Hay nuevo sistema de pago para los proveedores de leche cruda.

- Secretara de Agricultura y Desarrollo Rural lo socializar durante este mes de

marzo

25 laboratorios del departamento de Antioquia estn habilitados por correcta inscripcin
ante el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Corporacin Colombiana de
Investigacin Agropecuaria Corpoica- para realizar el anlisis del pago de la leche
cruda al proveedor y participar en la primera prueba interlaboratorio que se efectuar en
abril para comparar la confiabilidad de sus resultados.


La Resolucin 017 de 2012 establece el nuevo sistema de pago para los proveedores de
leche cruda, cuya liquidacin se realizar con base en la calidad composicional, definida
en gramos de protena, grasa y slidos totales, contenidos en un litro de leche cruda y en
las Buenas Prcticas Ganaderas BPG-.

Diego Miguel Sierra Botero, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural indic que de
ahora en adelante se pagar por la calidad de la leche cruda.

Laboratorios en las subregiones del Norte, Suroeste, Oriente, Magdalena Medio y Valle
de Aburr, estn habilitados hasta el 31 de abril para realizar pruebas de laboratorio.
Entre ellos se encuentran: Laboratorio de Calidad e Inocuidad de la Leche de la
Universidad de Antioquia, Laboratorio de Colquesos San Flix Colquesos, Laboratorio
de Derivados Lcteos El Pino, Laboratorio de Anlisis Fisicoqumico Alpina,
Laboratorio de Alimentos Nebraska, Laboratorio de Derivados Lcteos La Unin,
Laboratorio de la Planta Medelln Proleche, Laboratorio de la Procesadora San
Martn, Laboratorio de Lcteos Colbufala, Laboratorio de Lcteos Betania, entre otros.

Estos 25 laboratorios tambin participarn en una prueba interlaboratorios que se
efectuar a partir del 17 de abril, fecha en la que cada uno recibir una muestra idntica
de leche la cual deber analizar y entregar los resultados los das 23 y 24 de abril. Con
este material de referencia, CORPOICA evaluar el desempeo de cada uno,
comparando los resultados con los valores inicialmente obtenidos por Corpolac
(Sistema de verificacin, seguimiento y evaluacin para el pago por calidad de la leche)

Para analizar este tema, la secretara de Agricultura y Desarrollo Rural realizar el 26 de
marzo del presente ao, un foro sobre la socializacin de La Resolucin 017 de 2012 en
el auditorio Gobernadores del 4 piso del Centro Administrativo Departamental, a partir
de las 8:30 de la maana, y se presentarn los avances en la construccin del Plan de
Desarrollo Departamental para el perodo de gobierno 2012-2015 Antioquia la mas
Educada, para el sector agropecuario y la agenda de investigacin, tecnologa e
innovacin del sector lechero.

Gerencia de Comunicaciones
Direccin de informacin y prensa
Medelln, 8 de marzo de 2012
nuevas tecnicas microbiologicas para determinar la calidad de la leche cruda en el mundo