Investigacin de Bioqumica 4/3/2014

Nombre: Edgar Pitti U.M.D II AO

CED: 4-775-915

Orgenes de la Bioqumica:

La bioqumica, anteriormente llamada de qumica biolgica o fisiolgica,
surgi a partir de las investigaciones de fisiologistas y qumicos sobre
compuestos y reacciones qumicas en seres humanos y plantas el siglo XIX.
El trmino bioqumica fue propuesto por el qumico y mdico alemn Carl
Neuberg (1877-1956) en 1903, aunque desde el siglo XIX grandes
investigadores como Wohler, Liebig, Pasteur y Claude Bernard estudiaran
la qumica de la vida sobre otras denominaciones.
Vale destacar que el primer instituto de investigacin estructurado y vuelto
nicamente para la qumica de la vida surgi en 1872, como Instituto de
Qumica Fisiolgica de la Universidad de Strasbourg mientras que en 1880 la
universidad norteamericana de Yale estruturou los primeros cursos regulares
de qumica fisiolgica. Alrededor de 1899, cuando la universidad inglesa de
Cambridge cre el laboratorio de qumica dentro del departamento de
fisiologa, ayudado por Frederick Gowland Hopkins,primer profesor de
bioqumica de la Universidad de Cambridge, y tambin fundador de la
bioqumica inglesa. La qumica de la vida ya estaba establecida como ciencia,
bajo diferentes denominaciones. Entre los momentos ms importantes de la
historia de la bioqumica, se destacan:
Anselme Payen, en 1893 descubri la primera enzima, la diastasa.
Friedrich Whler, en 1828 public un artculo acerca de la sntesis de urea,
probando que los compuestos orgnicos pueden ser creados
artificialmente, en contraste con la creencia, comnmente aceptada
durante mucho tiempo, que la generacin de estos compuestos era
posible slo en el interior de los seres vivos.
Desde entonces, la bioqumica ha avanzado, especialmente desde la mitad
del siglo XX con el desarrollo de nuevas tcnicas como la cromatografa, la
difraccin de rayos X, marcaje por istopos y el microscopio electrnico.
Estas tcnicas abrieron el camino para el anlisis detallado y el
descubrimiento de muchas molculas y rutas metablicas de las clulas,
como la gluclisis y el Ciclo de Krebs(denominado as en honor al
bioqumico Hans Adolf Krebs).
Hoy, los avances de la bioqumica son usados en cientos de reas, desde la
gentica hasta la biologa molecular, de la agricultura a la medicina.
Probablemente una de las primeras aplicaciones de la bioqumica fue la
produccin de pan usando levaduras, hace 5.000 aos.
El pilar fundamental de la investigacin bioqumica se centra en las
propiedades de las protenas, muchas de las cuales son enzimas. Por razones
histricas la bioqumica del metabolismo de la clula ha sido intensamente
investigado, en importantes lneas de investigacin actuales (como
el Proyecto Genoma, cuya funcin es la de identificar y registrar todo el
cdigo gentico humano), se dirigen hacia la investigacin del ADN, el ARN, la
sntesis de protenas, la dinmica de la membrana celular y los ciclos
energticos.