Alimentos sanos y nutritivos

Ajo
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-2.JPGEl ajo es un alimento con muchsimos beneficios
para la salud: tiene propiedades antibacteriales, antimicticas y antivirales, e incluso tiene
el poder para combatir algunas bacterias resistentes a los antibiticos. El ajo es un gran
defensor contra las enfermedades y adems reduce el colesterol y el riesgo de ataques al
corazn.
Almendras
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-1.JPGLas almendras son ricas en nutrientes como hierro,
calcio, vitamina E, fibra y magnesio. Entre sus propiedades est la de ayudar a equilibrar
los niveles de colesterol y aportan protenas y cidos grasos esenciales fundamentales para
la salud. Es uno de los alimentos ms sanos para elegir como snack por su alto aporte
nutricional.
Brcoli
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-4.jpgEl brcoli tiene componentes que producen enzimas
desintoxicantes de los componentes potencialmente cancergenos en el organismo. El
consumo regular de brcoli reduce a la mitad el riesgo de contraer cncer de mama,
pulmones, estmago y colon. Adems, el brcoli aporta nutrientes como calcio, fibra, cido
flico, fitonutrientes, potasio, vitamina C y betacarotenos, que protegen la vista y el efecto
de los radicales libres en las neuronas.
Arndanos
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-3.jpgLos pigmentos que dan el caracterstico color azul a
los arndanos son flavonoides antioxidantes que progeten contra enfermedades
cardiovasculares, cncer, prdida de memoria y de la vista. Otro aporte de los arndanos es
que contienen polifenoles que reducen el desarollo de clulas adiposas, ayudando al control
del exceso de peso.
Pescados con cidos grasos
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-7.JPGEl consumo de pescado con alto contenido de
cidos grasos esenciales como salmn, trucha, sardinas y anchoas es muy beneficioso para
la salud. Los cidos grasos Omega-3 son muy buenos para la salud del corazn y el sistema
nervioso y ayudan en enfermedades inflamatorias como artritis. Adems, los pescados con
alto contenido de cidos grasos aportan vitaminas A y D.

Vegetales de hojas verdes
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-8.jpgEl consumo de vegetales de hojas verdes reduce
significativamente el riesgo de tener diabetes tipo 2. Estos vegetales (rcula, espinaca,
acelga, etctera) aportan un alto contenido en antioxidantes y nutrientes como vitaminas A,
B6, C, E y K, as como tambin zing, selenio, fsforo, cobre, cido flico, potasio, calcio,
manganeso y hierro. Estos vegetales de hoja es conveniente consumirlos crudos para
asimilar completamente sus nutrientes.
Yogurt
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-9.JPGEl yogurt, adems de aportar calcio, es una
excelente fuente de probiticos, fundamentales para la salud de la flora intestinal que
fortalece el sistema inmune y protege contra todo tipo de enfermedades e inflamaciones a
nivel digestivo.
Legumbres
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-6.jpgLas legumbres son indispensables para la salud del
corazn gracias a su contenido de fibra soluble, que absorbe el colesterol para poder ser
eliminado del cuerpo y que no se adhiera a las paredes de las arterias. Adems, las
legumbres son una excelente fuente de protenas y fibra.
Palta (aguacate)
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-5.jpgLos aguacates son una de las mejores fuentes de
cidos grasos esenciales y antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de cncer. Los
cidos grasos monoinsaturados presentes en las paltas reducen el riesgo de enfermedad
cardiovascular en un tercio y adems tienen un alto contenido en betasitosteroles que
bloquean el colesterol.
Avena
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-10.JPGLa avena es un alimento verstil que adems tiene
muchos beneficios para la salud. Su contenido en fibra soluble disminuye los niveles de
colesterol en el organismo y tiene propiedades que protegen la salud cardiovascular.
Adems, los carbohidratos complejos en la avena estabilizan los niveles de azcar en
sangre.
Alimentos con vitamina C
Las fuentes de vitamina C naturales son origen vegetal: Est contenida de forma natural en
la gran mayora de frutas y verduras. La acerola es uno de los alimentos que la contiene en
mayor cantidad. Otros alimentos con mayor contenido de vitamina C son los ctricos, los
pimientos, las coles, espinacas, la coliflor, las patatas (papas).
Alimentos con vitamina B1
La carne de cerdo es un alimento rico en vitamina B1
Fuentes de vitamina B1 o Tiamina son: Carne de cerdo, levaduras, legumbres, cereales
integrales, carne de vacuno, maz, frutos secos, vsceras (hgado, corazn, rin).
Alimentos con vitamina B2
La leche es un alimento rico en vitamina B2
Fuentes de vitamina B2 o Riboflavina son: carnes y lcteos, levaduras, cereales y vegetales
verdes.
Alimentos con vitamina B3
El pollo es un alimento rico en vitamina B3
Fuentes animales de vitamina B3 o Niacina son: Pollo, carnes magras, hgado, corazn y
rin, pescado, atn, salmn, huevos y leche.
Alimentos con vitamina B5
El huevo es un alimento rico en vitamina B5
Fuentes de vitamina B5 o cido Pantotnico son la mayora de los alimentos. Los
alimentos que con tienen mayores cantidades de vitamina B5 son los granos (como los
granos de cereal) y huevos.
Alimentos con vitamina B6
El azcar es un alimento rico en vitamina B5
Fuentes de vitamina B6 o Piridoxina son: el germen del trigo, carne y verduras, alimentos
ricos en azcares refinados, aditivos y colorantes.
Alimentos con vitamina B7
La sanda es un alimento rico en vitamina B7
Las fuentes de vitamina B7 o Biotina de origen animal son principalmente en los riones,
hgado, pollo, pescado, yema de huevo.
Alimentos con vitamina B9
Los garbanzos son alimentos rico en vitamina B9
Alimentos de origen vegetal ricos en vitamina B9 o cido Flico son las legumbres (
garbanzos, lentejas, etc.), y tambin vegetales de hoja verde como la espinaca, escarola,
guisantes, alubias secas, cereales fortificados, frutos secos y semillas de girasol.
Alimentos con vitamina B12
Alimentos que contienen vitamina B12 o Cianocobalamina son: derivados de la leche,
riones, huevos, hgado, carnes y pescado.
Alimentos con vitamina A
Las zanahorias son alimentos rico en vitamina A
Alimentos que contienen vitamina A son: Hgado, zanahorias, brcoli, batatas (papas
dulces), col rizada, mantequilla, espinacas, calabaza, lechuga verde, meln, huevos,
melocotones, papaya, lechoza, mango, guisantes.
Alimentos con vitamina D
El yogurt es un alimento rico en vitamina D
Los alimentos fortificados (la leche, yogurt, margarina, derivados grasos, cereal de
desayuno y pan) representan la mayor fuente de Vitamina D puesto que existen muy pocos
alimentos que contengan vitamina D de forma natural en cantidades significativas.
Almendras
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-1.JPGLas almendras son ricas en nutrientes como hierro,
calcio, vitamina E, fibra y magnesio. Entre sus propiedades est la de ayudar a equilibrar
los niveles de colesterol y aportan protenas y cidos grasos esenciales fundamentales para
la salud. Es uno de los alimentos ms sanos para elegir como snack por su alto aporte
nutricional.
Brcoli
Los-10-alimentos-mas-nutritivos-4.jpgEl brcoli tiene componentes que producen enzimas
desintoxicantes de los componentes potencialmente cancergenos en el organismo. El
consumo regular de brcoli reduce a la mitad el riesgo de contraer cncer de mama,
pulmones, estmago y colon. Adems, el brcoli aporta nutrientes como calcio, fibra, cido
flico, fitonutrientes, potasio, vitamina C y betacarotenos, que protegen la vista y el efecto
de los radicales libres en las neuronas.