Cmo crear tu propio banco de semillas ecolgicas

Publicado el 12 agosto 2013. Etiquetas: guardar semillas ecolgicas

Crear tu propio banco de semillas
ecolgicas es un asunto fundamental si buscas defender tu soberana alimentaria de la
amenaza de las transnacionales como Monsanto; hoy empecinadas en privatizar las
semillas y con ello destruir nuestra biodiversidad hasta hacernos absolutamente
dependientes del mercado de la industria alimentaria.
Recuperar los conocimientos ligados a la agricultura y a los ciclos de la naturaleza es
la base para volver a tener control sobre nuestra alimentacin. Es por eso que
recuperar las semillas ecolgicas es el primer paso para poder organizar nuestros propios
cultivos libres de los qu!micos y las mutaciones que hoy ponen en tela de "uicio los
supuestos bene#icios de la industria transg$nica.
Creando el banco de semillas
Para empezar debemos seleccionar el tipo de alimento del que buscamos e%traer las
semillas. Estos debieran proceder, en lo posible, de la pequea agricultura local
org!nica, lo que nos asegura cultivos libres de pesticidas y qumicos indeseables.
Podemos seguir varios criterios para seleccionar qu$ verduras y #rutas escogemos a parte
del criterio ecolgico. &quellas que saben y "uelen bien, las que tienen buen aspecto 'no
de#ormados( los de mayor tamao 'tienen el mayor n)mero de nutrientes( entre otros. *a
idea es guardar las me#ores semillas, de los me#ores frutos. +e esta manera nos
aseguramos de que cuando plantemos y germinemos tambi$n tendremos mayores
probabilidades de obtener me"ores #rutos.
En general nos resultar, di#!cil saber cmo han crecido las plantas si lo han hecho r,pido o
lento si han sido #uertes o han resistido plagas por lo que no podremos utilizar estos
criterios- pero si tuvieras acceso a dicha in#ormacin podr!amos considerar la resistencia a
los elementos clim!ticos, a los par!sitos, su ciclo y velocidad de crecimiento, etc. En el caso de tener
acceso a las #lores de ciertas verduras como cebollas lechugas etc. coger las semillas de las #lores que
#lorecen m,s tarde.
.ambi$n es importante tener la mayor variedad posible, abarcando tanto verduras
como frutas. /tra opcin que tenemos es la de comprar semillas de alimentos que no
encontramos en nuestra zona o intercambiar las semillas que tenemos por otras.
$rocedimiento a seguir
Para obtener las semillas debes abrir la fruta y e%traerlas manualmente o con un
cubierto, para luego lavarlas y de#arlas secar sobre papel absorbente "asta que desaparezca toda la
"umedad que puedan guardar las semillas. Esta cuestin es de gran importancia puesto que si las semillas
se guardaran "&medas, podran pudrirse o incluso germinar. *o ideal es de"ar las semillas sobre el papel
en un lugar en donde corra el aire y no les de el sol. $ara saber si las semillas est!n secas, listas para
guardarlas, podemos tomar una y tratar de romperla al doblarla. 'i se rompe, es que est! lista para ser
guardada. .ambi$n si se muerden y suenan es signo de que est,n secas.
(uardar las semillas
0na vez que nuestras semillas est,n secas $stas deben
guardarse en un lugar seco, fresco o fro, y sin luz solar, o#al! a una temperatura estable. $odemos
guardarlas en bolsas de tela o papel, o en sobres cerrados, pues el papel y la tela son porosos y no
retienen la "umedad. )tra opcin es guardar el sobre cerrado dentro de una bolsita de pl!stico cerrada
&nicamente por un corc"ete, que permita la entrada y salida del aire y nos asegure que no se pierdan las
semillas si llegaran a salirse del sobre. 0na alternativa m,s es ponerlas en frascos de vidrio al vaco
*"erm+ticos,, pero para eso hay que disponer de m,s espacio para guardarlas y utilizar alg)n m$todo seguro
para que se cierren bien.
$ara que las semillas se mantengan secas se pueden utilizar tiza de pizzarra y cenizas.
Etiquetado y referencias
Es importante anotar las referencias de las semillas en cada frasco o bolsa de papel.
-lgunas pueden ser.
'1( &limento: 1andia-
'2( 2lase: org,nico o no-
'3( 3echa de envasado-
'4( 2antidad de semillas apro%-
'5( /bservaciones: podemos anotar lo que queramos por e"emplo si el #ruto era bueno
muy bueno su procedencia etc.
/uracin media de la capacidad germinativa normal de las semillas
guardadas en buenas condiciones.
2uando queramos utilizar la semilla despu$s de un periodo largo de conservacin podemos
"acer una prueba de germinacin para asegurarnos de su viabilidad. 'e trata de
poner algunas semillas en varias capas de papel "&medo, a una temperatura de 012034
*en el interior de casa, y observar la germinacin despu+s de una o dos semanas. *a
viabilidad de la semilla es la capacidad que tiene de germinar y dar lugar a una nueva
planta. *as semillas pueden mantenerse viables un n)mero muy variable de a6os des de
uno hasta 10 o m,s a6os. 0n lote de semillas no pierde su viabilidad de #orma repentina. 5a
proporcin de semillas capaces de germinar disminuye progresivamente a lo largo de
los aos. Esta disminucin de la viabilidad depende mucho de las condiciones de
almacena"e y por lo tanto es di#!cil decir el n)mero de a6os que se puede conservar la
semilla de una especie determinada. & pesar de esto en la siguiente tabla damos una
orientacin del tiempo medio de conservacin de di#erentes especies:
1 &6o: 2ebolla.
2 a6os: 7a!z.
3 a6os: 8uisante *echuga Pimiento 9anahoria .omate Escarola.
4 a6os: &celga 2oles Espinaca :aba ;abo <,bano =rocoli 2ol de =ruselas 2oli#lor
<emolacha ;avo :abas.
5 a6os: &pio =erengena 9apallo 7eln Pepino 9apallo >taliano 1and!a.