Tema

Aguas residuales
1
1.- INTRODUCCIN
Es normal estudiar la contaminacin atendiendo a las causas o
actividades que la originaron:
- Aguas residuales domsticas
- Aguas residuales pecuarias
- Contaminacin de origen agrcola
- Aguas residuales industriales
- Aguas de escorrenta urbana
- Aguas residuales urbanas
Se puede hablar tambin de aguas contaminadas en funcin
del tipo de contaminante concreto que aparece en valores
anormales y que es consecuencia de alguna actividad humana.
Se habla de contaminacin por mercurio, por cadmio, etc.
2
2.- AGUAS RESIDUALES DOMSTICAS
Generadas en las viviendas, instalaciones comerciales, edificios
pblicos y similares.
Comprenden: aguas fecales y aguas de lavado y limpieza.
Los principales contaminantes que van a contener son:
slidos
materia orgnica
nitrgeno y fsforo
grmenes (patgenos)
otros en menor proporcin: detergentes, A&G, etc.
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2.1.- Grmenes
Tabla.- Agentes infecciosos potencialmente presentes en las aguas residuales domsticas y/o
urbanas (Modificada de US-EPA, 1999)
Microorganismo Enfermedad causada
Bacterias
Escherichia coli (enterotoxgeno) Gastroenteritis
Leptospira (spp.) Leptospirosis
Salmonella typhi Fiebre tifoidea
Salmonella (2,100 serotipos) Salmonelosis
Shigella (4 spp.) Shigellosis (disentera bacilar)
Clostridium tetani Ttanos
Vibrio cholerae Clera
Protozoos
Balantidium coli Balantidiasis
Cryptosporidium parvum Cryptosporidiasis
Entamoeba histolytica Amebiasis (disentera amobica)
Giardia lamblia Giardiasis
Helmintos
Ascaris lumbricoides Ascariasis
T. solium (la solitaria) Teniasis
Trichuris trichiura Tricuriasis
Virus
Virus entricos (72 tipos; por ej.: virus echo y
coxsackie, poliovirus)
Gastroenteritis, anomalas del corazn,
meningitis, poliomielitis.
Hepatitis A Hepatitis de tipo infeccioso
Agente de Norwalk Gastroenteritis
Rotavirus Gastroenteritis
4
Se detecta indicadores fecales, no necesariamente
patgenos, y preferentemente no deben crecer en el ambiente
natural.
Que aparezcan en grandes cantidades y por tanto fciles de
detectar y de medir.
En el medio natural deben tener un dinmica similar, o ms
favorable, que la de los patgenos.
Los entricos tienden a desaparecer en el medio natural.
La presencia del indicador seala que hay contaminacin fecal,
y por lo tanto, la probabilidad de que haya patgenos.
5
Coliformes: grupo de bacterias con forma de bastoncillo
(bacilo). Tambin aparecen en el medio natural. Se tiene C.
totales, y como indicador entrico, los C. fecales (CF).
Se realizan siembras en medio nutritivo para estimular su
crecimiento, y al cabo de un tiempo se cuenta el nmero de
colonias formadas (filtro de membrana), o se observa la
produccin de gas consecuencia del proceso de fermentacin de
la lactosa (tubos mltiples).
Resultados de un ensayo de CF
mediante filtro de membrana
5 cm de dimetro
0,45 m de poro
(conteo: 17 ufc)
6
Los resultados se pueden expresar como:
ufc/100 mL (unidades formando colonias o
simplemente colonias) (tcnica de filtro de membrana)
NMP/100 mL (Nmero Ms Probable) (tcnica de
tubos mltiples).
De los C. fecales, la Escherichia coli (E. coli) es muy
representativa porque se encuentra en elevadas
concentraciones en el intestino del hombre y de los animales
de sangre caliente.
C. fecales: indicador ms ampliamente utilizado.
7
Estreptococos fecales (EF): estrictamente fecales. De
animales de sangre caliente y del hombre. La contaminacin
por E. fecales correlaciona bien con enfermedades referidas a
las mucosas y por contacto.
La ratio CF/EF es un buen indicio sobre la fuente fecal:
CF/EF ~ 4 origen humano
CF/EF < 0.6 origen animal
Resultados de ensayos de EF mediante
tcnica de filtro de membrana
(conteo: 24 ufc)
8
Produccin media estimada de indicadores: CF y EF
Densidad media / g heces Produccin media /
animal/da
ANIMAL CF (x10
6
) EF (x10
6
) CF (x10
6
) EF (x10
6
) CF/EF
Hombre 13.0 3.0 2000 450 4.4
Pollo 1.30 3.4 240 620 0.4
Vaca 0.23 1.3 5400 31000 0.2
En normas actuales de calidad de aguas (AA.PP., bao, etc.),
se emplea Enterococos intestinales, bacterias anaerobias
facultativas. Pueden encontrarse aisladas, en parejas o en
cadenas cortas. Tienden a sobrevivir durante ms tiempo que
la E. coli en medios acuticos, y son ms resistentes a la
desecacin y a la cloracin.
Incubacin en medio selectivo a 35 - 37 C durante 48 h y
recuento de colonias.
9
Clostridiumperfringens: bacilo anaerobio, formador de
esporas, que se encuentra en los intestinos humanos y de varios
animales homeotermos (sangre caliente), en el suelo, en el agua,
en los alimentos (sobre todo en carnes poco cocinadas), entre
otros.
En situaciones difciles producen esporas, lo que les permite resistir
durante largo tiempo en ambientes hostiles.
Es un indicador de contaminacin lejana o remota, ya que los
dems microorganismos fecales podran haber desaparecido. Sus
esporas sobreviven en el agua natural mucho ms tiempo que los
Coliformes.
10
Son resistentes a la desinfeccin, pueden ser detectadas en
algunas muestras de agua potabilizada mediante predesinfeccin,
floculacin, sedimentacin, filtracin y desinfeccin final.
Se destruye con temperaturas superiores a 121. Analticamente,
pueden formar colonias en 18-24 h.
Morfologa de C. perfringens
en la tincin de Gram
11
Parmetro Valor paramtrico
Escherichia coli 0 UFC en 100 ml
Enterococo 0 UFC en 100 ml
Clostridium perfringens (incluidas las
esporas)
0 UFC en 100 ml
Aguas continentales:
Parmetro Calidad excelente C. buena C. suficiente
Enterococos intestinales (UFC/100 ml) 200 (*) 400 (*) 330 (**)
Escherichia coli (UFC/100 ml) 500 (*) 1000 (*) 900 (**)
Aguas costeras y de transicin:
Parmetro Calidad excelente Calidad buena C. suficiente
Enterococos intestinales (UFC/100 ml) 100 (*) 200 (*) 185 (**)
Escherichia coli (UFC/100 ml) 250 (*) 500 (*) 500 (**)
(*) Con arreglo a la evaluacin del percentil 95.
(**) Con arreglo a la evaluacin del percentil 90.
Aguas de consumo humano (Aguas Potables) (RD 140/2003)
AGUAS DE BAO (DIRECTIVA 2006/7/CE):
12
2.2.- Materia orgnica (MO):
Se considera materia orgnica a aquellos compuestos que
contienen C, H, O, en combinacin con N, P, o S.
MO nitrogenada (CHON):
protenas: son molculas muy complejas de elevado PM
aminocidos: bloques que constituyen las protenas
urea: forma en que se eliminan los compuestos
nitrogenados del metabolismo.
Generalmente, en forma coloidal. En ARD representa del 40 al
60 % del contenido de MO.
De estos compuestos orgnicos, el nitrgeno (orgnico) se
libera como amonio durante un proceso de oxidacin.
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Carbohidratos (CHO):
Los ms comunes son azcares, almidones y celulosa.
Representan entre un 25 y 50 % de la materia orgnica
presente en el ARD. Generalmente, en forma soluble.
Aceites y grasas (CHO):
representan < 10 %de la MO de ARD. Son poco solubles por
hidrfobas, pero solubles en disolventes orgnicos.
Se concentran en las interfases. Su biodegradacin es muy
lenta.
14
Oxidacin trmica
Combustin a muy elevada temperatura, que desprende CO
2
y
H
2
O. Se puede medir el O
2
consumido o el CO
2
producido:
COT: mide la produccin de CO
2
debido a la oxidacin de la
MO a ~900 C en presencia de un catalizador. Se mide con un
analizador infrarrojo. Se expresa en mg C/L.
Si hay carbonato (carbono inorgnico) en el agua, en la
oxidacin pasaran a CO
2
; deben eliminarse previamente.
DTO: mide O consumido en oxidar trmicamente la MO. La
unidad de expresin es mg O/L.
15
Oxidacin qumica
Se mide la cantidad de oxidante consumido, y se estima as la
cantidad equivalente de oxgeno consumido.
| | | | otros oxidante, siduos Re O H CO qumico Oxidante CHO MO
2 2
+ + +
DQO: usa dicromato potsico (Cr
2
O
7
K
2
). El ensayo requiere un
catalizador y una T adecuada (150 C) para que dure 2 horas.
Determina la materia orgnica oxidable, y tambin la de otras
sustancias oxidables (Fe
+2
, Cl
-
, NO
2
-
, etc.).
En ARD: entre 250 y 1000 mg O2/L.
En aguas no contaminadas la DQO de 1 a 5 ppm.
16
Oxidacin Bioqumica
Bacterias aerobias metabolizan la MO, produciendo CO
2
; H
2
O y
ms bacterias.
DBO: mide el O
2
consumido por las bacterias.
Se mide [MO oxidable biolgicamente: MO biodegradable. No
mide MO no biodegradable (refractaria).
En general se refiere al oxgeno consumido en 5 das (DBO
5
).
En ARD: 100 a 300 ppm.
Las subterrneas suelen tener < 1 ppm. En las superficiales es
variable.
17
Ensayo de la DBO:
Mtodo normalizado: la muestra de agua residual se diluye
convenientemente con agua de dilucin (OD
sat
y, en su
caso, inoculada), en la muestra diluida se mide [OD] inicial,
se la incuba a 20 C y, despus de un tiempo prefijado (5 d),
se mide el OD remanente o final.
La disminucin en OD ser el consumo por las bacterias para
metabolizar la MO.
Con este resultado se calcula la cantidad de oxgeno requerido
por la muestra no diluida.
DBO = (OD inicial OD final) x FD
FD = Volumen mezcla / Volumen AR
18
Otro mtodo, mide la respiracin de las bacterias mediante el control
de la cada de presin de oxgeno en la atmsfera de aire limitada,
controlada y disponible para la actividad bacteriana, se conoce como
mtodo manomtrico o respiromtrico.
Su principal ventaja radica en que se lleva a cabo sin alterar. A pesar
de su amplia aceptacin y uso, no es un mtodo normalizado.
19
La bio-oxidacin de la MO es lenta y, en general, no se completa
en 5 das. Solo compuestos simples (azcares) se oxidan casi
totalmente en cinco das.
En un ARD, en 5 das, solo se oxida un 65 % de la MO
presente.
Cuando la oxidacin aerobia de la MO es tan completa como se
pueda obtener, el oxgeno as consumido corresponde a la DBO
total o ltima (DBO
u
).
20
La DBO
u
es la oxidacin completa de la materia orgnica. Esta
oxidacin se puede plantear como dos reacciones en serie.
C
a
H
b
O
c
N
d
+ eO
2
f C
5
H
7
O
2
N + g CO
2
+ h H
2
O +
C
5
H
7
O
2
N + i O
2
j CO
2
+ k H
2
O + l NH
3

C
a
H
b
O
c
N
d
es una representacin qumica de la MO del agua
residual.
C
5
H
7
O
2
N representa las bacterias.
La suma (e + i) moles de O
2
consumido representa la DBO
u
.
21
Cintica de la DBO:
L = conc. DBO remanente
t = tiempo
K = constante cintica de orden 1
Medir la DBO
u
no es factible. Se debe obtener mediante el
modelo matemtico, es un parmetro cintico.
Como aproximacin de DBO
u
se suele utilizar la medicin de la
DBO
20
.
dL
dt
KL =
22
Factores afectan el ensayo de la DBO:
- Luz: Las algas pueden producir OD y falsear los resultados. El
ensayo debe realizarse en total oscuridad.
- Temperatura:
23
Dilucin (mtodo normalizado)
Microorganismos: se requiere de organismos capaces de
metabolizar las sustancias orgnicas presentes. Puede ser
necesario realizar una siembra o inoculacin (ARI).
En ARD no suele ser necesario realizar siembras.
24
Nutrientes: se debe aplicar concepto del nutriente limitante
(ley del mnimo).
El ensayo solo debe depender de la concentracin de MO.
En ocasiones, N o P no estn en proporciones mnimas
necesarias. En tal caso se aade uno, o ambos, nutrientes, para
que el metabolismo celular se realice con normalidad.
Las ARD cumplen estas proporciones habitualmente.
Las ARI pueden presentar problemas con este factor.
N
DBO
P
DBO
> >
5 5
20 100
25
Nitrificacin:
4.3 g O/g N-amoniacal
En ARD, este efecto ser importante a partir de los 7-8 das
de incubacin, ya que la velocidad de crecimiento de las
bacterias nitrificantes es baja, y se ven superadas por las
hetertrofas aerobias.
Sin embargo, en caso de efluentes secundarios, el efecto de
la nitrificacin puede aparecer desde el primer da debido a
la baja concentracin de MO.
26
+ +
+
+ + +
+ + +
H 2 NO 2 H 2 O NO 2
O H 2 H 2 NO 2 O 3 NH 2
3
r Nitrobacte
2 2
2 2
as Nitrosomon
2 3
Para evitar la demanda de oxgeno por la nitrificacin, se
recurre a la inhibicin de las bacterias nitrificantes.
Otros productos qumicos oxidables (SO
3
-2
, S
-2
, Fe
+2
)
demandaran oxgeno y alteraran los resultados de la DBO.
Ejercen demanda de oxgeno no biolgica.
27
A pesar de sus limitaciones, la DBO es til.
La DBO
5
y la DQO son los ensayos ms utilizados para medir el
contenido de materia orgnica.
Normalmente, la DQO > DBO
5
. En ARD casi toda la MO es
biodegradable. Si la ratio DQO/DBO es de 2 a 2.5 se considera
que es un agua biodegradable (p.ej.: ARD). Un agua con una
relacin DQO/DBO de 5 es claramente no domstica.
En general, si toda la MO es biodegradable, y no hay
presencia de sustancias inorgnicas oxidables: DQO = DBO
u
.
De forma aproximada, este sera el caso de las ARD, pero
teniendo en cuenta que en el ensayo debera inhibirse la
oxidacin del amonio, porque sino la DBO
u
resultara
mayor que la DQO.
28
29
La DBO
5
se relaciona con DBOu (o L
0
)mediante un factor f:
0
5
L
DBO
f =
En ARD f es del orden de 0.65 a 0.7. En ARI su rango puede ser de 0.1 a 0.9.
Tipo de ARD CDBO/DQO CDBO/COT
Sin tratamiento (bruta) 0.3-0.8 1.2-2.0
Despus de decantacin primaria 0.4-0.6 0.8-1.2
Efluente final 0.1-0.3 0.2-0.5
Tabla.- Ratios de los diferentes parmetros de materia orgnica de las aguas residuales domsticas
CDBO: DBO
5
carbonosa (con inhibicin de la nitrificacin).
2.3.- Slidos
Los Slidos Totales (ST) es uno de los parmetros ms
importantes para caracterizar las aguas.
En general, se determina mediante evaporacin del agua a una
temperatura de 105 C.



SALES
DISUELTAS COLOIDES
SUSPENSIONES
Sedimentables
Algas
Bacterias
Virus
30
Los ST se clasifican analticamente como: Slidos Disueltos
(SD) (o filtrables) y Slidos en Suspensin (SS) (o no
filtrables).
Para diferenciar estas formas, y si son orgnicos o inorgnicos,
se siguen diferentes tcnicas:
Filtracin: poro medio 1 m (0.5 a 1.2), fibra de vidrio. SD y SS.
Evaporacin: en general a 103 105 C
Sedimentacin: S. Sedimentables (mL/L)
Calcinacin a 550 C: S. Voltiles (STV, SSV, SDV) y S. Fijos
(STF, SSF y SDF).
S. Voltiles se asocia a Mat. Orgnica en ARD.
31
32
2.4.- Nitrgeno y fsforo
Nitrgeno:
N-NH
4
(disuelto)
N-Orgnico (disuelto y en suspensin). Incorporado en materia
orgnica y microorganismos.
N-Orgnico + N-amoniacal = N-Kjeldahl (NTK)
[NO
2
y NO
3
] en ARD = 0, si hubiera se debera al agua de
consumo, aireacin en red, lluvia (O
2
), ...
NT (nitrgeno total) = NTK + NO
2
+ NO
3
33
Fsforo:
Orgnico (disuelto o suspensin), unido a materia orgnica y
clulas.
Fraccin inorgnica, generalmente PO
4
-3
, soluble.
[P-Total] en ARD ~ 2 a 10 mg/L.
El vertido de N y P a cuerpos de escasa renovacin (embalses,
lagos, ras) eutrofizacin. Necesario su control.
34
2.5.- Detergentes
Son tenso-activos sintticos. Se expresa en mg/L LAS (lauril
alquil sulfato).
El nombre del parmetro vara: Detergentes, Sustancias activas
al azul de metileno (MBAS siglas en ingls de Metyl Blue Active
Substances) o tensoactivos (catinicos, aninicos y no inicos).
Los fangos 1 de EDAR suelen contener una significativa conc.,
debido a su tendencia a acumularse en las interfases, en este
caso en la interfase S. sedimentables/agua residual.
35
2.6.- Alcalinidad
Se emplea en la interpretacin y control del tratamiento de aguas
potables y residuales.
Las ARD, en general, tienen mayor alcalinidad que las del suministro
de potables. P.e.: en Corua, la alcalinidad del agua residual (200
ppm) aproximadamente multiplica por 10 la concentracin en el
agua de abastecimiento.
La nitrificacin producir un consumo de alcalinidad, por lo que el
efluente de procesos biolgicos de oxidacin de amonio tendr baja
alcalinidad.
El sobrenadante de digestores anaerobios que funcionan
adecuadamente tiene una alcalinidad muy elevada: 2.000 a 4.000
ppm CaCO
3
.
36
Ejemplos de composicin de aguas residuales domsticas
GRADO DE CONCENTRACIN
CONSTITUYENTE FUERTE MODERADA DBIL
SLIDOS TOTALES
Disueltos (SD)
SD fijos (SDF)
SD voltiles (SDV)
En Suspensin (SS)
SS fijos (SSF)
SS voltiles (SSV)
1200
850
525
325
350
75
275
720
500
300
200
220
55
165
350
250
145
105
100
20
80
SLIDOS SEDIMENTABLES (mL/L) 20 10 5
DBO
5
400 220 110
COT 290 160 80
DQO 1000 500 250
NITRGENO (total como N)
Orgnico
Amoniaco libre
Nitritos
Nitratos
85
35
50
0
0
40
15
25
0
0
20
8
12
0
0
FSFORO (total como P)
Orgnico
Inorgnico
15
5
10
8
3
5
4
1
3
CLORUROS 100 50 30
ALCALINIDAD (como CO
3
Ca) 200 100 50
ACEITES Y GRASAS 150 100 50

37
Parmetro Unidad Valor
SS total mg/L 370
SS sedimentable
Degradable orgnica mg/L 112
Inerte orgnica mg/L 45
Mineral mg/L 67
Total MS sedimentable mg/L 224
% 60.5%
SS coloidal
Degradable orgnica mg/L 73
Inerte orgnica mg/L 24
Mineral mg/L 44
Total MS coloidal mg/L 140
% 39.5%
DBO
5
total mg/L 300
DBO
5
disuelta
Degradacin rpida mg/L 66
Degradacin lenta mg/L 69
Total DBO
5
disuelta mg/L 135
% 45
DBO
5
suspensin
DBO
5
sedimentable mg/L 100
DBO
5
coloidal mg/L 65
Total DBO
5
suspendida mg/L 165
% 55
NTK agua bruta mg/L 60
NTK agua decantada mg/L 54
P. agua bruta mg/L 14-15
P. agua decantada mg/L 12
38
3.- Aguas Residuales Pecuarias (ARP)
Similares a las ARD ya que proceden de animales de sangre
caliente.
El volumen de agua es menor que en el caso de las ARD.
Las concentraciones de MO o de SS son muy altas. Las
elevadas concentraciones condiciona su conduccin y
tratamiento.
Como indicadores fecales se utilizan: CF, EF, .. (ratio CF/EF <
0.4 0.6; vara segn la especie, indica que la contaminacin
bacteriana es de origen animal).
El contenido de detergentes es variable en estas aguas,
dependiendo de los sistemas de limpieza utilizados.
39
Una gran cantidad de flotantes puede suponer un
problema especial (herbvoros). Habr que disponer los
sistemas adecuados para no tener obstrucciones al flujo en
los sistemas de evacuacin y tratamiento.
Otro problema singular es la incorporacin de las camas de
los animales.
Se utilizan diferentes trminos para describir la consistencia
de estos vertidos: slidos, semislidos (lisier) y lquidos
(purines).
40
Animal Peso medio del
animal
(kg)
Residuos totales
(kg/cab/da)
DBO
5
(kg/cab/da)
Bovino 363 18 - 27 0.45 - 0.68
Vacuno 590 44 0.91
Pollos --- 0.050 0.0044**
Gallinas --- 0.059 0.0044**
Cabras y ovejas --- 7 0.160
Pavos 6.8 0.41 0.023
Patos 1.6 --- 0.005 - 0.029
Caballos --- 37 0.0360
Cargas contaminantes de los residuos de animales
*
(Fuente: Organic Waste Recycling, Polpresert, CH.)
* Las cargas se refieren a residuos totales, incluyendo heces y orina.
** Unidad de DBO
5
est en peso/peso de ave/da.
41
Si la ganadera es intensiva, estabulada, se generan vertidos
directos. Son vertidos localizados y concentrados.
Actividad no estabulada: contaminacin es de tipo disperso
(o difuso).
Cuando es difusa: transporte de la misma est asociado a
fenmenos hidrolgicos (escorrenta superficial, subsuperficial,
etc.) y su control es difcil.
El uso del estircol hace que los compuestos de las aguas
residuales de los establos pasen a ser contaminantes difusos.
42
4.- Contaminacin de origen agrcola
El origen est en el arrastre, por aguas de lluvia y riego, de
productos usados en la agricultura.
La escorrenta superficial y/o subsuperficial, e infiltracin
subterrnea, transportan los contaminantes.
Acuferos, ros y embalses sern las masas receptoras que
sufrirn los problemas de este tipo de contaminacin.
Las actividades agrcolas pueden generar dos tipos de
contaminacin en funcin de si los compuestos son utilizados
como abonos o como pesticidas.
43
Por el uso de abonos:
Orgnicos: de la aplicacin al terreno de abonos, fertilizantes
o acondicionadores:
Compost (procedente de los RSU)
Estircol
Fangos de EDAR urbanas
Los contaminantes son variados (MO, grmenes, N, P), pero los
principales y de ms inters son el nitrgeno y el fsforo.
Inorgnicos: de la incorporacin al suelo de fertilizantes (N, P,
K, etc.). De nuevo son contaminantes principales N y P.
44
Por el uso de pesticidas (insecticidas, rodenticidas,
plaguicidas, herbicidas, fungicidas) se caracteriza por contener
compuestos:
Organo - clorados: aldrn, ...
Organo - fosforados: malatin, ...
Organo - metlicos
Estos compuestos tienen efectos negativos en las cadenas
trficas y son muy persistentes en el medio natural.
Algunos son bioacumulables. Se tiende a la bsqueda de
nuevos compuestos alternativos.
45
5.- Aguas Residuales Industriales
Proceso
Limpieza
Usos asimilables a domsticos
Sistemas de refrigeracin y calefaccin
En su caso, habr que aadir la escorrenta superficial en la
zona industrial, que puede incorporar gran cantidad de
materiales (p.e.: arrastres en parques de carbn).
En general, las ARI se caracterizan por su diversidad (clase de
industria) y por su variabilidad (procesos industriales).
46
Los vertidos pueden ser continuos o peridicos (una vez
al da, uno a la semana, uno al mes, anual).
Para controlar la contaminacin por ARI hay que conocer el
tipo de industria, sus procesos, etc.
Difieren de las ARD en que suelen contener pocos microbios
y un nmero limitado de nutrientes, a veces uno solo.
47
Materia orgnica:
La MO est en forma disuelta en mayores proporciones (80 %)
que en las ARD (<40 %).
Conc. suele ser elevada. La DQO de vertidos de vinaza de
destilera, suero de queseras o alpechn presentan valores de
70.000, 35.000 y 150.000 mg/L, respectivamente.
Problemas de tto. Biolgico:
N y P pueden no guardar proporcionalidad con la MO.
La MO sea poco biodegradable (DQO/DBO > 5)
Presencia de sustancias txicas
48
Materia orgnica:
Tienen vertidos orgnicos biodegradables industrias como:
1.- Industrializacin leche.
2.- Productos elaborados sector hortofrutcola.
3.- Elaboracin y embotellado bebidas sin alcohol.
4.- Industrializacin patata.
5.- Industria crnica.
6.- Industria cervecera.
7.- Produccin alcohol y bebidas alcohlicas.
8.- Fabricacin piensos de productos vegetales.
9.- Fabricacin gelatina y cola de cuero, piel y huesos.
10.- Almacenes de malta.
11.- Industrializacin pescado.
49
Temperatura:
En general los problemas proceden de:
AR de refrigeracin.
Industria alimentaria puede tener AR de proceso calientes.
ARI procedentes de central trmica tendrn elevada T(C).
Productos qumicos inorgnicos:
Se puede encontrar txicos, como metales pesados (Hg, Cd,
Cr, Ni, ) procedentes, en general, de industria metalrgica.
Vertidos con elevada carga inorgnica: industria de limpieza
y recubrimiento de metales, explotaciones mineras y salinas,
qumicas, etc.
50
Elevadas concentraciones de sales, pueden proceder de
calderas o sistemas de refrigeracin.
cidos y bases:
Industria qumica
Limpieza industrial tambin puede aportar estos vertidos
En refineras y petroqumicas, coqueras y fbricas de
textiles los vertidos incorporan materia orgnica e
inorgnica en elevadas concentraciones.
51
Slidos en suspensin:
Lavaderos de carbn y mineral
instalaciones de corte y pulido de mrmoles
instal. de laminacin en caliente y colada continua
explotacin de granito
explotacin de carbn a cielo abierto
52
53
Industria y/o proceso Unidad (U)
pH
Volumen
ARI DBO
5
DQO SS SDT Aceite
N
m
3
/U kg/U kg/U kg/U kg/U kg/U kg/U
Produccin Agrcola y ganadera
a) Corral de engorde para reses cabezas 20.2 250
b) Corral de engorde para cerdos cabezas 1.6 28.4 80.3 80.3
c) Corral de engorde para pollos cabezas 0.04 1.4 8.4 8.4
d) Corral de engorde para corderos cabezas 1.8 36.6 0.51 0.51
e) Corral de engorde para pavos cabezas 0.04 15 8.4 8.4
f) Corral de engorde para patos cabezas 0.04 1.4 0.51 0.51
g) Granjas lecheras cabezas 539 0.51 0.51
h) Granjas de gallinas ponedoras cabezas 4.6
Produccin de alimentos
a) Mataderos t de PVS 5.3 6.4 2.8 1.58 1.58
si no se recupera la sangre aadir: t de PVS 11
si contenido de panzas no se recupera aadir t de PVS 4.7
b) Empacadora t de PVS 9.3 6.3 2.3 1.59 1.59
c) Procesamiento de aves de corral 10
3
aves 37.5 11.9 22.4 15 5.6
Productos lcteos t de leche 2.4 5.3 3.3
Tabla.- Cargas de contaminacin provenientes de efluentes industriales (OPS, 1984)
54
Parmetro Valor
DBO
5
(mg/L) 500
DQO (mg/L) 1.000
SS (mg/L) 500
NTK (mg/L) 40
PT (mg/L) 40
Tabla.- Valores de concentracin media en aguas residuales industriales en Galicia
6.- Aguas de escorrenta urbana
La cuenca urbana: % impermeable + % permeable.
Elevado % impermeable es caracterstico de zonas
urbanas (edificios, pavimentos, calzadas, aceras, azoteas,
etc.).
Escorrenta limpia y transporta en suspensin y disolucin
los contaminantes acumulados en la superficie.
55
La contaminacin difusa de escorrenta se caracteriza por:
ser aportada intermitentemente al medio acutico
ser aportada desde reas extensas
ser difcil de medir en origen
estar ntimamente ligada al tipo de actividad que
soporta el suelo de la cuenca drenada
56
Se diferencia 2 tipos de vertidos asociados con las pluviales:
escorrenta contaminada que llega directamente, o a travs
de red separativa, a las aguas receptoras
vertido por reboses del alcantarillado unitario de una
mezcla de pluviales y residuales.
Estos vertidos se diferencian en: volumen, concentracin, fases y
perodos de descarga.
La punta de Q de aguas residuales + escorrenta puede llegar
a la EDAR, y de superar la capacidad hidrulica, tambin
producira un rebose en ese punto.
En redes unitarias hay que tener en cuenta la resuspensin de
sedimentos acumulados durante el tiempo seco.
57
Suceso de rebose de alcantarillado unitario en Santiago de Compostela
58
Parmetro ALEMANIA
Varios autores
[1]
ALEMANIA
Varios autores
[1]
ONTARIO
Marsalek
[2]
UK
Ellis (1989)
[3]
USA - NURP
(1983)
[4]
Novotny
(1994)
[5]
Metcalf-Eddy
(1991)
[6]
Ellis
(1986)
[7]
ZONA
RESIDENCIAL
AUTOPISTAS USO MIXTO
DEL SUELO
USO MIXTO
DEL SUELO
USO MIXTO
DEL SUELO
SS (mg/L) 134 140 - 250 ---- 21 2.582
(190)
100
*(1.0 - 2.0)
3 11.000
(650)
67 - 101 3 11.000
DBO (mg/L) 7 - 18 ---- ----- 7 - 22
(11)
9
*(0.5 - 1.0)
10 - 250
(30)
8 - 10 60 - 200
DQO (mg/L) 47 - 115 86 - 119 ---- 20 - 365
(85)
65
*(0.5 - 1.0)
---- 40 - 73 ----
N-Amoniacal
(mg/L)
0.8 0.5 - 0.9 0.5 0.2 - 4.6
(1.45)
---- ---- ---- ----
N-Total
(mg/L)
---- ---- ---- 0.4 - 20.0
(3.2)
1.5
*(0.5 - 1.0)
3 - 10 ---- 3 - 10
Fsforo Total
(mg/L)
---- ---- 0.28 0.02 - 4.30
(0.34)
0.33
*(0.5 - 1.0)
0.2 - 1.7
(0.6)
0.67 - 1.66 0.2 - 1.7
Plomo
(mg/L)
0.27 0.16 - 0.62 0.15 0.01 - 3.1
(0.21)
0.14
*(0.5 - 1.0)
0.03 - 3.1
(0.3)
0.27 - 0.33 0.4
Zinc
(mg/L)
---- 0.36 - 0.62 0.49 0.01 - 3.68
(0.30)
0.16
*(0.5 - 1.0)
---- 0.135 - 0.226 ----
Aceites
(mg/L)
---- 2.0 - 7.0 3.3 0.09 - 2.8
(0.40)
---- ---- ---- ----
C. TOTALES
(ufc/100 ml)
---- ---- ---- ---- ---- ----
10
3
- 10
8
10
3
- 10
8
C. FECALES
(E. Coli) (ufc/100 ml)
---- ---- 2100
400 5 x10
5
(6430)
---- ---- ---- ----
(*) Los valores entre parntesis representan valores medios excepto los de [4],
que representan coeficientes de variacin.
Tabla.- Contaminacin de aguas de escorrenta (rangos y valores medios)
59
7.- AGUAS RESIDUALES URBANAS (ARU)
7.1.- Componentes de las ARU
Mezcla de ARD, ARI, de infiltracin y, en funcin del tipo
de red de alcantarillado, de la escorrenta urbana.
A las redes unitarias puede que tambin se viertan los
lixiviados de vertederos de residuos slidos urbanos (RSU).
En red unitaria todas las aguas residuales circulan por los
mismos conductos.
A la red de alcantarillado llega un 80 % de las aguas del
abastecimiento.
60
Las ARI suelen proceder de industria de mediano y
pequeo tamao en los cascos urbanos. Tienen que cumplir
lmites de las ordenanzas de vertidos.
Infiltracin del subsuelo, penetra en la red a travs de las
juntas, tuberas defectuosas, conexiones y pozos de registro.
Un nivel fretico elevado promueve infiltracin en la red y
un aumento del Q de aguas residuales.
La calidad de materiales y el grado de mantenimiento de la
red, son factores que tambin determinan el grado de
infiltracin.
61
62
La infiltracin aporta un volumen de agua a la red de
alcantarillado pero sin carga contaminante, es decir, posee un
efecto de dilucin implcito.
En la prctica, se ha visto que es ms importante en
poblaciones pequeas, de hasta 1.000 habitantes. Por el
contrario, su efecto disminuye significativamente cuando la
poblacin es mayor o igual que 10.000 habitantes.
Poblacin P (en h-e) K
Menor o igual que 1.000 1.0
1.000 > P < 10.000 Se evala caso a caso
Mayor o igual que 10.000 0.25
Tabla.- Valores del coeficiente de infiltracin K
en funcin del tamao de poblacin
Ej.: infiltracin de 0.01 a 1.0 m
3
/d/(mmkm)
7.2.- Cargas de contaminacin en las ARU
Para estimar la concentracin de las aguas residuales se utiliza
una dotacin per cpita de contaminante.
Se expresa en gramo de contaminante por habitante y da.
Las dotaciones estn pseudo-estandarizadas para los
contaminantes tpicos: DBO, SS, amonio y fsforo.
63
TIPO DE RED ZONA DBO
5
SS
Separativa Residencial 50 50
Ncleo de
poblacin
60 75
Unitaria Ncleo de
poblacin
75 90
En sectores urbanos sin gran incidencia industrial, se suele
adoptar las siguientes dotaciones de DBO y SS
Degrmont, sobre una aportacin de SS de 90 g/h/d, precisa
que esta se entiende despus del desbaste y desarenado, y
que no tiene en cuenta los residuos recogidos en el
pretratamiento.
64
65
Parmetro Dotacin
(g/h-e/d)
DBO
5
60
DQO 140
SS 75
NTK 13
P 3
Tabla.- Carga adoptada de contaminante
(ITOHG-EDAR-1/1/2, Augas de Galicia 2013)
7.3. Variaciones de la concentracin
66
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
0
100
200
300
400
500
600
700
800
0 6 12 18 24
C
a
u
d
a
l

(
m
3
/
h
)
C
o
n
c
e
n
t
r
a
c
i

n


(
m
g
/
L
)
Hora del da
DQO DBO5 CAUDAL
Cp = 1.30
Cp = 1.29
Cp = 1.14
Fig.- Variacin DQO, DBO y caudal afluente de la EDAR de Vigo (15 abril 2008)
67
7.4.- Habitante equivalente
La Directiva 91/271, define habitante-equivalente (h-e) como la
carga orgnica biodegradable con una DBO
5
de 60 g por da.
Trata de expresar la contaminacin no domstica (industria,
granja, etc.), como si hubiera sido producida por poblacin
humana.
Se expresa en h-e la poblacin servida por una determinada
EDAR municipal.
68
Para estimar los g DBO/da que vierte una determinada
actividad habr que medir caudales y concentraciones
mediante amplias campaas de campo.
Otro mtodo, equivalencias empricas del tipo 1 vaca = 10
h-e, 1 cerdo = 3 h-e, en ambos casos sobre la base de
DBO.
Las cargas de los animales, tambin se expresan en gramos
de contaminante por cabeza por da (g DBO
5
/cabeza/d).
En la industria es normal tambin hablar de:
carga por unidad de produccin (g/t)
carga por unidad de superficie (g/d/ha) 69