Microbiologa Ambiental

Universidad Nacional Daniel Alcides Carrin

Abril del 2014
Ing. Lucio Rojas Vitor


2


LA MICROBIOLOGA

1. Definicin de Microbiologa:

Es la ciencia que trata de los seres vivos muy pequeos para ser percibidos a simple
vista, que antiguamente se le denominaba microbios, concretamente de aquellos cuyo
tamao se encuentra por debajo del poder resolutivo del ojo humano. La Microbiologa
deriva de 3 palabras griegas: micro (pequeo), bios (vida) y logos (ciencia) que
conjuntamente significan el estudio de la vida microscpica.

Son demasiado pequeos como para verlos a simple vista. En este grupo se incluyen las
bacterias, hongos (levaduras y hongos filamentosos), virus, protozoos y algas
microscpicas.


Segn las estimaciones ms habituales, slo un 10% de los microbios o
microorganismos existentes en la biosfera han sido estudiados hasta el momento. Por
lo tanto, a pesar de que han pasado ms de 300 aos desde el descubrimiento de los
microorganismos, la ciencia de la microbiologa se halla todava en su infancia en
comparacin con otras disciplinas biolgicas tales como la zoologa, la botnica.

Entre las ramas que estudia la microbiologa tenemos:
Bacteriologa
Micologa
Virologa
Parasitologa

El medio para ser estudiado a los microorganismos est determinado por:

Microscopio
Tcnicas de cultivo puro en laboratorio











Microscopio Medio de Cultivo
3


1.1 Microbiologa como ciencia

La Microbiologa como ciencia no se desarroll hasta la ltima parte del siglo XIX.
Este largo retraso se debe a que adems del microscopio, fue necesario idear otras
tcnicas bsicas para el estudio de los microorganismos. Durante el siglo XIX la
investigacin en torno a dos preguntas inquietantes favoreci el desarrollo de
estas tcnicas y estableci las bases de la ciencia microbiolgica:
1. Existe la generacin espontnea?
2. Cul es la causa de las enfermedades contagiosas?
A fines de dicho siglo ambas preguntas fueron contestadas y la Microbiologa se
estableci firmemente como una ciencia independiente en desarrollo.
1.2 Importancia de la microbiologa

La Microbiologa es una ciencia biolgica extraordinariamente relevante para la
humanidad, dado que los microorganismos estn presentes en todos los hbitats
y ecosistemas de la Tierra y sus actividades presentan una gran incidencia en
numerossimos mbitos de inters:
Los microorganismos han sido los primeros en aparecer en la evolucin, y
constituyen seguramente la mayor parte de la biomasa de nuestro planeta. Se
calcula que slo hemos descrito menos del 10% de los microorganismos
existentes, por lo que tenemos una gran tarea por delante para estudiar esta
parte de la biodiversidad.
Las actividades microbianas sustentan los ciclos biogeoqumicos de la Tierra:
los ciclos del carbono, del nitrgeno, del azufre o del fsforo dependen de
modo fundamental de los microorganismos.
El aspecto aplicado y la incidencia econmica y social de los microorganismos
es ingente, y aqu daremos unas breves pinceladas:
Aspectos beneficiosos:
Produccin de alimentos y bebidas derivados de fermentaciones
microbianas: vino, cerveza, pan, yogur. etc.
Produccin de multitud de productos industriales: alcoholes, cidos
orgnicos, antibiticos, enzimas, polmeros, etc.
La ingeniera gentica, desempeando un papel fundamental en la nueva
generacin de medicamentos recombinantes y de terapias novedosas.
4


La ingeniera ambiental en el uso de microorganismos en la extraccin de
minerales.
En la intervencin de microorganismos en la generacin de aguas cidas.
Aspecto perjudicial:
Desde la poca del descubrimiento de Amrica, las exploraciones han conllevado el
intenso trasiego de agentes patgenos de un lugar a otro. La desaparicin de buena parte
de la poblacin indgena se debi en buena parte a no tener defensas frente a la viruela
europea, pero a su vez los descubridores importaron la sfilis a Europa.
Las enfermedades microbianas han sido causa de grandes males a nuestra
especie. Baste recordar que la peste (muerte negra)
1
caus a mediados del
siglo XIV la muerte de la tercera parte de la poblacin europea y ya en la
primera mitad del siglo XV lleg a afectar a ms del 75%.
Aparte de todas estas actividades de los microorganismos sobre los
humanos, hay que tener en cuenta que existen grmenes que afectan a
animales, plantas, instalaciones industriales, que afectan a alimentos, etc.,
representando otras tantas reas de atencin para la Microbiologa.


2. Concepto de microorganismo
Los microorganismos o microbios son organismos de pequeo tamao, observables
nicamente con la ayuda del microscopio. La microbiologa es la rama de la Biologa
que se encarga del estudio de los microorganismos.

El tamao se mide en micrmetros (m), para microorganismos ms pequeos se usa
el nanmetro (nm). Los microorganismos suelen presentar un pequeo tamao, ejm:
Escherichia coli (mide de 1 um a 5 um)
2
.



1
La peste negra o muerte negra se refi ere a l a pandemi a de peste ms devastadora en l a hi stori a de l a
humani dad que afect a Europa en el si gl o XIV y que al canz un punto mxi mo entre 1347 y 1353; se esti ma
que l a mi sma fue causa de muerte de 25 mi l l ones de personas tan sol o en Europa (aproxi madamente un
terci o de l a pobl aci n del conti nente en aquel entonces) y unos 40 a 60 mi l l ones ms en Asi a. La teora
aceptada sobre el ori gen de l a peste expl i ca que fue un brote causado por una vari ante de l a bacteri a
Yersinia pestis.
2
La Escheri chi a col i. Se encuentra general mente en l os i ntesti nos ani males, y por ende en l as aguas negras.
E. col i junto con otras bacteri as conforman l o que se conoce como l a fl ora i ntesti nal l o que manti ene el
ecosi stema del tubo di gesti vo, es deci r, bacteri as que vi ven normal mente dentro de nuestro i ntesti no y, que
l ejos de hacernos dao nos ayudan a l a di gesti n (absorci n de nutri entes). La E. col i es una bacteri a que
muta con mucha faci l i dad, se conocen ci entos de vari antes por el l o se vuel ve i nfecci osa.
5
















Fuente: Curso de Microbiologa Bsica
3


Los micoplasmas son bacterias que carecen de pared celular.

En conclusin diremos si un objeto tiene un dimetro inferior 0.1 mm el ojo humano
no puede percibir en absoluto, e incluso en un objeto de 1mm de dimetro pueden
apreciarse pocos detalles. Por lo tanto hablamos en trminos generales, los
organismos que tienen un dimetro de 1 mm o inferior son microorganismo y caen
dentro del amplio dominio de la microbiologa.



Dnde se encuentran los microorganismos?


Los microorganismos son ubicuos: se encuentran en el aire, en el agua, en el suelo,
en los alimentos, sobre las superficies de los objetos y sobre el exterior y interior de
todos los organismos.






3
Con el mi croscopi o pti co se puede observa aumentos desde 40 a 1000veces. El poder de resol uci n es
de 0,2 m y mi croscopi o el ectrni co permi te aumentos de 10.000 a 200.000 veces, el poder de resol uci n
es de unos 3 a 10 .



6




2.1 Clasificacin de los Microorganismos

Los microorganismos se clasifican en:

CLASES DE MICROORGANISMOS
a) Microorganismos con
organizacin celular
- Poseen membrana celular
- Tienen como cidos nucleicos
tanto ADN como ARN.

Procariotas Bacterias

Eucariotas Protozoos
Algas microscpicas
Hongos microscpicos
b) Microorganismos sin organizacin celular
- No poseen membranas
- Nunca estn presentes los dos cidos nucleicos juntos (ADN o
ARN).

Virus
Viroides
Priones




FORMAS ACELULARES

FORMAS CELULARES
Organismos unicelulares o pluricelulares de dimensiones
microscpicas.


7






Fig. 1 1) Procariota (bacteria); 2, 3, 4 y 5) Protozoos; 6) Alga microscpica; 7) Hongo microscpico
(levadura); 8 y 9) Virus. Cada organismo est a un aumento diferente.





3. Categoras taxonoma y nomenclatura de los microorganismos



Antes de mencionar las categoras taxonmicas es importante conocer al reino al
que pertenecen los microorganismos:

Tres reinos: Mnera, protista, fungi

8





Para poder comprender la gran diversidad de organismos existentes es preciso
agruparlos y organizar en grupos. De eso se encarga la TAXONOMA, que es la ciencia
de la clasificacin biolgica. La taxonoma en su sentido ms amplio se descompone en
tres partes independientes pero interrelacionadas:

Clasificacin
Nomenclatura
Identificacin

La clasificacin es la estructuracin de los organismos en grupos o taxones en funcin
desemejanzas mutuas o del parentesco evolutivo.

La nomenclatura es la rama de la taxonoma que se ocupa de la asignacin de nombres
a grupos taxonmicos de conformidad con normas publicadas.

La identificacin constituye el lado prctico de la taxonoma que consiste en establecer
que un organismo determinado pertenece a un taxn reconocido.

La Taxonoma (facilitan el anlisis comparativo entre las especies) y la Filogenia
(historia evolutiva de los taxones).

3. 1 Desarrollo de la Taxonoma Microbiana

El creador de la Taxonoma fue el botnico sueco Carl von Linneo, su sistema de
nomenclatura, el sistema binomial, se usa todava en la actualidad.
Hasta mediados del siglo XIX se conocan slo dos reinos, animal y vegetal. Luego
de comenzar a conocerse la existencia de microorganismos, en 1866, Ernst
Haeckel cre un tercer reino que llam los Protistas.
Con el desarrollo del microscopio fue posible el reconocimiento de las clulas
eucariotas y procariotas y eso condujo a la ubicacin de las bacterias en un reino
9


separado de microorganismos sin ncleo al que se le dio el nombre de Procariotae,
tal como lo propuso Robert G. E. Murray en 1968.




Figura N. Clula procaritica. Figura N.Clula eucariota

En 1969, R. H. Whittaker propuso un sistema de clasificacin en cinco reinos:


Monera, incluye a todos los microorganismos procariotas.
Protista, incluye a todos los microorganismos eucariotas unicelulares u
ocasionalmente multicelulares.
Fungi, reino que incluye a los hongos en sus diversas formas.
Plantae, corresponde al reino vegetal
Animalia, corresponde al reino animal.


Posteriormente, nuevas tcnicas de biologa molecular se usaron para estudiar
la composicin del ARN ribosmico
4
y la estructura de los procariontes
revelaron que hay realmente dos tipos de clulas procariotas (arqueas y
bacterias) y un tipo de clulas eucariotas. En 1978, Carl R. Woese propuso
elevar los tres tipos de clulas a un nivel por encima del reino, llamado dominio
y de ah surgi el sistema de clasificacin de tres dominios que se conoce en la
actualidad y que comprende:
Bacteria (procariotas unicelulares cuya pared celular contiene
peptidoglucano)
Arquea (procariotas unicelulares cuya pared celular no contiene
peptidoglucano)
Eukarya (todos los eucariotas)



4
En los ribosomas son macromolculas encargadas de producir o fabricas protenas al
interior de la clula a partir de la informacin gentica que les llega del ADN transcrita
en forma de ARN mensajero (ARNm). Por ello se dice frecuentemente que los
ribosomas son las fbricas de protenas de las clulas. Su funcin consiste nicamente
en ser el orgnulo lector del ARN mensajero y segn a ello se ensamblara o producir el
tipo de protena por lo tanto es el responsable de la traduccin del cdigo gentico.

10


Para hacernos una idea, era como si en Zoologa o en Botnica todava clasificaran a los
animales y las plantas en base a su aspecto exterior, descontando por completo tanto su
anatoma interna, como sus relaciones evolutivas. Es decir, uno poda acabar diciendo que
un murcilago era un ave porque tiene alas.

Woese cambi. No es que lo descrito arriba no se siga utilizando, se usa, pero consigui
que la taxonoma microbiana se basara en las relaciones filogenticas en lugar de en los
parecidos fenotpicos.


Woese descubri que en este grupo estaban incluidos microorganismos que a nivel
molecular eran diferentes tanto de las bacterias como de los eucariontes. En 1990, Woese
plante la necesidad de definir un nuevo taxn, un nuevo nivel jerrquico de clasificacin:
el dominio, que estara por encima de reino, y propuso reagrupar a todas las formas de
vida en un sistema de tres dominios:









Figura N. rbol filogentico Universal


11







Archea

Llamado Arqueobacteria o Arquea son microorganimos similares a las bacterias que
pueden crecer en condiciones extremas como los hielos antrticos psicrfilas, o en
aguas muy hirvientes son las arqueas llamadas termfilas extremas, o las que habitan
en medios anaerobios, con pH muy cido y las que se desarrollan en medios salinos o
sea las halobacterias.

Igual que los eucariotas, las paredes celulares de Archaea no contienen
peptidoglucano
5
(cido murmico); pero tiene pseudopeptidoglicano (pseudomureina),
polisacrido, glicoprotena o protena en sus paredes celulares, mientras las paredes
celulares de eucariotas se basan en celulosa o quitina.


5
El pepti dogl ucano o murena es un copol mero formado por una secuenci a al ternante de aceti l gl ucosamina
y el ci do aceti l murmi co (gl ucosami na, es un deri vado de l a gl ucosami na que, a su vez, es un deri vado de la
gl ucosa, un monosacri do de sei s carbonos (al dohexosa) y el aceti l murni coes un monosacri do con l a
uni n de un ter.

12



Diferencia entre la estructura celular de Bacteria, Archaea y Eucarya


Propiedad Bacteria Archaea Eucarya
Membrana nuclear NO NO SI
Organelos NO NO SI
Peptidoglicano en la pared SI NO NO



En resumen, la clula de las ARCHAEA tiene las mismas estructuras que el resto de los
organismos pero se construye con compuestos qumicos diferentes. Debido a estas
diferencias, las archaea exhiben una ALTA RESISTENCIA contra los ANTIBITICOS y los
agentes lticos.





3.2 Clasificacin Microbiolgica


Dominio:
Filo:
Clase:
Orden:
Familia:
Gnero:
Especie:

13


En microbiologa la unidad taxonmica bsica es la especie. Una especie puede ser definida como
una coleccin de cepas
6
similares que difieren lo suficiente de otro grupo.

El gnero est formado por un grupo de especies relacionadas. Un grupo de gneros
estrechamente relacionados constituyen una familia.

Orden. Especifica la categora o rango taxonmico del grupo, ms amplio que el de familia y menos
amplio que el de clase, comprende un grupo de familias emparentadas

Clase. Es un grupo taxonmico que comprende varios rdenes de microorganismos con muchos
caracteres comunes.
Divisin. Tambin conocido como tipo o filo.

Dominio: superreino, es la categora taxonmica ms alta que se da en los sistemas de clasificacin
biolgica. Actualmente el trmino ms usado es dominio y se le atribuye a cada una de
los tres principales grupos en que se considera subdividida la diversidad de los seres
vivos: arqueas (Archaea), bacterias (Bacteria) y eucariontes (Eukarya).



3.3 Identificacin de la Especie

Las primeras clasificaciones bacterianas se basan en la ordenacin con fines prcticos de las
diferentes especies creadas por la agrupacin de cepas caracterizadas por su igualdad o
semejanza de algunas caractersticas bsicas:

Propiedades visibles. forma, color, tamao, tincin, movilidad, presencia de cpsula y
morfologa de las colonias.
Formacin de productos qumicos caractersticos
Nutricin

Existe un cdigo internacional de nomenclatura de las bacterias que refleja la necesidad de que
las bacterias reciban nombres fijos que eviten confusin error y se constituyan como nombres
latinos o latinizados.
Segn este cdigo el nombre de especie es una combinacin binaria que consta del nombre del
gnero seguido de un nico epteto especfico.



6
Cepa: en microbiologa, conjunto de virus, bacterias u hongos que tienen el mismo patrimonio
gentico.

Ejemplo: Bacillus subtilis

Gnero Especie

Dominio: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gammaproteobacteria
Orden: Enterobacteriales
Familia: Enterobacteriaceae
Gnero: Escherichia
Especie: Escherichia coli

Dominio: Archaea
Filo: Euryarchaeota
Clase: Halobacteria
Orden: Halobacteriales
Familia: Halobacteriaceae
Gnero: Halobacterium
Especie: Halobacterium volcanii


Dominio: Bacteria
Filo: Actinobacteria
Clase: Actinobacteria
Orden: Actinomycetales
Familia: Corynebacteriaceae
Gnero: Corynebacterium
Especie: Corynebacterium Bovis
7




7
La masti ti s es una patol oga que se genera en
ani mal es domsti cos de modo si mi l ar a como ocurre
en l as personas. Provoca i nflamacin de l as gl ndulas
mamari as de pri mates y de l a ubre en otros
mamferos.





4.- MICROORGANISMOS CON ORGANIZACIN CELULAR



1. LAS BACTERIAS


Las bacterias, tambin se denominan
Eubacterias son microorganismos unicelulares
que presentan un tamao de unos pocos
micrmetros generalmente se le encuentra
(entre 0,5 y 5 m).

Pero se ha descubierto una bacteria grande es
Beggiatoa gigantea
8
. (40 mm).


Fig. Ejemplo de organismo procariota
(bacteria) muy aumentada.

Por ejemplo Escherichia coli. Se trata de microorganismos unicelulares procariotas, cuyo
tamao oscila entre 1 y 5 micras, adaptados a vivir en cualquier ambiente, terrestre o
acutico.



8
Es un mi croorgani smo que uti l i za una sustanci a i norgni ca como fuente de energa, como el uso de
hi drgeno, ni trgeno, hi erro, o azufre como fuente de energa. En condi ci ones normal es, el sul furo de
hi drgeno = H
2
S (aci do sul fhdri co) pasa a sul fato. Si una defi ci enci a de este mi croorgani smo en el sul furo
de hi drgeno, el azufre el emental se reduce en ci do sul fri co (H
2
SO
4
). El sul fato es general mente una sal
de ci do sul fri co resul tante de l a susti tuci n de tomos de hi drgeno por tomos de oxi geno u otro.


16





Fig. Ejemplo de una bacteria: Escherichia coli.





Las bacterias son procariotas y por lo tanto, a
diferencia de las clulas eucariotas (de
animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el
ncleo definido ni presentan en general,
orgnulos membranosos internos. Las
bacterias representan la mayor parte (90%) de
los procariontes conocidos.




Fig. Ejemplo de un organismo procarionte

1.1 Estructura de una bacteria tipo

La ultraestructura y la actividad fisiolgica de las bacterias solo se pueden apreciar
con el microscopio electrnico.

Los componentes estructurales bsicos de las bacterias son:


Fig. Estructura de una Bacteria

1. Pared bacteriana: Estructura presente en todas las bacterias. Es una envoltura rgida
exterior a la membrana. Da forma a la bacteria y sobre todo soporta las fuertes presiones
osmticas de su interior y exterior. Los componentes fundamentales de la pared son los
17


peptidoglucanos o murena los peptidoglucanos es el responsable de la rigidez de la pared,
y proporciona resistencia frente a la lisis osmtica
9
. Adems contiene otros elementos
diferentes segn pertenezca al grupo de las Gram negativas o al de las Gram positivas:


Entre los constituyentes de la pared celular de las bacterias Gram (+) y Gram
negativas existen importantes diferencias.


BACTERIA GRAM NEGATIVA

Tiene una capa delgada de Peptidoglicano (mureina) unida a una membrana exterior por
lipoprotenas. La membrana exterior est hecha de protena, fosfolpido y
lipopolisacrido. En el lipopolisacrido, la porcin de lpido est embebida en el
fosfolpido y el polisacrido est en la superficie. El lpido se llama Lpido A y es txico,
pero el lipopolisacrido entero se llama Endotoxina
10
. La pared de la clula tiene poros
llamado Porines para el transporte de substancias de peso molecular bajo.





=








Fig. Estructura de la pared de una bacteria Gram negativa.










9
Osmtico, que i mpl i ca el paso de di sol ventes, evi tando el i ngreso de sol uto. La pared pues permi te que
pasen l as mol cul as de di sol vente pero i mpi de el avance de l as mol cul as del sol uto.

10
Las endotoxinas ti enen l a capacidad de produci r sntomas patol gi cos desde escal ofri, fi ebre y l a muerte
son desde al ta y casi no txi cas dependi endo al ti po de bacteri a. Asi mi smo ayuda a l a bacteri a a c rean un
escudo rgi do en l as bacteri as que l a portan, bl oqueando l a acci n de muchos Anti bi oti cos.
18


BACTERIA GRAM POSITIVA

Tiene una capa gruesa de Peptidoglicano (mureina) y dos clases de cidos, el acido
teicoicos
11
y cido lipoteicoico
12
, el cido lipoteicoico que est en la superficie, empotrado
en la capa de peptidoglicano y unido a la membrana citoplsmica y cido teicoico se une
slo a la capa de peptidoglicano.





=





Fig. Estructura de la pared de una bacteria Gram positiva.

El cido Teicoico es el responsable del determinante antignico del organismo. Poder de
comportarse como un antgeno, es decir de provocar la formacin de anticuerpos,
evitando el ingreso de sustancia que pueda afectar. Tambin es evidente que proporciona
a la envoltura celular una elevada densidad de carga y eso ha de afectar al paso de iones a
travs de las capas superficiales ms externas.

Informacin: Algunos antibiticos actan sobre los componentes moleculares de la pared como
la penicilina, son antibiticos bacteriostticos porque inhiben la sntesis de los pptidoglucanos
y, por ello, interrumpen el crecimiento bacteriano.

2. Cpsula bacteriana. En numerosas bacterias se forma en la parte externa de la pared una
cpsula viscosa compuesta por sustancias glucdicas. Esta envoltura, que se presenta casi
todas las bacterias patgenas, las protege de la desecacin y de la fagocitosis por los
leucocitos del hospedador, as como del ataque de los anticuerpos, lo que aumenta la
virulencia de las bacterias encapsuladas.

3. Membrana. Es una envoltura que rodea al citoplasma. Est constituida por una membrana
de tipo unitario de 75 de espesor. Su estructura es idntica a la de las clulas eucariotas,
variando slo en algunas de las molculas que la componen; por ejemplo, en la membrana
bacteriana no hay esteroides. Una particularidad que presenta la membrana bacteriana es
la existencia de unos repliegues internos que reciben el nombre de mesosomas. Las
funciones de la membrana plasmtica bacteriana son las mismas que en la clula
eucariota, es decir, limitan el paso de sustancia extraas y regulan el paso de sustancias
nutritivas y regulan el paso de sustancias nutritivas. Los mesosomas incrementan la

11
Los cidos teicoicos son pol meros de gl i cerol uni dos medi ante enl aces fosfodi ster.
12
cidos lipoteicoicos ti enen enl aces coval entes con l os l pi dos de l a membrana ci topl smi ca, son
responsabl es de enl azar el pepti dogl i cano a l a membrana ci topl smi ca .
19


superficie de la membrana plasmtica y adems tienen gran importancia en la fisiologa
bacteriana.

4. Ribosomas. Los ribosomas son complejos macromoleculares de protenas y cido
ribonucleico (ARN) que se encuentran en el citoplasma. Son un complejo molecul ar
encargado de sintetizar protenas a partir de la informacin gentica que les llega del ADN
transcrita en forma de ARN mensajero (ARNm). Slo son visibles al microscopio
electrnico, debido a su reducido tamao (29 nm en clulas procariotas). Bajo el
microscopio electrnico se observan como estructuras redondeadas, densas a los
electrones.

5. Cromosoma bacteriano o nucleoide. El ADN de la bacteria est constituido por una sola
molcula en doble hlice (esta molcula es muy grande en comparacin con el tamao de
la bacteria), circular, superenrollada y asociada a protenas. Suele estar unida a los
mesosomas. En las clulas bacterianas puede haber tambin una o varias molculas de
ADN circular extracromosmico de menor masa molecular que el cromosoma
denominadas plsmidos. Estos plsmidos, en algunas bacterias, pueden tener genes que
las protegen de los antibiticos o tambin genes que intervienen en los procesos de
reproduccin (plsmido F).

6. CITOPLASMA
Formado 85 % por agua y contiene los ribosomas y el cromosoma bacteriano.

7. Flagelos. Son apndices filiformes de mayor longitud que la bacteria que permiten su
locomocin. Se presentan en nmero y disposicin variable y estn formados por fibrillas
proteicas compuestas de una protena llamada flagelina
13
.

La fuerza motriz de los flagelos que desarrolla se obtiene mediante un movimiento circular
en ambos sentidos a partir de la energa obtenida de una bomba de protones.

Se trata de apndices largos y finos, libres por un extremo y fijados a la clula por el otro
en distintas posiciones:

1. Un flagelo en posicin polar o subpolar: flagelacin montrica
2. Un grupo de flagelos en posicin polar: loftrica
3. grupos de flagelos en ambos extremos: anftrica
4. Flagelos repartidos por toda la superficie: pertrica



13
La f lagelina es una protena que tiene la f uncin de ser el principal componente del f lagelo de las bacterias (ms y la
responsable de la f orma de hlice que tiene la estructura del f lagelo.
20




Fig. Estructura del motor flagelar de una bacteria.( flagelo bacteriano es un
apndice movido por un motor rotatorio. El rotor puede girar a 6.000-17.000 rpm)

8. Fimbrias o pili. Son filamentos huecos, delgados y rectos, situados en la superficie de
determinadas bacterias y cuya funcin no est relacionada con la locomocin, sino con la
adherencia a los substratos y el intercambio de fragmentos de ADN durante la
conjugacin.

Fig. Fimbrias o pili en una bacteria.

1.2 Clasificacin bacteriana

Las bacterias se clasifican segn a su: Morfologa, requerimiento de oxigeno,
temperatura y ph.


a. Por su Morfologa (forma) y agrupacin.


A. Cocos, de aspecto redondeado y conservan su individualidad. o en
grupos de dos cocos: diplococos.
O tambin bacteria de forma redondeada que se agrupa en forma de
cadena: estreptococos.
21


Tambin se muestran como grupos arracimados: estafilococos. De forma
de masas cbicas: sarcinas. Esta diversidad depende de que la divisin
de las clulas se d a lo largo de uno, dos o tres ejes.
















Fig. Asociaciones de cocos (bacterias esfricas).

Las bacterias con forma de cocos muy resistentes y se transmiten por el
aire. Son pequeas y exigentes con el medio de cultivo. Suelen ser
patgenas: Streptococos
14
, Stafilococos
15
, etc.


B. Bacilos, alargados y cilndricos, en forma de bastn, obtienen nutrientes
con mucha mayor efectividad, por lo que pueden vivir en lugares pobres
en nutrientes (vas urinarias, agua.). Por el contrario, son menos
resistentes, susceptibles a los cambios ambientales y no pueden
transmitirse por el aire, slo lo hacen por lquidos o superficies hmedas.
Los ms grandes (Clostridium
16
) desarrollan endosporas para resistir los
perodos de condiciones precarias.



14
Enterococcus fecalis es una bacteri a que habi ta el tracto gastroi ntesti nal de humanos y otros mamferos.
puede causar i nfecci ones comprometi das en humanos, especi al mente en ambi ente de hospi tal .
15
Stafilococos aureus (pronunci aci n: stafi l o kokus awrews)conoci do como estafi l ococo ureo, o
comnmente estafi l ococo dorado, Puede produci r una ampl i a gama de enfermedades, que van desde
i nfecci ones cutneas y de l as mucosas rel ati vamente beni gnas, tal es como conjunti vi ti s.
16
Clostridium es un gnero de bacteri as anaerobi as, baci l os gramposi ti vas, parsi tas y saprfi tas. Las
especi es ms i mportante son el Cl ostri dium novyi , Cl ostri di um septi cum, Cl ostri di um perfri ngens productor
de l a gangrena gaseosa y Cl ostri di um tetani productor del ttanos.
22



Fig. Bacilos.

Parejas: Diplobacilos



Estreptobacilos: variedad de bacilos en forma de cadena de
bastoncillos.

Bacillus sp
17
.







Empalizada: En forma de y o x
Corynebacterium sp
18
.








C. Espirilos, con forma de hlice o espiral . Las formas espirales se mueven en medios viscosos
avanzando en tornillo. Su dimetro es muy pequeo, lo hace que puedan atravesar las
mucosas; por ejemplo: Treponema pallidum, causante de la sfilis
19
. Son ms sensibles a las
condiciones ambientales que l os bacilos, por eso cuando son patgenas se transmiten por
contacto directo (va sexual) o mediante vectores, normalmente artrpodos hematfagos
20
.

17
Bacillus es un gnero de bacteri as Gram-posi ti vas. Especi es de Baci l l us pueden ser obl i gados aerobi os o
anaerobi os facul tati vos. Muchas especi es de Baci l l us son capaces de secretar grandes canti dades de
enzi mas. Parte de este gnero son fl ora normal de l a vagi na ayudan a l a producci n de aci do l cti co
necesari o para que l as bacteri as mal as no crezcan.
18
Corynebacterium. Es uno de l os gneros ms numerosos de acti nobacteri as con ms de 50 especi es, l a
mayora no causa enfermedades, parte de este gnero son fl ora saprfi ta (que se al i menta de materi as
orgni cas en descomposi ci n) de l a pi el humana.
19
La sfilis es una i nfecci n de transmi si n sexual crni ca producida por l a bacteri a Espi roqueta Treponema
pal l i dum, subespeci e pal l i dum (pronunci ado pl l i dum).
20
La hematofagia es el hbi to de al i mentaci n de aquel l os que se nutren con sangre
23















Dominio: Bacteria
Filo: Spirochaete
Clase: Spirochaetes
Orden: Spirochaetales
Familia: Spirochaetaceae
Gnero: Treponema
Especie: T. pallidum





D. Vibrios, que son muy cortos y curvados, en forma de coma. Ejemplo: Vibrio cholerae
21
.








21
Vibrio cholerae es una bacteri a Gram negati va con forma de bastn (un baci l o) curvo que provoca el
cl era en humanos, pertenece a l a subdi vi si n gamma de l as Proteobacteri as.
24


b. Por su requerimiento de oxigeno

Otro aspecto a tener en cuenta en la clasificacin de bacterias es la necesidad de
oxigeno para poder vivir. La mayora de las bacterias son aerobias.

Aerobias estrictas: Dependen de O
2
para su crecimiento, necesitan una
concentracin de alrededor del 21% de oxgeno para poder desarrollar.
(Pseudomonas
22
)

Anaerobias estrictas: se desarrollan en ausencia total de O
2
, son incapaces de
sobrevivir en presencia de oxgeno, es decir requieren un 0% de oxgeno
(Fusobacterium
23
, Clostridium).

Anaerobias Facultativas: pueden desarrollarse en presencia o ausencia de O
2
,
aunque predominan en medios anaerbicos.

Escherichia coli: pueden vivir en ambientes con o sin oxgeno. Normalmente,
habitan el intestino humano, sin causar
enfermedad. Sin embargo, algunas variedades de
estas bacterias son patgenas y causan diarreas
infantiles e infecciones urinarias. Se las encuentra
en aguas y suelos contaminados con materia fecal.



Fig. Escherichia coli:
Microaerfilas: Slo se pueden desarrollar en presencia de bajas tensiones de O
2

(menor del 12% en lugar del 21% que es la atmosfrica) y altas tensiones de CO
2
. .
(Campylobacter
24
).







22
Pseudomonas es un gnero de baci l os rectos o l i geramente curvados, Gram negati vos, aerbi cos
estri ctos. Las especi es del gnero Pseudomonas son organi smos presentes en mi crobi ota predomi nante en
l a ri zosfera y en l a fi l osfera de pl antas; del mi smo modo, se han ai s l ado de ambi entes acuti cos, tanto de
agua dul ce como de aguas mari nas, tambi n exi sten patgenos oportuni stas como P.aerugi nosa; patgenos
de ani mal es y patgenos de pl antas como P.syri ngae.
23
Las fusobacterias (Fusobacteria) son un fi l o de bacteri as que comprende ni camente el gnero
Fusobacteri um. Al gunos de l os organi smos que l a representan contri buyen a numerosas enfermedades,
i ncl uyendo enfermedades peri odontal es y l cera de pi el tropi cal . En humanos, consti tuyen uno de l os
pri nci pales ti pos de fl ora del aparato di gesti vo, y se encuentran en muchas partes del tracto gastroi ntesti nal.
24
Campylobacter. Estas especi es son baci l os gram negati vo con forma de coma y mvi l es por l a presenci a
de uno o dos fl agel os. Las col oni as poseen metabol i smo respi ratori o mi croaerfi l o (3-5 % de O2) con un
grado bajo de oxi geno 5%, di xi do de carbono 10% y 85% en ni trgeno. Pertenece al fi l o Proteobacteri a.
Ll as ms frecuentes. C. fetus es una causa de abortos espontneos en ganado y ovejas .
25


c. Por su ptimo de temperatura

Las bacterias requieren diferentes temperaturas para desarrollar y
sobrevivir.


En base a su temperatura ptima de desarrollo y sobrevida, las bacterias
se clasifican en:

Bacterias Psicrfilas: soportan bajas temperaturas, entre 0 - 20C
(Pseudomonas)
Bacterias Mesfilas: desarrollan mejor a temperaturas intermedias, entre
20 - 45C (Staphylococcus, Streptococcus)
Bacterias Termfilas: son capaces de soportar altas temperaturas, de 55C
o ms (Bacterias no patgenas)





Fig. Relacin de temperatura y la tasa de crecimiento


La temperatura presenta un estrecho rango de crecimiento ptimo. Delimita este rango una
temperatura mnima de crecimiento y una mxima.

Por debajo de la mnima temperatura tienden a deteriorarse.

Por sobre la mxima temperatura tienden a la muerte.
d. Requerimientos de pH

El crecimiento de la mayor parte de los microorganismos es mximo
dentro de un intervalo de pH situado entre 5.5 y 8.

La concentracin de iones hidrgeno en el medio condiciona el
crecimiento de las bacterias. En funcin de su capacidad para desarrollar a
diferentes pH, las bacterias pueden clasificarse en:


26


Neutrfilas: entre 5,5 - 8,0 (Staphylococcus, enterobacterias
25
)
Acidfilas: entre 0,0 - 5,5 (Lactobacillus
26
)
Alcalfilas: entre 8,0 - 14 (Vibrio)





Es importante mencionar que las bacterias estn compuestas de alrededor de 95%
de agua, y lo dems de biomoleculas.







25
Las enterobactericeas (Enterobacteri aceae) son una fami l i a de bacteri as Gram negati vas que conti ene
ms de 30 gneros que pueden tener morfol oga de baci l os o cocos. Los mi embros de esta fami l i a forman
parte de l a mi crobi ota del i ntesti no (l l amados col i formes) y de otros rganos del ser humano y de otras
especi es ani mal es. Al gunas especi es pueden vi vi r en ti erra, en pl antas o en ani mal es acuti cos. Pertenece al
fi l o Proteobacteri a.
26
El gnero Lactobacillus ti enen forma de baci l os l argos y extendi dos, aunque con frecuenci a pueden
observarse baci l os cortos o coco-baci l os. Son Gram posi ti vos. Normal mente son beni gnas e i ncl uso
necesari as, habi tan en el cuerpo humano y en el de otros ani mal es, por ejempl o, estn presentes en el
tracto gastroi ntesti nal y en l a vagi na. Los l actobaci l os crecen bi en en medi os l i geramente ci dos, con pH
i ni ci al de 6,4 - 4,5 y con uno pti mo de desarrol l o entre 5,5 y 6,2.

27


1.3 Fisiologa bacteriana.

El estudio de las funciones realizadas por los microorganismos.

La funcin fundamental de todo ser vivo es crecer, esto es: aumentar en forma
ordenada el nmero y la masa de todos sus componentes celulares y que
estn compuestas fundamentalmente de: agua, protenas, carbohidratos,
lpidos y cidos nucleicos, producto a este crecimiento se reproducirn y sus
descendientes transmitirn su herencia.

En la bacteria se desencadenan una serie de procesos qumicos que en
conjunto constituyen el Metabolismo Bacteriano.

1.3.1 FUNCIONES DE NUTRICIN EN LAS BACTERIAS

La nutricin de todos los organismos implica el aprovisionamiento de
energa para llevar a cabo las reacciones metablicas, y el suministro de
materiales para la sntesis celular:


Segn la fuente de carbono, las bacterias se pueden clasificar como:

Auttrofas, cuando el carbono celular se obtiene mediante la fijacin del
dixido de carbono.
Trofos=alimento.

Son los seres vivos como ciertas bacterias (cianobacterias
27
), bacterias
verdes del azufre
28
que elaboran su propia materia orgnica a partir de
sustancias inorgnicas (CO
2
).


27
Las Cianobacterias Son un fi l o del domi ni o Bacteri a que comprende l as bacteri as capaces de real i zar
fotosntesi s oxi gni ca. Son procari otas que l l evan a cabo ese ti po de fotosntesi s . Las ci anobacteri as fueron
desi gnadas durante mucho ti empo como ci anfi tas castel l ani zndose a menudo como algas verdeazuladas.
Cuando se descubri l a di sti nci n entre cl ul a procari ota y eucari ota se constat que stas son l as ni cas
"al gas" procari ti cas.
28
Bacterias verdes del azufre: Estas bacteri as se encuentran en l as zonas ri cas en azufre y anaerobi as de l os
l agos, Estas bacteri as son bi en di versas morfol gi camente y se pueden presentar como baci l os, cocos y
vi bri os. Al gunas crecen sol as, otras en cadenas y pueden ser de col or verde grama o marrn chocol ate. Las
bacteri as verdes del azufre o Chl orobi a consti tuyen un pequeo grupo de bacteri as del fi l o Chl orobi que
real i zan l a fotosntesi s anoxi gni ca. Son fotol i toauttrofas obl igadas que usan sul furo de hi drgeno (H2S) o
azufre (S) como donantes de el ectrones (por comparaci n, l as pl antas durante l a fotosntesi s usan C0
2
y
agua como donante de el ectrones y producen oxgeno).
Fotosintesis anoxignia: La fotosntesi s es el proceso por l o cual l as pl antas pueden produci r su
propi o al i mento a parti r del agua, di xi do de carbono y l a l uz del sol . En l a fotosntesi s anoxi gni ca,
l os organi smos fotoauttrofos anoxi gni cos convi erten l a energa de l a l uz en energa qumi ca
necesari a para el creci mi ento; si n embargo, y al contrari o que l as pl antas, algas y ci anobacterias, en
este proceso de transformaci n de l a energa no se produce oxgeno (O2).
28


Hetertrofas, cuando usan compuestos orgnicos como fuente de
carbono.

Son microorganismos hetertrofos, necesitan incorporar materia orgnica
fabricada por otros microorganismos, ya que son incapaces de formarla a
partir de sustancias inorgnicas sencillas, obtiene el carbono de sustancias
orgnicas como carbohidratos, lpidos y protenas.

Segn la fuente de energa, las bacterias pueden ser:

Fototrofas, cuando emplean la luz a travs de la fotosntesis.

Quimiotrofas, cuando obtienen energa a partir de sustancias qumicas que
son oxidadas principalmente con el uso del oxgeno (respiracin aerobia) o
de otros receptores alternativos (respiracin anaerobia).

Segn los donadores de electrones, las bacterias tambin se pueden
clasificar como:

Litotrofas, si utilizan como donadores de electrones compuestos
inorgnicos a partir del CO
2
.

Organotrofas, si utilizan como donadores de electrones compuestos
orgnicos (carbohidratos, lpidos y protenas).



La mayor parte de las bacterias son hetertrofas y deben tomar el alimento orgnico sintetizado
por otros organismos. La obtencin del alimento la hacen por diversos caminos:

Las bacterias de vida libre suelen ser saprfitas o de putrefaccin, viven
sobre materia orgnica muerta. Las saprofitas son importantes porque
descomponen los cuerpos de las plantas y animales muertos en sus
componentes esenciales, hacindolos accesibles para ser utilizados como
alimento por las plantas. Econmicamente tambin tienen importancia
porque son responsables de algunas alteraciones y deterioros que sufren
los vegetales durante su almacenamiento y transporte, como la
podredumbre, algunas manchas y marcas superficiales, el agrietado o el
marchitado. Las bacterias saprofitos conocidos tenemos a las entre las
bacterias saprfitas, se encuentran las Bacterias Fijadoras de nitrgeno
como Paenibacillus macerans y Paenibacillus polymyxa. Paenibacillus
macerans es una bacteria bastante prominente en el suelo y el material
29


vegetal en descomposicin. La bacteria slo fijan el nitrgeno en
condiciones anaerbicas.

Algunas son parsitas (producen enfermedades como la salmonelosis
29
).

Otras son simbiontes (establecen relaciones con otros organismos con
beneficio mutuo). La bacteria conocida como comensal es la Escherichia
coli.

Otras bacterias son auttrofas y utilizan compuestos inorgnicos para su nutricin:

Las auttrofas fotosintticas o fotoauttrofas, Los auttrofos
fotosintticos son todos aquellos organismos que poseen la facultad de
transformar el CO
2
, el H
2
O, y los fotones de luz solar en alimentos
orgnicos sintetizados por fotosntesis. Para ello cuentan con plastidios
verdes o cloroplastos y clorofila o pigmento fotorreceptor que es el
encargado de la transformacin primaria de la luz solar en energa
qumica.
Como fabrican su propio alimento se los denomina Auttrofos (Auto= propio,
Trofos=alimento).

Entre los Organismos Fotosintticos se encuentran:

Las Algas unicelulares Procariotas (Cianobacterias o Algas verde-azules)

Las auttrofas quimiosintticas o quimioauttrofas, Los organismos
quimiosintticos se caracterizan porque obtienen l a energa qumica a
partir de CO
2
, y la "Oxidacin de sustancias Inorgnicas" como agua, sales
minerales, xidos, anhdridos, bases, cidos utilizan compuestos
inorgnicos como fuente de energa por ejemplo H
2
, NH
3
, NO
2
, H
2
S y el
CO
2
como fuente de carbono. . Entre ellas estn las bacterias del Azufre
(Desulfovibrio
30
sp, Beggiatoa
31
) que obtienen la energa qumica (ATP) a
partir de la oxidacin de compuestos azufrados, se las encuentra
formando colonias en aguas residuales. Asimismo tenemos a los gneros
del filo proteobacterias, representativos: Nitrobacter, Thiobacillus
32
.

29
La salmonelosis es un conjunto de enfermedades produci das por el gnero mi crobi ano Sal monel l a(
Sal monel l a typhi ), La i nfecci n por Sal monel l a comi enza a presentar sntomas entre l as ocho y 48 horas
si gui entes al contacto con l a bacteri a. stos se caracteri zan por di arrea, dol or abdomi nal y fi ebre
pri nci pal mente, aunque suel en veni r acompaados de nuseas, vmi tos y dol or muscul ar. La recuperaci n
puede tardar entre tres y si ete, das.
30
Desulfovidrio: Son l as bacteri as que ti enen l a facul tad de reduci r sul fato a azufre el emental .
31
Beggiatoa: Una bacteri a que vi ve oxi dando ci do sul fhdri co hasta azufre o sul fato. El azufre es
acumul ado en el ci topl asma de esta bacteri a fi l amentosa.
32
Thiobacillus son i ncol oros, en forma de vari l la, l as bacteri as Gram-negati vas con fl agel os pol ares. Poseen
una oxi dasa de hi erro, que l es permi te metabol i zar l os i ones metl i cos tal es como hi erro ferroso.
Thi obaci l lus son bacteri as estri ctamente aerobi as. Thi obacillus son organismos qui mi oauttrofos obl igados,
l o que si gni fi ca que requi eren mol cul as i norgnicas como un donador de el ectrones y el carbono i nor gnico
30


En conclusin diremos que:

Las bacterias fotoauttrofas , utilizan la luz como fuente de energa y el
CO
2
(dixido de carbono) como fuente de carbono. Las cianobacterias, que
realizan la fotosntesis y liberan oxgeno a partir de CO
2
pertenecen a este
grupo. A ellas se debe la transformacin de la atmsfera terrestre hostil,
que contena altos niveles de CO
2
.

Las bacterias quimioauttrofas utilizan compuestos inorgnicos como
fuente de energa y el CO
2
como fuente de carbono.

Las fotohetertrofas utilizan la luz como fuente de energa y compuestos
orgnicos como fuente de carbono.

Las quimiohetertrofas utilizan compuestos inorgnicos como fuente de
energa por ejemplo H
2
, NH
3
, NO
2
, H
2
S y el CO
2
como fuente de carbono.












1.3.2 FUNCIONES DE REPRODUCCIN

La reproduccin es la capacidad de un ser vivo de originar otro u otros
semejantes a s mismo, con lo cual se perpetua la especie. En la naturaleza,
existen diferentes estrategias que permiten lograr una mayor eficacia en el
proceso reproductivo. Son dos las formas de reproduccin: la asexual y la
sexual.

La reproduccin asexual no intervienen en ella clulas sexuales o
reproductoras, no hay dependencia del sexo del individuo y existe un solo
progenitor.


(tal como di xi do de carbono) como una fuente. Obti enen nutri entes o energa qumi ca por oxi daci n del
hi erro y el azufre con O
2
.


31


La reproduccin sexual tiene lugar mediante clulas especializadas, llamadas
gametos.

Las bacterias la reproduccin es asexual, por fisin binaria o gemacin.


Reproduccin por fisin binaria:
Las bacterias se dividen por fisin binaria, a travs de la una cual clula
madre al alcanzar un determinado volumen se divide dando dos clulas
hijas. El proceso de fisin binaria consiste en la autoduplicacin del
material hereditario (del nico cromosoma)
33
seguido de la reparticin en
las dos clulas hijas, las que se separan de la membrana celular y
formacin de la pared celular. Asimismo se duplica los mesosomas. Los
mesosomas ayudan incrementan la superficie de la membrana
plasmtica y sirven para sujetar el cromosoma bacteriano.


Fig. Ciclo de reproduccin asexual por biparticin de una bacteria.















Fig. Divisin binaria de clulas procariotas.

1 El cromosoma circular est unido a un punto de la membrana plasmtica 2
El cromosoma se duplica. Las dos copias estn fijas a la membrana en puntos
cercanos 3 La clula se alarga, se agrega nueva membrana plasmtica entre
los puntos de unin 4 La membrana plasmtica crece hacia el interior 5 La
clula original se ha dividido en dos clulas hijas.





33
Los cromosomas se encuentran en el ncl eo de todas l as cl ul as y ti enen como funci n contener l a
i nformaci n genti ca (ADN), del organi smo.
32


Ahora bien, adems de este tipo de reproduccin asexual, las bacterias poseen
tambin un conjunto de mecanismos, definidos como parasexuales
34
, mediante
los cuales se intercambian fragmentos de ADN; esta transferencia de informacin
gentica de una bacteria a otra puede realizarse por conjugacin, transformacin
o transduccin:

Conjugacin. Es un mecanismo mediante el cual una bacteria
donadora (bacteria F+ por tener un plsmido
35
llamado plsmido
F) transmite a travs de las fimbrias o pili , el plsmido F o tambin
un fragmento de su ADN a otra bacteria receptora (a la que
llamaremos F- por no tener el plsmido F).La bacteria F- se
convertir as en F+ al tener el plsmido F e incluso podr adquirir
genes de la bacteria F+ que hayan pasado junto con el plsmido F.

Transformacin. Consiste en el intercambio gentico producido
cuando una bacteria es capaz de captar fragmentos de ADN de
otra bacteria que se encuentran dispersos en el medio donde
vive. Slo algunas bacterias pueden ser transformadas. Las que
pueden serlo se dice que son competentes.

Transduccin. En este caso la transferencia de material gentico
de una bacteria a otra, se realiza a travs de un virus bacterifago
que por azar lleva un trozo de ADN bacteriano y se comporta
como un vector intermediario entre las dos bacterias (ver ciclo
ltico de un fago). El virus, al infectar a otra bacteria, le puede
transmitir parte del genoma de la bacteria anteriormente
infectada.






34
Parasexual: Fenmeno por el que se obti enen nuevas combi naci ones genti cas si n l os procesos sexual es
habi tual es. medi ante l os cual es i ntercambi an i nformaci n genti ca, de esta forma una bacteri a pasa
i nformaci n a otra de l a mi sma generaci n.
35
Los plsmidos son mol cul as de ADN extracromosmi co ci rcul ar o l i neal que se repl i can y transcri ben
i ndependi entes del ADN cromosmi co. Las mol cul as de ADN pl smi di co, adoptan una conformaci n ti po
dobl e hl i ce al i gual que el ADN de l os cromosomas, aunque, por defi ni ci n, se encuentran fuera de l os
mi smos. Se han encontrado pl smi dos en casi todas l as bacteri as. En l a mayora de l os casos se consi dera
genti co di spensabl e. Si n embargo, posee i nformaci n genti ca i mportante para l as bac teri as. Por ejempl o
l os genes que codi fi can para l as protenas que l as hace resi stentes a l os anti bi ti cos estn, frecuentemente,
en l os pl smi dos.
33



Fig. Proceso de transformacin



Fig. Conjugacin entre una bacteria F+
y otra F-. El factor F (crculos pequeos) pasa
a travs de un pili.

Fig. Transduccin: 1) Fijacin del fago
a la bacteria; 2) Respuesta ltica; 3)
Transduccin del fragmento de ADN a otra
bacteria; 4) Integracin del ADN en el genoma.


Informacin: La transformacin bacteriana fue descrita en primer lugar por Griffith(1920) y ms tarde por Avery,
McLeod y McCarty en 1944, y es responsable, por ejemplo, en el caso de Streptococcus pneumoniae, de la
transformacin de cepas bacterianas no virulentas (cepas R) en virulentas (cepas S), cuando se cultivan en medios que
contienen fragmentos bacterianos procedentes de la cepa S destruida previamente por el calor.




Mecanismos parasexuales de reproduccin bacteriana


34


1.3.3 Crecimiento bacteriano

Es un incremento en el nmero de individuos. El crecimiento es un
componente esencial de la funcin microbiana, ya que una clula individual
tiene un perodo de vida determinado en la naturaleza y la especie se
mantiene solamente como resultado del crecimiento continuo de la poblacin
celular duplicndose. Una bacteria es una mquina capaz de duplicarse as
misma.

El crecimiento microbiano ocurre por fisin binaria, bajo las mejores
condiciones de E. coli puede completar su ciclo y puede duplicarse en 2 en 20
minutos aproximadamente en condiciones ptimas.

Los de duplicacin varan ampliamente entre los microorganismos, algunos
crecen rpidamente y presentan tiempos de generacin de unos 30 minutos y
otros tienen tiempos de generacin de varias horas o incluso das.


Eschericha coli (0.20min aprox.)
Rhizobium meliloti (1 hr con 50 min aprox.)
Nitrobacter
36
sp aproximadamente 20 hs.


Tiempo de generacin (G), tiempo que tarda una clula en dividirse en dos y
en el cual el nmero de clulas y biomasa se duplica depende del medio de
cultivo (nutrientes) y condiciones de temperatura, presencia de oxigeno y
nivel de pH.

Basado en el concepto que una clula se divide dando dos clulas hijas, y stas
a su vez se vuelven a dividir dando dos clulas cada una de ellas, se presenta
en el siguiente cuadro la proliferacin de una poblacin de clulas a partir de
una sola, con un tiempo de generacin de cada 30 minutos.










36
Nitrobacter son bacteri as "Gram-negati vas", auttrofas y que i gual requi eren de oxgeno para oxi dar y
transformar sucesi vamente Ni tri tos en ni tratos. En un rango de pH que se si ta entre 7.3 y 7.5.
35


Tiempo(horas) Nmero de Clulas
0 1
0.5 2
1 4
1.5 8
2 16
2.5 32
3 64
3.5 128
4 256
4.5 512
5 1024
. .
. .
10 1 048 576

a. Modelo matemtico de crecimiento bacteriano

Las bacterias se duplican al cabo de un tiempo determinado denominado
tiempo de generacin (G).

Tiempo de generacin

El tiempo de generacin G es el tiempo requerido para que una clula
se divida o una poblacin se duplique.

G= T
n

Donde:
T: Tiempo transcurrido desde incubacin de un individuo hasta el crecimiento final
n: Numero de generaciones.
Por tanto, si se conocen el nmero de individuos al inicio y final de un perodo de
tiempo, el nmero de generaciones o divisiones puede calcularse por medio de una
formula geomtrica.
N = N0 2
n

36


Si partimos de una clula al cabo de una generacin habr duplicado su nmero y
as sucesivamente en cada generacin
1 generacin = 2 clulas
2 generaciones= 4 clulas
3 generaciones= 8 clulas
4 generaciones= 16 clulas
5 generaciones= 32 clulas

Para calcula n:
Usaremos la ecuacin siguiente:

N = N0 2
n

N0 = Representa el nmero de clulas en el momento actual
n = Es el nmero de generaciones
N = Es el nmero final de bacterias

Para calcular n desplazaremos agregando Log.

Log N= log N0 + log 2
n
Log N= log N0 + n log 2


n= log N - log N0
log 2

Ejemplo:

Se tienen 2000 bacterias en un medio de cultivo ptimo y despus de 6 horas de incubacin, creciendo
exponencialmente, se obtienen 200 000 bacterias. Calcule el tiempo de generacin.

N0 = 2000
N = 200 000
T = 6 horas
G = ?
G= T
N
37



Pero primero calculamos:
n= logN- log N0
log 2
n= log 200000- log 2000
0.3010
n= 5.3010 - 3.3010 = 6.64
0.3010

G= T
n
G= 6 hr
6.64

G= 360 min/6.64
G= 54.21 min

Ejm: Eschericha coli:

b. Fases o curva del crecimiento bacteriano:

Las poblaciones microbianas raramente mantienen un crecimiento exponencial
prolongado. Si ello ocurriera en poco tiempo la tierra estara tapada de una masa
microbiana mayor que la de la tierra misma.
38


El crecimiento est normalmente limitado por el agotamiento de nutrientes o por la
acumulacin de productos del mismo metabolismo microbiano, que les son txicos a
la poblacin.
La consecuencia es que el crecimiento al cabo de un cierto tiempo llega a disminuir
hasta detenerse.
En la figura se ilustra una curva de crecimiento de una poblacin bacteriana. Esta
curva se divide en cuatro fases denominadas fase de latencia, fase exponencial o fase
logartmica, fase estacionaria y fase de muerte.








Fase de latencia o retraso:

Las bacterias se adaptan al medio en el que se encuentran, en este perodo el
nmero de clulas no vara no hay divisin por lo tanto el numero no
aumenta. El tiempo de adaptacin es variable para las diferentes especies.

Fase logar logartmica:
Es aqu donde se inicia la multiplicacin bacteriana, el nmero de bacterias
aumenta exponencialmente y es aqu donde se liberan las exotoxinas. o
residuos que genera la bacteria.

Las diferente poblaciones bacterianas poseen una tasa de crecimiento
caracterstica que depende de los nutrientes, T, presencia o no de oxigeno,
pH.


39


Fase estacionaria:
Llega un momento en que existe una competencia por los nutrientes ya que
estos van disminuyendo en su concentracin y las bacterias dejan de crecer.
Tambin existe acumulacin de desechos y exceso de exotoxinas.


Fase de muerte:

Las bacterias dejan de multiplicarse y mueren con el tiempo. Hay trmino de
nutrientes, acumulacin de material de desecho.

5.-MICROORGANISMOS CON ORGANIZACIN CELULAR (EUCARIOTA)
Los seres vivos de organizacin eucariota pertenecen al dominio Eukaria, que por su
reducido nmero de especies se pueden englobar dentro del grupo de los
microorganismos, son bsicamente los componentes del reino Protoctistas,
representados por los protozoos y las algas microscpicas y algunos ejemplares del
reino Hongos microscopicos, como las levaduras y los mohos.
A. PROTOCTISTAS
Son predominantemente unicelulares, excepto algunas algas pluricelulares.
Todos son acuticos o de medi os hmedos.
Los auttrofos fotosintticos, hetertrofos.
Muchos tienen cilios, flagelos o seudpodos, que les permiten
desplazarse.
En cuanto a su reproduccin, puede ser asexual (generalmente por
biparticin).
CLASIFICACIN
Los protoctistas son: protoctistas hetertrofos (protozoos), protoctistas
auttrofos (algas).

1. ALGAS MICROSCPICAS UNICELULARES

Son protoctistas auttrofos fotosintticos. Se trata de un grupo variado de
organismos eucariotas con clorofila y que realizan como funcin la
fotosntesis.

La importancia biolgica radica fundamentalmente en que las algas son los
organismos fotosintticos principalmente de ros, lagos y mares, producen
40


oxgeno, materia orgnica y son la base de la cadena alimenticia de los
ecosistemas acuticos.

Todas son acuticas o de ambientes hmedos.
Las unicelulares flotan en el agua (constituyen el fitoplancton, primer
eslabn de las cadenas alimenticias en ecosistemas acuticos), o se
asocian en simbiosis con hongos (forman los lquenes).
Su reproduccin es asexual (por biparticin)



FORMAS Y TAMAOS
La diversidad de formas en las algas obedece a su grado de organizacin celular y
tendencia evolutiva, tal como se detalla a continuacin:

Algas Unicelulares
Algas formadas por una sola clula, viven
separadas y no hay conexin entre
individuos. Usualmente esfricas o cilndricas.
Cada individuo pertenece rodeado de una
vaina o mucilago bien definido.

Algas coloniales
Son algas que se encuentran varios individuos
unidos, pueden formar formas de cubo,
laminar, forma esfrica, entre otros.
Algas filamentosas
Son algas multicelulares cuyas celulas
estan conformadas por un talo(cuerpo)
que se presentan en forma ordenada en
filas y unidas despues de la divisin
celular mediante paredes comunes.





41


Su clasificacin se realiza atendiendo al tipo de clorofila que poseen, los pigmentos
que la acompaan, composicin de la pared celular y tipo de sustancia de reserva
que acumulan. Citaremos los principales grupos:

Filo pirrofitas (dinoflagelados): Son auttrofos y hetertrofos, todas son
marinas, unicelulares o coloniales y presentan hasta dos flagelos, uno largo y
otro corto, que les sirven para moverse. Por sus colores variados junto a otros
microorganismos forman las mareas rojas. Algunos son biolumniscentes y
producen manchas brillantes que centellean en el mar. Ejemplos: Noctiluca.


A.- Noctiluca scintillans B.- Gymnodinium C.- Ceratium D.- Alexandrium E.-
Lingulodinium F.- Prorocentrum G.- Dinophysis H.- Protoperidinium I.- Gonyaulax

Filo crisfitas: Son auttrofos, unicelulares o
formar coloniales. Tienen pigmento amarillo-
dorado, por eso reciben el nombre de algas
doradas. La mayora forma parte del plancton
de agua dulce pero existen tambin especies
marinas que presentan caparazones silceos.


Filo euglenofitas: Son auttrofos y hetertrofos, unicelulares con flagelos. Que
viven preferentemente en lugares con aguas estancadas. No tienen pared
celular por lo que pueden cambiar de forma fcilmente. Ejemplo: Eugl ena.





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Filo bacilariofitas (diatomeas): Son auttrofos, Son organismos unicelulares,
de color pardo verdoso, que pueden
agruparse en filamentos o colonias.
Presentan un caparazn
silceo. Forman parte del
plancton marino y de agua
dulce. Cuando mueren, sus
caparazones caen al fondo
del mar y forman la
diatomita o tierra de
diatomeas, que se utiliza como material aislante, como
base para cosmticos y para pulimentos.


Filo gamofitas (algas conjugadas): Son formas filamentosas de agua dulce, de
intenso color verde, son auttrofos.. Ejemplos: Spirogyra.





2. PROTOZOOS

Los protozoos son hetertrofos, como depredadores, cazan algas, bacterias, y
microhongos unicelulares o filamentosos. Los protozoos desempean un papel
como los herbvoros y como consumidores en el acoplamiento del proceso de
descomposicin de la cadena alimentaria. Los protozoos tambin desempean
un papel vital en poblaciones y biomasa de las bacterias que controlan.
Pueden absorber el alimento a travs de sus membranas celulares. Todos los
protozoos digieren su alimento en el estmago llamados las vacuolas. Como
componentes del microfauna, los protozoos son una fuente importante del
alimento para los microinvertebrados. As, tambin los protozoos tales como
los parsitos de malaria (Plasmodium spp.).

Son microorganismos unicelulares eucariotas, siempre hetertrofos,
generalmente mviles y carecen de pared celular (algunos estn rodeados
de un caparazn protector de carbonato de calcio o slice).
43


Se alimentan principalmente de macromolculas o de otros
microorganismos que capturan mediante estructuras especiales de
captacin conocidas como boca o citostoma.
Para su desplazamiento pueden utilizar pseudpodos, cilios o flagelos.
Tambin los hay inmviles. Los hay de vida libre (habitan aguas dulces y
saladas o el suelo hmedo), simbiontes, o parsitos de animales y plantas.
Su reproduccin es asexual, generalmente, ya sea por divisin binaria
(frecuente en los parsitos).

CLASIFICACIN.
a. FILO FITOMASTIGFOROS
Se mueven por flagelos. Son organismos de vida libre, con una membrana
celular rgida que les da una forma definida. Ejemplos: Tripanosoma
gambiensis: parsito que puede vivir en la sangre humana y producir una
sustancia que afecta al sistema nervioso causando la Enfermedad del sueo,
que es caracterstica de frica y es transmitida por la picadura de la mosca ts-
ts. Gnero Tricomonas, que se encuentra en el interior del intestino humano.


b. Filo CILIFOROS
Son de vida libre, simbiontes o parsitos de agua dulce o marina. Tienen forma
definida y presentan movimiento vibrtil, debido a sus numerosos CILIOS, que
les recubren y les sirven para capturar alimento y desplazarse. Se alimentan a
travs citostomas para luego
almacenar en las vacuolas
digestivas. Son tpicos de aguas
estancadas donde existe materia
orgnica en descomposicin.
Ejemplos: Gnero Paramecium que
se usa en laboratorio por su
facilidad de recoleccin.

Citostoma: El citostoma o boca celular, es una abertura por donde entran las
partculas alimenticias a las clulas. El alimento va directamente al citostoma, y
se guarda en las vacuolas.

44


Vacuolas digestivas: se produce la digestin de sustancias nutritivas, donde se
guarda el exceso de alimentos digeridos desde el citostoma, desde este lugar
pasan al interior de la clula para su aprovechamiento
Vacuolas pulstiles o contractil: stas extraen el agua del citoplasma y la
expulsan al exterior.

c. Filo RIZPODOS
Son las vulgarmente conocidas como
amebas, que se caracterizan por su tpico
desplazamiento por PSEUDPODOS,
estructuras que tambin utilizan para la
captura de alimento. Son organismos de
vida libre, de agua dulce, marina o del
suelo, e incluso parsitos de animales.
Algunas especies producen quistes de
resistencia que soportan la desecacin. Otro ejemplo es el caso de Entamoeba
histolytica que causa la disentera amebiana. Se inflama y se producen lceras
en el intestino y cuyos sntomas son fiebre y diarrea.

d. Filo ESPOROZOOS
Todos son parsitos de animales superiores. Todos
ellos parsitos internos, carecen de rganos de
locomocin. Su alimentacin es saproftica, es decir,
se alimentan de materia orgnica en
descomposicin. Ejemplo ms conocido es
Plasmodium, tres de cuyas especies producen el
Paludismo o Malaria en los pases tropicales. Es una
enfermedad transmitida por la picadura de las
hembras del mosquito Anopheles. Se caracteriza por
fiebres intermitentes.













1. Tripanosoma (f lagelado); 2. Ameba (rizpodo); 3. Plasmodio div idindose (esporozoario); 4. Paramecio (ciliado).
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B. HONGOS MICROSCPICOS
Bajo esta denominacin se incluye un amplio grupo de organismos de gran
heterogeneidad. Entre las caractersticas comunes a todos los hongos pueden
destacarse:

a) Estar formados por una o ms clulas eucariotas.
b) Encontrarse desprovistos de clorofila u otro pigmento fotosinttico.
c) La pared celular no es de celulosa sino de quitina
37
.
Los hongos son organismos hetertrofos que necesitan para su nutricin
sustancias orgnicas ya elaboradas; la mayora son saprfitos se desarrollan sobre
materia orgnica en descomposicin y otros son parsitos que producen
enfermedades en el hombre y otros animales y vegetales. Dentro de los hongos
podemos encontrarlos unicelulares (levaduras) y pluricelulares (mohos), Los
mohos son filamentosos. Cuando el hongo es una clula aislada se dice unicelular
o levadura.

Los hongos unicelulares son microscpicos, poseen forma
redondeada y se denominan levaduras.

La mayora de los hongos sin embargo son pluricelulares
estn formados por clulas cilndricas alargadas, que se
disponen linealmente para constituir largos filamentos, a
los que llamamos hifas. Las hifas al crecer llegan a formar
los micelios visibles macroscpicamente como los mohos.
Fig. Clula de levadura.


Reproduccin asexual por esporas y
gemacin, sexual por unin de hifas.





Fig. Hifas y esporangios,
hongo que coloniza el pan hmedo.

En los hogos pluricelulares las clulas se disponen
linealmente formando unos filamentos o hifas. Las
hifas pueden formar un entramado conocido como
micelio. Un conidio o conidiosporas es una espora

37
La celulosa se encuentra en l a pared de l as cl ul as vegetal es como en l as hojas y
l a qui ti na es como l a cel ul osa pero de l os i nsectos y hongos, por eso cuando pi sas un i nsecto truena (por su
exoesquel eto)
46


asexual inmvil formada directamente a partir de una hifa o clula conidigena o
esporgena.


Los principales hongos microscpicos son las levaduras y los mohos, grupos que no
tienen valor taxonmico.

CLASIFICACIN DE LOS HONGOS MICROSCPICOS

a. ZIGOMICETOS.- Casi siempre microscpicos, pero forman masas visibles: Son
los mohos: Saprofitos y parsitos.



b. ASCOMICETOS.- las levaduras son las responsables de la fermentacin de la
cerveza y el pan son unicelulares: Levaduras.







Fig. Clula de levadura.



Fig. Clula de levadura dividindose por gemacin. Fig. Hifas y conidiforos de Penicillium.
Este hongo aparece sobre pan hmedo y
naranjas enmohecidas.
47




2.1. APLICACIONES Y PAPEL EN EL ECOSISTEMA DE LOS HONGOS

El papel que los hongos ejercen en la naturaleza resulta de gran
importancia, el ms importante como descomponedora en los
ecosistemas (reciclaje de materia orgnica).

Por otra parte, desde hace cientos de aos el hombre ha utilizado
diferentes especies de hongos para la transformacin de alimentos, un
claro ejemplo son las levaduras utilizadas en la el aboracin de la cerveza
y del vino (Saccharomyces), de los quesos (algunas especies de
Penicillium), del pan, etc.

Los hongos tambin pueden ser agentes patgenos directos sobre el ser
humano, son causantes de numerosas micosis superficiales en la piel,
uas, pelo, etc. y micosis profundas con mayor riesgo para la salud.
Tambin puede haber alergias micgenas provocando molestias
respiratorias (por las esporas).



6.- MICROORGANISMOS SIN ORGANIZACIN CELULAR: LOS VIRUS

6.1 LOS VIRUS: CONCEPTO
Los virus son organismos dotados de extraordinaria simplicidad, y marcan la
barrera entre lo vivo y lo inerte. No se nutren, no se relacionan, carecen de
metabolismo propio y para reproducirse utilizan la maquinaria metablica de la
clula a la que parasitan; su simplicidad estructural y funcional los convierte en
parsitos intracelulares obligados, tanto de bacterias (bacterifagos o fagos),
como de las clulas animales y vegetales.

Las partculas vricas, llamadas tambin viriones, estn constituidas por una
molcula de ADN o ARN, nunca los dos en un mismo virus, contenida en el interior
de una cpsula proteica y, en ocasiones, una envoltura membranosa.




48






6.2 ESTRUCTURA Y CARACTERSTICAS DE LOS VIRUS

Todo virus est formado por una envuelta proteica: la cpsida y por un cido nucleico;
adems, algunos virus ms complejos
pueden tener una envoltura
membranosa de lpidos y protenas.

Los virus son muy pequeos y slo son
visibles mediante microscopa
electrnica. Su tamao oscila desde los
10 nm, en los pequeos virus de la
poliomielitis, hasta los 300 nm en el
virus de la viruela.


a. Constitucin y morfologa de la cpsida

Todos los virus presentan, sin excepcin, una envoltura proteica, denominada,
cpsida, compuesta por el ensamblaje de una o varias subunidades proteicas
llamadas capsmeros. La geometra de la cpsida es uno de los criterios que
permite clasificar los virus en cuatro grupos: icosadricos, helicoidales,
complejos y con envoltura.

Icosadricos: son los virus de aspecto esfrico, cuya cpsida adopta la
estructurade un icosaedro
(poliedro de 20 caras
triangulares, 30 aristas y 12
vrtices); por ejemplo: el
virus de la polio.
Helicoidales o cilndricos:
estn representados por el
virus del mosaico del
tabaco y el virus de la
rabia; presentan un
aspecto alargado, que en
realidad corresponde a un
cilindro hueco, donde los capsmeros se ensamblan siguiendo un
ordenamiento helicoidal, similar a los peldaos de una escalera de caracol.

49


Complejos, como bacterifagos (virus parsitos de bacterias) que parecen
adoptar las dos estructuras anteriores. Al igual que los icosadricos poseen
una regin icosadrica llamada cabeza donde se aloja el ADN y una cola
formada por una banda de simetra helicoidal en cuyo interior se
encuentra un eje tubular. La cola est terminada en un conjunto de fibras
y espinas caudales que constituyen el sistema de anclaje del virus a la
bacteria a la que infecta.
Virus con envoltura membranosa: La mayora de los virus
animales, como los de la gripe, la viruela, la hepatitis, el virus del
SIDA, etc. poseen, adems de la cpsida, una envoltura
membranosa que no es ms que un fragmento de la membrana
plasmtica de la clula hospedadora que el virus arrastra al
abandonarla mediante un proceso de gemacin. La bicapa lipdica
que forma esta envoltura posee un conjunto de glucoprotenas
codificadas por el virus y dispuestas hacia el exterior, a modo de
espculas, que constituyen su sistema de anclaje en los receptores
de membrana de las clulas hospedadoras.


Fig. Virus. 1 y 2) Virus icosadricos; 3) Fig. Virus helicoidal. Virus del mosaico Virus
complejo; 4) Virus helicoidal; 5) Virus del tabaco. 1) ARN viral; 2) cpsida;
con envoltura.



50



Fig. Virus helicoidal. Virus del mosaico Fig. Virus con cpsida compleja:Bacterifago.
del tabaco.


b. El cido nucleico

Es el componente esencial del virus y puede ser ADN monocatenario, por
ejemplo, en el fago O-X-174, o ADN bicatenario, como el fago T4 y los
adenovirus
38
; pero tambin existen virus con ARN bicatenario(los reovirus
39
) y
otros portadores de ARN monocatenario, como es el caso de los virulentos
retrovirus
40
, entre los que se encuentran el de la gripe, el sarampin, la rabia,
el SIDA y determinados virus oncgenos causantes de ciertos tipos de cncer
(sarcoma de Rous, determinadas leucemias, etc.). Este ltimo grupo contiene,
adems de los otros componentes mencionados, un enzima particular llamado
retrotranscriptasa o transcriptasa inversa, que le va a permitir transcribir su
ARN en un ADN dentro de la clula infectada.


38
Son vi rus no encapsul ados de ADN
39
El nombre de "Reovi ros" hace referenci a al desconoci mi ento de al guna enfermedad a l a que poder
asoci ar al vi rus.
40
La caractersti ca pri nci pal que parti cul ari za a l os retrovi rus es que su genoma (es deci r, su materi al
genti co) est consti tui do por ARN en l ugar de ADN, al contrari o que en el resto de vi rus. Para i nfectar a una
cl ul a, l os retrovi rus deben traduci r su ARN en ADN e i nsertarl o dentro del ADN propi o de l a cl ul a a
i nfectar. Para consegui rl o usan una enzi ma especfi ca, l a transcriptasa i nversa. Normal mente, en l as cl ul as,
l a i nformaci n genti ca va del ADN de l os cromosomas a l as protenas, va ARN mensajero. En l os retrovi rus
se produce l a transcri pci n retrgrada, del ARN al ADN, por acci n de l a transcri ptasa i nversa. De ah el
ori gen de su nombre.
51








6.3 MECANISMOS DE REPLICACIN
41
: CICLO VITAL DE LOS VIRUS

Aunque el genoma de un virus contiene escaso nmero de genes, es suficiente para inhibir la
expresin gnica de la clula hospedadora y obligarla a transcribir y traducir su breve mensaje.
El modo de penetracin, los mecanismos y los compartimentos celulares utilizados para la
replicacin, son diferentes en los distintos tipos de virus. De todos ellos, se pondrn como
ejemplo el de los retrovirus y los bacterifagos.

a. Ciclo vital de un retrovirus: El VIH causante del SIDA.

Los retrovirus son un grupo especial de virus animales cuyo cido nucleico es ARN, poseen
envoltura y la enzima transcriptasa inversa.

EL VIH es un retrovirus relativamente complejo. Est constituido por una membrana
lipdica con glucoprotenas dispuestas hacia el exterior a modo de espnas. En el interior
encontramos una cpsida proteica que encierra el material gentico, formado por dos
molculas de ARN monocatenario y se encuentran ligadas, cada una de ellas, a una
molcula de una enzima, la transcriptasa inversa.

41
dupl i carse
52



Fig. Virus del S.I.D.A.: a) envoltura membranosa; b) cpsida ; c) cido nucleico (ARN); d) espculas proticas.

Ciclo vital del virus del SIDA



Informacin: El VIH ataca preferentemente a los linfocitos. Las fases de este proceso son:

1. Contacto entre las espculas de su envoltura membranosa y los receptores de la clula hospedadora.
Estas permiten la fusin de membranas, introduciendo en su interior la cpside con el material gentico.
2. Una vez en el interior, el virus se despoja de su cpsida protica y quedan libres las hebras de ARN y la
Enzima retrotranscriptasa que transporta.
3. La retrotranscriptasa, tambin llamada transcriptasa inversa, primero hace una copia en ADN de la cadena
de ARN, es decir, invierte el proceso normal de transcripcin de ADN a ARN, originando una hlice hbrida
ARN-ADN.
4. La hlice hbrida ARN-ADN es utilizada por la misma enzima para generar una doble hlice de ADN
(previa degradacin del ARN).
5. Las dobles cadenas de ADN vricas entran en el ncleo y se insertan en el cromosoma celular, donde
puede permanecer en estado latente en forma de provirus durante un tiempo ms o menos prolongado.
6. Finalmente se transcriben y se traducen utilizando la maquinaria metablica de la clula y origina
nuevascopias de ARN vrico, protenas de la cpsida y de la envoltura y enzimas retrotranscriptasas.
7. Estos componentes se ensamblan, y...
8. los virus abandonan la clula mediante un proceso de gemacin que les permite adquirir de nuevo su
recubrimiento membranoso.

Todos estos procesos pueden ser lentos, originando tan slo un descenso de la actividad metablica del
hospedador, o rpidos, con lo que la salida masiva de virus termina con la lisis de la clula.


b. Ciclo vital del fago T4.

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El bacterifago T4 es un virus complejo con una cabeza icosadrica y una cola en la que
hay una placa basal y fibras de fijacin. El genoma se compone de una molcula de ADN
bicatenaria que se encuentra profusamente empaquetada dentro de la cabeza. El fago se
fija en la pared bacteriana, en las regiones denominadas puntos de adherencia, a travs
de los cuales inyecta su ADN mediante la contraccin de la vaina de la cola. Una vez en el
protoplasma bacteriano, el ADN puede seguir dos caminos: multiplicarse y originar nuevos
virus(va ltica), con lo que se produce la destruccin de la bacteria, o integrarse en el
cromosoma bacteriano y adoptar la forma de profago (va lisognica).


Fig. Fago T4 (bacteriofago).





i) Ciclo ltico.

1) Fijacin y entrada: El bacterifago fija su cola a receptores especficos de la pared de la bacteria, donde una enzima
localizada en la cola del virus debilita los enlaces de las molculas de la pared. A continuacin, el fago contrae la vaina
helicoidal, lo que provoca la inyeccin del contenido de la cabeza a travs del eje tubular de la cola del fago: el cido
nucleico del virus penetra en la clula.
2) Multiplicacin: Una vez dentro, el ADN del virus, utilizando nucletidos y la enzima ARNpolimerasa de la bacteria,
dirige la sntesis de gran cantidad de ARNm viral. Este ARNm vi ral sirve de base para la sntesis de protenas del virus
(capsmeros,endonucleasas, endolisinas). El ADN vrico, utilizando los complejos enzimticos de la bacteria, se replica
muchas veces. Tanto los cidos nucleicos replicados como el resto de los componentes vricos que se han sintetizado se
ensamblan, dando lugar a nuevosvirus.
54


3) Lisis y liberacin. En una bacteria pueden formarse unos 100 bacterifagos, que salen al exterior debido a la accin de
la endolisina, enzima que lisa la pared bacteriana. Debido a ello, se produce la ruptura de la pared bacteriana y la muerte
de la clula. Los virus quedan libres para infectar nuevas clulas.

ii) Ciclo lisognico.
No siempre se produce la lisis inmediata de la clula. Hay fagos atemperados o atenuados que se
integran en el ADN bacteriano por entrecruzamiento de dos regiones idnticas del fago y de la
bacteria, del mismo modo a como ocurre en los plsmidos. Estos fagos integrados se denominan
profagos, y se replican pasivamente con el ADN de la bacteria. Las bacterias capaces de establecer
esa relacin con los fagos atenuados se denominan lisognicas. El ADN del profago puede
permanecer en forma latente durante varias generaciones de la bacteria, hasta que un estmulo
induzca la separacin del profago, lo que iniciar un ciclo ltico tpico. Mientras la clula posea el
ADN profago ser inmune frente ainfecciones de este mismo virus. Otros virus que no son
bacterifagos pueden tambin tener ciclos lisognicos.

Fig. 23 Ciclos ltico y lisognico de un fago.




CLASIFICACIN DE LOS VIRUS
Los criterios bsicos de clasificacin son el tipo de cido nucleico que contienen, el tipo de
cpsida, la posesin de envolturas membranosas y el tipo de clula a la que parasita. Segn
este ltimo criterio existen virus animales, virus vegetales y virus bacterianos o bacterifagos.

A continuacin, y a modo de consulta veamos los ms importantes grupos de virus animales.

Cl asi ficacin de l os vi rus parsi tos de cl ulas animales

55






6.4 VIROIDES

Son extremadamente sencillos y forman un escaln inferior a los virus. Son simplemente
genomas desnudos, ARN de una cadena (pero en forma de
horquilla, pues hay complementariedad entre sus bases,
simulando un ARN doble para protegerse de los enzimas
hidrolticos celulares que atacan a los ARN simples) y no
presentan cpsida proteica. Los viroides no poseen protenas
ni lpidos y estn constituidos por una cadena cclica corta de
ARN, circular o con forma de varilla, (que no codifica
protenas)

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Solamente causan enfermedades en los vegetales. Han producido prdidas econmicas
importantes: en cultivos de papa en USA y en cocoteros en Filipinas.



6. 5 LOS PRIONES:
De estos "organismos" sabemos an menos. Se descubren en 1983 como agentes causantes
de afecciones neuronales espordicas. Ahora aumenta su inters debido al mal de las vacas
locas. Es una partcula infecciosa protenica (protena patolgica). Las pruebas obtenidas hasta
el momento parecen indicar que el prin carece de cido nuclico.

Se conocen dos enfermedades causadas por priones: La Tembladera, una alteracin
neurolgica de ovejas y cabras, conocida desde el siglo XVII y la enfermedad de Creutzfeld-
Jacob, una rara demencia humana. Los priones tambin se consideran agentes probables de
otras enfermedades humanas que afectan al sistema nervioso: el Kuru, observado slo en
tribus de Nueva Guinea, asocindose al canibalismo tradicional (la enfermedad fue
desapareciendo conforme cesaban las prcticas necrfagas).La enfermedad de Creutzfeld-
Jacob en individuos menores de 35 aos se relacion con el consumo de subproductos de
vacas enfermas, que estaban alimentadas con piensos fabricados con restos de ovejas con
tembladera.
La infeccin por priones no provoca una respuesta inmunitaria, debido a que el prin est
dentro de nuestras propias clulas. El agente causante es una protena propia de la membrana
plasmtica de las neuronas. Se sabe que est codificada por un gen del cromosoma 20. Esta
protena sufre una alteracin que la convierte enpatolgica (prin) Las protenas defectuosas
actan como agentes infecciosos que cambian las protenas normales en defectuosas. La
aparicin de la demencia es consecuencia de que se acumulan cristalizadas en las neuronas
provocando su destruccin y muerte.
Comparando las dos protenas, normal y patolgica, se comprueba que tienen la misma
secuencia de aminocidos (estructura primaria), pero tienen un plegamiento distinto.
Se han encontrado casos de transmisin hereditaria de la enfermedad, debido a una mutacin
puntual que implica modificacin en la estructura primaria de la protena, sustituyndose una
prolina por una leucina.