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El documento describe el etileno, el más simple de los hidrocarburos insaturados. El etileno tiene la fórmula molecular C2H4 y está compuesto de dos átomos de carbono unidos por un doble enlace. Es una sustancia importante para la industria y las plantas, donde actúa como hormona para promover la maduración y coloración de las frutas.
El documento describe el etileno, el más simple de los hidrocarburos insaturados. El etileno tiene la fórmula molecular C2H4 y está compuesto de dos átomos de carbono unidos por un doble enlace. Es una sustancia importante para la industria y las plantas, donde actúa como hormona para promover la maduración y coloración de las frutas.
El documento describe el etileno, el más simple de los hidrocarburos insaturados. El etileno tiene la fórmula molecular C2H4 y está compuesto de dos átomos de carbono unidos por un doble enlace. Es una sustancia importante para la industria y las plantas, donde actúa como hormona para promover la maduración y coloración de las frutas.
El etileno, tambin conocido bajo el nombre de eteno es un compuesto orgnico,
perteneciente a la familia de los hidrocarburos insaturados, dentro de los cuales, el etileno es el ms simple. Su estructura qumica se caracteriza por la unin de dos carbonos a travs de un doble enlace, dando lugar a la frmula CH2CH2. Dichos tomos pueden girar en torno al doble enlace, encontrndose todos ellos en un igual plano, pues hablamos de una molcula de tipo plana. Los grados del ngulo que forma el enlace carbono-hidrgeno es cercano como valor al tpico de las hibridaciones tipo sp2. Caractersticas. es el miembro ms sencillo de la familia de los ALQUENOS (CH) El doble enlace carbono-carbono es el rasgo caracterstico en la estructura del etileno La molcula de etileno es PLANA, con ngulos de enlace muy cercanos a 120 Es flamable y presenta fcilmente oxidacin el etileno puede ser medido por cromatografa de gases Uso cotidiano. En condiciones normales se encuentra en estado gaseoso, con un caracterstico aroma no desagradable. Puede considerarse como uno de los compuestos qumicos de mayor importancia para la industria. Ya que de este compuesto tambin se deriva el plstico. El etileno es una sustancia natural (hormona) producida por las frutas, ejerciendo gran influencia sobre los procesos de maduracin y senescencia de las frutas, influyendo de esta manera en la calidad de las mismas. Esta hormona es utilizada principalmente para inducir la maduracin de consumo de frutas climatricas como el pltano y para desarrollar el color tpico de ciertas frutas no climatricas como los ctricos. Ventajas. -El etileno se encuentra de forma natural en las plantas, considerndosele como una hormona en el mundo vegetal (fitohormona) -Promueve el desarrollo de color en las frutas -Estimula la maduracin de frutas climatricas -Promueve la coloracin propia en ctricos -Estimula la dehiscencia en nueces -Altera la expresin sexual el cucurbitceas -Promueve el florecimiento en bromeliceas (pias) -Reduce el alojamiento de cereales inhibiendo la elongacin de vstago. Desventajas. -Puede estropear a las frutas sanas, , pues cuanto ms madura est la fruta ms etileno desprende, acelerando notablemente la maduracin de los resto de frutas cercanas. -Acelerada senescencia -Estimulacin en la prdida de clorofila -Ablandamiento excesivo en frutas -Estimula la germinacin en papas -Promueve la abscisin de hojas y flores -Estimula el metabolismo de fenilpropanoides -Promueve descoloracin -Aumenta el endurecimiento en vegetales. Nombre Vulgar. Etileno es el nombre vulgar de lo que se conoce tambin ms exactamente como eteno. Formula Molecular C2H4
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