Sunteți pe pagina 1din 24

BUCURETI 2013

CUPRINS
1
1. Scurt istoric al ciocolatei
1.1.Gam sortimental existent pe piaa ciocolatei
2. Aria pieei
3. Structura pieei
3.1. Prezentarea pieei din perspectiva consumatorului
4. Capacitatea pieei
5. Dinamica pieei
6. Dezvoltarea pieei
7. Cererea si oferta pieei
7.1. Volumul cererii ciocolatei n 2012
7.2. Volumul ofertei ciocolatei n 2012
7.3. oncurena
8. Analiza preurilor
. !mporturi si e"porturi
1#. Concluzii
1.Scurt istoric al ciocolatei
!storia ciocolatei ncepe cu dou mii de ani n urm" c#nd cultura ar$orelui de cacao era
practicat n %merica de &ud.ristofor olum$ '1(02) a fost primul explorator care a luat
contact cu $oa$ele de cacao din *umea +ou. %duse n ,uropa" acestea nu s-au $ucurat de o
prea mare aten ie" deoarece nimeni nu tia la ce folosesc.
2
.n 1(1/" conc0istadorul 1ernando ortez a descoperit c 2ontezuma" conductorul
aztecilor" o$i nuia s $ea o $utur preparat din semin e de cacao" numit 3c0ocolatl3.
2ontezuma o$i nuia s $ea aproape cincizeci de cni pe zi. ,l i-a servit lui 1ernando ortez
aceast $utur re4al" pe care acesta a 4sit-o cam amar pentru 4ustul su.
&paniolii au adu4at trestie de za0r i i-au m$o4 it arom cu a5utorul vaniliei i
scor i oarei. .n plus" au descoperit c $utura este mai 4ustoas servit fier$inte.*ocuitorii
&paniei au nceput" treptat" s aprecieze miraculosul preparat" servit cu precdere de aristocra ie.
,i nu au dezvluit ,uropei secretul acestei $uturi timp de un secol. lu4rii spanioli au fost cei
care au fcut pu$lic modul de preparare a acestei $uturi ce a fost rapid apreciat la Curtea
Regal din 6ran a i apoi din 2area 7ritaniei.
*ocul privile4iat al ciocolatei n civiliza iile moderne se datoreaz aromei sale
inimita$ile" dar i unei aure ma4ice transmise de-a lun4ul timpului. .ntr-adevr" cacohuaquatl n
lim$a inca nseamn 3 cadoul grdinarului paradisului ctre primii oameni3" adic a zeului
8uetzalcoatl.
6ructele de cacao serveau ca moned de sc0im$" iar amanda 'pulpa de cacao) se folosea
pentru prepararea $uturii zeilor" 3tchocolaltl3" ciocolata" cu efecte stimulatorii pentru nlturarea
o$oselii i cu 4ust foarte plcut. %r$orele de cacao poate atin4e 9 metri n 12 ani" nflore te n tot
cursul anului" av#nd aproape 100.000 flori n $uc0ete" dar din care doar 0"2 : dau fructe.
.n secolul ;!; s-au produs dou transformri importante n istoria ciocolatei. .n 19<7" o
companie en4lez a creat un proces te0nolo4ic de solidifiere a ciocolatei" iar doi ani mai t#rziu"
suedezul =aniel Peter s-a 4#ndit s adau4e un in4redient nou> laptele. *a scurt timp" o nou
inven ie a marcat istoria ciocolatei> temperatura de topire mai sczut dec#t cea a corpului uman.
% adar" ciocolata se tope te n 4ur i la fi4urat" dar i la propriu. iocolata nea4r se tope te la
3< - 3( 4rade elsius" n timp ce pentru ciocolat cu lapte este nevoie de o temperatur mai
sczut cu c#teva 4rade. .n prezent" ciocolata cu lapte este cel mai cutat sortiment" ciocolata
nea4r fiind apreciat doar de (-10 : dintre consumatorii acestui produs.
1.1.Gama sortimental existent pe piaa ciocolatei
=up compoziie>
ciocolat simpl
- amruie
- cuvertur
- o$i?nuit
3
- mena5
ciocolat cu adaosuri
- lapte
- cafea 'mocca)
- fructe
- s#m$uri 4ra?i
- cereale
ciocolat cu umplutur
- fondant
- lapte
- fructe
- s#m$uri 4ra?i
- maripan
- crocant
- praline
- nu4a
=up form>
ciocolat
- $loc
- ta$lete
- $atoane
- $om$oane
- fi4urine
- 4ranule
4
=up compoziie" se produc n 4eneral urmtoarele sortimente de ciocolat>
&ortimentul 2as de cacao ':) @nt de cacao ':) Aa0r ':) *apte praf ':) *ecitin':)
iocolat masiv <<"( 10 <( - 0"(
iocolat cu lapte 1<"( 2( <0 20 0"(
iocolat al$ - 2/"( <( 2( 0"(
iocolat cuvertur <0 1<"( <( - 0"(
Procesul tehnologic de fabrica ie a ciocolatei simple cuprinde urmtoarele etape:
1)prepararea masei de cacao;
2)prepararea masei de ciocolat;
3)modelarea ciocolatei.
.n prima etap sunt incluse urmtoarele operaii te0nolo4ice>
curarea ?i selectarea crupelor de cacaoB
pr5irea crupelor de cacaoB
zdro$irea crupelor de cacao ?i separarea miezului de cacao de co5i ?i
4ermeniB
mcinarea miezului de cacao ?i o$inerea masei de cacao
.,tapa a doua cuprinde urmtoarele operaii te0nolo4ice>
amestecarea masei de cacao ?i a componentelor cu o$inerea masei de ciocolatB
5
mrunirea fin 'rafinarea) masei de ciocolatB
finisarea 'con?area) ciocolatei.
,tapa a treia cuprinde urmtoarele operaii te0nolo4ice>
temperarea ciocolateiB
turnarea n forme 'mularea)B
trepidarea 'vi$rarea)B
rcireaB
scoaterea din forme 'demularea)B
am$alarea" depozitarea ?i livrarea.
2.Aria pieei
ercetarea pie ei de ciocolat se va face la nivel na ional" n interiorul teritoriului
Com#niei"pe $aza varia iei indicatorilor economici ce caracterizeaz evolu ia sa.
Piaa de ciocolat se mparte pe urmtoarele zone > 7ucure?ti" 7anat ?i riana- 2aramure?
'unde cererea produselor de ciocolat este mai ridicat)" 2oldova"Dransilvania" =o$ro4ea"
2untenia 'aici piaa de ciocolat fiind mai restr#ns). Euctorii de pe piaa ciocolatei s-au
concentrat pe distri$uia n 7ucure?ti ?i n marile ora?e din Com#nia.Pentru restul zonelor
companiile apeleaz ?i la distri$uitori re4ionali.
6
3.Structura pieei
u o cre?tere semnificativ n ultimii doi ani" piaa rom#neasca a ciocolatei este mprit
ntre patru mari 5uctori" care domina toate se4mentele de pre. .n ciuda unor strate4ii distincte"
ace?tia nu reu?esc s ofere suficient diversitate unui pu$lic nu foarte cunosctor" dar care ?i
redescoper treptat apetitul. %le4erile pe care le are la dispoziie consumatorul rom#n de ta$lete
de ciocolat sunt a?adar destul de limitate n materie de $randuri '3-< n fiecare se4ment). =ar
preferinele de consum par s fie influenate n primul r#nd de in4redientele ciocolatei" domeniu
n care opiunile sunt mult mai numeroase" at#t la nivel de $rand c#t ?i la nivel de se4ment de
pia. a ?i n alte domenii de activitate" identitatea ver$al a $randurilor de ciocolat ta$lete
reflect cu concizie specific elemente din respectivele strate4iei de $rand. F scurt privire
asupra lucrurilor care apropie ?i a celor care despart aceste identiti ne poate dovedi acest lucru.
Principala unitate de consum este individul. Com#nii consum n 5ur de 1G.000 de tone de
ciocolat pe an" iar consumul cre te de la an la an cu peste 20 de procente" dup cum arat
statisticile oficiale. 0iar ?i a?a" ?i la acest capitol" suntem cu mult n urma altor ari. .n Com#nia
consumul de ciocolat pe cap de locuitor se situeaz su$ valoarea de dou Hilo4rame pe an n
timp ce n unele ri occidentale consumul este de 9-10 H4 pe cap de locuitor pe an.
Com#nii consum n medie trei tipuri de ciocolat" de dou-trei ori pe sptm#n.
7
=atorit $eneficiilor sale multiple asupra sntii " ciocolata poate fi consumat de ctre oricine"
neexist#nd restricii deconsum.Pe pia exist foarte multe sortimente de ciocolat>ciocolat
al$"ciocolat nea4r"ciocolat amruie"ciocolata cu diverse sortimente. ele mai cutate de
consumatori sunt ta$letele de ciocolat care reprezint aproximativ 70: din pia.
omparativ cu alte dulciuri" ta$letele de ciocolat sunt considerate a fi ener4izante de cei
mai muli consumatori" spun speciali?tii. %stfel" acestea sunt vzute ca fiind potrivite dup un
efort fizic sau psi0ic sau pentru a reface nivelul de ener4ie.
onsumul cel mai ridicat de ciocolat se nre4istreaz n cazul tinerilor cu v#rste ntre 20-
2( de ani. u c#t nainteaz n v#rst persoanele consum mai puin ciocolat "nu prea se mai
n40esuie s mai cumpere ciocolat" mai ales persoanele n v#rst '((-G( de ani)" care consum
foarte puin. iocolata este cumprata ndeose$i de femei" ele reprezent#nd aproximativ G0:
din cumprtori.
8
.n procesul de cumprare" important este locaia ma4azinului" c#t de aproape este de
cas" dar ?i politica de cele mai mici preuri. Pentru aceasta" ma4azinele ?i sta$ilesc o strate4ie
de aliniere a preurilor la concuren.
.n ceea ce prive?te locul de comercializare a ciocolatei" un studiu ne arat c un procent
de 2G"1: din cantitatea total de ciocolat a fost comercializat n 0ipermarHeturi ?i
supermarHeturi" n timp ce cea mai mare cantitate" peste 70:" a fost comercializat n cadrul
ma4azinelor alimentare" c0io?curi" patiserii ?i cofetrii.%lte criterii folosite n decizia de
cumprare sau consum a unei anumite mrci de produs sunt> preul" sortimentul ?i nivelul de
promovare. .n 4eneral fiecare produs are un numr constant de cumprtori fideli care ?i
sc0im$ preferinele doar n cazul n care apare pe pia ?i un alt produs asemntor" dar mai $ine
promovat sau n cazul promoiilor tentante.
3.1.Prezentarea pieei din perspectiva consmatorli
*a nivelul ntre4ii piee" din punct de vedere al comportamentului fa de ciocolat putem
vor$i de trei 4rupuri distincte> Gri5uliii" Dradiionali?tii ?i 2oderni?tii.
$ri%uliii &24'(
demo4rafice> $r$ai" <(-(( de ani" cu copii n cmin" consumatori ocazionali de
ciocolatB
considera c ciocolata este numai pentru copii" cumpra ntr-o cantitate moderatB
prefer ciocolata ieftin" care se poate mpri cu aliiB
ncearc s reduc consumul de ciocolat pentru c acestea n4ra?B
nu permit copiilor lor s consume prea mult ciocolatB
au o loialitate foarte sczut fa de $rand-uriB
9
ocupaii n timpul li$er> activiti n aer li$er ?i n familie" fac diverse lucruri prin cas .
)ra*iionali+tii &2'(
demo4rafice> 1G-3< de ani" mai ales din zonele 7anatIri anaI2aramure?" 2oldova"
n special muncitoriB
considera c ciocolata este doar un desertB
consumatori de intensitate medie de ta$lete de ciocolat B
loialitate sczut fa de $rand-uri ?i fa de cate4oriiB
cumpra dulciuri din ma4azinele mici 'J20mp)B
mrcile preferate de ciocolat sunt Poian i %fricanB
ocupaii n timpul li$er> PCF DV" %ntena 1" ?i petrec timpul li$er cu familia.
,o*erni+tii &46'(
demo4rafice> zone ur$ane" studeni sau KL0ite collarM" venit mediu ?i
ridicatB
ciocolata reprezint o plcere ?i un su$stitut pentru m#ncare n acela?i timpB
consum ridicat de ta$leteB
?tiu exact ce $rand ?i ce tip vor s cumpereB
cumpra din supermarHetB
prefera Poiana"2ilHa " Nandia ?i 1eidi.B
ele mai mari consumatoare de ta$lete de ciocolat sunt 4ospodriile formate din trei ?i
patru persoane" care acoper 29:" respectiv 30: din consum n valoare ?i care reprezint 21:
?i" respectiv" 17: din totalul 4ospodriilor din Com#nia. Dot din aceast cate4orie a celor mai
mari consumatoare de ta$lete de ciocolata fac parte ?i 4ospodriile cu v#rsta capului familiei
ntre 30 ?i 3/ de ani '22: din consum" n valoare) ?i cele cu v#rsta capului familiei intre <0-</
de ani '27: din consum)" care au o pondere de 1<:" respectiv 22: n totalul 4ospodriilor.
10
Principalele nevoiImotivaii sunt> plcereIrsf" cadouri ocazionale" distracie"
varietatea"
Principalele ocazii de consum>
o impuls 'consum de tip Kpentru mineM) O pe strad" n ma?in" la scoalIserviciuB
o de mprit cu al ii - la scoalIserviciu" la petreceri" la televizor)B
o de fcut cadou-ocazii importante 'aniversri" rciun etc.) sau mici cadouri.
4.Capacitatea pieei
Numrul de conum!"or# $o"en%#!l# l! n#&elul !nulu# 2012 ! 'o" de 19(3
m#l. locu#"or# )# deo!rece r!"! med#e de $ene"r!re ! $#e%e# ! 'o" de 76* (
numrul e'ec"#& de conum!"or# ! 'o" de 18(3 m#l. locu#"or# l! n#&elul $#e%e#
n!%#on!le de $rodue d#n c#ocol!".C!n"#"!"#& $#!%! $o"en%#!l ! 'o" de
42(105 "one $rodue d#n c#ocol!"( #!r ce! e'ec"#& de 32(100 + cee! ce
,ne!mn c cerere! e'ec"#& !"#'cu" ! 'o" e-!l cu c!n"#"!"e! o'er#" )#
&.ndu"/.
0n 2012 $#!% c#ocol!"e# ! 'o" #n 1urul &!lor## de 266 m#l.Euro.
5. Dinamica pieei
R#"mul med#u de &!r#!%#e !l &.n2r#lor $roduulu# +er&#c#ulu#/ ,n $er#o!d!
2010320124
5
2012
6266 m#l. euro
5
2011
6260 m#l. euro
11
5
2010
6240m#l.euro
R#"mul med#u 65(2*
Tend#n%! de e&olu%#e ! $#e%e# !n!l#2!"e +cre)"ere $u"ern#c( cre)"ere( men%#nere(
cdere !u cdere $u"ern#c/ $r#n $r#m! r#"mulu# )# n#&elulu# &.n2r#lor
$roduulu# +er&#c#ulu#/ ,n $er#o!d! !n!l#2!"
6. Dezvoltarea pieei(2012/2011)
7e2&ol"!re! $#e%e# e '!ce $e c!le #n"en#&(e8"en#& !u m#8".
7.Cererea i oferta
7.1 Volumul cererii ciocolatei n anul 2012
=up o analiz a Aiarului 6inanciar "pe $aza datelor furnizate de productorul Nandia =ulce i
compania de cercetare de pia a ,uromonitor"anul 2012 s-a numrat printre cei < ani de declin al
volumului cererii ciocolatei"av#nd un consum de aproximativ 2/"G milioane de Hilo4rame de
ciocolat"aceasta fiind cea mai mic valoare ntre 200/-2012.
Com#nia se situeaz n @niunea ,uropean pe unul dintre ultimele patru locuri la consumul de
ciocolat. &tudiile de specialitate au artat c rom#nii au consumat anul trecut aproximativ 1"/
Hilo4rame de ciocolat pe cap de locuitor" fa de ,lveia" care este lider european" cu 11 Hilo4rame pe
cap de locuitor. =e asemenea" un4urii consum n medie anual patru Hilo4rame de ciocolat pe cap de
locuitor" 4recii - trei Hilo4rame" n timp ce portu40ezii consum ciocolat aproape la fel de puin ca ?i
rom#nii" respectiv 1"/3 Hilo4rame pe cap de locuitor" potrivit datelor primite de la productor..n
Comania" 99: din popula ia rii mn#nc ciocolat. Com#nii rm#n conservatori i prefer ciocolata
12
cu lapte in propor ie de 9<"9: din cazuri. *a mare distan n preferin ele consumatorului rom#n se
afl se4mentul ta$letelor de ciocolat al$" cu 7"<: din totalul v#nzrilor.iocolata nea4r are la
cumprare o cot de ("7:" n timp ce variantele mix 'amestecate) au doar 1"1: din v#nzri. +u putem
nc0eia fr s amintim c cei mai fideli cumprtori ai produselor din ciocolat sunt femeile. &exul
frumos reprezint aproximativ G0: din totalul consumatorilor rom#ni de ciocolat.
7.2 Volumul ofertei ciocolatei in 2012
iocolata "cate4orie n care intra ta$letele" $atoanele" napolitanele nvelite in
ciocolat"fi4urinele i produsele de sezon" reprezint unul dintre se4mentele cele mai importante ale
pie ei de $unuri de lar4 consum..n acest moment" exist aproximativ 70 de ofertan i care activeaz pe
pia a ciocolatei din Comania" cu /0 de $randuri. =e i a avut parte de o cre tere semnificativ n ultimii
doi ani" pia a rom#neasc a ciocolatei este impar ita doar de patru mari 5uctori" care domin pe fiecare
dintre se4mentele care o compun. .n ciuda unor strate4ii distincte" ace tia nu reusesc s ofere suficient
diversitate unui pu$lic nu foarte cunosctor" dar care i redescoper treptat apetitul.
7. Concuren a! principalii " pro#uc$tori #e ciocolat$ n %om&nia
13
Principalii concureni de pe pia a ciocolatei din Com#nia sunt reprezentai de Nraft6oods
'2ondelez !nternational)" Nandia =ulce" 2asterfoods '2ars) i 6errero.Productorul de ciocolat
Nraft 6oods ?i-a sc0im$at denumirea n P2ondelez!nternationalM" modificarea apar#nd n urma
desprinderii la 1 octom$rie 2012 de +ort0%merican GrocerQ.onform datelor furnizate de % +ielsen
pentru anul 2011" cei mai mari 5uctori de pe piaa de ciocolat din Com#nia" dup volum" sunt> Nraft
6oods '21:)" Nandia=ulce '12:)"&upreme 0ocolat '11:)" 2aserfoods '9:) ?i 6errero '7:).
.n anul 2012" aceste valori s-au modificat" deoarece Nandia =ulce a preluat la nceputul anului
societatea &upreme 0ocolat" a5un4#nd la un volum de 23: ?i dep?ind astfel ca volum Nraft 6oods.
*a sf#r?itul anului 2012" Nandia =ulce a anunat cumprarea companiei 1eidi 0ocolat &.%." iar
ac0iziia este supus apro$rii onsiliului oncuren ei.
14
onform datelor pentru anul 2011" mprirea pieei ciocolatei '1 miliard euro) era urmtoarea>
.n anul 2012" Nandia =ulce a devenit al doilea 5uctor de pe piaa de ciocolat din Com#nia n
ceea ce prive?te cota de pia" aceasta cresc#nd de la 10: n 2011" la 19: dup ncorporarea
companiei &upreme 0ocolat la nceputul anului 2012..n ceea ce prive?te numrul ofertanilor de pe
piaa ciocolatei din Com#nia" exista 213 de companii productoare de ciocolat" n anul 2012. %v#nd n
vedere c oferta este dominat de < 5uctori principali" iar cererea vine n mare parte de la
populaie"putem afirma faptul c piaa ciocolatei din Com#nia este o pia de tip oli4opol.
KCata de concentrare 'C) reprezint suma cotelor de pia a celor mai mari 5ucatori de pe
pia..n 4eneral" cuprinde un numr restr#ns de ntreprinderi pentru a pune n eviden eventualul
caracter de oli4opol al pieei 'un numar mic de ntreprinderi controleaz o parte semnificativ a
pieei).M
15
.n cazul pieei analizate" rata de concentrare are valoarea C<R 2<: S 19: S 1<: S9: R
G<:"su4er#nd caracterul de oli4opol al pieei" aceasta fiind controlat n proporie de G<: de <
companii principale.Pe de alt parte" pentru a analiza profita$ilitatea nre4istrat de principalii
ofertan i"vom calcula cei doi indicatori reprezenta i de renta$ilitatea activelor 'CF%) si renta$ilitatea
capitalurilor 'CF,). !n acest scop" vom folosi datele privind valoarea activelor totale" a capitalurilor
proprii" precum i profitul net nre4istrate de primele 3 ntreprinderi n anul 2011.
CF% msoar eficien a utilizrii activelor din punctul de vedere al profitului o$ inut"iar CF,
msoar renta$ilitatea adus de fondurile pe termen lun4 ale companiei.Prelucr#nd datele culese am
o$tinut urmtoarele valori pentru indicatorii prezenta i anterior>

'.(naliza preturilor
Din punct *e ve*ere al -ran*ului.
16
&e o$serv clar mpr irea pe cele 3 se4mente> economic '*aura" %fricana" +ovatini)"mediu
'Primola" Nandia" Poiana ) i premium '2ilHa" 1eidi" %nidor)" precum i distan ierea foarte mare
de inut de ciocolata $el4ian *indt.*imitele pre urilor sunt " dup cum se o$serv din ta$el"
urmtoarele>
- limita minima 1.97 CF+
- limita maxima 13./3 CF+
Clasificarea pre urilor *up/ -ran*uri &2#12(.
17
18
Pre ul mediu n anul 2012 este de 3"/"iar n anul 2010 este de 3 CF+. %stfel avem o cre tere cu 0"/ ron
a dinamicii pre ului mediu in anul 2012 fa de anul 2010.
19
). *mporturi i e+porturi
ercetarea +ielsen a sta$ilit prezen a pe pia a celor mai importan i productori i importatori
de ta$lete de ciocolat" care confirm ierar0iile ce se re4sesc la nivelul ntre4ii pie e. %stfel" studiul
+ielsen arat c primele patru pozi ii n topul productorilor sunt ocupate"n ordine" de Nraft" ad$urQ"
&upreme Group i 1eidi 0ocolat. .n top zece al productorilor i importatorilor de ta$lete de
ciocolat relevat de +ielsen au mai intrat Comana Prod" 2odares6ood" 6errero" %PD &auro 6ood
=istri$ution" ,lvan i &=+ Dradin4.
ele zece companii au"mpreun" o prezen la raft ce reprezint /7"1: din totalul prezen elor
consemnate n lan ul de retail modern.0iar i a a" produc ia intern acoper 90: din pia a" potrivit
a4en iilor de monitorizare a pie ei..n intervalul ianuarie-septem$rie 2012" Com#nia a importat 1(.G00
tone de ciocolat '<("< milioane euro) i a exportat (.09( tone de ciocolat '1<"9 milioane euro).
.n anul 2013" pia a ciocolatei n Com#nia va fi orientat ctre export. Ei0ad Ea$ra" proprietarul
4rupului &upreme i sin4urul antreprenor care se lupt cu 4i4an ii Nraft 6oods i ad$urQ pe pia a
ciocolatei" spune c vede posi$ile cre teri de v#nzri n acest an" ins doar sus inute de investi ii n
promovare i de exporturi. ,l mizeaz pe du$larea ponderii exporturilor la 9: din volumul total al
produc iei n 2013.
%om&nia a importat in 2012 pe,te '."00 tone #e ciocolat$- n cre tere cu 16 procente fa $
#e anul 2010- n timp ce e+porturile au fo,t in aceea i perioa#$ #e aproape cinci ori mai mici-
re,pectiv #e numai '.000 #e tone- potrivit #atelor furnizate #e .ini,terul (/riculturii i
Dezvolt$rii %urale (.(D%).
Valoarea importurilor #e ciocolat$ con,emnat$ n 2012 a fo,t #e 111 milioane #e euro- n timp ce
n aceea i perioa#$ #in 2010 a totalizat )7-5 milioane euro pentru .000 #e tone #e ciocolat$
a#u,e #e pe pia a e+tern$.
Dinamica importurilor(2012/2010) e,te #e 1-1) ceea ce implic$ o cre tere a importurilor in anul
2012 fa $ #e 2010.
Din p$cate e+porturile ,unt n anul 2012 aproape #e cinci ori mai mici #ec&t importurile- fiin# #e
apro+imativ 76'0 tone #e ciocolat$-iar in 2010 #e 6"50 tone.
Dinamica e+porturilor (2012/2010) e,te #e 1-1).
20
0incipalii importatori/ e+portatori!
0rincipalele /ri ce import/ ciocolat/ 1n 2om3nia i pro*usele importate .
7el4ia O ote dTFr" 2erci" 7el4ian
,lve ia O Da$lerone" *indt
Germania- &c0o4etten
!talia - 6errero Coc0er
6ran a O &indt
0rincipalele /ri un*e este e"portat/ ciocolata *in 2om3nia .
Pie e importante de export pentru Com#nia n cadrul sortimentelor 1eidi P2ade in Com#niaM au
devenit ri cu tradi ie precum Germania" e0ia" Polonia" dar i @n4aria" &lovacia i 7ul4aria. %colo
a5un4 n principal produse de sezon i 4ama premium 1eidi GrandTFr. .n 2010 compania a nceput s
exporte i in Flanda" !talia" Grecia" &@%" anada" 1on4 Non4" oreea i %ustralia.
.ncep#nd cu anul 2011"compania a intrat pe noi pie e de desfacere O 2area 7ritanie" 6ranta i ( ri
din %merica de &ud.
Pe de alt parte" produsele companiei Nraft 6oods sunt exportate in>
*i$an"ipru"%l4eria"!ordania"*i$ia"2alta"@%,"7osnia"1er e4ovina"&lovenia"&er$ia"2untene4ru"roa
ia",4ipt"Portu4alia"&lovacia i Durcia .
21
10.C12C345**
0ia a ciocolatei *in 2om3nia s4a *ezvoltat continuu5 cu prec/*ere 1n ultimul
*eceniu5evolu3n* at3t ca aspect e"terior5 calitate i a *iversit/ ii 6amei sortimentale. Cu o istorie
care a 1nceput 1n anul 185 ast/zi avem m/rci *e succes precum 0oiana57an*ia5 ,il8a5 9ei*i
etc.:a ora actual/ ies 1n evi*en / patru mari pro*uc/tori5 7an*ia4e"celent5 7raft ;oo*s
2om3nia5Supreme $roup5 9ei*i C<ocolates Suisse5 ce i4au a*%u*ecat ma%oritatea pie ei &peste
#'( .De i nu e"ist/ o tra*i ie a consumului *e ciocolat/ 1n ara noastr/5 1n ultimul timp rom3nii
au 1nceput s/ *evin/ *in ce 1n ce mai e"i6en i. 0ro*uc/torii tre-uie s/ se a*apteze unor cerin e i
nevoi *iversificate a*opt3n* ca strate6ie *ezvoltarea e"tensiv/.Ciocolata este unul *intre pro*usele
care se a*reseaz/ unui se6ment amplu *e consumatori5 pu ini fiin* cei care nu consum/5 m/car
ocazional5 acest pro*us.Disti-u ia urmeaz/ 1n 6eneral canalul clasic .
pro*uc/tori = en6ross4i ti5*istri-uitori =*etaili ti = consumatori finali.
Supreme $roup *e ine c<iar propriul serviciu *e *istri-u ie.;ormele *e promovare sunt
variate5 pentru a atra6e o c3t mai mare clientel/ .anun uri pu-licitare 1n reviste5 spoturi pu-licitare
pentru televiziune i ra*io5promovarea v3nz/rilor &v3nzarea 6rupat/5 oferte46iraf/5 re*uceri *e
pre (5 pu-licitate la raft. 0ro*uc/torii s4au a*aptat revolu iei te<nolo6ice5 ciocolata ap/r3n* mai
nou i 1n ma6azinele virtuale.De i se preconizeaz/ o u oara cre tere a pre urilor i cursul *e sc<im-
1n sc/*ere favorizeaz/ e"porturile5 pia a ciocolatei 1nre6istreaz/ o cre tere *e 2#'5 favorizat/ fiin*
*e tren*ul pozitiv 6eneral al economiei.
22
23
24