est le choix
idéal pour les amateurs de chasse et 1 appartement Téléphone
de detente active. L’hôtel organise (2+2) +385 (0)33 801 000
les séances de relaxation et les cours 150 €
d’équitation, de paint-ball, de jeux Les prix sont in- Télécopie
d’équipe, et ceci en plein air. Les hô- diqués par cham- +385 (0)33 801 016
tes ont à leur disposition 13 chambres bre et par nuit et
luxueusement équipées et un apparte- comprennent le petit Adr. de messagerie
ment, ainsi que le Salon vert pour les déjeuner. info@hotelmozart.hr
petites réunions, un restaurant haut
Le supplément repas est de Page Web
de gamme qui propose les spécialités
10 €
locales, y compris celles du gibier, une www.hotelmozart.hr
cave à vins avec cheminée classique, et L’hôtel est ouvert
plusieurs terrasses avec vue sur la forêt. toute l’année.
cartes de crédit
155

Maestro
108 Slavonie
Nova Gradiška
La ville de Nova Gradiška, située sur les versants du mont
Požeška gora, met à profit tous les avantages de la rencontre
+++ entre la plaine paisible et la région montagneuse. La ville
Hôtel est née en 1756, quand les premiers bâtiments commencent

à apparaître, s’appuyant habilement sur les cités anciennes
KRALJ TOMISLAV voisines.
Tarifs
8 cham. (1/1) 44 € L’Hôtel Kralj Tomislav se situe en
Adresse plein centre de Nova Gradiška. Il est
Trg kralja Tomislava 3 10 cham. (1/2) 65 € très apprécié par les amateurs de cui-
35400 Nova Gradiška 5 cham. (1/3) 85 € sine régionale. Hommes d’affaires ou
membres de clubs de football, tous ses
Téléphone 2 appart. (1/3) 105 €
hôtes se régalent dans le restaurant
+385 (0)35 362 722 2 appart. (1/4) 125 € «Kruna» grâce à l’art culinaire de son
personnel. Ils ont également à leur
Télécopie Les prix sont indiqués
disposition le bar anglais «Sir Marc
par chambre et par
+385 (0)35 362 720 & Philip» et la cafétéria «Dolce Vita»,
nuit et comprennent
avec une grande terrasse. L’hôtel pos-
Adr. de messagerie le petit-déjeuner.
sède l’espace réservé au déroulement
hotel@hotel-kralj-tomislav.hr Le supplément repas est de des réunions d’affaires, promotions,
12 € banquets, noces et autres fêtes de fa-
Page Web L’hôtel est ouvert mille. Il dispose de 23 chambres et de
www.hotel-kralj-tomislav.hr toute l’année. quatre appartements.
cartes de crédit
156
Amex | Visa | Eurocard | Maestro

Diners
Le village vigneron de Brodski Stupnik est le choix idéal
Slavonie
Brodski Stupnik
109
pour les visiteurs attirés par les couleurs, les saveurs et
les parfums de la Slavonie. Brodski Stupnik accueille

+++
avec la même hospitalité les visiteurs qui viennent pour Hôtel et entreprise
la première fois que ceux qui y retournent. vinicole ZDJELAREVIĆ
Tarifs
L’Hôtel Zdjelarević, construit sur un 7 chambres (1/1)
terrain agricole au milieu des vigno- Adresse
63 €
bles, fait partie de l’entreprise vinicole Vinogradska 102, 35253 Brodski Stupnik
qui porte le même nom. L’œnogas- 5 chambres (1/2)
tronomie est un élément important 100 € Téléphone
de son offre, qui inclut des cours 3 appartements (1/3) +385 (0)35 427 775
d’œnologie (sortes de vin et méthodes 110 €
de dégustation). La cave à vins et les Télécopie
routes du vin à Kutjevo et à Zlatna do- Les prix sont indiqués +385 (0)35 427 040
lina permettent de connaître les vins par chambre et par
de toute la région. A part les parties nuit et comprennent Adr. de messagerie
de chasse à Radinje et à Jelas polje, on le petit-déjeuner.
vinarija-zdjelarevic@sb.t-com.hr
organise des randonnées équestres et Le supplément repas est de
des promenades en vélo, ainsi que les 11 € Page Web
visites des monuments culturels de la www.zdjelarevic.hr
région. Les animaux de compagnie
toute l’année.
sont autorisés.
cartes de crédit
157

110 Slavonie
Slavonski Brod
On ressent à Slavonski Brod le souffle du passé dont té-
moignent des vestiges romains et une grande forteresse du
18e siècle. La ville rappelle le souvenir de rencontres avec
des grands noms de l’art croate, permettant à ses visiteurs
de voir la maison de Dragutin Tadijanović ou celle d’Ivana
++++
Brlić Mažuranić ainsi que de nombreuses galeries, le Musée
Hôtel SAVUS régional ou la résidence d’été de la famille Brlić.
Tarifs
Adresse 11 chambres L’hôtel Savus accueille ses clients sur
Dr.Ante Starčevića 2a, 1/1 90 € l’une des plus belles places de Croa-
1/2 115 € tie. Outre la vue sur cette place, l’hô-
35 000 Slavonski Brod lit supplémentaire 29 € tel offre également un beau point de
vue sur la vieille ville, la forteresse
Téléphone 2 appartements
de Brod et la rivière Save (Sava).
1/1 137 €
+385 (0)35 405 888 1/2 183 € L’hôtel dispose, en plus de 11 cham-
bres et deux appartements, d’une
Télécopie Les prix sont indiqués chambre spécialement aménagée
par chambre et pour personnes à mobilité réduite.
+385 (0)35 405 880 comprennent le petit-
déjeuner. Le restaurant offre des plats typi-
Adr. de messagerie ques de la cuisine slavonne et un bar
Supplément demi-pension est à votre service. Une salle spéciale
info@savus-hotel.com 12 € dispose de tout l’équipement infor-
Page Web Supplément pension matique nécessaire pour conféren-
complète 22 € ces et séminaires. Parmi les diverses
www.savus-hotel.com activités proposées nous mention-
L’hôtel est ouvert nerons particulièrement le tennis, la
toute l’année. chasse, l’équitation, le paintball, une
visite au jardin zoologique ou des
promenades le long de la Save.
cartes de crédit
158
Amex | Visa | Maestro | Mastercard

Diners
Valpovo est une petite ville slavonne, que la présence du
Slavonie
Valpovo
111
château médiéval Prandau – Normann a dotée d’une beauté
++++
unique. Le château, construit sur les ruines de l’ancienne for-
tification, est enveloppé dans une ambiance romantique. Une Hôtel

vue superbe s’étend sur le jardin, entouré d’un parc-forêt. Villa VALPOVO
Tarifs
L’Hôtel Villa Valpovo se trouve dans une 32 chambres 1/2 Adresse
petite ville slavonne paisible et pittores- 64 - 70 €
que, avec son château médiéval Prandau- Bana J. Jelačića 1, 31550 Valpovo
SINGLE USE 48 - 53 €
Normann entouré d’un jardin spacieux
avec parc, en plein centre de Valpovo. 2 App. (confort) 1/3 Téléphone
L’Hôtel Villa Valpovo est le fruit de 40 ans 96 € +385 (0)31 651 960
d’expérience de l’hôtellerie de la famille 1 App. (premier) 1/2 +385 (0)31 654 600
Milec. L’établissement doit son renom à 115 €
une offre gastronomique autochtone et +385 (0)31 654 601
une riche offre touristique. 1 App. (président) 1/2
Une grande partie de cette tradition fa- 187 € Télécopie
miliale est liée au restaurant de l’hôtel, qui Prix par chambre, +385 (0)31 654 760
propose diverses spécialités slavonnes. La petit-déjeuner inclus.
Villa est le premier hôtel à Valpovo. Elle
est située au bord de la rivière de Karašica Supplément demi-pension Adr. de messagerie
et accueille ses hôtes dans un bâtiment 8€ milec@villa-valpovo.hr
dont l’architecture raffinée révèle qu’il
appartenait à une famille comtale. Les Période d’ouverture
cascades et les fontaines voisines lui don-
Page Web
nent un attrait particulier. Diverses activi- www.villa-valpovo.hr
tés sportives et de loisir sont proposées à
proximité de l’hôtel: visites guidées de la
ville d’Osijek et du parc naturel Kopački
rit, équitation, pêche en rivière, parties de
campagne et randonnées en vélo.
159
cartes de crédit
Maestro PETITS HÔTELS ET PENSIONS DE FAMILLE
112 Slavonie
Osijek
Les visiteurs d’Osijek admireront ses nombreux édifices,
surtout les édifices de style sécessionniste. Ces monuments

++++
remarquables du point de vue architectonique sont des piè-
Hôtel ces maîtresses du patrimoine culturel et architectural de la
WALDINGER Croatie. C’est l’Europe «à la slavonne».
Tarifs
Adresse 1 chambre (1/1) L’Hôtel Waldinger doit son nom au peintre
100 € Adolf Ignja Waldinger (XIXe s.), originaire
Županijska 8, 31000 Osijek d’Osijek. L’hôtel se trouve dans le bâtiment
15 chambres (1/2) Baumgartner, construit en 1904 dans un
Téléphone 126 € style sécessionniste, et classé monument
+385 (0)31 250 450 historique. L’hôtel est situé en plein centre
1 appartement (2+1) d’Osijek, à quelques mètres seulement de
160 € sa place principale Ante Starčević et de sa
Télécopie célèbre cathédrale Saints-Pierre-et-Paule.
+385 (0)31 250 453 1 appartement prési- Nous possédons notre propre parking.
dentiel (3/2) 266 € L’hôtel dispose de 16 chambres. La dépen-
Adr. de messagerie dance, destinée aux hommes d’affaires, est
Les prix sont indiqués composée de 6 chambres confortables et
info@waldinger.hr par chambre et par d’un appartement. Le café «Waldinger»
nuit et comprennent propose des gâteaux délicieux, préparés
Page Web le petit-déjeuner.
dans la pâtisserie de l’hôtel, ainsi qu’une
exposition de peintures. L’hôtel possède
www.waldinger.hr
L’hôtel est ouvert également une salle pour banquets, pro-
motions et séminaires.
toute l’année.
La grande salle est réservée aux cocktails,
réceptions, présentations etc.
Après une journée de travail fatigante,
vous pouvez vous relaxer dans le centre de
fitness ou le sauna.
cartes de crédit
160

Maestro
La ville d’Osijek est le cœur de la Slavonie. Certains di-
Slavonie
Osijek
113
ront que ce cœur bat depuis l’apparition des premières
habitations sur la rive droite de la rivière de Drave. Il
continue de battre dans la cité romaine de Mursa. A par-
tir du XVIIIe siècle, le rythme de se battement s’accélère à +++
proximité de la forteresse, appelée «Tvrđa», un ensemble
urbain fortifié unique en Croatie. Hôtel SILVER
Tarifs
L’Hôtel Silver est une pension de 21 chambres Adresse
famille qui se trouve à proximité
Martina Divalta 84, 31000 Osijek
immédiate du Jardin de la Ville (1/1) 54 €
(stade). Il dispose de 18 chambres (1/2) 78 €
et est destiné aux hommes d’affai-
Téléphone
res. Le restaurant propose diverses Les prix sont indiqués +385 (0)31 582 535
spécialités slavonnes et un grand par chambre et par
choix de vins. Les hôtes ont à leur nuit et comprennent Télécopie
disposition café-bar, deux terrasses le petit-déjeuner. +385 (0)31 582 536
(une pour la soirée) et deux par- L’hôtel est ouvert
kings (dont un parking clos). Des toute l’année. Adr. de messagerie
réunions d’affaires et différentes hotel@hotel-silver.hr
réceptions peuvent également être
organisées à l’hôtel. La proximité Page Web
du centre-ville et de la rivière de
Drave invite à la promenade et à www.hotel-silver.hr
la visite des monuments culturels
d’Osijek. Des visites guidées per-
mettent de découvrir le Parc natu-
rel Kopački rit et d’autres endroits
intéressants.
cartes de crédit
161

Maestro | Diners ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES
114 Slavonie
Osijek
Osijek est la plus grande ville de Slavonie, qui a grandi sur les
bords de la rivière Drave (Drava), à l’endroit où elle se jette dans
le Danube. Cette région est peuplée depuis la préhistoire et les
+++ Romains y ont fondé l’agglomération de Mursu, ancêtre d’Osijek.
Le temps passe mais Osijek possède toujours les atouts qui ont
Hôtel incité out incité ses habitants à s’installer dans cette région : riche
gastronomie, paysages marquants, jolies femmes et célèbres tam-
VILA ARISTON burice (instruments de musique) de Slavonie.
Tarifs
L’hôtel Vila Ariston s’efforce de
Adresse 8 chambres
Kačićeva 6, Zrinjevac, justifier pleinement son nom
cham. (1/1) 50 - 70 €
31000 Osijek «aristos», ce qui veut dire en grec:
cham. (1/2) 70 - 90 €
«Meilleur». Le personnel de l’hô-
Téléphone 1 appartement tel fait tout pour que les clients s’y
90 - 120 €
+385 (0)31 251 351 sentent comme chez eux. Toutes les
Les prix sont indiqués chambres disposent de douches à
Télécopie par personne, petit- hydromassage, télévision satellite,
+385 (0)31 251 350 déjeuner inclus.
accès Internet, téléphone sans fil et
L’hôtel est ouvert coffre-fort. L’hôtel Vila Ariston vous
Adr. de messagerie toute l’année. permet d’organiser conférences et
ariston.d.o.o@os.t-com.hr
banquets et offre services postaux
Page Web et possibilité de louer une voiture ;
www.hotelaristonosijek.hr il dispose d’un parking privé et d’un
restaurant avec plats typiques du
terroir slavon.
162
cartes de crédit
Vinkovci est l’une des plus grandes villes slavonnes. Sa
Slavonie
Vinkovci
115
cathédrale impressionnante domine toute la Slavonie.
Vinkovci est aussi un grand centre culturel, dont témoi-

+++
gnent des manifestations culturelles comme Automnes
de Vinkovci, Salon de la B.D. et Festival des acteurs. Hôtel CIBALIA
Tarifs
L’Hôtel Cibalia est un bâtiment neuf,
6 chambres (1/1) Adresse
construit à proximité de la gare rou-
56 €
tière et de la gare ferroviaire, ce qui Ante Starčevića 51, 32100 Vinkovci
convient à tous les visiteurs de cette 14 chambres (1/2)
partie de la Slavonie. Ils ont à leur 80 € Téléphone
disposition 20 chambres confortables 3 appartements (1/4) +385 (0)32 339 222
et trois appartements. L’hôtel possède 107 €
également un centre de fitness et un Télécopie
restaurant, qui attire les amateurs de Les prix sont indiqués +385 (0)32 339 220
bonne chère, surtout ceux qui appré- par chambre et par
cient les plats typiques de la Slavonie. nuit et comprennent Adr. de messagerie
le petit- déjeuner.
hotel-cibalia@vk.t-com.hr
10 € Page Web
L’hôtel est ouvert www.hotel-cibalia.com
toute l’année.
cartes de crédit
163

MEMBRES Tourisme rural de qualité et établissements of-
frant chambres d’hôtes, appartements et restau-
ASSOCIÉS
rants, pensions et hôtels membres associés du ré-
AU RÉSEAU seau national OMH (Association de petits hôtels
NATIONAL OMH et hôtellerie familiale).
ISTRIE Agroturizam Stancija 1904 KVARNER DALMATIE

Smoljanci 2-3
Agroturizam Dea 52 342 Svetvinčenat Villa Kapetanović Région de Zadar
Šumber 92, Šoteti T. +385 (0)52 560 022 Nova cesta 12a
52 231 Nedešćina Pansion Kardum
F. +385 (0)52 560 028 51 410 Opatija
T. +385 (0)52 865 599 Obala kraljice Jelene 55
info@ferienhaus-istrien.com T. +385 (0)51 741 355
elide.radovic@pu.t-com.hr 23 205 Bibinje
www.ferienhaus-istrien.com F. +385 (0)51 741 356
www.travel-tourist.com T./ F. +385 (0)23 262 043
www.stancija.com villa-kapetanovic@inet.hr
MOB: + 385 (0)98 973 49 22
Agroturizam Špinovci www.villa-kapetanovic.hr
Agroturizam Ferlin miljenko.kardum@zd.t-com.hr
Špinovci 88 Gržini 2 Hotel Lovran www.pansion-kardum.hr
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T./F. +385 (0)52 823 515 51 415 Lovran
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+385 (0)98 639 561 F. +385 (0)51 292 467
T. +385 (0)23 288688
Agroturizam Dušani neven.ferlin@inet.hr pol-mot@ri.t-com.hr
F. +385 (0)23 288 822
Dušani 75, 52 000 Pazin www.histrica.com/offer/ www.hotel-lovran.hr
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T./F. +385 (0)52 621 638 agroturizam-ferlin www.staridvor.hr
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T. +385 (0)52 693 035 nostromo@pu.t-com.hr info@villa-anda.hr
info@maimare.hr
F. +385 (0)52 616 461 www.nostromo.hr www.villa-anda.hr
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Loborika 57 T./F. +385 (0)52 830 778 T. +385 (0)51 283 104
T. +385 (0)23 275 074
52 206 Marčana +385 (0)1 29 44 373 F. +385 (0)51 283 105
F. +385 (0)23 275 011
T. +385 (0)52 550 611 icoc@globalnet.hr kohl.sandra@gmx.at
info@aparthotel-buratovic.hr
F. +385 (0)52 550 277 www.villacoc-rovinj.com jelka_kujundzic@net.hr
www.aparthotel-buratovic.hr
www.istra-agroturizam.com Agroturizam San Mauro Villa Marija
stelio@istra-agroturizam.com San Mauro 157 Nova cesta 80
52 426 Momjan 51 410 Opatija DALMATIE
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Negričani T./F. +385 (0)52 779 033 T. + 385 (0)51 703 955 Région de Šibenik
Stancija Negričani bb sinkovic@sinkovic.hr F. + 385 (0)51 703 940
www.sinkovic.hr villa-marija@hi.t-com.hr Hotel Park
52 206 Marčana Stubište 1
T. +385 (0)52 391 084 www.villa-marija-opatija.com
Villa Vilola 22 320 Drniš
F. +385 (0)52 580 830 Umaška 2a / Zambratija Pansion Tamaris T. +385 (0)22 888 636
M. +385 (0)91 1391 022 52 475 Savudrija Palit 285 F. +385 (0)22 888 637
+385 (0)91 1505 556 T. +385 (0)52 759 940 51 280 Rab jolovric@globalnet.hr
konoba-jumbo@pu.t-com.hr +385 (0)52 759 950 T. + 385 (0)51 724 925 www.hotelpark.hr
www.stancijanegricani.com F. +385 (0)52 759 941 F. + 385 (0)51 724 161
villa.vilola@hi.t-com.hr info@tamaris-rab.com
164
www.villa-vilola.hr www.tamaris-rab.com
Pansion Zlatna ribica Pansion Martin Pansion Sidro Apartmani As
Krapanjskih spužvara 46 Grljevačka 152 Duće - Golubinka 35 A. G. Matoša 31
22 010 Brodarica 21 312 Podstrana 21 310 Omiš 21 320 Baška Voda
T. +385 (0)22 350 695 T./F. +385 (0)21 330 326 T. +385 (0)21 734 066 T. +385 (0)21 620 720
F. +385 (0)22 351 877 M. +385 (0)98 321 721 F. +385 (0)21 735 230 F. +385 (0)21 620 704
tudic@si.t-com.hr mirela.mikulicic@st.t-com.hr sidro@st.t-com.hr as-adria@vip.hr
www.zlatna-ribica.hr www.podstrana.com/martin www.dalmatianet.com/sidro
Apartmani Bilaja
Pansion restaurant Gina Villa San Antonio Pansion Sunce Marinska cesta 36
Put Jazine 9 Grljevačka 28, 21 312 Podstrana G. Vala 8 21 222 Marina
22 240 Tisno T./F. +385 (0)21 336 032 21 333 Drvenik T. +385 (0)21 889 310
T./F. +385 (0)22 438 580 F. +385 (0)21 336 111 T./F. +385 (0)21 628 096 F. +385 (0)21 889 303
T./F. +385 (0)22 438 682 www.hotel-sanantonio.com M. +385 (0)98 293 677 M. +385 (0)98 952 7070
gina@gina.hr info@hotel-sanantonio.com apecar@msn.com info@bilaja.com
www.gina.hr www.holiday.hr/Sunce.htm www.bilaja.com
Pansion Pitomcia
Pansion Toni Sv. Martin 158 Villa Ana Dvorac Varvodić
Put Broščice 13 21 312 Podstrana Hrvatskih žrtava 135 Kamena 9
22 240 Tisno T. +385 (0)21 330 207 21 218 Seget Donji 21 325 Tučepi
T. +385 (0)22 439 203 F. +385 (0)21 330 507 T. +385 (0)21 807 980 T. +385 (0)21 623 293
F. +385 (0)22 439 813 pansionpitomcia@hotmail.com F. +385 (0)21 807 981 F. +385 (0)21 623 519
tcorkalo@inet.hr www.pitomcia.bravehost.com apartmani@astor.hr augustin.varvodic@st.t-com.hr
www.apartmani-toni-tisno.hr www.villa-ana.org www.varvodic.info
Apartmani Skalinada
Apartmani Say Zavala bb, 21 465 Jelsa Pansion Adria Villa Rossa
Jezera - Murter T. +385 (0)21 767 019 Gornja Vala 6 Kraj 20
22 242 Jezera F. +385 (0)21 718 044 21 333 Drvenik 21 325 Tučepi
T. +385 (0)22 439 300 skalinada@inet.hr T. + 385 (0)21 628 012 T. +385 (0)21 623 602
F. +385 (0)22 438 148 www.skalinada-apartmani- F. + 385 (0)21 628 173 F. +385 (0)21 605 902
F. +385 (0)22 438 216 hvar.hr adria_drvenik@net.hr mate.dragicevic@st.t-com.hr
say@zg.t-com.hr www.gradac.hr/drvenik/ www.tucepi.com/rossa
www.say.hr Vila Darinka iznajmljivaci/hr/
21 463 Vrboska - Hvar pansion_adria.htm Apartmani Santa Fumija
T./F. +385 (0)21 774 188 Kralja Zvonimira 20
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www.hvar.hr/viladarinka Dračevice 12 T./F. +385 (0)21 887 731
Région de Split 21 325 Tučepi M. +385 (0)98 331 611
Villa Palmižana T. + 385 (0)21 678 378 darijo@santafumija.hr
Pansion Senator 21 450 Palmižana - Hvar F. + 385 (0)21 623 162 www.santafumija.hr
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21 312 Podstrana F. +385 (0)21 717 268 Pansion Krilo
www.villa-vinka.com
T. +385 (0)21 335 333 palmizana@palmizana.hr Poljička cesta krilo 27
T./F. +385 (0)21 335 773 www.palmizana.hr Villa Slika 21 314 Krilo Jesenice
info@senator-st.com Milna na Braču T. +385 (0)21 756 770
senator.st@gmx.net Hotel Consul 21 405 Milna F. +385 (0)21 872 966
www.senator-st.com Tršćanska 34, 21 000 Split T. + 385 (0)21 636 113 pansion.krilo@hi.t-com.hr
T./F. +385 (0)21 340 130 F. + 385 (0)21 636 206 www.pansion-krilo.hr
+385 (0)21 340 133 info@slikacroatia.com
hotel-consul@st.t-com.hr
165
www.slikacroatia.com
www.hotel-consul.net
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DE L’OFFICE
NATIONAL CROATE
DE TOURISME
Villa Lavandula DALMATIE HRVATSKA TURISTIČKA ZAJEDNICA

Kneza Trpimira 127 Iblerov trg 10/IV, p.p. 251
21 220 Trogir Région de Dubrovnik 10000 ZAGREB, HRVATSKA
T. +385 (0)21 798 330 Apartmani Telenta Tel.: +385 1 46 99 333
F. +385 (0)21 798 331 Ul .1, br. 57 Vela Luka Fax: +385 1 45 57 827
villa@villalavandula.com 20 270 Vela Luka Internet: www.hrvatska.hr
www.villalavandula.com T./F. +385 (0)20 814 230 E-mail: info@htz.hr
Villa Andrea M. +385 (0)91 503 5276
Kamena 46, 21 325 Tučepi rezervacije@apartmani-telenta.hr Kroatische Zentrale für Tourismus
T. +385 (0)21 695 240 www.telenta.net 1010 Wien
F. +385 (0)21 695 259 Am Hof 13, Österreich
Apartmani Adriatic
villa-andrea@villa-andrea.info Tel.: +43 1 585 38 84
Mokalo 6 – Pelješac
www.villa-andrea.info Fax: +43 1 585 38 84 20
20 250 Orebić
E-mail: office@kroatien.at
Pansion Villa Ivona T. +385 (0)20 713 420 , 714 328
Ulica Naputica 21 F. +385 (0)20 713 420
booking@adriatic-mikulic.com Kroatische Zentrale für Tourismus
21 320 Baška Voda
www.adriatic-mikulic.com 60311 Frankfurt
T. +385 (0)21 620 703
Kaiserstrasse 23, Deutschland
F. +385 (0)21 620 703
Tel.: +49 69 23 85 350
ivan.batinic@st.t-com.hr
www.villa-ivona.com
SLAVONIE Fax: +49 69 23 85 35 20
E-mail: info@visitkroatien.de
Pansion Višnjica
Villa Stina
Višnjica bb
Na Toć 6, 21 000 Split Kroatische Zentrale für Tourismus
33 520 Slatina
T.: +385 (0)91 75 25 980 80469 München
T. +385 (0)33 401 650
info@villa-stina.com Rumfordstrasse 7, Deutschland
F. +385 (0)33 401 651
www.villa-stina.com Tel.: +49 89 22 33 44
visnjica@visnjica.hr
Villa Gumonca www.visnjica.hr Fax: +49 89 22 33 77
Mirca, 21 400 Supetar E-mail:
T. +385 (0)21 630 237 kroatien-tourismus@t-online.de
F. +385 (0)21 757 245
agram@st.t-com.hr Ente Nazionale Croato per il Turismo
www.gumonca.htnet.hr 20122 Milano
Piazzetta Pattari 1/3, Italia
Villa Mediterana
Tel.: +39 02 86 45 44 97
Obala Mira Barešića bb
Fax: +39 02 86 45 45 74
21 218 Seget Vranjica
E-mail: info@enteturismocroato.it
T. +385 (0)21 894 333
F. +385 (0)21 894 350
vukman.mediterana@gmail.com Ente Nazionale Croato per il Turismo
www.hotelmediterana.com 00186 Roma
Via Dell’oca 48, Italia
Tel.: +39 06 32 11 0396
Fax: +39 06 32 11 1462
E-mail: officeroma@enteturismocroato.it
166
Chorvatské turistické sdružení Narodowy Ośrodek Informacji Хорватское туристическое
110 00 Praha 1 Turystycznej Republiki Chorwacji сообщество
Krakovská 25 IPC Business Center 123610 Moscow
Česká republika ul. Koszykowa 54 Krasnopresnenskaya nab. 12
Tel.: +420 2 2221 1812 00-675 Warszawa, Polska office 1502, Russia
Fax: +420 2 2221 0793 Tel.: +48 22 828 51 93 Tel.: +7 495 258 15 07
E-mail: infohtz@iol.cz; info@htz.cz Fax: +48 22 828 51 90 Fax: +7 495 258 15 07
E-mail: info@chorwacja.home.pl E-mail: HTZ@wtt.ru
Chorvátske turistické združenie
821 09 Bratislava Oficina de turismo de Croacia Hrvaška turistična skupnost
Trenčianska 5 28001 Madrid, Espana 1000 Ljubljana
Slovakia Calle Claudio Coello 22, 1o C Gosposvetska 2
Tel.: +421 2 55 562 054 Tel.: +34 91 781 5514 Slovenija
Fax: +421 2 55 422 619 Fax: +34 91 431 8443 Tel.: +386 1 23 07 400
E-mail: infohtz@chello.sk E-mail: info@visitacroacia.es Fax: +386 1 230 74 04
E-mail: hrinfo@siol.net
Horvát Idegenforgalmi Közösség Croatian National Tourist Office
1053 Budapest New York 10118 Kroatische Zentrale für Tourismus
Magyar u. 36 350 Fifth Avenue, Suite 4003, U.S.A. 8004 Zürich
Magyarország Tel.: +1 212 279 8672 Badenerstrasse 332
Tel.: +36 1 266 65 05 Fax: + 1 212 279 8683 Switzerland
Fax.:+36 1 266 65 33 E-mail: cntony@earthlink.net Tel.: + 41 43 336 20 30
E-mail: info@htz.hu Fax: +41 43 336 20 39
Kroatiska Turistbyrån E-mail: info@kroatien-tourismus.ch
Office National Croate de Tourisme 11135 Stockholm
75116 Paris Kungsgatan 24, Sverige Danemark
48, avenue Victor Hugo Tel.: +46 853 482 080 3460 Birkerod
France Fax: +46 820 24 60 Activités exercées par l’agence
Tel.: +33 1 45 00 99 55 E-mail: croinfo@telia.com VAGABOND, Bregenrodvej 132;
Fax: +33 1 45 00 99 56 Tel.: +45 70 266 860
E-mail: infos.croatie@wanadoo.fr Kroatisch Nationaal Bureau Voor Fax: + 45 48 131 507
Toerisme E-mail: info@altomkroatien.dk
Croatian National Tourist Office 1081 GG Amsterdam
London W6 9ER Nijenburg 2F, Netherlands ࠢࡠࠕ࠴ࠕ᡽ᐭⷰశዪ
2 Lanchesters Tel.: +31 20 661 64 22 Ark Hills Executive Tower N 613
162-164 Fulham Palace Road Fax: +31 20 661 64 27 Akasaka 1-14-5, Minato-ku
United Kingdom E-mail: kroatie-info@planet.nl Tokyo 107-0052
Tel.: +44 208 563 79 79 Tel.: + 81 (0)3 6234 0711
Fax: +44 208 563 26 16 Office National Croate du Tourisme Fax.: + 81 (0)3 6234 0712
E-mail: info@croatia-london.co.uk 1000 Bruxelles E-mail: info@visitcroatia.jp
Vieille Halle aux Bles 38, Belgique
Tel.: +32 255 018 88
Fax: +32 251 381 60
E-mail: info-croatia@scarlet.be
167
ASSOCIATION NATIONALE CROATE DES PETITS HÔTELS ET PENSIONS DE FAMILLE
www.croatie.hr w w w. om h . h r

Petits Hôtels Et Pensions de Famille

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l’on apprécie la cuisine

signiﬁe que la Croatie

cuisines, car la Croatie est

excellent point de départ

pour diverses formes de

repos actif. Les possibilités

qu’offre la Croatie sont

presque illimitées. Les

seules limites sont celles

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Tennis, parties de campagne, pêche en rivière et en

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de vie paisible avec toutes les possibilités qu’offre la proxi-

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Si nous nous rendons

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