R.

Linares

LOGISTICA INTEGRAL

CONCEPTOS GENERALES



1. Definiciones de Logstica
2. Areas Operacionales de la Logstica
3. Misin de la Logstica
4. Tres Conceptos Importantes sobre Logstica
5. Logstica Integrada - Objetivo de la Logstica
6. Actividades Componentes de la Logstica - Funciones de la Logstica
7. Actividades Clave del Sistema Logstico
8. Actividades de Soporte al Sistema Logstico
9. Distribucin Fsica
10. Indices de Desempeo en Distribucin Fsica
11. Estrategias Logsticas para Alcanzar y Garantizar un Nivel de Servicio al Cliente
12. Elementos Fundamentales del Servicio al Cliente en Distribucin Fsica
13. Servicio al Cliente I
14. Servicio al Cliente II
15. Canales de Distribucin
16. Flujos Bsicos en el Canal
17. Mayoristas y Minoristas
18. Ciclo del Pedido
19. Respuesta Rpida
20. Cadena Logstica y Paletizacin
21. Estibar
22. La Estiba o Pallet
23. Tipos de Estibas



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DEFINICIONES DE LOGSTICA
El proceso de planificar, implementar y controlar el flujo y almacenamiento de
materias primas, productos semielaborados o terminados y de manejar la
informacin relacionada con ese proceso, desde el lugar de origen hasta el lugar
de consumo, con el propsito de satisfacer en forma adecuada los requerimientos
de los clientes. (Council of Logistics Management)
Logstica es la gerencia de la cadena de abastecimiento, desde la materia prima
hasta el punto donde el producto es finalmente consumido o utilizado. Como
funcin gerencial, la logstica debe proveer el producto correcto, en la cantidad
requerida, en condiciones adecuadas, en el lugar preciso, en el tiempo exigido.
(Folleto de la IAC, Colombia)
La logstica es una red de puntos de almacenamiento y lneas de comunicacin y
transporte, en la que hay que considerar aspectos de espacio y tiempo integrados
en el costo total. (Autor sin identificar).
Conceptualmente, un sistema integrado de logstica de una empresa esta formado
por tres reas operacionales: gestin de materiales, gestin de transformacin y
gestin de la distribucin fsica [Aspectos a definir en el prximo numero] (Kenneth
C. Williamson. Universidad de James Madison).



REAS OPERACIONALES DE LA LOGSTICA
GESTIN DE MATERIALES. Es la relacin logstica entre una empresa y sus
proveedores.
GESTIN DE TRANSFORMACIN. Es la relacin logstica entre las instalaciones de una
empresa: entre planta y almacn o centro de distribucin, entre planta y planta, etc.
GESTIN DE LA DISTRIBUCION FSICA. Es la relacin logstica entre las empresas y
sus clientes.
GESTIN DE LA ESTRUCTURA DE LA PLANTA. Consiste en la planificacin estratifica
del numero, ubicacin, tipo y tamao de las instalaciones de distribucin (almacn, centros
de distribucin e incluso de las plantas).
GESTIN DE LAS COMUNICACIONES Y DE LA INFORMACIN. Conlleva la
acumulacin, anlisis, almacenamiento y difusin de datos puntuales y precisos, relevantes
para la toma de decisiones logsticas eficaces y eficientes.
GESTIN DE TRFICO Y TRANSPORTE. Se ocupa del movimiento fsico de los
materiales o productos. (Kenneth Williamson)
GESTIN DEL ALMACENAMIENTO Y MANIPULACION DE MATERIALES. Se ocupa de
la utilizacin eficaz del terreno destinado a inventario y de los medios manuales,
mecnicos y/o automatizados para la manipulacin fsica de los materiales.
GESTIN DEL INVENTARIO. Conlleva la responsabilidad de la cantidad y surtido de
materiales de que se ha de disponer para cubrir las necesidades de produccin y la
demanda de los clientes. (Kenneth C, Willlamson. Univ. de James Madlson).

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MISIN DE LA LOGSTICA
La misin de la logstica de la empresa es proporcionar un buen servicio al cliente,
apoyando los esfuerzos de produccin y mercadeo* de la empresa. (Kenneth Williamson).
Los ingenieros han llegado al lmite en la eficiencia de los procesos de produccin, y el
mercadeo* ya ha hecho todo lo imaginable en el arte de vender y generar nuevos
mercados. Lo que resta es mejorar el movimiento de productos y bienes desde los
fabricantes y sus proveedores hasta el consumidor final (que es lo que hace la logstica).
(Adolfo Casari)
*En ingls: "marketing"

TRES IMPORTANTES CONCEPTOS SOBRE LOGSTICA
IMPORTANCIA DEL INVENTARIO FSICO
Cuanto menor sea la frecuencia con la que se realicen recuentos fsicos de existencias,
mayor ser la probabilidad de que los errores en forma de excedentes y deficiencias
(faltantes) creen problemas. (Howard Way and Associates, Inc. Alexandria, Virginia)

LAS BODEGAS COMO CENTROS DE DISTRIBUCIN
Las bodegas se conciben hoy en da como centros de distribucin y consolidacin y la
nueva orientacin de estos centros ser agilizar la recepcin y el movimiento interno de
todo tipo de materiales y mercancas.
LA POSICION DE LA FUNCIN LOGSTICA
LA LOGSTICA DEBE SER MIRADA MAS COMO UN MARCO GENERAL DE
PLANEACION QUE COMO UN AREA FUNCIONAL UNICA, DEPENDIENDO
PRIMORDIALMENTE DE LA COMPLEJIDAD DEL NEGOCIO.


LOGSTICA INTEGRADA
Proceso de dirigir todas las actividades necesarias para mover y almacenar
estratgicamente los materiales desde los proveedores hasta los consumidores finales.
Requiere dos esfuerzos interrelacionados: operaciones logsticas y coordinacin logstica.
OPERACIONES LOGSTICAS. Manejo del movimiento y almacenamiento de los
materiales (materia prima, productos en proceso y productos terminados), de una empresa,
que se inician en el proveedor y terminan en la entrega del producto terminado.
COORDINACIN LOGSTICA. Identificacin de los requerimientos de movimiento de
materiales y establecimiento de planes para integrar las operaciones logsticas, con el fin
de originar y mantener la continuidad operativa.
OBJETIVO DE LA LOGSTICA
El objetivo de la logstica es aumentar las ventajas competitivas captando y reteniendo
clientes y generando un incremento en los beneficios econmicos obtenidos por la
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comercializacin y produccin de bienes y servicios, mediante la interaccin de actividades
logsticas.



ACTIVIDADES COMPONENTES DE LA LOGSTICA
1. Transporte (aprovisionamiento y distribucin).
2. Almacenamiento (materias primas, productos procesados, productos terminados).
3. Compras (nacional, internacional).
4. Manejo de inventarios (materias primas, productos procesados productos terminados).
5. Planeacin de la produccin.
6. Despacho y distribucin de producto terminado.
7. Servicio al cliente
Las anteriores actividades estn fundamentadas en la Gestin de Personal y en la Gestin
de Informacin.

FUNCIONES DE LA LOGSTICA
Almacenamiento, transporte, control de inventarios, servicio al cliente planeacin de la
produccin pronsticos y compras. (IAC).


ACTIVIDADES CLAVE DEL SISTEMA LOGSTICO
1. SERVICIO AL CLIENTE
Determinacin de las necesidades y deseos del consumidor.
Determinacin de la respuesta del cliente al servicio que se le presta.
Establecimiento de los niveles de servicio al cliente.
2. TRANSPORTE
Seleccin del modo y medio de transporte.
Consolidacin de envos
Establecimiento de rutas de transporte.
Gestin de la flota de vehculos de transporte.
3. GESTIN DE INVENTARIOS
Polticas de inventarios a nivel de materias primas y productos semiterminados y a
nivel de produccin final.
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Proyeccin y programas de ventas.
Gestin de inventarios en almacenes.
Numero tamao y localizacin de almacenes.
Estrategias de entrada/salida de productos de almacenes.

4. PROCESAMIENTO DE PEDIDOS
Procedimiento de interaccin entre la gestin de pedidos y la de inventarios.
Mtodos de transmisin y procesamiento de informacin sobre pedidos.
Reglas para la confeccin de pedidos. Ver Actividades de soporte al sistema
logstico
(J.P. Antn)




DISTRIBUCIN FSICA
Movimiento del producto desde la fbrica hasta el consumidor final. Requiere:
disponibilidad del producto, tiempo y espacio en el servicio al cliente; vinculacin empresa-
clientes y canales de distribucin. (Autor no establecido).
DISTRIBUCIN FSICA INTERNACIONAL
Es un sistema que integra una serie de elementos relacionados con la toma de decisiones
y con el manejo gerencial estratgico que dentro del comercio internacional se debe asumir
en el desarrollo de la actividades empresariales. Por lo tanto, este sistema integra la
gestin de almacenamiento de insumos y productos terminados, de movimiento de ellos y
del flujo de la informacin requerida en una operacin de comercio internacional, para el
cumplimiento de un pedido recibido Justo a tiempo. En trminos ms simples, puede ser
expresado corno la gestin del inventario esttico o en movimiento de una operacin de
comercio internacional.
La distribucin fsica internacional incluye las siguientes funciones y actividades:
1. Preparacin(embalaje,
marcado, unitarizacin),
2. Documentacin,
3. Manipuleo,
4. Almacenamiento,
5. Transporte,
6. Seguros,
7. Aduanas,
8. Bancarias,
9. Agentes; y
10. Administracin y gestin.


INDICES DE DESEMPEO EN DISTRIBUCIN FSICA
Por una parte, entregas en el plazo; por otra, entregas completas, libres de errores y
de averas y por ltimo costosde distribucin cada vez ms razonables: productividad.


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ESTRATEGIAS LOGSTICA PARA ALCANZAR Y GARANTIZAR UN NIVEL DE
SERVICIO AL CLIENTE
1. Integrar un sistema de Informacin que permita:
a. Procesar los pedidos de los clientes (teniendo en cuenta la significacin o
importancia del pedido y la del cliente, las existencias en las bodegas y el
transporte de las entregas, as como la programacin de la produccin si es
necesario).
b. Monitorear la percepcin de los clientes sobre la distribucin.
2. Jerarquizar los Inventarios. Segn localizacin y segn sublneas de productos,
calculando niveles de ruptura del stock especficos, evaluando la reduccin de stos segn
comportamiento del mercado a metas de ventas y diseando redes de normas y de
transporte para atender diferentes situaciones tipo.
3. Formular polticas de distribucin y disear circuitos de entrega flexibles e
innovadores: lotes de entrega inmediata, pedidos parciales diferidos y variaciones en el mix
ofertado.
(J.P. Antn)



ELEMENTOS FUNDAMENTALES DEL SERVICIO AL CLIENTE EN DISTRIBUCIN
FSICA
Tiempo del ciclo del pedido (OCT), disponibilidad de las mercaderas almacenadas,
restriccin al tamao del pedido, facilidad para el pedido, frecuencia de entrega (cumplir los
plazos), confiabilidad en la entrega, calidad de la documentacin, procedimiento para la
reclamacin, atencin integral del pedido, soporte tcnico e informacin sobre la posicin
del pedido.
QS (Calidad en el Servicio) = nivel de atencin

requerimiento del cliente

(Vantine & Asociados Log/95).





EL SERVICIO AL CLIENTE
El servicio al cliente es ya el factor de competitividad ms importante en el mundo de los
negocios. Buen servicio al cliente en distribucin implica cero errores en despachos y en
entregas y cumplimiento en los plazos pactados.



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EL SERVICIO AL CLIENTE
El servicio al cliente se considera hoy en da una de las actividades fundamentales
de la logstica. Dice Antn que el servicio al cliente no es una frivolidad de la
mercadotecnia y aade que el Servicio al Cliente se desarrolla en las fases de preventa,
venta y postventa.
PREVENTA.
1. Desarrollar una poltica corporativa de servicio al cliente.
2. Explicar la poltica de servicio a los clientes.
VENTA.
3. Asegurar informacin confiable sobre los inventarios permitiendo la seleccin de
productos sustitutos en caso de ruptura de stock del producto deseado por el cliente.
4. Ciclo de procesamiento del pedido del cliente.
5. Facturacin manejo de rechazos y ajustes en caso de error.
POST-VENTA
6. Provisin de servicios tcnicos adicionales al consumidor.
7. Poner a disposicin del consumidor refacciones y consumibles.
8. Mantenimiento y reparaciones.




CANALES DE DISTRIBUCIN

Son sistemas articulados de instituciones que, de forma colectiva, desempean las
funciones esenciales de trasladar los productos desde los fabricantes hasta los
consumidores. En ese sentido se trata de varias empresas que funcionan en forma
interdependiente. Cada empresa selecciona y construye un canal para sus lneas de
productos, que puede ser diferente del utilizado por cualquier otra empresa. El tipo de
canal escogido depende de la lnea de productos y sus necesidades, el entorno
competitivo en el que se vende, las caractersticas de las otras empresas con las que
pueda establecerse una cooperacin y la manera en que se desee introducir el
producto en el mercado objetivo.
Tres tipos de canales son los siguientes: el ms tpico es fabricante-mayorista-minorista;
otro es fabricante-mayorista- corredor-minorista; y el otro muy conocido es el denominado
puerta a puerta.
Roger A. Soenksen, Universidad de James Madison



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FLUJOS BSICOS EN EL CANAL
Existen dos flujos bsicos en el movimiento del producto a lo largo del canal:
1). El movimiento fsico del producto fsico desde el punto de produccin hasta el de
consumo;
2). El de flujo de informacin en ambos sentidos, que precede, acompaa y sigue al
producto. Este ltimo puede ser de dos clases: el que hace referencia a los pedidos en si
mismos y el que hace referencia a la informacin de promocin del producto o institucin.
Roger A. Soenksen, Universidad de James Madison



MAYORISTAS Y MINORISTAS
MAYORISTAS. Una venta al por mayor es aquella que no se realiza en cantidades
reducidas, o que se puede hacer con fines comerciales y que no va destinada al
consumidor final. El mayorista es el intermediario institucional cuya reclasificacin de los
productos economiza los costos de la operacin y del transporte. Algunos tipos de
mayoristas son: mayoristas de mercancas, sucursales de ventas de los fabricantes,
representantes y corredores de mercancas, etc.
MINORISTAS. Los minoristas son el eslabn terminal del canal de distribucin que
finalmente vende los productos al consumidor. Impulsados por su espritu competitivo, se
han beneficiado del hecho de que pueden reducir los costos unitarios netos y los precios y,
al mismo tiempo, aumentar los beneficios jugando con el volumen. Adems pueden ofrecer
productos diferenciados y de diferente calidad en comercios donde tambin vara la calidad
del entorno. Tipos de minoristas seran: comercios especializados, grandes almacenes,
comercializadores directos, cadenas de comercios, supermercados, casas de descuentos,
almacenes de exhibicin, comercios de ventas por catlogo, tiendas, etc.
Adaptado de Roger A. Soenksen, Universidad de James Madison


CICLO DEL PEDIDO
El ciclo del pedido para atender al cliente contiene cuatro etapas:
1. La transmisin del pedido. Serie de eventos que ocurren desde que el cliente coloca o
enva su pedido hasta que se recibe en la firma (orden por correo, telfono fax, modem).
2. El procesamiento del pedido. Procedimientos internos en la empresa entre la recepciona
del pedido del cliente y la notificacin al almacn (o Centro de Distribucin) del pedido a
despachar. Incluye: verificacin del pedido; aprobacin por el departamento de crdito;
registro contable de la transaccin; seleccin del almacn desde donde se surtir;
instrucciones para la entrega al departamento de transporte.
3. La integracin del envo. Incluye las actividades que integran el pedido: lista de tems,
seleccin del empaque; colocacin de los tems; etiquetado; asignacin al circuito de
entrega; carga del vehculo para la entrega.
4. La entrega. Proceso en el que el transportista (flota propia o de terceros) entrega el pedido
al cliente en el punto que ste ha sealado y en la oportunidad pactada, Cuando estas
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etapas se realizan de manera coordinada y eficiente, la firma adquiere una poderosa
herramienta de mercadotecnia y ventas



RESPUESTA RAPIDA
Q.R. Quick Response
Respuesta Eficiente al Consumidor: REC
Reponer en las tiendas el producto, casi en el acto mismo de la compra. Tener en stock lo
que se est vendiendo exactamente en eI punto de venta. Ni ms ni menos. En ingls se
denomina Q.R. Quick Response y en espaol tambin se ha llamado Respuesta Eficiente
al Consumidor: REC. La respuesta rpida implica envos menores pero ms frecuentes.
Para Pedro Medina "la respuesta rpida requiere de un ingrediente critico: una nueva
relacin de cooperacin y confianza entre los minoristas y el resto de los actores de la
cadena de distribucin". Lo que en Amrica Latina apenas comienza a darse.
(Adaptado de Clifford Flynch y Adolfo Casari).



CADENA LOGISTICA Y PALETIZACION
Para que se pueda sacar todo el provecho de la paletizacin cuyo objetivo es que la carga
llegue en buen estado al lugar de utilizacin de los productos, es necesario realizar una
adecuada planeacin de la paletizacin, basada en el conocimiento amplio y profundo de
la cadena logstica y de cada uno de sus componentes. La comunicacin con todos y cada
uno de los responsables de la cadena es importante ya que, tanto el esfuerzo como los
resultados, sern compartidos por todos los miembros de la cadena.
La eleccin de las medidas y tipo de estiba mas adecuados, los sistemas de embalaje a
utilizar o el ajuste de las instalaciones de almacenaje, son decisiones que se deben tomar
de mutuo acuerdo. En caso contrario, algn proceso que no hubiera sido normalizado
(estandarizado) podra ocasionar una ruptura de la cadena logstica, lo que supondra una
perdida considerable de tiempo y dinero. (IAC)
ESTIBAR
Es agrupar sobre una superficie (paleta o estiba) una cierta cantidad de objetos
individualmente poco manejables, pesados o voluminosos; o bien objetos fciles de
desplazar, pero numerosos, cuya manipulacin y transporte requeriran de mucho tiempo y
trabajo; con la finalidad de llevar esta mercanca al punto deseado, con el mnimo esfuerzo
y en una sola operacin. Paletizar implica envolver y en cierto sentido amarrar o sellar la
estiba con su carga.
Estibar y paletizar representa las siguientes VENTAJAS:
1. Facilidad en la recepcin y control de las entregas.
2. Aceleracin de la descarga y el almacenamiento.
3. Aligeracin de los puestos de carga.
4. Despeje de los muelles.
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5. Crecimiento de los flujos de mercanca
6. Mejor aprovechamiento del espacio de almacenamiento.
7. Reduccin de daos de las mercancas gracias a las mejores condiciones de transporte.
8. Simplificacin en el manejo de inventarios.
9. Mejora de la preparacin de pedidos y de la distribucin de mercancas.
VENTAJAS PARA EL INDUSTRIAL.
Optimizacin general de la organizacin logstica. Disminucin de los costos de
manipulacin almacenamiento y transporte. Mejor relacin con los clientes. Racionalizacin
y normalizacin de envases y embalajes para mejor utilizacin de la superficie de la estiba.
Eleccin de medios de transporte (caja, camin o vagn) adaptados a la estiba. Adaptacin
del sistema de almacenamiento a la dimensin de la estiba. Reduccin del riesgo de daos
a la mercanca. Mejor presentacin de los productos favoreciendo la imagen de la marca.
(Tomado y adaptado de la IAC).

LA ESTIBA O PALLET
A continuacin se presentan dos definiciones de estiba, la que en algunas partes tambin
es denominada como paleta, por venir del ingls.
Es una plataforma diseada y construida para agrupar una pequea cantidad de
objetos poco manejables, pesados y/o voluminosos, o bien objetos fciles de
desplazar pero numerosos, cuya manipulacin y transporte individual requerirn
mucho tiempo y trabajo. La estiba permite llevar dichos productos al punto
deseado sin mayor esfuerzo y en una sola operacin. La estiba es un elemento
fundamental e indispensable en la manipulacin, almacenamiento y transporte de
todo tipo de productos. (IAC)
Plataforma horizontal cuya altura est reducida al mnimo compatible con su
manejo mediante carretillas elevadoras de horquilla, transpaletas, o cualquier otro
mecanismo elevador adecuado, utilizada como base para apilar almacenar,
manipular y transportar mercancas y carga en general. (Logistica<794 Osvaldo N.
Fernndez & Asociados, Argentina)
TIPOS DE ESTIBAS
Las estibas generalmente son de madera, pero tambin se pueden construir de metal
(aleaciones con aluminio), plstico, fibra y cartn; tambin las hay mixtas. Se sujetan con
clavos, tornillos y grapas metlicas. Hay estibas de dos entradas o de largueros, sirven
para cargas pesadas a transportar en camiones-plataforma; su limitacin radica en que no
son accesibles desde cualquier lado. Hay estibas de cuatro entradas, de dados o de
largueros, son accesibles por el montacarga desde cualquier lado. Hay estibas especiales,
adaptadas para usos especficos, como: transporte de bidones (canecas), de envase de
vidrio, de tanques de gas, rollcontainer. Hay estibas jaula, con cajas modulares y otras
aptas para exhibir la mercanca. (Folletos del IAC).
Una clasificacin muy completa es la siguiente:
Por su construccin: plana, de simple piso, de doble piso, reversible, no
reversible.
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Por sus entradas: de dos entradas, parcial de 4 entradas, con tablas inferiores en
todo el permetro.
Por su duracin: a fondo perdido o de un solo uso, retornable de circuito cerrado,
recuperable standard, de trfico portuario.
Por el material, con su porcentaje de ms uso: de plstico 0.5%, de metal 2.0%,
de cartn 0.5%, de aglomerado 1.0%, de aluminio 0.1%, de madera 95%.
Ventajas de la estiba de madera: fuertes, duraderas, econmicas, reparables, de
fcil mantenimiento.
(Logstica/94 Osvaldo N. Fernndez & Asociados, Argentina)
re