Recetas!

Receita de Pizza de frigideira com batata
e ovos

Modo de Preparo
Em uma frigideira, aquea o leo e doure as batatas. Reserve. Em uma tigela, bata os
ovos, o leite, o sal, a pimenta e o fermento. Na frigideira que j usou, sem lavar,
alterne camadas de rodelas de batatas com camadas de queijo ralado - reserve 2
colheres (sopa) do queijo para a cobertura.
Por cima das camadas, coloque os ovos batidos e cozinhe com a tampa, no fogo
brando, at formar uma omelete. Por cima, distribua as rodelas de tomate, polvilhe o
queijo reservado e o organo. Tampe e deixe no fogo at o queijo derreter. Sirva em
seguida.

Ingredientes
3 batatas mdias cruas cortadas em rodelas finas
5 colheres (sopa) de leo
5 ovos
1/4 de xcara (ch) de leite
Sal e pimenta a gosto
1 colher (ch) de fermento em p
150 g de queijo prato ralado
8 tomates-cereja cortados em rodelas
Organo para polvilhar
Receita de Bolo com frutas cristalizadas

Modo de Preparo
Aquea o forno em temperatura alta. Unte com manteiga uma forma de 25 cm de
dimetro e forre com papel-manteiga. Pique bem os trs tipos de fruta e reserve. Na
batedeira, bata o acar e a manteiga. Junte o melado e o leite e bata mais. Junte os
ovos e bata. parte, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sdio e as frutas.
Adicione tudo massa e misture. Ponha na forma e asse at que esteja firme. Deixe
esfriar e desenforme. Decore com mais frutas secas e cristalizadas antes de servir.
Ingredientes
1/2 xcara (ch) de amndoas sem pele
1/2 xcara (ch) de frutas cristalizadas
1/2 xcara (ch) de uva-passa sem caroo
2 xcaras (ch) de acar
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de melado de cana
2 xcaras (ch) de leite
2 ovos
3 xcaras (ch) de farinha de trigo
3 colheres (ch) de bicarbonato de sdio
Receita de Batatas hasselback

Modo de Preparo
Lave e seque as batatas
Tirar a casca opcional
Leve as batatas para cozinhar em panela com gua e sal durante 10 minutos
Retire do fogo e d o choque trmico em gua gelada
Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faa cortes a cada um centmetro (o
formato da colher de pau no deixa a faca cortar a batata at o fim)
Deixe 2 cm nas laterais de cada batata
Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-alumnio
Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio verde bem picadinho, tempere com sal e
pimenta-do-reino (voc pode usar outras ervas que preferir)
Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno mdio preaquecido por 20
minutos ou at dourar

Ingredientes
6 batatas de tamanho mdio
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cheiro-verde
sal e pimenta-do-reino quanto baste

Receita de Pav de pssego

Modo de Preparo
Montagem
Passe as bolachas rapidamente pela calda do pssego.
Monte o pav
01 camada de creme
01 camada de pssego
01 camada de bolacha
Alternando at terminar
Cobrir o pav com as claras em neve e levar g eladeira.
Creme
levar os ingredientes ao fogo at ferver;
deixar o leite de cco para o final.

Ingredientes
Montagem
1 lata de Pssego em calda
1 pacote Bolacha champagne
2 claras batidas em neve com duas colheres de acar
Creme
02 latas de leite condensado
02 latas de leite
02 gemas
01 colher de (sopa) de manteiga
01 vidro de leite de cco
02 colheres de (sopa) de amido de milho
Receita de Torta de uva itlia

Modo de Preparo
Massa
Misture a farinha e a manteiga at obter uma farofa. Junte o ovo e a gua e amasse.
Faa uma bola, embrulhe em filme plstico e deixe na geladeira por 15 minutos.
Aquea o forno. Abra a massa sobre o fundo de uma forma de fundo removvel de 29
cm de dimetro. Apare a borda e encaixe o aro. Faa rolinhos com a massa restante e
preencha com eles a lateral da forma. Com um garfo, fure a massa. Forre-a com quatro
retngulos de papel-alumnio sobrepostos. Asse por 20 minutos. Retire o papel e asse
por dez minutos.
Recheio
Na batedeira, bata as gemas, o acar e o amido. Misture uma xcara do leite
gemada. Ponha o leite restante. Cozinhe por cinco minutos, mexendo. Deixe esfriar e
recheie a massa. Corte a uva ao meio e tire as sementes. Distribua sobre o creme.
Pincele com a geleia, cubra com filme plstico e deixe na geladeira por duas horas.
Ingredientes
Massa:
1 2/3 xcara (ch) de farinha de trigo
1/2 xcara (ch) de manteiga gelada picada
1 ovo
1 colher (sopa) de gua

Recheio:
4 gemas
3/4 de xcara (ch) de acar
1/4 de xcara (ch) de amido de milho
3 xcaras (ch) de leite fervente

Cobertura:
300 g de uva itlia
1/2 xcara (ch) de geleia de maracuj
TORTA ESPUMA
INGREDIENTES. 1/4 litro de crema de leche, 1 taza de azcar impalpable, 4 yemas, 2
cucharaditas de vainilla, 1 taza 3/4 de harina, 2 cucharaditas de polvo de hornear.
ELABORACIN. Batir con pala de madera la crema de leche con el azcar impalpable.
Agregar las 4 yemas y la vainilla. Incorporar la harina y el polvo de hornear. Batir
enrgicamente y verter en molde de pan o de tubo enmantecado, y llevar a horno de
temperatura moderada 175C-350F durante 50 minutos aproximadamente. Desmoldar
fra, espolvorear con azcar impalpable.
Sugerencia. Tambin podemos agregarle ralladura de limn o de naranja. Servir con un
copo de merengue cocido o helado.
POSTRE DE LA ABUELA
INGREDIENTES. 1 kilo de boniatos, 50 gramos de manteca, 3 huevos, 3 cucharadas de
azcar, 2 cucharadas de bebida, 350 gramos de dulce de membrillo, trocitos de manteca,
azcar para espolvorear, 3 cucharadas de azcar.
ELABORACIN. Hervir los boniatos y luego pisarlos bien para formar un pur.
Agregar la manteca, las 3 yemas batidas, el azcar y la bebida. Extender la mitad de esta
mezcla en fuente de horno enmantecada. Distribuir encima el dulce de membrillo
cortado en trocitos y cubrir con el resto del pur. Batir las 3 claras a nieve bien firme
con 3 cucharadas de azcar. Cubrir el pur. Espolvorear con azcar la superficie y llevar
a horno fuerte para gratinar.
BUDN DE PAN CON CANELA
INGREDIENTES. 3/4 litro de leche, 1 pan flauta mediano, 3/4 taza de azcar, 1/4 taza
de bebida, 1/4 taza de manteca derretida, 4 huevos batidos, 2 cucharaditas de vainilla, 1
cucharadita de canela.
ELABORACIN. Remojar en la leche el pan sin la corteza y desmenuzarlo. Agregar el
azcar, la bebida, la manteca derretida, los huevos batidos, la vainilla y la canela.
Mezclar. Colocar en moldes individuales previamente acaramelados o enmantecados
donde pusimos una rodaja fina de manzana y una cucharadita de mermelada y llevar a
horno moderado durante 40 minutos.

Receita de Creme de chocolate branco e
de maracuj

Modo de preparo:
Leve ao fogo quase todo o leite (reserve um pouco), o chocolate ralado e as gemasver
vdeopeneiradas. Misture parte o amido de milho com o acar e dissolva no
restante do leite. Despeje essa mistura na panela com o chocolate e deixe engrossar
at obter a consistncia de mingau. Reserve.
Creme
Coloque a tigela da batedeira e os batedores no freezer, para gelar bem. Depois, bata
bem o creme de leite, que deve estar bem gelado, at formar um creme. bata as claras
em neve com o acar. Tire a polpa dos maracujs e coloque numa tigela, acrescente
as claras batidas em neve e o creme de leite batido misturando delicadamente.
Montagem
Num pirex, coloque uma camada de creme de chocolate, uma camada de suspiros
pequenos espalhados, e uma camada de creme de maracuj. Repita as camadas e
enfeite o prato com suspiros. Mantenha na geladeira.
200 gr de chocolate branco
1/2 litro(s) de leite
2 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
2 colher(es) (sopa) de acar
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
Creme
250 ml de creme de leite fresco gelado(s)
2 unidade(s) de clara de ovo em neve
4 unidade(s) de maracuj
200 gr de suspiro pequeno(s)

Receita de Brigadeiro de milho verde (de
colher)

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o milho com a gua e coe
Misture o leite condensado e a margarina at ferver
Continue mexendo at soltar do fundo da panela
Sirva nos copinhos como brigadeiro de colher (sem enrolar)
Para decorar pode ser canela em p ou coco ralado
2 lata(s) de milho verde
2 lata(s) de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
Copinhos descartavis

Receita de Enroladinho de banana

Modo de preparo:
1 Afine as fatias de po com um rolo de macarro, uma a uma. Passe o doce de leite
em uma das faces do po, em cada fatia coloque uma banana e enrole.
2 Com o auxilio de uma colher umedea cada rolinho com um pouco de leite (no
muito para no amolecer). Passe os rolinhos na mistura de acar com canela.
3 Em cada extremidade coloque um pouco de doce de leite para que a banana no
escurea. Asse em forno mdio pr-aquecido por +/- 20 minutos. Se quiser
incrementar sirva com sorvete, uma delcia.
10 fatias de po de leite (ou manteiga)
10 bananas prata (ou ma ou nanica)
1 pote de doce de leite (400 g)
1/2 copo (tipo requeijo) de leite (100 ml)
acar e canela em p a gosto para polvilhar

Receita de Queijinho frito

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes numa tigela e amasse muito bem at que todos os
ingredientes estejam bem incorporados e no ponto de fazer bolinhas
Faa bolinhas pequenas, arrume numa assadeira e leve para congelar
Retire do freezer e frite em leo quente (mas no muito) em pequenas pores para
que no grudem
Escorra em papel toalha e sirva
Dica: o fundamental desta receita congelar os bolinhos antes de fritar, e no errar na
temperatura do leo, leo no muito quente, regule sempre a chama do fogo para
no errar.
1 kg de queijo meia cura ralado
400 g de parmeso ralado
6 claras de ovo batidas

Receita de Rosquinhas de fim de tarde

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture bem os ovos, o leite condensado e o fermento.
V acrescentando a farinha, ao poucos, at que a massa no grude nas mos ao sovar.
Faa, ento, tirinhas e d um nozinho.
Frite as rosquinhas em leo quente por 10 minutos ou at dourar por igual.
Retire do fogo, deixe secar sobre um papel toalha e finalize polvilhando acar com
canela em p por cima.
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de fermento em p
acar e canela em p para polvilhar

Receita de Torta de limo com morango

Modo de preparo:
Misturar a manteiga, o acar, o chocolate em p, o sal, a baunilha e a farinha.
Quando a massa estiver desgrudando da mo, leve geladeira por 1h.
Depois disso, forre uma assadeira de fundo falso e leve ao forno em temperatura
mdia por uns 30 min, ou at que a massa fique bem durinha.
Recheio
Enquanto a massa esfria voc vai bater no liquidificador o leite condensado, o creme
de leite e o suco dos limes.
Com o creme pronto voc vai misturar 2 bandejas de morango picados e rechear a
torta.
Agora geladeira!!!
120g de manteiga
100g de acar
2 colheres de sopa de chocolate em p
1 pitadinha de sal
1 colher de sopa de essncia ou extrato de baunilha
250g de farinha
Recheio
1/2 caixa de creme de leite
suco de 2 a 3 limes
2 bandejas de morango picados

Receita de Torta fcil de limo

MODO DE PREPARO:
Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma vasilha e acrescente a margarina e
amasse com a mo, at o ponto de poder moldar a massa
Coloque a massa em uma forma com o fundo removvel, cobrindo o fundo e as
laterais, coloque no forno (fogo alto) por 10 minutos para dar uma dourada na massa,
reserve
Recheio:
coloque em uma vasilha o leite condensado e vai acrescentando o suco de limo, deixe
ao seu gosto (se preferir mais azedinha ou mais doce)
Despeje o recheio sobre a massa, para dar um toque coloque raspas de limo sobre o
recheio, e pronto , leve geladeira por mais ou menos 2 horas, depois s desenformar
e saborear
Espero que gostem
1 pacote de biscoito de maizena (piraqu)
3 limes
2 colheres de sopa de margarina

Dulce de naranjas, bananas y mandarinas

Ingredientes:
6 bananas
3 naranjas de ombligo
3 mandarinas
1 kg. de azcar
1 litro de agua
Elaboracin:
Se cortan las bananas y se pican las naranjas y mandarinas en trozos chicos (se le quitan
las semillas y todos los pellejos). Se pone a hervir en una olla gruesa con 1 kg. de
azcar y 1 de agua.
Se deja hervir hasta que espese.

LEMON PIE
Ingredientes
o 250 Gramo(s) de Harina
o 1 Cuchara(s) de caf de Polvo de horenar
o 4 Unidad(s) de Huevos
o 4 Unidad(s) de Claras de huevo
o 250 Gramo(s) de Azcar
o 10 Cuchara(s) de sopa de Azcar
o 175 Gramo(s) de Manteca
o 3 Cuchara(s) de sopa de Fcula de maz
o 1 Unidad(s) de Ralladura de limn
o 1 Unidad(s) de Ralladura y jugo de limn
o 350 Mililitro(s) de Agua
o 1 Cuchara(s) de caf de Esencia de vainilla
Como hacer la receta
Pasos
o 1. MASA: En un bol, tamizar la harina con el polvo de hornear y mezclar con
100gr de azcar y 125gr de manteca. Trabajar con la mano hasta formar una
preparacin de consistencia grumosa. Hacer un hueco en el centro, colocar 1
huevo, la ralladura de 1 limn
o 2. RELLENO: En una cacerola aadir: los huevos (3), 150gr azcar, las
cucharadas de fcula, la ralladura y jugo de limn, la manteca restante y el
agua. A fuego moderado, revolviendo siempre, se tiene que dejar espesar (una
vez logrado este punto retirar del
o 3. MERENGUE: Batir (con batidora) las claras hasta que aumente volumen
(aparece la espuma), ir aadiendo de a poco las 10 cucharadas de azcar. El
merengue est listo una vez que dando vuelta el bol no se cae o se forma una
punta al levantar la batidora del
o 4. ARMADO: colocar el relleno sobre la masa, dejar en horno bajo 5 minutos.
Retirar y colocar el merengue, hacer formas de picos o bien con el tenedor.
Podes dorar la ltima capa si lo pones a fuego mnimo en el horno en la parte
inferior (asadera). Aguardar
Receita de Simples pudim

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado
Derreta o acar no fogo at ficar dourado
Jogue a mistura no acar e leve para o banhomaria
Depois que estiver no ponto jogue o coco ralado e leve para geladeira
3 ovos
1 leite condensado
A mesma medida de leite
Acar
Coco raldo
Galletitas con chips de chocolate
Detalles de la receta
Las tipicas galletitas con trocitos de chocolate.
Menos de 30 minutos
6 Porciones
Ingredientes
o 60 Gramo(s) de Manteca
o 60 Gramo(s) de Azcar
o 1 Unidad(s) de Huevo batido
o 90 Gramo(s) de Harina
o 150 Gramo(s) de Chocolate en barra
o Esencia de Vainilla al gusto
Pasos
o 1. Partir el cholate en trocitos y meterlo en la heladera (esto es para que luego
cuando se incorporen a la preparacin y vaya al horno, no se derrita).
o 2. Colocar la manteca derretida y el azcar en un bol y batir hasta obtener una
crema.
o 3. Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y batir hasta que se mezclen bien
los ingredientes. Luego agregar el chocolate y continuar batiendo. Por ultimo
agregar el harina.
o 4. Enmantecar una placa para horno, y luego distribuir la pasta en
cucharaditas.
o 5. Cocinar en horno caliente unos 10 minutos. Deben quedar sequitas pero no
dorarse.

Receita de Bisnaguinhas de
liquidificador

MODO DE PREPARO:
Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo
Despeje em uma tigela e coloque farinha de trigo, aos poucos, at desprender das
mos
Deixe descansar at dobrar de volume
Separe a massa em bolinhas iguais, abra com o rolo de macarro e enrole as bolinhas
como rocambole
Deixe crescer at dobrar de volume
Pincele com gema e margarina misturados
Leve ao forno mdio at que estejam douradas
3 ovos
1/2 copo (americano) de leo
2 tabletes de fermento biolgico (30 g)
2 copos de leite morno
1 pitada de sal
1/2 xcara de acar
Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Receita de Ma com canela

Modo de preparo:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture com uma colher at a massa
ficar homognea.
Leve ao forno pr aquecido em 220C, por aproximadamente 40 minutos.
O tempo varia de forno para forno, faa o teste do garfo para saber se est assado.
Acrescente uvas passas se desejar.
4 ovos
1 xcara (ch) de leo
1/2 xcara (ch) de leite
3 mas cortadas ( com casca ou no )
1 colher (sopa) de canela em p
1 colher (caf) de fermento em p

Receita de Po caseiro rpido e fofo

MODO DE PREPARO:
Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e reservar
Em uma vasilha misturar a farinha, o sal e o acar e sobre eles despejar a mistura do
liquidificador
Bater at fazer bolhas
Deixar crescer por 20 minutos
Assar em forma untada e polvilhada
1 e 1/4 xcaras de leite morno
1/2 xcara de leo
2 ovos
2 tabletes de fermento para po ou 1 envelope de fermento biolgico seco
3 xcaras de farinha
1 colher (ch) de sal
1/4 xcara de acar

Receita de Po de forma caseiro

Modo de preparo:
Amorne a gua acrescente todos os ingredientes, menos a farinha, bata tudo no
liquidificador
Cuidado a temperatura da gua deve ser em torno de 45 graus para no matar as
bactrias do fermento
Em seguida despeje em um recipiente grande a mistura e acrescente a farinha misture
bem tudo pode ser com as mos ou com uma concha resistente
A massa fica bem mole, um pouco mais dura que massa de bolo
Aps ter misturado tudo unte 2 formas mdias e divida a massa e ponha, arrume a
massa para que fique uniforme pode ser com as mos ou com uma colher
Deixe a massa descansar por meia hora at que dobre de tamanho e asse
600 ml de gua morna
4 ovos
1 xcara de acar
1 xcara de leo
1 colher rasa de sal
50 g de fermento biolgico
1 kg de farinha de trigo

Receita de Bolo de fub no liquidificador
super fofo

MODO DE PREPARO:
Bater no liquidificador os ovos, o leite, o acar, a farinha e o fub
Colocar em forma mdia com buraco, untada com margarina e farinha de trigo
Assar em forno mdio, pr-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou at dourar
Depois de pronto, coloque margarina por cima do bolo, faa uma mistura de acar e
canela em p, coloque por cima e pronto
2 copos (250 ml) de acar
3 ovos
1 copo de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco, ou 1 copo de leite
1 copo de fub
1 copo de leo
1 colher de fermento em p
Canela e acar

Receita de Bolo integral de banana e
ma

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes mo ou na batedeira, deixando as frutas e castanhas
por ltimo. A massa fica bem grossa, no estranhe. Coloque em uma forma de
aproximadamente 27 cm de dimetro, ou retangular, untada e enfarinhada, polvilhe
com a canela e leve para assar em forno mdio por mais ou menos 40 minutos. Se tem
dvidas do ponto certo, faa aquele truque do palitinho: espete o palito no bolo e ele
deve sair limpo.
1/2 xcara (ch) de leo vegetal (pode ser coco extra virgem , canola ou outro)
3 ovos
1 xcaras (ch) de farinha integral
1 xcaras (ch) de aveia em flocos finos
1/2 xcara (ch) de sucralose granular para forno e fogo ou 1/2 xic de ch de acar
mascavo
1 colher (sobremesa) de canela em p
1 colher (ch) de bicarbonato de sdio
1 colher (sobremesa) de fermento em p
3 mas com casca cortadas em cubos
3 bananas nanicas fatiadas
1 xcara (ch) de nozes picadas (opcional) ou 1 xcara de ameixa seca (opcional)
Canela para polvilhar .

Receita de Como fazer leite condensado

MODO DE PREPARO:
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos
Leve geladeira por vrias horas (mais ou menos 4 horas)
Obs Esse substitui o original
10 colheres de sopa de acar
1 copo grande de leite em p
1/2 copo de gua fervendo
1 colher de margarina sem sal
Receita de Autntico pudim de padaria

Modo de Preparo:
Prepare a calda derretendo o acar na prpria forma, reserve para esfriar
Enquanto a calda esfria coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o acar
e a farinha de trigo, bata por 4 minutos
Desligue o liquidificador e acrescente o coco e o queijo ralado, misture com uma
colher sem bater
Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho maria por 1 hora
e meia
Deixe esfriar e desenforme
3 xcaras de ch de leite
4 ovos
2 xcaras de cha de acucar
1 xcara de ch de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
50 g de coco ralado
Para a calda:
2 xcaras de ch de acar

Receita de Bombocado de fub

Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, misturando por ltimo o fermento em
p.
Coloque a massa em uma assadeira de n 1 untada e enfarinhada e leve ao forno
quente (200C) por 40 minutos.
Deixe esfriar, corte em quadrados e coloque em forminha de papel.
a mesma medida de leite
2 colheres de sopa de fub
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em p

Receita de Morangos do amor

Modo de preparo:
Lave os morangos, retire o talo e corte ao meio, reserve
Creme branco:
Em uma panela junte o leite condensado com 1 colher de sopa de margarina, leve ao
fogo e mexa at ganhar consistncia, no deixar engrossar
Retire do fogo e coloque 1 caixa de creme de leite misturando bem at formar um
creme branco
Creme de chocolate:
Derreter a barra de chocolate em banho-maria e logo acrscentar a outra caixa de
creme de leite, sempre misturando para incorporar o creme de chocolate
Montagem:
Em um pirex pequeno distribua os morangos cortados ao meio, coloque por cima
o creme branco que deve estar morno, pois assim facilita a montagem, depois o creme
de chocolate
Leve geladeira
Sirva gelado
Informaes Adicionais Obs.: Para um pirex maior, dobre a receita.
2 caixinhas de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de morangos
1 colher de sopa de margarina

Pastafrola, como ms te guste
Este tipo de tarta tpicamente rioplatense es ideal para acompaar el mate o tomar la
merienda. Hay quienes la prefieren con dulce de leche o de batata, a continuacin la
clsica de dulce de membrillo:
Ingredientes
2 tazas de harina
1/2 taza de azcar
2 ctas. de polvo de hornear
1/2 cta. de sal
1/2 taza de manteca
2 huevos
1 cucharada de agua
1/2 cta. de extracto de vainilla
1 cta. ralladura de limn
400 gr. dulce de membrillo
Preparacin
Cernir juntos la harina, el azcar, polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca y
trabajarla hasta que la preparacin quede arenosa. Tomar la masa con los huevos
ligeramente batidos con el agua, la vainilla y la ralladura de limn.
Extender 3/4 partes de la masa a mano en molde de pastel enmantecado. Levantar los
costados. Rellenar con el dulce de membrillo pisado. Con la masa restante cubrir en
forma de enrejado.
Tips:
La masa de la pastafrola no se amasa
Para preparar el dulce, cortarlo en cubitos y calentar al microondas un minuto. Esto lo
ablandar y ser ms fcil de pisar.
Para que quede ms vistosa se la puede pincelar con miel o jalea y espolvorear con
coco rallado.

Receita de Fritada de forno de batata e
queijo

MODO DE PREPARO:

Aquea o azeite e doure a cebola.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e passe para um refratrio untado com
azeite.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura mdia, por 30 minutos ou dourar.
Sirva com salada.
1 cebola mdia picada
5 batatas mdias cozidas e cortadas em cubos
1 xcara (ch) de queijo prato cortado em cubinhos
4 ovos ligeiramente batidos
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Patatas Hasselback Receta (patata
laminada)

Esta receta es tan fcil instrucciones de dosificacin.
Este plato sueco toma su nombre debido a que fue creado en un restaurante llamado
hasselbacken, ubicado en Estocolmo. Las patatas son experimentados y son suaves y
crujiente por fuera.
Pero despus de dos recetas para que usted pueda probar:

otra receta para este tipo de patata es
Ingredientes:
4 patatas britnicos, cada uno con 250 g
2 cucharada (cucharadas) de mantequilla, derretida
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas (cucharas de sopa) de queso parmesano rallado
1 cuchara (sopa) de migas de pan
Preparacin:
Precaliente el horno a 220 C.
Pelar las patatas y colocarlas en un bol con agua fra para evitar que se est oscureciendo.
Con un cuchillo afilado para cortar las patatas en intervalos de 3 a 6 mm. Tenga cuidado de no
cortar las rebanadas hasta el final, para no romper las rodajas de patata deben ser pegados en
la parte inferior. Un buen consejo es poner las patatas en una cuchara grande o skimmer, por
lo que el cuchillo se detendr en el borde de la cuchara y las rodajas ayudarn con la misma
profundidad. Poner las patatas de nuevo en la olla con agua y hacer lo mismo con las papas
restantes.
Una vez que todas las patatas se cortan, secan colocarlos en una cacerola pequea. Roce con
la mitad de la mantequilla y sazonar con sal y pimienta.
Hornear en horno precalentado durante 35 a 40 minutos. Retire del horno y rociar con la
mantequilla que queda. Espolvorear las patatas con el queso rallado y poner un poco ms de
sal y pimienta. Volver al horno y hornear por otros 20 minutos o hasta que estn doradas.

patata
gratin queso extra
jamn o tocino u otra fumado
salsa de su eleccin

Receita de Bolo de laranjas inteiras

MODO DE PREPARO:

Bater tudo no liquidificador: a laranja inteira picada (tirar apenas as sementes), os
ovos, o acar e o leo.
Bater bem.
Despejar numa vasilha, adicionar a farinha detrigo e o fermento em p.
Misturar bem.
Assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, em forno
mdio e pr-aquecido at dourar.
Cobertura
Misturar o suco da laranja com o acar e despejar sobre o bolo ainda quente, depois
de furar toda sua superfcie com um garfo.
1 laranja mdia com bastante caldo
3 ovos inteiros
1 1/2 xcara (ch) de acar
1/2 xcara (ch) de leo
1 colher (sopa) de fermento em p
Cobertura
suco de 1 laranja
2 colheres (sopa) de acar

Receita de Bolo da moa

MODO DE PREPARO:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando por ltimo o fermento em p.
Despeje em uma forma de buraco central, untada e enfarinhada.
Leve ao forno pr aquecido por 40 minutos.
(Nesta receita no leva farinha de trigo e leite.)
4 ovos
1 colher(sopa)bem cheia de margarina Qualy
Sadia
50g de queijo ralado
100g de coco ralado
1 colher(sopa) de fermento em p

Receita de Bolo de chocolate sem
gordura
27 de julho de 2013, postado na categoria Bolo
Home Massas Bolo Receita de Bolo de chocolate sem gordura

Modo de Preparo
1. Unte uma assadeira retangular com leo.
2. Numa tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau, o bicarbonato de sdio e o sal.
3. Em outra, bata, durante 2 minutos, em velocidade mdia, o acar com o iogurte, as
claras, a essncia de baunilha e o vinagre.
4. V acrescentando aos poucos a farinha e alternando com a gua.
5. Leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos.
6. Polvilhe o acar de confeiteiro.
Ingredientes
3 1/3 xcaras (ch) de farinha de trigo
1/2 xcara (ch) de cacau em p
2 colheres (ch) de bicarbonato de sdio
1/2 colher (ch) de sal
1/2 xcara (ch) de iogurte natural desnatado
2 claras
1 colher (sopa) de essncia de baunilha
1 colher (sopa) de vinagre branco
2 xcaras (ch) de gua
2 colheres (sopa) de acar de confeiteiro

Receita de Pudim falso de leite
condensado

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma para pudim (19
cm de dimetro) caramelizada
Leve para o banho-maria em forno mdio a 200 graus por cerca de 40 minutos, coberto
com papel-alumnio
Deixe esfriar, desinforme e sirva
Para o caramelo:
Leve 2 xcaras de ch de acar e 1 xcara de ch de gua para o fogo mdio at formar
uma calda da cor de caramelo
4 ovos inteiros
1/2 litro de leite
9 colheres de sopa de acar (200 g)
1 pozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido)
Para o caramelo:
2 xcaras de ch de acar
1 xcara de ch de gua

Receita de Bolo-mousse de maracuj com
marshmallow

Modo de preparo:
Massa:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o acar e a manteiga. Acrescente,
sem parar de bater o suco de maracuj, a farinha e o fermento. Incorpore as claras em
neve. Coloque a massa em uma forma de 24cm de dimetro untada e enfarinhada.
Asse no forno preaquecido a 200C durante 40 minutos ou at que espetando um
palito saia seco.
Recheio:
no liquidificador, bata o leite condensado, o suco e misture o creme de leite e a
gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instrues da embalagem. Incorpore
as claras em neve. Leve a geladeira at firmar. Desenforme o bolo, corte ao meio e
recheie. Cobertura: Em uma panela, misture o acar e a gua. Deixe ferver, sem
mexer at dar ponto de calda. Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente
a calda em ponto de fio. Bata at dar ponto de marshmallow. Cubra o bolo e decore
com polpa de maracuj.

3 ovos
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 xcara (ch) de suco concentrado de maracuj
Para umedecer:
1/4 de xcara (ch) de suco de maracuj concentrado
Recheio:
1 xcara (ch) de suco de maracuj concentrado
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras batidas em neve
1 envelope de gelatina em p incolor
Cobertura:
1 xcara (ch) de acar
1/2 xcara (ch) de gua
1 clara

Receita de Arroz doce sem leite
condensado

MODO DE PREPARO:
Coloque na panela o arroz e a gua
Leve ao fogo mdio, cozinhe at a gua quase secar
Adicione o leite e o acar, cozinhe at ficar cremoso
Sirva quente ou gelado
Se for servir gelado pode acrescentar 1/2 xcara de acar a mais, porque depois de
frio perde um pouco o doce
1 xcara de arroz
3 xcaras de agua natural
1 xcara de acar
1 caixa de leite
Receita de Bolo de cenoura e laranja

Modo de preparo:
1. Prepare a massa: no liquidificador, bata a cenoura, o suco, a farinha, o acar, o
leo, os ovos e o fermento. Bata at que todos os ingredientes se integrem bem.
2. Coloque em uma frma com furo central, untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno pr-aquecido a 200C e asse por 30 minutos ou at que, espetando
um palito, saia seco. Deixe amornar e desenforme.
4. Prepare a cobertura: em uma panela, coloque o leite, a margarina, o mel e o
chocolate.
5. Deixe no fogo at o chocolate derreter e levantar fervura. Espere esfriar e cubra o
bolo.
Massa:
. 2 cenouras mdias raladas
. 1 xcara (ch) de suco de laranja
. 1 xcara (ch) de acar
. 3 xcaras (ch) de farinha de trigo
. 1/2 xcara (ch) de leo
. 4 ovos
. 1 colher (sopa) de fermento em p

Cobertura:
. 1 xcara (ch) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 2 colheres (sopa) de mel
. 150 g de chocolate ao leite picado

Receita de Pozinho de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador.
Transfira para um recipiente maior e v colocando farinha de trigo at ficar uma massa
homognea.(Cerca de 1 kg, aproximadamente.)
Sove bem.
Cubra com um pano e deixe dobrar de volume.
Modele pezinhos a gosto.
Deixe dobrar de volume.
Leve para assar.
Asse em forno mdio pr aquecido at dourar.
Retire do forno e passe leite condensado sobre os pezinhos.
1 copo de leo
45g de fermento para po (4 tabletes)
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado) morno
4 ovos
1 pitada de sal

Receita de Bolo zebra de cenoura com
chocolate

Modo de preparo:
Para a cobertura coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e misture
at que fique homogneo e reserve. Para a massa de cenoura coloque todos os
ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Reserve. Para a massa de chocolate
coloque tambm todos os ingredientes em um liquidificador e bata tambm por 2
minutos.
Para montagem do bolo, em uma assadeira redonda untada e enfarinhada coloque um
pouco da massa de cenoura , em seguida coloque um pouco da massa de chocolate.
Repita este processo at que finalizem as massas. Leve ao forno quente (160) por
aproximadamente 45 minutos ou at que fique bem dourado. Tire do forno, desenforme
e regue com a calda reservada.
Massa de cenoura:

4 ovos
4 cenouras mdias
3/4 xcara (ch) de leo de milho
xcara (ch) de farinha de amndoas ou de castanhas
2 colheres (sopa) de fermento qumico em p

Massa de chocolate:

4 ovos
1 xcara (ch) de leite morno
1 xcara (ch) de chocolate em p
4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
2 colheres (ch) de fermento em p

Cobertura:

1 xcara (ch) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal cheias
1 xcara (ch) de chocolate em p
Receita de Pozinho delcia

Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo, o fermento, o acar e o sal
Depois coloque o ovo, o leo e acrescente o leite aos poucos
Misture bem at obter uma massa mole e lisa
Depois corte em pequenos pedaos de 20 g e faa bolinhas
Coloque em uma assadeira untada com leo, dando o espao de 0,5 cm entre os
pezinhos
Deixe dobrar de tamanho e asse em forno 170
Informaes Adicionais
Quanto mais mole a massa, mais macios os pezinhos.
Observar bem quando estiver assando, pois ele fica pronto mesmo que ainda esteja
branquinho.
Depois de assado, pincelar com a manteiga derretida e polvilhar com o queijo ralado.
Serve 70 pessoas
Tempo de preparo: 30 Minutos
500 g de farinha de trigo
120 ml de leo de soja
45 g de acar
10 g de sal
1 ovo
15 g fermento granulado
300 ml leite gelado
100 g manteiga derretida
Queijo ralado
Receita de Churros fcil

Modo de preparo:
Massa:
Derreta tudo, junte a farinha e mexa sem parar, misture os ingredientes at formar
uma massa que desgruda do fundo da panela.
Mantenha fogo baixo.
A massa chega no ponto quando desgrudar da mo com facilidade.
Para fritar, coloque no saco de confeiteiro, esprema e corte com tesoura.
Coloque na panela com leo quente para fritar.
Depois de frito, passe na canela com acar. e/ ou na calda de chocolate.
Calda:
Junte os ingredientes em fogo baixo e mexa at engrossar.
DICA:
Se quiser,pode deixar a calda esfriar,pois esta ficar bem cremosa.
O doce de leite tambm acompanha bem os churros.
Massa:
1 e 1/2 xcara (ch) de gua fervendo
2 colheres (sobremesa) de manteiga
2 colheres (sobremesa) de acar
Uma pitada de sal
Calda de chocolate
1/2 l de leite
1/2 xcara (ch) de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres sopa de chocolate em p

Cheesecake Receta harina rpida

Preparacin:
Batir todos los ingredientes en un mezclador durante aproximadamente 10 minutos
ms
Ponga el horno a calentar cuando se empieza a preparar la torta
Engrase el molde para hornear con la margarina y el azcar
Hornear durante unos 40 minutos
Nota: El formulario debe ser alto, ya que el pastel crece bien

2 tazas de harina de maz
1 taza y media de azcar
4 cucharadas de harina
4 huevos
1/2 taza de aceite
1 taza de leche
1 cucharada y hornear 1/2 del t

Pastelitos Criollos
Gastronoma, La cocina
Cmo resistirse al hojaldre de un delicioso pastelito de dulce de membrillo?
Para esta semana de lluvia nada mejor que endulzarnos con estos pastelitos tpicamente
rioplatenses
Ingredientes
Harina, 500 g
Manteca, 150 g para la masa base y unos 150 g ms para untar la masa.
Sal, una pizca
Dulce de membrillo, k
Aceite para freir, cantidad necesaria
Azcar, 400 g
Preparacin

Lo mejor para los das grises
Colocar la harina con la sal en forma de corona, la manteca cortada en el centro e ir
tomando la masa.
Agregar de a poco el agua helada hasta obtener una masa lisa.
Dejar descansar 20 minutos.
Estirar la masa hasta que tenga el espesor de 1 centmetro.
Untar con 50 g de manteca derretida, espolvorear con harina y doblar en tres.
Estirar nuevamente la masa para pastelitos.
Volver a untar con otros 50 g de manteca, espolvorear con harina y volver a doblar en
tres.
Dejar reposar en la heladera por 30 minutos.
Estirar la masa hasta que quede de unos 3 mm de espesor y cortar cuadrados de 8 cm.
Colocar dulce de membrillo en el centro de cada cuadrado.
Pintar con agua alrededor del dulce de membrillo
Cubrir con otro cuadrado de masa con las puntas superpuestas.
Pellizcar de abajo la masa, presionando en los bordes para cerrar los pastelitos.
Freir con abundante aceite que deber estar tibia al momento de poner los pastelitos
y luego caliente para que se doren., baarlos frecuentemente con el aceite.

Torta marmolada
Detalles de la receta
Informaciones Categora
Torta fcil de hacer, para acompaar el mate.
Entre 30 minutos y 1 hora
6 Porciones
Receta Fcil

Ingredientes
Ingredientes
o 1 Taza(s) de Aceite
o 1 Taza(s) de Azcar
o 3 Unidad(s) de Huevos
o 500 Gramo(s) de Harina Leudante
o 1 Taza(s) de Leche
o Esencia de Vainilla al gusto
o Cacao al gusto
Pasos
o 1. En un bol batir el aceite, los huevos y el azcar. Agregar la esencia de
vainilla.
o 2. Incorporar harina y leche.
o 3. Dividir la preparacin en dos bols y a una agregarle el cacao.
o 4. Enmantecar un molde para torta y aadir la preparacion, alternando la de
vainilla con la de cacao.
o 5. Cocinar 45 minutos en horno moderado. Si se desea, se puede decorar con
bao de cobertura, dulce de leche, etc.

Receita de Bis caseiro

Modo de preparo:
Derreta o chocolate ao leite. Sobre uma bandeja, arrume uma folha de waffer. Espalhe
uma camada de chocolate derretido. Proceda assim mais trs vezes. Leve geladeira
at que o chocolate fique firme. Com uma faca de serra corte barrinhas do tamanho
do bis. D um banho de chocolate meio amargo temperado. Coloque em uma
assadeira. Leve geladeira at endurecer bem. Descanse por 12 horas antes de
embrulhar.
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- 4 folhas de waffers (encontra-se a venda em distribuidoras de doces)
- 500 gramas de chocolate ao leite
Receita de massa para torta de
liquidificador

Essa torta voc prepara em 4 passo:
MODO DE PREPARO
1. Bater tudo no liquidificador
2. Untar a forma e colocar a massa
3. Por ltimo o recheio a gosto
4. Leve para assar
1 xcara de leo
3 ovos
3 xcaras de trigo
2 xcaras de leite
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de fermento
Recheio a gosto

Receita de Bombinhas fritas com
chocolate

Modo de Preparo:
Massa
Em uma panela, coloque o leite, a gua, a margarina, o acar, o sal e as raspas de
limo.
Leve ao fogo e deixe ferver.
Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa energicamente com uma colher de
pau, at soltar do fundo da panela e formar uma massa homognea.
Junte os ovos, um a um e misture bem.
Frite no leo quente, usando uma colher para formar as bombinhas.
Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.
Recheio
derreta o chocolate e misture o creme de leite.
Leve geladeira at comear a endurecer.
Bata na batedeira at formar um creme liso.
Coloque o creme de chocolate em um saco de confeitar e recheie fartamente as
bombinhas.
Polvilhe o acar de confeiteiro.
Se preferir recheie com brigadeiro, beijinho ou creme de avel.
Massa
1/2 xcara (ch) de leite
1/2 xcara (ch) de gua
2 1/2 colheres (sopa) de margarina
1/4 xcara (ch) de acar
1 pitada de sal
Raspas de 1 limo
3 ovos
leo para fritar
Recheio
300 g de chocolate ao leite picado
1/2 lata de creme de leite
Acar de confeiteiro para polvilhar

Receta casera para Hornear

Preparacin:
Medio de la Reserva de los ingredientes y revuelva en la otra mitad. En un recipiente
con tapa (un frasco de mayonesa, por ejemplo), dejar que repose durante unos cuatro
das. Medio independiente en el contenedor y donar a alguien que quiere "cambiar" la
levadura. Mezcle los ingredientes que haban sido reservadas inicialmente y aadirlos
a su coccin. Mezcle bien y deje reposar durante dos das ms. Est listo para su uso.
Por cada 1 kilo de trigo se debe aadir 1 taza de bicarbonato.
Consejos importantes:
No exponga la levadura en el sol, no utilice mezclador o cuchara de metal para mezclar
los ingredientes, porque el metal termina la levadura.
Cuando los das de espera para que la levadura est listo, slo cubrir el cristal con un
pao hmedo. Cada 24 horas, es necesario mezclar la pasta tambin.
El olor debe ser similar a la cerveza, porque la levadura se forma el alcohol.
1 litro de agua
3 cucharadas de azcar
1 cucharada de sal
5 cucharadas de trigo

Receta de pan casero con harina de soja

Preparacin de la levadura:
En un recipiente (bowl), disolver la levadura en agua tibia, agregar el azcar y una taza
de harina, cubrir con plstico y dejar reposar durante 15 minutos.
Preparar la masa:
Mezclar la levadura haba preparado el aceite, la sal, los huevos y la harina de soja.
Aadiendo poco a poco el resto de la harina, la masa de trabajo hasta que los
ingredientes se unen y separan los dedos medios. Formar los panes en el formato
deseado. Organizar pan engrasado y espolvoreado con harina formas. Crecer durante
una hora; hornear durante unos treinta minutos, con una temperatura promedio bajo en
el horno ya precalentado.
Ingredientes:
1 taza (t) de agua tibia
2 huevos
1/2 taza (t) de aceite
3 cucharas (sopa) de azcar baja
1 cucharadita de sal (cucharadita)
1 taza (t) de harina de soja
5 tazas (t) de harina de trigo
30 g de levadura fresca (2 comprimidos)

Receita de po de Liquidificador

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
Despeje em uma vasilha, junte a farinha aos poucos e amasse bem, at que a massa
fique lisa e homognea.
Coloque a massa em forma untada com leo.
Deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa em 3 partes, abra com o auxlio de um rolo em superfcie enfarinhada,
recheie e enrole o po.
Pincele 1 gema e asse em forno quente por aproximadamente 30 minutos.
1 xcara de ch de gua
1 ovo
3 colheres de sopa de leo
30 g ou 2 tabletes de fermento biolgico ou de padaria
1 colher de ch de sal
5 xcaras de farinha de trigo (aproximadamente)
*Recheio
200 g de presunto
200 g de mussarela
15 g de bacon
1 xcara de ch de cheiro verde picado

Receita de po de queijo de
liquidificador

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador
Coloque em forminhas untadas com leo e asse por aproximadamente quinze minutos
ou at ficarem durinhos
2 copos americanos de polvilho doce
1 copo de leo
1 copo de leite
1/2 copo de farinha
1 copo de queijo ralado ou 1/2 copo de queijo em cubos
2 ovos
1/2 colher de sal

Receita de Mini alfajores-espetado no
palito

Modo de preparo:
Faa a massa: Numa tigela grande, bata a manteiga, o acar, o mel e o ovo at virar
um creme. Junte a casca de laranja e peneire os ingredientes secos sobre o creme.
Misture muito bem (vai ficar uma massa firme, porm meio pastosa). Embrulhe em
plstico filme e leve geladeira por uma hora para firmar. Enquanto isso, preaquea o
forno a 200 e forre duas assadeiras com papel manteiga.
Numa superfcie de trabalho polvilhada com farinha de trigo, abra a massa at fica
com 0,5cm de espessura. Corte em rodelas com um cortador de 3cm de dimetro, se
for fazer mini alfajores, ou de 6cm se quiser dos grandes, e transfira para as assadeiras
preparadas. Asse por 8 a 10 minutos, mas no preciso deixar dourar. Os biscoitinhos
ficam secos, porm macios. Deixe esfriar na assadeira.
Montagem: Aplique uma colher de caf cheia de doce de leite em metade dos
biscoitos. Se for fazer pirulitos, coloque os palitos sobre o doce de leite e cubra com a
outra metade dos biscoitos que sobraram.
Forre uma superfcie de trabalho com papel manteiga e corte a folha de transfer, se
for usar.
Derreta e tempere o chocolate. Com a ajuda de um garfo, banhe os alfajores e escorra
o excesso no segure pelo palito do pirulito, pois nesse estgio somente o doce de
leite no sustenta o doce o suficiente para banhar. Apie os alfajores sobre o papel
manteiga, aplique o transfer em cada um e deixe secar em temperatura ambiente por
pelo menos 30 minutos para retirar. Guarde em recipiente vedado por at 4 dias.
90g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
70g de acar
1 colher de sopa de mel
1/2 colher de sopa de raspas de casca de laranja
1 ovo
180g de farinha de trigo
1 colher de sopa de cacau em p
1/2 colher de ch de sal
1/2 colher de ch de fermento em p
Para o recheio
1 xcara de doce de leite (se for argentino, melhor)

Para cobrir
300g de chocolate ao leite
Receita de Pudim caarola italiana

Modo de preparo:
Para fazer esse pudim muito fcil, primeiro caramelize uma forma para pudim,
coloque os ingredientes no liquidificador comeando pelos ingredientes lquidos e em
seguida os slidos, bata bem at formar uma mistura homognea, depois de bater
deixe a massa descansar por cerca de 5 a 6 minutinhos.
Depois coloque a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria em
forno mdio pr-aquecido por cerca de 1 hora e 20 a 30 minutos ou at que enfiando
um palito ele saia completamente limpo, depois de pronto, desligue o forno e espere o
pudim esfriar para depois desinformar, depois de desinformar leve para a geladeira e
sirva como desejar, na hora de servir voc pode polvilhar coco ralado sobre o pudim
que vai ficar uma delicia.
4 xcaras de leite
4 ovos
2 e xcaras de acar
3 xcaras de farinha de trigo
100 gr de coco seco ralado
50 gr de queijo parmeso ralado

Receita de Pudim de Tapioca

Modo de preparo:
Massa
Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, a tapioca e o coco ralado. Deixe
descansar por cerca de 30 minutos ou at a tapioca absorver todo o lquido. Reserve
Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, e o leite condensado. Adicione
mistura de tapioca reservada e mexa bem.
Despeje tudo na forma de pudim previamente caramelizada (modo de preparo abaixo) e
cubra com papel alumnio.
Leve ao forno em banho-maria, por aproximadamente uma hora. Abra o forno, retire o
papel alumnio e espete um palito no pudim. Se o palito sair seco, o pudim j est
pronto.
Deixe esfriar, desenforme-o e leve geladeira at o momento de servir
Cobertura de caramelo
Coloque o acar e a gua em uma panela, misturando at o acar dissolver. Leve a
panela ao fogo e deixe por aproximadamente 10 minutos sem mexer.
Desligue o fogo quando o caramelo estiver marrom. Utilizando as costas de uma colher,
espalhe o caramelo em uma forma de pudim ou em forminhas individuais.
Ingredientes:
Massa
1 litro(s) de leite de coco
50 grama(s) de coco ralado
250 grama(s) de tapioca
1 lata(s) de creme de leite
500 mililitro (ml) de leite
5 ovos inteiros
Cobertura de caramelo
500 grama(s) de acar
1 litro(s) de gua

Receita de Bolo dia dos pais

Modo de Preparo:
Massa:
1. Bata as claras em neve, junte as gemas e o acar, aos poucos
2. Sem parar de bater, junte o leite
3. Acrescente delicadamente a farinha e o fermento peneirados
4. Coloque numa forma (mdia) redonda untada e enfarinhada
5. Leve ao forno (mdio) por cerca de 30 minutos
6. Retire e espere esfriar
7. Corte o bolo ao meio
8. Reserve
Recheio:
1. Cozinhe o abacaxi com leite condensado, por 5 minutos
2. Junte o creme de leite, o coco ralado e deixe cozinha por 5 minutos
3. Recheie o bolo reservado
Cobertura:
1. Bata o creme de leite para chantilly, conforme as instrues da embalagem
2. Cubra o bolo e decore com o coco ralado e pedacinhos de abacaxi
3. Sirva gelado
4. Sugestes: para a camisa tinja o chantily de amarelo cubra o bolo, e salpique coco,
com pasta americana sem tingir, comprada pronta, modele o colarinho, a gravata e os
punho, coloque no bolo e decore com confetes.
Receita de Bolo de Laranja de
Liquidificador

Modo de Preparo:
Massa Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e o trigo.
Transfira o lquido para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento e
misture bem (se preferir, utilize a batedeira). Coloque a massa em uma forma untada e
leve ao forno mdio pr-aquecido por 40 minutos ou at que fique dourado.
Calda Leve o suco de laranja e o acar em fogo baixo, mexendo sempre at
engrossar. Cubra o bolo ainda quente e acrescente as raspinhas de laranja.
3 ovos
2 copos (tipo americano) de acar
copo de suco de laranja
copo de leo
2 copos de farinha de trigo
raspas de laranja para decorar

Calda:

1 xcara de suco de laranja
xcara de acar
Os segredos da pizza Receita de massa

O pizzaiolo Mrcio Souza d os segredos da massa de um dos endereos favoritos dos
cariocas: o Restaurante e Pizzaria Capricciosa Rende 4 pizzas, com 8 pedaos, cada
uma
Modo de preparo
Coloque o fermento na gua morna e amasse at que se desmanche e fique como um
creme. Em uma tigela, junte a farinha, a gua mineral e o fermento dissolvido para
trabalhar a massa com as mos at que fique homognea.
Acrescente o azeite aos poucos, lambuzando e amassando. Para finalizar, adicione o sal.
Faa uma bola nica e coloque-a numa bacia untada com um pouco mais de azeite.
Deixe a massa descansar coberta por um pano mido por 30 minutos ou at que dobre
de tamanho.
Faa bolinhas de 130 g com a massa e coloque num tabuleiro untado com um pouco de
farinha. Cubra com um pano mido, mais uma vez, e deixe descansar por outros 30
minutos para terminar a fermentao. Agora, sim, pode-se abrir os discos e preparar as
pizzas!

Torta de ameixa com chocolate

Massa:
Triture bem o biscoito no liquidificador e reserve. Derreta a manteiga e despeje sobre
o biscoito triturado, aos poucos, e misture bem at formar uma farofa mida. Forre o
fundo e as laterais de uma forma de aro removvel com a farofa e reserve.
Recheio:
Faa uma infuso com o ch preto e a gua quente e deixe descansar por trs minutos.
Coe e transfira para uma panela. Acrescente a ameixa picada e leve ao fogo baixo.
Cozinhe at obter um pur espesso. Mexa de vez em quando e retire do fogo. parte,
misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em p e leve ao fogo baixo, sem
parar de mexer, por 15 minutos ou at formar um creme. Retire do fogo, acrescente o
pur de ameixa, mexa bem e reserve.
Montagem:
Espalhe o recheio frio sobre a massa reservada. Cubra com o chantilly e leve para
gelar.
Massa:
. 1 pacote de biscoitos ao leite
. 200 g de manteiga

Recheio:
. 2 colheres (sopa) de ch preto
. 1 xcara (ch) de gua
. 1 xcara (ch) de ameixa preta seca sem caroo
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de chocolate em p
. 250 g de chantilly para cobrir

Torta humeda de chocolate
CasanCrem

CasanCrem 200 gr.
chocolate -
claras 5 un.
manteca 400 gr.
yema de huevo 5 un.
chocolate semiamargo 365 gr.
yemas -
Preparacin
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados.
Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm de dimetro.
Paso 2 Fundir el chocolate con la manteca. Agregar las yemas y el CasanCrem.
Paso 3Incorporar las claras batidas a nieve, volcar en el molde y hornear por 40
minutos.
Paso 4Enfriar por 3 horas y servir.
Plantillas
Ingredientes
4 yemas
1 huevo
5 cdas. de azcar
5 cdas de harina
2 claras
Azcar impalpable
Tiempos
Tiempo preparacin: 15 minutos
Tiempo coccin: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Como hacer Plantillas paso a paso
Batir 4 yemas, 1 huevo y las 5 cucharadas de azcar. Agregar luego, de a una, las 5 cdas
de harina.
Agragar las 2 claras batidas a nieve.
Poner la mezcla en tiras, sobre una asadera enmantecada y enharinada, espolvorear con
azcar impalpable por encima y hornear de 10 a 15 minutos, en horno moderado, hasta
que estn apenas doradas.
Retirar y enfriar sobre una rejilla.
Receita de pizza de liquidificador

1 ovo
1 colher (ch) de acar
1 colher (sobremesa) de fermento em p
1/2 lata de molho de tomate
250 g de muarela ralada grossa
2 tomates fatiados
Azeitona picada
Organo a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, acar, a margarina, a farinha de trigo e o
fermento em p at que tudo se misture.
Despeje em assadeira para pizza untada com margarina.
Leve ao forno pr-aquecido por cerca de 20 minutos
Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com muarela ralada, as fatias de tomate e organo a gosto
Leve novamente ao forno at derreter a muarela.
Espalhe as azeitonas.
O recheio a gosto:
Lisboa: molho, muarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos, sardinha e
organo.
Bacon moda: molho, muarela, presunto, bacon, cebola, pimento picado, ervilha,
milho e organo.
Frango com Catupiry: frango coberto com catupiry, bacon e azeitona.
Frangorela: frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e muarela.
Mista: presunto, muarela e tomate.
Napolitana: milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimento e muarela.
Portuguesa: presunto, bacon, ovos, cebola, muarela, pimento, calabresa, ervilha e
azeitona.
Quatro Queijos: muarela, catupiry, provolone e prato.
Atum: atum, cebola, muarela e azeitona.

Receita de Fondant de chocolate

200 g de chocolate ao leite picado
- 100 g de manteiga

- 4 ovos
- 100 g de acar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- raspas da casca de 1 laranja

- 100 g de nozes picadas grosseiramente
Modo de Preparo
1 Numa panela coloque 200 g de chocolate ao leite picado e 100g de manteiga e leve
ao fogo mdio, em banho-maria, at derreter+/- 5 minutos.
Reserve.2 Numa batedeira coloque 4 ovos, 100 g de acar e 2 colheres sopa de
amido de milho e bata bem, em velocidade alta, at ficar uma espuma esbranquiada +/-
5 minutos.
Desligue a batedeira, transfira a mistura para uma tigela maior e adicione raspas da
casca de 1 laranja e o chocolate derretido reservado acima e misture bem.
3 Num refratrio untado e enfarinhado 32 cm X 20 cm coloque a mistura de chocolate
e polvilhe 100 g de nozes picadas grosseiramente. Leve ao forno mdio pr-aquecido a
180 graus por+/- 35 minutos. Retire do forno e sirva quente com sorvete.
Postado por Julio Rabelo
Receita de Docinhos de leite em p
Por: Michele Pereira, 16 de julho de 2013, In Doces
Home Doces Receita de Docinhos de leite em p

2 xcaras de acar refinado
2 xcaras de leite integral em p
50 ml de leite de coco
Acar refinado e/ou coco ralado e cravos-da-ndia para enfeitar
MODO DE PREPARO
Misture bem o acar com o leite em p
Aos poucos, acrescente o leite de coco e amasse at a massa atingir o ponto de ser
enrolada
Forme bolinhas, passe-as no acar ou coco ralado e enfeite com o cravo-da-ndia

Receita de Waffle po de queijo

2 ovos
1 xcara de ch de leite
100 g de queijo parmeso ralado
1 colher de ch de sal
2 de xcaras de polvilho doce
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes, deixando o polvilho por ltimo
Depois de bater todos os ingredientes adicione o polvilho e est pronto o waffle
Aquea seu aparelho e coloque a massa
Dica na hora de servir pode se colocar queijo mussarela fatiado
Fica uma delcia

Receita de po caseiro

500 ml de leite morno
3 ovos
1 copo (tipo requeijo) de acar
1 copo (tipo requeijo) menos um dedo de leo
1 colher (sopa) de sal
1,5 kg de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
1. Bata tudo no liquidificador
2. Depois despeje em uma bacia j com 1 Kg de farinha de trigo
3. Mexa com uma colher de pau, depois acrescente mais farinha (cerca de 500 g) aos
poucos e sove com as mos at obter uma massa lisa e homognea
4. Modele os pes, cubra comum plastico e toalha de mesa e deixe crescer at dobrar de
volume, cerca de 1 hora
5. Asse em forno quente, em temperatura mdia (180C) por uns 45 minutos
6. Ao retirar do forno pincele com margarina para ficar macio
7. Rende 3 pes grandes
8. Se desejar pode fazer de bolinhas que vai ficar um perfeito po de minuto

Tortilla de zapallitos
Lunes, 26 de septiembre de 2011 por dianaprince1

Ingredientes:
1 cebolla picada
3 cdas. de aceite
1/2 kilo de zapallitos
3 huevos
1/4 taza de leche
3 cdas. al ras de maizena
sal , pimienta.
Elaboracin:
Saltear en el aceite caliente la cebolla picada juntamente con los zapallitos en rodajas.
Cocinar todo junto hasta que estn tiernos los zapallitos. Retirar y condimentar con sal y
pimienta. Batir los huevos y agregar maizena disuelta en leche y condimentar.
Mezclar los zapallitos con los huevos y volcar en la sartn previamente calentada con el
aceite. Cocinar moviendo la sartn para que no se pegue.
Dar vuelta y cocinarla del otro lado.
Servir enseguida.

Receita de Bolo de Abacaxi com Creme

Massa
3 ovos
1 xcara (ch) de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento qumico em p
1 abacaxi grande
Creme
1 litro de leite
2 gemas
Glac
3 claras
3 colheres (sopa) de acar refinado
1 pacote de coco ralado pequeno
MODO DE PREPARO:
Massa
Pique em pedaos bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida
salpique 1 xcara de acar e reserve.
Bata os ingredientes da massa mo. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para
assar.Creme
Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que o amido de milho tem
que ser dissolvido em um pouco de gua) e leve ao fogo at engrossar.
Feito isso coloque em cima do bolo j assado.
Glac
Em seguida s bater o glac na batedeira e colocar por cima do bolo tambm, salpique
coco ralado por cima.
Receita de Batatas recheadas com frios

batatas grandes
catupiry
presunto ralado
mussarela ralada
tomate picadinho
palmito picadinho
milho e ervilha de lata
salsinha picadinha
azeite
sal
MODO DE PREPARO:
Lave bem as batatas, fure-as com a ponta da faca e leve ao microondas por 5 minutos,
at que elas cozinhem. Volte as batatas ao microondas quantas vezes precisar.
Com as batatas ainda quente, corte uma tampa e faa uma covinha, retirando a polpa
(reserve e faa um pur). Arrume as batatas num refratrio untado com azeite.
Polvilhe um pouco de sal no interior das batatas, e coloque uma colher (caf) de
catupiry em cada uma. Reserve.
Numa vasilha, misture todos os outros ingredientes.
Recheie as batatas com essa mistura, apertando bem, para caber bastante recheio.
Leve ao forno pr-aquecido por 15 minutos, at gratinar.
Sirva com salada, carnes, peixes, frango.
Receita de Bombom de morango na
travessa

1 caixa de morangos
2 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
MODO DE PREPARO:
Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre at comear a
soltar do fundo da panela
Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex
Deixe esfriar e coloque os morangos por cima
Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite
Jogue por cima dos morangos
Leve geladeira

Receita de bolo de iogurte

2 ovos
1/4 de xcara de leo
2 xcaras de acar
1 copo de iogurte natural
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o leo e o acar
Acrescente o iogurte, a farinha e, por ltimo, o fermento
Coloque em uma forma untada e asse em forno pr-aquecido
Galletitas de miel y avena:
Con esta proporcin que doy salen aproximadamente 24 galletitas.
Ingredientes
150 gr. de harina ,
50 gr. de avena arrollada fina,
50 gr. de azcar rubia,
100 gr. de manteca tipo pomada,
100 gr. de miel

Cmo hacer Galletitas de miel y avena paso a paso:
Colocar en un bowls los ingredientes secos, hacer un hueco en el centro y sumar la
manteca junto a la miel.
Juntar los ingredientes hasta formar un bollo, aplastar y pasarlo a una bandeja
enharinada, reservar en la heladera hasta que tome consistencia para ser amasada,
pude llevar media hora o un poquito ms.
Una vez reposada retiramos de la heladera, estiramos como de 1 cm. de espesor y con
ayuda de una esptula larga o cuchilla despegamos la masa de la mesada.
Ahora s cortamos nuestras galletitas con el cortante elegido. Yo utiliz un cortante
redondo de unos 5 cm. de diametro. Las acomodamos espaciadas entre si sobre una
placa limpia y llevamos a cocinr en horno precalentado a 190 durante 10 a 15
minutos, todo depende de tu horno. Record que al tener miel dora muchisimo ms
rpido asi que ojo!!!!
Una vez ya listas y bien doraditas, retiramos cuidadosamente de la placa y dejamos
enfrir sobre una rejilla.
Tarta de manzana - Postre Uruguay

Ingredientes para la preparacin de
Tarta de manzana
*100 gr. Mantequilla
* tazas de azcar
*3 huevos enteros
*3 tazas de harina
*1 cucharada gde. Polvo de hornear
*Leche
*3 manzanas grandes
*3 tazas de agua
*1 taza de azcar
*2 clavos de olor
Preparacin de Tarta de manzana
Pelar las manzanas, picar por la mitad y poner a hervir con 3 tazas de agua, clavos de
olor y 1 taza de azcar. Retirar las manzanas cuando estn cocidas y reducir el
almbar a la mitad. Reservar.
Mezclar la mantequilla con el azcar y agregar los huevos, uno a uno. Mezclar la
harina con el polvo de hornear y agregar poco a poco a la preparacin anterior. Si la
masa necesita algo de lquido, agregar leche necesaria.
Colocar la masa en un molde enmantecado y colocar encima las mitades de
manzanas.
Llevar al horno caliente por 20 minutos, sacar, colocar la mitad del almbar y hornear
por 10 minutos. Sacar del horno y ponerle encima el almbar restante.

Receita de Nutella Caseira

1 xcara de avels torradas e sem pele
115 gramas de chocolate amargo derretido
2 colheres de cacau em p
xcara de acar refinado
colherinha de extrato de baunilha
Umas gotas de azeite vegetal (opcional)
Modo de Preparo:
O primeiro torrar as avels no forno e deix-las esfriar para depois tirar a pele.
Coloque numa processadora de alimentos as avels at que fiquem como um creme.
Depois adicione o chocolate derretido, o cacau, o acar e a baunilha, sem deixar de
processar os alimentos. Se voc ainda no chega consistncia desejada, como a da
Nutella comprada, adicione poucas gotinhas de azeite vegetal e processe at que chegue
consistncia.
importante no colocar muito azeite, porque a Nutella caseira pode ficar muito oleosa,
perdendo seu delicioso sabor.
Pronto! Agora s colocar sua Nutella feita em casa num pote de vidro e depois na
geladeira.

Receita de Bolo bem Simples
Por: Michele Pereira, 25 de junho de 2013, In Bolo
Home Massas Bolo Receita de Bolo bem Simples

2 xcaras de acar
4 colheres de margarina bem cheias
3 ovos
1 1/2 xcara de leite aproximadamente
1 colher (sopa) de fermento em p bem cheia
MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve
Reserve
Bata bem as gemas com a margarina e o acar
Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater
Por ltimo agregue as claras em neve e o fermento
Coloque em forma grande de furo central untada e enfarinhada
Asse em forno mdio, pr aquecido, por aproximadamente 40 minutos
Quando espetar um palito e sair limpo estar assado
Aprenda a fazer uma lasanha
vegetariana
Por: Michele Pereira, 30 de maro de 2013, In Massas, Vegetariano
6 Pores Servings ~ 1hora
Home Massas Aprenda a fazer uma lasanha vegetariana

Ingredientes:
Massa:
1 pacote de 250g de lasanha integral ou comum
1 litro de molho de tomate para macarro, simples sem carne e com pouco sal

recheio:
400g de tofu (queijo de soja)
300g de espinafre, cortados e refogados
1 colher de ch de organo seco
1/2 colher de ch de manjerico seco
1/8 de colher de ch (1 pitada) de alho em p
1 cebola mdia
3 dentes de alho
Modo de preparo:
Escorra levemente o tofu, mas no esprema toda a gua. Bata no liquidificador at ficar
uma pasta macia.
Passe para uma terrina (sopeira) e junte os outros ingredientes do recheio, mexendo
bem.
Se usar molho de tomate pronto, dilua com uma de xcara e meia de gua. O molho
deve ser lquido para cozinhar a massa.
Para montar a lasanha, cubra de molho o fundo de uma assadeira retangular de 2333
cm.
Coloque 1/3 da massa de lasanha crua e depois 1/2 xcara de molho. Em seguida,
coloque metade da mistura de tofu com espinafre por cima e cubra com mais 1/2 xcara
de molho.
Faa outra camada sobre com 1/3 da massa de lasanha. Pressione com firmeza sobre o
recheio. Repita as camadas: 1/2 xcara de molho, mistura de tofu, 1/2 xcara de molho,
massa de lasanha. Pressione novamente.
Com o restante do molho, cubra inteiramente toda a massa. Tampe a assadeira (ou com
papel de alumnio) e asse por 40 minutos em forno pr-aquecido de 180 graus.
Destampe e continue assando por mais 20 minutos.
Receita de bolo tentao de chocolate
sem farinha

Massa
6 Ovos
6 Colheres(sopa) de Achocolatado
8 Colheres (sopa) de Acar
1 Colher (sopa)de Fermento em P
2 Colheres (sopa) Manteiga ou Margarina
100 gr de Coco Ralado - (no uso)
Cobertura
500 ml de Leite
1/2 xcara de Acar
1/2 xcara Achocolatado
2 colheres de sopa de Maizena
Modo de Preparo:
Bata o acar com a manteiga ou margarina.
Adicione os ovos um a um.Envolva bem.
Misture o achocolatado e o fermento em p.
Por fim,envolva o coco ralado.Misture tudo muito bem.
Unte uma forma ou um tabuleiro com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e
unte-o tambm.
Verta o preparado e leve ao forno.
Leve um tachinho ao lume, com o leite(reserve um pouco),o achocolatado e adoce
com o acar ,a seu gosto.
Quando comear a ferver,regue o bolo com um pouco deste preparado,depois dissolva
a Maizena no leite que reservou e leve,de novo,ao lume at engrossar (mas no
muito).
Espalhe este creme por cima do bolo.
Sugestes da autora:
Eu fao 1 L de leite.O creme que sobra, depois de frio, mexa um pouco com a
batedeira para ficar cremoso.
Fica tipo Danoninho de chocolate, muito saboroso.
Sirva o bolo acompanhado com uma bola de gelado!!!! Hummvo ver , porque que
aqui em casa, demos o nome de Tentao de Chocolate.

TARTA CAPRESE
Holaaaa, aqu va la tarta capreseeee que hacemos cacerita en casa!!!La
masa:1 y 1/2 tza.de harina,1/2 tza. de harina integral,
4 cucharaditas de royal.Aparte colocamos 1/3 tza. de aceite,2/3 tza.de
leche o agua.Mezclar con los ingredientes secos,dejar reposar un
rato,amasar y luego estirar.
Relleno:Quesos varios,200grs. de muzza.200grs. de dambo,200grs de
sndwich,Conaprole.Cortarlos en cubitos y mezclo con tomates
trozados,un paquete de albahaca fresca.Si gusta granos de maz,huevo
y aceitunas.Bueno que les quede rica ,buen provecho!!

Receita de lanchinho com queijo e
presunto
Por: Michele Pereira, 18 de abril de 2013, In Lanches, Massas, Pes
20 25 unidades Servings ~ 1h e 40 minutos
Home Lanches Receita de lanchinho com queijo e presunto

INGREDIENTES:
2 tabletes de fermento para po
1 colher (sopa) de acar
1 1/2 xcara (ch) de gua morna
Recheio:
150 g de presunto picado
150 g de mussarela picada
1 gema para pincelar
Ervas finas para polvilhar

Modo de preparo:
Em um recipiente coloque o fermento e o acar at ficar lquido, acrescente o leo, a
gua e o sal. Misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos at formar uma massa macia. Deixe a massa descansar
por 20 minutos.
Com um rolo de macarro, abra a massa em uma superfcie lisa e enfarinhada, estique a
massa, preencha com as fatias de queijo e de presunto e corte nos tamanhos desejados.
Disponha as pores em uma forma untada e enfarinhada, depois pincele a gema do ovo
sobre os lanchinhos e salpique as ervas.
Leve ao forno pr aquecido por aproximadamente por aproximadamente 30 minutos ou
at dourar
Receita de fatias Hngaras

2 xcaras (ch) de leite morno
2 tabletes de fermento biolgico fresco (30g)
4 gemas
6 e 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo
Farinha de trigo para enfarinhar a superfcie
Margarina para untar

Cobertura:
2 xcaras (ch) de leite de coco
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o acar, o leite, a margarina, o fermento e as gemas.
Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos misturando bem.
Sove a massa em uma superfcie enfarinhada at desgrudar das mos. Deixe descansar
por 15 minutos.
Abra a massa com auxlio de um rolo. Corte tiras mdias da massa e enrole como uma
rosquinha.
Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
Leve ao forno mdio por 30 minutos ou at dourar.
Misture os ingredientes da cobertura e despeje sobre as fatias, ainda quente.
Receita de massa de pizza light sem
farinha

Ingredientes:
1 xcara de couve-flor crua moda (pode ser feito com o ralador ou processador)
1 ovo OU 2 claras
1 xcara de queijo mussarela ralado
1 colher de ch de organo desidratado
1 colher de ch de salsinha desidratado
1 colher de ch de manjerico fresco
1 tomate cortado em fatias
Queijo mussarela em fatias
Azeite de oliva
Adicione que desejar: cebola, pimento, ovos, azeitona, cogumelos, tomate seco,
abacaxi
Modo de preparo:
Pr-aquea o forno a 230 C. Em uma tigela, misture a couve-flor, ovo, queijo
mussarela ralado, organo, salsinha at formar uma mistura homognea.
Se a mistura ficar muito lquida, adicione um pouco mais de couve-flor.
Unte uma forma de pizza com azeite de oliva.
Coloque a massa na forma, e espalhe bem sobre ela.
importante que a massa fique uniforme para no ficar mole em algumas partes.
Coloque para assar por 12-15 minutos, retire do forno e vire a massa caso seja
necessrio e coloque no forno por mais 5 minutos.

Retire a massa novamente e adicione o queijo mussarela em fatias, tomate e o
manjerico fresco.
Caso voc esteja fazendo outro sabor de pizza, adicione seus ingrediente

SANDWICH CAPRESE

Ingredientes:
- 60 g de queso fresco de dieta
- 6 hojas de albahaca
- 1 cdita de aceite de oliva
- 4 rodajas de tomate sin piel
- 1 pan pita
Preparacin
Colocar sobre la base del pan pita las hojas de albahaca y rociar unas gotas de aceite (de
oliva si es posible), luego cortar el queso fresco en fetas y colcarlo sobre la albahaca.
Sobre sto coloque el tomate y finalmente tape con la tapa de pan.

Recetas para Diabeticos: Crepes Souffle
2
por Julio Tvara
en Recetas para Diabeticos
27 mar, 2012
Hoy les traigo un poco de recetas para diabeticos, para comer sano pero con sabores
agradables para el paladar, te invito en esta aventura de encontrar las mejores recetas
para diabetos.
Buenos das amigos espero que estn con todos los nimos como para que hagas volar
tu creatividad y te prepares esta exquisita receta para diabeticos, invito a todas aquellas
personas que les encanta comer sabroso pero bajo en caloras, este potaje es formidable
para las personas que estn en estrictos controles de caloras para ser ms explicito es
ideal para personas que tienen diabetes, djenme decirles que este Crepe Souflle es
muy fcil de elaborar, muy sabroso y realmente nutritivo.
Este Crepe Souffle aporta una buena cantidad de protenas y vitaminas es ideal para
llevar una dieta sana a tu boca; sin dejar de comer sabroso, puedes comer sano, de eso
que no te queden dudas, este platillo de recetas para diabeticos es un ejemplo de eso.

Ingredientes:
220 grs de harina
2 yemas
4 claras batidas a nieve
1 taza de queso magro cremoso
1 tomate cortado en daditos
200 grs de jamn magro
Hojitas de albahaca y perejil
Preparacin:
Mezcla la leche con las yemas, harina, queso, jamn y albahaca picada. Aparte bate las
claras a punto nieve y adelas a la mezcla anterior.
Cocina en una sartn con antiadherente y dobla al medio a modo de omelette. Decora
con daditos de tomate previamente rehogados en aceite de oliva y hojitas de perejil.
Ya lo saben mis queridos amigos y amigas, el tener diabetes no quiere dejar de comer
sabroso, existen muchas recetas para diabeticos que son muy saludables y a la vez
deliciosas, solo es cuestin de buscar, pero no se preocupen Chef al Paso
les estar trayendo como el da de hoy mas recetas para diabeticos para todos ustedes;
un abrazo nos reencontramos maana.

Torta de manzana

ingredientes
Ingredientes
o 50 Gramo(s) de margarina pomada
o 1 Taza(s) de azucar
o 2 Unidad(s) de huevos
o 1 Pizca de escencia de vainilla
o 2 Taza(s) de harina leudante o para tortas
o 1 Taza(s) de leche o soda
o 2 Rodaja(s) de manzanas cortadas asi
Pasos
o 1. Batir la manteca, azucar, huevos y vainilla, cuando todo esto forme una
crema sin grumos...
o 2. Agregarle la harina de a poco alternando con la leche o la soda ( la soda va a
hacer que la masa sea mas liviana y esponjosa)
o 3. Enmantencar un molde ( prefeentemente de rosca) y enharinar
o 4. Verter en el molde y colocar las rodajas de manzanas una al lado de la otra
bien pegadas, espolvorear con azucar
o 5. Cocinar en horno moderado por 30 minutos, el azucar se va a formar un
caramelo por el jugo de las manzanas
o 6. cuando este fria servir con crema o helado o sola para el te

Pascualina en crudo
Posted By Miriam On Jueves, abril 15, 2010 08:51 AM. Under General, Tortas
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Esta receta es una variante express de la
clasica torta pascualina. Es muy saludable ya que las verduras no pierden sus
popiedades en la coccion.
Para la receta de Pascualina en crudo vamos a necesitar:
- 10 cucharadas de agua
- 10 cucharadas de aceite
- harina cantidad necesaria
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 atado o 2 de espinacas
- jengibre u otro condimento
- 1 morron o pimiento pequeo
- 1/4 taza de arroz
- 1/4 taza de leche fria
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- 1 o 2 huevos
- sal , pimienta negra y nuez moscada para condimentar
- 1 huevo batido para pincelar la superfice
Procedimiento:
Realizar la masa batiendo juntas las 10 cucharadas de agua , las 10 cucharadas de aceite,
1 cucharadita de polvo de hornear y la harina necesaria. Estirar y forrar una tortera. Por
otra parte lavar bien las espinacas retirarle los tallos y cortarla bien finita. Picar en
juliana pequea la cebolla y el morron. Colocar en un bowl las espinacas, las verduras
cortadas y el arroz que previamente se remojo en la leche (la leche tambien se incluye
en el bowl). Por ultimo agregar el queso rallado, el huevo batido, el chorrito de aceite
oliva, condimentar y mezclar con cuchara de madera. Por ultimo rellenar el molde
forrado de masa y tapar con otra disco mas. Una vez cerrados sus bordes pincelar con
huevo batido y llevar a horno, hasta que este dorada la preparacion. El arroz se puede
quitar de la receta , pero ayuda a que no quede humeda la masa y hace a la pascualina
mas rendidora. Se sugiere si es que se prefiere, colocar huevos crudos en el relleno
haciendo hoyos para que la pascualina no pierda su toque tradicional.

FIDEOS CON SALSA DE ESPINACAS. 4 porciones. Saltar en sartn de tefln 1
atado de espinaca cocidas y picadas y 2 dientes de ajo picados. Dejar unos minutos y
agregar una taza de leche descremada, media taza de ricotta desmenuzada, pimienta,
nuez moscada y 2 cucharadas de queso magro rallado. Mezclar. Servir esta salsa sobre
1/2 kilo de fideos cocidos o sobre arroz blanco.
NEVADO DE RICOTTA Y MIEL. Mezclar 400 gr. de ricotta con 1/2 T. de miel para
que resulte una crema suave. Agregar 1/2 T. de nueces picadas, pizca de canela o
vainilla y 3 claras batidas a nieve firme. Mezclar. Colocar en bols individuales, y servir
con un chorrete de miel y espolvoreada con copos de maz, o canela.

oquis para celacos

Ingredientes:
paquete de pur instantneo en copos.
250 cc de agua.
125 cc de leche.
15 g de manteca.
1 cdita de sal.
200 g de premezcla.
1 huevo.
nuez moscada.
Preparacin:
1. Preparar paquete de pur como indica el paquete.
2. Mientras se entibia, poner sobre la mesada la premezcla y agregar la sal y la nuez
moscada.
3. Incorporar el pur y el huevo. Amasar y formar oquis de la manera tradicional.
Apoyados sobre una tabla o bandeja, resultar ms sencillo trasladarlos a la olla.
4. Hervir en abundante agua salada.
Tip: Esta proporcin rinde para dos porciones bien abundantes.
Cmo hacer Pancitos de queso fciles paso a paso:
TAMIZAR LA HARINA, EL POLVO DE HORNEAR, LA SAL Y LA PIMIENTA. RESERVAR.
EN UN BOL PICAR LA MANTECA FRIA CON AYUDA DE DOS CUCHILLOS Y HACER
TROCITOS BIEN CHIQUITOS Y AGREGAR LA HARINA TAMIZADA CON EL POLVO DE
HORNEAR, LA SAL Y LA PIMIENTA.
INTEGRAR UN POCO CON LA AYUDA DE LOS DEDOS, AGREGAR EL QUESO Y POCO A
POCO IR AGREGANDO LA LECHE HASTA LOGRAR UNA MASA SUAVE Y QUE NO SE
PEGUE.
HAY QUE AGREGAR LA LECHE DE APOCO PARA IR VIENDO LA CANTIDAD QUE ABSORBE
LA HARINA Y NO PASARLA DE LIQUIDO.
SE PONE SOBRE LA MESA Y SE AMASA UN POCO HASTA QUE QUEDE LISITA. SE ESTIRA
SOBRE LA MESA ENHARINADA DEJANDOLA DE 2 CM. DE ESPESOR Y SE CORTA CON
CORTAPASTA DE 4 CM. DE DIAMETRO APROX.
SE COLOCAN SOBRE UNA PLACA APENAS ENMANTECADA Y SE PINTAN CON YEMA EL
LA SUPERFICIE. SE COCINAN EN HORNO PRECALENTADO BIEN CALIENTE DURANTE 10
MINUTOS APROX.DEPENDE DEL HORNO.
Bocaditos de polenta
Imprime esta Receta
Escrito 10 enero 2011 18:28 pm | by Miriam |
Los bocaditos de polenta son una
opcion sencilla, facil y economica para presentar a la mesa a la hora de una picada
entre amigos.
Para la receta de Bocaditos de polenta vamos a necesitar:
- 3 tazas de leche
- 1 taza de harina de maiz
- 1 cucharada de manteca
- 3 cucharadas de queso parmesano
- tostaditas de pan
- 1 taza de pure de tomates
- albahaca a gusto
- tuilles de parmesano para decorar
- sal entrefina, pimienta negra
Preparacion:
Colocar en una cacerola la leche y cuando rompa hervor verter en forma de hilo la
harina de maiz. Revolver 5 minutos y cuando este bien homogenea la preparacion retirar
del fuego ya adicionar la manteca y el queso.Forrar una asadera con papel film y verter
de forma pareja la polenta. Dejar enfriar y cortar en cubos. Para presentar colocar sobre
cada tostadita de pan un cubo de polenta, un poco de salsa de tomate, una hojita de
albahaca y una tuille de parmesano.Cocinoencasa sugiere si gusta servir con varias
salsas para que los comensales puedan salsear su bocadito a gusto.
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Polenta rellena

Bocaditos de papa

Bollitos de queso

Salsa Alfredo

Receita de po caseiro recheado
Por: Michele Pereira, 19 de maio de 2013, In Pes
Home Massas Pes Receita de po caseiro recheado

Massa:
40 g de fermento biolgico no inverno, ou apenas 30 g, no vero
1 colher de sopa rasa de acar
1 ovo
1 xcara de ch de leite morna
1 colher (sobremesa) de sal
500 g de farinha, mais ou menos at dar ponto
Tudo em temperatura ambiente
Recheio 1:
1 cebola media picadinha
xcara de azeitonas picadinha
calabresa triturada ou em cubinhos bem pequenos
(os ingredientes acima devem ser misturados e reservados)
150 g de mussarela fatiada ou ralada
Recheio 2:
1 tomate mdio picadinho
150 g presunto triturado ou em cubinhos bem pequenos
Recheio 3:
lata de milho e ervilha
1 lata de atum ralado
Modo de preparo:
Dissolva o fermento com o acar, at que forme uma pasta
Depois coloque o leite morno, o ovo, a margarina, o sal e mexa bem (se tiver um mixer
use-o)
Acrescente a farinha aos poucos at que a massa no grude mais nas mos
Deixe crescer cerca de 40 a 60 minutos, ou at a massa dobrar de volume
Divida em 2 ou 3 partes, dependendo do quanto a massa cresceu, abra, espalhe a
mussarela e depois coloque por cima o resto dos ingredientes do recheio
Deixar as bordas sem recheio para poder enrolar
Enrole e deixe descansar de 25 a 30 minutos
Coloque no forno mdio, pr-aquecido (180 a 200), por mais ou menos 30 minutos,
ou at que esteja dourado
Se gostar mais moreninho, pincele 1 gema de ovo, antes de levar ao forno
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17 comentarios:
1.
Kitara00:30:00
Pastel de queso
Lunes, 19 de diciembre de 2011 por dianaprince1

Ingredientes:
Manteca 1 cda.
Jugo de limn 1 ud.
Clara de huevo 3 uds.
Gelatina sin sabor 8 sobresitos
Nueces 60 grs.
Azcar 125 grs.
Ralladura de limn 1 cdita.
Crema de leche batida 250 grs.
Yema de huevo 3 uds.
Queso crema 300 grs.
Vainilla 1 cdita.
Galletas integrales 250 grs.
Preparacin:
Triturar las galletas integrales con las nueces. Reservar dos cucharadas para adornar y
mezclar el resto con la manteca.
Enmantecar un molde desmontable y cubrir el fondo con la mezcla de galletas,
presionando bien. Introducir en el horno, precalentado a 180 C, durante 15 minutos.
Retirar y dejar enfriar. Batir el queso con el azcar y la vainilla. Aadir las yemas, el
jugo y la ralladura de limn, sin dejar de batir. Disolver la gelatina y aadir a la mezcla
de queso junto con la crema de leche. Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la
preparacin anterior. Verter todo en el molde y llevar a la heladera durante 4 horas.
Desmoldar y cubrir con las galletas y las nueces reservadas.

Lasagna vegetal
Viernes, 8 de julio de 2011 por dianaprince1

Ingredientes:
Aceite 4 cdas.
Manteca 2 cdas.
Harina 2 cdas.
Sal a gusto
Berenjenas 1 ud.
Tomate 500 grs.
Pimienta a gusto
Cebolla 1 ud.
Leche 1 taza
Caldo de verduras 1 taza
Queso gruyre rallado 3 cdas.
Cilantro 1 cda.
Organo en polvo 1 cdita.
Zapallitos 2 uds.
Nueces picadas 5 uds.
Masa para lasagna 250 grs.
Preparacin:
Calentar el aceite en una sartn y cocinar la cebolla picada hasta que est transparente.
Aadir las verduras picadas y cocinar lentamente unos 30 minutos. Salpimentar, agregar
organo, remover bien, escurrir el exceso de lquido y reservar.
Derretir la manteca en una cacerola, agregar la harina, revolver con una cuchara,
incorporar el caldo y la leche, sin dejar de remover hasta lograr una salsa bechamel
clara. Salpimentar.
Cocinar las hojas de pasta para lasagna en agua con sal, refrescar con agua fra y armar
la lasagna, alternando capas de pasta, bechamel y verduras. Espolvorear con queso
rallado, nueces picadas y cilantro picado. Llevar al horno precalentado a temperatura
media hasta que la superficie est dorada.

Masa de tarta
abr 12th, 2009
by Nidia.
(189 votos, promedio: 4,15 de 5)

Dificultad : Muy fcil Ocasin : Cotidiana poca : Todo el ao Porciones : 1
Preparacin : 15 min aprox.

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Hemos presentado varias recetas de tartas: Tarta con verduras doradas, Tartas
individuales de verdura, y en la prxima entrada les entrego la tarta de acelga y atn. Lo
nico que nos estaba faltando era una receta casera para la masa.
Por supuesto que siempre se pueden comprar los discos hechos, pero hay veces que no
hay tiempo de ir al supermercado, o estamos lejos de uno (me ha pasado estando de
vacaciones). En estos casos es muy til tener una receta rpida para hacer la masa, aqu
les presento una receta para hacerla en 4 simples pasos.
Ingredientes
250 g de harina leudante
1 huevo
3 cdas de aceite
4 cdas de leche
1 cdta de sal
Preparacin
1. Esta preparacin es muy fcil de hacer. Comenzamos colocando en un recipiente la
harina con la sal y hacemos un hueco en el medio.
2. Agregamos all el huevo, la leche con el aceite y empezamos a unir la harina de los
costados de a poco, hasta que formemos un bollo de masa blanda que no se pegue en
las manos.
3. Tomamos la masa y con un poco de harina la estiramos sobre la mesa hasta que
alcance el tamao que vamos a usar.
4. Luego la llevamos sobre la tartera (podemos ayudarnos con el palo de amasar) y la
acomodamos bien.
Nota: La masa de las fotos es ms grande porque yo hice el doble para que me alcanzara
para dos tartas, pero la receta sale justa para una.
Ahora no nos queda ms que rellenarla y listo.

Batimos los huevos con el azcar, agregamos la margarina vegetal derretida, pizca de
sal y vamos incorporando de a poco las harinas con el Polvo Royal para Hornear,
alternando con la leche.
Mezclamos bien hasta obtener una masa homognea. Volcamos la preparacin en
moldecitos individuales y cocinamos en horno a 220 durante media hora. Controlamos
el punto de coccin y retiramos. Los servimos calientes, tibios o fros

3 huevos
4 cucharadas de azcar
3/4 taza de margarina vegetal
Una pizca de sal
1 y 1/2 taza de harina
1 taza de harina de maz
5 cucharaditas de Polvo Royal para Hornear
1 y 1/4 taza de leche

Mezclamos con cuchara de madera los huevos, azcar, aceite, Polvo Royal para
Hornear, sal, vainilla y limn. Agregamos la harina de a poco y la vamos incorporando
hasta formar un bollo firme y tierno. En un da hmedo, necesitars algo ms de harina
para lograr el punto deseado. Estiramos la masa con palote, sobre mesa enharinada y
cortamos con cortapastas de diferentes formas.
Disponemos sobre placa de horno aceitada, pintamos con yema y podemos rociarlas con
semillas de amapola o ssamo por arriba. Cocinamos en horno a 200 hasta que
empiezan a dorarse, aproximadamente unos 8 minutos. Retiramos, ponemos sobre
rejilla para enfriar y despus de saborear unas cuantas, podemos guardar las que queden
en envase bien cerrado.

3 huevos
3/4 taza de azcar
3/4 taza de aceite
Una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de jugo de limn
3 y 1/2 tazas de harina

Batimos los huevos y le vamos agregando de a poco la leche a temperatura ambiente, y
la ricota. En otro bowl, mezclamos la harina con Polvo Royal para Hornear, sal,
canela y azcar. Unimos las dos preparaciones revolviendo suavemente con cuchara de
madera hasta que quede bien parejo. Dejamos reposar media hora.

Calentamos aceite en una sartn profunda y volcamos la preparacin por cucharadas.
Los doramos de ambos lados. Retiramos y ponemos sobre papel absorbente y servimos
calientes rociados con canela y azcar impalpable.

3 huevos
1/2 taza de leche
1 taza de ricota
Una pizca de sal
1 cucharadita de canela
1 cucharada de azcar
Azcar impalpable

Batimos la margarina vegetal con el azcar hasta que est cremosa. Agregamos el jugo
y ralladura de limn. En otro bowl mezclamos la harina,
Polvo Royal para Hornear y sal y vamos
incorporando al batido, alternando con la leche, hasta formar una preparacin
homognea.
Volcamos toda la preparacin en molde de pan aceitado y enharinado y cocinamos en
horno a 180, durante 30 minutos.

Controlamos el punto de coccin y retiramos. Dejamos enfriar y luego desmoldamos.
Es ideal para servir en rodajas, con una rica mermelada casera de limn o naranja.

1/3 taza de margarina vegetal
3/4 taza de azcar
2 cucharadas de jugo de limn
2 cucharadas de ralladura de limn
1 pizca de sal
1 taza de leche

Mezclamos todos los ingredientes secos: harina blanca, integral, de maz, avena, Polvo
Royal para Hornear, sal y azcar rubia.

Por otro lado entibiamos la leche con la margarina vegetal y la miel. Unimos las dos
mezclas revolviendo hasta lograr una masa homognea y volcamos toda la preparacin
en molde de budn ingls forrado con papel manteca.

Cocinamos en horno suave a 180 aproximadamente 50 minutos. Controlamos el punto
de coccin y retiramos. Dejamos enfriar totalmente, desmoldamos y cortamos para
servir con una rica mermelada casera.

2 tazas de harina blanca
3/4 taza de harina integral
1/4 taza de harina de maz
1/2 taza de avena instantnea
1 cucharadita de sal
1/4 taza de azcar rubia
1/4 taza de miel
2 cucharadas de margarina vegetal
1 y 1/2 taza de leche

Mezclamos la leche en polvo con la avena y el Polvo Royal para Hornear. Batimos
los huevos con el azcar y agregamos el coco al final. Unimos las dos preparaciones con
cuchara de madera, en forma envolvente. Volcamos toda la preparacin en molde de
budn ingls previamente aceitado y cocinamos en horno a 200 hasta que est cocido y
empiece a dorarse.
Retiramos, cortamos en cuadraditos y volvemos a poner en el horno caliente, para que
se sequen, queden crocantes y tostados.

1/2 taza de leche en polvo descremada
1 taza de avena
4 huevos
1 taza de azcar
1 cucharada colmada de coco rallado

Batimos los huevos hasta que estn espumosos, agregamos la vainilla, aceite y azcar.
Seguimos batiendo mientras vamos incorporando la canela, ralladura y jugo de naranja,
Polvo Royal para Hornear, sal y harina.
Terminamos la elaboracin mezclando con cuchara de madera, mientras agregamos la
zanahoria rallada y las nueces. Volcamos toda la preparacin en un molde budinera,
previamente aceitado y cocinamos en horno a 180 hasta que est pronta,
aproximadamente unos 25 a 30 minutos.
Retiramos, dejamos enfriar en el molde y desmoldamos. Rociamos con abundante
azcar impalpable y queda pronta para el disfrute.

3 huevos
1 taza de aceite
1 y 1/2 taza de azcar
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharada de ralladura de naranja
1/4 taza de jugo de naranja
1 pizca de sal
2 tazas de zanahorias ralladas finas
1/2 taza de nueces picadas
Bizcochitos de chocolate

Ponemos en un bowl todos los ingredientes secos: harina, Polvo Royal para Hornear,
sal, azcar y chocolate en polvo. Mezclamos y volcamos encima la leche y el aceite.
Revolvemos hasta formar una masa tierna, la ponemos sobre la mesa enharinada y
estiramos con palote, hasta dejarla de 2 cm. de espesor.

Cortamos con cortapastas de diferentes formas y distribumos en placa de horno
aceitada. Pintamos con yema, espolvoreamos con azcar y chocolate en polvo y
cocinamos en horno a 220 durante 15 minutos. Controlamos el punto de coccin y
cuando estn dorados, retiramos y dejamos enfriar sobre rejilla.

1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de azcar
1/2 taza de chocolate en polvo
1 taza de leche
1/2 taza de aceite de maz

Batimos los huevos hasta que estn espumosos, agregando el azcar, miel, aceite y caf.

Incorporamos de a poco la harina mezclada con el Polvo Royal para Hornear, pasas
de uva y nueces.

Mezclamos bien con cuchara de madera, hasta lograr una mezcla floja bien homognea
y volcamos toda la preparacin en una tortera de 28 cm. de dimetro, forrada con papel
manteca.

Cocinamos en horno a 180 hasta que est pronta y dejamos enfriar en el mismo molde.

Luego desmoldamos y servimos.

4 huevos
1 taza de azcar
1 taza de miel
1/2 taza de aceite
1 taza de caf fuerte
4 tazas de harina
1/2 taza de pasas de uva
1/2 taza de nueces picadas

Arrolladitos primavera

Para la masa: en un bowl colocamos la harina, la sal y el Polvo Royal. Hacemos un
hueco en el centro y agregamos el agua hirviendo y el aceite de oliva. Con cuidado,
unimos y amasamos hasta que quede una masa suave y elstica. Cubrimos con un pao
hmedo y reservamos.

Para el relleno: lavamos y cortamos en
tiras fi nas las hojas de repollo. Sumergimos 5 segundos en agua hirviendo las hojas de
espinaca lavadas, escurrimos bien y cortamos muy fi nito. Saltamos en aceite de oliva
las espinacas, el repollo y los brotes de soja, condimentamos con sal y pimienta a gusto.
Dejamos enfriar.

Hacemos 12 bollos con la masa y reservamos debajo de un pao hmedo. Vamos
retirando de a uno, los estiramos y les damos forma cuadrada. Giramos el cuadrado de
masa para que quede como un rombo, colocamos el relleno
contra una de las esquinas y enrrollamos, doblando los bordes hacia adentro.

Colocamos los arrolladitos en una asadera aceitada, los pintamos con aceite y
cocinamos en horno precalentado a 180 C durante 25 minutos aproximadamente, hasta
que se doren.

Para la masa
2 tazas de harina
1 cdta. de sal
1 cdta. de Polvo Royal
taza de agua hirviendo
1 Cda. de aceite de oliva

Para el relleno
6 hojas grandes de repollo
200 g de espinaca
Aceite de oliva
100 g de brotes de soja
Sal, pimienta negra

CROQUETAS DE GARBANZO

Colocamos los garbanzos en remojo durante 6 horas aproximadamente. Los hervimos
hasta que estn tiernos. Colamos bien y reservamos.

Pelamos la cebolla y los dientes de ajo y los trituramos en una procesadora. Agregamos
de a poco los garbanzos y procesamos hasta que quede una masa de consistencia espesa
y pastosa. Retiramos.

Incorporamos a la preparacin anterior la harina, el Polvo Royal, el perejil picado, el
queso rallado y mezclamos.
Condimentamos con sal y pimienta a gusto. Agregamos el agua y mezclamos
nuevamente. Llevamos a la heladera durante 15 minutos.

Para el armado: con las manos enharinadas tomamos pequeas porciones de la masa
(1 cucharada aproximadamente), las moldeamos en forma de bolitas y las enharinamos.
Fremos en
un sartn profundo con aceite bien caliente.

2 tazas de garbanzos
1 cebolla
2 dientes de ajo
taza de harina
3 cdtas. de Polvo Royal
4 Cdas. de perejil picado
4 Cdas. de queso rallado
Sal y pimienta
4 Cdas. de agua
Harina para armar las croquetitas

BARRITAS DE CEREALES

En un bowl mezclamos la avena, las nueces picadas, los copos de maz, el azcar, la
harina y el Polvo Royal. Hacemos un hueco en el centro y agregamos los huevos y el
aceite. Mezclamos
bien todos los ingredientes.

Agregamos las manzanas ralladas, la miel y la canela. Integramos bien al resto de los
ingredientes.

Forramos con papel manteca una asadera rectangular de 22 cm x 10 cm y distribuimos
de forma homognea la preparacin.
Cocinamos en horno precalentado a 180 C durante 25 minutos aproximadamente, hasta
que est dorado. Retiramos y esperamos unos minutos para desmoldar. Damos vuelta y
horneamos 10 minutos ms del otro lado.
Una vez dorada, retiramos, dejamos enfriar y cortamos en barritas de 3 cm x 7 cm
aproximadamente. Las conservamos envueltas en papel film.

1 taza de avena
taza de nueces picadas
taza de copos de maz
taza de azcar
2 Cdas.de harina
2 huevos
1 Cda. de aceite
2 manzanas verdes
peladas y ralladas
1 cdta. de miel
1 cdta. de canela

TARTA VEGETARIANA

Para la masa: colocamos en un bowl la harina, la sal, pimienta a gusto, el Polvo Royal,
la manteca en trozos, el huevo y el agua. Unimos sin amasar. La envolvemos en papel
film y llevamos
a la heladera durante 10 minutos.

Para rellenar: lavamos las verduras. Pelamos la cebolla y la zanahoria. Cortamos en
tiras el morrn y la cebolla. Sumergimos esta ltima unos segundos en agua hirviendo.
Rallamos el
zapallito, la berenjena y la zanahoria y los escurrimos bien.

Colocamos en un bowl las verduras y agregamos el choclo, el queso rallado, los huevos,
el almidn de maz y el queso crema. Condimentamos con sal y pimienta a gusto.

Con la masa forramos una tartera de 22 cm de dimetro aproximadamente. La
pinchamos y cubrimos los bordes de la masa con papel aluminio.

Cocinamos en horno precalentado a 200 C, durante 10 minutos, hasta que comience a
dorarse. Retiramos y colocamos el relleno. Horneamos durante 40 minutos ms
aproximadamente.

Para la masa
2 tazas de harina
1 cdta. de sal
Pimienta
100 g de manteca
1 huevo
3 Cdas. de agua

Para rellenar
cebolla
1 zanahoria grande
morrn rojo
1 zapallito mediano
berenjena
150 g de choclo enlatado
2 huevos
1 Cda. de almidn de maz
250 g de queso crema untable (no cido)
Sal, pimienta

FAINA

Para la masa: colocamos en un bowl la harina, el queso rallado, la sal, pimienta a gusto
y el Polvo Royal. Hacemos un hueco en el centro y agregamos los huevos. Mezclamos
bien y agregamos la leche y el aceite.

Lavamos el tomate y lo sumergimos en agua hirviendo durante 5 segundos y luego en
agua fra, lo pelamos y cortamos en rodajas finas.

Calentamos bien una asadera de 22 cm de dimetro aproximadamente. La aceitamos y
vertemos la mitad de la preparacin. Colocamos las fetas de lomito, el queso sndwich,
las rodajas de tomate y espolvoreamos con organo
a gusto.

Cubrimos con la otra mitad de preparacin. Cocinamos en horno precalentado a 200 C
durante 30 minutos aproximadamente, hasta que comience a dorarse.

Decoramos con queso cheddar, aceitunas y morrn picado formando la cara del cerdito.

Para la masa
taza y 1 Cda. de harina
taza de queso rallado
1 cdta. de sal
Pimienta
1 Cda. de Polvo Royal
3 huevos
1 taza de leche
2 Cdas. de aceite

Para rellenar y decorar
1 tomate
6 fetas de lomito
6 fetas de queso sndwich
Organo
Queso cheddar
Aceitunas
Morrn

MILHOJAS DE FRUTAS

Para la masa: batimos las yemas, el huevo, la manteca, el azcar y el agua tibia, hasta
que quede una preparacin homognea. Agregamos 1 taza de harina y continuamos
batiendo hasta que espese un poco. Retiramos y agregamos la otra taza de harina, junto
con el Polvo Royal y la sal.

Amasamos, espolvoreando con harina, hasta que quede una masa lisa. Estiramos a 1
mm de espesor. Cortamos en crculos de 20 cm de dimetro y colocamos en una asadera
enharinada. Cocinamos en horno precalentado a
180 C durante 7 minutos aproximadamente,
hasta que comiencen a dorarse. Retiramos y dejamos enfriar.

Preparamos el Chantilly Royal siguiendo las instrucciones del paquete. Cortamos en
trocitos los duraznos y en rebanadas finas las frutillas y los kiwis.

Sobre el primer disco de masa colocamos chantilly y trocitos de las frutas. Repetimos el
procedimiento y cubrimos la ltima capa con chantilly y los merenguitos.

Para la masa
3 yemas
1 huevo
35 g de manteca
1 Cda. de azcar
taza de agua tibia
2 tazas de harina
cdta. de sal

Para rellenar
1 Crema Chantilly Royal
8 mitades de duraznos en almbar
500 g de frutillas
3 kiwis
150 g de merenguitos

VOLCANES DE CHOCOLATE

Batimos los huevos, las yemas y el azcar hasta que quede una preparacin cremosa.
Aparte derretimos a bao Mara el chocolate con la manteca. Retiramos y dejamos
enfriar un poco.

Vertemos el chocolate sobre la preparacin cremosa. Incorporamos con movimientos
envolventes la harina y el Polvo Royal.

Enmantecamos y enharinamos moldes individuales de flan. Vertemos la preparacin
cubriendo partes del molde y llevamos al freezer durante 20 minutos.

Cocinamos en horno precalentado a 250 C durante 10 minutos aproximadamente.
La base debe quedar cocida y el centro hmedo. Desmoldamos con la ayuda de un
cuchillo despegando con cuidado los bordes del volcn.
Espolvoreamos con azcar impalpable y servimos tibio. Al romperlo debe salir el
chocolate.

4 huevos
4 yemas
taza y 3 Cdas. de azcar
220 g de chocolate cobertura
200 g de manteca
taza de harina
Azcar impalpable

YOYO

Batimos la manteca con el azcar hasta que quede cremosa, agregamos los huevos de a
uno mezclando bien y por ltimo agregamos la esencia de vainilla.

En un bowl colocamos los ingredientes secos: la harina, el almidn de maz y el Polvo
Royal. Los agregamos con movimientos envolventes a la preparacin anterior
alternando con la leche.

Colocamos la masa en una manga con puntero liso y sobre una asadera enmantecada y
enharinada hacemos 32 crculos de 4 cm de dimetro aprox.
que la masa est cocida. No podemos abrir el horno durante los primeros minutos.

Retiramos y dejamos enfriar. Untamos con dulce de leche la mitad de las tapas y las
cubrimos con las restantes. Baamos con chocolate cobertura
derretido a bao Maria.

Para la masa
180 g de manteca
1 taza de azcar
3 huevos
1 Cda. de esencia de vainilla
3 tazas y 1 Cda. de harina
taza de almidn de maz
taza de leche

300 g de dulce de leche
250 g de chocolate cobertura derretido

Para la masa: batimos la manteca con el azcar y agregamos las yemas de a una.
Continuamos batiendo hasta que quede una preparacin cremosa. Reservamos.
En un bowl cernimos la harina, el almidn de maz y el Polvo Royal. Los incorporamos
a la primera preparacin alternando con la leche. Unimos sin amasar.

Estiramos la masa y forramos con 2/3 de ella un molde desmontable de 22 cm de
dimetro. Llevamos a la heladera durante 10 minutos, junto al resto de la masa.

Para rellenar: escurrimos la ricota y la mezclamos con el azcar, la esencia de vainilla,
la ralladura de limn y las pasas de uva (estas ltimas previamente mezcladas con la
harina). Aparte batimos los huevos, agregamos la crema de leche y mezclamos.
Incorporamos esto a la preparacin anterior de ricota y unimos.

Vertemos el relleno sobre la masa fra y tapamos con el resto de la masa, uniendo bien
los bordes. Cocinamos en horno precalentado a 180 C durante 1 hora 30 minutos
aproximadamente, hasta que al pincharla con un palillo salga limpio.
Retiramos y dejamos entibiar. Espolvoreamos
con azcar impalpable a gusto.

Para la masa
100 g de manteca
1/3 taza de azcar
2 yemas
1 taza de harina
taza y 2 Cdas. de almidn de maz
taza de leche

Para rellenar y cubrir
500 g de ricota de untar
1 taza de azcar
1 cdta. de esencia de vainilla
Ralladura de limn
100 g de pasas de uva
2 Cdas. de harina
3 huevos
taza de crema de leche
Azcar impalpable

Lavamos los tomates y los colocamos en agua hirviendo durante unos segundos.
Retiramos y los sumergimos en agua fra para pelarlos. Los trituramos con la ayuda de
una procesadora
hasta obtener un pur de tomate.

En una olla derretimos la manteca y agregamos la harina revolviendo constantemente
hasta que queden bien mezcladas. Vertemos lentamente el
pur de tomate y revolvemos hasta que espese. Retiramos del fuego y dejamos que
entibie.

Batimos las yemas hasta que queden unidas y agregamos el queso rallado, el Polvo
Royal, la albahaca picada y la salsa ktchup. Condimentamos con sal y pimienta a
gusto.

Agregamos la preparacin de tomates a la de yemas y mezclamos. Batimos las claras a
nieve y las incorporamos con movimientos envolventes.
Vertemos la preparacin en moldes individuales para souffl , enmantecados.

que la preparacin adquiera consistencia y comience a dorarse.

2 tomates medianos
30 g de manteca
1/3 taza de harina
3 yemas
1 taza de queso rallado
4 hojas de albahaca
3 Cdas. de salsa ktchup
Sal, pimienta
3 claras

Unimos todos los ingredientes hasta formar un bollo tierno. Estiramos con el palote,
sobre la mesa enharinada, hasta obtener 1/2 cm. de espesor.

Preparamos el relleno mezclando todos los ingredientes menos el morrn. Esparcimos
sobre la masa estirada y
sobre un borde alineamos las tiritas de morrn.

Arrollamos desde este borde hacia el otro presionando suavemente con las dos manos
para que quede firme. Cortamos trozos de 3 cm. de largo.

Distribumos sobre placa de horno aceitada y cocinamos a 220, durante unos 15
minutos. Controlamos el punto de coccin y retiramos. Podemos servirlos calientes,
tibios o fros.

PARA LA MASA
3 tazas de harina
2 cucharaditas de sal
1/2 taza de margarina
vegetal o manteca
3/4 taza de leche
1 taza de queso rallado fino
1 cucharadita de polvo curry

PARA EL RELENO
2 tazas de acelga cocida y picada
1 taza de perejil picado
tiritas de morrn rojo
1 taza de cebolla picada y dorada
1 huevo
pizca de sal
2 cucharadas de queso rallado

Unimos en un bowl el contenido del la salsa blanca, el
Polvo Royal para hornear, sal, pimienta, queso rallado y el choclo.

En otro bowl, batimos los huevos hasta espumar, agregamos la leche tibia y el aceite y
volcamos el batido sobre los
elementos secos.

Mezclamos con cuchara de madera hasta lograr una preparacin bien homognea.

Aceitamos una asadera de 30 x 20 cm. y rociamos con pan rallado. Volcamos toda la
preparacin en la asadera, rociamos con queso rallado por arriba y cocinamos en horno
a 220, hasta que se cuaja y empieza a dorarse.

Es un bocado delicioso, caliente, tibio o fro.

Salsa blanca
2 cucharaditas de Polvo Royal para hornear
pimienta negra molida en el acto
2 cucharadas de queso rallado
2 tazas de choclo cocido desgranado
3 huevos
1 taza de leche
2 cucharadas de aceite de maz

1. Cocin las remolachas con piel en agua hirviendo con 1 cucharadita de Polvo Royal
(para acelerar la coccin) por 20 minutos o hasta que estn tiernas.
Retiralas y dejalas enfriar un poco.

2. Para la masa licu las remolachas peladas con la harina, 1 cucharadita de Polvo
Royal, la sal, los huevos, la leche y el aceite, hasta que quede una mezcla
levemente espesa pero homognea. Dejala reposar en la heladera por 30 minutos
cubierta por papel film.

3. Para el relleno cort en cubos los zucchini y las zanahorias, estas ltimas previamente
peladas. Saltealos en una sartn con un poco de aceite por 6 minutos o hasta que estn
tiernos pero no pierdan su color. Salpiment.

4. En una sartn caliente y aceitada volc un poco de la masa sobre el centro y mov la
sartn en forma circular para que se expanda hacia los costados, hasta que quede de 2
mm de espesor. Cocinalo hasta que se formen burbujas en la superficie y dalo vuelta
ayudndote con un plato. Cuando la masa se desprende de la sartn retiralo.

5. Para la crema mezcl en un bowl el queso Philadelphia con la leche y agreg el
ciboulette picado.

6. Rellen los crepes, doblalos tipo pauelo y cubrilos con un poco de crema.

PARA LA MASA:

Remolachas......... 2

Polvo Royal.......... 2 cdtas.

Harina cernida......... 1 taza

Sal......... una pizca

Huevos........... 2

Leche.......... 3/4 taza

Aceite......... 3cdas.

PARA EL RELLENO:

Zucchini........... 2

Zanahorias.......... 2

Sal y pimienta.......... a gusto
PARA LA CREMA:

Queso Philadelfia............ 4 cdas.

Leche.......... 2 cdas.

Ciboulette........... 8 hojas

1. Para la masa mezcl en un bowl la harina con el Polvo Royal y la sal. En otro bowl
coloc el azcar con la manteca a temperatura ambiente y la ralladura de limn. Agreg
los huevos y el jugo de limn. Hac un hueco en el centro de los ingredientes secos y
volc la preparacin anterior. Mezcl sin batir.

2. Coloc los pirotines en un molde para magdalenas y rellenalos hasta partes de su
volumen. Cocin en horno
precalentado a 180 C por 30 minutos o hasta que al pincharlas con un palillo este salga
limpio. Dejalas enfriar y
espolvorealas con azcar impalpable.

PARA LA MASA:

Harina cernida.......... 2 tazas

Polvo Royal......... 2cdtas.

Sal.......... una pizca

Azcar........... 1 taza

Manteca........... 200 gr.

Ralladura de limn.......... 1 cda.

Huevos........... 2

Jugo de limn........... 1/4 taza

OTROS:

Azcar impalpable.......... 1/4 taza

Batir en un recipiente las claras a punto de nieve, agregar el azcar poco a poco, seguir
batiendo hasta que espese.

Mezclar en un recipiente las yemas con 3/4 de taza de chocolate, agrega la crema de
leche y la esencia de vainilla. Aadir las claras de manera envolvente.

Colocar en un molde previamente aceitado la mitad de la mezcla, agregar la crema
chantilly, cubrir con la otra mitad de la mezcla. Congelar por 2 horas para que tome
consistencia.

Sacar del congelador y pasar a la heladera por 15 minutos.
Retira.

Cortar en 6 porciones, decorar cada una con 3/4 de cucharadita de chocolate y 4 cerezas.
Servir inmediatamente.

1/4 taza de azcar pulverizada
3 claras de huevo
2 yemas de huevo batidas
1 taza de chocolate derretido
1/4 taza de crema de leche
1 cucharadita de aceite vegetal para el molde
1 taza de crema chantilly Royal preparada
24 cerezas

Procesamos ligeramente la harina, el Polvo Royal, la maicena, y la manteca fra cortada
en trocitos, hasta formar un arenado.

Incorporamos de a poco el agua y formamos la masa.
Tapizamos los moldes para tarteletas enmantecados, con la masa, ayudandonos con los
dedos.

Cocinamos en horno precalentado a temperatura media (180C) durante 15 minutos
aproximadamente.

Mezclamos la leche condensada y las yemas. Incorporamos el jugo de limn,
mezclamos todo y lo vertemos sobre las tarteletas. Continuamos la coccin durante 10
minutos mas aproximadamente.

Retiramos, dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos.

(Para 10 o 12 porciones)

Para la base:
250 g de harina
1 cdita de Polvo Royal para hornear
30 grs de maicena
130 grs de manteca
Agua fra, cantidad necesaria

Para el relleno:
400 grs de leche condensada
3 yemas
Ralladura y jugo de limn grande

Para decorar:
Arandanos, frambuesas y limn

Batimos el huevo con la sal y la leche. Incorporamos la harina tamizada con el Polvo
Royal, el queso y las aceitunas.

Espolvoreamos con queso rallado y cocinamos en horno precalentado a temperatura
media (180C) durante 30 a 35 minutos aproximadamente.

(para 12 unidades)

1 huevo
1 cdita de sal
150 cc de leche
175 grs de harina
4 Cdas de Polvo Royal para hornear
60 grs de queso rallado
50 grs de aceitunas negras picadas

1. Para la masa mezcl en un bowl la manteca fra en trocitos con la harina, el Polvo
Royal, la sal y el azcar. Trabaj con los dedos hasta que quede una
mezcla de consistencia arenosa. Agreg el huevo y mezcl sin amasar. Volc el agua de
a poco hasta terminar de formar la masa. Dejala reposar en la heladera
por 20 minutos cubierta por papel film.

2. Para el relleno coloc en un bowl el almidn de maz y agreg la leche de a poco
mezclando continuamente.
Agreg los huevos y bat apenas.

3. Estir la masa, sin amasarla, y colocala en una asadera desmoldable mediana
enmantecada y enharinada, dejando
que sobresalga un poco de los bordes.
Por encima superpon 2 capas de duraznos cortados en lminas y volc la preparacin
lquida. Dobl los bordes
de la masa hacia adentro y espolvore con azcar la superficie. Cocin en horno
precalentado a 180C por
45 minutos o hasta que est dorada.

PARA LA MASA:

Manteca.......... 120 gr.

Harina cernida......... 1 3/4 taza

Polvo Royal............ 3 cdtas.

Sal............. una pizca

Azcar........... 1 1/3 taza

Huevo............. 1

Agua............. 1/4 taza

PARA EL RELLENO:

Almidn de maz........... 2 cdas.

Leche............ 1 taza

Huevos.............. 3

Duraznos............. 3

OTROS:

Azcar............2/3 taza

Batimos la manteca a temperatura ambiente y el azcar hasta que la preparacin este
bien cremosa; incorporamos las yemas, la ralladura y la esencia de vainilla.

Agregamos la harina tamizada con el Polvo Royal y el almidon de maiz. Estiramos
hasta que la masa alcance 1 cm de espesor.

Cortamos crculos con un cortante y sobre la mitad de ellos distribuimos los confites de
chocolate; los colocamos sobre una asadera enmantecada y cocinamos en horno
precalentado a temperatura media (180C) durante 10-15 minutos.

Rellenamos con el dulce de leche y rebozamos los bordes con el coco rallado.

(para 18 unidades)

200 grs de manteca
150 grs de azcar
3 yemas
Ralladura de limn
1 cdita de esencia de vainilla
200 grs de harina
2 Cdas de Polvo Royal para hornear
300 grs de almidon de maiz
100 grs de confites de chocolate
400 grs de dulce de leche
Coco rallado para rebozar

Mezclamos la harina, el azcar y el Polvo Royal. Incorporamos la manteca cortada en
cubitos y la integramos a los ingredientes secos. Formamos una corona y agregamos en
el centro la leche y la yema. Unimos y formamos una masa homognea.

Tapizamos un molde para tarta rectangular de 30 cm por 10 cm enmantecado y
enharinado. Cocinamos en horno precalentado a temperatura media (180C) durante 20
minutos aproximadamente.

Una vez que este fra, rellenamos con el dulce de leche, luego la crema, las frutillas a la
mitad y los kiwis pelados cortados en medias rodajas.

(Para 6 porciones)

Para la masa:
1 Taza de harina
35 grs de azcar
cdta de Polvo Royal
50 grs de manteca
40 cc de leche
1 yema

Para el relleno:
3 Cdas de dulce de leche
4 Cdas de crema chantilly Royal
125 grs de frutillas
2 kiwis

Mezclamos los huevos, las hierbas, la leche, la harina tamizada con el Polvo royal y la
sal y trabajamos hasta formar una pasta espesa.

En una sarten enmantecada cocinamos la preparacin por las cucharadas bien separadas
unas de otras y de ambos lados.

Colocamos sobre cada panqueque una feta de queso.

Decoramos con los tomates cherry, las aceitunas y la mostaza formando una carita.

(para 20 unidades)

Para los panqueques:
2 huevos
2 Cdas de hierbas frescas picadas (perejil, organo,y romero)
375 cc de leche
2 Tazas de harina
2 cditas de Polvo Royal
2 cditas de sal

Para decorar:
20 fetas de queso cheddar
10 tomates cherry
10 aceitunas
4 Cdas de mostaza

Para la masa: mezclamos en un bowl la harina, el azcar y el Polvo Royal. Agregamos
el jugo de naranja, la manteca,
los huevos y la cscara de naranja. Revolvemos hasta que quede una mezcla
homognea.

Agregamos la fruta abrillantada, las pasas de uva y las nueces picadas. Mezclamos bien.

Vertemos la preparacin en un molde de budn enmantecado y enharinado. Cocinamos
en horno precalentado a 180 C
durante 60 minutos aproximadamente, hasta que al pincharla con un palillo este salga
limpio. Dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos.

Para cubrir: mezclamos el azcar impalpable con el agua y lo vertemos sobre el budn.

Para la masa
2 tazas de harina
2/3 taza de azcar
2 cdtas. de Polvo Royal
taza de jugo de naranja
taza de manteca
2 huevos
2 cdtas. de cscara de naranja rallada
taza de fruta abrillantada
taza de pasas de uva
1/3 taza de nueces

Para cubrir
taza de azcar impalpable
2 Cdas. de agua

Batimos la manteca blanda con el azcar y el huevo hasta obtener una preparacin
cremosa.

Incorporamos la leche y la esencia de vainilla.
Agregamos la harina, el Polvo Royal y el cacao amargo tamizados.

Colocamos la preparacin dentro de los cucuruchos rellenndolos hasta partes y
cocinamos en horno precalentado a temperatura media (180c), durante aprox. 15 a 20
minutos. Los retiramos, dejamos enfriar y decoramos con salsa de chocolate y granas.

(para 10 unidades)

10 vasitos para helado

Para el relleno:
50 grs de manteca
120 grs deazcar
1 huevo
taza de leche
1 cdta de esencia de vainilla
160 grs de harina
1 cdta. de Polvo Royal para hornear
1/3 taza de cacaco amargo

Para acompaar:
Salsa de chocolate
Granas de colores

Mezclamos o procesamos la harina, el Polvo Royal, la sal y la manteca fra cortada en
cubos. Incorporamos unas gotas de agua fra para terminar de unir la masa. La
envolvemos en papel film y la dejamos reposar en la heladera hasta que este firme.

Estiramos la masa y cortamos crculos con un cortante. Los colocamos en una asadera y
cocinamos en un horno precalentado en horno medio (180 C) durante 15 minutos.
Colocamos el dulce de leche en una manga y formamos un conito sobre cada circulo,
los llevamos a la heladera durante 1 hora.

Derretimos el chocolate a bao de Maria. Baamos cada volcn sobre una rejilla y
dejamos que se solidifique.

(para 18 unidades)

Para la masa:
125 grs de harina
cdita de Polvo Royal para hornear
1 pizca de sal
70 grs de manteca
Agua fra, cantidad necesaria

Para el relleno:
300 grs de dulce de leche repostero
280 grs de bao de chocolate semiamargo

En un bowl tamizamos la harina y el Polvo Royal. Agregamos el queso rallado y
mezclamos.

Por otro lado mezclamos la leche, los huevos y el aceite. Incorporamos los ingredientes
secos, hasta obtener una mezcla homognea.

Vertemos la preparacin en un molde redondo no desmontable, de 22 cm de dimetro,
tapizado con papel manteca y lubricado con aceite vegetal. Espolvoreamos con queso
rallado.

Cocinamos en horno precalentado a temperatura media (180C) durante 25 minutos
aproximadamente o hasta dorar.

(para 6 porciones)
8 Cdas de harina
2 cditas de Polvo royal para hornear
8 Cdas de queso rallado
8 Cdas de leche
3 huevos
8 Cdas de aceite

Ponemos en un bowl todos los ingredientes secos: harina, Polvo Royal para Hornear,
sal, azcar y canela. Mezclamos y volcamos encima el jugo de naranja y el aceite.
Revolvemos hasta formar una masa tierna, la ponemos sobre la mesa enharinada y
estiramos con palote, hasta dejarla de 2 cm. de espesor.
Cortamos con cortapastas de diferentes formas y distribuimos en placa de horno
aceitada.
Pintamos con yema, espolvoreamos con azcar, canela y cocinamos en horno a 220
durante 15 minutos.
Controlamos el punto de coccin y cuando estn dorados, retiramos y dejamos enfriar
sobre rejilla.

3 tazas de harina
1/2 taza de azcar
2 cucharaditas de canela en polvo
1 taza de jugo de naranja
1/2 taza de aceite de maz

Batimos los huevos hasta que estn cremosos, agregando de a poco el azcar.

Mezclamos harina, Polvo Royal para Hornear, sal y vamos incorporando al batido en
forma envolvente, con cuchara de madera.

Calentamos el jugo y la rayadura de naranja con las dos cucharadas de aceite y
volcamos todo junto en el batido. Revolvemos bien y volcamos toda la preparacin en
budinera aceitada y enharinada.

Cocinamos en horno a 180 hasta que est pronta. Mientras tanto hacemos el almbar
con el jugo de naranja, agua y azcar y, cuando sacamos la torta del horno, la baamos
con el almbar tibio, suavemente, para que se absorba bien.

Dejamos enfriar totalmente y servimos.

4 huevos
2 tazas de azcar
1 pizca de sal
1 taza de jugo de naranja fresco
2 cucharadas de aceite
ralladura de 2 naranjas

Para el almbar
2 tazas de jugo de naranja
1 taza de azcar
1/2 taza de agua

Mezclamos en un bowl la harina, el Polvo Royal, el pimentn, el queso rallado, el
jamn picado, el morrn rojo y verde picados y sal a gusto.

En otro bowl mezclamos los huevos, la cebolla y el ajo picados, la crema de choclo, la
manteca, el queso crema y la leche. Agregamos esta preparacin
a la primera, mezclando bien.

Colocamos la preparacin en moldes para muffi ns, enmantecados y enharinados, hasta
llenar las partes de su capacidad. Cocinamos en horno precalentado a 180 C durante
30 minutos
aproximadamente. Estarn listos cuando pinchando con un palillo este salga limpio.
Retiramos y dejamos enfriar.

2 tazas de harina
1 Cda. de pimentn
1 taza de queso rallado
100 g de jamn picado
morrn rojo picado
morrn verde picado
Sal
2 huevos
cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 lata de crema de choclo
taza de manteca derretida
200 g de queso crema Philadelphia
taza de leche

Lavamos bien las espinacas y las cortamos en tiras de 1 cm de espesor. Reservamos.

Batimos los huevos usando licuadora y agregamos el ajo y el Polvo Royal.
Condimentamos con sal y pimienta negra a gusto.

En un sartn caliente, agregamos un chorrito de aceite y esperamos que se caliente.
Luego vertemos la preparacin, colocamos sobre la misma las tiras de espinaca. Damos
vuelta y hacemos lo mismo del otro lado.

Colocamos enseguida la mozzarella (as se comienza a derretir). Retiramos del fuego
cuando estn cocidos los huevos y agregamos el jamn y la albahaca picada a gusto.
Doblamos a la mitad y servimos caliente.

6 hojas de espinaca
3 huevos
1 diente de ajo
Sal
Pimienta negra
4 fetas de queso mozzarrella
2 fetas de jamn
Albahaca

Lavamos y cortamos a la mitad los zapallitos, los pinchamos y colocamos 3 minutos en
el microondas. Rallamos los zapallitos. Es importante escurrirlos
bien.

Batimos los huevos, la leche, la harina, el Polvo Royal, sal y pimienta a gusto, el ajo, la
cebolla, el aceite y el queso rallado.

Agregamos los zapallitos y mezclamos bien.
Aceitamos una asadera de 22 cm de dimetro y calentamos 3 minutos en el horno.
Vertemos la mezcla y agregamos queso rallado para gratinar.
Horneamos a 180 C durante 25 minutos aproximadamente.

3 zapallitos rallados y escurridos
2 huevos
taza de leche
1 taza y 2 Cdas. de harina
Sal, pimienta negra
1 diente de ajo
1 Cda. de cebolla picada
2 Cdas. de aceite
taza de queso rallado
Queso rallado para gratinar a gusto

Para la masa: batimos los huevos, luego agregamos en este orden: el azcar, la manteca
y la leche. Batimos hasta que estn bien integrados todos los ingredientes.

En un bowl colocamos la harina, el Polvo Royal, la sal, la canela y la nuez moscada e
incorporamos a la mezcla anterior.

Armamos la masa, envolvemos en papel film y llevamos a la heladera durante 6 horas.

Retiramos y estiramos espolvoreando con harina hasta que quede de 1 cm de espesor.
Cortamos en forma de rosca con ayuda de un molde o un cuchillo.

Fremos en aceite caliente, hasta que estn dorados y damos vuelta. Retiramos y
escurrimos con papel absorbente. Dejamos enfriar.

Para decorar: fundimos el chocolate picado a bao Mara y cubrimos las donas.
Formamos los ojos con confites de chocolate, los cachetes con granas de colores y los
dientes con pastillaje.

Para la masa
2 huevos
1 taza de azcar
2 Cdas. de manteca
taza de leche
3 tazas de harina
cdta. de sal
1 cdta. de canela
cdta. de nuez moscada

Para decorar
Confites de chocolate
Granas de colores
Pastillaje para los dientes

Batimos la manteca con el azcar, agregamos el huevo y la esencia de vainilla,
continuamos batiendo hasta que quede cremosa.

Cernimos la harina y el Polvo Royal e incorporamos la mitad a la preparacin anterior.
Mezclamos bien y luego incorporamos el resto.
Unimos la masa, la envolvemos en papel fi lm y la llevamos al freezer durante 20
minutos.

Retiramos y estiramos la masa hasta que quede de 3 mm de espesor, cortamos las tapas
con moldes o con la ayuda de un cuchillo. A la mitad de las tapas les cortamos
diferentes formas en el centro.

Colocamos en una asadera cubierta con papel manteca y cocinamos en horno
precalentado a 180 C durante 7 min. aprox., hasta que estn apenas doradas.
Decoramos las tapas superiores con chocolate cobertura derretido a bao Mara o
espolvoreamos con azcar impalpable. Unimos con dulce de leche y rellenamos el
centro de la mitad de las masitas con mermelada de frutilla y la otra mitad con
mermelada de durazno.

Para la masa
150 g de manteca
taza de azcar
1 huevo
1 cdta. de esencia de vainilla
2 tazas de harina

taza de azcar impalpable
150 g de dulce de leche
20 cdtas. de mermelada de frutilla
20 cdtas. de mermelada de durazno

En un bowl mezclamos el arroz cocido, la zanahoria rallada y el perejil picado.
Agregamos los huevos, el Polvo Royal y mezclamos bien.

Condimentamos con una pizca de nuez moscada, sal y pimienta negra a gusto.

Calentamos una sartn o plancha, agregamos un chorrito de aceite, vertemos la
preparacin en moldes de 8 cm de dimetro o simplemente con la ayuda de una cuchara
le damos la forma deseada.
En caso de que usemos un molde, con la ayuda de un cuchillo separamos los bordes de
la tortillita para darla vuelta. Cocinamos bien de cada lado.

1 taza de arroz cocido
1 zanahoria mediana rallada
3 Cdas. de perejil
3 huevos
Nuez moscada
Sal
Pimienta negra

Lavamos y cortamos en rodajas finas la berenjena y el zapallito. Cortamos
longitudinalmente un morrn y luego en crculos de 7 cm aprox. Condimentamos las
verduras con sal y las colocamos en una asadera aceitada. Cocinamos en el horno a 180
C, durante 5 minutos de cada lado, hasta que queden tiernas.
Retiramos del horno y reservamos.

Pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias
y las hervimos. Por otro lado, lavamos la espinaca, la sumergimos 5 segundos en agua
caliente y la escurrimos.

Para la masa: colocamos en un bowl los huevos ligeramente batidos, la leche, el aceite
y el organo. Agregamos la cebolla y el morrn previamente picados y dorados en un
sartn con aceite.

Aparte mezclamos los ingredientes secos: la harina, el Polvo Royal, sal y pimienta
negra a gusto. Los incorporamos de a poco a la mezcla hmeda.

En moldes individuales de 7 cm de dimetro aprox., disponemos en capas las verduras
alternando con la preparacin anterior. Cocinamos en horno precalentado a 180 C
durante 20 min. aprox. Espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos.

1 berenjena
1 zapallito
1 morrn rojo
Sal
2 zanahorias
1 atado de espinaca
4 huevos
1 taza de leche
6 Cdas. de aceite
1 Cda. de organo
cebolla
6 Cdas. de harina
1 Cda. al ras de Polvo Royal
Pimienta negra

Lavamos y dejamos en remojo las lentejas durante 6 horas. Las hervimos agregando al
agua el Polvo Royal para que queden ms tiernas. Cuando estn cocidas: retiramos,
escurrimos y procesamos.

Preparamos el pur siguiendo las instrucciones del paquete pero utilizando menos
cantidad
de leche ( taza). Mezclamos el pur con las lentejas, agregamos el queso crema, queso
rallado, sal, pimienta negra y nuez moscada a gusto.

Lavamos y pelamos las berenjenas, las cortamos en bastoncitos de 1 cm x 1 cm x 5 cm
aprox y reservamos. Preparamos un bowl con los huevos,
sal y pimienta negra a gusto, en otro colocamos la harina y el Polvo Royal y en un
tercero pan rallado. Empanamos los bastoncitos de berenjena pasando cada uno por
huevos, luego por el
bowl con harina y Polvo Royal, nuevamente
por huevos y por ltimo por pan rallado.

Calentamos el aceite en la asadera y acondicionamos las milanesas. Cocinamos en
horno precalentado a 180 C hasta que queden crocantes.

Colocamos el pur en una manga con puntero rizado, armamos la base y colocamos
dentro los bastones.

Para el pur
taza de lentejas
1 pur instantneo
2 tazas de agua
2 Cdas. de manteca
1 cdta. de sal
taza de leche
3 Cdas. de queso crema Philadelphia
Queso rallado, sal, pimienta negra y nuez moscada

Para los bastones
2 berenjenas medianas
3 huevos
Sal, pimienta negra
1 taza de harina
1 taza de pan rallado

Colocamos en un bowl la granola, el azcar, el Polvo Royal, la harina, la miel, los
huevos y la manteca blanda. Mezclamos bien.

En un molde cuadrado de 20 cm aproximadamente, cubierto con papel aluminio
enmantecado, vertemos
la preparacin anterior.

que est cocida. Dejamos enfriar, desmoldamos, cortamos en cuadrados de 5 cm y
servimos.

250 g de granola
taza de azcar
taza de harina
2 Cdas. de miel
2 huevos
20 g de manteca

Para la masa: colocamos en un bowl la harina, la sal y el Polvo Royal. Hacemos un
hueco en el centro y agregamos la manteca blanda y el agua.
Unimos y amasamos sobre la mesada enharinada, hasta que quede una masa elstica.
Estiramos a 2 mm de espesor y cortamos en crculos de 20 cm de dimetro.

Para rellenar: picamos la cebolla, el morrn y el ajo. Los saltamos en aceite junto a la
carne picada. Condimentamos con la mostaza, sal y pimienta a gusto. Una vez cocida la
carne agregamos la albahaca picada.

En un sartn caliente, sin agregar aceite ni manteca, cocinamos un crculo de masa hasta
que comience a dorarse. Damos vuelta y colocamos una feta de queso danbo para que se
derrita. La masa debe quedar flexible para poder doblar el taco. Retiramos, rellenamos y
servimos calentitos.

Para la masa
2 tazas de harina
1 cdta. de sal
100 g de manteca
1 taza de agua

Para rellenar
cebolla
morrn rojo
1 diente de ajo
500 g de carne picada
1 Cda. de mostaza
Sal, pimienta
5 hojas de albahaca
12 fetas de queso danbo

Para la masa: lavamos, hervimos, escurrimos y picamos bien la espinaca. Mezclamos
atado en un bowl con los huevos batidos y el aceite. Aparte
mezclamos la harina, el Polvo Royal y la sal. Agregamos lentamente la primera
preparacin a los ingredientes secos y vamos mezclando.

Amasamos espolvoreando con harina si es necesario. Estiramos a 2 mm de espesor y
cortamos varias capas de masa del tamao de una asadera de 17 cm x 25 cm
aproximadamente.

Para el relleno: doramos el resto de la espinaca junto con la cebolla, el morrn y el ajo
picados. Condimentamos con sal, pimienta, organo y queso rallado a gusto.
Preparamos la salsa
blanca. Agregamos 2 cucharadas al relleno y mezclamos.

Aceitamos la asadera, colocamos la primera capa de masa y esparcimos un poco de
salsa blanca. Vertemos el relleno y cubrimos con fetas de jamn. Repetimos el
procedimiento y por ltimo
cubrimos con salsa blanca y queso rallado. Cocinamos en horno precalentado a 200 C
hasta que gratine.

Para la masa
atado de espinaca
2 huevos
1 Cda. de aceite
2 tazas de harina
2 cdtas. de sal

Para rellenar
4 atados de espinaca
1 cebolla
1 morrn rojo
1 diente de ajo
Sal, pimienta, organo
Queso rallado
1 Salsa Blanca
9 fetas de jamn

Mezclamos la fcula de maz con la leche fra, ponemos sobre fuego suave revolviendo
continuamente hasta que
levanta el hervor.

Retiramos, agregamos el queso rallado, los condimentos y el brcoli cocido o
descongelado cortado en ramitos pequeos o procesado.

Al final, incorporamos las claras de huevo batidas hasta espumar, con el Polvo Royal
para Hornear.

Vertemos la preparacin en moldes individuales aceitados y cocinamos en horno
moderado, hasta que se espesen y estn firmes.

Retiramos, desmoldamos y servimos.

1 cucharada de fcula de maz
1/4 taza de leche descremada
1/2 taza de queso rallado
sal, pimienta, nuez moscada
1/2 kg. de brcoli cocido o descongelado
2 claras de huevo

Como hacer torta de manzana (receta)
Escrito por J oker3500 el Lunes 1 de noviembre del 2010
La torta de manzana es una receta fcil y econmica que recomiendo para hacer en
eventos por su esttica a la hora de ser presentada, hagan esta torta en casa que no les
llevar mucho tiempo y podrn quedar muy bien con este manjar. Hablemos un poco de
como preparar un pastel de manzana para luego pasar a los ingredientes y el
procedimiento.

Las manzanas se utilizan en muchas recetas relacionadas con la pastelera, por ejemplo
si tenemos que nombrar algunas podemos mencionar el Strudel de manzana, las
pequeas facturas que tienen por encima manzanas caramelizadas, o bien el Streusel de
manzana que es la receta sencilla que vemos en cuestin, para empezar les aclaro que en
todas estas recetas se realizan con manzanas verdes, no rojas, ni deliciosas, esto es por
un tema de que cualquier otra variedad se desformara mucho mas al llevarlas al fuego y
ese resultado nos brindara un pur de manzana en vez de la consistencia que
necesitamos, la cual vemos en la imagen.
Con respecto a la masa, solo podemos decir de antemano que es una de categora
quebrada como lo es la de la receta de Torta de ricota, pero en este caso se llama Sable.
Ingredientes para la masa:
500 gramos de harina 0000
300 gramos de manteca
225 gramos de azcar
3 yemas de huevo
5 gramos de sal fina
c/n de esencia de vainilla
Procedimiento de la masa:
Ponemos dentro de la procesadora la manteca, junto con el azcar y mezclamos
hasta obtener un cremado, este se forma cuando se aclara la manteca en la
procesadora.
Agregamos de a una las yemas y siempre batimos hasta incorporar cada una de ellas,
ponemos la esencia de vainilla.
La harina y la sal las unimos, si podemos las tamizamos, sino no hay problema y las
vertemos en la procesadora tambin, cuando se hace una bola, da dos vueltas y sacamos
la masa, la ponemos en la mesa, aplastamos, envolvemos en film y va a la heladera.
Cuando sale de la heladera fra, sin tiempo determinado la empezamos a intentar
ablandar para luego pasar el palote y que quede con 2 milmetros de espesor.
Poner en molde y llevar al horno durante 10 minutos, luego sacar del mismo para
poner el relleno y volver a llevarla al horno por mas tiempo.
Ingredientes del relleno:
1 kilogramo de manzana verde
150 gramos de azcar
100 gramos de mermelada de damasco
100 cm3 de agua
3 ramas de canela (opcional)
Procedimiento del relleno:
Pelamos las manzanas y las cortamos en cubos pequeos, ponemos en una sartn la
manteca y le agregamos las manzanas.
Dentro de la misma sartn ponemos el azcar y la mermelada.
Mezclamos y agregamos muy poca agua sin hacer que deje de hervir nunca la
preparacin, no ponerla desde el principio.
Cocinar la preparacin hasta que las manzanas ya se encuentran lo suficientemente
tiernas como para poder pincharlas fcil, cuando esto pase sacamos el relleno y lo
dejamos enfriar.
Ingredientes de la cubierta:
200 gramos de azcar
300 gramos de harina 0000
Procedimiento de la cubierta:
Pongo en un bol la harina, junto con el azcar y agregamos la manteca fundida
haciendo que se incorpore bien, cuando notamos una especia de masa quebrada que
puede deshacerse en la mano, tanto como unirse al apretarla significa que esta lista.
Armado:
Ponemos sobre la masa el relleno, luego la cubierta, espolvoreamos con azcar
impalpable y metemos en el horno durante 30 o 40 minutos a fuego en 170
Como hacer mantequilla de manzana
Escrito por Diego el Jueves 6 de septiembre del 2012
La mantequilla de manzana es una salsa altamente concentrada. Su forma ms popular
de consumo es untada en pan, aunque tambin se utiliza como guarnicin, raramente en
alimentos horneados, y como condimento.
Histricamente se consuma ms, pero actualmente tiene muchos competidores.
La receta para hacer mantequilla de manzana no lleva mantequilla. Su nombre se refiere
a la consistencia espesa y suave.
Guarda el frasco en un lugar fresco, oscuro y seco.

Ingredientes
1 kilo de manzanas de cualquier variedad. Slo asegrate de que estn lavadas y
cortadas en cuartos sin semillas.
1 taza de agua
1 taza de azcar
1 cucharada de canela
cucharada de nuez moscada
Comienza quitando el centro de las manzanas y preparando los ingredientes.

Aade las manzanas y el agua en una cacerola. Sube el fuego a alto y deja hervir.

A continuacin, baja el fuego al mnimo y cocina durante 1 2 horas, revolviendo con
frecuencia para que las manzanas no se quemen en el fondo de la cacerola.
Cocina hasta que la carne de las manzanas se rompe, y tiene la consistencia de un pur
de manzana.
Luego, vierte la pulpa de la manzana a travs de un tamiz (colador). A continuacin,
pasa la pulpa a un recipiente.

Aade el azcar, la canela, y la nuez moscada. Revuelve muy bien.
Vuelve a verter la manzana en la cacerola.

Cocina a fuego medio bajo, mientras revuelves con frecuencia. Contina la coccin
durante 1 2 horas. La mantequilla est lista cuando se espesa con una textura gruesa,
muy mantecosa.
Luego pasa la mantequilla a un frasco. Asegrate de dejar 1 centmetro de espacio entre
la mantequilla y la parte superior del frasco. Cubre con la tapa y cierra hermticamente.

Como hacer manzanas al horno
Escrito por Mariano el Jueves 7 de abril del 2011
La manzana asada al horno es un postre fcil y exquisito, tanto caliente como frio son
las manzanas al horno.
Adems, no hay dudas que es muy saludable, y es una buena opcin para salir de los
postres mas comunes como helados, tortas, budines. Incluso es muy fcil y rpido de
hacer, adems de que lleva pocos ingredientes. Vamos a ver como preparar manzanas
al horno de la forma mas sencilla.

Ingredientes
Para 4 personas, necesitars:
4 manzanas grandes
100 gramos de azcar
1 vaso pequeo de coac
50 gramos de almendras tostadas (opcional)
Preparacin
Con la ayuda de un cuchillo de punta afilada, extrae, con mucho cuidado, el corazn de
las manzanas. Luego llena los huecos con azcar, un poquito de coac y las almendras,
si es que decides agregarle, picadas bien finitas.
Ahora coloca las manzanas en una fuente para horno, pero previamente ntala con
manteca.
Preparado todo esto, adele un chorrito de agua y pnchalas ligeramente con un tenedor
para que no revienten, no querrs tener un desastre dentro de tu horno!
A continuacin colcale la tapa de las manzanas que cortaste para poder rellenarlas.
Encima de ellas, pon una cucharada de azcar, que una vez cocida quedara dorada,
mejorando el aspecto y el sabor.
Finalmente djalas al horno, moderado, unos treinta minutos y ya tendrs tus manzanas
preparadas para disfrutarlas. Como veras es muy sencillo e hacer y no lleva mas que
unos minutos.
Algunas consideraciones
Si quieres hacerlo de forma light para que sean mas saludables aun, cambia el azcar
por edulcorante, quedaran muy ricas tambin.
Las almendras son opcionales, la manzana asada de la imagen no tiene pero queda
muy rico!
Pastelitos de dulce de membrillo
Mircoles, 20 de abril de 2011 por dianaprince1

Ingredientes:
Para la masa:
500g de harina
200cm3 de agua
10g de sal
Para el empaste:
40g de margarina
40g de maizena
Para el relleno:
250g de dulce de membrillo
Elaboracin:
1. Para la masa: Hay que hacer una corona con la harina y la sal. Luego colocar el agua
en el centro y comenzar a trabajar sin amasar. Debe formar un bollo, aplanar con palote
muchas veces..
Empaste: Exentender la margarina derretida sobre la masa recin estirada. Espolvorear
con la maizena e integrar. Dar 2 vueltas dobles y dejar descansar la masa durante 20
minutos.
2. Estirar la masa nuevamente con palote y cortar cuadrados de 66 cm. Rellenar con un
dado de dulce de membrillo.
3. Colocar una tapa de masa sobre cada pastelito relleno, de manera que las puntas no
coincidan. Cerrar haciendo pliegues alrededor del relleno.
4. Para el final, calentar bien el aceite e introducir los pastelitos de a uno.
Dejar escurrir en una fuente, sobre papel absorbente antes de servir.
Clasificado en Frituras, Para la hora del t, Para la merienda
Como hacer canelones de espinaca o acelga
Escrito por Aleel Domingo 15 de marzo del 2009
Aqu te vamos a ensear a hacer unos ricos canelones o panqueques de espinacas o
acelga. simple, fciles, rpidos y sobre todo econmicos, con mucho sabor! Te
ensearemos a hacerlos bien caseros, incluyendo los discos necesarios. Si quieres,
tambin puedes comprar la masa de panqueques y ver ms abajo la receta para el
relleno.

Cmo hacer la masa de panqueque / canelones?
Se necesitan:
Huevos: 3
Leche: litro
Harina: 1 taza
Manteca: cantidad necesaria (no mas de 50 gramos)
Preparacin:
- Tamizar la harina.
- Mezclar la harina con los huevos (sin batir) e ir agregando lentamente la leche hasta
obtener una pasta semilquida.
- Agregar dos cucharadas de manteca derretida, mezclar y luego dejar reposar la masa
durante una hora.
- Si luego de reposar la masa resulta demasiado espesa agregar leche.
- Calentar una sartn.
- Pincelarla con manteca.
- Tomar la pasta con un cucharn.
- Dejar caer sobre la sartn la pasta hacindola correr sobre la superficie hasta que
quede fina y uniforme.
- Cocinar hasta que forme burbujas y los bordes se sequen.
- Dar vuelta el panqueque.
- Cuando este cocido de ambos lados retirar.
Receta para preparar Canelones de Verdura, rellenos de Acelga
Espinaca
El relleno para los Canelones de Acelga Espinaca
Ingredientes:
Espinaca Acelga, 3 atados.
Nueces, 50 g.
Ricota, 500 g.
1 cebolla chica.
Queso parmesano rallado, abundante.
Sal y pimienta negra, a gusto
Atencin: alguna gente le agrega atn o caballa al relleno, o tambin carne molida
pre-cocida.
Preparacin de los Canelones de Verdura Rellenos de Acelga:
- Colocar las espinacas en agua hirviendo por 2 minutos.
- Colar bien las espinacas y secarlas con un pao
- Picar las nueces, que no queden muy chicas.
- Reogar la cebolla en un asarten con aceite, tambin se puede poner un poquito de ajo.
- Mezclar las espinacas con la ricota y la Cebolla rehogada, el queso parmesano y las
nueces.
- Salpimentar a gusto.
- Dejar enfriar (si se rellena en caliente los discos se rompen!).
Armado de los canelones de verdura, rellenos de espinaca:
- En una asadera colocar un poco de salsa de tomates en la base.
- Rellenar los panqueques con el relleno de espinaca y ricota que preparamos antes.
- Colocar los panqueques rellenos sobre la salsa de tomates.
- Cubrirlos con la salsa blanca primero y con lo que reste de salsa de tomates despus.
- Agregar abundante queso rallado.
- Llevar a horno bin caliente unos 15 minutos.
- Retirar y servir.
Tambin pods leer la Receta para hacer salsa de tomate, Receta para hacer salsa
blanca.

Molletes de queso.
2tzas y 1/4 de harina.
4 cucharaditas de royal, 1/3 taza de queso rallado conaprole.
1 cucharadita de sal, 1 cucharada de azcar, 1 taza de leche, 1 huevo. 1/2 taza de
manzana rallada, 4 cucharadas de manteca derretida.
PROCEDIMIENTO: Mezclar la harina, el royal, el queso rallado, la sal y el azcar.
Aparte mezclar la leche, el huevo,la manzana rallada y la manteca derretida. Agregar
esta mezcla a los ingredientes secos,unir sin batir y colocar en moldes individuales en
mantecados o con la cuchara directamente el una asadera ennmantecadas, con la forma
de la cuchara.
Receita de Po de queijo 3 Ingredientes

MODO DE PREPARO:
Amasse at soltar das mos (caso precise um pouquinho a mais de polvilho, coloque
aos poucos at que chegue ao ponto de enrolar)
Faa bolinhas, coloque em forma untada e asse em forno pr-aquecido bem quente
Se achar necessrio, acrescente sal
Asse at ficarem douradinhos levemente
So realmente 3 ingredientes, no vai fermento.
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
1 copo (requeijo) de queijo ralado (misturei parmeso e mussarela ralada)
1 copo (requeijo) de polvilho (usei polvilho doce)

Receita de Po caseiro leve e fcil

MODO DE PREPARO:
Dissolva o fermento na gua morna
Acrescente os ingredientes um por um, por ltimo a farinha de trigo
Misture at soltar das mos, sovando bem a massa
Coloque em uma bacia e deixe descansar por 30 minutos ou mais
Faa 2 pes grandes, coloque na forma enfarinhada
Leve para assar no forno pr-aquecido at dourar
Fica muito fofinho e gostoso
1 ovo
7 colheres de acar
1 colher de sopa de sal
2 copos de requeijo agua morna
2 colheres sopa fermento seco
5 a 6 xcaras de farinha trigo
Receita de Po de cenoura

Modo de preparo:
Amasse o fermento com o acar at obter uma pastinha. Reserve.
Bata no liquidificador a cenoura, a manteiga, os ovos, o leo e o sal. Despeje na tigela
com o fermento e misture.
V juntando a farinha aos poucos e mexendo para formar uma massa uniforme.
Acrescente mais farinha, se necessrio. Cuidado para no exagerar ou seu po pode
ficar duro/
Coloque a massa numa superfcie polvilhada com farinha e sove.
Modele os pes como desejar e coloque numa forma untada.
Cubra com um paninho de prato e deixe crescer at dobrar de volume.
Leve para assar em forno pr-aquecido (180C), por cerca de 30 minutos, ou at que
doure.
Ingredientes:
15g de fermento biolgico
60g de acar
500g de cenouras cozidas
40g de manteiga ou margarina
1 pitada generosa de sal
3 ovos
480g de farinha de trigo

Receita de Bolo de limo, ricota e
amndoa

modo de preparo:

Pr-aquecer o forno a 180. Forrar o fundo de uma frma com fundo removvel com
papel manteiga e untar as laterais da frma.
Bater as claras em neve.
Em uma batedeira, bater a manteiga, o acar, a baunilha e as raspas e o suco de
limo at que a mistura fique leve e aerada (cerca de 5 minutos).
Mexendo sempre, delicadamente, adicionar metade das claras em neve sobre a
mistura e mexer at que esteja incorporada.
Adicionar a farinha de amndoa e misturar novamente.
Adicionar o restante das claras em neve e a ricota e mexer at que a mistura esteja
uniforme.
Transferir para a frma de fundo removvel e assar por 45 a 50 minutos ou at que o
centro do bolo esteja assado (quando chacoalhado, permanece firme). Deixar esfriar.
Adicionar sobre o bolo frio as amndoas em lminas e o acar de confeiteiro
peneirado.

8 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
1 1/4 xcaras (ch) de acar
1 colher (ch) de essncia de baunilha
2 colheres (sopa) de raspas de limo
1 colher (ch) de suco limo, recm-espremido
4 ovos
2 xcaras (ch) de farinha de amndoa
1 1/2 xcara (ch) de ricota
3/4 xcara (ch) de amndoas em lminas para decorar
Acar de confeiteiro para decorar

Receita de Torta de amendoim deliciosa

Modo de preparo:
Massa
Bater o bolo, colocando os ingredientes na seqncia que foram listados, assar em
tabuleiro untadover vdeo
Recheio
Levar todos os ingredientes ao fogo e fazer um creme. Desligar e acrescentar 1/2 lata
de creme de leite.
Levar para gelar um pouco e usar na torta.
Montagem
Corte o bolo em 2 metades. Faa uma calda de acar para molhar as partes.
Recheie e cubra com o creme.
Salpique por cima amendoim modo ou inteiros para enfeitar.
Receita da Famlia Brando
Massa
1 xcara ch de manteiga
2 xcaras ch de acar
1 xcara ch de amido de milho
1 xcara ch de leite
2 xcaras ch de farinha de trigo
1 1/2 xcara ch de amendoim modo
3 claras em neve
3 gemas
Recheio
2 colheres de ch de amido de milho dissolvidos em 1/2 copo de leite
2 gemas
Montagem
Amendoim para enfeitar

Receita de Creme de caf (caf cremoso)

MODO DE PREPARO:
Colocar na batedeira todos os ingredientes e bater por 5 a 10 minutos at formar um
creme pastoso
Para beber s utilizar uma ou duas colheres do creme em uma xcara e acrescentar
leite quente
Fica uma delcia e muito cremoso
Outra opo acrescentar uma pitada de canela e uma colher de chocolate em p
Fica muito parecido com um cappuccino
Se preferir, pode beber gelado
Obs.: Guarde o creme que sobrou no congelador, ele no vai endurecer. Quando
quiser beber s retirar as colheres desejadas.
50 g de caf solvel
100 g de acar (pode utilizar o pacotinho do caf como medidor)
200 ml de gua quente

Receita de Torta creme de limo
24 de agosto de 2013, In Torta
Home Massas Torta Receita de Torta creme de limo

MODO DE PREPARO:
Massa:
Misture o biscoito com a margarina at ficar homognea
Espalhe no fundo e lateral de uma forma de 20 cm sem untar
Leve para assar em forno moderado por 10 a 12 minutos
Retire espere esfriar
Creme:
Misture todos os ingredientes
Espalhe sobre a massa
Decore com as raspas de limo e leve para gelar
Massa:
1 pacote de biscoito maizena triturado
100 g de margarina gelada e picada
Creme:
1/2 lata de suco de limo ou a gosto
100 g de chocolate branco derretido
Raspas de limo para decorar

Confira mReceita de Torta de requeijo
da Rosa

MODO DE PREPARO:
Misturar os ingredientes da massa e deixa descansar por 1 hora na geladeira
Bater na batedeira o requeijo, o leite condensado, os ovos e a maizena
Abra a massa e forre o fundo e laterais de uma forma de aro removvel, coloque o
recheio e leve para assar por uns 40 minutos
Tire do forno, deixe de lado e bata 2 claras com 6 colheres de acar em forma de
suspiro
Coloque sobre a torta e volte ao forno s para dourar o suspiro
Massa podre:
200 g de manteiga
200 g de requeijo de bisnaga
2 ovos
Trigo at dar ponto de esticar a massa
Se o recheio for doce a manteiga tem que ser sem sal
Recheio:
600 g de requeijo
1 lata de leite condenssado
2 ovos
2 colheres de maizena

Receita de Docinho diferente

Modo de preparo:
Misture tudo no liquidificador , coloque em um saco de confeiteiro e v enchendo
forminhas untadas.
Asse no forno, at que a massa esteja dourada.
2 unidade(s) de ovo
100 gr de coco ralado(s)
60 gr de queijo ralado

Receita de Mousse de chocolate
rapidssimo

Modo de Preparo:
Comece picando o tablete de chocolate em pedaos bem pequenos.
Junte o chocolate picado com a gua bem quente e bata rapidamente para o chocolate
virar um creme.
Adicione o creme de leite, a baunilha e o ovo. Bata por aproximadamente cinco
minutos para no ficar com cheiro de ovo e despeje o creme na forma de sua
preferncia.
Leve para gelar at ficar bem durinho.
1 tablete de chocolate meio amargo (daqueles de 180g)
1/4 de xcara de gua bem quente
1/2 xcara de creme de leite
1/2 colher de ch de essncia/extrato de baunilha (opcional)
1 ovo

Receita de Bolinho de vinagre

Modo de Preparo
Juntar todos os ingredientes e misturar bem colocando aos poucos a farinha de trigo
at dar ponto para enrolar
Enrolar tiras compridas e cortar como se fossem pequenos croquetes
Fritar em leo quente, deixar secar em papel absorvente e polvilhar acar e canela
Servir com caf
Ingredientes
3 ovos
1 xcara de ch acar
3 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa fermento em p
Farinha de trigo at dar ponto
Receita de Bom-bocado de queijo

Modo de Preparo
Leve ao fogo o acar com a gua e o vinagre, mexa bem at o acar dissolver e
depois pare de mexer.
Deixe ferver at formar ponto de fio grosso.
Retire do fogo e acrescente a manteiga.
parte, misture os ovos, ligeiramente batidos, com o queijo e a farinha de trigo
dissolvida no leite.
Em seguida, junte a calda (morna) aos poucos. Misture bem e espere esfriar.
Coloque em forminhas prprias para bom-bocado, untadas e polvilhadas.
Leve ao forno e asse em banho-maria.

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Ingredientes
2 3/4 de xcara (ch) de acar
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de manteiga
10 ovos
2 xcaras (ch) de queijo do reino ou parmeso ralado fino
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Receita de Bolo de banana fcil

Modo de Preparo
Derreta o acar na forma,por cima forre com as bananas fatiadas, reserve
No liquidificador bata todos os ingredientes molhados, ovos, leite, margarina, depois
acrescente o restante dos ingredientes secos,trigo, amido de milho, acar e fermento
Despeja a massa na forma que est com as bananas e leve para assar por 40 minutos
Desenforme ainda quente

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Ingredientes
6 bananas
1 xcara de acar
Massa:
3 xcaras de trigo
2 xcaras de acar
1 xcara de leite morno
1/2 xcara de amido de milho
3 ovos
2 colheres de margarina
Nutricionista de SUAT

Palabras clave: espuma de frutas, celiaco
Envianos tus consultas
Es una de las primeras que incorporamos a nuestra tarea culinaria. Desde los suaves
escones a delicadas tartas, esta masa proporciona una vasta gama de preparaciones que
van desde el desayuno a bocaditos para acompaar una copa. Nos permite integrar otros
alimentos para hacer un plato completo en forma rpida. Es tan dctil esta masa que
usarla es rpido, econmico y nos saca de un sinfn de apuros.
SECRETOS DE LA MASA
-La manteca deber estar fra al agregarla a la mezcla de harina, se trabajar apenas con
la punta de los dedos hasta desmenuzarla, de forma que resulte como migas.
-No se debe amasar, solamente unir y estirar lo necesario.
-Enmantecar bien el molde a utilizar y respetar la temperatura que indique la receta de
las diferentes preparaciones en base a esta masa.
-El polvo de hornear es muy importante, ya que vara en las distintas preparaciones.
-La masa puede ser dulce (agregando azcar) o salada.
-Forma parte de las preparaciones de panes rpidos.
-La masa se trata delicadamente y no se amasa de ms, pues en caso de los escones se
endurecen al salir del horno.
PREPARACIONES, FORMAS Y SABORES
-Podemos incluir en los clsicos escones, queso rallado, jamn picado, ricotta, pasas de
uva, nueces picadas, etc.
-Con esta masa podemos preparar pancitos de diferentes formas; trencitas, palitos,
nuditos, etc., pintarlos con huevos batido, espolvorear semillas de ssamo y servir para
acompaar un Dip, para la merienda, etc.
-Ideal para tartas de variados rellenos tanto salados como dulces.
-Para preparar bocaditos calientes de copetn, rellenos de verduras, carne, etc.
-Resulta ideal para tortas saladas rellenas de jamn y queso, de verduras como
zapallitos, puerros, repollo, etc.
-Ideal para envolver carne al horno o un rollo de carne picada y preparar al horno.
-Para preparar los famosos "Dumpling de manzanas".
-Para cubrir una preparacin tanto de carne picada como de verduras y luego llevar al
horno.
-Para hacer galletitas para los chicos y combinar distintos sabores con el agregado de
vainilla, cscara de limn o naranja rallada o especies como la canela, el ans, etc.
-Bollitos para el t con especies. Tarteletas individuales para servir como postre con
helado o como parte dulce en un t.
-Se puede agregar a la masa cacao y nueces, arrollar, cortar despus de haber estado en
la heladera y hornear.
-Podemos realizar torta de jamn y queso, base de pizza clsica o de verduras,
empanadas de horno y muchas preparaciones ms.
PIZZETAS
INGREDIENTES. 2 tazas de harina, 4 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita
de sal, 70 gramos de manteca, 2/3 taza de leche.
ELABORACIN. Mezclar en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la
manteca y desmenuzarla. Unir con la leche. Formar la masa suavemente. Cortar un
rectngulo de masa, pinchar y llevar al horno 5 minutos. Luego cubrir con rodajas de
tomate, morrn rojo en conserva picado, trozos de queso brie o camembert, espolvorear
con pimienta molida y organo seco. Chorretear con aceite de oliva y lleve a horno 3
minutos ms aproximadamente.
Archvese. Esta es la receta base para preparar los tan clsicos escones, galletitas de
queso, etc. Pero tenga en cuenta que el xito de esta masa depende de que no se amase.
PANCITOS RPIDOS DE SSAMO
INGREDIENTES. 2 tazas de harina, 4 cucharaditas de polvo de hornear, 1/2 taza de
ssamo, 1/3 taza de queso rallado, 1 cucharadita de sal, 70 gramos de manteca, 2/3 taza
de leche, 1 huevo.
ELABORACIN. Mezclar en un bol la harina, el polvo de hornear, el ssamo, el queso
rallado y la sal. Agregar la manteca y desmenuzarla. Unir con la leche. Formar la masa
suavemente, amasando apenas. Estirar y cortar de 2 cms. y 1/2 de alto, con cortapasta.
Colocar en chapa de horno enmantecada y llevar a horno de temperatura 200C-405F
durante 15 minutos. Pintarlos 5 minutos antes de sacar del horno con un huevo batido.
Ideales para acompaar una tabla o mesa de quesos. Tambin pueden servirse en el
desayuno con jaleas y mermeladas.
ESCONES
INGREDIENTES. 2 tazas de harina, 4 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita
de sal, 70 gramos de manteca, 2/3 taza de leche.
ELABORACIN. Mezclar en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la
manteca y desmenuzarla. Unir con la leche. Formar la masa suavemente, amasando
apenas. Estirar y cortar de 2 cms. y 1/2 de alto, con cortapasta. Colocar en chapa de
horno enmantecada y llevar a horno de temperatura 200C-405F durante 15 minutos.
Servirlos con mermeladas, jaleas, miel, dulce de leche, etc.
Archvese. Los escones pueden transformarse en pancitos de frutas agregando pasas
rubias, negras, nueces, almendras y resultan muy especiales para rellenar con jamn y
queso.
Receita de Pamonha assada
04 de setembro de 2013, postado na categoria Acompanhamentos
Home Acompanhamentos Receita de Pamonha assada

Modo de Preparo
Cortar os gros das espigas
Bater bem no liquidificador com os demais ingredientes
Colocar em forma assadeira ou refratrio untado com margarina
Cobrir com papel alumino e assar no forno em banho-maria por aproximadamente 1
hora ou at que espetando um palito saia limpo

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Ingredientes
5 espigas de milho
1 xcara de leite
1 xcara de acar
1 pitada de sal
Receita de Sequilhos
07 de setembro de 2013, postado na categoria Biscoito
Home Massas Biscoito Receita de Sequilhos

Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes, amassando-os at formar uma massa bem macia.
Em seguida fazer bolinhas e achat-las com um garfo.
Pode-se fazer tambm em formato de rosquinhas ou outros formatos.
untarver vdeouma forma, colocar papel manteiga e untarver vdeode novo.
Colocar os sequilhos e levar ao forno a 180C, at comear a dourar a parte debaixo.
(No demora muito. A parte de cima fica branquinha.)
Deixar esfriar numa grade e colocar depois num recipiente bem vedado.
Esta receita d uma grande quantidade de sequilhos.
Pode-se tambm fazer apenas a metade da receita.

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Ingredientes
4 ovos
200g de manteiga sem sal
1 pacote de 800g e outro de 200g de amido de milho
Receita de Biscoito de polvilho frito
Home Massas Biscoito Receita de Biscoito de polvilho frito

Modo de Preparo
Misture o sal e o polvilho, aquea a gua e reserve
Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido
Quando esfriar acrescente o ovo e misture
Acrescente a gua morna aos poucos, at dar liga
Enrole os biscoitos sem apert-los demais
Coloque leo em vrias panelas para frit-los, pois voc deve frit-los em leo frio para
que no estoure
Eles ficam branquinhos

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Ingredientes
1/2 kg de polvilho doce
1/2 xcara de ch de leite
1 colher de sal
1 ovo
gua morna para dar o ponto
Receita de Nhoque rpido de batata e
queijo
Home Acompanhamentos Receita de Nhoque rpido de batata e queijo

Modo de Preparo
Cozinhe as batatas e amasse no espremedor. Em uma tigela, misture a batata, o ovo, o
queijo, o sal e a farinha. Trabalhe a massa at ficar homognea. Com as mos
enfarinhadas, faa rolinhos e corte os nhoques. Cozinhe-os em pores em gua
abundante com sal at que subam superfcie. Retire com uma escumadeira e
coloque-os em uma travessa. Sirva com o molho de sua preferncia.
DicaMergulhar na agua fria aps retirar da panela e depois escorre-los, interrompe o
cozimento e os deixa mais firmes.

Redes Sociais

Ingredientes
1 Kg de batatas
4 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado
1 ovo
Sal a gosto
12 colheres de farinha de trigo
Receita de Batatas ao forno
Home Acompanhamentos Receita de Batatas ao forno

Modo de Preparo
Unte um refratrio com a manteiga e derreta o restante com as folhas de slvia, em
uma frigideira.
Corte as batatas na espessura de 1 cm e acondicione-as no refratrio, regando-as com
a manteiga/slvia derretida.
Polvilhar o sal e a pimenta. Colocar em cima das batatas a mussarela fatiada.
Despeje por cima da mussarela o creme de leite, o leite e polvilhe o queijo ralado.
Levar ao forno por aproximadamente uns 50 minutos ou at que as batatas estejam
cozidas.
Sirva-as ainda quentes, com arroz branco acompanhando uma carne vermelha.

Redes Sociais

Ingredientes
2 kgs de batatas
200 grs de mussarela em fatias
100 gs de queijo parmeso ralado
100 grs de manteiga
1 lata de leite comum
folhas de slvia
sal a gosto
pimenta do reino (opcional)
Receita de Bolo sem bater
08 de setembro de 2013, postado na categoria Bolo
Home Massas Bolo Receita de Bolo sem bater

Modo de Preparo
Bata os ovos no liquidificador. Acrescente aos poucos o acar e bata bem. Tire a
mistura do liquidificador e acrescente a farinha e o fermento aos poucos, mexendo
sempre devagar. Por ltimo, adicione o leite. Com a massa bem batida (o ideal
quando comea a criar bolhas de ar), coloque-a numa forma untada e polvilhada
com farinha de trigo, e leve-a ao forno pr-aquecido a 200 graus, por cerca de
quarenta minutos (dependendo do forno). rpido, prtico e fica uma delcia!

Redes Sociais

Ingredientes
5 ovos
2 xcaras de acar
1 colher de sopa de fermento
1 xcara de leite fervendo
Aprendar a fazer a Receita de Bolo sem bater
As melhores dicas da internet sobre a Receita de Bolo sem bater
Saiba como fazer a Receita de Bolo sem bater
Imprimir ou Salvar
Receita de Bolo de banana da fazenda
Home Massas Bolo Receita de Bolo de banana da fazenda

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento. Despeje a
mistura numa tigela e adicione os ingredientes restantes, mexendo bem. Unte uma
forma com 20 cm de dimetro, de buraco no meio, e polvilhe o acar e a canela. Leve
ao forno, preaquecido, em temperatura mdia, por 40 minutos ou at que, ao enfiar
um palito na massa, ele saia limpo. Depois de frio, desenforme e, se quiser, sirva com
rodelas de banana carameladas.

Redes Sociais

Ingredientes
4 bananas-nanica
4 ovos
2 1/2 xcaras (ch) de acar
3/4 de xcara (ch) de leo de milho
2 1/2 xcaras (ch) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento

Para polvilhar:
1 colher (sopa) de acar e canela misturados
Aprendar a fazer a Receita de Bolo de banana da fazenda
As melhores dicas da internet sobre a Receita de Bolo de banana da fazenda
Saiba como fazer a Receita de Bolo de banana da fazenda
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Receita de Bolinho de espinafre e aveia
07 de setembro de 2013, postado na categoria Acompanhamentos, aperitivo
Home Acompanhamentos Receita de Bolinho de espinafre e aveia

Modo de Preparo
Aquea bem uma frigideira e refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o espinafre e
refogue-o at murchar e secar a gua do fundo da frigideira. Deixe esfriar.
Transfira-o para uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
Divida a massa em 15 pores iguais e achate-as como um hambrguer. Aquea uma
frigideira antiaderente e grelhe os bolinhos dos dois lados at dourar. Sirva em
seguida.

Redes Sociais

Ingredientes
1 mao de folhas de espinafre picadas
3 col(sopa) de queijo parmeso ralado
3 claras
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 col(sopa) de azeite
1 xc(ch) de aveia em flocos finos
1 col(caf) de fermento em p
sal a gosto
Noz-moscada a gosto
Receita de Bolo de Guaran
Home Massas Bolo Receita de Bolo de Guaran

Modo de Preparo
1. Prepare a massa bata o acar com as gemas at formar um creme fofo.
2. Adicione o guaran e bata mais um pouco.
3. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture sem bater, at ficar
homogneo. Reserve.
4. Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente massa.
5. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno mdio pr-
aquecido. Retire do forno e fure a superfcie com um palito.
6. Prepare a cobertura misture o leite de coco com o guaran e despeje sobre o bolo
ainda quente. Reserve.
7. Bata as claras em neve e junte o acar. Bata mais, at formar um suspiro.
8. Espalhe o suspiro sobre o bolo frio e polvilhe com o coco ralado.

Redes Sociais

Ingredientes
Massa:
5 ovos
1 xcara (ch) de guaran sem gelo

Cobertura:
1 vidro pequeno de leite de coco
1 vidro pequeno de guaran (use a mesma medida do leite de coco)
3 claras
Coco ralado para polvilhar
Aprendar a fazer a Receita de Bolo de Guaran
As melhores dicas da internet sobre a Receita de Bolo de Guaran
Saiba como fazer a Receita de Bolo de Guaran
Receita de Pudim engana visita
08 de setembro de 2013, postado na categoria pudim
Home pudim Receita de Pudim engana visita

Modo de Preparo
Em uma assadeira redonda de buraco no meio coloque 1 e xcara de ch de acar.
Leve ao fogo e cozinhe at derreter e obter uma calda cor de caramelo. Reserve.
No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, a bolacha maisena e o acar. Bata.
Despeje a mistura obtida na forma caramelada.
Leve ao forno pr-aquecido (180C) em banho-maria por 40 minutos.
Observao coloque a forma no assoalho do forno.
Retire do forno, deixe esfria, desenforme e sirva gelado.

Redes Sociais

Ingredientes
10 bolachas tipo maisena
4 ovos
2 copos de leite
Receita de Bolinho de mandioca
recheado com tomate seco
07 de setembro de 2013, postado na categoria aperitivo
Home aperitivo Receita de Bolinho de mandioca recheado com tomate seco

Modo de Preparo
Com um garfo, amasse bem a mandioca. Em um recipiente, misture a mandioca
amassada, a gema, o tomilho, o queijo parmeso ralado e sal. Faa bolinhos e recheie
com o tomate seco e os cubinhos de mussarela. Passe-os no ovo batido e, em seguida,
na farinha de rosca. Em uma frigideira alta, aquea o leo e frite os bolinhos at
dourar. Coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Sirva em
seguida.

Redes Sociais

Ingredientes
1 pacote de 400 g de mandioca pr-cozida
1 gema
2 colheres (sopa) de tomilho fresco picado
1/2 xcara de queijo parmeso ralado
Sal a gosto
150 g de tomate seco
150 g de mussarela cortada em cubinhos
1 ovo batido
Farinha de rosca para empanar
leo para fritar
Receita de Manteiga de azeite de oliva e
ervas (vegana)
10 de setembro de 2013, postado na categoria Acompanhamentos, aperitivo
Home Acompanhamentos Receita de Manteiga de azeite de oliva e ervas (vegana)

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes ou bata tudo no liquidificador. Mantenha em geladeira
por cerca de quatro horas, ou at endurecer, antes de consumir. Conserve em
geladeira.

Redes Sociais

Ingredientes

2 xcaras de azeite de oliva extravirgem
Ervas a gosto (slvia, organo, alecrim, manjerico, louro, etc)
Pimentas em gro modas e alho triturado a gosto (opcional)
Receita de Crepe Suio

Modo de Preparo
Misturar em um recipiente todos os slidos.
Acrescente em seguida os ovos.
Misturar adicionando gua, de preferncia gelada, at obter uma massa pastosa e
absolutamente uniforme (deve ser utilizado batedeira ou liquidificador ).
Coloque um pouco da massa do crepe na crepeira ou sanduicheira e aguarde alguns
segundos.
Coloque o recheio no palio na crepeira ou sanduicheira e preencha com a massa.
Aguarde o crepe dourar.
Pode ser feita na crepeira de fogo, eltrica ou numa sanduicheira.
Esta receita pode ser dividida em 4 pois rende cerca de 70 crepes.

Ingredientes
16 ovos medios
12 xcaras (ch) de amido de milho
8 colheres (sopa) rasas de acar
4 colheres (ch) de sal
8 colheres (ch) cheias de fermento qumico em p
20 colheres (sopa) cheias de queijo ralado parmeso
24 colheres (sopa) cheias de leite em p
3 litros de gua
recheio a gosto
palitos de madeira
Receita de Polenta assada

Modo de Preparo
Coloque na panela a gua, o leo, o sazn e o fub Mexa de vez em quando at comear a
engrossar Quando comear a engrossar mexa sem parar, para no empelotar ou grudar no
fundo da panela Abaixe o fogo e deixe uns 8 ou 10 minutos cozinhando Tire do fogo e coloque
em um refratrio untado com leo Espalhe em cima o presunto e a mussarela ralada Salpique
o organo e leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos Sirva com arroz

Redes Sociais

Ingredientes
5 copos de agua fria
2 copos de fub
1 sazn
1 colher de leo
100 g de presunto ralado
100 g de mussarela ralada
Organo para salpicar
Receita de Empado de legumes com
creme de leite

Modo de Preparo
1. Refogue a cebola no azeite em fogo mdio. Acrescente a cenoura e refogue
rapidamente.
2. Corte o palmito em rodelas e adicione-o ao refogado. Junte a ervilha.
3. Polvilhe 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, junte o caldo, misture bem e deixe
engrossar um pouco.
4. Adicione a batata e o creme de leite. Mexa com cuidado e retire do fogo. Deixe
esfriar.
5. Prepare a massa numa tigela, coloque o restante da farinha e faa uma depresso
no centro.
6. Acrescente os demais ingredientes e misture bem com um garfo.
7. Amasse at obter uma mistura homognea.
8. Embrulhe em um plstico e gele por 30 minutos.
9. Forre uma forma de 25 cm com 2/3 da massa, pressionando-a com a ponta dos
dedos. Apare as bordas e recheie.
10. Com um rolo, abra a massa restante sobre uma superfcie polvilhada com farinha.
11. Cubra o empado, pressionando as bordas para fechar bem.
12. Decore a gosto com a massa restante, pincele a massa com a gema e asse em forno
preaquecido, com temperatura mdia, por cerca de 35 minutos ou at dourar.
13. Desenforme e sirva.

Ingredientes
1 cebola grande picada
2 xcaras (ch) de cenoura ralada grossa
2 xcaras (ch) de palmito em conserva
1 xcara (ch) de ervilha
3 xcaras (ch) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xcara (ch) de caldo de legumes quentes
1 batata sem casca cozida e cortada em cubinhos
1/2 xcara (ch) de manteiga gelada picada
1/4 de xcara (ch) de gua
2 ovos
Receita de Pretzel de canela e acar

Modo de Preparo
Em uma tigela, dissolva o fermento na gua mornaAdicione o acar, manteiga, sal,
ovo e 2 xcaras de farinhaBata at ficar homogneoMexa o suficiente a farinha
restante para formar uma massa firmeColoque em uma tigela untada, virando uma
vezCubra e leve geladeira por 2 24 horasVire a massa para baixoVire para uma
superfcie enfarinhada, divida a massa em 4 partesEnrole cada pedao em tirasCorte
as tiras em pequenos pedaosColoque em assadeiras untadaMisture a gema de ovo
batida com a gua fria, pincele sobre pretzelsubra e deixe crescer em local aquecido
at dobrar, cerca de 25 minutosAsse em forno 400 por 15 a 20 minutos ou at
dourarRemover da forma para uma gradinha para esfriarEnquanto pretzels ainda
esto quentes, mergulhe-os em manteiga derretida e leite, em seguida passe em uma
mistura de acar e canelaLeite de AmndoaDeixe as amndoas de molho de um dia
para o outro em 600 ml de guaColoque-as no liquidificador junto com a gua e bata
por cinco minutosCoe, usando uma peneira fina, guarde na geladeiraAdoce quando for
utilizar

Ingredientes
2 colheres de sopa ou 20 g de fermento biolgico seco
2 xcaras de gua quente (110 a 115)
1/2 xcara de acar
1/4 xcara de manteiga ou margarina, amolecida
2 colheres de ch de sal
1 ovo
6 e 1/2 xcaras de farinha de trigo
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de gua fria
Cobertura canela e acar:
3 colher de ch de acar granulado
1/2 colher de ch de canela
1 colher de ch de margarina (regular), derretida
1 colher de ch de leite de amndoa (se preferir pode ser usado o leite normal)
Leite de Amndoa:
16 amndoas sem casca
600 ml de gua filtrada
Acar a gosto
Receita de Almndega de arroz e feijo

Modo de Preparo
Numa panela mdia, amasse bem o feijo e o arroz com a ajuda de um garfo. Verifique
o sal. Junte a farinha de trigo, o ovo e a salsa e leve ao fogo mdio, mexendo sempre,
at a mistura se desprender do fundo. Retire do fogo e deixe esfriar. Com as mos
untadas com leo e uma colher (sopa), modele bolinhas de 3 cm de dimetro. Passe-as
na farinha de rosca e reserve. Aquea o leo em fogo alto e frite as almndegas aos
poucos at dourarem. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.

Redes Sociais

Ingredientes
1 xcara (ch) de feijo cozido e escorrido
1/2 xcara (ch) de arroz cozido
Sal a gosto
1 ovo
1 colher (sopa) de salsa picada
1/3 de xcara (ch) de farinha de rosca
2 xcaras (ch) de leo
Receita de Hambrguer de quinua
27 de julho de 2013, postado na categoria Acompanhamentos
Home Acompanhamentos Receita de Hambrguer de quinua

Modo de Preparo
Cozinhe a quinua na gua at que fique al dente. Escorra bem e reserve. Em uma
panela, aquea o leo e refogue a cebola at ficar transparente. Adicione a abobrinha
e a cenoura. Refogue por mais dois minutos. Retire do fogo e misture a quinoa, a
gema, a farinha de rosca e a batata. Tempere com o sal e a pimenta. Divida a massa
em seis pores. Com as mos, achate-as, fazendo a forma de um hambrguer.Grelhe
os hambrgueres em uma frigideira aquecida e levemente untada com azeite dos dois
lados at ficarem dourados.
Dica
Sirva com legumes cozidos no vapor e passados em azeite e salsa picada.

Ingredientes
xcara (ch) de quinua
1 colher (sopa) de leo
1 cebola pequena bem picada
1 abobrinha pequena ralada grossa
xcara (ch) de cenoura pequena ralada grossa
1 gema de ovo
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 batata sem casca cozida amassada
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Receita de Maionese caseira

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o leo
Bate ligeiramente coloque o tampo no liquidificador e com ele ligado vai
acrescentando a fio o leo at dar o ponto
Ele fica bem durinho, quando ele endurecer pode parar se no ele desanda, pode fazer
maionese, passar em torradas, pes..
Tempo de preparo 10 min Rendimento 4 pores

Ingredientes
3 ovos grandes
1 pitada de sal
1 colher de sopa de vinagre ou limo
leo
Receita de Muffin de tomate seco, queijo
e azeitona
24 de julho de 2013, postado na categoria Acompanhamentos
Home Acompanhamentos Receita de Muffin de tomate seco, queijo e azeitona

Modo de Preparo

Peneire a farinha de trigo, o acar, o fermento, misture bem e reserve.
Em uma tigela grande e com a ajuda de um batedor manual de ovos, misture o leo de
Canola Salada, os ovos, o leite e o sal, batendo at homogeneizar.
Junte a farinha de trigo, misture bem.
E em seguida, agregue a pasta de tomate seco, as azeitonas picadas, o queijo, as folhas
de manjerico, a pimenta calabresa e o sal se necessrio.
Misture bem at obter uma massa homognea.
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
parte coloque forminhas de papel dentro de frmas prprias para muffins ou de
empada, ou ainda, dentro de frmas de empada untadas e enfarinhadas e adicione a
massa at um pouco abaixo da borda superior.
Coloque os muffins dentro de uma assadeira, polvilhe o queijo parmeso ralado sobre
as superfcies e leve para assar, em forno preaquecido, a temperatura de 180C, at
que estejam dourados.
Deixe esfriar sobre uma grade.

Ingredientes
1/2 xcara(s) de leo de Canola
2 xcara(s) de Farinha de trigo
2 colher(es) de sopa de Acar
1 colher(es) de sopa de Fermento qumico
2 unidade(s) de Ovos
1/2 xcara(s) de Leite
12 unidade(s) de Tomates secos (mdio-grandes) picados e amassados
6 unidade(s) de Azeitonas verdes picadinhas
2/3 xcara(s) de Queijo provolone ou prato picadinho
30 unidade(s) de Folhas de manjerico fresco
Sal e pimenta calabresa a gosto
Queijo parmeso ralado a gosto
Receta vegana de torta marmolada
Dieta vegana
Autor de la foto: mili
Fciles Normal Verano 1

Ingredientes:
500 grs de harina leudante
250 grs de azcar organica
50 grs de cacao en polvo
500 mls de agua
10 cucharadas de aceite
4 cucharaditas de esencia de vainilla
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Receta compartida por:
mili

Preparacin:
En un bol mezclar el azcar, el aceite, el agua y la esencia hasta que no hayan grumos
de azcar.
En otro bol mezclar la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato.
Agregar la segunda mezcla a la primera hasta que quede homogneo. Separar la mezcla
en dos recipientes, en uno agregar el cacao y revolver.
En el molde, yo siempre le pongo aceite vegetal en aerosol pero se puede poner aceite o
margarina o manteca de soja con harina, tambin hay moldes de goma que no necesitan
nada y se desmoldan perfectamente. En ese molde echar primero la preparacin del
cacao y luego la de vainilla.
Cocinar en horno fuego bajo, no mnimo, hasta que pasados 50 minutos se introdusca
un cuchillo y salga seco.
No abrir el horno mientras la torta esta leudando.
Luego de que este cocida se puede decorar con mermelada o algun baado de chocolate
o alguna mus, hasta con mantequilla de mani queda muy buena. Usa tu imaginacin!

Tips: se puede hacer la torta de cacao solamente, de vainilla hasta incluso con ralladura
de limon o naranja.
Receita de merengue de banana

Modo de Preparo
da base Em uma panela coloque o acar e uma colher de sopa de gua e deixe
caramelar.Quando assim estiver, junte o restante da gua e deixe ferver at dissolver.Coloque
as bananas e cozinhe por dois minutos.Coloque essa mistura em uma travessa. o creme Em
uma panela coloque todos os ingredientes do creme e leve ao fogo mexendo bem at
engrossar e formar um creme.Quando assim estiver jogue o creme por cima do caramelo de
banana na travessa. da cobertura Em uma bacia aquea as claras com o acar em banho
Maria at ficar morno , tire do banho Maria e coloque as cascas do limo e o suco e bata em
velocidade alta at ficar em ponto de merengue.Coloque essa mistura como cobertura e leve
para assar em forno mdio por 10 minutos ou at a parte de cima comear dourar.Espere
esfriar e sirva!

Redes Sociais

Ingredientes
Base:
xcara de acar
5 colheres de gua
5 bananas caturra em rodelinhas finas
Creme:
5 colheres de sopa de amido de milho
4 xcaras de leite
2 latas de creme de leite
2 gemas
1 colher de sopa de acar de baunilha
Cobertura:
1 xcara de acar
2 claras
2 colheres (sopa) de suco de limo
1 colher (sopa) de raspas de limo
Receita de Torta de brownie

Modo de Preparo
Massa
Derreta 150 g de chocolate meio amargo e 100 g de manteiga no micro-ondas (1
minuto e 30 segundos em potncia mxima)
Misturar bem at formar uma massa homognea
Deixe esfriar
Depois acrescente os ovos inteiros (fure a pelcula das gemas), acrescente 300 g de
acar, 100 g de farinha de trigo, 1 colher de ch de essncia de baunilha, 1/2 colher
de ch de sal, as nozes picadas e misturar levemente com um garfo
Deve ser feito bem lentamente para que no entre ar e a massa no cresca muito
Misturar at formar uma massa homognea
Colocar a mistura em uma forma de aro removvel untada apenas com manteiga
Colocar em forno pr-aquecido e deixar a massa de 25 a 30 minutos
Deixe esfriar e reserve
Ganache
Em uma panela derreta 50 g de chocolate meio amargo com 1 colher de sopa de
manteiga, 1 colher de nata e 2 colheres de sopa de leite
Misture at encorpar e reserve
Chantilly
Bater na batedeira em velocidade mxima o pote de nata (pulo do gato a nata deve
estar bem gelada, coloque no frezeer uns minutinhos antes de utiliz-lo), 1 colher de
ch de essncia de baunilha, 2 colheres de gua bem gelada e 3 colheres de sopa bem
cheias de acar
Montagem
Desenforme a massa, molhe todo o disco com o ganache
Espalhar o doce de leite (todo o pote), colocar o chantilly
Decore com ganache (pegue um garfo e molhe no ganache e respingue)
Deixe na geladeira por 3 horas antes de servir
Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo
1 tablete de margarina sem sal
Acar
100 g de farinha
4 ovos
Essncia de baunilha
100 g de nozes pecs picadas
Sal
1 pote de nata
Leite
gua gelada
1 pote de doce de leite
Receita de Lanchinho de beringela

Modo de Preparo
Corte as berinjelas em rodelas de 0,5 cm (sempre em pares, para montar o lanchinho).
Coloque-as em gua com sal por 30 minutos.
parte prepare o creme para empanar.
Corte os tomates em rodelas finas e tempere com sal, pimenta e organo.
Esprema as berinjelas para tirar toda a gua, com cuidado para no quebr-las.
Pegue 1 fatia de berinjela, sobre ela coloque a mussarela e fatias de tomate
temperado.
Cubra com a outra fatia de berinjela.
Monte todas elas (cada berinjela rende aproximadamente 9 lanchinhos).
Passe os lanchinhos no creme para empanarver vdeo e leve-os para fritar.
Escorra-os em papel absorvente.
Cobertura
Bata os ovos com um garfo, acrescente o leite, o fermento e a farinha, sempre
batendo, para no formar grumos.
Tempere com sal, pimenta, noz moscada a gosto e o cheiro verde bem
picadinho(opcional).
Deixe descansar por 10 minutos.
Esta uma receita que lembra minha infncia, pois era minha nona que fazia.
Nunca comi em outro lugar, e nem conheo ningum que faa.
Quando ofereo para algum provar, causa surpresa, pois muito gostosa e fcil de
preparar.
Crdito da receita
Os crditos da receita vo para minha nona Vicncia Ragusa Leonardi, que aprendeu
com sua me Angelina Papalardo, vinda da Itlia ainda criana.
Ingredientes
2 berinjelas grandes
300g de mussarela
3 tomates firmes
sal agosto
pimenta do reino a gosto
organo a gosto
leo para fritar
Cobertura
Para empanar:
3 ovos inteiros
1 colher (ch) de fermento em p
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
noz moscada a gosto
organo a gosto
cheiro verde a gosto( opcional)
farinha quanto baste
Receita de Waffle para a crianada

Modo de Preparo
Peneire todos os ingredientes secos
Acrescente a gema, o leite, a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture-os
bem
Junte a clara batida em neve, incorporando delicadamente
Despeje aproximadamente 1/2 xcara de ch de massa na forma de Waffle quente
A luz do indicador dever estar apagada, quando a massa for colocada a luz acender
Quando a luz apagar novamente, o Waffle est pronto
Voc poder servir este Waffles com gelia ou at mesmo requeijo
Minha filha come com requeijo
uma opo diferente para o lanche ou caf da manh, principalmente para aquelas
crianas difceis na hora da alimentao
O nico inconveniente desta receita que voc tem que ter a mquina de waffle,
nunca fiz a experincia de faz-lo sem a mquina

Ingredientes
1 xcara de ch de farinha de trigo
1 colher de ch de fermento em p
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de ch de acar
1 xcara de ch de leite
1 gema
1 clara
Receita de Biscoito de polvilho

Modo de Preparo
Coloque o polvilho numa bacia
Leve ao fogo 2 xcaras de leo , 1 xcara de leite e o sal
Deixe ferver e jogue em cima do polvilho
V escaldando com as mos, mexendo at ficar parecendo uma farofinha
Em seguida coloque os ovos, o restante do leite e mexa bem
Por ltimo acrescente o queijo ralado
Misture muito bem
Ligue o forno para aquecer
Unte os tabuleiros
Pegue um saco plstico ( eu uso sacola de arroz ou aucar por ser mais resistente)
coloque a massa aos poucos dentro e abra a pontinha para espremer os biscoitos
Esprema os biscoitos e leve ao forno j aquecido

Ingredientes
1 kg de polvilho azedo
2 xcaras de leo
4 xcaras de leite
5 ovos
200 g de queijo minas meia cura ralado ou parmeso 1 colher (sopa) de sal
Receita de Sanduche de Queijo no Forno

Modo de Preparo
Mexa o Cream Cheese para misturar o soro e ficar homogneo coloque as gotas de limo e/ou
o tomate seco picado, caso queira us-los e reserve.Disponha 5 fatias do po em uma
assadeira e coloque duas ou trs fatias do queijo. Cubra cada uma com as outras fatias do
po.Com uma colher coloque uma boa quantia do Cream Cheese reservado.Polvilhe queijo
parmeso e batata palha por cima do Cream CheeseLeve para assar em forno pre-aquecido
por aproximadamente 20 minutos ou at dourar.Desculpe, no tenho foto da receita original

Redes Sociais

Ingredientes
10 fatias de po de forma sem casca
Queijo de sua preferencia (mussarela/prato/cheddar)
Um copo ou pote de Cream Cheese (depende da marca)
Parmeso ralado
Batata palha
Limo (opcional)
Tomate seco (opcional) Receita de
Pozinho com doce de leite e ameixa

Modo de Preparo
No liquidificador bata o leite, o leo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve. Em
uma tigela, coloque a farinha, o acar e o sal. Aos poucos acrescente a mistura do
liquidificador e mexa bem com uma colher de pau. Polvilhe uma superfcie lisa com
farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe at desgrudar das mos. Cubra com um
pano e deixe descansar at dobrar de volume.
Recheio Em uma panela, coloque a ameixa, o leite condensado, o leite, a margarina e o
acar. Leve ao fogo brando, mexendo sempre at engrossar e soltar do fundo da
panela. Deixe esfriar. Divida a massa em duas partes e faa bolinhas. Recheie cada
bolinha e distribua em formas retangulares untadas com margarina, colocando uma
sobre a outra. C
ubra e deixe descansar por 20 minutos. Pincele a gema e asse no forno preaquecido a
180 at dourar. Deixe esfriar um pouco, desenforme, decore com ameixas e polvilhe
o acar de confeiteiro.
Dicas Faa o formato do po que melhor lhe agradar

Ingredientes
Massa:
3/4 de xcara (ch) de leo
3 ovos
2 tabletes de fermento biolgico (30g)
1 pitada de sal
1 gema batida para pincelar
Recheio:
300g de ameixa preta sem caroo picada
1 gema batida para pincelar

Receita de Torta de Limo

Modo de Preparo
Coloque a margarina, o acar e mexa, quando o acar se misturar bem com a margarina
coloque o ovo, bata bem Por ltimo coloque a farinha de uma vez e mexa at formar uma
massa de consistncia um pouco mais espessa que a de um bolo Coloque a massa em uma
forma para torta untada com margarina e farinha Leve ao forno pr-aquecido a 180C por
volta de 15 minutos Retire e deixe esfriar, enquanto isso misture a margarina, o leite
condensado e o sumo de limo em uma panela e leve ao fogo brando, sempre mexendo, at o
recheio soltar do fundo da panela Despeje o recheio sobre a massa fria e leve a geladeira por
uma hora e meia e sirva Opcional Bata as claras em neve, despeje o acar e bata
delicadamente Despeje sobre a torta e leve ao forno, na mesma temperatura que a massa, at
ele dourar
Ingredientes
Massa:
50 g de acar ou 1/2 xcara de ch
1 ovo
100 g de margarina
Recheio:
sumo de 2 limes
1 colher de sopa rasa de margarina
Opcional:
2 claras

Receita de Torta cremosa de batata

Modo de Preparo
1. Descasque e cozinhe as batatas em gua com sal at ficarem bem macias. Escorra.
2. Em uma frigideira, aquea 4 colheres de manteiga e doure mais ou menos 20
bolinhas de batata e reserve.
3. O restante passe no espremedor e misture com o restante da manteiga.
4. Unte um refratrio de 25 cm de dimetro e coloque a batata amassada.
5. Com uma colher, assente bem.
6. Em uma panela, aquea o azeite, doure o alho e junte o tomate.
7. Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe por 3 minutos.
8. Ao redor do refratrio, disponha as batatas reservadas, distribua o tomate e, por
cima, a mussarela.
9. Regue com azeite, polvilhe o organo e asse em forno, preaquecido, a 220 C
durante 25 minutos. Sirva em seguida.
Dica substitua a mussarela de bfala por queijo prato.
Ingredientes
450 g de batata bolinha
400 g de tomate sem pele e sem semente cortados em cubos
200 g de mussarela de bfala cortada em rodelas
Organo a gosto
Receita de Rolinhos primavera de
banana

Modo de Preparo
Corte a massa de pastel em quadrados de 10 cm X 10 cm. Com um garfo, amasse bem
as bananas, misture o acar e a canela. Sobre cada quadrado, coloque uma poro de
recheio, dobre as laterais umedecidas com gua e enrole. Frite no leo no muito
quente at dourar. Polvilhe a mistura de acar e canela e sirva em seguida.

Ingredientes
250g de massa para pastel
8 bananas nanicas maduras
1 colher (sobremesa) de canela em p
leo para fritas
Mistura de acar com canela para polvilhar
Receita de Bombinha de queijo fcil

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a margarina, a gua, o sal e leve ao fogo at ferver
Adicione a farinha de trigo e mexa at desgrudar da panela
Retire do fogo, acrescente os ovos e mexa com uma colher
Coloque 1 xcara (ch) do queijo e misture
Separe pores com uma colher e frite em leo quente at dourar
Escorra em papel toalha, passe no queijo ralado restante e sirva

Ingredientes
1 xcara (ch) de gua
1 colher (caf) de sal
1 xcara (ch) de farinha de trigo
3 ovos batidos
2 xcaras (ch) de queijo parmeso ralado

Como ter cabelos bonitos e sem gastar com produtos carssimos
-->

Vamos ensinar uma receita caseira que vai
deixar seus cabelos muito lindos.

Mas antes queremos explicar algumas questes.

A maioria das pessoas no faz a conexo entre
dieta e cabelo saudvel, mas a ligao forte.

A medicina tradicional chinesa acredita que o
consumo exagerado de acar o principal
culpado da queda de cabelos.

Isso explicaria o motivo pelo qual os
americanos sofrem com a calvcie em
quantidade maior do que qualquer outro povo.

At mesmo o consumo excessivo de frutas pode
levar queda de cabelo.

Muitos que aderirem a uma dieta exclusiva de
alimentos crus tm experimentado esse
fenmeno.

Por outra lado, o alto consumo de protena
animal e produtos lcteos tambm contribui
para a calvcie e para cabelos fracos e sem
brilho devido ao sangue cido.

No entanto, h outros culpados: gorduras,
deficincia de iodo e desidratao so
obstculos para o cabelo saudvel tambm.

A melhor aposta para cabeleiras brilhantes e
volumosas adotar uma dieta abundante em
vegetais, leos saudveis, como coco e azeite
extravirgem de oliva, nozes, sementes e algas.

Sementes de linhaa e chia so especialmente
benficas devido ao seu alto teor de cidos
graxos essenciais.

importante o reforo com suplementos como
vitaminas do complexo B (especialmente
biotina), zinco, ferro e clcio.

tambm essencial para a sade do cabelo
inibir a produo DHT, que derivada do
hormnio testosterona.

Os remdios naturais que bloqueiam a DHT
incluem saw palmetto, urtiga, ch verde e leo
de semente de abbora.

Vamos agora receita.

Tratamento para dar fora, brilho e beleza a
seu cabelo

Duas substncias qumicas encontradas na gua
da cidade, cloro e flor, enfraquecem o cabelo.

Por isso, um bom filtro de chuveiro uma
obrigao para o cabelo saudvel.

Xampu tambm ruim, pois est repleto de
produtos abrasivos e qumicos.

Mesmo quando xampus ecolgicos so
utilizados, o cabelo despojado de leos
naturais e, posteriormente, os fios se
revoltam contra o abuso.

Condicionador ento necessrio para pr
ordem.

Folculos so posteriormente obstrudos,
provocando perda de cabelos.

Para evitar essa baguna, um remdio simples e
de baixo custo est disponvel: vinagre e
bicarbonato de sdio.

Com essa dupla, o cabelo se acalma, a perda de
fios minimizada e o brilho restaurado.

Para limpar o cabelo com bicarbonato de sdio,
misture uma colher de sopa de p para um
copo de gua em uma garrafa squeeze ou
embalagem vazia de xampu.

Agite bem e aplique a mistura nas razes,
massageando por um minuto ou dois.

Enxgue bem.

Em seguida, vem a lavagem com vinagre, que
suaviza e aumenta o brilho.

Misture uma colher de sopa de vinagre de ma
com um copo de gua.

Despeje sobre o cabelo, evitando o rosto e os
olhos.

Enxgue depois abundantemente com gua.

Nem o bicarbonato nem o vinagre fazem
espuma.

Quando o cabelo ainda est molhado, parece
que no est sedoso, mas, quando seca, ele
fica bem macio.

Por isso espere o cabelo secar completamente
para avaliar o resultado.

Caso o cabelo fique ressecado, reduza um
pouco a quantidade de bicarbonato.

Se ficar oleoso, aumente um pouco a
quantidade.

Cada cabelo responde de modo diferente.

Assim, v testando a quantidade at encontrar
a adequeada ao seu cabelo.

Voc pode lavar o cabelo diariamente.

No entanto, duas vezes por semana, na maioria
dos casos, j suficiente, pois o bicarbonato e
o vinagre fazem com que o cabelo absorva
menos sujeira.

E pode ficar tranquilo(a): o cabelo no fica com
cheiro de vinagre.

Ter cabelos saudveis e bonitos no um
sonho.

O caminho para isso uma dieta rica em
nutrientes, a suplementao e a limpeza livre
de xampu, condicionador e outros produtos
agressivos.

ATENO! faa um teste de sensibilidade numa
pequena mecha da nuca para ver se voc
sensvel ao bicarbonato de sdio e/ou ao
vinagre.

A alergia a esses dois produtos muito rara,
mas bom ter certeza de que voc no tem
sensibilidade a eles.

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boto "curtir", que est abaixo, logo depois
de "Sobre o Autor". Obrigado!
Receita de Arroz de forno cremoso com
espinafre

Modo de Preparo
Refogue o espinafre e reserve. Em uma panela, aquea o leo e doure o alho. Junte o
arroz. Com uma colher, mexa bem e junte o caldo de legumes. Deixe cozinhar at o
caldo secar. Desligue o fogo. Com um garfo, solte o arroz e misture o espinafre
reservado. Coloque em um refratrio untado. No liquidificador, bata o creme de leite,
o leite, o requeijo, o sal e a pimenta. Despeje esse creme sobre o arroz e cubra com a
mussarela ralada. Leve ao forno preaquecido a 200C durante 20 minutos ou at
dourar.
Dica Cozinhe o arroz at que fique al dente.

Ingredientes
1 mao de espinafre lavado e bem picado
2 dentes de alho
2 xcaras (ch) de arroz
3 xcaras (ch) de caldo de legumes
xcara (ch) de leite
pote de requeijo
200 g de mussarela ralada grossa
Receita de Torta levssima

Modo de Preparo
Massa
Misture todos os ingredientes e forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma
retangular de fundo removvel. Leve ao forno, preaquecido em temperatura mdia,
por dez minutos. Deixe esfriar e reserve.
Recheio
Leve ao fogo a manga com a gua e ferva por cinco minutos, sem desmanchar a fruta.
Escorra, deixe esfriar e espalhe sobre a massa. Reserve.
Junte gelatina 5 colheres de gua e leve ao micro-ondas, em potncia alta, por 20
segundos. Coloque no liquidificador e junte o suco de abacaxi, batendo bem.
Transfira para um recipiente e adicione o iogurte, misturando at ficar homogneo.
Despeje sobre a manga e leve geladeira at firmar. Sirva bem gelada, decorada com
fatias de manga.
Ingredientes
Massa
1 pacote de biscoito de aveia e mel triturado
1 pitada de canela em p

Recheio
1 manga sem casca picada
xcara (ch) de gua
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xcara (ch) de suco de abacaxi concentrado
2 potes de iogurte natural

Receita de docinho de leite em p
modelvel

Modo de Preparo
Coloque os trs ingredientes em uma vasilha e misture bem com uma colher e depois com a
mo.
Deixe a massa descansando por dez minuto, em seguida faa bolinhas ou bonequinhos
desejveis.
Coloque em forminhas de doces e sirva !!!

Ingredientes
3 xcaras de leite em p
1/2 xcara de acar refinado (para o doce original use o acar caso queira de
chocolate entre outros utilize gelatina do sabor escolhido no lugar do acar)
Receita de Bolo salgado de fub
Home Massas Bolo Receita de Bolo salgado de fub

Modo de Preparo
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina, o sal, o queijo ralado e, aos
poucos, o fub.
2. Junte o fermento, a cebola, o iogurte e misture a salsa. Coloque em uma assadeira
untada e enfarinhada.
3. Leve para assar no forno, preaquecido a 200 C durante 30 minutos ou at dourar.
Dica sirva com tomate-cereja, folhas de manjerico e regue com azeite.

Ingredientes
4 ovos
Sal a gosto
1/2 xcara (ch) de queijo parmeso ralado
2 xcaras (ch) de fub
1 cebola picada
1 pote de iogurte natural
1 colher (sopa) de salsa picada

Receita de Tortilhas de batata com
requeijo

Modo de Preparo
Cozinhe as batatas na gua durante sete minutos aps levantar fervura. Escorra, deixe
esfriar e rale na parte grossa do ralador. Misture a batata, a mussarela, o sal e a salsa.
Em uma frigideira pequena antiaderente e levemente untada ponha uma poro da
mistura. Com uma esptula molde-a bem na frigideira e no fogo brando doure dos dois
lados. Repita o processo com o restante da mistura. Sobre cada disco ponha uma
poro de requeijo, dobre e sirva em seguida.
Dica Sirva as tortilhas com salada ou legumes cozidos. Combinao perfeita!
Ingredientes
4 batatas pequenas
2 colheres (sopa) de mussarela ralada
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de salsa picada
4 colheres (sopa) de requeijo
Buuelos de acelga
Posted By Miriam On Lunes, septiembre 27, 2010 12:40 PM. Under Cocina Uruguaya, General
Esta receta queda muy rica y es facil
de preparar. Son ideales para acompaar con salsa golf.
Para la receta de Buuelos de acelga vamos a necesitar:
- 1 atado de acelga cocido, escurrido y finamente picado
- 2 huevos
- 3/4 tazas de harina
- 3 cucharadas de queso rallado parmesano
- leche cantidad necesaria
- sal y pimienta negra
- aceite para freir
Procedimiento
Adicionar en un bowl la harina, las yemas de huevo, el queso rallado, los condimentos,
la acelga, la leche necesaria para tomar la masa y las claras de huevo batidas para que le
den mas esponjosidad y volumen a la masa. Dejar reposar y freir en abundante aceite
caliente. Cocinoencasa sugiere si gusta adicionar a la masa trocitos de jamon o
queso para que le de un toque diferente.
Pascualina en crudo
Posted By Miriam On Jueves, abril 15, 2010 08:51 AM. Under General, Tortas
Esta receta es una variante express de la
clasica torta pascualina. Es muy saludable ya que las verduras no pierden sus
popiedades en la coccion.
Para la receta de Pascualina en crudo vamos a necesitar:
- 10 cucharadas de agua
- 10 cucharadas de aceite
- harina cantidad necesaria
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 atado o 2 de espinacas
- 1 cebolla grande
- 1 morron o pimiento pequeo
- 1/4 taza de arroz
- 1/4 taza de leche fria
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- 1 o 2 huevos
- sal , pimienta negra y nuez moscada para condimentar
- 1 huevo batido para pincelar la superfice
Procedimiento:
Realizar la masa batiendo juntas las 10 cucharadas de agua , las 10 cucharadas de harina
, 1 cucharadita de polvo de hornear y la harina necesaria. Estirar y forrar una tortera. Por
otra parte lavar bien las espinacas retirarle los tallos y cortarla bien finita. Picar en
juliana pequea la cebolla y el morron. Colocar en un bowl las espinacas, las verduras
cortadas y el arroz que previamente se remojo en la leche (la leche tambien se incluye
en el bowl). Por ultimo agregar el queso rallado, el huevo batido, el chorrito de aceite
oliva, condimentar y mezclar con cuchara de madera. Por ultimo rellenar el molde
forrado de masa y tapar con otra disco mas. Una vez cerrados sus bordes pincelar con
huevo batido y llevar a horno, hasta que este dorada la preparacion. El arroz se puede
quitar de la receta , pero ayuda a que no quede humeda la masa y hace a la pascualina
mas rendidora. Se sugiere si es que se prefiere, colocar huevos crudos en el relleno
haciendo hoyos para que la pascualina no pierda su toque tradicional.
Como fazer doce de leite cremoso
16 de abril de 2013, postado na categoria Doces, Geleias e compotas
Home Doces Como fazer doce de leite cremoso

Modo de Preparo
Coloque o leite e o acar numa panela grande de fundo largo. Leve ao fogo mdio, mexendo
sempre com uma colher de pau, at ferver (cerca de 15 minutos). Diminua o fogo e continue
mexendo at obter um doce marrom claro de consistncia cremosa (cerca de 45 minutos).
Passe o doce para um refratrio, deixe esfriar bem e sirva s colheradas em pratos de
sobremesa com fatias de queijo branco. DICA Para obter um doce com textura bem delicada e
cremosa, preciso mexer o leite sem parar. Primeiro para dissolver por completo o acar e
depois para que ele caramelize por igual e no forme bolas no fundo da panela.

Ingredientes
Ingredientes:
2 litros de leite
4 xcaras de acar (750g)
Receita de Bolinho de milho e queijo

Modo de Preparo
Bata no liquidificador o milho com o leite por um minuto. Junte o sal, a noz-moscada e
a farinha e bata at misturar. Em uma panela, derreta a margarina e junte os batidos e
o parmeso, mexendo sempre at obter uma massa grossa que desgrude da panela.
Coloque sobre uma superfcie lisa. Deixe amornar e sove. Divida a massa em 25
bolinhas. Abra cada uma com as mos e recheie com um quadradinho de queijo. Feche
bem. Em um prato fundo, bata a clara com um garfo e misture a gua e o amido.
Passe as bolinhas na mistura de clara e depois na farinha de rosca. Frite em leo
quente, poucas por vez, at dourarem. Retire com uma escumadeira e passe para uma
travessa forrada com papel-toalha para escorrer o excesso de leo. Sirva quente.

Ingredientes
1 lata de milho-verde em conserva escorrido
1 e lata de leite
colher (ch) de sal
1 pitada de noz-moscada
xcara (ch) de queijo parmeso ralado
150 g de queijo prato ou mussarela em cubinhos
1 clara
1 xcara (ch) de gua
1 colher (sopa) de amido de milho
1 e xcara (ch) de farinha de rosca (pan rallado)
Receita de Queijadinha de cenoura

Modo de Preparo
1. Aquea o forno a 180 C.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, a cenoura, o queijo parmeso e as gemas
(descarte as claras).
3. Distribua a massa em forminhas de papel.
4. Ponha em uma assadeira com gua e leve para assar durante 1 hora ou at
dourarem.
Dica coloque as forminhas de papel sobre forminhas de alumnio para no amolecer o
papel e esparramar a massa.

Ingredientes
2 xcaras (ch) de cenoura ralada
2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado
2 ovos

Receita de Bolinho com calda de
maracuj

Modo de Preparo
Massa
Aquea o forno em temperatura mdia. Bata bem a manteiga com o acar.
Acrescente as gemas, a farinha, o fermento e a baunilha, misturando bem. Bata as
claras em neve e adicione massa. Mexa delicadamente. Ponha uma passa no fundo
de cada forma e despeje a massa por cima. Coloque-as numa assadeira. Asse por 30
minutos ou at que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco. Deixe esfriar e
desenforme.
Calda
Numa panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez
em quando, at a calda engrossar um pouco. Ao esfriar, passe cada bolinho na calda e
depois polvilhe-os com o acar.

Ingredientes
Massa:
1 xcara (ch) de manteiga
8 ovos
2 1/4 de xcaras (ch) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento qumico em p
1 colher (ch) de essncia de baunilha
35 uvas-passas sem sementes

Calda:
1 xcara (ch) de suco de maracuj
1 xcara (ch) de gua

Para polvilhar:
Acar granulado

Acessrio:
35 formas de 5 cm de dimetro
Tap-Tap, Tap-Tap, Tapioca!

Ingredientes para 4 personas

- 150 gramos de azcar
- 5 huevos
- 750 ccs de leche
- 150 gramos de tapioca
- 1 pizca de vainilla
Instrucciones de elaboracin:

Con un poco de leche se va fundiendo el azcar.
Cuando hierve se echa la tapioca poco a poco y la vainilla.
Se remueve continuamente durante 20 minutos.
Antes de que enfre se echa las claras de huevo a punto de nieve.
Se echa el caramelo, azcar en una sartn y se deja dorar.
Se cuece a bao mara.
Se sirve fro.
Y a esto sabe mi infancia.
Posted at 3:58 PM
domingo, 5 de febrero de 2012
Tapioca
Un postre laborioso pero muy sabroso impresionaras a tu familia con esta deliciosa Tapioca

Ingredientes:
2/3 taza de tapioca
4 tazas de leche
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de azcar morena
3 cucharadas de esencia de vainilla
2 rajas de canela
1 lata de leche evaporada
1/8 de cucharadita de bicarbonato
Dulce de leche al gusto
Varitas de canela
Cerezas frescas al gusto

Coloque todos los ingredientes (menos la esencia de vainilla) en una cacerola y deje reposar
mnimo 10 minutos. Coloque en la estufa y cocine a fuego lento sin dejar de mover. Cuando la
tapioca se ponga totalmente transparente, agregue esencia de vainilla.

Enfri y guarde en el refrigerador.
Sirva dulce de leche. tapioca y decore con varitas de canela
Publicado por vere en 00:00
Etiquetas: bicarbonato, cerezas, dulce de leche, tapioca
Receita de Torta de arroz com presunto e
mussarela
25 de setembro de 2013, postado na categoria Torta
Home Massas Torta Receita de Torta de arroz com presunto e mussarela

Modo de Preparo
Bater tudo no liquidificador
Em uma assadeira untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa do
liquidificador
Em seguida coloque uma camada de presunto e por cima uma camada de mussarela
Despeje o restante da massa cobrindo o recheio
Coloque para assar at dourar

Redes Sociais

Ingredientes
1 copo (250 ml) de farinha de trigo
3 ovos
2 copos (250 ml) de arroz cozido
50 g de queijo ralado
1/2 copo de leo
2 copos (250 ml) de leite
1 colher (sopa) fermento em p
Recheio:
200 g de presunto
200 g de mussarela

Os comentrios do blog, agora sReceita
de Massa para pizza de liquidificador
25 de setembro de 2013, postado na categoria Pizza
Home Massas Pizza Receita de Massa para pizza de liquidificador

Modo de Preparo
Bata no liquidificador primeiramente os ingredientes lquidos e v acrescentando os
slidos aos poucos
despeje a massa em forma redonda untada com margarina e farinha
recheie a gosto e leve assar em forno mdio pr aquecido por 20 min
Divida a massa em 3 pores

Redes Sociais

Ingredientes
2 xcaras de leite
1/4 de xcara de leo
3 ovos
2 e 1/2 xcaras de farinha de trigo

Receita de Biscoito de aveia
Home Massas Biscoito Receita de Biscoito de aveia

Modo de Preparo
Pr-aquea o forno a (200). Numa vasilha funda, bata bem o ovo at ficar espumando,
a seguir, junte o acar e a manteiga. Acrescente aos poucos o restante dos
ingredientes, mexendo bem. Com uma colher (ch), v colocando a massa num
tabuleiro untado deixando espao entre os biscoitos. Leve-os ao forno por 15 minutos,
ou at ficarem corados.

Redes Sociais

Ingredientes
quanto baste de sal
1 xcara(s) (ch) de acar
4 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 unidade(s) de ovo
1/2 colher(es) (ch) de essncia de baunilha
1 xcara(s) (ch) de aveia em flocos
1 xcara(s) (ch) de manteiga

Receita de Pav de morango ao forno
25 de setembro de 2013, postado na categoria pave
Home pave Receita de Pav de morango ao forno

Modo de Preparo
Forre a forma com os biscoitos. Molhe-os com o licor e arrume os morangos por cima
(reserve alguns para decorar). Cubra com filme plstico e leve ao congelador. Numa
panela, ponha o acar e as claras. Leve ao fogo baixo, mexendo at ficar lquido. No
deixe ferver. Transfira para a batedeira e bata at obter um merengue. Reserve.
Aquea o forno em temperatura alta por cinco minutos. Retire a forma do congelador,
tire o filme plstico e distribua colheradas do sorvete sobre a fruta. Cubra com o
merengue e leve ao forno at dourar. Decore com o morango reservado e sirva.

Ingredientes
16 biscoitos tipo ingls
2 colheres (sopa) de licor de laranja
3 xcaras (ch) de morangos fatiados
4 claras
500 ml de sorvete de creme

Receita de bolo de po de queijo

Modo de Preparo
1. Preaquea o forno em 180C por 20 minutos
2. Unte a forma (com furo no meio) apenas com leo
3. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leo
4. Em uma vasilha, misture aos poucos, o polvilho e o queijo, mais o que foi batido no
liquifiicador, assim feito
5. Coloque o fermento e mexa devagar
6. Asse em forno a 180C por mais ou menos 30 minutos

Ingredientes
3 ovos inteiros
3 xcaras (ch) de polvilho doce
1 xcara (ch) de leo
150 g de queijo parmeso ralado (pode ser parmeso fresco, fica mais gostoso)
1 colher rasa (sopa) de fermento em p
Receta Kebab vegetariana

Cmo prepararse
Enjuague el trigo en agua y ponerla en remojo durante una hora. Escurrir y apretar
bien en mantenerse seco. En un tazn, mezcle todos los ingredientes en una fuente
para horno. Engrasar un molde para hornear de cristal con aceite de oliva y colocar la
masa. Apriete con la mano. Hornee en horno caliente durante 30 minutos y servir.

Ingredientes
250 g de trigo bulgur
3 zanahorias peladas, ralladas
1 tomate grande, picado
1 cebolla mediana, picada
1 taza (t) de cebollino picado
3 cucharadas (cucharas de sopa) de perejil picado
1 taza (t) de menta picada
1 lata de maz verde
1 taza (t) de guisantes frescos
1 taza (t) de aceitunas verdes sin hueso
3 cucharas (sopa) de pimiento rojo, picado
3 dientes de ajo, picado y frito
1 cucharada (cucharadas) de alcaparras
1 taza (t) de mayonesa
1 cuchara (sopa) de organo

Receita de Esfiha aberta de queijo

Modo de Preparo
Massa
Em uma tigela dissolva o fermento no acar e acrescente os demais ingredientes. A
farinha de trigo acrescentada por ltimo, e se coloca o suficiente para formar uma
massa bem macia, ainda pegajosa. Forme bolinhas com a massa. V apertando com as
pontas dos dedos, formando esfihas (lembre-se que a borda mais grossa que o
centro). Deixe descansando por 20 minutos (o recheio j deve estar pronto).
Recheio
Recheie as esfihas com a mussarela e polvilhe o organo por cima.
Asse em forma enfarinhada, mas sem untarem forno a 180C, at que estejam
douradas e a mussarela, derretida.

Ingredientes
Massa
1 tablete(s) de fermento biolgico fresco
180 ml de gua morna(s)
1/2 copo(s) de leo de soja Sadia
500 gr de farinha de trigo
1 colher(es) (sobremesa) de sal
1 colher(es) (sobremesa) de acar
Recheio
500 gr de mussarela ralada(s)
quanto baste de organo

Receita de Torta merengue de limo

Modo de Preparo
Junte a farinha e a manteiga e misture at obter uma farofa. Ponha a gua gelada e
amasse at formar uma bola. Abra sobre uma superfcie enfarinhada at ficar fina.
Forre a forma e apare a borda. Cubra com filme plstico e deixe na geladeira por 30
minutos. Aquea o forno. Fure a massa em vrios lugares. Forre com pedaos de
papelalumnio sobrepostos. Asse at firmar. Retire o papel e asse por mais dez
minutos at dourar.
Recheio
Misture o amido, a farinha, o acar e o sal. Adicione a gua,mexendo at ficar
homogneo. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo at ficar transparente. Retire do fogo.
Junte um pouco dessa mistura s gemas e bata bem. Junte mistura da panela,
misture bem e cozinhe por dois minutos, mexendo s vezes. Ponha os ingredientes
restantes e misture. Recheie a massa. Merengue Bata as claras e o fermento at
espumar. Junte ao acar at firmar. Ponha sobre o recheio e asse at dourar.
Ingredientes
Massa:
1/3 de xcara (ch) de manteiga gelada picada
2 colheres (sopa) de gua

Recheio;
1/4 de colher (ch) de sal
4 gemas batidas
1/4 de xcara (ch) de suco de limo
1 colher (sopa) de casca de limo ralada

Merengue:
2 claras
1/2 colher (ch) de fermento em p
1/4 de xcara (ch) de acar

Acessrio:
Forma refratria com 25 cm de dimetro
Receita de Torta de limo com cookies

Modo de Preparo
Reserve quatro cookies. Com o restante dos cookies forre o fundo de uma forma de
18,5 cm de dimetro com aro removvel. No liquidificador, bata o leite condensado e o
suco de limo por 15 minutos ou at obter um creme espesso. Acrescente o cream
cheese e o creme de leite e bata por dois minutos. Ponha os cookies reservados nas
laterais da forma e despeje o recheio. Leve geladeira por, no mnimo, duas horas.
Salpique a raspa de limo e sirva em seguida.

Dica
Voc pode congelar suco de limo em forminhas de gelo para us-lo em musses, bolos
e recheios de tortas.

Ingredientes
1 pacote de cookies (14 unidades)
Suco de 3 limes
150 g de cream cheese
Raspas de 1 limo
Receita de Rosca com creme de limo

Modo de Preparo
Em uma tigela dissolva o fermento no acar. Acrescente o leite, os ovos, o leo, a
farinha de trigo e as raspas de casca de limo. Trabalhe a massa at soltar das mos.
Cubra e deixe descansar at dobrar de volume. Trabalhe a massa e molde uma rosca,
fazendo cortes na superfcie com uma faca. Coloque em uma assadeira untada e
enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200C durante 35 minutos ou at dourar.
Creme de limo
em uma panela, dissolva a farinha no leite, misture o acar e as gemas. Leve ao fogo
brando, mexendo sem parar at engrossar. Desligue o fogo, misture bem as raspas de
casca de limo. Com o creme ainda quente, cubra o po.

Ingredientes
1 tablete de fermento biolgico (15g)
1 xcara (ch) de leite morno
2 ovos
1/4 de xcara (ch) de leo
4 e 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo
raspas de casca de 1 limo

Creme de limo:
1 colher (sopa) de farinha de trigo
500ml de leite
1/2 xcara (ch) de acar de confeiteiro
2 gemas
raspas de casca de 1 limo
Receita de Pizza prtica de calabresa e
queijo

Modo de Preparo
No liquidificador bata o leite, o leo, os ovos, o queijo, o sal, a farinha de trigo e o
fermento. Abra a massa - que fica numa consistncia mole - em duas frmas prprias
para pizza, untadas e enfarinhadas. No forno preaquecido a 200C, pr asse as massas
por 10 minutos. Em seguida, cubra os discos de massa com o molho de tomate, as
rodelas de linguia, a mussarela ralada, organo e azeite. Volte ao forno, at o queijo
derreter.
Dica Congele os discos de pizza pr-assados.

Ingredientes
2 xcaras de leite
1/4 de xcara de leo
3 ovos
3 colheres de queijo parmeso ralado
Sal a gosto
2 1/2 xcaras de farinha de trigo
Recheio

1 xcara de molho de tomate
200g de linguia calabresa defumada
300g de queijo mussarela ralado grosso
Organo e azeite a gosto
Receita de Tartelette de ma

Modo de Preparo
Prepare a massa, misturando primeiramente os ingredientes secos, e depois os outros
ingredientes, at formar uma massa lisa e homognea
Descansar em geladeira por 15 minutos
Depois abra a massa, recheie-a com as mas formando um circulo, leve ao forno, pr-
aquecido 180C, at que as mas fiquem douradas (aproximadamente 30 minutos)
Recheio
Descasque as mas e corte-as em gomos, deixe descansar numa tigela com o suco de
limo, a canela, a farinha, a manteiga e o acar, depois recheie a massa
Dica do Chef a Apple Pie uma torta dos Estados Unidos, e voc faz da mesma forma
que a tartelette, mas cobre a torta com outra camada de massa. Voc pode aproveitar
esta massa para fazer variados recheios como de cereja ou abbora e canela, sirva
com sorvete de Baunilha. Apure os sentidos e bom apetite!

Ingredientes
Massa:
200 g de manteiga sem sal
5 colheres de sopa de gua gelada
1 pitada de sal
2 ovos
Recheio:
1 kg de ma
1 xcara de ch de acar (160 g)
1 colher e meia de sopa de farinha de trigo (25 g)
Raspas de 1/2 limo
suco de 1 limo
1 colher de ch de canela em p (10 g)

Receita de Tomate recheado com ricota

Modo de Preparo
Lave bem os tomates. Corte a tampa e retire a polpa de cada um. Para que fiquem de
p, corte uma pequena ponta da outra extremidade e reserve.
Aquea uma frigideira e coloque o azeite. Refogue o alho por alguns minutos, at que
fique dourado. Junte a castanha e misture, at que fique um pouco tostado. Apague o
fogo e junte a ricota. Misture bem.
Recheie os tomates um a um, e coloque num refratrio previamente untado com um
pouco de leo, para no grudar. Polvilhe um pouco de queijo ralado em cada um, e
coloque no forno mdio para gratinar.
Assim que o queijo estiver dourado, est na hora de servir.
Dica No desperdice utilize as tampas e a polpa do tomate para preparar um molho!
Ingredientes
10 unidade(s) de tomate maduro(s)
200 gr de ricota
3 dente(s) de alho picado(s)
2 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem
2 colher(es) (sopa) de castanha-de-caju
quanto baste de queijo ralado
Receita de Pudim de abbora

Modo de Preparo
Parta a abbora em pedaos e coza-os em gua temperada de sal durante 20 minutos.
Retire a abbora, deixe-a escorrer bem, deite-a para uma tigela, junte o coco, o
acar, o amido de milho, os ovos, a margarina derretida e a raspa da laranja e mexa
muito bem.
Barre uma forma com o caramelo, verta-lhe a mistura e leve a cozer em banho-maria
durante 45 minutos. Deixe arrefecer dentro do banho-maria, desenforme e sirva
decorado a gosto.
Ingredientes
500 g de abbora limpa
50 g de coco ralado
50 g de margarina
4 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de caramelo lquido
Raspa de 1 laranja
Receita de Nhoque de milho com creme
de requeijo

Modo de Preparo
Lave as espigas e corte os gros. No liquidificador, bata o milho, o leite, a farinha de
trigo e o sal. Passe a mistura na peneira, coloque em uma panela e leve ao fogo
brando, mexendo sem parar at engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Trabalhe a massa com as mos polvilhadas com farinha de trigo. Faa rolinhos e corte
os nhoques. Cozinhe-os aos poucos em bastante gua fervendo e retire- os com uma
escumadeira, assim que subirem superfcie. Coloque em um refratrio, cubra com o
molho de sua preferncia e polvilhe o queijo ralado. Sirva em seguida.
Dica
conforme for retirando o nhoque da gua, escorra e coloque-os em um refratrio
untado com um pouco de azeite ou leo.
Ingredientes
6 espigas de milho
Sal a gosto
queijo parmeso ralado a gosto
Receita de chips de ma

Modo de Preparo
1. Lave e seque bem a ma. Descarte o cabinho. 2. Em uma mandolina (aparelho para fatiar
bem fininho), fatie as mas o mais fino que conseguir. Se no possuir o aparelho, fatie as
mas com uma faca bem afiada. 3. Retire as sementes do meio das fatias e disponha as mas
em uma assadeira coberta com papel manteiga. 4. Pr-aquea o forno a 130C. Se a
temperatura mnima do seu forno for superior a 130C, deixe a porta entreaberta na hora de
assar as mas. 5. Polvilhe um pouco de canela em cima de cada fatia e leve ao forno pr-
aquecido por 30 minutos ou at que a ma seque e fique crocante depois de esfriar.

Ingredientes
2 unidades de ma Fuji
1 colher (sopa), rasa, de canela em p
Papel manteiga
Receita de Batata de micro-ondas

Modo de Preparo
Lave bem as batatas e enxugue-as
Faa furos com um garfo (no necessrios descasc-las)
Coloque as batatas inteiras em um prato por 3 minutos e meio no microondas, em
seguidas vire-as e deixe por mais 3 minutos e meio
Corte cada uma ao meio
Espalhe por cima a manteiga e o sal, quanto baste
Em seguida a maionese
Cubra por inteiro com presunto, mussarela, tomate e por ltimo o organo
Leve ao micro-ondas por mais 2 minutos aproximadamente at que derreta a
mussarela
Ingredientes
3 batatas mdias
manteiga com sal
3 colheres de maionese
3 fatias de presunto
3 fatias de mussarela
1 tomate
organo a gosto
sal a gosto

Encontre re

Receita de Folheado de palmito

Modo de Preparo
Recheio Em uma panela, aquea o azeite e refogue a cebola. Junte o palmito e o
tomate. Polvilhe a farinha de trigo e adicione o sal, a pimenta e aos poucos o leite.
Deixe cozinhar no fogo brando, mexendo de vez em quando at engrossar. Desligue o
fogo, junte a azeitona e a salsa. Deixe esfriar. Coloque uma poro de recheio sobre
cada quadrado de massa folhada e feche como uma trouxinha. Coloque em uma
assadeira e asse no forno preaquecido a 180 C durante 40 minutos ou at dourar.

Ingredientes
300 g de massa de folhada para pastel

Recheio:
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 vidro de palmito picado (500 g)
2 tomates sem pele e sementes picados
de xcara (ch) de azeitonas verdes picadas
Salsa picada a gosto
Receita de panqueca aos quatro queijos
com molho de salsa

Modo de Preparo
1. No liquidificador, bata 2 xcaras (ch) de leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho,
o fermento, o sal, 2 colheres (sopa) de azeite e o alho. 2. Unte levemente uma frigideira
pequena antiaderente. Faa as panquecas e doure dos dois lados. Reserve. 3. Faa o recheio
em um recipiente misture os queijos, o requeijo, o restante do leite e misture bem at formar
uma pasta. 4. Recheie as panquecas e ponha-as em um refratrio untado. 5. Prepare o molho
misture a salsa, o restante do azeite e o sal. 6. Regue com o molho as panquecas e leve ao
forno durante 15 minutos para aquec-las. Sirva em seguida.

Ingredientes
Ingredientes
2 xcaras (ch) e 2 colheres (sopa) de leite
2 ovos
1/2 xcara (ch) de amido de milho
1 colher (caf) de fermento em p
1 pitada de sal
1/4 de xcara (ch) e 2 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho bem picados
100 g de queijo provolone ralado
150 g de ricota esfarelada
100 g de mussarela ralada
1 xcara (ch) de requeijo
1/2 mao de salsa bem picado

Receita de Tapioca de Romeu e Julieta

Modo de Preparo
Em uma tigela grande, coloque a goma de tapioca, adicione aos poucos gua at formar
torres e passe por uma peneira fina, pressionando com os dedos ou com uma colher. Sem
mexer, coloque de 2 a 2 e 1/2 colheres da goma em uma frigideira mdia antiaderente.
Espalhe delicadamente at formar uma panqueca. Recheio Ponha a goiabada em uma panela
com 3 colheres (sopa) de gua. Leve ao fogo baixo at amolecer, mexendo de vez em quando e
deixando alguns pedaos. Rale o queijo-de-minas na parte grossa. Coloque uma camada de
goiabada sobre a tapioca ainda na frigideira. Salpique o queijo e dobre. Sirva em seguida. Dica
Varie o recheio usando doce de leite, doce de abbora e salpique, alm do queijo, um pouco
de coco ralado.

Ingredientes
1/2 kg de goma de tapioca
gua
150 g de goiabada em cubos
150 g de queijo-de-minas meia cura
Receita de massa de panqueca integral

Modo de Preparo
Bater tudo no liquidificador e deixar descansar na geladeira por 1/2 hora. Use uma frigideira
antiaderente para preparar as panquecas e sirva com molho de sua preferncia recheio a
gosto.

Ingredientes
1/2 xcara (ch) de soda limonada diet
3 ovos
2 xcaras (ch) de farinha integral
2 colheres (sopa) de leo de milho ou azeite
Receita de Panqueca de Queijo Cottage

Modo de Preparo
Bata os ovos bem. Adicione o queijo cottage e continue batendo os ovos.
Adicione a protena de soja e sal. Misture bem. Misture um pouco de gua, para a massa
no ficar to grossa.
Aquea o azeite em uma frigideira e, quando ficar quente, coloque a massa de panqueca
e espalhe em torno da frigideira para no ficar muito grossa.
Quando comear a borbulhar em cima, vire e cozinhe o outro lado e est feito.
Recheie a gosto

Ingredientes
3 ovos
4 colheres de queijo cottage
1/4 xcara de Protena de soja isolada
sal gosto
100ml de gua
AzeiteReceita de Chantilly caseiro

Modo de Preparo
Coloque na batedeira o acar, a essncia de baunilha e a manteiga e bata em velocidade
mxima at que se forme uma creme em seguida acrescente o creme de leite e o fermento em
p e bata por mais 5 minutos. Depois s utilizar.

Ingredientes
4 colheres (sopa) de acar refinado
1/2 colher (caf) de essncia de baunilha
1 pitada de fermento em p

Receita de pizza enrolada de forno

Modo de Preparo
Em uma vasilha misture o trigo, o leo, os ovos, o sal e o fermento. Acrescentar a gua
aos poucos at que a massa forme uma bola.
Deixe descansar por 40 minutos (para crescer). Coloque a massa sobre superfcie
enfarinhada e abra no formato retangular para enrolar.
Cubra a massa com o recheio e dobre a massa 2 vezes e amasse nas pontas para que no
saia recheio de dentro da massa.
Coloque a pizza em uma assadeira untada com leo e coloque no forno alto pr-
aquecido, asse por 20 minutos. Dicas Recheio normal para pizza com queijo, presunto e
organo. O molho vermelho com 1 cebola bem picada, 2 tomates sem casca e semente
bem picados, azeitona sem caroo e 4 colheres (sopa) de pomarola. No pode deixar o
recheio muito lquido.

Ingredientes
2 xcde farinha de trigo
1 colher de sopa de leo
1 colher de ch cheia de sal
1 colher de sobremesa de fermento em p (Fleischmann)
1 ovos
+ ou - 160ml de gua para dar consistncia

RECEITAS CASEIRAS PARA AJUDAR
A CLAREAR OS DENTES
07 de outubro de 2013, postado na categoria Dicas
Home Dicas RECEITAS CASEIRAS PARA AJUDAR A CLAREAR OS DENTES

Modo de Preparo
H quem diga que os dentes brancos so determinantes para um sorriso arrasador. E o sorriso
todo mundo sabe o nosso principal carto de visitas. Quem tem dentes amarelados, seja
por conta do cigarro, do caf, ou mesmo por problemas genticos, e no tem dinheiro para
fazer clareamento dental, pode apelar para algumas receitas caseiras. Bicarbonato Uma das
dicas para melhorar o aspecto dos dentes lav-los uma vez por semana com uma mistura
feita de gua e uma colher de bicarbonato. gua com limo Fazer bochechos com gua tbia
com limo e escovar os dentes trs vezes por semana com esta frmula tambm ajuda. Casca
de laranja A casca de laranja tambm uma boa aliada. Ela deve ser esfregada no dente, mas
o contato deve ser com a parte branca da casca. Salva Esfregar folhas de salva frescas na
arcada dentria d resultado rpido. Uma outra opo secar as folhas de salva no forno e
transform-las em p para ser misturado ao creme dental. Preveno Para evitar o amarelo
nos dentes alguns alimentos podem ser evitados. O acar um deles. Exclua da sua dieta as
comidas muito cidas. Consuma cereais, frutas e verduras em boa quantidade viaReceitas Nota
10 5 RECEITAS CASEIRAS PARA CLAREAR OS DENTES.

Ingredientes
Receita de Torta de suspiro e frutas
16 de setembro de 2013, postado na categoria Torta
Home Massas Torta Receita de Torta de suspiro e frutas

Modo de Preparo
Forre uma forma com papel-manteiga. Com um lpis, trace um crculo sobre o papel.
Reserve. Na batedeira, bata as claras com o acar, o amido, o vinagre e a baunilha at
obter um merengue. Espalhe-o no crculo. Preaquea o forno a 150 C (baixo) e, com a
porta semiaberta, asse o merengue at ficar firme. Desligue e deixe-o no forno por
uma hora. Transfira-o para um prato. Cubra-o com chantilly e as frutas picadas.

Ingredientes
2 claras
1 1/2 colher (ch) de amido de milho
1 colher (ch) de vinagre
1/2 colher (ch) de essncia de baunilha
1 xcara (ch) de chantilly
2 xcaras (ch) de frutas variadas

Receita de Remdio caseiro para diabetes
08 de outubro de 2013, postado na categoria Acompanhamentos
Home Acompanhamentos Receita de Remdio caseiro para diabetes

Modo de Preparo
Abrir os maracujs, tirar o suco e as sementes, deixando somente as cascas e levar as
cascas ao forno, at que fiquem bem secas. Com o auxlio de uma faca, retirar a parte
de fora da casca e bater a parte branca no liquidificador at formar p. Guardar o p
da casca do maracuj num recipiente seco e limpo, tampado, longe da luz.
Consumir 2 colheres por dia, em lquidos ou junto s refeies. A casca do maracuj
rica em pectina, um tipo de fibra solvel que atua na reduo da absoro da glicose
no sangue, sendo muito til no tratamento da diabetes.

Ingredientes
5 Maracujs
Receita de Brownie com creme de limo

Modo de Preparo
Prepare e asse o brownie de acordo com as instrues da embalagem. Reserve. Creme
de limo No microondas ou em banho maria, derreta o chocolate, misture o creme de
leite, o suco as raspas de limo. Desenforme o brownie, cubra com o creme de limo e
sirva.

Ingredientes
1 embalagem de mistura pronta para brownie
300 g de chocolate branco picado
1 caixinha de creme de leite
Suco de 1 limo
Raspas de casca de 1 limon

Receita de Arroz dourado

Modo de Preparo
1. Prepare o arroz como est habituada a fazer.
2. Depois de pronto, misture a batata palha, a uva-passa e o damasco picado.
3. Coloque em uma travessa e decore a gosto.
Dica acrescente a batata palha no momento de servir para evitar que ela murche.

Ingredientes
1/2 kg de arroz (3 xcaras das de ch)
250 g de batata palha
100 g de uva-passa branca
100 g de damasco picado
MoReceita de Po doce recheado

Modo de Preparo
Massa
Dissolva o fermento na gua morna, junte os demais ingredientes e amasse bem.
Deixe descansar por 40 minutos. (Pode-se fazer a massa na mquina de po, usando o
ciclo massa.)
Depois desse tempo, abra a massa no formato de retngulo de 30cm x 65cm. Espalhe
o recheio na metade da massa no sentido do comprimento. Dobre a metade da massa
sem recheio sobre a parte recheada e corte em tiras de 2,5 cm. Tora cada tira trs ou
quatro vezes e enrole como caracol, prendendo bem as pontas.
Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos, pincele com ovo batido e leve ao
forno por 20 minutos, ou at ficarem dourados.
Retire do forno e espalhe, com uma colher, um pouco da cobertura sobre os pes.
Recheio
Leve os ingredientes do recheio ao fogo, mexendo sempre, at engrossar bem. Espere
esfriar antes de usar.
Cobertura
Misture bem o acar de confeiteiro com a gua e utilize sobre os pes.

Ingredientes
Massa
50ml de gua morna
1/2 colher (ch) de sal
02 ovos
1/2 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio
1/2 litro de leite
02 gemas
01 colher (ch) de baunilha
50g de coco ralado (opcional)
Cobertura
02 a 03 colheres (sopa) de gua
01 xcara (ch) de acar de confeiteiro

Receita de Bolo prtico de fub

Modo de Preparo
Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador. Misture os demais em uma
tigela e junte os ingredientes batidos no liquidificador. Mexa bem at ficar um creme
liso. Transfira para uma forma de 20 x 11cm, untada e polvilhada com fub. Asse no
forno, preaquecido em temperatura mdia, at dourar. Desenforme depois de
frio.Polvilhe acar e sirva.

Ingredientes

2 ovos
de xcara (ch) de leo
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 xcara (ch) de fub
1 pitada de sal
colher (sopa) de erva-doce
Pate de Morrn
Ingredientes:
1 pocillo de aceite de oliva extra virgen
1 pocillo de Vinagre
2 cdas. de harina integral
2 dientes de Ajo
1 huevo
2 morrones medianos rojos, trozados
Sal y Pimienta a gusto.
Preparacin:
1. Batir en la licuadora o batidora los ingredientes anteriores.
2. Una vez que quede bien licuado, volcar la mezcla en una olla y cocinar hasta
que espese, revolviendo.
3. Sirve al gusto, de preferencia frio. Puedes utilizar el pat por varios das
siempre ey cuando lo refrigeres bien.

Receita de Maionese caseira sem ovos

Modo de Preparo
No liquidificador bater o leite, sal, alho, polpa de limo e a especiaria (se optou por
acrescent-la)
Com o liquidificador ainda batendo acrescente aos poucos o leo, isso far a maionese
ganhar consistncia

Ingredientes
1/2 litro de leite bem gelado ( fundamental estar bem geladinho)
2 copos de leo (azeite de forma alguma)
3 dentes de alho
Polpa de 1 limo
Sal a gosto
Se gostar pode colocar cheiro verde ou a especiaria de sua preferncia
Receita de Torta Cremosa de Espinafre

Modo de Preparo
No liquidificador, triture o biscoito e junte com a margarina amassando at formar
uma farofa.
Use uma forma de aro removvel de 22 centmetros de dimetro e forre o fundo dela
com a farofa feita.
Para o recheio
Em uma panela aquea o azeite para dourar a cebola e o alho.
Junte o espinafre e refogue at ele murchar e deixe esfriar.
Usando a batedeira misture o creme cheese, o requeijo e os ovos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalizando
Na forma forrada com a farofa, jogue o refogado de espinafre e por cima dele o creme
batido na batedeira.
Salpicar por cima o queijo ralado e levar ao forno pr-aquecido a 200C durante 45
minutos ou at que fique dourado.
*Dica Se preferir, quando fizer o refogado de cebola, alho e espinafre junte 300g de
ricota esfarelada e reserve.
O creme tambm pode ser mudado, trocando o creme cheese e requeijo por 1/2
xcara de ch de iogurte batido com 2 ovos e 3 colheres de sopa de queijo ralado.
Essas mudanas deixam esta receita menos calrica.

Ingredientes

200g de biscoito cream cracker
100g de margarina

Recheio:

1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 mao de espinafre lavado
1 pote de cream cheese de 150g
1 pote de requeijo cremoso
2 ovos
sal e pimenta do reino a gosto
Receita de Brigadeiro de capim-limo

Modo de Preparo
Bata o leite e o leite condensado com o capim-limo no liquidificador. Coe, despeje o
contedo na panela e acrescente o chocolate branco picado. Leve ao fogo baixo,
mexendo bem at engrossar. Deixe esfriar e enrole.
Ingredientes
200 gramas de chocolate branco
1 copo americano de leite
1 punhado de capim santo (15 folhas grandes)
Receita de Geleia de pssego

Modo de Preparo

Descasque e tire o caroo da fruta, sendo que ao final devem restar mais ou menos 1
kg da fruta limpa
Corte em pequenos pedaos
Coloque em uma panela o pssego com o acar e o limo e cozinhe em fogo
moderado, mexendo sempre por aproximadamente 40 minutos, at que a gelia
adquira a consistncia desejada
Ateno, pois a gelia depois de fria sempre bem mais consistente, por isso,
necessrio tira-la do fogo quando ainda est bem molinha
Voc no chegar a ver o fundo da panela
Armazene, ainda quente, em vidros esterelizados
Feche bem os frascos e deixe de ponta cabea at esfriar
Desta maneira, a geleia caseira pode ser conservada fora da geladeira por at 4 meses
Uma vez aberto o frasco, ele deve ir para a geladeira e consumido o mais rpido
possvel
Serve de acompanhamento para biscoitos ou po, ou ainda, uma tima opo para
rechear croissants, bolos e tortas
Ingredientes
1,3 kg de pssegos maduros, mas de boa qualidade
700 g de acar
Suco de 1 limo ou raspas da casca de 1 limo
Receita de Quindo de milho

Modo de Preparo
No liquidificador, bata o milho com a gua at formar uma mistura homognea.
Continue batendo, acrescente o leite condensado e os ovos. Coloque em uma frma
com furo central, untada com margarina e polvilhada acar. Asse em banho-maria no
forno preaquecido a 220C durante 1 hora ou at firmar e dourar. Deixe esfriar e
desenforme. Sirva gelado.

Ingredientes
2 latas de milho escorridas
1 xcara (ch) de gua
5 ovos

Receita de Bombocado de queijo

Modo de Preparo
1. Leve ao fogo o acar com a gua e o vinagre, mexa bem at o acar dissolver e
depois pare de mexer.
2. Deixe ferver at formar ponto de fio grosso.
3. Retire do fogo e acrescente a manteiga.
4. parte, misture os ovos, ligeiramente batidos, com o queijo e a farinha de trigo
dissolvida no leite.
5. Em seguida, junte a calda (morna) aos poucos. Misture bem e espere esfriar.
6. Coloque em forminhas prprias para bom-bocado, untadas e polvilhadas.
7. Leve ao forno e asse em banho-maria.
Ingredientes
1 colher (sopa) de vinagre
10 ovos
2 xcaras (ch) de queijo do reino ou parmeso ralado fino
Receita de Molho de tomate caseiro
simples

Modo de Preparo
modo Preparo
Bater os tomates no liquidificador com 1 xcara de gua.
Em uma panela aquecer o azeite e refogar o alho e a cebola,acrescentar os tomates
batidos,cubos de caldo,acar,manjerico,organo e pimenta.
Deixar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos at engrossar,mexendo de vez
em quando.
Se for congelar esperar esfriar e colocar em frascos de vidro apropriados.

Ingredientes
1 kg de tomates maduros lavados
1 cebola picada
1 e 1/2 cubos de caldo de legumes
1 colher (sopa) de acar
manjerico,organo e pimenta calabresa a gosto
Receita de toucinho do cu

Modo de Preparo
Toucinho do cu uma das sobremesas tradicionais de Portugal e de Espanha. base
de ovos e acar, originou-se nos conventos, razo da denominao coletiva de doaria
conventual desta categoria de doces. Consiste numa espcie de bolo feito com acar em
ponto prola ao qual se adicionam amndoas modas, por vezes, doce de gila e, finalmente,
uma grande poro de gemas de ovos. O nome Toucinho do Cu deve-se ao facto de a verso
original ter banha de porco como ingrediente. Unte um frma retangular com 28 x 18cm e
aquea o forno em temperatura baixa. Coloque o acar e a gua numa panela e cozinhe em
fogo alto, mexendo com uma colher de pau at dissolver o acar e a calda ferver. Deixe
esfriar um pouco. Misture os ovos e as gemas em uma tigela. Acrescente as amndoas e o
amido de milho. Mexa bem e junte calda. Leve tudo ao fogo mdio e cozinhe, mexendo
sempre, por 5 minutos ou at engrossar; Despeje na frma e coloque para assar at que, ao
enfiar um palito, ele saia seco. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe acar de confeiteiro por
cima.

Ingredientes
Ingredientes:
3 xcaras de acar
1 xcara de amndoa sem pele moda
1 xcara de gua
1/4 de xcara de amido de milho
10 gemas
5 ovos
Receita de Chantilly

Modo de Preparo
Coloque o creme de leite bem gelado e o acar na batedeira e bata at que o creme
comece a fazer ondas. Bata mais um pouquinho, na velocidade mnima at chegar ao
ponto (com ondas mais firmes) ou, se quiser, pode fazer na mo como apresentamos
no vdeo abaixo.
preciso prestar ateno, pois, se passar do ponto, vira manteiga.
Dicas
Use o creme de leite sempre bem gelado
Coloque primeiro as 3 colheres de acar e prove depois de ter batido um pouco, se
precisar, coloque mais acar. Lembre-se que a funo do acar s adoar, ele no
tem nenhuma funo de encorpar o chantillyver vdeo
Se for servir com frutas cidas, como morango, coloque uma colher de ch de essncia
de baunilha.
Se for servir com sorvete ou outra coisa doce, coloque gotas de limo, mas com
cuidado, depois de ter batido, pois o chantilly pode voltar um pouco.
Se for fazer na mo, procure usar um recipiente de inox e, se quiser, enquanto estiver
batendo, coloque o recipiente dentro de outro com pedras de gelo, de modo a manter
o creme sempre bem gelado

Ingredientes
500 ml de creme de leite fresco

Receita de Bolinho de banana

Modo de Preparo
Reserve a banana
Em uma vasilha , misture a farinha com o fermento, junte a gua, o acar, os ovos, e
mexa muito bem, ate ficar homognea Em seguida acrescente as rodelas de banana
Frite, fazendo os bolinhos as colheradas, com uma rodela de banana em cada um
Tire da frigideira e ainda quente passe na mistura de canela e acar
Ingredientes
1 xcara (ch) de gua
2 ovos
3 bananas cortadas em rodelas
Acar e canela a gosto para polvilhar
Receita de bolo integral salgado

Modo de Preparo
Deixe as claras em neve na geladeira, por enquanto. Primeiro, misture as gemas, a farinha, o
azeite e o fermento. Depois os outros ingredientes. Usei a batedeira, mas d pra misturar na
mo sem problemas. Junte as claras em neve aos poucos. A massa vai ficar meio liquida,
mesmo. Forma untada e enfarinhada, 30 minutos no forno devem ser suficientes! Prontinho!
Delcia.

Ingredientes
3 claras em neves
3 gemas
1 xcara de azeite
1 colher de sobremesa de fermento
7 colheres de sopa de farinha de trigo integral
4 tomates picadinhos
100 gramas de queijo ralado
100 gramas de azeitonas
1 pimento amarelo
1 mao de coentro
Receita de Palitinhos de parmeso e
organo

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes at a massa ficar homognea
Sove em uma superfcie lisa
Modele os palitinhos, coloque em uma assadeira untada e asse em forno pr-
aquecido, 180C a 200C por 15 minutos, ou at dourar

Ingredientes
150 g de margarina
100 g de parmeso ralado
Sal e organo a gosto
gua e farinha de trigo para dar ponto
Receita de Bolo limonada sua

Modo de Preparo
Para a massa, bata no liquidificador os ingredientes pela ordem, menos a farinha de
trigo e o fermento. Transfira essa mistura, do liquidificador, para uma vasilha e
acrescente a farinha misturada com o fermento em p. Misture tudo e coloque em
uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou
at que ele esteja dourado. Desenforme ainda morno e reserve.
Para a cobertura, coloque o leite condensado em uma vasilha e misture com o suco de
limo. Derrame sobre o bolo e sirva.

Ingredientes
Massa:

1 potinho de iogurte natural
1 copo de leo (soja ou canola ou milho)
6 ovos
2 caixinhas de gelatina sabor limo (sem dissolver)
2 xcaras de acar

Cobertura:

Suco de 1 limo
Raspas de 1 limo
Fain de zapallitos: original y sper
light!

Ingredientes para 4 porciones
4 zapallitos rallados gruesos
1 taza de queso magro o muzzarella rallado
3 huevos
pizca de sal y pimienta
Procedimiento
Batir los huevos ligeramente, agregar el queso, salpimentar, agregar el zapallito
rallado . Mezclar bien y llevar al horno en asadera grande para que quede finito.
Servir en tringulos con ensalada de hojas verdes y tomates cherry

Receta simple de galletas para perro
Receta de golosinas para perros bajas en grasas
Ingredientes
Las galletas simples para perros pueden hacerse con unos cuantos ingredientes bsicos.
La mayora de las recetas llevan harina de maz y harinas de varios tipos. Se agrega
generalmente un componente de carne para aadir sabor, por lo que puedes utilizar
caldo de carne o pollo, sopa o salsa para mojar el bocadillo para tu perro. Se agregan a
menudo la leche y el huevo para aumentar el valor nutritivo. Las recetas de las galletas
para perro ocasionalmente incluyen ingredientes adicionales para propsitos en
particular. A veces se agrega levadura de cerveza a las recetas ya que se considera un
repelente natural de pulgas. El germen de trigo tambin puede agregarse para aumentar
la fibra y el valor nutricional de los bocadillos. El trigo integral o la harina blanca
pueden utilizarse para variar el contenido de fibra de los bocadillos.
Galleta con sabor a carne
Vierte 2 tazas de harina de trigo completa, 1 taza de harina de maz amarillo, 1/4 de taza
de germen de trigo, 2 cucharaditas de caldo de carne en polvo y 1/2 cucharadita de
levadura en un tazn grande hasta que est bien mezclado. Agrega 1 huevo, 1 cucharada
de aceite vegetal y 1 taza de agua caliente. Revuelve bien y estira la masa en una
superficie con harina. Crtala en cuadros o utiliza un cortador de galletas, colcalas en
una bandeja para galletas sin engrasar y cocina por 2 horas a 275 F (135 C) hasta que
estn muy duras y secas. Rocalas con caldo de carne cada media hora mientras se
hornean. Retralas del horno y djalas reposar sin cubrir toda la noche antes de servirlas.
Galletas caseras para perro. 100% orgnicas!

S! galletitas para perro en mi blog. Resulta que mi perrito es alrgico a la
protena de la carne de vaca y pollo, asi que consume un alimento
hipoalergnico hecho a base de arroz, remolacha y otras cositas. Y por este
motivo no puedo comprarle las tpicas golosinas para perro. Y a l las cosas
fuera de su alimento le encantan!

Asi que...como buena "madre" aprend a hacer galletitas para perro!!!
orgnicas, saludables para nuestros amigos peluditos (o pelados tambin, que
no se si el dueo de algn perro pila me leer jaja) y libre de alrgenos.

Vamos a la receta??? Quieren agasajar a sus mascotas? les enseo como...y
con el paso a paso en VIDEO!! :)

QU NECESITO?

1 taza de harina integral, molienda fina y orgnica
2 tazas de comida de bebs* o pur hecho en casa
Papel manteca y manteca para la placa

CMO SE HACEN?

Es muy simple. Tienen que disponer en un bol el pur que hayamos elegido
utilizar, puede ser dulce o salado (ver anotaciones finales sobre que tipo de
pur podemos hacer y cules son prohibidos)

Ir agregando la harina integral:

Y unir la masa con esptula.

Una vez que est integrado todo, amasar, estirar la masa y cortar con
cortantes de galletitas.

Disponer las galletitas sobre papel manteca enmantecado y hornear a 180C
durante 15 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar y premiar a tu mascota!

INGREDIENTES PROHIBIDOS:

Si utilizan pur de bebs, que sean orgnicos y con las correspondientes
acreditaciones.

Nada de marcas como gerber o nestl, que son transgnicos con un poco de
pur de verdura.

Salado:
No cebolla, ni polvo de cebolla (en caso de purs comerciales)
Ajo, ni polvo de ajo (al igual que la cebolla, producen anemia hemoltica en
perros)
Papa que haya tenido piel verde o brotes
Piel de pollo
Jamn y otros embutidos
Palta o aguacate
Queso
Huevo
Hongos
Pimienta
Frutos secos salados
Prestzels, papas fritas
Espinaca
Sorbitol

Dulce:
Chocolate y cacao en polvo (hepatotxico)
Nueces
Almendras
Ans
Semillas de limn, naranja y sus jugos
Coco
Uvas
T verde
Hierbas, flores comestibles
Meln
Leche
Endulzantes
Vino

A esta lista la saqu de la pgina de la SSPCA y por mis propios saberes, antes
de estudiar nutricin, estudi dos aos de veterinaria :)

Aqu los dejo con mi primer video de cocina con el paso a paso...y la verdad
me divert tanto que har ms (ver en HD!)

RECETAS para perros.
Lo mejor en salud, variedad y sabor para tu
perro.
POSTRES Y PREMIOS
Galletas para el aliento para perros
INGREDIENTES:
2 tazas de harina de arroz integral
1 cucharada de carbn vegetal
1 huevo ligeramente batido
3 cucharadas medidoras de aceite vegetal
1/2 taza de perejil picado
1/3 taza de menta fresca picada
2/3 taza de leche
FORMA DE PREPARAR:
Precalienta el horno a 400C. Combina la harina, la sal y el carbn vegetal. En un tazn
mediano, combina el huevo, aceite, perejil y la menta y mzclalos. Poco a poco agrega
la mezcla de harina, enseguida, agrega leche suficiente para hacer una masa de la
consistencia de galletas. En una bandeja, previamente engrasada, hornea la masa por 15
minutos o hasta que est firme. Enfra las galletas en un recipiente bien tapado en el
refrigerador.

Receita de Cupcake natalino
13 de dezembro de 2013, postado na categoria Cupcake
Home Cupcake Receita de Cupcake natalino

Modo de Preparo
Numa tigela, peneire a farinha, a canela e o sal e reserve. Na batedeira, bata as gemas,
o acar e a manteiga at formar uma mistura clara e fofa. Adicione o leite e os
ingredientes secos reservados.

Junte as mas, as uvas, as nozes e o fermento e misture devagar.

Em outro recipiente, bata as claras em neve e misture massa delicadamente.

Despeje em frmas para cupcake untadas e leve ao forno por 15 minutos.

Prepare o fondant conforme as instrues da embalagem e cubra cada bolinho com
uma colher da pasta pronta. Decore com cereja, nozes, damasco seco, uvas-passas e
cascas de laranja cristalizadas.

Redes Sociais

Ingredientes
1 colher (ch) de canela em p
1 pitada de sal
3 ovos
1 e 1/2 xcara de acar
1/2 xcara de leite
3 mas picadas
100 g de uvas-passas
100 g de nozes picadas
Pasta para fondant

Receita de Queijo fresco caseiro
14 de dezembro de 2013, postado na categoria Acompanhamentos, aperitivo
Home Acompanhamentos Receita de Queijo fresco caseiro

Modo de Preparo
Acomode o pano de prato sobre a peneira e reserve.

Forre a forminha com filme plstico e reserve.

Numa leiteira, aquea o leite at o ponto de fervura.

Despeje o leite sobre o pano colocado em cima da peneira.

Amarre as pontas, aperte bem e deixe escorrer por 20 minutos.

Depois de escorrer o leite e obter uma massa mida, acrescente o sal.

Transfira a mistura para a forminha forrada e comprima bem.

Em seguida desenforme o queijo, cuidadosamente, virando-o sobre a tbua.

Sirva com po e torradas.

Redes Sociais

Ingredientes
1 litro de leite azedo coalhado
Acessrios:
Pano de prato limpo
Peneira mdia
Forminha com capacidade para 3/4 de xcara
Filme plstico
Tbua de madeira

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Receita de Pizza de frigideira com batata

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