El presente artculo tiene como finalidad analizar los co-
nocimientos medicinales de la cultura azteca, conocer qu tan efectivas eran las plantas medicinales y si en la actualidad se siguen utilizando para el cuidado de la sa- lud. El inters por estudiar el tema se debi a mi inquietud por conocer y comprender cules eran las enfermeda- des de los aztecas, saber si realmente era una poblacin completamente sana, o en caso contrario, cules eran las enfermedades ms comunes que sufran y cules eran las medidas que se tomaban para controlarlas. El trabajo est dividido en tres partes, en el primero se estudiarn los tratamientos y hbitos para curar o con- trolar las enfermedades, en el segundo se explicar el tipo de alimentacin, en el tercero se identificarn las enfermedades que padecan con mayor frecuencia y por ltimo se presentar la propuesta para aplicarse a los alumnos de secundaria. ANTECEDENTES HISTRICOS Los aztecas representaron el ltimo eslabn de un largusimo periodo cultural. Compartan un gran nmero de rasgos caractersticos con las culturas mesoamericanas: un complicado calendario sagrado de 260 das y uno solar de 365 das; utilizaron la escritura jeroglfica y pictogrfica; practicaron el juego de pelota; utilizaron las almendras de cacao como unidad moneta- ria y tenan un panten de deidades complejsimo. Su economa estaba basada en el cultivo de la tierra y re- glamentaron la propiedad en tres formas: comunal, pri- vada y pblica; la base de su alimentacin era el maz (tortillas, atole, tamales, elotes, etc.) ; eran estudiosos de la aritmtica, botnica, zoologa y medicina y combi- naban tres aspectos inseparables en la vida cotidiana: religin, magia y ciencia. La economa de la cultura azte- ca estaba en el cultivo de la tierra y reglamentaron la propiedad en tres formas: comunal, privada y pblica. FUENTES PARA LA COMPRENSIN DE LA MEDICINA AZTECA Las principales fuentes escritas que nos proporcionan informacin sobre la medicina azteca se compilaron des- pus de la conquista y seguramente estn influidas de conceptos europeos. Las fuentes que se han consultado son las obras de fray Bernardino de Sahagn, Hernando Ruiz de Alarcn, Francisco Hernndez de Crdoba y Martn de la Cruz. En Historia de las cosas de Nueva Espaa o Cdice Florentino de Fray Bernardino de Sahagn ha sido con- siderado el estudio ms profundo y completo de la cul- tura azteca que se haya llevado a cabo en su poca. (Ortiz,1993). En su obra se muestra una preocupacin constante por la salud del cuerpo, as como por el alma. Contiene dos tipos de informacin mdica: temas como las enfermedades atribuidas a los dioses, las prcticas mgicas durante el embarazo y el efecto de fuerzas animistas sobre la salud. Sahagn afirm que los aztecas eran doctores experimentados que curaban pblicamen- te, tambin menciona las diferentes enfermedades que padecan los aztecas y los remedios para su tratamiento. Contiene informacin sobre cerca de 250 plantas medi- cinales con numerosas ilustraciones. Hernando Ruiz de Alarcn destaca por su incansable labor para terminar con la idolatra, consideraba el uso de plantas alucingenas con fines adivinatorios como brujera y realizaba autos de fe para castigar a los indios. Los conocimientos medicinales de los aztecas. Propuesta para su aplicacin en el aula (Primera de dos partes) Profra. Mara Leonor Bautista Mrquez * * Alumna del Diplomado Metodologa de la Enseanza del Mxico Antiguo en la Escuela Secundaria del Centro de Actualizacin del Magisterio en el Distrito Federal 1 2 3 4 5 39 V o c e s
d e s d e
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A u l a Su cargo como juez de la Santa Inquisicin le per- miti obtener confesiones de sus informantes o pa- rientes y amenazar con largas penas de prisin. Por lo cual, Ruiz de Alarcn escribi un libro que se asemeja a la obra de Sahagn, pero difiere marcadamente de ella en su actitud hacia los nati- vos, lejos de tener la es- peranza de reconstruir el imperio azteca sobre ci- mientos cristianos, su in- ters reside en reunir evi- dencias para castigarlos. En su obra presenta aproximadamente treinta plantas medicinales, des- cribe tratamientos medici- nales que incluyen alucingenos, objetos sim- blicos en general, como el agua, el copal y encantamientos mgicos. La informacin que pro- porciona es limitada para servir de gua de la medicina azteca, slo contribuye a destacar las curas mgicas que fray Bernardino de Sahagn minimizo . Francisco Hernndez de Crdoba fue nombrado por el rey Felipe II como uno de sus mdicos reales, se le nom- br protomdico. Hernndez recibi instrucciones para llevar a cabo un exhaustivo estudio de las plantas medi- cinales de la Nueva Espaa y del Per, incluyendo su uso, cmo y dnde crecan y una estimacin de su efica- cia. Esta misin culmin con la integracin de la Historia Natural de la Nueva Espaa. La magnitud de la tarea fue tal que aunque los virreyes recibieron rdenes de apoyar a Hernndez en su empresa, ste nunca pudo llegar a Per. Hernndez se puso en contacto con los viejos mdicos indios y los interrog por medio de un intrprete, se contrataron artistas nativos tlacuilos para preparar ms de 2000 ilustraciones de plantas que se analizaran con el paso del tiempo. Muchas veces trat de verificar la informacin que reciba probando las plan- tas consigo mismo o con enfermos. Tambin llev a cabo varias expediciones a diversas reas de la regin central de Mxico a fin de recolectar plantas y animales, ade- ms de interrogar informantes fuera de la ciudad de Mxico. Uno de sus viajes ms importantes fue a Huaxtepec. El mdico indgena Martn de la Cruz oriundo, de Tlatelolco, fue llamado por los directivos para que con- tara en lengua nhuatl lo que saba sobre algunas hierbas medicinales, de esta informacin el joven indio J uan Badiano alumno del Colegio de la Santa Cruz, lo tradu- jo al latn y sus compaeros dibujaron las plantas. Es un libro manuscrito que se elabor en 1552 y consta de dibujos a color de 150 plantas medicinales autctonas acompaado de informacin que describe las propieda- des curativas denominado Libellus de Medicinalibus Indorum Herbis o Cdice De la Cruz-Badiano. LAS CARACTERSTICAS FSICAS Al hablar de la salud y de las enfermedades de un grupo humano es muy importante mencionar cmo y cul era la apariencia de los individuos que los componan. De acuerdo con los autores de los siglos XVI y los estudios realizados a algunas constantes antropomtricas obteni- das de la medicin de restos prehispnicos. Se dice que tenan buena apariencia y la armona de sus proporcio- nes fsicas. Fray J uan de Torquemada los describe as () de buenos cuerpos y todos los miembros de ellos muy bien proporcionados () no son muy carnudos, ni muy delgados, sino en buena y proporcionada distribu- cin, las venas no del todo sumidas, ni muy levantadas sobre la carne () (Monjaraz, 1985). El color de la piel es referido como cobrizo, aunque se recalca en la tez clara de la familia real mexicana, hecho que tambin se deca de comn de los antiguos toltecas; sin embargo Diplomado 6 7 8 9 10 11 12 13. 40 algunos autores mencionan que tal vez se deba a la falta de exposicin al sol ms una supuesta diferencia racial. Torquemada menciona: la forma o figura de la cabeza la tienen proporcionada a los cuerpos y a otros miembros de l, la frente la tenan cua- drada o llanas En estudios modernos de los crneos se han confirmado los datos antes mencionados, encontrndose una ten- dencia al predominio de crneos procedentes de zonas situadas ms al sur, de mesocrneos, cuyas caractersti- cas indicaban de una fuerte proporcin de mestizaje. Una caracterstica de los antiguos mexicanos era que tenan pelo bien poblado, aunque tendiente a encanecer desde temprana edad, eran de barba y bigote ralos, aun lampios, aunque algunas descripciones insisten en la diferencia de la barba ms poblada de Moctezuma y algunos de los nobles. Asimismo, desde las primeras descripciones se haca notar lo extremadamente rara que era la calvicie entre los indgenas (...) tenan las caras y rostros hermosos y agraciados, tanto hombres como mujeres, y en su niez son muy graciosos y de muy bue- nas facciones y muy alegres. Dentro de los aspectos fsicos, psicolgicos y de com- portamiento -que es indicio y seal de bondad de la com- plexin y de calidades- tambin se insiste en la belleza de los ojos negros y brillantes con una la buena capaci- dad para ver, pues en tiempos de la poca colonial slo muy pocos usaban anteojos durante la vejez. La agu- deza del odo, el gusto y la gran sensibilidad tctil son por igual sealados, atribuyndose a esta ltima la esca- sa resistencia de los indios a los golpes, azotes y malos tratos. La estructura promedio de los habitantes del Altiplano Central queda dentro de la clasificacin de talla media, siendo de 1.65 m para los hombres y 1.50 m para las mujeres. ALIMENTACIN Y NUTRICIN Mucho se ha dicho de la alimentacin y estado nutricional de los pueblos que habitaron en Mxico prehispnico. Se ha pasado del asombro por la riqueza y variedad de los alimentos. Los cronistas de la poca describen las mesas de los grandes seores indgenas como lo dice Bernal Daz del Castillo, testigo presencial, () admi- ro (que) a Moctezuma se le preparan diariamente ms de trescientos platillos, que por supuesto, no consuma ni siquiera con la ayuda de la gente que habitualmente coma, slo cuatro platillos llegaban a probar Los ingredientes de los guisos preparados a diario eran () gallinas, gallos de papada, faisanes, perdices de la tie- rra, codornices, patos mansos y bravos, venado, puer- co de la tierra, pajaritos de caa, palomas, liebres, co- nejos y muchas maneras de aves y cosas que se cran en estas tierras, que son tantas, que no las acabar de nombrar Tambin se mencio- na de la gran variedad de frutas de toda clase y del cacao como be- bida cotidiana. Fray Bernardino de Sahagn tambin habla de las comidas de los seores, refirindo- se ya no exclusivamente a Moctezuma y a su corte y guardia. Una vez que l haba comido les ser- van los mismos platillos a la noble- za en general. Se habla de tortillas de distintos tipos, de panecillos de maz, del gran surtido de tamales, de empanadas de gallina adereza- das con chile amarillo, de asados de gallina y codorniz, de guisados con una gran variedad de carne, con chile bermejo, con tomates, en pipin El chile era un elemento esencial en la comida y riqueza de los guisados y lo cual lo podemos apreciar en todos los mexicanos actuales. Con los antiguos aztecas no podan fal- 14 15 16 17 18 19 2 0 21 41 tar en sus comidas los pescados y animales acuticos ya que abundaban los lagos del valle donde obtenan: lan- gostas, camarones, ranas, renacuajos y ajolotes prepa- rados de mil maneras. Las sopas que eran elaboradas con semillas de amaranto y que an siguen siendo el com- ponente con el que se preparan las alegras, sopas de variada textura y sabor, en funcin de la manera de ha- cerlas y de los ingredientes, eran los chiles, tomates, pepitas de calabaza, que se les agregaban. La lista de frutas era vasta: () zapotes pardos, ne- gros, blancos, de ombligo (chico-zapotes), anonas, ci- ruelas, races de rboles y camotes. . Otros elementos esenciales para la alimentacin fueron los xilotes, elotes, frijoles y ejotes; as como una gran gama de atoles en su gran gama y bebidas de cacao para consumo de la no- bleza. Cabe mencionar que al cacao se le atribuan vir- tudes especiales que les permita el acercamiento de los seores a sus deidades y al mundo sobrenatural. Otra fuente alimenticia de los aztecas y que an persiste en la poblacin mexicana es la constituida () por insectos como: moscos, hormigas, acociles, jumiles, lar- vas de liblula llamadas anneztli, chapulines y gusanos de maguey . De acuerdo a los () alimentos que consuman los ha- bitantes de esta poca y el aporte que reciban de pro- tenas, no se puede hablar de gente desnutrida ya que en Mesoamrica se contaba con una gran variedad de fau- na y flora que les permiti sobrevivir. Notas al pie 1 Plantas medicinales prehispnicas, (1999: 9) Arqueologa Mexicana, Races, Mxico. 2 Est dividio en doce libros, realizado a partir de 1558 y concluido en 1577. 3 Ortiz, de Montellano, Bernardo (1993: 35) Fray Bernardino de Sahagn naci en 1499, pero poco se sabe de la primera parte de su vida, lleg a Mxico en 1529 con un grupo de misioneros franciscanos y permaneci hasta su muerte en 1590. Durante sus primeros aos de su estancia trabajo como misionero, maestro, administrador y lleg a tener un vasto conocimiento del nhuatl y de las costumbres aztecas. 4 Ibdem, p.65 5 Ibdem, p. 69. Era el segundo hijo de una distinguida familia espaola que viva en Taxco. Su hermano mayor fue el eminente dramaturgo J uan Ruiz de Alarcn. Hernando se gradu en la Universidad de Mxico en 1606 y se convirti en prroco en Guerrero. 6 El Tribunal de la Santa Inquisicin fue establecido en Mxico por el Rey Felipe II en 1570, se encargaba de investigar los casos de idolatra y supersticin entre los nativos. 7 Ibdem, p.76 8 Ibdem, p.80. 9 Ibdem, p.84. Los protomdicos eran un grupo de mdicos que tenan el poder de conceder licencia a otros mdicos y supervisar las normas de la profesin, as Hernndez se le concedi el rango de supervisor y superior por sobre otros mdicos. 10 En 1756 el libro fue enviado al rey Felipe II, segn se informa, admir mucho la belleza de las ilustraciones y la amplitud de sus datos. Hernndez volvi a Espaa en 1577 lamentablemente su obra no fue publicada antes de su muerte, acaecida en 1587 y se perdieron partes importantes de su manuscrito, p.87 11 Ibdem, p.85. De 1571 a 1577 llev a cabo su recorrido. 12 Sede de un jardn botnico real, establecido por el emperador Moctecuhzoma I en 1453, en el cual los mdicos a lo largo de generaciones haban transmitido sus conocimientos de padres a hijos. 13 Monjars Ruiz, J ess, et al (1985: 10), Herbolaria en Mesoamrica, Coleccin biblioteca del INAH, Mxico. 14-25 Ibdem, p. 12,15,17,20,23,24,26,29,31,33,36,38. Referencias Bibliogrficas BERNAL LPEZ, Ignacio, (1980), El mundo de la medicina prehispnica, UNAM, Mxico. DE LA CRUZ, Martn, Cdice Badiano HERNNDEZ DE CRDOBA, Francisco, Historia natural de Nueva Espaa. LPEZ AUSTIN, Alfredo, (1988) Cuerpo humano e ideologa, la concepcin de los antiguos aztecas, UNAM, Mxico. MONJARAZ RUIZ, J ess, et al (1985) Herbolaria en Mesoamrica, Coleccin biblioteca del INAH, serie antropolgica, Mxico. -----------------------------------, et al (1978) La medicina prehispnica, Coleccin biblioteca del INAH, serie antropolgica, Mxico. ORTIZ DE MONTELLANO, Bernardo, (1993) Medicina, salud y nutricin azteca, UNAM, Mxico. SAHAGN, Fray Bernardino, Cdice Florentino Plantas medicinales prehispnicas, Arqueologa Mexicana, Mxico, Races, 1999, vol. VII, Nm. 39. Alucingenos del Mxico Prehispnico, Arqueologa Mexicana, vol. X, Nm. 59. 22 23 24 25