Sistemas de Pastoreo

Elaborado por Larry Vera Dcker.
1
FORRAJICULTURA
Elaborado por Larry Vera Dcker. 2
Crisis econmica del sistema neoliberal.
Abismales diferencias en la distribucin de

las riquezas.
Deterioro de los recursos naturales.
Estancamiento de la productividad agricola.
Encarecimiento de los insumos agricolas.
Ritmo acelerado de crecimeinto de la

produccin.
Incremento acelerado en la demanda de

alimentos en los paises en vias de desarrollo.
Limite de las fronteras agricolas.

SITUACION ACTUAL INTERNACIONAL
DE LA AGRICULTURA
Agenda.
Introduccin.
Fundamentos de la produccin
animal.
Conducta del ganado bovino durante

el pastoreo.
ane!o de pastizales.
"alor econmico # agr$cola de las

especies forra!eras.
%istemas de pastoreo.
Fundamentos de la
Produccin Animal.
Produccin
Animal
Nutricin
Gentica
Manejo
Registros
Ecuador In!entario
Ganadero.
EI& ' ()*+,.--- cabezas de

bovinos.
./IDADE% &RA/ &A/AD0 ' 1

)11+.2--.
AREA DE 3A%40% ' ()(+,.+,+ 5a.
CAR&A A/IAL ' ()*+,.--- 6 (

)(+,.+,+.
CAR&A A/IAL ' -.722.
CAR&A A/IAL .&& ' 1)11+.2-- 6 (

)(+,.+,+.
CAR&A A/IAL .&& ' -.88(.

"ane#o Racional de
Pastoreo.
.n ane!o Racional de 3astoreo

puede tener una carga promedio de
, .&&65a.
Ecuador ane!a 2 .nidades menos

de lo que la carga en el 4ropico se
puede dar con R3.
Ine9ciencia de 3roductividad menos

de : ;g6m* <:- 465a de Forra!e
"erde=.
ane!o Controlado de 3astoreo da 1

;g6m* <1- 465a de Forra!e "erde=.
Carga animal.
%i se lograra aumentar a *
.&&65a6A>o.
Esto signi9caria un incremento del

*1,?.
Lo que nos daria un @ato ganadero

en Ecuador de ::)21-.--- .A.
Lo cual es lo ideal de que deberia de

@aber : .&&65abitante.
Implementar una Cultura

Empresarial &anadera.
El ma#or aprendiza!e ocurre entre la

madre # su cr$a
El ganado tambiAn aprende que

pueden consumir a travAs de la
eBperienciaC utilizando el tipo de
aprendiza!e de pruebaDerror.
%i un animal se enferma por ingerir

forra!e desconocidoC el evitara comerlo
o limitarE su consumo en el futuro.
APRENDISA&E ' SELECCI(N DE
LAS FUENTES DE ALI"ENTACION
APRENDISAJE Y SELEI!N DE LAS
"#EN$ES DE ALIMEN$AI%N
Los &o'inos seleccionan (orraje )ue ellos

*ueden ingerir (+cilmente,
La calidad del *asto - el consumo 'oluntario

est+n estrec.amente relacionadas,
El consumo 'oluntario est+n estrec.amente

ligados a la *roduccin ,
Desde mu- tem*rano los animales a*renden

)ue de&en comer - )ue de&en e'itar a los
animales adultos )ue con'i'en con ellos,
MEANISM% DE PAS$%RE%
La conducta de pastoreo del bovino consiste en la

bsqueda de forraje.
Seleccionando plantas por su madurez, agarrando

y llevando el forraje seleccionado hasta la boca.
Los bovinos son tpicos pasadores , dependen de

plantas que contienen fibras.
Los bovinos limitan el tamao de la mordida

cuando el pasto verde es escaso o si este esta
asociado con forraje seco .
3or su tama>o relativo los bovinos peque>os

requieren menos alimentosC son mas
selectivos # gastan mas tiempo buscando
plantas tiernas # verdes.
Esto signi9ca que los bovinos de tama>o

grande comen mas despacio que los de talla
peque>aC para evitar ingerir pasto seco e
indeseable.
Como resultado los bovinos grandes tendrEn

que gastar mas tiempo pastoreando.
/%RARI% Y D#RAI%N DEL
PAS$%RE%
L%S 0%1IN%S EN S# A$I1IDADES

DIARIAS LAS DI1IDEN EN $RES2
3, PAS$%RE%
4, R#MIA Y
5, DESANS%
EL GANAD% EN LA 0#S6#EDA DE
PAS$% GAS$A DE 7 A 34 /%RAS,
PAS$%REAND% DA DE 37,888 A 45,888

0%AD%S,
Factores que pueden influenciar
el tiempo de pastoreo
Exise! "#c$os de los c#ales p#ede! ser

"odi%icados #ili&a!do #! "a!e'o adec#ado(
de!ro de esos %acores e!e"os)
1. La e"pera#ra
2. Las precipiacio!es.
3. Los r#idos y los i!secos
4. *alidad de la +ierba ,al#ra y de!sidad-.
5. La d#re&a de la $ierba.
"edicin de rendimientos
La jaula aisladora co!sise e! #!a

ar"a&.! de $ierro %orrada de ela "e/lica
co! #!a al#ra de 50 0 100 c". 1#e ie!e
#!a base c#adrada de #! "ero
2.
E! #! 124 de $ec/rea se p#ede! colocar 5 'a#las disrib#idas de %or"a 1#e

"#esre! el /rea lo "/s represe!ai3a"e!e posible.
Mtodo del cuadrado se #ili&a #! c#adrado de 0.50

x 0.50 " o sea 0.25 "
2 se p#ede! colocar los c#adrados de ac#erdo al
/rea.
4!es de e!rar a pasar los a!i"ales se ira el c#adrado y se cora el /rea li"iada para
deer"i!ar dispo!ibilidad
L#e5o 1#e los a!i"ales pasa! el c#ar.!( se 3#el3e a irar los c#adrados y se cora el /rea
li"iada por los "is"os y por di%ere!cias e!re el re!di"ie!o a!es de e!rar los a!i"ales y
desp#s de salir los "is"os se deer"i!a! el co!s#"o el c#al se da e! 672$a de 7V.
"edicin de rendimientos
Factores que afectan la cantidad de hierba
consumida por la vaca.
Factores inherentes a la hierba.
1. Altura de hierba.
Relacin entre la altura de la hierba y el consumo de M o

M! en "#.
Altura $cm.% M $"#.% M! $"#.%
20840 32 7.8
1&'&( )* 1+.+
8812 41 9.0
&. ,alidad de la hierba-
La calidad de la $ierba es/ dada por s# de!sidad y p#re&a.
.. Relacin hoja' tallo-
Exise! e3ide!cias 1#e de"#esra! 1#e la $o'a es "/s

co!s#"ida 1#e el allo por los a!i"ales.
+. /dad de la hierba-
Factores que influyen en el
consumo de Forraje Fresco.
1. /dad del animal.
E!re a!i"ales '.3e!es y a!i"ales ad#los.
Los re1#eri"ie!os %isiol.5icos el co!s#"o es

"ayor e! los a!i"ales '.3e!es debido al
poe!cial de creci"ie!o.
&. 0eso de los animales-
El peso ie!e #!a i!%l#e!cia direca sobre el

co!s#"o o sea 1#e e! a!i"ales de "ayor peso
el co!s#"o es "ayor ya 1#e s#s exi5e!cias
ali"e!icias so! "ayores.
.. /l car1cter hereditario.
9e5:! i!3esi5acio!es $ec$as por el ;eocela!ds <allace.
1% E!re dos 5e"elas del "is"o par( la ca!idad de "aeria

seca cosec$ada diaria"e!e ob#3o #!a di%ere!cia "/xi"a
de 540 5ra"os.
&% La ca!idad "edia de "aeria seca cosec$ada

diaria"e!e por #!a 5e"ela del par 1#e se cosec$aba la
"ayor ca!idad %#e de 15(5 =5> co!ra 9(3 =5. para el par 1#e
se cosec$aba la ca!idad "e!or ,aproxi"ada"e!e #!os 74
=5. de $ierba %resca( co!ra 44 =5-. La "ayor di%ere!cia de
"aeria seca cosec$ada %#e( e!re dos pares( de 6(2> es
decir> doce 3eces "ayor 1#e la di%ere!cia "/s ele3ada ,0(540
=5.- exise de!ro de #! "is"o par.
.% Factores clim1ticos-
Las precipiacio!es( la e"pera#ra.
+% /l desarrollo del aparato bucal)
4 "ayor desarrollo del aparao b#cal(

co"o es l.5ico el co!s#"o de "asa
3erde 1#e ie!e posibilidades de cosec$ar
el a!i"al es "ayor.
Factores que influyen en el
consumo de Forraje Fresco.
0bservaciones diarias de campoC
indican
que el @orario de pastoreo de los
bovinos
en el trpico.
%e @acen mas activos @acia el

amanecer # el atardecer.
Esto siempre # cuando las

condiciones de temperaturas sean
favorables
COMPETITIVIDAD DE LOS
RUMIANTES
Una vaca alimentada con pastos de
alta calidad puede ser tan eciente
como un pollo o !allina alimentados
con ma"# $ so$a
%er&"voros m's ecientes
(ermentaci)n pre*!'strica +Saco ret"culo*ruminal,-
O&tienen ener!"a +Acidos .rasos Volatiles, de

los microor!anismos por la celulol"sis de la &ra
ve!etal +(ermentaci)n,-
Sinteti#an prote"na en el rumen a partir de la

urea $ de compuestos inor!'nicos +Nitro!eno No
Proteico,-
Sinteti#an todas las vitaminas del comple/o 0

38 cms
Plano 'ertical
Ingestin selecti'a
Plano /ori9ontal
Ingestin en masa
CONSUMO
VOLUNTARIO
48 cms
4 ms
38:35 cms
4; cms o m+s
Ingestin de al menos <= >g, su(icientes *ara *roducir 45 l, de lec.e
Pastos de &uena calidad ?tama@o del &ocadoA
Ingestin de unos 54 >g,B descenso en *roduccin de lec.e
Remanente no *astorea&le
/ori9onte 3
/ori9onte 4
/ori9ontes 5
Es*acios sin
'egetacin
0ocados
0ocados
0ocados
NCmero de &ocados en una des(oliacin *rogresi'a
Lengua en
accin *re.ensil
Dimensin del &ocado
Drea
1olumen
Densidad
orte e introduccin
del *asto en la &oca
La densidad del (orraje se relaciona con la resistencia al corte
8
E
38
48
;8
"I$%MASA
5BE88 >g,FMSF.a
$rigo alto Al(al(a alta
Altura
?cmsA
DIMENSI%NES DEL 0%AD% Y 1%L#MEN DE %NS#M%
/ori9onte 3
Al(al(a G *eso del &ocado - del 'olumen de ingestin
/ori9onte 4 - 5
$rigo G *eso del &ocado - del 'olumen de ingestin
Igualdad
de (itomasa
- altura
La disminucin en el *eso del &ocado reduce el ni'el de consumo lo )ue los
animales intentan com*ensar con ma-or (recuencia Ingestora )ue traduce
menor e(iciencia alimentaria
Densidad del *asto en el .ori9onte 3
La seleccin del material consumido *or *arte del animal se asocia con los
siguientes (actores2
-
Es*ecies *resentes ?gramHneas - leguminosasA,
-
Estado de madure9 del material 'erde,
-
oncentracin de car&o.idratos solu&les,
-
Presencia de .eces - orina,
-
Pisoteo de a*lastamiento del *asto
-
Distri&ucin en el terreno de los com*onentes *re(eridosB
Distri&ucin 'ertical de los com*onentes de la *lanta )ue im*licarHa
#na seleccin *asi'a entre .ojasB macollos - material muertoB etc,

0o'inos en
*astoreo li&re
Mimetismo ingestor,: Grandes comidas al amanecer - al anoc.ecer
: I a 34 .oras *ara *astar
: E a = .oras *ara la rumia
: Resto del tiem*o *ara el descanso - am&ulacin Jrecreati'aK,
: En tem*eratura ace*ta&le <EL de ingestin en el dHa - 5EL
en la noc.e
: En *oca caliente suelen *astar m+s del E8L en .oras de
*enum&ra - en la noc.e
Pasto maduroB *oca dis*oni&ilidad
- menor relacin .oja:tallo incrementan
el tiem*o de *astoreo
Relacin in'ersamente *ro*orcional
entre tem*eratura am&iente
- tiem*o de *astoreo
La llu'ia - el 'iento interrum*en
el tiem*o de *astoreo
La su*lementacin con &alanceados reduce el tiem*o de *astoreo
Mientras m+s alta la .ier&a menor consumo *or mordisco
%cu*acin del cuartel en el
Periodo Llu'ioso
Recorrido *rimer dHa
Recorrido segundo dHa
%cu*acin del cuartel en
el Periodo Poco Llu'ioso
Mo'imiento del ganando durante el *astoreo
"A$%RES 6#E DE$ERMINAN
AL %NS#M% EN PAS$%RE%
Dis*oni&ilidad - accesi&ilidad de .ojas
Posi&ilidades de seleccin
1elocidad de consumo
$ama@o del &ocado
1elocidad de (ermentacin:digestin
$r+nsito ruminal ?in*ut:out*utA
Ni'el de su*lementacin
ondiciones clim+ticas
%tros (actores &iticos - a&iticos
MANEJO DE LOS PASTIZALES
%e deben considerar a los

pastos como verdaderos
cultivos.
.n buen mane!o signi9ca

suministrar abundante
cantidad $ calidad de
pasto.
Princi+ios de la Agricultura.
:.D %embrar en Apoca adecuada.
*.D .tilizar buena semilla

<certi9cada=.
1.D 3reparacin de suelo.
(.D Fertilizacin <anElisis de suelo=
2.D Riego.
,.D Control de malezas.
8.D Control de plagas #

enfermedades.
+.D 3astoreo 6 Corte.

.n inadecuado mane!o trae

como resultado potreros
enmale#ados $ escase# de
&uen pasto.
.n adecuado mane!o permite

ofrecer una raci)n
alimenticia de alto valor
nutritivo1 durante la ma#or
parte del a>o.
LI"ITANTES DEL DESARROLLO DE
LA GANADER,A EN EL ECUADOR
"ariedades de pastos no &ien

adaptadas.
Areas de pastizales mu# eBtensas.
4iempo de Reposo insu9ciente
.tilizacin de especies
2orra/eras de corte para
pastoreo.
%etero!3nea distri&uci)n de
los rendimientos durante el
a4o-
Deciente control de
male#as-
No 5a$ pro!ramas de
Nutrici)n Ve!etal
Inadecuado mane/o-
LI"ITANTES DEL DESARROLLO
DE
LA GANADER,A EN EL ECUADOR
Es el alimento m-s .arato
+ara la dieta de los
rumiantes +oligastricos /
de los monogastricos.
%alor econmico de las
es+ecies 0orra#eras.
Naturale1a de las es+ecies
0orra#eras
Regin Eurasiana con *- especies

E!. Alfalfa <edicago sativa=.
Regin Africa 0riental con +

especies E!. 3asto &uinea.
3anicum mEBimum.
Regin %udamericana con +

especies E!. 3asto Faneiro
Erioc@loa polistac@#a.
%alor Agr2cola de las
Es+ecies Forra#eras.
PRODUCTIVIDAD-
3ersistencia.
Agresividad.
Capacidad de recuperacin.
4olerancia a periodos @Gmedos o secos

<Clima=.
Distribucin estacional de los rendimientos.
3roduccin de semillas viables # de material

vegetativo.
Fertilidad natural del suelo.

A+etitocidad o Palata.ilidad.
Es la suma de factores que intervienen para

determinar si un alimento dado es o no
atractivo para el animal.
3ara que esto suceda intervienen varios

factoresH
ANIMALES.D /o todos los animales van a

tener el mismo factor del gusto.
RA6AS.D Igualmente incide sobre este factor.
EDAD DEL PASTO.D Esta relacionado con el

estado de desarrollo de la plantaC cuando
esta tierno es mEs apetecible # palatable.
CONSU"O %OLUNTARIO
El consumo de muc5os 2orra/es est'

determinado1 en primera instancia
por7
Su palata&ilidad de&ido a 8ue la

presencia de compuestos 8u"micos
como7
Late91 alcaloides1 amino'cidos

t)9icos1 poli2enoles1 etc-
Esto determinan una acci)n de

rec5a#o a su consumo-
En la pr'ctica se pueden o2recer en

&ancos de prote"nas mediante un
pastoreo diario restrin!ido
+silvopastoreo, o
Cortado el 2olla/e $ o2reci3ndolo col!ado

en la &aranda de los corrales-
Se 5an o&tenido &uenos resultados1

por8ue las le!uminosas no solo elevan
el nitr)!eno amoniacal sino 8ue tam&i3n
me/oran la calidad ener!3tica de la
dieta-
%alor Nutriti!o.
/o es mEs que la evaluacin

del anElisis de los te!idos
foliaresC para conocer su
composicin qu$mica #
digestibilidad.
Ada+tacin a di0erentes
condiciones ecolgicas.
4ratar de encontrar o
seleccionar el ambiente ideal
para cada una de las
especies forra!eras
A*ice ?<8:78LA
Apice $)('2(3%
4allo superior $+5'553%
4allo inferior $.5'+53%
6ojas maduras $)('2(3%
6ojas viejas $5('553%
La di#estibilidad disminuye con la
maduracin de los tejidos.
7ombre ,om8n 7ombre ,ient9fico :so 0rincipal
1 ?ai5rases Loli#" spp. @asoreo( core
2 Loli#" ?ay Arass Loli#" pere!!e @asoreo( core
3 =ik#yo @e!!ise#" cla!desi!#" @asoreo
4 4&#l orc$oro Dacylis 5lo"eraa @asoreo
5 Bes#ca ala Bes#ca ar#!di!acea @asoreo
6 Balsa poa +olc#s la!a#s @asoreo
7 Cloroso 4!$oxa!$#" adora#" @asoreo
8 43e!a %orra'era 43e!a sai3a *ore
9 *ebada +orde#" 3#l5aris *ore
10 @aso rescae Dro"#s ca$aric#s @asoreo
11 Bes#ca "edia Bes#ca alaior @asoreo
12 Drasilero @$alaris spp. *ore
13 @oa @oa a!!#a @asoreo
14 6riicale 6riic#" spp. *ore
7ro.
;ram9neas de ,lima Fr9o
Princi*ales es*ecies GramHneas de clima (rHo
1 4l%al%a 7edica5o sai3a *ore( pasoreo
2 6rbol ro'o 6ri%oli#" prae!se @asoreo
3 6rbol bla!co( ladi!o 6ri%oli#" repe!s @asoreo
4 4r3e'a %orra'era @is#" sai3#" *ore
5 Vicia Vicia arop#rp#rea *ore
6 6rbol paa de pa'aro Lo#s cor!ic#la#s @asoreo
7 L#pi!os L#pi!os spp. @asoreo
Le#uminosas de ,lima Fr9o
Leguminosas de clima (rHo
1 4le"/! Ec$y!oc$loa polysac$ya @asoreo
2 4!5leo! 4!dropo5o" !odos#s @asoro( core
3 Ea!eiro Eryoc$loa polysac$ya @asoreo
4 Da$ia @aspal#" !oa#" @asoreo
5 Der"#da *y!odo! dacylo! @asoreo
6 Drac$iarias Drac$iaria spp. @asoreo( core
7 Drac$iarias Drac$iaria "#ica @asoreo( core
8 Drac$iarias Drac$iaria $#"idicola @asoreo.
9 Drac$iarias Drac$iaria r#&i&ie!cis @asoreo( core
10 Drac$iarias Drac$iaria bri&a!a @asoreo( core
11 D#%%el *e!c$r#s ciliaris @asoreo
12 *e5#a Leersia $exa!dra @asore
13 *oix lacri"ac La5ri"as de sa! @edro @asoreo
14 Esrella 4%rica!a *y!odo! plecosac$y#s @asoreo
15 Aord#ra 7eli!is "i!#i%lora @asoreo
16 @a!5ola Di5iaria dec#"be!s @asoreo( core
;ramineas de ,lima medio y c1lido
Princi*ales GramHneas de clima c+lido
17 @#!ero( 'ara5#a +yparr$e!ia r#%a @asoreo
18 A#ae"ala 6ripsac#" lax#" @asoreo
19 A#i!ea( 9aboya @a!ic#" "axi"#" @asoreo( core
20 9aboya @ "axi"#". *e!e!ario @asoreo( core
21 9aboya @ "axi"#" *olo!iao @asoreo( core
22 9aboya @. 7axi"#" Ve!cedor @asoreo( core
23 9aboya @. 7axi"#" 6a!&a!ia @asoreo( core
24 Ara"aloe 4xo!op$#s spp ;o lo co!s#"e el 5a!ado
25 7icay 4xo!op$#s "icay @asoreo
26 @ara Drac$iaria "#ica @asoreo
27 Ele%a!e @e!!ise#" p#rp#re#" *ore
28 F"perial 4xo!op#s scopari#s *ore
29 9earia 9earia sp$acelaa @asoreo
30 9or5o %orra'ero 9or5$#" 3#l5are *ore
31 *aGa %orre'era 9acc$ar#" o%%ici!ar#" *ore
32 =i!5 5rass @e!!ise#" $ybrid#" *ore
Princi*ales GramHneas de clima c+lido
1 4l%al%a 7edica5o sai3a *ore( pasoreo
2 *alopo *alopo5o!i#" "#c#!oides @asoreo
3 *e!ro *e!roce"a p#besce!s @asoreo
4 Des"odi#" Des"odi#" i!or#" @asoreo
5 =#d&# @#eraria p$aseoloides @asoreo( core
6 *a"pa!ia *lioria er!aeae @asoreo
7 A#a!d#l *a'a!#s ca'a! *ore
8 9iraro 7acropili#" arop#rp#re#" @asoreo
9 9ylosa!$es 9ylosa!$es spp. @asoreo
10 4"or seco Des"odi#" spp. @asoreo
11 Le#cae!a Le#cae!a le#cacep$ala @asoreo
Le#uminosas de clima medio y c1lido
Leguminosas de clima medio - c+lido
SISTE"AS DE PASTOREO.
3EL PASTOREO ES EL
ENCUENTRO DEL ANI"AL
CON EL PASTO3
SISTE"AS DE PASTOREO
4.5 CONTINUO O LI$RE.
6.5 ALTERNO.
7.5 ROTACIONAL.
8.5 FRAN&AS O CERCAS

ELECTRICAS.
9.5 SOGUEO.
SISTE"A DE PASTOREO
CONTINUO O LI$RE
.ran e9tensi)n de los potreros-
Las divisiones son so&re las :;

%a-
No e9iste rotaci)n de potreros-
El !anado va pastoreando
irre!ularmente-
%a$ !randes desperdicios de

recursos alimenticios-
Continua..........
SISTE"A DE PASTOREO
CONTINUO O LI$RE
EBiste desperdicio en los

periodos 5<medos
+SU0PASTOREO,-
En los periodos secos

+SO0RE PASTOREO,-
El tiempo de pastoreo es
prolon!ado dura @asta 1,2 d$as
3astoreo sin limites de tiempoC

sin cercas.
Continua..........
Pastoreo li.re.
AG#A
iempo de
!cupaci"n#
$%%&
iempo de
'escanso#
%&
INCON%ENIENTES DEL
PASTOREO LI$RE
Enve/ecimiento $ maduraci)n
del pasto-
Cuando el pasto es abundanteC

los animales solo consumen las
partes tiernas.
%e madura el resto de las

plantasC o sea que se ligni9ca.
Causando desperdicio de
material vegetativo.
Despunte continuo de la
5ierva tierna-

Continua............
Selectividad $ redespunte de los

&rotes tiernos-
Debido al consumo de estas partes.
%e observa en el potrero verdaderas

manc@asC o sea plantas de diferentes
tama>os <altura=.
El despil2arro puede lle!ar a =; * >;

?-
Continua..........
INCON%ENIENTES DEL
PASTOREO LI$RE
3or el mal mane!o se presentan otros

vegetales no apetecibles.
E9iste proli2eraci)n de male#as1 se

reproducen con ma#or facilidad.
Ia!ando el rendimiento del pastizal.
%a$ poca recuperaci)n de la

especie deseada.
Mala utili#aci)n de las 5ier&as por la

selectividad-
0a/a producci)n de @ilos de carne o

litros de lec5e por %a.
Juedan sin pastorear las esquinas # los

lados del potrero.
(ati!a del animal-
Poca o &a/a car!a animal por %a-

INCON%ENIENTES DEL
PASTOREO LI$RE
El pisoteo del animal da4a el
pasto1 $a 8ue no se somete a
nin!<n control-
Los animales 2recuentan7
Las #onas m's 5<medas-
M's som&readas-
A8uellas donde crecen las

especies deseadas-
INCON%ENIENTES DEL
PASTOREO LI$RE
$A&A PRODUCTI%IDAD DEL
PASTOREO LI$RE
El desplazamiento de un animal en busca
de alimentos desgasta energ$as en el
orden deH
;1AB calor"as por @!- de peso vivo1

por metro lineal de despla#amiento-
Cue e8uivalen a una p3rdida

promedio de D;; !ramos de peso
vivo por d"a en cada animal-
Continua.........
$A&A PRODUCTI%IDAD DEL
PASTOREO LI$RE
Enve/ecimiento del 2orra/e del pasti#al
de&ido en !ran parte a7
(alta de animales 8ue consuman

toda la producci)n 2orra/era-
+SU0PASTOREO,-
Selectividad del animal por el

alimento producido-
Consumen lo mEs valioso de las plantas

<@o!as= # no consume los tallos tiernos #
maduros.
Continua.........
DES%ENTA&AS DEL PASTOREO
LI$RE.
%ace desaparecer las especies

m's productivas $ apetitosas-
Multiplicando las male#as

precoces-
Impide la creaci)n de reservas $

no permite el aprovec5amiento
de la 5ier&a en su estado
optimo-
Se acent<a el desa&astecimiento
en el periodo de se8u"a-
Este sistema va en detrimento

del !anado-
Unas veces in!erir' una 5ier&a

demasiado /oven $ acuosa-
Otras veces in!erir' una pa/a

amarilla endurecida1 de poco
valor nutritivo-
DES%ENTA&AS DEL PASTOREO
LI$RE.
%ENTA&AS DEL PASTOREO LI$RE
No e9i!e al a!ricultor
conocimientos t3cnicos-
Tra&a/o continuo-
Ni tampoco !astos-
SOLUCIONES PARA :UE EL
PASTOREO LI$RE SEA EFICIENTE
D-* Aumentar 3l numero de

animales a pastorear cuando la
producci)n de 2orra/e es
a&undante <periodo lluvioso=
3ara lo cual @a# que realizar un

muestreo.
Calcular cuantos animales se pueden

alimentar para un periodo
determinado de tiempo.
Continua...........
SOLUCIONES PARA :UE EL
PASTOREO LI$RE SEA EFICIENTE
:-* Cuando la producci)n

2orra/era es deciente <periodos
de sequ$a=.
Igualmente @a# que @acer un

muestreo.
Calcular cuantos animales podemos

alimentar para ese periodo.
6.5 SISTE"A DE PASTOREO
ALTERNO
Es una modicaci)n simple del
sistema de pastoreo continuo o
li&reC se ponen fronteras al Erea de
pastizales.
Comprende las siguientes
caracter$sticasH
(RACCIONAMIENTO EN : PARTES
DE LA .RAN EREA (ORRAFERA--
Pastoreo Alterno.
AG#A
iempo de
!cupaci"n#
(%&
iempo de
'escanso#
(%&
En el sistema anterior estaba sobre las

*- @ectEreas sin rotacin.
En este se crea una rotacin alternadaC

evitando en algo que no ocurra en el
periodo seco el SO0RE PASTOREO $
en el periodo lluvioso el
SU0PASTOREO-
Continua.........
ALTERNO
ALTERNADO
TIEMPO DE PASTOREO NO MUG

PROLON.ADO.D as allE de los 1- d$as
se modi9car$a con l$mite de tiempo de
acuerdo con la recuperacin del pastizal
# el periodo climEticoH
En el periodo lluvioso seria entre *: #

*+ d$as
En el periodo seco entre *+ # (* d$as o

mEs.
Continua..........
ALTERNADO
%e utiliza una cerca divisoria a 9n de

separar el potrero grande en *
potrerosC lo que permitir$a
introducirnos al PASTOREO
RESTRIN.IDO ROTACIONAL
donde eBisten varias formas de
pastoreo denominados KsistemasL
INTENSI%O ROTACIONAL
Este mAtodo eBige observar ciertas

reglas
Conviene dividir el pastizal con

cercas.
Estos cuarteles deben de recibir una

fertilizacin equilibrada <con
productos de FER4I%A=.
Cada una de estas parcelas debe de

pastarse rEpidamente.
Pastoreo Rotacional.
iempo de
!cupaci"n#
$)&
iempo de
'escanso#
**&
AG#A
DeberE de!arse un tiempo su9ciente

para que el pasto se recupere.
%e dividara el reba>o en grupos

@omogAneos.
Clasi9cados de acuerdo con ciertas

caracter$sticas 9siolgicas.
La salida del ganado permitirE

realizar ciertas labores comoH
Control de malezas.
Control de plagas # enfermedades.
Cortar pasto despreciado por el

ganado.
Esparcimiento de de#ecciones.
La divisin del pastizal permitirE dar al

ganado una alimentacin de calidad
@omogAnea.
%erE mEs fEcil elegir el estado

vegetativo para el consumo del animal
<3reMoracin=.
La precocidad de la vegetacin
determinara la entrada del ganado a
cada una de ellas.
Con el 9n de que pueda consumir la

@ierba en su estado optimo.
Relacin entre la e(iciencia de utili9acin -
dHas )ue *asa el ganado *astoreando,
;
4;
6;
7;
8;
9;
<;
=;
>;
6 7 8 9 4; 49 6; 69 7; 79
DHas de %cu*acin
L

d
e

#
t
i
l
i
9
a
c
i
n
%e utiliza el sistema de pastoreo

racional de Andr3 Voisin-
Es un sistema biodinEmicoC por

que se considera la relacin-
S#EL%
ANIMAL
PLAN$A.
SISTE"AS DE PASTOREO.
LE'ES DE ANDR? "ARCEL
%OISIN.
Francia 4@;7 5 Cu.a 4@<8
PR%
atriz 3E%4ELI.
Entorno 3ol$ticoC EconmicoC %ocialC

4ecnolgicoC EcolgicoC Legislativo e
Industrial.
AnElisis D0FA.
DiagnosticoC 0portunidadesC
FortalezasC Amenazas.
Pasturas en la 1ona de Sto.
Domingo.
Jue predominan en la reginC comoH
Brachiarias <Decumbens # brizant@a=C
Brachiaria radicans Napper <3asto 4anner= #

tambiAn algunas gramas nativas
Panicum maximum <%abo#aC 4anzania #

ombaza=C
Cynodon nlemfuensis <3asto Estrella ComGn=C

Cynodon plectostachyus <3asto Estrella Africana=
en menor proporcin.
Eriochloa polystachia <3asto Faneiro=

"ale1as.
Escoba dura <Sida acuta, Sida rhombifolia=.
3egador <Pavonia castaenifolia=C
Flor amarilla <Melapodium divaricatum=.
%enc@i!igua <Andropon bicornis=.
Cordoncillo <Pipper marinatum=.
Caminadora <!otbohellia exaltata=.
5elec@o <Pteridium a"uilanum=.
orti>o comGn <Clidemia hirta=.
Cabezonillo <Cyperus rotundus=.
C@ilco o %alvin <#ernonia pratens$%

Renta.ilidad de la em+resa
ganadera.
Es la diferencia a favor entre los

ingresos # los egresos en un periodo
de tiempo mensualC trimestralC anual
etc.
3ara que esto se cumpla es

necesario que los costos de
produccin sean los mas ba!o
posibleC sin de!ar de invertir.
%egundo se debe vender al me!or

precio N posible litro de lec@eC libra
de carne
Ar.oles / cercas !i!as.
%aman <Samanea saman=.
Caraca <Erythrina spp%=.
Caraca ro!a <Erythrina spp%=.
/acedero <&richantera iantea=.
ataratn <'liricidia sepium

Laurel <(aurus nobilis=.
%amEn <Samanea saman=.
C$tricos <Citrus spp%=
rboles maderables:
Io#a o balsa <)chroma pyramidale=.
Cedro rosado <Cedrela odorata (=.
elina <&melina arborea !oxb$

Registros.
Edad a la pubertad en novillas.
3orcenta!es de pre>ez en los animales de

vientre.
/acimientos anuales.
Intervalos entre partos <IE3=.
/Gmero de servicios por concepcin.
;ilogramos de ternero producido por @ectErea

al a>o.
adurez seBual en toros.
Calidad de semenC ni de la circunferencia

escrotal.
3or lo tantoC no se puede medir la e9ciencia

reproductiva de una ganader$a.
El mane#o sanitario
+re!enti!o com+rende
"acunaciones de rigor como aftosa #

triple o anticlostridiales.
%e desparasita con ivermectinas.
%e usan anablicos en los animales

de ceba.
"acunaciones contra brucelosis #

virales reproductivas.
Area antes de PR%
Sistema %iario
El sistema viario es la garant$a para

el correcto funcionamiento del
pro#ecto.
3ara lograr los resultados esperados

se debe de movilizar el ganado entre
potreros sin afectar la recuperacin
de los que estEn en reposo.
.no de los puntos clave de ABito del

pastoreo 3R" es el arte de saber
saltar.
over el ganado al potrero optimo.

Punto (+timo de Re+oso
CP.O.R.D
/o es necesario de llevar una secuencia

lgica # ordenada del pastoreo.
Oa que obligar$a al ganado a consumir la

pastura en el estado en que se encuentre al
momento de ingresar a cada potrero.
5a# que garantizar que todas las parcelas

puedan contar con una puerta o portillo de
ingreso # salida del ganado.
La cual debe de tener la misma medida que

tienen las v$as para facilitar el movimiento
del ganado <,.- m de anc@o=
Area des+ues del PR%.
Red )idr-ulica.
Aspecto clave para alcanzar el ABito en cada pro#ecto

3R"C es el mane!o del agua de bebida para el ganado.
El equipo investigador del Instituto AndrA "oisin en la

sede IrasilC @a podido estudiar con detalle este
aspecto.
Los resultados de sus investigaciones @an demostrado

que en 3R" se produce un 1- a (-? mEs de carne o
lec@e por @ectErea al a>o.
Con solo adoptar la prEctica de proveer agua en cada

potrero o parcela. Esto dio origen a otro concepto que
3in@eiro @a descrito as$H
"El agua debe ir al ganado, no el ganado al

agua".
Instalacin de la Red Eidr-ulica con
manguera de F3. Di!isin de +otreros con
cerca !i!a electri0icada de 4 Eilo a 4.; m de
altura.
El principio del 3R" se basa en suministrar a los

animales el agua en cada potrero
4odos los individuos del grupo de pastoreo deben

acceder al agua.
3ara reducir el efecto de la !erarqu$a de dominancia.
%e debe garantizar la cantidad # calidad su9ciente de

agua que permita cubrir los requerimientos de los
animales.
La R 5 estE conformada por la 2uente de donde se

capta el recursoC <pozo= el sitio de reserva #
distribucin <tanque=C # el acueducto <mangueras= que
conducen el agua a cada potrero o parcela.
Red )idr-ulica.
TanGue ele!ado.
Com+ati.ilidad Sistemas
Sil!o+astoriles con PR%.
Juien no conoce bien 3R" nos @a consultado

sobre si es compatible con los sistemas
silvopastoriles.
3R" no es un sistema silvopastorilC ni tampoco los

sistemas silvopastoriles son 3R".
3eroC en todo pro#ecto 3R" la arborizacin es un

asunto fundamentalC as$ que es necesario
combinar 3R" con mane!os silvopastoriles.
3ara el ABito rotundo del 3R" resulta fundamental

que tanto en cerca viva como al interior de los
potreros debe @aber vegetacin arbrea
Los Erboles en 3R" son de suprema importancia

#a que proporcionan confort # bienestar al
ganado.
Regulan temperatura ambiente en cada potrero

# 9ltran la luz solar <ra#os ."=.
%irven como barreras rompe viento.
Con sus ra$ces descompactan los suelos

me!orando su estructura.
EBtraen nutrientes de estratos mEs profundos

para ponerlos a disposicin de los pastos.
Im+ortancia de los -r.oles
en el PR%.
%irven como sustento # abrigo para un sinnGmero

de especies benignas de microorganismos e
insectos que a#udan a mantener el equilibrio # que
desplazan o depredan a insectos plaga.
AdemEsC crean un microclima @Gmedo # fresco a

nivel de suelo #a que impiden que la luz solar
impacte directamente.
Evitan que se des@idrate # se deserticeC permite que

proliferen microorganismos en el suelo # as$ @a# una
ma#or # me!or descomposicin de la materia
orgEnica.
Los suelos se @acen mEs fArtiles naturalmente

Im+ortancia de los -r.oles
en el PR%.
Produccin de Pasto
&anancia de peso de *2- a 12-

&r6Animal6D$a.
3roduccin de lec@e deba!o de :--- litro

por lactancia vaca.
Disfunciones ovaricas intervalo entre

parto sobre los 2-- d$as.
Esto @ace que se vean obligados al uso de

suplementos alimenticios N.
Esto es una clara radiograf$a del mal

mane!o de los pastizales.
+ejoramiento y cuidado del suelo, reducci"n de la

erosi"n, descompactaci"n y aumento de fertilidad.
,ncremento en la calidad y producci"n de los pastos y

de su aprovechamiento.
-ambios diarios.
+ultiplica carga animal./a, mayor rendimiento de los

animales.
'istribuci"n m0s homog1nea de heces y orina

2fertilizaci"n del pastizal3.
'isminuye costo de producci"n.

PAS$%RE% RAI%NAL
El sistema de 3astoreo Racional es la mas

avanzada # e9ciente tAcnica de mane!o de
los pastos.
Iasada en armonizar los principios de la

9siolog$a vegetal.
Con las necesidades cuantitativas #

cualitativas de los animales.
Con el me!oramiento creciente del sueloC a

travAs de los procesos biticosC ba!o la
intervencin del @ombre.
Los pastos # el ganado tienen sus propias

necesidades que se deben armonizar.
Los pastos necesitan tiempos de reposo variables #

que sus rebrotes no sean consumidos <evitar la
aceleracin fuera de tiempo=.
El ganado debe consumir un pasto que no estA ni

tierno ni 9broso <momento ptimo=.
Los animales de ma#ores necesidades deben ser

priorizados <pastoreo en l$nea= las vacas tendrEn
rendimientos regulares con tiempos de ocupacin
cortos.
PASTOREO TRADICIONAL
%olo admite cargas generalmente

inferiores a una .I65a.
El ganado selecciona el pasto mEs

palatable.
Aprovec@a solo el *-? del pasto

disponible.
Los animales se desplazan muc@o

distribu#endo mal las @eces fecales #
orina.
El movimiento de los animales en busca

de alimento los @ace perder energ$a.
La e9ciencia en la utilizacin del pastizal depende deH
La e9cacia de los animales en transformar este

alimento en producto animal <su capacidad productiva=.
La capacidad de convertir pasto en lec@e o carne.
Los aspectos de mane!o mEs importantes del pastoreo

rotacional sonH
Carga animal 6 5ectErea.
4iempo de reposo del pastizal.
4iempo de ocupacin del cuartel.
4iempo de estancia de cada grupo en cada cuartel.
Forma de organizar los grupos

LE'ES UNI%ERSALES DEL
PASTOREO RACIONAL
#A$R% LEYES
Le-es de los *astos
Le-es del animal
LEYES DE L%S
PAS$%S
3,: Le- de descansoB
re*oso
4,: Le- de ocu*acin
LEYES DEL ANIMAL
5,: Le- del rendimiento
m+Mimo
;,:Le- de *ermanencia
D-* LEG RELATIVA A LA
PRODUCTIVIDAD O DHAS DE
DESCANSO DEL PASTI6AL
-* Es necesario que entre dos

pastoreos sucesivos transcurra
tiempo su9cienteC para que el pasto
pueda nuevamente rebrotar
e9cientemente. Continua........
4. D2as de descan1o.
El pasto necesita almacenar en sus ra$ces las

reservas necesarias para un rebrote vigoroso.
/ecesita un desarrollo impetuoso # rEpidoC o

seaC alta produccin diaria de masa verde por
unidad de super9cie.
Como corolario de esta primera le#C el

per"odo de reposo del pasto entre dos
cortes sucesivos1 ser' varia&le de
acuerdo con la estaci)n del a4o1
condiciones clim'ticas1 potencial del
suelo $ dem's 2actores am&ientales-
Pre(loracin JllamaradaK,
$%& de floraci"n.
/ojas verde intenso.
-omienzan a amarillear las hojas inferiores.
-uando las hojas inclinan su 0pice entre 4%5 y 6%

%.
As*ectos a 'alorar2
7 'isponibilidad del pasto
7 -antidad de animales en el rebao
7 ,ntensidad de pastoreo.
8astos de gramneas y leguminosas

deben valorarse por el crecimiento,
mejoran la calidad de las gramneas
aunque estas est1n pasadas de
tiempo.
"ormas de 'alorar el *unto o*timo *ara *astorear,
6.5 LE' RELATI%A A LA OCUPACI(N O
TIE"PO DE PER"ANENCIA DE LOS
ANI"ALES EN CADA CUARTEL
El tiempo de ocupacin debe ser lo

su9cientemente cortoC para que el
pasto no vuelva a ser cortado
nuevamente por el diente del
animal.
Continua........
6.5 LE' RELATI%A A LA OCUPACI(N.
La segunda le# es un corolario de la

primera. En e2ecto1 si un pasto es
cortado dos veces por el animal
durante el mismo per"odo de
ocupaci)n de la parcela1 demuestra
8ue ese pasto no tuvo un per"odo de
reposo suciente a n de atender lo
8ue determina la primera le$-
D Cuando el pasto es cortado en pocos d$asC se inicia el

proceso de formacin de las cAlulas verdesQ comienza
la fotos$ntesis # la reposicin de reservas en la ra$z.
D %i en ese per$odo el animal vuelve a comer la planta #

esto sucede repetidas vecesC motiva que se reduzca la
produccin de pasto.
D Este desfavorable efecto de la prolongacin del

tiempo de ocupacinC es mEs acentuado cuanto ma#or
sea el per$odo de sequ$a.
D %i el pasto es cortado dos veces dentro de un mismo

per$odo de ocupacin de la parcelaC signi9ca que @a
ocurrido un tiempo de reposo insu9ciente entre dos
cortes # esto es contrario a la primer le#.
6.5 LE' RELATI%A A LA OCUPACI(N.
%e requiere a#udar en la alimentacin

a los animales de alto rendimientoC
debido a sus ma#ores eBigencias
nutricionales # 9siolgicas.
La m'9ima producci)n es la
consecuencia de una me/or
alimentaci)n-
7. $oni0icacin a los me#ores.
%e debe a#udar a los animales de eBigencias

alimentarias mas elevadas para que puedan
ingerir la ma#or cantidad de pastos de la me!or
calidad posible.
"acas en produccin.
"acas en gestacin.
"aconas.
4oretes.
%ementales.
Cuanto menos traba!o de pastoreo a fondo se le

imponga al animalC ma#or es la cantidad de pasto
que podrE cosec@ar.
A-* LEG SO0RE EL TIEMPO DE
PASTOREO
3ara lograr de los animales

rendimientos regulares es preciso que
los mismos no permanezcan mas de 1
d$as en el mismo pastizal.
<Los rendimientos ser'n ma$ores1

si su permanencia es de D solo d"a-
8. Tiem+o de +astoreo.
De @ec@oC un animal alcanza su mEBimo rendimiento

en el primer d$a de pastoreo.
Disminu#endo a medida que el tiempo de

permanencia en la parcela aumenta.
A medida que la pradera va siendo pastada a fondoC

el animal cosec@arE cada vez menores cantidad de
pasto en cantidad # calidad.
La rigurosa obediencia de estas cuatro le#es

permitirE alcanzar altos rendimientos en la
produccin de carne o de lec@eC transformando
totalmente la situacin de la actividad pecuaria
Ecuatoriana.
%ENTA&AS DEL PASTOREO
ROTACIONAL
3ermite un me!or aprovec@amiento del
forra!e del pastizalH
4anto en calidad como en cantidad.
%e determina n<mero de cuarteles-
%e determina periodo de ocupaci)n $

periodo de descanso para las dos
3pocasI lluviosas $ seca1 es apropiado
para especies con ma#or produccin de
forra!e que las nativas.
$asa de crecimiento del *asto des*us del
*astoreo mostrando las 5 (ases de crecimiento,
8 < 4; 48 4> 66 6< 7; 78
DHas
r
e
c
i
m
i
e
n
t
o
"orraje ?cantidadA
alidad
onsumo -
*roduccin *or
ca&e9a
%enta#as del Pastoreo
Rotacional
1. 9e proe5e a la $ierba ya 1#e se di3ide el pasoreo e!

c#areles y se per"ie a la "is"a rebroar y ac#"#lar las
reser3as !ecesarias.
2. 9e red#ce el ie"po de oc#paci.! de los c#areles

e3ia!do 1#e el 5a!ado co!s#"a dos 3eces la "is"a
$ierba.
.. 9e proe5e al 5a!ado( di3idie!do el rebaGo e! 5r#pos

para los a!i"ales de exi5e!cias ali"e!icias "ayores
cosec$a! "ayor ca!idad de $ierba y de "e'or calidad.
+. Bacilia el rebroe( e"pare'a!do "ec/!ica"e!e la $ierba

desp#s del pasoreo.
Rotacional
5. 9e a#"e!a la ca!idad y calidad de $ierba( %erili&a!do

y re5a!do adec#ada"e!e desp#s del pasoreo.
). 9e 3arHa el ie"po de reposo de ac#erdo a la poca del

aGo y la %erilidad del s#elo.
2. 9e $ace #! "a!e'o adec#ado de los a!i"ales

lle3/!dolos d#ra!e las $oras de sol a las !a3es de
so"bra do!de ie!e! a5#a y ali"e!aci.! s#ple"e!aria.
*. 7e'or co!rol para la i!se"i!aci.! ari%icial y el

"e'ora"ie!o de la ra&a( e!ie!do el 5a!ado re#!ido e!
5r#pos e! los c#areles.
<. 7e'or co!rol de las 5arrapaas y de

las e!%er"edades del 5a!ado.
1(. 7e'ora"ie!o de la %lora del paso(

e!ri1#eci!dolo co! especies :iles(
especial"e!e le5#"i!osas !ai3as.
11. De"osraci.! y a"a!sa"ie!o de

los a!i"ales ariscos( %acilia!do el
raba'o de los 3a1#eros.
Rotacional
Limitaciones del Pastoreo
Rotacional
1. ;ecesia "/s i!3ersio!es e! "a!o de

obra( "/1#i!as( i!salacio!es y perso!al
c!ico cali%icado.
&. ;o se p#ede! #ili&ar /reas 1#e se

#ili&a! e! oros sise"as ,pasoreo
co!i!:o-.
.. Los a!i"ales debe! ser "/s

prod#ci3os.
Cuando el ganadero tiene en consideracin estas

cuatro le#esH
A!usta su programa de pastoreo a un mAtodo

sumamente controlado.
El ganado no pastorea librementeC sino que el @umano

es quien comanda el pastoreo.
%e da lugar a una prEctica mEs RracionalR del mismoC #

se podrEn esperar los mEBimos resultados en
productividad de los pastizales.
El ganado gana pesoC @a# una ma#or produccin de

lec@e # me!or reproduccin.
3R" es pues un sistema de pastoreo que implica

cambiar en forma de9nitiva # absoluta nuestros
esquemas tradicionales.
Este sistema @a demostrado ser su9cientemente

e9ciente # rentable.
3R" signi9ca una ruptura total con los mAtodos

convencionales # la ganader$a eBtensiva tradicional.
3R" es mEs que rotar los potreros... es poner en

funcionamiento toda nuestra capacidad racional # de
sentido comGn a favor del bienestar animal # por ende
a favor de la empresa ganadera.
8.5 PASTOREO EN FRAN&AS
CON CERCAS EL?CTRICAS
Es una variable del pastoreo
rotacional
3ara reducir el costo de las cercas internasQ

se usan dos cercas elActricas.
%e estima como 'rea de pastos para D

UA J >; a B; metros cuadrados por d$a.
%e debe asumir que D UA consumir'

5asta el D; ? de su peso vivo por d$a 6
forra!e # un desperdicio del > ? 5asta el
D; ?-
La cerca elActrica traba!a con un

ener!i#ador que transforma la
corriente. De una bater$a <CC de :*
voltios= o de la red corriente alternaC
a impulsos de alto volta!e +>-;;; a
K;;; V,-
Continua........
Pastoreo en Fran#as con
Cercas ElHctricas.
AG#A
iempo de
!cupaci"n#
6&
iempo de
'escanso#
49&
ENERGIZADORES
Es el corazn del
sistema.
Pulsacin de Alto
Voltaje (5,000 V),
tiempo muy corto
(0.0003 Se.)
Ener!a se
Almacena y se
"i#era de $olpe.
ENERGIZADORES
Funciona en base al
temor del animal. /0
es una Iarrera F$sica.
4an peque>os como *

;m.C tan grandes como
1,- ;m.
Iater$as tama>o KDLQ

:* "oltsC <3anel
0pcional=Q ::- o **-
CAQ Dual.
ENERGINAD%RES
A l t o p o d e r d e d e s c a r g a
a # o r r e g i s t r o e n m e m o r i a
I a ! o p o d e r d e d e s c a r g a
e n o r r e g i s t r o e n m e m o r i a
R e l a c i n e n t r e e l p o d e r d e l a d e s c a r g a # e l r e g i s t r o
e n l a m e m o r i a d e l a n i m a l
3oca intensidad +:> miliamperios,-
Con una duracin de -.---1

segundos cada uno
.na frecuencia cada (2 a ,-

segundos.
El c@oque asusta al animal pero no

le causa da>o.
Racionado CCercas elHctricasD
1. Las 3acas desperdicia! "e!os pasos

ya 1#e odos los dHas se les asi5!a! la
raci.! a co!s#"ir.
&. 9e lo5ra! "ayores prod#ccio!es por

/rea.
.. Los a!i"ales apro3ec$a! "/s el

pasoreo ya 1#e p#ede! dea"b#lar
"e!os.
1. 9e p#ede! caer e! la aceleraci.! i!5resar el 5a!ado

a!es de ie"po. *#a!do se racio!a el /rea.
&. ,uando no hay v9as de acceso y los a!i"ales

ie!e! 1#e ir al abre3adero a ra3s del /rea( las
pri"eras %ra!'as pasoreadas p#ede! s#%rir
sobrepastoreo y demasiado pisoteo.
.. ;ecesia el sise"a mayor vi#ilancia por parte del

tcnico.
+. Los a!i"ales de exi5e!cias ali"e!icias ele3adas

p#ede! red#cir s#s prod#ccio!es i!di3id#ales.
Des!enta#as del Pastoreo
Racionado CCercas elHctricasD
Pastoreo Intensi!o
"#NDAMEN$%S
'ivisi"n del potrero en

lotes pequeos
-oncentraci"n del ganado

en un solo lote a la vez.
:otaci"n del ganado.

Pastoreo Intensi!o
DI1IDIR %NEN$RAR R%$AR
;l nCmero de lotesB la densidad de ganadoB - el
tiem*o de ocu*acin - de descanso de cada
lote se determina por el ritmo de
crecimiento del *asto,
'ebido a que este ritmo de crecimiento
<o es constante se requiere
"LEOI0ILIDAD
Re)uerimientos de agua *ara animales de m+s de 388 Pg de *eso
E,E So&re 47
E,7 43:47
;,3 3E:43
5,< 38:3E
Litros *or Pg de M,S, consumida $em*eraturaB Q
Necesidades de agua a tem*eratura am&iente su*erior a 47Q
consumiendo 5 Pg de MS F 388 Pg de *eso,
<< 34,8 ;88
E= 38,E 5E8
E8 I,8 588
;3 7,E 4E8
55 <,8 488
AguaB LFdHa onsumo MSB Pg PesoB Pg
EE 758
E8 <5E
$%R%S
78 ;38
1AAS EN LA$AI!N
EE ;EE
;7 5<E
5= 47E
0%1IN% EN $ERMINAI!N
;8 5<;
5; 47E
4< 3=8
0%1IN% EN REIMIEN$%
LFdia Peso 'i'o : Pg
"#EN$E2 NRB3II7
Re)uerimientos de agua segCn categorHa en de*endencia a2 *eso 'i'oB
tem*eratura am&ienteB edadB ti*o de alimentoB *roduccinB etc,
$em*eratura
am&iente2 47
8
E litros F litro de lec.e
3 metro,
4 metros
5 metros
38:48
cms
78 cms
3 metro
'r. -arlos =rmando =lvarez 'Haz
Altura *re(erencial ingestora segCn la es*ecie
8:48 cms
Ingestores de (orraje
?gra9ersA
Ingestores intermedios
?ada*ta&le miMed(eedersA
Selectores concentrados
?&roRsersA
78L
<8L
SISTE"A DE
PASTOREO.
9.5 SOGUEO

Sistemas de Pastoreo

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Elaborado por Larry Vera Dcker.

Crisis econmica del sistema neoliberal.

Abismales diferencias en la distribucin de

Deterioro de los recursos naturales.

Estancamiento de la productividad agricola.

Encarecimiento de los insumos agricolas.

Ritmo acelerado de crecimeinto de la

Incremento acelerado en la demanda de

Limite de las fronteras agricolas.

Conducta del ganado bovino durante

"alor econmico # agr$cola de las

EI& ' ()*+,.--- cabezas de

./IDADE% &RA/ &A/AD0 ' 1

AREA DE 3A%40% ' ()(+,.+,+ 5a.

CAR&A A/IAL ' ()*+,.--- 6 (

CAR&A A/IAL ' -.722.

CAR&A A/IAL .&& ' 1)11+.2-- 6 (

CAR&A A/IAL .&& ' -.88(.

.n ane!o Racional de 3astoreo

Ecuador ane!a 2 .nidades menos

Ine9ciencia de 3roductividad menos

ane!o Controlado de 3astoreo da 1

Esto signi9caria un incremento del

Lo que nos daria un @ato ganadero

Lo cual es lo ideal de que deberia de

Implementar una Cultura

El ma#or aprendiza!e ocurre entre la

El ganado tambiAn aprende que

%i un animal se enferma por ingerir

Los &o'inos seleccionan (orraje )ue ellos

La calidad del *asto - el consumo 'oluntario

El consumo 'oluntario est+n estrec.amente

Desde mu- tem*rano los animales a*renden

La conducta de pastoreo del bovino consiste en la

Seleccionando plantas por su madurez, agarrando

Los bovinos son tpicos pasadores , dependen de

Los bovinos limitan el tamao de la mordida

3or su tama>o relativo los bovinos peque>os

Esto signi9ca que los bovinos de tama>o

Como resultado los bovinos grandes tendrEn

L%S 0%1IN%S EN S# A$I1IDADES

PAS$%REAND% DA DE 37,888 A 45,888

Exise! "#c$os de los c#ales p#ede! ser

3. Los r#idos y los i!secos

4. *alidad de la +ierba ,al#ra y de!sidad-.

La jaula aisladora co!sise e! #!a

E! #! 124 de $ec/rea se p#ede! colocar 5 'a#las disrib#idas de %or"a 1#e

Mtodo del cuadrado se #ili&a #! c#adrado de 0.50

Factores inherentes a la hierba.

Relacin entre la altura de la hierba y el consumo de M o

Altura $cm.% M $"#.% M! $"#.%

&. ,alidad de la hierba-

La calidad de la $ierba es/ dada por s# de!sidad y p#re&a.

.. Relacin hoja' tallo-

Exise! e3ide!cias 1#e de"#esra! 1#e la $o'a es "/s

1. /dad del animal.

E!re a!i"ales '.3e!es y a!i"ales ad#los.

Los re1#eri"ie!os %isiol.5icos el co!s#"o es

&. 0eso de los animales-

El peso ie!e #!a i!%l#e!cia direca sobre el

9e5:! i!3esi5acio!es $ec$as por el ;eocela!ds <allace.

1% E!re dos 5e"elas del "is"o par( la ca!idad de "aeria

&% La ca!idad "edia de "aeria seca cosec$ada

Las precipiacio!es( la e"pera#ra.

Desde mu- temrano los animales arenden

(ermentaci)n pre!'strica +Saco ret"culoruminal,-

Distri&ucin 'ertical de los comonentes de la lanta )ue im*licarHa