Procedimiento para exportacin

de frutas de zonas libres de moscas de la

fruta de Mxico a Estados Unidos, Australia,
Japn y Nueva Zelandia
ING. ROSA LIDIA HERNADEZ ALVAREZ
DEPARTAMENTO DE CERTIFICACIN FITOSANITARIA
OCTUBRE
DE 2010
PLANES DE TRABAJO AUTORIZADOS POR DGSV
Procedimiento para la exportacin de frutos frescos de la
zona libre de moscas de la fruta en el Estado de Sonora
hacia Estados Unidos.
Procedimiento para la certificacin de frutos frescos del
rea libre de Moscas de la Fruta en Sonora, Chihuahua,
Baja California Sur y Norte de Sinaloa hacia Japn.
Plan de Trabajo para el Programa de reas Libres de la
Mosca Mexicana de la Fruta a Nueva Zelandia.
Acuerdo para la importacin a
Australia de mango mexicano
tratado con agua caliente.
La SAGARPA declar
como Zona Libre de
Moscas de la fruta a
los Estados de:
El Ministerio de Agricultura de Japn reconoce como rea
libres de moscas de la fruta a los estados de Sonora,
Chihuahua, Baja California Sur y algunos municipios de Sinaloa
(Ahome, El Fuerte, Choix, Guasave y Sinaloa de Leyva).
El Ministerio de Agricultura de Nueva Zelandia reconoce como
reas libres de moscas de la fruta a los estados de Chihuahua,
Sonora (excepto el municipio de Alamos) y Baja california Sur
(solo los municipios de Muleg, Comond y Loreto).
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos reconoci
reas definidas en el Estado de Sonora, como libres de
moscas de la fruta, para permitir la exportacin de ciertas
frutas hacia ese pas, como se indica en la Regulacin 7CFR
319.56-2 (h)
USDA reconoce reas Definidas en el Estado de Sonora
como LMF
USDA reconoce reas Definidas en el Estado de Sonora
como LMF
10 frutos frescos autorizados:
Naranja, toronja, mandarina, durazno, prsimo granada, manzana, ciruela,
chabacano y mango.
4.-Altar
7.-til
12.-Bcum
17.-Caborca
18.-Cajeme
20.-Carb
25.-Empalme
26.-Etchojoa
29.-Guaymas
30.-Hermosillo
33.-Huatabampo
42.-Navojoa
47.-Pitiquito
48.-P.Peasco
55.-San Luis R.C.
56.-San Miguel D.H.
70.-Gral.P.E.Calles
71.-B.Jurez
72.-San Ignacio R.M.
Toronja
Naranja
Mandarina
Mango
Manzanas
Duraznos
Ciruelas
Ctricos
Uvas
Melones
Sandas
Mangos
Japn
Japn
Nueva Zelandia
Nueva Zelandia
1. Establecer los procedimientos para garantizar que las
exportaciones de frutos procedan de las zonas antes
indicadas.
2. Homologar los procedimientos para facilitar la exportacin
entre los diferentes participantes.
3. Asegurar que las especies dainas de Mosca de la Fruta
(Tephritidae) no se presenten al pas importador como
resultado de las exportaciones.
A. obliqua (mango)
Anastrepha ludens (naranja)
A. striata (guayaba)
A. serpentina (zapotes)
1. Inscripcin del producto y del huerto a la Secretaria.
2. Inscripcin de la empacadora a la Secretaria.
3. Movilizacin de la fruta del huerto al empaque
4. Inspeccin de la SAGARPA (Oficial se asegura que la
fruta provenga de un huerto registrado, nicamente
fruta de un mismo huerto)
5. Empacado y etiquetado
Delegacin
D. D. R.
Productores
y
Exportadores
Terceros
Especialistas
PARTICIPANTES
RESPONSABILIDADES DEL PRODUCTOR
Cumplir con todos los requisitos del Procedimiento respecto a
sus huertos y movilizacin a la empacadora.
Ubicacin de huertos Cosechar del huerto notificado
Trampeo del huerto
Tipo de transporte
Proporcionar a la JLSV la ubicacin de los huertos
Identificacin inmediata en campo
RESPONSABILIDADES DEL PRODUCTOR
Exportar fruta solamente a travs de una empacadora registrada
y certificada por la Delegacin/DDR.
Citrcola del Yaqui
La Joya
Cuartos fros para embarques a Japn
Empacadoras de frutos frescos en Sonora
San Alberto
AGROCIR
RESPONSABILIDADES DEL PRODUCTOR
Informar a la Delegacin/DDR y al CESAVE el calendario de cosecha y
rendimiento 15 das antes de su inicio a travs del Formato 1.
RESPONSABILIDADES DEL PRODUCTOR
FRUTOS
FRESCOS
OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP
Naranjas
Regionales
W. Navel
Naranja
Valencia
Toronja
Ro Rojo
Mandarina
Durazno
Mango
Calendario de cosecha de frutos frescos
RESPONSABILIDADES DEL PRODUCTOR
Cumplir con los requisitos de empaque, identificacin, transporte y
seguridad de los embarques.
Limpieza Un solo huerto Libre de hojas
Sellos y Marca
Distintiva
Seleccin
de la carga
Camiones
limpios
Identificacin
de la carga
Seguridad del
embarque
RESPONSABILIDADES DE LAS EMPACADORAS
Dar aviso de inicio de funcionamiento y certificacin
acorde a la NOM-075-FITO-1997.
Las empacadoras de frutos hospederos de moscas de la
fruta, que se ubiquen y/o comercialicen frutos hacia zonas
de baja prevalencia y/o zona libre de moscas de la fruta,
debern dar aviso de inicio de funcionamiento 30 das
naturales previo al inicio de la temporada de trabajo.
Oficial del DDR Empaque certificado
RESPONSABILIDADES DE LAS EMPACADORAS
Procesar fruta de huertos registrados ante la Delegacin/DDR.
Padrn de huertos de exportacin registrados ante
la SAGARPA.
Huerto registrado
HUE10/26/030/0006
RESPONSABILIDADES DE LAS EMPACADORAS
Informar de Embarques
con problemas Durante
su traslado.
Retirar diariamente del empaque
la fruta de rezaga.
Mantener limpia el rea de
empaque y embarque.
RESPONSABILIDADES DE LAS EMPACADORAS
Verificar que los participantes cumplan.
Cancelar huertos y empacadoras que no cumplan.
Suspender empacadoras cuando detecten plagas en destino.
Aplicar medidas correctivas ante incumplimientos.
SAGARPA-DELEGACIN-DDR
Actualizar registros de huertos y empacadoras.
Huertos
Certificados
S
V
-
0
1
C
r
o
q
u
i
s
S
V
-
0
2
Huerto Viedos
Prima
Empacadora
La Joya
Oficial del DDR
SAGARPA-DELEGACIN-DDR
Supervisar huertos, empacadoras, inspeccin,
certificacin y embarques.
SAGARPA-DELEGACIN-DDR
Diagnosticar larvas sospechosas.
Larva de fruta de desecho
Larva de mosca de la fruta
SAGARPA-DELEGACIN-DDR
Verificar que se cumplan stos Procedimientos y las
Normas Oficiales Mexicanas.
SAGARPA-TERCEROS ESPECIALISTAS FITOSANITARIOS
Huertos
Gua en empacadora
Muestreo
Identificacin de la carga
Verificacin del embarque
HUE05/26/030/0145 COVADONGA
Admitir fruta de huertos registrados.
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Verificacin de la Gua de Movilizacin
Verificacin de gua y carga del huerto
SAGARPA-TERCEROS ESPECIALISTAS FITOSANITARIOS
Limpieza en todas las reas de la empacadora
Seleccin
Empacado Cuartos de maduracin
Descarga Muestreo
Cuarto fro Patios de carga
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