ESTRUTURAO DE UM CURSO DE ESPECIALIZAO EM REFRIGERAO

E AR CONDICIONADO - ASPECTOS INSTITUCIONAIS, TCNICOS, SOCIAIS,

DIDTICOS E ECONMICOS
Celso Luiz da Silva
Vicente Luiz Scalon
Universidade Estadual Paulista, UNESP, Faculdade de Engenharia, Campus de Bauru,
Departamento de Engenharia Mecnica, Av. Luiz Edmundo C. Coube, s/n, Bairro Vargem
Limpa, CEP: 17033-360, BAURU-SP, Cx. Postal 473. E-mail: celsos@bauru.unesp.br
Resumo
O presente trabalho apresenta detalhes da estruturao, em seus diversos aspectos, de um
Curso de Especializao em Refrigerao e Ar Condicionado. So discutidas todas as fases do
processo de implantao do curso: estudo de viabilidade, concepo, pblico alvo,
estruturao, atendimento ao regimento da UNESP e do MEC, divulgao, planilha de custos,
cobrana de taxas, horrio e dias da semana mais atraentes. So apresentadas e discutidas
informaes sobre o perfil dos alunos e dos professores, e o interesse e envolvimento de
empresas do ramo no processo de reciclagem de engenheiros atravs do referido curso. So
discutidas as vantagens para o Departamento, para a formao dos professores e tcnicos
envolvidos, para a Faculdade e para a Universidade como um todo. Os resultados obtidos
mostram que essa iniciativa foi bem sucedida, permitindo que o aluno engenheiro atualize e
aperfeioe seus conhecimentos, tornando-se mais competitivo profissionalmente.
Palavras-chave: Curso de Especializao, Refrigerao e Ar Condicionado
1. INTRODUO
A realizao de um Curso de Especializao em Refrigerao e Ar Condicionado pelo
Departamento de Engenharia Mecnica da FE-UNESP, foi objeto de estudos e discusses por
parte dos professores que trabalham na rea Fluido-Trmica, como resposta a solicitaes e
anseios da comunidade profissional que trabalha no dia a dia com o tema da gerao de frio.
Deve tambm ser considerado, que cada vez mais a concorrncia em um mundo globalizado
exige que o engenheiro mantenha-se atualizado em relao a novas tcnicas, novos
equipamentos, novos instrumentos de controle de processo, entre outros aspectos.
A necessidade de se dispor de profissionais competentes para projeto, manuteno e
operao de sistemas de refrigerao e ar condicionado cada vez maior num pas de clima
tropical como o Brasil. A refrigerao para fins de armazenagem, transporte e processamento
de alimentos, ou em processos industriais especficos, e o condicionamento de ar para fins de
conforto ambiental, so aplicaes que apresentam crescimento substancial atualmente,
podendo at ser consideradas indispensveis.
A regio de Bauru, no centro do Estado de So Paulo, contando com mais de hum
milho de habitantes e com um padro scio-econmico dos mais altos do pas carente de
cursos especializados em temas tecnolgicos, tais como o da Refrigerao e Ar Condicionado.
Por outro lado, a universidade e os institutos de pesquisas brasileiros so as instituies
que podem atender a tal chamamento, nelas que se encontram os professores pesquisadores,
os laboratrios, e o melhor caminho para se conseguir recursos financeiros para a educao
continuada de nossos profissionais. Isso, sem considerar que as instituies quando pblicas
tem o dever de promover a extenso de seus conhecimentos, permitindo de forma inteligente
o retorno do investimento que o cidado nelas fez atravs dos impostos pagos.
Para a universidade, alm das justificativas j mencionadas, esta atividade proporciona a
atualizao dos docentes envolvidos, permite uma maior interao com as empresas do ramo,
possibilita a obteno de parcerias com outras instituies de ensino, e tambm permite a
captao de recursos extra-oramentrios, alm de outras vantagens.
2. CONCEPO DO CURSO
Conforme descrito na introduo, muitos profissionais de engenharia haviam
manifestado tanto aos professores do departamento de engenharia mecnica e aos dirigentes
da Faculdade de Engenharia como a entidades classistas regionais, a falta de cursos de
reciclagem, do tipo atualizao, extenso ou mesmo uma especializao em refrigerao e ar
condicionado.
A iniciativa da criao do referido curso partiu da chefia do departamento com total
apoio do seu conselho. Designou-se ento, um professor da rea fluido-trmica para efetuar
estudos de viabilidade da implantao e realizao do mesmo. O professor coordenador
montou uma equipe que promoveu discusses sobre clientela, carga horria, ementa,
distribuio de aulas, horrio e questes legais internas instituio e de mbito estadual e
federal.
O pblico alvo que se pretendeu atingir constitui-se de profissionais formados em
engenharia e tambm de outros profissionais com curso superior que por qualquer razo
sentissem necessitados ou interessados em estudar sobre o tema. As inscries mostraram que
20% dos interessados no tinham a formao em engenharia, assunto que ser melhor tratado
quando discutir-se o perfil dos alunos.
Para atender legislao vigente, o curso deveria proporcionar um mnimo de 360
horas/aula, alm de exigir que os alunos elaborassem um trabalho de monografia e sua defesa
pblica perante uma banca examinadora. O curso foi estruturado em disciplinas e tpicos de
disciplinas, como mostrado nas tabelas 1 e 2.
Tabela 1. Disciplinas e Carga Horria do Curso de Especializao em RAC
Disciplinas do Curso Carga Horria
(horas/aula)
1) Disciplina: Reviso de Conceitos Fundamentais 48
2) Disciplina: Ciclos Frigorficos 24
3) Disciplina: Componentes do Sistema de Refrigerao 72
4) Disciplina: Principais Equipamentos de Processo Usurios de Sist.de Refrigerao 36
5) Disciplina: Conceitos Fundamentais em Condicionamento de Ar 48
6) Disciplina: Instalaes de Ar Condicionado 36
7) Disciplina: Engenharia de Controle em Refrigerao e Ar Condicionado 36
8) Disciplina: Aspectos Tcnicos 48
9) Disciplina: Projeto em Refrigerao e Ar Condicionado 36
Total................................................................................................384
A distribuio das aulas sempre nos finais de semana implicou em que as 384 horas/aula
fossem ministradas durante 10 meses. Acrescentou-se mais 04 meses para a elaborao da
monografia por parte dos alunos, perfazendo um toral de 14 meses de curso.
Tabela 2. Ementas das Disciplinas
Reviso de Conceitos Fundamentais
-Abertura / A UNESP/ O CURSO
- Metodologia Cientfica
- Reviso de Mecnica dos Fluidos
- Reviso de Termodinmica
- Reviso de Transferncia de Calor e Massa
Ciclos Frigorficos
- Ciclo de Refrigerao por Compresso de Vapor
- Ciclo de Refrigerao por Absoro
- Combinao de Ciclos
Componentes do Sistema de Refrigerao
- Compressores
- Trocadores de Calor (Evaporadores e Condensadores)
- Vlvula de Expanso e Tubos Capilares
- Refrigerantes
Principais Equipamentos de Processo Usurios de Sistemas de Refrigerao
- Equipamentos Bsicos de Processo
- Levantamento da rea de Troca
- Projeto de Refrigerao na Conservao de Alimentos
- Outras Aplicaes (Criogenia, Liofilizao, etc.)
Conceitos Fundamentais em Condicionamento de Ar
-Termodinmica do Ar mido
- Psicrometria
- Conforto Ambiental.
- Carga Trmica.
Instalaes de Ar Condicionado
- Sistemas de RAC de Pequeno, Mdio e Grande Porte
- Ventilao e Distribuio de Ar em Ambientes
- Filtrao de Ar e Bombas de Circulao
- Armazenamento de Energia
Engenharia de Controle em Refrigerao e Ar Condicionado
- Instrumentao
- Controle
- Conservao de Energia
Aspectos Tcnicos
- Normas e Legislao
- Manuteno de Sistemas de Ar Condicionado
- Acstica e Rudos Aplicada aos Sistemas de Refrigerao e Ar Condicionado
- Materiais e Processos Construtivos de Serpentinas
Projeto em Refrigerao e Ar Condicionado
- Tcnicas de Elaborao de Projeto em Refrigerao e Ar Condicionado
- Anlise Econmica e Mercadolgico em Refrigerao e Ar Condicionado
De forma geral, os professores responsveis pelas disciplinas do curso utilizaram
como material bibliogrfico: manuais, livros, revistas e artigos usuais da rea de refrigerao
e ar condicionado, podendo-se citar ASHRAE Handbook (1998, 1997, 1996), diversos
exemplares do ASHRAE Journal, CARRIER (1965), CONAN (1990), CREDER (1996),
DOSSAT (1980), ISMAIL (1998), JONES (1983), STOECKER (1985), THRELKELD
(1970), TORREIRA (1983) e TRANE (1979).
O curso foi oferecido s sextas-feiras a noite (4 horas) e aos sbados (manh e tarde, 8
horas), possibilitando que o profissional da regio que trabalha oito horas dirias, tenha
possibilidade de se atualizar e enriquecer seus conhecimentos, abrindo novas oportunidades.
Esta estratgia de horrio mostrou-se de grande importncia.
A divulgao do curso foi feita com a utilizao de vrios veculos de comunicao: site
na Internet, cartazes, folderes, mala direta, outdoors, rdio e jornais. Procurou-se sempre
contar com a colaborao desses diversos meios de comunicao, assim sendo, a rdio da
prpria UNESP veiculou o curso, a home page foi confeccionado no prprio departamento, os
jornais divulgaram a matria como assunto de interesse da comunidade, de forma gratuita, e
os folderes e cartazes foram confeccionados em grfica com apoio de um banco.
3. ASPECTOS ECONMICOS
A questo da cobrana de taxas e/ou mensalidades em cursos de qualquer tipo oferecido
pelas universidades pblicas sempre uma questo polmica, envolvendo aspectos de gesto
financeira, de recolhimento de tributos, de limites, entre outros. Essa questo est
regulamentada na UNESP, tendo sido estabelecidos critrios, procedimentos e limites para tal
atividade. Fundamentalmente, a instituio observa com rigor a carga horria de cada docente
em regime de dedicao exclusiva, no permitindo que essa atividade interfira na qualidade
de seus cursos de graduao e ps-graduao stritu-sensu.
O curso de Especializao em RAC administrado financeiramente por uma Fundao
interveniente que opera no campus de Bauru, e que para tanto cobra uma taxa pelos seus
servios.
A planilha de custos elaborada prviamente, tomando como base o pagamento mensal
de cada aluno e um nmero mximo e mnimo de alunos que viabilizem a realizao do curso.
Especificamente neste curso que ora analisamos o valor da mensalidade foi de R$300,00
mensais durante os 10 meses.
A tabela 3 mostra a planilha de custos do curso. Os percentuais so variveis
dependendo das caractersticas do curso e do nmero de alunos inscritos, delimitado entre
uma quantidade mxima e mnima necessria para o funcionamento do curso, a no ser
aqueles para a Unidade que esto preestabelecidos.
4. PERFIL DOS PROFESSORES, ALUNOS E PALESTRANTES
O quadro de professores composto de 14 doutores e 02 mestres, sendo que dentre estes
esto profissionais de renomada qualificao na rea de refrigerao e ar condicionado. Dos
dezesseis professores, onze so dos departamentos da Faculdade de Engenharia de Bauru,
quatro so das outras universidades pblicas paulistas e um da Escuela de Ingenieros
Industriales da Universitat Politcnica de Catalunya-Barcelona-Espanha.
Inicialmente o curso obteve vinte e cinco inscries de alunos, sendo que vinte (80%)
possuiam formao em engenharia. Os outros cinco inscritos tinham formao em biologia,
agronomia, administrao de empresas e economia. Depois de dois meses de curso sete alunos
haviam desistido, sendo que cinco destes eram aqueles que no tinham formao de
engenheiro. No quinto ms de curso, ocorreu mais uma desistncia motivada por transferncia
de emprego do aluno para outro estado. Dessa forma, efetivamente cursaram e concluram o
curso dezessete alunos.
Tabela 3. Planilha de distribuio de custos.
DISCRIMINAO
Percentual com
nmero mximo
de alunos (%)
Percentual com
nmero mnimo
de alunos (%)
UNIDADE 30 30
FUNDAO 7,5 5,5
Docentes
(Bruto)
24 32
Coordenao 10 8
Despesas Gerais
-Material de Consumo
-Material Permanente
-Servios
-Transporte
-Dirias
9,65 6,7
Secretria do Curso
(Bruto)
6,25 6,25
Taxa de Orientao
(Bruto)
6,67 6,67
Auxiliar Tcnico
(Bruto)
4,89 4,88
TOTAL 100 100
Dos dezessete alunos do curso, doze so profissionais que j atuavam na rea da
refrigerao e do condicionamento de ar e que procuraram se atualizar e melhor qualificar.
Quatro eram engenheiros recm graduados que melhoraram seus conhecimentos sobre RAC
para melhor competir no mercado de trabalho (ao final do curso os quatro estavam
empregados e trabalhando no ramo). Um dos alunos funcionrio do prprio departamento e
responsvel pelo laboratrio de frio.
Alm das aulas normais, houve um empenho substancial para a vinda de vrios
palestrantes de empresas e de associaes da rea do frio. Assim sendo, estiveram
apresentando palestras as empresas Mc Quay, Semco e Microblau, e tambm o presidente da
ABRAVA. Foram realizadas tambm vrias visitas a empresas da regio que possuem
sistemas complexos e interessantes de refrigerao e ar condicionado.
5. INFRAESTRUTURA NECESSRIA
Para o desenvolvimento de suas atividades, o Curso de Especializao em RAC contou
com dois anfiteatros equipados com todos os recursos didticos e de um laboratrio de
refrigerao e ar condicionado onde possvel realizar inmeras experincias, e promover a
visualizao dos principais componentes do sistema em corte.
O laboratrio de informtica da Faculdade de Engenharia e a biblioteca do campus de
Bauru estavam disponveis para os alunos do curso.
O cursos ministrados foram totalmente apostilados e alguns programas computacionais
disponibilizados aos alunos.
6. RESULTADOS OBTIDOS E ANLISE
O curso foi avaliado pelos alunos atravs de um questionrio crtico abordando vrios
aspectos relacionados com o contedo programtico, qualidade do corpo docente, instalaes,
horrio, entre outros. Uma Comisso Especial formada por trs professores e a Congregao
da Faculdade tambm fizeram uma avaliao do curso.
Os resultados do Curso de Especializao em RAC podem ser assim resumidos:
- Para a faculdade/departamento:
Realizou uma importante atividade extensionista, colaborando na reciclagem e atualizao
de profissionais de engenharia.
Promoveu a atualizao de seus docentes nos assuntos pertinentes, com reflexos no ensino
de graduao e ps-graduao.
Interagiu com empresas e associaes classistas locais e regionais.
Captou recursos extra oramentrios que utiliza na manuteno e aquisio de
equipamentos.
- Para os engenheiros que realizaram o curso:
Reciclaram seus conhecimentos sobre o assunto.
Atualizaram informaes sobre novas tecnologias, mercado, tendncias em RAC.
Melhoraram seus currculos, tornando-se mais competitivos no mercado de trabalho.
Qualificaram melhor s empresas onde trabalham, melhorando a qualidade dos servios
prestados.
Em alguns casos, conseguiram emprego.
Para ilustrar a questo da importncia tecnolgica proposta pelo curso, apresenta-se a Tabela
4 com os temas de monografias desenvolvidos pelos alunos.
Tabela 4. Temas de Monografias
Assunto
Qualidade do Ar Interior
Sistema de Refrigerao por Absoro para uma Churrascaria
Sistema de Frio da empresa COCAM - Liofilizao
Instrumentao e Controle em Ar Condicionado
Exausto em Sistemas de Ar Condicionado
Resfriamento de Leite
Uso doTubo Capilar em Sistemas para Resfriamento de Leite
Resfriamento a 60C
Resfriamento de Peixes
Carta Psicromtrica de Bauru
Estudos da Nova Lei de Qualidade do Ar Interior
Condicionamento de Ar em Containers Telefnicos
Resfriamento Evaporativo
Anlise de Custos em Sistemas de Termoacumulao
Projeto de Sistema de Termoacumulao Estudo de Caso
Carta Psicromtrica de Marilia
Filtrao de Ar
7. CONCLUSES
O Curso de Especializao em Refrigerao e Ar Condicionado apresentado atingiu
resultados acima do esperado, motivo pelo qual esse modelo poder ser adotado por outras
IES brasileiras, adaptando e/ou adequando o mesmo s suas peculiaridades.
O curso propiciou informaes e tcnicas para utilizao dos novos refrigerantes que
minimizam os efeitos de destruio da camada de oznio, bem como a questo da
conservao e racionalizao de energia, temas que esto diretamente relacionados com
problemas ambientais srios.
O curso em questo insere-se como uma atividade extensionista importante no
contexto da universidade.
8. BIBLIOGRAFIA
ASHRAE Handbook - Fundamentals, SI Edition, 1997
ASHRAE Handbook - Applications, SI Edition, 1998
ASHRAE Handbook - Systems, SI Edition, 1996
ASHRAE Journal, Revistas, Publicao da American Society of Heating, Refrigerating and
Air Conditioning Engineers, EUA. (vrios exemplares).
CARRIER - Handbook of Air Conditioning System Design - De. McGraw Hill, 1965.
CONAN, J.G.; Refrigeracion Industrial, Ed. Paraninfo; Barcelona-ES; 1990.
CREDER, H.; Instalaes de Ar Condicionado, Ed. LTC, 1996.
DOSSAT, R.J.; Princpios de Refrigerao; Ed. Hemus; 1980.
ISMAIL, K. A. R., Bancos de Gelo: Fundamentos e Modelagem, Publicao Independente,
1998.
JONES, J.P.; Engenharia de Ar Condicionado, Ed. Campus, 1983
STOECKER, W.F.; JONES, J.W.; Refrigerao e Ar Condicionado, Ed. McGraw-Hill, 1985.
THRELKELD, J.L.; Thermal Enviromental Engineering, Ed. Prentice Hall Inc., 1970.
TORREIRA, R.P.; Elementos Bsicos de Ar Condicionado, Ed. Hemus, 1983.
TRANE - Reciprocating Refrigeration, Manual, 1979.