GESTIN DE INVENTARIOS.

Una de las primeras aplicaciones de los mtodos cuantitativos a la toma de

decisiones gerenciales han sido los modelos de inventarios. Esto no es sorpresa,
pues los inventarios generalmente representan un porcentaje considerable del
capital total invertido en una organizacin de negocios, a menudo un 25%.
Adems, los inventarios proporcionan la !le"ibilidad de operacin #ue asegura #ue
las operaciones de una organizacin se realicen sin obstculos $ e!icientemente.
%on tantos miles de millones de dlares invertidos en inventarios ho$ d&a, el
control adecuado $ la administracin de ellos puede traer ahorros considerables a
una compa'&a o en !orma ms global a la econom&a mundial.
(as decisiones bsicas de inventario comprenden)
*%untas unidades se deben pedir+
*%undo se debe pedir+
En este cap&tulo veremos cmo se pueden desarrollar $ utilizar modelos
cuantitativos para la toma de decisiones.
LA FUNCIN DE INVENTARIOS
(os inventarios se de!inen como la cantidad de art&culos, mercanc&as $ otros
recursos econmicos #ue son almacenados o se mantienen inactivos en un
instante de tiempo dado.
(os recursos econmicos var&an en cantidad con el tiempo en respuesta al
proceso de demanda #ue opera para reducir el nivel de inventario $ el proceso de
abastecimiento #ue opera para elevarlo.
(a demanda es una variable no controlable, pero la magnitud $ !recuencia del
abastecimiento es controlable.
(os inventarios se clasi!ican)
1) Inenta!ios de mate!ias "!imas.
#) Inenta!io de t!aba$o en "!oceso.
%) Inenta!io de "!od&ctos te!minados.
%onsideremos el sistema produccin,distribucin para ilustrar las !unciones del
inventario.
-. Inenta!ios en T!'nsito o de Cond&cto( !ormados por suministros para
cubrir retardos en el manejo $ el trnsito.
2. Inenta!io Cic)o o de Tama*o de Lote( pedimos en tama'o de lote por#ue
es ms econmico se pide cuando sea necesario para satis!acer la
demanda.
.. Inenta!ios de Amo!ti+&aci,n /material de seguridad0, para prevenir
!altantes debido a !luctuaciones inciertas de la demanda.
-. Inenta!ios de Desaco")e.
En el sistema completo produccin,distribucin, permite #ue las diversas
actividades de produccin operen ms independientemente, sin tener #ue
con!iar completamente en la programacin de salida de actividades previas
en el proceso de produccin.
.. Inenta!ios Estaciona)es( se dise'an para cumplir ms econmicamente
la demanda estacional variando los niveles de produccin para satis!acer
!luctuaciones en la demanda.
/. Ot!os inenta!ios, por ejemplo, en vitrina #ue sirven como instrumento
1romocional /materias primas $ productos terminados0 se acumulan
!recuentemente para prevenir incrementos de precios, in!lacin $ huelgas.
(os inventarios sirven para suavizar irregularidades en la demanda.
El solo hecho de #ue estos inventarios cumplen esas !unciones implica #ue son
de gran valor para la administracin. 2ecesariamente no necesitan minimizarse.
(as organizaciones #ue mantienen niveles de inventario m&nimos, pueden incurrir
en costos de produccin $ distribucin e"tremadamente altos.
FACTORES 0UE AFECTAN EL NIVEL DE INVENTARIOS
,3ama'o $ !recuencia de los pedidos
, 3iempo de entrega
, 4escuento por volumen
, 1ronsticos $ presupuestos
, 3ransportacin
, 5iesgo de obsolescencia
, 6ezcla de productos
, 7nventario de seguridad
, %apacidad instalada
Se !e1&ie!e dete!mina! nie)es ,"timos de inenta!io en &na sit&aci,n dada.
Esto re#uiere balancear un conjunto de costos #ue suben con los niveles altos de
inventarios contra un conjunto de costos, #ue bajan con niveles altos de
inventarios.
COSTOS DE LOS SISTE2AS DE INVENTARIO
(os costos involucrados en los sistemas de inventarios son)
1.3 Costo de 4edi! /o alistar0, son todos los costos incrementales asociados con el
reabastecimiento del inventario. Estos costos var&an con el n8mero de pedidos
colocados $ comprenden de)
, costos de re#uisicin,
, costos de emitir $ seguir la orden de compras,
, costos de inspeccin al recibir $ colocar los art&culos en inventario,
, pago al proveedor,
, costos contables,
, costos administrativos tales como suministros $ papeler&as, etc.
(os salarios de los individuos involucrados en tales actividades constitu$en la
ma$or parte de los costos de pedir.
#.3 Costos de 2antenimiento( asociados con mantener un nivel dado de
inventario disponible $ var&a con el nivel $ periodo de tiempo #ue se mantiene el
inventario. (os costos de mantenimientos comprenden)
, %ostos de oportunidad en la inversin comprometida en el inventario /basados
en costo de capital0.
, %ostos de almacenamientos /arriendo, cale!accin, re!rigeracin, vigilancia, etc.0
, 4eterioro del producto u obsolescencia.
, 7mpuestos, depreciacin $ seguros.
(os costos de mantenimiento se e"presan como el costo en dlares de mantener
- unidad en inventario por unidad de tiempo /usualmente - a'o0.
%.3 Costos d56icit 7a+otado)( costos de penalizacin en #ue se incurre cuando se
#ueda sin la mercader&a cuando sta se necesita. 9eneralmente comprende de
costos)
, prdida de clientes,
, prestigio $ prdida potencial de utilidad debido a prdidas en ventas.
En el caso en donde la demanda insatis!echa puede satis!acerse en una !echa
posterior /por medio de pedidos pospuestos0, estos costos generalmente var&an
directamente con la cantidad !altante $ el retardo de tiempo.
-.3 4!ecio de Com"!a( cuando se puede asegurar descuentos en cantidades o
intervalos de precios, o cuando la produccin en grandes lotes se traduce en la
reduccin de costos de produccin. :ajo estas condiciones, la cantidad pedida
debe ajustarse para aprovechar estos intervalos de precios.
DE2ANDA
El patrn de demanda de una mercader&a puede ser dete!min8stico o
"!obabi)8stico.
La demanda dete!min8stico, las cantidades pedidas sobre los periodos
subsiguientes se conocen con certeza. (a demanda sobre periodos iguales de
tiempo puede ser constante o puede variar as&, como tambin ser determin&stica.
Estos dos casos se denominan demanda esttica $ dinmica, respectivamente.
La demanda "!obabi)8stica( ocurre cuando la demanda sobre un periodo dado de
tiempo es incierta, pero puede describirse en trminos de una distribucin de
probabilidad en la cual puede ser estacionaria o no estacionaria sobre el tiempo.
(a demanda para un periodo de tiempo dado puede satis!acerse
instantneamente al principio del periodo o uni!ormemente durante el periodo.
(as demandas instantneas $ uni!ormes a!ectan los niveles de inventarios $ los
costos de mantenimiento del inventario.
CICLO DEL 4EDIDO
;e identi!ica por el periodo de tiempo entre la colocacin de dos pedidos
sucesivos. Este puede iniciarse como sigue)
1.3 Reisi,n Contin&a.
El registro del nivel de inventario se che#uea continuamente hasta #ue ste
alcanza un nivel predeterminado para colocar un nuevo pedido
#.3 Reisi,n 4e!i,dica
(os pedidos se colocan a intervalos regulares de tiempo.
TIE24OS DE ANTICI4ACIN
%uando se coloca un pedido, puede #ue se reciba inmediatamente o puede #ue
tome alg8n tiempo antes de #ue se reciba. El tiempo entre la colocacin $ la
recepcin se conoce como el tiempo de anticipacin.
2ODELOS DE INVENTARIOS

1.32ode)o c)'sico Cantidad Econ,mica 4edido 7EO0).
%on este tipo de modelo es necesario determinar la cantidad !ija #ue se debe
ordenar cada vez $ un punto de reorden #ue indi#ue cundo se debe hacer el
pedido.
Al aplicar este modelo se deber tomar en consideracin las siguientes
suposiciones)
(a demanda es uni!orme / constante, conocida $ continua 0
El abastecimiento se recibe todo junto, no en partes / global 0.
El tiempo de entrega es constante.
3odos los costos son constantes.
%3 < %osto total anual de inventarios < %osto anual de compra = %osto anual de
mantenimiento o conservacin = %osto anual de ordenar.
C. Tota)9 C:D ; < : 0 ; S : D
# 0
4onde > < i?c , i< es el porcentaje del costo por mantener el inventario,
c< es el costo por unidad.
Ejemplo)
-., Una empresa #ue comercializa agujas hipodrmicas desea reducir sus costos
de inventario mediante la determinacin del n8mero de agujas #ue debe obtener
en cada orden. (a demanda anual es de -@@@ unidades, el costo de ordenar es de
A-@ por ordenB $ el costo de manejo por unidad por a'o es de A@,5. Adems, s& un
a'o laboral tiene 25@ d&as, encontrar en lote econmico, n8mero de rdenes /20 $
el tiempo transcurrido entre las rdenes /30.
2., 4etermine la cantidad econmica del pedido $ el punto de reorden, dado #ue
4emanda anual/40 < -@@@ unidades.
4emanda promedio diario /d0<-@@@C.D5
%osto de la orden /;0< A5 por orden.
%osto por mantener inventario />0 < A-,25 por unidad por a'o.
3iempo de espera /(0 < cinco d&as.
%osto por unidad /%0 < A-2,5
*Eu cantidad se debe ordenar+
#.3 2ode)o EO0 con desc&entos "o! cantidad.
5esponden a cunto $ cundo pedir.
1ermiten a la empresa o!recer descuentos por cantidad)
productos a precio reducido cuando stos se compran en grandes
cantidades.
;e emplean las hiptesis de EFE.
;e establece un intercambio entre la reduccin del precio $ el aumento del
%osto.
1ara determinar la cantidad #ue minimiza el costo total anual se deben seguir los
siguientes G pasos.
4aso 1. %alcular E? para cada descuento utilizando la siguiente ecuacin.
P * I
S * D * 2
Q
*
=
4onde) 7) costo de almacenamiento como % del precio
unitario 1.
4aso #. ;i la cantidad ordenada es demasiado baja como para merecer
descuento, se incrementa la orden hasta el rango m&nimo con el #ue se puede
obtener descuento.
4aso %. Utilizando la ecuacin de costo total se calcula el costo
total para cada E?, determinado en los pasos - $ 2.
4aso -. ;eleccionar a#uella E? #ue tenga el menor costo total
P * D H *
2
Q
S *
Q
D
TC + + =
Ejemplo)
%onsidrese un !abricante #ue necesita 2@@@ unidades por a'o, el costo por cada
pedido es de A 5.@@, el costo de mantenimiento anual por cada unidad es de A2.@@
$ supngase #ue el proveedor o!rece un 5% de descuento si se ordenan 2@@
unidades o mas en cada pedido. *4ebe aprovechar el !abricante el descuento+ , si
es as&, *Eu cantidad debe pedir $ cul ser&a el ahorro+.
%.3 Estab)ece! )os nie)es de )as e=istencias de !ese!a.
En la ma$or&a de los casos, la demanda no es constante, var&a de un periodo a
otro. 1or lo tanto, se debe mantener e"istencias de reservas para tener cierto
grado de proteccin contra el desabasto.
E"istencia de reserva o seguridad es la cantidad de inventario #ue se maneja en
e"ceso de la demanda esperada. En una distribucin normal esta cantidad o
volumen corresponde a la media. 1or ejemplo, si la demanda mensual promedio
es de -@@ unidades $ esperamos #ue el pr"imo mes sea la misma, si
mantenemos -2@ unidades, entonces tendremos 2@ unidades de reserva.
El en!o#ue para establecer las e"istencias de reserva se llama en!o#ue
probabil&stico.
2ode)o de )a cantidad 6i$a de )a o!den( con e=istencia de se+&!idad.
Un sistema de la cantidad !ija de la orden vigila permanentemente el nivel de
inventario $ coloca una nueva orden cuando las e"istencias llegan a cierto nivel
5F1. El peligro de desabasto en este modelo slo se presenta durante el tiempo
de entrega, es decir, el tiempo #ue corre entre el momento en #ue se coloca una
orden $ en #ue se recibe.
%omo se muestra en la !igura, se coloca una orden cuando la situacin de
inventario baja al punto de una nueva orden 5. En este tiempo de entrega, (,
puede surgir una gama de diversas demandas. Establecemos estas gamas de
demandas con base en un anlisis de los datos de la demanda pasada o en una
estimacin.
El volumen de las e"istencias de reserva depende del nivel de servicio deseado.
;e calcula la cantidad de la orden /E0 de la misma !orma #ue se ha calculado. ;e
establece el punto de reorden para cubrir la demanda contemplada durante el
tiempo de espera ms las e"istencias de reservas determinadas por el nivel de
servicio deseado.
El punto de reorden es) 5 < d ? ( = H?
4onde
5 < punto de reorden
d< demanda diaria promedio
( < tiempo de entrega en d&as
H< n8mero de desviaciones estndar para una probabilidad especi!ica de servicio.
< desviacin estndar de uso durante el tiempo de entrega.
Ejemplo)
El proveedor de la tienda de un gran comerciante es un almacn lejano. El
almacn puede abastecer cual#uier art&culo #ue se le pide en cual#uier cantidad.
Uno de los art&culos #ue se vende es aceite de motor para automviles, la
demanda del aceite tiende a un promedio de 5 cajas por d&a $ se distribu$e
normalmente.
El tiempo de entrega varia un poco, con un promedio de . d&as, la desviacin
estndar para la demanda del tiempo de entrega es ..I. (os costos de ordenar se
estiman en A -.5@ por orden, el costo de mantenimiento es de A -.@@ por caja por
a'o, el comerciante #uiere un IJ % de nivel de servicio en el aceite de motor.
1ara encontrar la cantidad de reorden se necesita conocer la demanda anual
promedio. ;i (a tienda permanece abierta .@@ d&as al a'o.
a., (a cantidad ptima de pedido, el inventario de seguridad $ el punto de reorden.
b., ;i el comerciante desea trabajar con un nivel de servicio del J@ % *%ul ser&a
el inventario de seguridad, el punto de reorden, $ los costos de mantenimiento del
inventario de seguridad+
-.3 2ode)o de an')isis ma!+ina).
(as situaciones en las #ue se aplica este modelo son anlogas al problema del
vendedor de diarios. ;i este no compra su!icientes peridicos para venderlos,
perder oportunidades de venta. En cambio, si compra demasiado, no podr
vender los e"cedentes por#ue nadie #uerr comprar el peridico de a$er
El siguiente procedimiento es una !orma directa de analizar los problemas de este
tipo $ decidir cul es la mejor cantidad de un pedido.
4aso 1. >acer una lista de los di!erentes niveles de demanda, junto con la
probabilidad estimada de cada uno de ellos.
4aso #. 4esarrollar una tabla de utilidad, #ue muestre la ganancia
correspondiente a cada cantidad de compra, E, en cada supuesto nivel de
demanda, 4. (a utilidad correspondiente a una determinada combinacin E , 4
depende de #ue se vendan todas las unidades $ del margen de ganancia. >a$ dos
casos posibles.
A0 ;i Ei K< 4j entonces)
Utilidad<Uij <9 ? Ei
:0 ;i Ei L 4j entonces)
Utilidad < Uij < 9?4i , 7?/Ei,4j0
4onde)
Uij) Utilidades asociadas a la cantidad del pedido i $ el nivel de demanda j
9) ganancia por unidad /ACunidad0
Ei) cantidad comprada del pedido /unidad0, i< -..n
7) prdida por unidad no vendida /ACunidad0
4j) cantidad demanda /unidad0 j< -..m
4aso %. %alcular la utilidad esperada para cada E, aplicando la regla de decisin
del valor esperado.
UE /Ei0 < 1 dj ?Uij
4onde
UE/Ei0 < Utilidad esperada asociada a la cantidad del pedido i
1dj < 1robabilidad del nivel de demanda j #ue se presente
Uij < Utilidad asociada a la cantidad del pedido i $ el nivel de demanda j
4aso -. ;eleccionar la cantidad de pedido E #ue produzca la utilidad esperada
ms alta.
Ejemplo.
Una tienda de ropa obtiene A-.@@@ por cada traje de ba'o #ue vende durante la
temporada, pero su!re una prdida de A5@@ por cada unidad #ue no ha logrado
vender cuando llega el !in de temporada. ;e ha identi!icado la siguiente
distribucin de probabilidades discretas para la demanda durante la temporada.
Demanda 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000
Probabilidad de demanda 0,2 0,3 0,3 0,1 0,1
%uantos trajes ser conveniente #ue pida la persona a cargo de las compras de la
tienda+.