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=
|
.
|
\
|
+
=
1
2
0
. cos . . exp .
cos . sen
sen 2
n
n n
n n n
n
m
m
L
x
Fo
T T
T T
Bi g
n n
= tan .
Simplificar la expresin anterior para x = 0 y Bi =
7. Calcular la temperatura en el centro de un recipiente cilndrico de 8 cm de dimetro y 10
cm de longitud que contiene un pur de guisantes cuando se somete durante 43 minutos
a un chorro de vapor de agua a 115C. La temperatura inicial del recipiente es 25C.
Cunto tiempo se tardar en alcanzar 110C en el centro trmico?
Datos y notas:
Densidad del pur de guisantes 1088 kg /m
3
.Capacidad calorfica 3,804 kJ/kg K
h=813 W/m
2
K y k = 0.824 W/m K
8. Para enfriar perdigones de plomo se dejan caer por gravedad en una gran masa de aire
cuya temperatura media se estima en 20 C. Los perdigones se pueden suponer esferas
de 1 mm de dimetro y se encuentran a una temperatura inicial de 200 C.
Propiedades fsicas del plomo: =11373 kg/m
3
; Cp=130 J/kgK; k=31.5 W/mK.
Coeficiente de pelcula aire-perdign 150 W/m
2
K. Supuesto que la resistencia interna
es despreciable:
a) Calcular el tiempo necesario para enfriarlos hasta 35 C.
b) Evolucin de la temperatura con el tiempo.