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ndice

1. Introduccin 1
2. Objetivos 2
3. Planteamiento del Problema 2
4. Desarrollo del problema 2
Anlisis econmico y financiero del ingenio 2

4.2 Aspectos tcnicos 7

i. Caractersticas del suelo 7
ii. Rendimiento de la caa de azcar 7
iii. Proceso de fabricacin 9
iv. Planta 10
v. Desarrollo Agrcola 10
vi. Anlisis del sector oferta y demanda del alcohol y azcar 11
vii. Proyecciones para la utilizacin de caa de azcar 13
viii. Perspectivas de la Industria de Alcohol etlico en el Mundo 13

5. Conclusiones 15
6. Recomendaciones 17
7. Anexos 18












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Ingenio Sucro alcoholero Agua S.A.

1. Introduccin

El INGENIO SUCRO ALCOHOLERO AGUA S.A. est
ubicado en las tierras del norte cruceo, entre los ros
Grande y Pira, localidad de Aguah , Provincia Obispo
Santisteban del Departamento de Santa Cruz, a 30
kilmetros de la poblacin de Mineros y a 120 kilmetros
de la ciudad capital Santa Cruz de la Sierra; el acceso es
por carretera asfaltada conectada hacia Chile, Per,
Argentina, Brasil y Paraguay.
Potencialidad de la zona de ubicacin:
se espera que los rendimientos culturales (tonelada de caa por hectrea) sean mayores a
los actuales y superen el nivel tradicional de 70 toneladas por hectrea.
La Provincia Obispo Santisteban es la que genera la mayor cantidad de granos de
Bolivia por la fertilidad de sus suelos y por el clima ideal. En su territorio se encuentran
actualmente tres de los seis ingenios que tiene Bolivia.

Ubicacin Agua:


Despus de ms de seis aos de germinacin de la idea
productiva y de 30 meses de construccin de la
infraestructura industrial Agua comenz a operar el 29 de
mayo de 2013, el ingenio Agua comienza la molienda de
caa. En principio, con la primera zafra producir alcohol.
Segn el balance de gestin, en 2013 lograron concretar el
90% de sus planes con una proyeccin inicial de molienda de
12.000 toneladas de caa y 600.000 litros diarios de alcohol
para la gestin planificaron producir y exportar 70 millones de
litros., prevn poner a punto la fbrica de azcar para echarla
a andar y producir en la zafra de 2015







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2. Objetivos

Realizar un anlisis presentando las ventajas econmicas de la diversificacin, estructurado de la
siguiente manera:
1. Evaluacin de la ganancia por actividades separadas, incluyendo la produccin de azcar,
alcohol.
2. Evaluacin integral de un ingenio diversificado capaz de producir azcar, melaza y alcohol,
generando grandes cantidades de energa elctrica
Con la finalidad de explicar la interrogante:
Por qu el Ingenio Sucroalcoholero Agua produce alcohol en su primera fase?

3. Planteamiento del Problema
Santa Cruz es una regin eminentemente agropecuaria.
Entre sus industrias motoras est la produccin de azcar y alcohol, el Ingenio Azucarero Agua
que se encuentra en funcionamiento producir en una primera fase alcohol etlico para
posteriormente producir azcar.

Usted deber responder:

Por qu ste ingenio produce alcohol y no azcar?
Cul cree usted que ha sido el criterio de los ejecutivos de sta empresa?

Como ingeniero industrial:

Qu aconsejara usted para maximizar las ganancias?


4. Desarrollo del problema

4.1 Anlisis econmico y financiero del ingenio

Anlisis Financiero
El Ingenio Agua, surgi de un grupo de 16 inversionistas privados que se pusieron de acuerdo el
10 de junio del 2010, decidieron invertir alrededor de $us 150 millones en la construccin de dicho
ingenio

Anlisis del Balance General
Activos:
Para el mes de diciembre de 2013 el total de activos de la Sociedad present un saldo de Bs 2,47
millones, superior en 7,30% al saldo observado en marzo de 2013.

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El activo no corriente representa el 92,13% del total de activos distribudo en Inversiones, Activos
fijos, Cuentas por cobrar a largo plazo y Cargos diferidos.
Por otra parte el activo corriente represent el 7,87% (vale decir Bs 190,85 millones) del total de
activos teniendo entre sus principales partidas a las Cuentas por cobrar con una participacion de
2,96% y 1,26% respectivamente.


Pasivos:
Los Pasivos de la Sociedad al mes de diciembre de 2013 experimentaron un incremento de 4,33%
en relacin al resultado obtenido a marzo de 2013, con lo cual se llega a reportar Bs 1.986,12
millones, el pasivo se encuentra conformado en un 7,83% por el pasivo corriente y en un 74,47%
por pasivos no corrientes (constituidos practicamente en su totalidad por la deuda de largo plazo
representada por los titulos valores emitidos) ello en relacin al Total Pasivo y Patrimonio.


Patrimonio:
El Patrimonio de la Sociedad a diciembre de 2013 suma Bs 440,35 millones, superior al saldo
registrado en marzo de 2013 en 23,09%, incremento que se debe principalmente al crecimiento del
Aportes no capitalizados por Bs 20,33 millones y el Resultado de la gestin por Bs 19,65 millones.

Anlisis de Resultados
Luego de 30 meses de constituido el proyecto, el mes septiembre de 2013, la Sociedad empez a
registrar un flujo por operaciones comerciales, tales ingresos alcanzaron un monto de de Bs 94,73
millones, para dicembre de 2013 los ingresos reportan un nivel de Bs 167,72 millones y
representan un 6,91% del total de la inversin, tras una carga en costos variables de Bs 173,58
millones se reporta una utilidad bruta de Bs 4,14 millones.
La Utilidad operativa despus de descontar los Gastos administrativos (iguales a Bs 11,05
millones) alcanza un nivel de Bs -6,90 millones, es importante sealar que tan slo en el cierre de
septiembre de 2013 se registr un EBIT positivo, los resultados operativos negativos se dieron
como consecuencia de la no percepcin de ingresos operativos hasta junio de 2013 y al menor
Margen Bruto registrado para diciembre de 2013.

Cuadro #1

Costos medios de produccin y comercializacin del azcar

a)
Los valores del costo de la caa incluyen los costos del cultivo y cosecha.
b)
Se refieren a todos los procesos industriales como la recepcin y preparo de la caa, extraccin y preparo del caldo,
evaporacin, cocimiento, centrifugacin y secado.
c)
Son calculados como un promedio de costos para los 4 tipos de azcar fabricados.
PRODUCCIN DE AZCAR
ZAFRA 94/95 95/96 96/97 98/99
Costo de la caa
(a)
5,85 8,17 8,47 6,28
Transformacin industrial
(b)
3,12 2,72 2,50 1,77
Transformacin comercial 1,33 1,73 1.24 0.80
Total, US$/(saco de 50 kg) 10,30 12,62 12,21 8,85
Total, US$/kg 0,206 0,252 0,244 0,177
COMERCIALIZACIN DEL AZCAR
Precio de venta, US$/kg 0,280 0,276 0,258 0,192
Costos totales
(c)
, US$/kg 0,206 0,252 0,244 0,177
Ganancia neta total, US$/kg 0,074 0,024 0,014 0,015

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Cuadro #2

Costos medios de produccin y comercializacin del alcohol

PRODUCCIN DE ALCOHOL
ZAFRA 94/95 95/96 96/97 98/99
Costo de la caa 159,57 252,92 271,96 206,69
Transformacin industrial 102,97 97,85 90,44 70,42
Transformacin comercial 3,57 4,37 8,46 1,69
Total, US$/m3 266,11 355,14 370,86 278,88
COMERCIALIZACIN DEL ALCOHOL
Precio de venta, US$/m3 420,00 415,00 388,00 289,00
Ganancia neta, US$/m3 154,89 58,86 17,14 10,12


Como pudimos observar en los cuadros #1 y 2 las ganancias netas totales por cada kg de
azcar y por cada m3 de alcohol se demuestran mayores para la comercializacin del
alcohol ya que el precio de venta es mayor a aunque su produccin es relativamente un
poco ms elevada los beneficios que se esperan son mayores tambin.


Cuadro #3

Anlisis de sensibilidad de las ganancias netas con relacin a los
precios de comercializacin del azcar y el alcohol, manteniendo
constantes los costos promedios de produccin



En este cuadro podemos observar las ganancias existentes tanto por azcar refinada como
alcohol proveniente de caa de azcar en el caso del azcar se muestran que sus
ganancias en mayores respecto a las del alcohol siempre y cuando ambas se produzcan
en una misma planta.






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Cuadro #4

Lmite de iguales ganancias y reas de conveniencia durante la
comercializacin de azcar y alcohol



En este cuadro se demuestra la limitacin del rea de ganancias tanto para el alcohol como para
el azcar si bien la del azcar demuestra ganancias altas al llegar al mximo no se podran
maximizar sus beneficios a diferencia del alcohol que sus ganancias podran maximizarse cada
vez ms ya que la demanda del alcohol todava no se encuentra copada.

Cuadro #5

Ganancia neta total para el central antes de la diversificacin y
despus de diversificado incluyendo los diferentes rubros de
obtencin de ganancias


En el cuadro se muestra la ganancia neta total para el alcohol, azcar, electricidad y ganado
tomaremos en cuenta las ganancias totales solo para el alcohol y el azcar tanto para una planta
diversificada y como una planta no diversificada, como se puede observar la ganancia del alcohol

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por una planta no diversificada son mayores por la menor cantidad de procesos que se utilizan
para su fabricacin, aunque en una planta diversificada los ingresos mayores sern provenientes
de la caa de azcar.



Anlisis Econmico


1. Informacin sobre impactos del ingenio
El ingenio sucroalcoholero agua S.A. ha entregado semilla de diferentes variedades
comprobadas de caa de azcar, al igual que asistencia tcnica a los productores de la
zona para garantizar un excelente rendimiento en los cultivos lo que permitir mayor
productividad comparada con las reas tradicionales caeras.
Los agricultores de las diferentes comunidades alrededor de AGUA, han mostrado
un marcado inters en ser proveedores de la Planta lo que garantiza el abastecimiento de
las dos millones de toneladas que el Ingenio requerir a partir del segundo ao de
funcionamiento, contando para ello una cantidad de grandes, medianos y pequeos
productores agrcolas.

2. Efecto social multiplicador
La cadena productiva de la caa de azcar es una de las cadenas de mayor efecto
multiplicador en la economa pues, en todas sus fases desde la siembra, cosecha,
transporte, industrializacin y comercializacin, entre otros, generarn un importante desarrollo
en la regin y el pas.
Adems, esta nueva actividad agrcola permitir a los productores rotar sus cultivos mejorando la
productividad de los suelos.
El funcionamiento de la Planta tendr un efecto directo en la actividad econmica de ms de 6.000
personas, es decir, en el 28 % de la poblacin de 22.000 habitantes; adems, generar o requerir:

210 empleos directos
200 empleos para la siembra
700 empleos para la cosecha
100 empleos para el transporte de la caa
300 empleos para servicios de apoyo
160 empleos para transporte de alcohol


3. Efectos en la economa regional y nacional

El Ingenio Sucroalcoholero Agua S.A. es el emprendimiento empresarial privado boliviano
ms grande ejecutado en Bolivia con capitales exclusivamente nacionales y financiamiento
obtenido en el pas.
La inversin que se aproxima a los 150 millones de dlares, una vez concluido el proceso
de construccin y montaje de la fbrica de azcar, generar ingresos al pas, por venta directa,
de cerca a 100 millones de dlares anuales. El alcohol, que representar un 50 % de
estos ingresos, estar destinado al mercado externo, bsicamente europeo; el 50 %
correspondiente al azcar estar dirigido, en una primera instancia, a dar seguridad alimentaria
a Bolivia exportando los excedentes.
La inversin en el Ingenio representa aproximadamente 3,5 % del PIB del Departamento de
Santa Cruz.
La Planta autogenerar la energa que requiere a partir de la combustin del bagazo de la caa y
sus excedentes podrn ser incorporados al Sistema Interconectado Nacional.

7

Gran parte de la maquinaria ha sido importada del Brasil, pas que hoy en da es
considerado el que mejor tecnologa provee en la industria sucro alcoholera, sin
embargo, el componente nacional que se le ha dado a esta inversin ha sido de
importante magnitud generando para los y las bolivianas tanto aprendizajes especializados
como empleos directos.



4.2 Aspectos tcnicos


i. Caractersticas del suelo

a) El suelo de la zona de Agua es apto para el cultivo de caa y una disponibilidad de tierras
cultivables de aproximadamente 300.000 hectreas de las cuales el Ingenio utilizar entre
el 8 y 10%.

b) La fertilidad de los suelos de esta zona del Departamento y por el clima ideal., conocida
tambin como Norte integrado ha generado los rendimientos en los cultivos, por eso se
espera que los rendimientos culturales (tonelada de caa por hectrea) sean mayores a los
actuales y superen el nivel tradicional de 70 toneladas por hectrea.

c) En su territorio se encuentran actualmente tres de los seis ingenios que tiene Bolivia. La
ubicacin de Agua permitir formar su propia rea de abastecimiento de materia prima sin
afectar las reas de influencia de los otros ingenios de la zona.

Distancia del ingenio sucroalcoholero agua S.A. hasta otros ingenios:

Unagro27 Km.
Guabir 50 Km.
Blgica 80 Km.
San Aurelio 110 Km



ii. Rendimiento de la caa de azcar






8

















9

iii. Proceso de fabricacin

El alcohol tiene 2 opciones de fabricacin: una como consecuencia de la fermentacin de la
melaza (subproducto originado de la fabricacin el azcar) y la otra mediante la disposicin del
jugo de caa.

La produccin convencional de alcohol etlico en base de caa de azcar comprende 5
etapas:

1. recepcin de la caa,
2. preparacin de la caa
3. extraccin de jugos de la caa
4. fermentacin
5. destilacin
6. almacenamiento

A diferencia de los mtodos convencionales el ingenio agua utiliza el mtodo por inhibicin que
presenta una caracterstica en la etapa 3. De extraccin del jugo:

Primero se desfibra la caa de azcar y luego pasa a travs de la tecnologa de difusor(difusor
de 13 compartimiento 1 tonelada por compartimiento en la cual se lava la caa obteniendo un brix
de 12%de sacarosa) con agua caliente a 90 C para una mejor extraccin del jugo. Luego de
extrados los jugos, stos pasan por los procesos estndar de fermentacin, Luego se sigue con el
proceso destilado (mediante 4 torres de destilacin en los se separa el agua del alcohol por
densidad) en el cual se obtiene un alcohol hidratado de 96GL (significa que en la solucin
lquida hay 96% de alcohol y 4% de agua).
Para poder ser usado como combustible anhidro se tiene que llevar a 99GL (minimizando
el porcentaje de agua) a travs del proceso de deshidratacin, en la cual se utilizar la
tecnologa avanzada del tamiz molecular; dicha tecnologa consta de un gran colador que permite
el paso de las molculas de agua pero no de alcohol.

Proceso de produccin de alcohol en agua


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iv. Planta
La planta ser autosuficiente en cuanto a los servicios bsicos (agua y electricidad) y su
respectiva infraestructura. Para ello se proporcionar energa elctrica a travs de las operaciones
de turbogeneradores que funcionarn con bagazo de caa. Se tiene previsto que la planta
tenga una capacidad de cogeneracin para la venta futura de energa incluso a terceros y
adems poder acceder a los crditos de carbono.
Se fabricarn localmente todos los equipos factibles y el proyecto incorporar los espacios
necesarios para futuras ampliaciones.


v. Desarrollo Agrcola

El desarrollo agrcola contempla un plan de implementacin de cultivos de caa y se ejecutar en
forma paralela para garantizar los volmenes proyectados de materia prima.
Un cultivo eficiente puede producir 100 a 150 toneladas de caa por hectrea por ao (con 14% a
17 % de sacarosa, 14% a 16% de fibra y 2% de otros productos solubles. Se tiene previsto que el
planto de caa en las reas de cultivo propias y de los caeros del rea. La recepcin de materia
prima estar acondicionada para recibir caa mecanizada o manual.
Para poder abastecer materia prima de excelente calidad durante toda la zafra es
necesario tener variedades precoces, media y tardas, de esa manera se tendr un
promedio de rendimiento uniforme y superior al actual que hay en los ingenios. En este
sentido, el proyecto requiere de 23,000 has de caa de azcar (8% del rea cultivada en
la zona), de este total, los socios impulsores del proyecto cuentan ya con una superficie
total y cultivable de alrededor 10.000 has para la caa de azcar. Para cubrir el requerimiento
faltante de materia prima, (13.000 has) se prev atraer a los agricultores del rea hacia el
cultivo de la caa de azcar dado el mejor margen a obtener comparado con la soya
Proveedores y precios de materia prima

Acuerdo Deliver or Pay: Suscriptores (Granorte y otros caeros- AGUAI)
El principal insumo en la fabricacin de alcohol etlico es la caa de azcar.
Granorte y otros caeros se comprometen a proveer, un mnimo de 572.000 TM de caa por
ao. Este contrato tiene una vigencia de 5 aos y podr ser revisado anualmente con relacin a
posibles incrementos en los volmenes contratados. El precio de la caa es ajustado de manera
elstica al precio del alcohol comercializado a travs de una frmula similar a la utilizada en la
maquila de la industria azucarera. Este precio se fija anualmente con relacin al promedio de los
precios de venta del alcohol etlico en la gestin anterior.
La caa ser entregada en la planta industrial


Fijacin de precios:
1. Para el primer ao de transaccin comercial se considerar un precio fijo de
compra que ser fijado seis meses antes de la primera zafra, por TM de caa de azcar
al 12% de sacarosa (PCF), en la modalidad de puesto Ingenio. Mayores o menores grados
de sacarosa incrementarn o disminuirn el precio a pagar por TM de manera proporcional
al contenido de sacarosa de la caa de azcar.
2. Para los aos posteriores el precio de compra de la caa de azcar se determinar por el
precio de venta del alcohol industrial, en la modalidad FCA Ingenio, y de acuerdo a la
siguiente frmula:

Precio de Compra TM caa al 12% Sacarosa= (Precio Venta alcohol FCA Ingenio x 0.5720) x
64,75.

Mayores o menores % de sacarosa (PCF) incrementarn o disminuirn el precio a pagar
por TM de manera proporcional al contenido de sacarosa de la caa de azcar entregada.



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3. El restante 60% de la caa ser generado a travs de una adecuada poltica de precios de
compra. A la fecha existe enorme inters en los agricultores de la zona para la
conclusin de este proyecto. El retorno por los cultivos de caa es actualmente
superior al de otros cultivos Es importante destacar que no se requiere desmontes
adicionales, al existir una superficie disponible de ms de 300.000 has, actualmente,
con otros cultivos.
Es importante sealar que, este contrato ha sido suscrito con el objeto de mitigar
parcialmente el riesgo de provisin de materia prima. Los socios del proyecto tienen
mrgenes holgados en cuanto reas de cultivo de soya para sustituirlos con el cultivo de caa
de azcar, con el objetivo de abastecer el requerimiento total de la planta; sin embargo, no se ha
suscrito un contrato por el 100% de la materia prima necesaria para el proyecto a
fin de incentivar la participacin y el desarrollo de agricultores medianos y pequeos
localizados en el rea de influencia de la nueva planta.

Acuerdo Off-Take: Suscriptores (AGUAI RYSSEN)
El contrato de off take ser suscrito en la modalidad de take or pay. RYSSEN adquirir, una vez
que la planta entre en funcionamiento adquirir un mnimo de 40.000.000 de litros el primer ao de
operaciones y un mnimo de 70.000.000 de litros a partir del segundo por los siguientes
cuatro aos. AGUAI se obliga a proveer los volmenes contratados por RYSSEN. Este
contrato tendr una vigencia de cinco aos automticamente renovable por otros cinco
aos.

Fijacin de precios de acuerdo a frmula y net back price modalidad FOB puerto atlntico
o pacfico.
Es importante sealar que, la logstica de transporte desde el puerto hasta Europa es absoluta
responsabilidad de RYSSEN. Sin embargo AGUAI coadyuvar de forma diligente en la bsqueda
de mejores opciones y en la solucin de problemas que puedan presentarse en territorio
boliviano. Asimismo, para el control de calidad del alcohol industrial se implementa una
Comisin Tripartita integrada por un representante de RYSSEN, un representante de AGUAI
y una tercera persona definida por las partes. Las partes convienen en caso de
desacuerdo en cuanto a la aprobacin o no del alcohol industrial deber ser convocado el
tercer miembro del comit.
Este contrato ha sido suscrito con el objeto de mitigar el riesgo de mercado del alcohol etlico a ser
producido.

Producciones adicionales a las comprometidas en este contrato pueden ser
comercializadas libremente por AGUAI y sern transferidas al fideicomiso bonos para el pago del
inters variable hasta alcanzar el volumen de 70.000.000 de litros de alcohol el ao 2012 y
98.000.000 de litros de alcohol del 2013 al 2022.
vi. Anlisis del sector oferta y demanda del alcohol y azcar
a) Industria Sucro alcoholera Boliviana:
En Bolivia la mayor parte de la produccin local de
caa se destina a la elaboracin de azcar.
Actualmente, en la industria azucarera boliviana
existen 5 ingenios con una capacidad instalada
de 43000 ton al da aprox.
La industria azucarera boliviana se concentra
en el departamento de Santa Cruz, donde se
ubican 4 ingenios privados: Guabir, La Blgica,
San Aurelio y Unagro; con una superficie total
cultivada de 100.000 Ha. La poca de cosecha se

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realiza entre los meses de mayo y noviembre.
Y a pesar de las altas y bajas de cosecha la produccin y consumo han sido constantes.







b) Demanda y Produccin de Alcohol etlico a nivel mundial

La demanda mundial de alcohol para el ao 2010 ha sido estimada en un rango de 45 a 62
Millones de M3. En este contexto la produccin mundial de alcohol etlico para el ao 2006
alcanz 33.489 millones de m3



La produccin y exportacin de
alcohol etlico en Bolivia ha crecido
notablemente, las industrias
azucareras alcoholeras cuentan con
acceso a mercados de la regin y a la
Comunidad Econmica Europea. En el
ao 2008 el volumen exportado super
los 70 millones de litros por un valor
superior a US$ 35 millones.

Las preferencias arancelarias que
goza Bolivia para la exportacin
de alcohol etlico hacia la Unin
Europea estn dadas por el programa conocido como GSP+ (Generalized System of
Preferences) que libera a las exportaciones de alcohol etlico procedentes de Bolivia

En Abril 2003, la Comisin de Biocombustibles de la UE estableci metas para el consumo de
biocombustibles inicialmente en un 2% del total del combustible utilizado por el sector del
transporte, aumentando gradualmente este objetivo hasta un 5,75% en el ao 2010. Esto
significa, por ejemplo, que para el 2005 el alcohol etlico requerido era de 4,000 millones de
litros, debiendo llegar gradualmente a los 13,000 millones de litros en el ao 2010.
Dadas las metas de crecimiento
estratgico en el uso del alcohol etlico,
en la actualidad la Unin Europea se
encuentra en un proceso de incrementar su
capacidad de produccin de alcohol etlico a
partir de la importante produccin de cereales
y remolacha. Sin embargo, este crecimiento
tiene un lmite econmico si consideramos
las limitaciones de tierras cultivables y el
costo de los factores de produccin agrcola,
por lo que se prev que las importaciones
tendrn necesariamente una escala
ascendente.
De acuerdo a proyecciones reportadas por el
USDA8, el balance entre oferta y demanda para el 2007 arroja un creciente dficit que debe ser
cubierto por otras fuentes de alcohol etlico aparte de las existentes



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vii. Proyecciones para la utilizacin de caa de azcar

Factores internos: son aquellos que dependen nicamente de nuestro Pas. En la
actual coyuntura que atraviesa Bolivia los factores que podran incidir en la produccin de
caa de azcar en los prximos aos sern los incentivos que pueda tener el sector como
consecuencia de la aplicacin de medidas econmicas que pueda adoptar el Gobierno de
Bolivia. En la actualidad el factor ms importante que podra incentivar a un incremento de
la superficie cultivada es la reglamentacin de la Ley 3806, promulgada el 23 de junio de
2005, por Rodrguez Veltz, que autoriza la utilizacin del alcohol carburante como
aditivo para la gasolina,
Que demandar un mximo de 20 millones de litros de alcohol anhidro por ao.

Factores externos: son los de mayor importancia en el sector azucarero, pues de ellos
dependen los precios del azcar como as tambin de los subproductos y derivados.
Los factores externos estn totalmente fuera de control de los productores bolivianos, y
Bolivia es solamente un tomador de precios en el mercado internacional del azcar. La
fijacin de precios en el azcar depende principalmente de la produccin
mundial, como as tambin a las medidas de carcter arancelario y para
arancelario que puedan adoptar pases (o Bloques Econmicos) compradores y
vendedores.

Las perspectivas inmediatas para el sector caero son buenas, por las posibilidades que
representan la reglamentacin de una Ley de Combustibles no Fsiles, como as tambin
por las previsiones de dficit en la produccin de azcar en el Per, Venezuela y Chile y por la
priorizacin que han realizado Brasil y Colombia a la produccin de alcohol etlico, para los
mercados de Estados Unidos, la Unin Europea y Asia.


viii. Perspectivas de la Industria de Alcohol etlico en el Mundo

En el Protocolo de Kyoto 9 de la Convencin Marco sobre el Cambio Climtico de las Naciones
Unidas se reconoci la creciente preocupacin mundial acerca del Efecto Invernadero tras las
mayores emisiones de CO2 y plomo, ante ello se inici la bsqueda de nuevas alternativas
energticas que sustituyan a los productos qumicos y a los combustibles lquidos para el
transporte.
En este contexto, el alcohol etlico surge como la alternativa ms promisoria a corto,
mediano y largo plazo.
Es importante destacar que, al mezclarse la gasolina con el alcohol etlico se
incrementa el octanaje de las mismas, siendo una importante alternativa ecolgica al
MTBE y al plomo tetra etlico, que son aditivos que afectan el medio ambiente y la salud.
Por tal razn, adems de Brasil y EEUU, varios pases como la India, Colombia, Tailandia,
Australia, China, estn comprometidos a emplear el alcohol etlico como combustible
automotor alternativo, motivado por las preocupaciones ambientales y por la bsqueda de otras
alternativas a la produccin azucarera, que cada vez se ve inmerso en un mercado ms
competitivo.









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Principales Usos del Alcohol etlico:
A nivel mundial el alcohol etlico es usado principalmente como:
Combustibles: ya sea para mezclar o reemplazar el petrleo y derivados. El 65,4% de produccin
mundial de alcohol etlico se usa como combustibles.
Insumo en la industria procesadora: dado que el 21% de la produccin mundial se destina a las
industrias de cosmticos, farmacutica, qumica, entre otras.
Insumo en la elaboracin de bebidas: que utiliza alrededor del 13% de la produccin mundial.
Cabe destacar que la produccin mundial de alcohol destinada al uso de combustibles se
encuentra mayormente subsidiada.



















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5. Conclusiones

El sector azucarero atraviesa una profunda crisis como consecuencia de las polticas
proteccionistas de algunos pases y bloques comerciales, la que se intensifica por la aparicin de
nuevos productos de laboratorio, capaces de substituir el azcar (edulcorantes).
Todo esto indica que existe la necesidad de diversificar la gama de productos del sector mediante
la implementacin de sistemas alternativos para la produccin de energa y combustibles, la
produccin de alimento animal y de otros derivados.

Debido a esto hemos analizado el caso del ingenio Aguai desde diferentes puntos de vista y
llegamos a las siguientes conclusiones respecto a la toma de decisin de su inicio como una
industria totalmente alcoholera:

Razn econmica y financiera

El ingenio agua ha tenido ingresos debido a que su produccin ha sido solamente para el
exportacin de acuerdo al contrato off take donde la empresa destina el total de su
produccin hacia le empresa Ryssen. Agua ya tena un destino en el mercado de total de
su produccin, adems si el ingenio tiene excedentes de produccin tiene la libertad de
venderlo donde quiera , redujo costos de transporte debido a que la empresa Ryssen es la
encargada de llevar su produccin hasta Francia, que desde Bolivia es libre de aranceles,
adems de asegurar su materia prima con los caeros del norte con el contrato take or pay
y de la misma comunidad Aguahi, haciendo razonable los precios de la misma con las
formulas ya mencionadas, su planta tambin es auto eficiente porque tienen su propio
abastimiento de agua por pozos, adems de generar energa elctrica a travs del bagazo
y el exceso remanente ese destina a la venta. Todo esto le reduce gasto de operacin al
ingenio. Tambin agua realizo un anlisis del sector en el que el alcohol etlico est siendo
utilizado como biocombustible a nivel mundial en donde tiene mayores oportunidades de
mercado si tiene mayor produccin. De este modo el ingenio agua est recuperando
rpidamente la inversin y actualmente est en construccin el montaje de la expansin a
la produccin de azcar donde se calcula que el ingenio producir 120kg por tonelada de
caa con una inversin de 24 millones.

Razn tcnica
El ingenio al ser planeado para hacer solamente para producir alcohol. Consta del proceso
de fabricacin directa de alcohol o proceso de inhibicin. el cual tiene menor costo que el
alcohol proveniente de una fbrica diversificada. La tecnologa de punta trada de Brasil
utilizada en el ingenio, primero desfibran la caa mediante un tipo de martillos luego es un
difusor(es una mquina de 13 compartimiento que contiene una tonelada en cada
compartimiento) que se encarga de lavar la caa y extraer el jugo de caa con un
rendimiento de 12% de brix (total de sacarosa disuelta en el lquido a 90C),tambin luego
pasa a un molino donde extrae el residuo sobrante en la caa, luego se realiza la
fermentacin y la destilacin( donde se separa por diferencia de densidad el alcohol del
agua, son 4 torres de destilacin) , obteniendo un 96g de alcohol con un rendimiento 70
litro de alcohol por tonelada. Luego pasa a la deshidratacin del alcohol mediante un tamiz
molecular que retiene las molculas de alcohol y no de agua dejndolo al a un 99 grado de
alcohol. As mediante este proceso el ingenio agua logra producir 600000 litros de alcohol

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diario cumpliendo con lo planeado y el mercado. En el factor materia prima el ingenio
aseguro los tipos de caa entregando las semillas a los agricultores para as obtener
la mayor cantidad posible de alcohol por tonelada y aprovechar al mximo su
Materia Prima. Esto le permite reducir mayor gasto de operacin.

Conclusin final
Como conclusin final creemos que el ingenio Agua conto con un incentivo principal para empezar
a producir alcohol debido a las atractivas oportunidades de mercado, tomando en cuenta la
libertad de aranceles en la exportacin de alcohol de Bolivia por el acuerdo generado,
posteriormente se analizaron las diversas opciones del sector para as lograr obtener una
produccin rentable.
Agua empez adecuando su planta para tener bajos costos operativos y cumplir con los contratos
del ingenio ya acordados aprovechando al mximo su materia prima. Para ello realiz un anlisis
en cuestin de proveedores de materia prima, y as asegurarse el abastecimiento adecuado de
caa de azcar con el mejor de los rendimientos.
















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6. Recomendaciones

Como ingenieros industriales creemos que la mejor opcin para maximizar los beneficios es
apostar por un ingenio diversificado para la obtencin de azcar refinada como sus dems
subproductos.
Hemos demostrado con datos reales la forma en que se generan mayores utilidades a largo plazo
y con la idea de tener una proyeccin hacia el futuro tratando de mantenerlo constante y en
ascenso.
Al tener una planta diversificada en el rea agrcola de la caa de azcar las ganancias pueden ser
infinitas ya que se cuenta con una industria noble en la que todo se aprovecha y nada se
desperdicia.






































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7. Anexos



Agua vista desde helicptero










Agua vista lateral









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Salida del bagazo