Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del

Compromiso Climtico










ESCUELA: Ing. Agroindustrial y Comercio Exterior

PROFESORA: Ing. Juan Carlos Caballero Palacios

MATERIA: Qumica Orgnica

TEMA: Hibridacin del Carbono, Hidrogeno y Nitrgeno

CICLO: III / 2014-I

INTEGRANTES:
- Joaqun Lizrraga, Jhony E.
- Castaeda Babilonia Ricardo
- Luna Victoria Haggenmiller Edwards
- Zarate Sevilla Harold




I. CAPACIDAD
a) Identificar cualitativamente la presencia de carbono en una muestra
orgnica por
el mtodo del Oxido C'Pric.o-

b) Reconocer la presencia de hidrgeno en una muestra orgnica por la
formacin
de agua.

c) Determinar la presencia de nitrgeno en la urea'

II. FUNDAMENTO TEORICO
Un anlisis cualitativo proporciona informacin sobre que sustancias estn
presentes
en una muestra, por lo tanto si analizamos una muestra de un compuesto orgnico
sabremos la presencia de los principales elementos qumicos en dicha muestra'
Es conocido que los principales elementos presentes en las sustancias orgnicas
son: c, H, O y N, los cuales se encuentran en mayor cantidad. sin embargo
tambin
podemos encontrar P, S y otros en pequeas cantidades. El carbono es e!
elemento que no puede faltar en un compuesto orgnico'

A. RECONOCIMIENTO DE CARBONO E HIDROGENO
Las sustancias orgnicas se comportan como agentes reductores (se
oxidan),en presencia de un agente oxidante(se reduce)como el oxido
cprico. con la aplicacin de calor e! carbono se oxida formando co2 y el
cuo se reduce hasta xido cuproso (cu2o), llegando inclusive a cobre metlico'
El coz se recoge en un3 solucin de hidrxido de bario o hidrxido de calcio
ccn la cual formar un precipitado blanco debido a la formacin de
carbonato de bario o de calcio'
Tambin en esta prueba se reconoce la presencia de Hidrgeno mediante
la formacin de agua la que se observa como pequeas gotas condensadas
en las paredes internas del tubo donde se hace el calentamiento de la muestra
orgnica. En forma general podemos representar con la siguiente reaccin:
materia orgnica Cu*C02+H2O



B. RECONOCIMIENTO DE NITRGENO
El nitrgeno se reconoce en forma indirecta como amoniaco e identificando este
compuesto a travs de sus propiedades; como su comportamiento bsico y su
reaccin con los cidos.


III. MATERIALES

MATERIALES
Tubos de ensayo, manguera de desprendimiento, tapn
para tubo de ensayo, mechero, varilla de agitacin y
papel de filtro.

REACTIVOS
HCI cc., xido cprico, solucin de Ca(OH)2, cido
benzoico y urea.
IV. PROCEDIMIENTOS
1. Identificacin de C, H, O

Se coloc un tapn en un tubo de ensayo A conectado a una manguera,
en el interior del tubo de ensayo A contena cido Benzoico y CuO, el otro
extremo de la manguera estaba sumergida en un tubo de ensayo B que
contena Ca(OH)2

Al agregar calor al tubo de ensayo A se pudo observar partculas de H y
O2, por la manguera se desprende un gas (CO2) y se dirige al tubo B,
cuando el CO2 reacciona con el Ca(OH)2 se pobra observar un slido
blanco (CuCO3) ms agua ( lo que nos interesa es el slido blanco.


+ Calor Cu +

+ H2O

(cido benzoico
+
Materia
orgnica
CuO)








Ca (OH)2 + Co 2 Ca Co3 + H2O
Solido blanco








2. Identificacin de Nitrgeno

Con una pinza se cogi un tubo de ensayo que contena Urea (NH2- CO-
NH2), luego se pas a calentar el tubo de ensayo y en la reaccin que
sigui la urea se pudo observar un desprendimiento de amoniaco (interesa)
y CO2.

Con una pinza se sujet un papel de tornisol humedecido con HCl que se
coloc en la parte superior del tubo en el momento en que se calentaba la
urea, as se logr observar un humo blanco que tuvo por nombre cloruro de
amoniaco (NHCl).


NH2- CO- NH2 NH3 + CO2

CO2


NH3 + HCl NH4Cl









V. RESULTADOS

1. Identificacin de C, H, O
Humo Blanco

















2. Identificacin de Nitrgeno






















VI. CONCLUSIONES
Muchos compuestos orgnicos se carbonizan cuando se calientan en un
crisol. La carbonizacin de la muestra en este ensayo es una muestra
evidente de la presencia del carbono. Si el compuesto arde en el aire,
puede suponerse que contendr carbono re hidrogeno, particularmente si la
llama contiene holln. El mtodo ms seguro para determinar la presencia
de carbono, consiste en la oxidacin de la materia orgnica.

Concluimos que la investigacin cualitativa de la presencia de elementos
presentes en sustancias orgnicas es de gran importancia para la
identificacin de una muestra desconocida y es bsica para los posteriores
ensayos de caracterizacin; en algunos casos proporciona una primera idea
sobre la clasificacin por su solubilidad y adems, los posibles grupos
funcionales que existen en el compuesto.

Los principales elementos que conforman los compuestos orgnicos son
(C,H,N,O, S y halgenos), y no solo carbono, como en ocasiones se piensa.