Estudio del flujo de líquidos a través de un orificio

Estudiantes:
RISCO AZABACHE CLAUDIA

MENDOZA CHACN MANUELA
Docente:
Mg.TORENO EUSTAQUIO WALTER
Mg.TORRES VILLANUEVA MARCELINO
Asignatura:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

2

PRCTICA N7 DERRAME DE LQUIDOS

Contenido

INTRODUCCIN ................................................................................................................................ 3
OBJETIVOS ........................................................................................................................... 4
FUNDAMENTO TERICO ..................................................................................................... 5
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ....................................................................................... 9
RESULTADOS ...................................................................................................................... 10
CONCLUSIONES .................................................................................................................. 15
BIBLIOGRAFA .................................................................................................................... 16


3

INTRODUCCIN

En este laboratorio estudiaremos el flujo de un lquido contenido en un
recipiente, a travs de un pequeo orificio, bajo la accin de la gravedad. A
partir del teorema de Torricelli determinaremos una relacin matemtica
del tiempo requerido para vaciar un tanque en funcin de la altura, tomando
en cuenta la variacin de la velocidad conforme disminuye la profundidad.


4

1. OBJETIVOS

Graficar la altura del lquido Vs la velocidad.

Determinar una relacin matemtica


5
2. FUNDAMENTO TERICO

Teorema de Torricelli

Ejemplo:
Consideremos el caso de un recipiente cilndrico de dimetro d
2
, cuya rea
transversal es S
2
, conteniendo un fluido, por ejemplo agua, hasta cierto nivel
h
2
, como se indica esquemticamente en la Fig.1. Nuestro recipiente drena por
un pequeo orificio en la parte inferior de dimetro d1 y seccin S
1
(S
1
<< S
2
).
La velocidad de evacuacin del fluido a la salida de este orificio la llamamos v
1
.

estudia
el flujo de
un lquido contenido en
un recipiente, a travs
de un pequeo orificio,
bajo la accin de la
gravedad.
A partir del teorema
de Torricelli se puede
calcular el caudal de
salida de un lquido
por un orificio.

6
Desarrollo terico del modelo de Torricelli

Aplicando el teorema de Bernoulli en los puntos 1 y 2, del diagrama ilustrado
en la Fig.1, podemos escribir la siguiente expresin:

Donde es la densidad del fluido, P
1
y P
2
son las presin de los puntos 1 y 2
respectivamente. De igual modo v
1
y v
2
designan las velocidades del fluido en los
puntos 1 y 2 receptivamente. La presin en la interfase aireagua superior (punto 2) es
la presin atmosfrica (P
atm
=P
2
). Tambin se supone que es posible identificar P
1
con la
presin atmosfrica, por ende:

Por lo tanto la ecuacin 1 puede escribirse como:

Por otro lado, la ecuacin de continuidad (conservacin de la masa) conduce a
la conservacin del caudal, a partir de la cual puede establecerse que:

Si expresamos esta relacin en trminos de los dimetros respectivos, tenemos:


7
Si se reemplaza este valor en la (3), podemos escribir la velocidad de
evacuacin por la siguiente relacin:

( (
)

Con:

( (
)

El modelo utilizado por Torricelli, consiste en suponer la siguiente
aproximacin:
d
1
<< d
2
, por ello (d
1
/d
2
)
4
0 y =1, pudiendo de este modo escribir la
velocidad de evacuacin como:

Este resultado aproximado se conoce como el Teorema de Torricelli.

Al salir un fluido por un orificio en general se produce una contraccin de las
seccin transversal del mismo, como se ilustra esquemticamente en la fig.2,
Este fenmeno se conoce como vena contracta. Este estrechamiento en
general depende del nmero de Reynolds Re (=d..v/, siendo la viscosidad
del fluido). Asimismo en fluidos reales, la energa no se conserva estrictamente
como indica implcitamente el teorema de Bernoulli.
Estos dos efectos se pueden resumir en un coeficiente (Coeficiente de gasto o
caudal) que multiplica al segundo miembro de (8), es decir:


8
El coeficiente de gasto tambin es una funcin de nmero de Reynolds. Una
aproximacin emprica de para Re<15 es:

Para Re grandes se sugiere el uso de la frmula de Altschul que es
particularmente adecuada para Re>10
4
, pero que tambin resulta una
aproximacin adecuada para Re menores.

En general, si Re>50, 0.600.02. Incluyendo estos efectos, la expresin (6)
puede escribirse como:

Que constituye una expresin ms adecuada y completa del teorema de
Torricelli.

Tiempo de evacuacin de un recipiente: Si se desea estimar el tiempo de
vaciado de un recipiente, por una abertura S
1
, partiendo de la expresin (12),
suponiendo que durante el vaciado del tanque es aproximadamente
constante, el flujo saliente de lquido. Q1, ser:

El tiempo de escurrimiento:

)


9
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Tomamos las medidas
del tanque y nos
aseguramos que est
lleno hasta el nivel de
40 litros.
Abrimos la llave
totalmente y
registramos el tiempo
que tarda en vaciar 2
litros del lquido.
Realizamos el
mismo
procedimiento
hasta que el lquido
del tanque se vace
completamente
Tomamos los datos
del experimento para
realizar los clculos
respectivos.

10
4. RESULTADOS

TABLA N1: Datos Experimentales

volumen (L) Tiempo (s)
40 0
38 36.03
36 68.73
34 108.8
32 148.79
30 186.41
28 221.98
26 263.07
24 312.16
22 350.25
20 385.55
18 437.95
16 482.5
14 539.55
12 594.32
10 645.52
8 706.65
6 770.34
4 847.85
2 952.55
0 1162.87

11

TABLA N2: Datos de altura
volumen (L) Tiempo (s) H (m)
40 0 0
38 36.03 0.0181
36 68.73 0.0362
34 108.8 0.0543
32 148.79 0.0724
30 186.41 0.0905
28 221.98 0.1086
26 263.07 0.1267
24 312.16 0.1448
22 350.25 0.1629
20 385.55 0.181
18 437.95 0.1991
16 482.5 0.2172
14 539.55 0.2353
12 594.32 0.2534
10 645.52 0.2715
8 706.65 0.2896
6 770.34 0.3077
4 847.85 0.3258
2 952.55 0.3439
0 1162.87 0.362

Sabiendo que la H tanque = 36.2 cm = 0.362 m
Tenemos 20 alturas, entonces:


12
TABLA N 3: Datos de velocidades del chorro
volumen (L) Tiempo (s) H (m) Velocidad (v)
40 0 0 0
38 36.03 0.0181 0.595617327
36 68.73 0.0362 0.842330102
34 108.8 0.0543 1.031639472
32 148.79 0.0724 1.191234654
30 186.41 0.0905 1.331840831
28 221.98 0.1086 1.458958533
26 263.07 0.1267 1.575855323
24 312.16 0.1448 1.684660203
22 350.25 0.1629 1.78685198
20 385.55 0.181 1.883507367
18 437.95 0.1991 1.975439192
16 482.5 0.2172 2.063278944
14 539.55 0.2353 2.147528812
12 594.32 0.2534 2.228595971
10 645.52 0.2715 2.306815987
8 706.65 0.2896 2.382469307
6 770.34 0.3077 2.455793151
4 847.85 0.3258 2.526990305
2 952.55 0.3439 2.596235737
0 1162.87 0.362 2.663681663

Para hallar las VELOCIDADES DEL CHORRO,

Aplicamos la ecuacin de TORRICELLI:


13

Graficamos la ALTURA DEL LIQUIDO VS. La VELOCIDAD

y = 0.051x
2
- 4E-15x + 2E-15
R = 1
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
0.4
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
A
l
t
u
r
a

d
e
l

l
i
q
u
i
d
o

(
m
)

velocidad (m/s)
H lquido vs. Velocidad

14
Determinamos una relacin matemtica:

; ;

(


15

5. DISCUSIONES Y CONCLUSIONES

Se logr determinar la relacin matemtica del tiempo en funcin de la
altura del fluido. La cual segn la prctica notamos que el tiempo se
prolonga cuando el lquido desciende.

Al graficar la altura vs la velocidad del fluido, esta curva tiene tendencia
logartmica. Indicando que dichas variables son directamente
proporcionales, pues la velocidad aumenta a mayor altura.


16

6. BIBLIOGRAFA

McCabe; Smith. Harriott. Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica.
2002.

Geankoplis, C. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. 1998.

Mott Robert. Mecnica de Fluidos Aplicadas. 1996.

PERRY, Robert H. Manual del Ingeniero Qumico. McGraw Hill. 6t.a.
Edicin.

CRANE, Co. Flujo de fluidos en Vlvulas, Accesorios y Tuberas. McGraw Hill.

STREETER, Vctor L. Mecnica de los Fluidos. McGraw Hill. 8va. Edicin.

FOX, Robert W. y McDonald, Alan T. Introduccin a la mecnica de los
fluidos. McGraw Hill. 4ta. Edicin.

Estudio del flujo de líquidos a través de un orificio

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