Convention N910

LAB Form 37 Rvision 03 Juillet 2012 Page 1/5

Section Laboratoires
ATTESTATION DACCREDITATION
ACCREDITATION CERTIFICATE
N 1-1496 rv. 1

Le Comit Franais d'Accrditation (Cofrac) atteste que :
The French Committee for Accreditation (Cofrac) certifies that :
ATLANTIQUE ANALYSES SAS
Satisfait aux exigences de la norme NF EN ISO/CEI 17025 : 2005
Fulfils the requirements of the standard
et aux rgles dapplication du Cofrac pour les activits danalyses/essais/talonnages en :
and Cofrac rules of application for the activities of testing/calibration in :
AGROALIMENTAIRE / CORPS GRAS - PRODUITS CEREALIERS
FOOD AND FOOD PRODUCTS / FATS AND OIL - CEREALS AND CEREAL PRODUCTS
ralises par / performed by :
ATLANTIQUE ANALYSES SAS
40, rue Chef de Baie
17000 LA ROCHELLE
et prcisment dcrites dans lannexe technique jointe
and precisely described in the attached technical appendix

Laccrditation suivant la norme internationale homologue NF EN ISO/CEI 17025 : 2005 est la preuve
de la comptence technique du laboratoire dans un domaine dactivits clairement dfini et du bon
fonctionnement dans ce laboratoire dun systme de management de la qualit adapt (cf. communiqu
conjoint ISO/ILAC/IAF de janvier 2009)

Accreditation in accordance with the recognised international standard ISO/IEC 17025 : 2005 demonstrates
technical competence for a defined scope and the operation of a laboratory quality management system (re. Joint
IAF/ILAC/ISO Communiqu dated january 2009).
Date de prise deffet / granting date : 06/05/2013
Date de fin de validit / expiry date : 31/01/2017

Pour le Directeur Gnral et par dlgation
On behalf of the General Director
Le Responsable de Ple Biologie Biochimie,
The Pole Manager,
Florence SIMONUTTI

Cette attestation annule et remplace lattestation prcdente. This certificate cancels and replaces the previous certificate.
Seul le texte en franais peut engager la responsabilit du Cofrac. The Cofrac's liability applies only to the french text.
Comit Franais dAccrditation - 52, rue Jacques Hillairet - 75012 PARIS
Tl. : 33 (0)1 44 68 82 20 Fax : 33 (0)1 44 68 82 21 Siret : 397 879 487 00031 www.cofrac.fr

LAB Form 37 Rvision 03 Juillet 2012 Page 2/5
Section Laboratoires
ANNEXE TECHNIQUE
lattestation N 1-1496 rv. 1

Laccrditation concerne les prestations ralises par :
ATLANTIQUE ANALYSES SAS
40, rue Chef de Baie
17000 LA ROCHELLE

Dans ses units techniques :
Unit Technique 1 : SECTEUR OLEAGINEUX
Unit Technique 2 : SECTEUR CEREALES
Elle porte sur : voir pages suivantes



LAB Form 37 Rvision 03 Juillet 2012 Page 3/5
Unit Technique 1 : SECTEUR OLEAGINEUX


Laccrditation est accorde selon le primtre suivant :
Agroalimentaire / Corps gras / Analyses physico-chimiques
(Analyses physico-chimiques en vue de la dtermination de la composition, des critres de qualit et
technologiques, et de ltiquetage nutritionnel dans lalimentation humaine et animale - LAB GTA 25/82)


Elle porte sur les analyses suivantes :

Agroalimentaire / Corps gras / Analyses physico-chimiques
(Analyses physico-chimiques en vue de la dtermination de la composition, des critres de qualit et
technologiques, et de ltiquetage nutritionnel dans lalimentation humaine et animale - LAB GTA 25/82)
OBJET
CARACTERISTIQUE MESUREE OU
RECHERCHEE
PRINCIPE DE LA
METHODE
REFERENCE DE LA
METHODE
Graines olagineuses
Dtermination de la teneur en
eau et en matires volatiles
Etuvage
Gravimtrie
NF EN ISO 665
Graines olagineuses
Dtermination de la teneur en
eau et en matires volatiles
(Mthode simplifie)
Etuvage
Gravimtrie
NF V03-909
Graines olagineuses
Dtermination de la teneur en
impurets
Tamisage
Gravimtrie
NF EN ISO 658
Graines olagineuses
Dtermination de la teneur en
huile
(Mthode de rfrence)
Extraction lhexane
Gravimtrie
NF EN ISO 659
Graines olagineuses
Dtermination de la teneur en
huile
(Mthode alternative)
Extraction lhexane
Gravimtrie
NF V03-908
Graines olagineuses
Dtermination de lacidit de
lhuile
Titrimtrie
NF V03-906
ISO 729
Graines olagineuses
Esters mthyliques dacide
gras
Prparation :
Mthylation

Analyse :
GC/FID
NF EN ISO 12996-2
NF EN ISO 5508
Extraction de lhuile et
prparation des esters
mthyliques dacides gras de
triglycrides

Analyse des ester mthylique
dacide gras
Extraction par solvant
Mthylation
NF EN ISO 17059
GC/FID NF EN ISO 5508



LAB Form 37 Rvision 03 Juillet 2012 Page 4/5
Unit Technique 2 : SECTEUR CEREALES


Laccrditation est accorde selon le primtre suivant :
Agroalimentaire / Produits craliers / Analyses physico-chimiques
(Analyses physico-chimiques en vue de la dtermination de la composition, des critres de qualit et
technologiques, et de ltiquetage nutritionnel dans lalimentation humaine et animale - LAB GTA 25/119)

Elle porte sur les analyses suivantes :

Agroalimentaire / Produits craliers / Analyses physico-chimiques
(Analyses physico-chimiques en vue de la dtermination de la composition, des critres de qualit et
technologiques, et de ltiquetage nutritionnel dans lalimentation humaine et animale - LAB GTA 25/119)
OBJET
CARACTERISTIQUE MESUREE
OU RECHERCHEE
PRINCIPE DE LA
METHODE
REFERENCE DE LA
METHODE
ANALYSES
INTERMEDIAIRES
OBLIGATOIRES
Bls tendres et
bls durs
Dtermination de la masse
volumique, dite masse
lhectolitre
Gravimtrie NF EN ISO 7971-3 -
Bls tendres Dtermination des impurets
Tamisage
Tri
Gravimtrie
Rgl. UE 742/2010
NF EN 15587
-
Bls tendres, durs
et orge
Farines
Autres produits de
la mouture
Dtermination de la teneur en
eau
Etuvage
(130 - 133C)
Gravimtrie
NF EN ISO 712 -
Bls tendres, durs
et orge
Farines
Autres produits de
la mouture
Dtermination de la teneur en
azote et calcul de la teneur
en protines brutes*
Kjeldahl :
Minralisation
Distillation
Titrimtrie
NF EN ISO 20483
Dtermination de la
teneur en eau
Bls tendres
Farines
Dtermination de la teneur en
gluten humide
Lixiviation
Gravimtrie
NF EN ISO 21415-2
Bls tendres
Farines
Dtermination de lacidit
grasse
Titrimtrie NF ISO 7305
Dtermination de la
teneur en eau
Bls tendres
Farines
Dtermination du niveau
dactivit alpha-amylasique
Indice de chute de
Hagberg
NF EN ISO 3093
Dtermination de la
teneur en eau
Bls tendres
Dtermination de lindice de
sdimentation Test de
Zlny
Mise en solution
(acide lactique)
Mesure graduelle
NF EN ISO 5529
Dtermination de la
teneur en eau
Bls tendres
Farines
Dtermination des proprites
alvographiques dune pte
hydratation constante de
farine industrielle ou dessai
et mthodologie pour la
mouture dessai
Alvographe de
Chopin :
Rhologie
NF EN ISO 27971
Dtermination de la
teneur en eau
* matrices concernes : bl tendre, bl dur et orge


LAB Form 37 Rvision 03 Juillet 2012 Page 5/5

Date de prise deffet : 06/05/2013 Date de fin de validit : 31/01/2017
Le Responsable dAccrditation Pilote
The Pilot Accreditation Manager
Mlanie HUSSET



















































Cette annexe technique annule et remplace lannexe technique prcdente.

Comit Franais dAccrditation - 52, rue Jacques Hillairet - 75012 PARIS
Tl. : 33 (0)1 44 68 82 20 Fax : 33 (0)1 44 68 82 21 Siret : 397 879 487 00031 www.cofrac.fr