Nombre: Yinibel Gonzlez 4-770-1113 Grupo : Urgencias
Mdicas II ao I.Aminocidos: Los aminocidos son compuestos orgnicos que se combinan para formar protenas. Los aminocidos y las protenas son los pilares fundamentales de la vida. Cuando las protenas se digieren o se descomponen, los aminocidos se acaban. El cuerpo humano utiliza aminocidos para producir protenas con el fin de ayudar al cuerpo a: Descomponer los alimentos. Crecer. Reparar tejidos corporales. Llevar a cabo muchas otras funciones corporales. Los aminocidos tambin se pueden usar como una fuente de energa por parte del cuerpo. Los aminocidos se clasifican en tres grupos: Aminocidos esenciales. Aminocidos no esenciales. Aminocidos condicionales. Aminocidos esenciales: Los aminocidos esenciales no los puede producir el cuerpo. En consecuencia, deben provenir de los alimentos. Los nueve aminocidos esenciales son: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptfano y valina. Aminocidos no esenciales: "No esencial" significa que nuestros cuerpos producen un aminocido, aun cuando no lo obtengamos de los alimentos que consumimos. Estos aminocidos abarcan: alanina, asparagina, cido asprtico y cido glutmico. Aminocidos condicionales: Los aminocidos condicionales por lo regular no son esenciales, excepto en momentos de enfermedad y estrs. Ellos abarcan: arginina, cistena, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina y serina. Usted no necesita ingerir aminocidos esenciales y no esenciales en cada comida, pero es importante lograr un equilibrio de ellos durante todo el da.
II. cidos, cidos bases y buffers: Acidos; Acido es toda aquella sustancia que cede protones (H+) Base: Una Base es toda aquella sustancia que acepta protones Tampon o buffer: Las soluciones tampn, denominadas tambin soluciones buffer, son aqullas que ante la adicin de un cido o base son capaces de reaccionar oponiendo la parte de componente bsica o cida para mantener fijo el pH. III.Termodinamica : Variaciones de espontaneidad
IV. Peptidos ,Oligopeptidos y polipeptidos: Los pptidos (del griego , pepts, digerido) son un tipo de molculas formadas por la unin de varios aminocidos mediante enlaces peptdicos. Los pptidos, al igual que las protenas, estn presentes en la naturaleza y son responsables por un gran nmero de funciones, muchas de las cuales todava no se conocen. La unin de un bajo nmero de aminocidos da lugar a un pptido, y si el nmero es alto, a una protena, aunque los lmites entre ambos no estn definidos. Orientativamente: Oligopptido: de 2 a 10 aminocidos. Polipptido: entre 10 y 100 aminocidos. Protena: ms de 50 aminocidos. Las protenas con una sola cadena polipeptdica se denominan protenas monomricas, mientras que las compuestas de ms de una cadena polipeptdica se conocen como protenas multimricas.