INTRODUCCIN

El desarrollo de las actividades de pasantas, se llevaron a cabo en la empresa

PANDA, C.A (Panificacin, Alimentacin y Nutricin Dabajuro C.A la cual se
dedica a la compra y venta de productos de consumo masivo! ubicada en la ciudad de
Coro, municipio "iranda.
Este informe se reali# con el propsito de verificar los procedimientos a se$uir para
la compra y la venta de productos de la empresa Panda C.A, as como los resultados
obtenidos durante el periodo de Pasantas el cual tuvo un lapso de duracin de %
semanas desde el tiempo en el cual se pudo lo$rar los objetivos planteados tanto por
el instituto como por la empresa.
&as actividades reali#adas dentro de la empresa! especficamente ene el departamento
de ventas, son de $ran importancia para el lo$ro de los objetivos propuestos por la
misma. En este departamento se ejecuta todo lo respectivo a la compra, venta y
distribucin d productos del ramo de la panificacin, alimentacin y nutricin.
En el departamento de ventas se desarrollan diversos procedimientos entre los cuales
se destacan' elaboracin y verificacin de pedidos, recepcin y revisin de productos,
elaboracin de facturas, pa$o de facturas.
&as pasantas fueron reali#adas bajo la supervisin de la tutora acad(mica, asi$nada
por el Departamento de Pasant)as del *nstituto +niversitario de ,ecnolo$a -Alonso
.amero/, con una duracin de oc0o (% semanas, de las cuales se tuvo un apoyo
especial de la ,utora Empresarial.
Es de resaltar 1ue el periodo de pasant)as tiene $ran relevancia en la mencin, ya
1ue presenta una etapa de transicin entre el estudiante y profesional, ra#n esta 1ue
le otor$a una importancia trascendental para el pasante, particularmente estas
actividades permitieron poner en la practica los conocimientos ad1uiridos dentro de
un marco or$ani#acional as como tambi(n de la e2periencia vivida nutrimos de
nuevos conocimientos 1ue solo son posibles ad1uirirlos en el mercado laboral.
PANDA, C.A.
3undada en Coro el 45 de junio de 6778, Panda, C.A.(Panificacin, Alimentacin y
Nutricin Dabajuro, C.A., es una microempresa de venta y distribucin de
productos lderes de panificacin, alimentacin y nutricin.
PRODUCTOS DE LA EMPRESA
Cuenta en su portafolio de productos con las marcas de reconocido presti$io en
panificacin de 9imbo y :olsum, de pastelera, pan1uetera y $alletera de "arnela,
confitera y $olosinas de Colombina, de embutidos c;rnicos de :ermo, envasados de
a$ua mineral &os Alpes y enlatados de sardinas El 3aralln y productos de pl;sticos
"anaplas.
CENTROS DE DISTRIBUCION
Panda, C.A. posee en Coro una A$encia de distribucin Principal con una A$encia
<irtual en Punto 3ijo y una infraestructura de lo$stica de 8 $alpones, 6 en Coro y 4
en Punto 3ijo. Cuenta adem;s con una red de distribucin de 47 rutas y una flotilla de
4= unidades. &a $ran familia de PANDA, C.A., est; constituida actualmente por 4>
trabajadores y atiende el mercado a nivel re$ional a trav(s de A$encias en Coro y
Punto 3ijo.
MISIN DE LA EMPRESA
Comerciali#ar y distribuir productos alimenticios y nutricionales desarrollando el
valor de marcas.
Comprometi(ndose a ser una Empresa' Altamente productiva y plenamente
0umana.
*nnovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccin de los Clientes y
Consumidores.
&der re$ional en la distribucin y venta de productos de la industria de la
panificacin, alimentacin y nutricin con visin a lar$o pla#o.
Perse$uir los lo$ros da a da y avan#ar diariamente en los Propsitos constituye la
ra#n de ser de PANDA como Empresa.
VISIN DE LA EMPRESA
?er reconocidos como una empresa 1ue presta un servicio sobresaliente de
distribucin en el estado 3alcn, lo$rando una cobertura $eo$r;fica de todas las
poblaciones del Estado, fortaleciendo la presencia de los productos 1ue distribuye en
todos los canales de comerciali#acin.
PROPSITOS DE LA EMPRESA
:acer del ne$ocio un ne$ocio, ser productivos.
Alcan#ar los niveles de rentabilidad establecidos.
&o$rar un creciente volumen y participacin de las marcas 1ue se le encomienden
para su distribucin y comerciali#acin. Estar cerca de los Consumidores y
Clientes, ellos son la ra#n de ser de PANDA.
9uscar 1ue el personal se desarrolle y realice plenamente (vivir la filosofa
PANDA. @rientados permanentemente a aprender.
Ase$urar la operacin en un adecuado ambiente de control (informacin, sistemas
y confian#a. Participacin y autocontrol.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Proporcionar a &@? C&*EN,E? A C@N?+"*D@BE? un servicio y producto de
calidad uniforme 1ue satisfa$a sus e2pectativas buscando 1ue los precios y
m;r$enes de utilidad sean justos.
Ase$urar A& PEB?@NA& una adecuada retribucin, su participacin tanto en la
operacin como en las utilidades y el capital, su permanencia y su desarrollo
inte$ral.
Ase$urar a &@? *N<EB?*@N*?,A? el crecimiento de la empresa y, con visin de
lar$o pla#o, un rendimiento competitivo y satisfactorio.
Contribuir al desarrollo e inte$racin de &@? PB@<EED@BE?, a los fines de la
empresa, para conse$uir un abastecimiento satisfactorio en t(rminos de calidad,
precio y servicio.
Colaborar con &@? C@"PE,*D@BE? para mantener una competencia basada en
principios (ticos y orientada al desarrollo del mercado y al beneficio del
consumidor.
Contribuir al bien comCn de &A C@"+N*DAD en un permanente compromiso
ecol$ico y social.
Ase$urar al E?,AD@ A EN,*DADE? .+9EBNA"EN,A&E? el respeto a las
leyes e instituciones y la colaboracin en la resolucin de problemas del ramo y
nacionales.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
DiseDo y propuesta de un manual de procedimientos para el departamento de venta
de la empresa PANDA, C.A
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Dia$nosticar la situacin actual del Departamento de <entas en la Empresa PANDA,
C.A
*dentificar los pasos a se$uir para la compra y venta de productos.
Preparar el diseDo del manual de procedimientos.
METODOS Y PROCEDIMIENTOS
DIAGNOSTICO DEL PROBLEMA:
Por medio de esta actividad se pudo constatar la problem;tica 1ue presentaba en el
departamento de venta en relacin a la compra y venta de productos (consumo
masivo.
Por medio de la observacin directa se pudo evidenciar y visuali#ar de cerca, 1ue
debido a la carencia de un manual de procedimientos ciertas actividades no se
reali#aban con un orden secuencial en su ejecucin.
Para obtener una informacin acerca de cmo se reali#aban los procesos, se efectuo
una entrevista al personal vinculado a este departamento como' asistente
administrativo, vendedores, $erente de ventas, despac0ador, administradora y
transportista.
,odo esto con el fin de conocer y estudiar la informacin obtenida y poder canali#ar y
detectar todo lo referente a este procedimiento.
IDENTIFICAR LOS PASOS A SEGUIR PARA LA COMPRA Y VENTA DE
PRODUCTOS
Por medio de esta se actividad se lo$ro conocer cuales son los pasos y procedimientos
a se$uir para la compra y venta de los productos 1ue distribuye la empresa Panda c.a.
Es importante destacar 1ue dic0os pasos son efectuados en forma emprica y al$unos
casos se omiten al$unos de ellos.
Primero' El $erente de ventas le solicita a los vendedores a preparar un listado de
las cantidades de los productos 1ue estos re1uieren para la venta.
?e$undo' El asistente administrativo transmite la informacin 1ue le suministran,
los vendedores y los enva por va telefnica a la a$encia 1ue enva los productos.
,ercero' El transportista entre$a la factura al almacenista antes de recibir el
material
Cuarto' el almacenista es responsable de recibir los productos y verificar 1ue estos
est(n en optimas condiciones.
Euinto' &a administradora procede a elaborar la entrada al sistema E2cel y verifica
1ue los precios y cantidades sean correctos.
PREPARAR EL DISEO DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
El manual 0a sido elaborado para dar a conocer los procedimientos 1ue se consideran,
deben reali#arse en el departamento de ventas de la empresa Panda, C.A
El manual contiene las funciones y las responsabilidades de cada unos de los
encar$ados de los procesos, as como tambi(n la descripcin de los procedimientos.
Es necesaria la actuali#acin permanente del "anual, previniendo los posibles
cambios 1ue pueden sur$ir! por el contrario, podra convertirse en el mediano pla#o
en un documento de limitada utilidad. Por esta ra#n, el manual se 0a estructurado de
tal forma 1ue pueda ser evaluado y renovado peridicamente.
&a informacin obtenida para el desarrollo del "anual 0a sido e2trada de los
empleados 1ue laboran en la empresa, Panda, C.A
MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS EN LAS PASANTIAS
"icrocomputador ' (marca
?umadora '
*mpresora'
.rapadora
?ellos de la empresa
DisFettes (8 G, *mation 6:D H 4,== "b
Papel 9ond
&;pices y bol$rafos.
3otocopiadora Iero2.
E2trable
Artculos de Escritorio
RESULTADOS DE LA INVESTIGACION
En la empresa PANDA, C.A especficamente en el departamento de ventas, la
carencia por un manual de procedimientos dentro de su estructura or$ani#ativa 0a
impedido reali#ar a cabalidad las actividades de compra y venta de mercancas.
No obstante las debilidades representadas en dic0o departamento 0an tenido
inconvenientes entre los 1ue se puede mencionar'
J&as personas no autori#adas retiran mercancas, sin 1ue el jefe de despac0o re$istre
en sus reportes de recepcin y despac0o de mercancas.
J?u inventario se ve afectado por no re$istrar en su sistema, las entradas y salidas de
mercancas.
J?e 0a $enerado perdida de mercancas por no llevar un control en la recepcin y
despac0o de mercancas.
J?e desconocen en parte los pasos llevados a cabo al momento de reali#ar la
recepcin y despac0o de mercancas.
As mismo, se espera 1ue la empresa pueda mejorar la perdida de tiempo y dinero!
con la disposicin de este manual de procedimientos.
CONCLUSIONES
&a situacin evidenciada en particular en el departamento de ventas se refiere a
1ue los empleados reali#an de manera emprica, pues no e2iste un manual de
procedimientos 1ue oriente al desarrollo de las actividades de manera efectiva.
?e 0a $enerado p(rdida y fu$a de productos en vista de 1ue no se llevan controles
para la entrada y salida en los mismos.
?e desconocen pasos en la reali#acin de las actividades de compra y venta de
mercancas.
No 0ay nin$Cn mecanismo o 0erramienta 1ue sirva de instruccin u orientacin
del personal.
RECOMENDACIONES
PARA LA EMPRESA:
,omando en cuenta lo anteriormente descrito en las conclusiones se desea
precisar las si$uientes recomendaciones
Es por consi$uiente, 1ue se diseDa un manual de procedimientos para la compra y
venta de mercancas, ya 1ue se pueden estandari#ar sus actividades
correspondientes.
Con la aplicacin del mencionado manual los empleados pueden orientarse y
ejecutan de manera secuencial y ordenada tales procedimientos con el fin de
$aranti#ar su fiel aplicacin. As mismo evitar p(rdidas o fu$a de mercancas.
PARA EL I.U.T.A.G.
Dictar a los pasantes un taller de Belaciones :umanas para 1ue al momento de las
pasant)as puedan mejorar la comunicacin entre el pasante y el personal de la
empresa.
,omar en cuenta en su plan de estudio la asi$natura Computacin como una de
las c;tedras primordiales, ya 1ue esta es de suma importancia en el campo laboral.
Asi$narle al pasante un carnet o insi$nia de identificacin para 1ue sean
reconocidos como pasantes de la institucin.
GLOSARIO DE TERMINOS
Manua: Documento elaborado sistem;ticamente en el cual se indican
actividades, a ser cumplidas por los miembros de un or$anismo y la forma en 1ue
las mismas deber;n ser reali#adas, ya sea conjunta o separadamente.
P!"#$%&'&$n("): se definen como los planes en cuanto establecen un m(todo
0abitual de manejar actividades futuras. ?on verdaderos $uas de accin mas bien
1ue de pensamiento, 1ue detallan la forma e2acta bajo la cual ciertas actividades
deben cumplirse.
Manua$) %$ *!"#$%&'&$n("): son documentos 1ue re$istran y transmiten, sin
distorsiones, la informacin b;sica referente al funcionamiento de las unidades
administrativas! Adem;s facilitan la actuacin de los elementos 0umanos 1ue
colaboran en la obtencin de los objetivos y el desarrollo de las funciones.
D$)*a#+": accin de despac0ar, lu$ar donde se despac0an mercancas.
En(!a%a: accin de entrar, sitio por donde se entra' la entrada a un
almacenamiento.
R$#$*#&,n: recibir o entre$ar los productos o cosa 1ue sea Ctil acceso para la
empresa en este caso el departamento de almac(n.
R$*"!($: son documentos 1ue sirven de soportes par sustentar la actividad 1ue 0a
sido reali#ada.
Sa&%a: posibilidad de venta de mercancas. Despac0o por medio de transporte
los productos fuera del lu$ar donde se encontraban.