7

DOCUMENT DETAPE 2008-2013 DU PROJET SOJA SOLIDAIRE JUIN 2013

2010
Lancement de la
production de tofu
Mise en place de
caisses de solidarit
1
Installation de lUnit de
transformation
Aprs les travaux damnagement,
linstallation du lUTS peut commencer.
Les quipements sont commands et
installs, puis tests et mis au point.
Lembauche de personnel conclut la mise
en place de lUnit de transformation,
gre par une entreprise baptise Soja
Sant : on peut dsormais produire du
tofu Ouagadougou.
2
Premire production et
premires livraisons
La premire production de tofu
Ouagadougou confirme le succs de
linstallation de lUTS, marquant ainsi
tape importante dans la ralisation du
projet Soja Solidaire. Cette premire
production est suivie de prmices de
commercialisation, avec les premires
livraisons.
Rception des fourneaux lUnit Premire livraison de tofu
Les principaux enjeux de lanne 2010 furent la production effective de produits base
de soja Ouagadougou, ainsi que la prennisation de lapprovisionnement en graines.



8
DOCUMENT DETAPE 2008-2013 DU PROJET SOJA SOLIDAIRE JUIN 2013
1
Paralllement aux actions
menes Ouagadougou,
lOrange Bleue Afrique cr
une caisse de solidarit au
sein de chacun des neuf
villages partenaires situs
dans la rgion du Kossi.
Aprs une dotation initiale
de 50 000 FCFA par caisse,
les membres du village
bnficiant dune caisse la
prennisent travers leurs
propres cotisations.
Ainsi, lapprovisionnement
en graine de soja est
prennis et autonomis.
Les villages producteurs
peuvent acheter semences
et matriel agricole en
En 2009, LOrange Bleue Afrique
rencontre des dlgations de
villages producteurs. Afin de les
sensibiliser au principe dune
caisse de solidarit, ceux-ci sont
invits cotiser pour constituer
un fonds de dpart. En mars
2010, chacun des villages reoit
une dotation de 50 000 FCFA.
cela doivent continuer
sajouter des cotisations des
membres, afin daccrotre le
potentiel de la caisse.
Dans cette activit, le village de
Konkuykoro sest montr
particulirement entreprenant et
dynamique. Cinq membres ont
t choisis pour la revente de
crales : en achetant les graines
bas cot durant la priode de
rcolte en novembre, et en les
revendant en mai, ils ralisent
une marge de 100%. Ainsi entre
le printemps 2010 et 2011, le
solde de la caisse tait pass de
69 300 FCFA (incluant les
cotisations prliminaires et la
dotation) 125 100 FCFA, soit
prs du double.
Le commerce de semences est
habituellement inaccessible aux
producteurs, faute de fonds
dinvestissement. Grce cette
activit, le village peut appliquer
des taux dintrts nuls.
En prati que :
l e cas de Konkuykoro
Cration de caisses de solidarit auprs
des villages de producteurs partenaires
Formation lpargne et au crdit
Lautonomisation des producteurs de soja et la mise en
place de lUTS Ouagadougou ont prennis aussi bien
lapprovisionnement en graines que leur transformation.
2
empruntant auprs de leur
caisse, sans intervention
financire continuelle de
LOrange Bleue Afrique. Ils
peuvent galement utiliser
les fonds des caisses pour
des prts relatifs des
actions sociales et
ducatives, ou les investir
pour gnrer des revenus
dont une partie viendra
augmenter les cotisations.
Aprs deux formations
prodigues par LOrange
Bleue Afrique sur la tenue
des caisse, les villages
dfinissent eux-mmes les
critres doctroi et de
recouvrement des prts.



9
DOCUMENT DETAPE 2008-2013 DU PROJET SOJA SOLIDAIRE JUIN 2013
2011
1
Ouverture dun
Kiosque
La ville de Ouagadougou
regorge de kiosques, des
choppes proposant des
plats populaires. Un
kiosque servant des plats
base de soja permet de
rendre celui-ci accessible
au plus grand nombre. Il
est complmentaire la
commercialisation dans
les restaurants et les
supermarchs, qui touche
une clientle privilgie.
2
Les produits en
supermarch
Un premier essai de
commercialisation en
supermarch est ralis,
avec des chantillons de
produits base de soja :
tofu nature, tofu frit, et
lait de soja.
Une affiche commerciale
est galement ralise,
afin de mieux faire
connatre ces produits.
Renforcement de la
production
Lancement de la
commercialisation
Les actions de lanne 2011, outre le suivi de culture, ont principalement concern la
vente des produits.
La vente des diffrents tofu et du lait de soja sest formalise, que ce soit dans le kiosque
ou en supermarch. Pour la renforcer, il faut dsormais assurer leur promotion.
Clientes du kiosque chantillons de lait de soja et tofu Affiche commerciale



10
DOCUMENT DETAPE 2008-2013 DU PROJET SOJA SOLIDAIRE JUIN 2013
2012
Marathon commercial
Cap sur la distribution
Aprs des premiers essais fructueux
lanne prcdente, la commercialisation
en supermarch se renforce.
Campagne de distribution et
communication
Un vrai marathon de sensibilisation et
dactions commerciales est mis en place,
grce des membres de lquipe Soja
Sant qui parcourent la ville de
Ouagadougou accompagns dun stand
ambulant. Ils interviennent dans diffrents
ministres, supermarchs, mais aussi
services sociaux et hpitaux. Ces
interventions ont pour but de sensibiliser
le grand public aux bienfaits du soja, mais
aussi de lui faire connatre le tofu.
Soja Sant commercialise dsormais
diffrentes formes de tofu et du lait de
soja, tous produits dans lUnit de
transformation Ouagadougou. Le dfi
pour 2012 : faire rentrer le soja dans les
habitudes de consommation, travers
une commercialisation accrue et divers
campagnes de sensibilisation.
Le stand Soja Sant
Les produits en supermarch



11
DOCUMENT DETAPE 2008-2013 DU PROJET SOJA SOLIDAIRE JUIN 2013
1
Crmonie dinauguration de
lUnit de transformation
Enfin, le printemps 2012 voit linauguration
officielle de lUnit de transformation de
soja Ouagadougou, en prsence du
prsident de la socit Nutrition & Sant
Didier Suberbielle, du directeur gnral de
Nutrition & Nature Bernard Storup, de la
rfrente administrative de LOrange
Bleue Afrique Christine Tapsoba, et du
ministre de la Recherche Scientifique et de
lInnovation M. Konat. De nombreux
oprateurs conomiques, lus locaux,
institutions et mdias sont galement
prsents.
Prsence un atelier national
sur les innovations agricoles
la suite de la crmonie dinauguration
de lUTS, le ministre de la Recherche
Scientifique et de lInnovation (MRSI)
burkinab convie Soja Sant un atelier
national sur les technologies et innovations
agricoles et agro-alimentaires, organis
avec le soutien de la Food and
Alimentation Organisation (FAO). Cette
invitation marque la reconnaissance de
Soja Sant en tant quacteur du progrs
technologique au Burkina Faso.
(de gauche droite) Hassan Aslafy, Christine Tapsoba,
Didier Suberbielle, Bernard Storup et M. Konat
coupent le ruban
2
Un large buffet permet tous les invits
de dguster les diffrents produits base
de soja raliss dans lUnit.
Buffet de diffrents produits base de soja
Les diffrentes actions commerciales et
de sensibilisation ralises en 2012 se
sont avres payantes, et ont entran
un intrt politique et mdiatique
croissant autour de Soja Sant, et plus
gnralement des bienfaits produits
base de soja. Le succs de linauguration
de lUTS a marqu un point important
dans la reconnaissance officielle des
actions de Soja Sant.
Soja Sant offre une dgustation de ses produits