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Propuesta de diseo de planta de tratamiento de aguas residuales en la cuidad de Jocoro, departamento de Morazn
CAPITULO II MARCO TEORICO REFERENCIAL

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CAPITULO II
MARCO TEORICO
REFERENCIAL



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2.0 MARCO TEORICO REFERENCIAL
2.1 ANTECEDENTES HISTORICOS
2.1.2. SITUACION DE LAS AGUAS RESIDUALES EN LATINOAMERICA.
Con la ausencia de tratamiento, las Aguas Residuales son por lo general vertidas
en aguas superficiales, creando un riesgo obvio para la salud humana, la ecologa y los
animales. En Latinoamrica, muchas corrientes son receptoras de descargas directas de
residuos domsticos e industriales. La contaminacin del suelo ocurre tanto en reas
urbanas como rurales. Conteniendo 40% de las especies tropicales de plantas y animales
del mundo, y 36% de las especies cultivadas de alimentos y productos industriales, la
regin presenta intenso inters en la preservacin y proteccin del medio ambiente, sin
mencionar una preocupacin por la salud humana.
De 1950 a 1995, la poblacin de Latinoamrica aument de 179 millones a 481
millones de habitantes, lo cual correspondi con una carga mayor sobre la infraestructura
existente y un aumento en la produccin de residuos domsticos. De igual manera, la
tendencia de aumento en la poblacin seguir durante las prximas dcadas, al igual que
las presiones sobre la infraestructura. Para 1995, se estim que el porcentaje de
latinoamericanos que contaban con instalaciones para el desecho de aguas residuales y
lluvias que inclua el 69% de la poblacin total (80% urbana; 40% rural). Aunque,
como promedio, 80% de la poblacin urbana de Latinoamrica tiene acceso a servicios
de recoleccin de aguas de alcantarillado sanitario, existe una gran variacin entre los
pases (ver Tabla 1). La mayor parte de las Aguas Residuales no han recibido
tratamiento. Aun las grandes ciudades se encuentran a menudo altamente contaminadas y
carecen de infraestructura de saneamiento para tratar las aguas residuales y drenaje de las
aguas lluvias.
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Es difcil generalizar acerca de cualquier condicin en Latinoamrica, debido a la
diversidad econmica, social y ambiental de la regin, tanto entre pas y pas como dentro
de una misma nacin. Una gran inquietud, es la gente pobre que vive en reas urbanas y
habita en colonias y reas que no son adecuadas para el desarrollo (como laderas
empinadas de cerros, pantanos, y planicies propensas a inundaciones). En Latinoamrica,

5
Artculo sobre Tratamiento de Aguas Residuales en Latinoamrica, por Nelly A. Reynolds, Universidad de Arizona,
USA, Octubre de 2002


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existe una divisin marcada entre las poblaciones de escasos recursos y las de altos
ingresos, con respecto al acceso a los servicios de saneamiento. Aproximadamente 18%
de la poblacin de escasos recursos cuenta con agua de tubera en sus casas, comparado
con 80% de la poblacin de altos ingresos.
Las personas de escasos recursos se encuentran ms susceptibles a las
enfermedades y potencialmente estn menos conscientes de cmo mantener las
condiciones salubres, lo cual lleva a una mayor propagacin de enfermedades en la
poblacin general.
Tabla N 2.1 Poblacin Servida con Suministro de Agua Pblica y Saneamiento
en Latinoamrica y el Caribe, 1995

2.2. ANTECEDENTES SOBRE ALCANTARILLADO SANITARIO EN EL
SALVADOR.


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En El Salvador se desarrollaron las primeras obras de alcantarillado sanitario en
1940 con el auspicio y asesoramiento del Servicio Interamericano de Salud Pblica, as
como tambin la construccin de una Planta de Tratamiento de Aguas Residuales.
La primera Planta de Tratamiento fue construida en Santa Tecla y su
Administracin estuvo a cargo por la Municipalidad del lugar. Luego cay en desuso y
desmantelada por deficiencias tcnicas y administrativas.
A partir de esta experiencia existi un periodo aproximado de 25 aos durante los
cuales no se le dio atencin al problema de tratamiento de aguas residuales, debi a la
urgente necesidad de desarrollar el sistema de alcantarillados, y porque en dicha poca el
grado de contaminacin de los recursos hidrulicos no era muy significativo.
En 1950 se estableci la Direccin General de Obras Hidrulicas, en el Ministerio
de Obras Pblicas, asignndole recursos para la construccin de alcantarillado Sanitario.
En 1961 fue creada la Administracin Nacional de Acueductos y Alcantarillados Sanitarios
en el pas.
Durante los siguientes 10 aos se realizaron varios estudio sobre los tratamientos
de las aguas residuales y a nivel Centroamericano se capacitaron a unos 200
profesionales especializados en el campo de la Ingeniera Sanitaria, pero debido a
factores econmicos, aunque se dispona de personal tcnico para disear plantas de
tratamiento, estas no se construyeron.
A inicios de la dcada de los setenta se construyo la primera laguna de
estabilizacin, ubicada en Ciudad Normal Alberto Masferrer, Cantn Sitio de El Nio
en el Departamento de La Libertad. A partir de esta experiencia se implementaron
plantas de tratamiento como la construida en la Urbanizacin Los Prados de San Bartolo,
en 1976 la cual est construida por una planta de salidas, un tanque IMHOFF, filtros
biolgicos, lechos de secados y un tanque de seccin y la construida en la Urbanizacin
Francisco Chvez Galeano, en 1978 que consta de un tanque IMHOFF y un filtro
precolador. Por lo anteriormente manifestado es evidente que se le ha dado poca
importancia al desarrollo e instalacin de plantas de tratamiento en el pas, debido a que
se considero ms urgente la necesidad de desarrollar el sistema de alcantarillado.
En este desarrollo se identifican tres etapas perfectamente definidas:


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1. Periodo anterior a 1951, en estas las obras fueron ejecutadas por el Ministerio de
Obras Pblicas en escalas muy reducidas, ya que solamente se cubri en forma deficiente
las necesidades actuales, sin poderse considerar de las demandas futuras.

2. Periodo comprendido entre 1951 y 1961, para esta poca la ejecucin de las
obras estuvo a cargo de la Direccin General de Obras Hidrulicas, dependencia del
Ministerio de Obras Pblicas; y en l se ejecutaron obras en forma sistemtica que
beneficiaron a buen porcentaje de la poblacin urbana y para de la zona rural, con un
margen aproximado de la proyeccin de 5 a 8 aos para cubrir necesidades futuras.
Cabe mencionar que en forma paralela hubo algunas obras de alcantarillados
construidas por el Servicio Cooperativo Interamericano de Salubridad Pblica sobre
todo en el medio rural.
3. Periodo posterior a 1961. A partir de esta poca los Proyectos de Acueductos y
Alcantarillado han estado a cargo de la Administracin Nacional de Acueductos y
Alcantarillados (ANDA), quien ha venido ejecutando programas en forma intensa al
contar con el respaldo econmico de instituciones de crditos extrajeras
particularmente del Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
Independientemente de los organismos que hayan ejecutado proyectos de
alcantarillado, estos por polticas gubernamentales, pasan a formar parte del patrimonio
de ANDA; y es dicha institucin la encargada de la operacin y mantenimiento de los
respectivos servicios.
6

Los lugares que han tenido mayor beneficio con este tipo de proyectos son: La
zona metropolitana de San Salvador, que comprende San Salvador y poblaciones
vecinas, Cabeceras Departamentales y Ciudades importantes del pas.
A pesar de todas las obras realizadas, el problema de la eliminacin de las aguas
residuales en las Zonas Urbanas est latente, presentando dificultades, a un lejos de
solucionarse, debido al aumento en la construccin de urbanizaciones que no han sido
paralelo con el desarrollo de alcantarillados; por ello la mayora de colectores actuales
estn trabajando a su mxima capacidad de diseo, con el peligro de trabajar a presin si
no se proyectan nuevos colectores primarios.

6
Garca Aguilar, L. E. y otros, Tesis Tecnologa apropiada para sistemas no mecanizados en Plantas de Tratamiento de
Aguas Residuales para pequeas comunidades, U.E.S. pginas 1 a la 9, 1991.


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2.3. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES.
En nuestro pas casi la totalidad de las aguas negras procedentes de los sistemas
de alcantarillado (en la mayora de los casos) son depositadas directamente en los cuerpos
receptores. Dicha situacin es un serio problema para el medio ambiente y la salud de la
poblacin. Dicha problemtica lleva a que se formule la compleja pregunta acerca de que
contaminantes contenidos en las aguas residuales y a qu nivel deben de ser eliminados
de cara a los problemas antes mencionados, la respuesta de dicha interrogante debe de ser
especifica en cada caso concreto.

Para darle respuesta a dicha interrogante es preciso analizar las condiciones y
necesidades locales en cada caso y aplicar tanto los conocimientos cientficos como la
experiencia previa de ingeniera respetando las leyes y normas reguladoras de la calidad
del agua vigentes en nuestro pas.

2.4. CONCEPTOS, PROCESOS Y DEFINICIONES.
2.4.1. CARACTERSTICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES
El conocimiento de las caractersticas de las aguas residuales es fundamental para
su tratamiento y evacuacin.
Dichas caractersticas son las siguientes:
Caractersticas fsicas
Caractersticas biolgicas
Caractersticas qumicas

2.4.2. CARACTERISTICAS FISICAS
Las caractersticas fsicas ms importantes del agua residual son: el contenido
total de slidos (materia en suspensin, materia sedimentable, materia coloidal y la
materia disuelta) otra caractersticas fsicas importantes son el olor, color, la temperatura,
la densidad y la turbiedad.

2.4.2.1 SLIDOS TOTALES.
Analticamente, definiremos a el contenido total de slidos como: la materia que
se obtiene como residuo de someter al agua a un proceso de evaporacin entre 103C y
105C no se considera como slida aquella materia que se pierde durante la evaporacin


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debido a su alta presin de vapor. Los slidos totales o residuos de evaporacin pueden
clasificarse en filtrables o no filtrables (slidos en suspensin) haciendo pasar un
volumen conocido de liquido por un filtro, la fraccin filtrable de los slidos
corresponden a slidos coloidales y disueltos. La fraccin coloidal est compuesta por
partculas de materia de tamaos entre 0.0001 y 1 micrmetro.

2.4.2.2 SLIDOS SEDIMENTABLES
Son aquellos que sedimentan en el fondo de un recipiente de forma cnica (cono
imhoff) en el transcurso de un periodo de 60 minutos los slidos sedimentables,
expresados en unidades de ml/l constituyen una medida aproximada de la cantidad de
fango que se obtendr en la decantacin primaria del agua residual.
Los slidos disueltos estn compuestos de molculas orgnicas e inorgnicas e
iones en disolucin en el agua. (No es posible eliminar la fraccin coloidal por
sedimentacin normalmente, para la eliminacin de dicha fraccin es necesaria la
oxidacin biolgica o coagulacin complementadas con sedimentacin)

2.4.2.3 OLORES
Normalmente los olores son originados por los gases liberados durante el proceso
de descomposicin de la materia orgnica. El agua residual reciente presenta un olor
caracterstico, algo desagradable, que resulta ms tolerable que el olor producido por el
agua residual sptica. El olor ms caracterstico del agua residual sptica es el debido a la
presencia del SULFURO DE HIDROGENO que se produce al reducirse los sulfatos a
sulfitos por accin de microorganismos anaerobios.
La problemtica de los olores est considerada como la principal causa de rechazo
a la implantacin de instalaciones de tratamiento de aguas residuales. Es por lo que dicho
aspecto es de gran importancia en el diseo y proyecto de redes de alcantarillado y planta
de tratamiento. A bajas concentraciones, la influencia de los olores sobre el normal
desarrollo de la vida humana tiene ms importancia por la tensin psicolgica que
produce, que por el dao que pueda producir al organismo, los malos olores pueden
reducir el apetito, inducir al organismo a menores consumos de agua, producir nauseas y
vmitos. Por lo que es conveniente estudiar sus efectos, como se detectan y
caracterizarlos y medirlos.



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2.4.2.4 TEMPERATURA.
La temperatura del agua residual suele ser siempre ms elevada que la del agua de
abastecimiento debido a la incorporacin de agua caliente procedente de las casas y los
diferentes usos industriales.
La temperatura del agua es un parmetro muy importante dada su influencia, tanto
sobre el desarrollo de la vida acutica como sobre las relaciones qumicas y velocidades
de reaccin, as como la aptitud del agua para usos tiles. Por otro lado el oxigeno es
menos soluble en el agua caliente que en el agua fra. Por lo tanto es preciso tener en
cuenta que un cambio brusco de temperatura puede provocar un aumento en la mortalidad
de la vida acutica adems las temperaturas normalmente elevadas pueden dar lugar a una
indeseada proliferacin de plantas acuticas y hongos.
La temperatura optima para el desarrollo de la actividad bacteriana se sita entre los
25 y los 35 C. Los procesos de digestin aerobia y de nitrificacin se detienen cuando
alcanzan los 50 C. A temperaturas de alrededor de 15C las bacterias productoras de
metano cesan su actividad.

2.4.2.5 DENSIDAD
Se define la densidad de un agua residual como su masa por unidad de volumen
expresada comnmente en Kg / m3 es una caracterstica fsica del agua residual dado de
que de ella de pende la potencial formacin de corrientes de densidad en fangos de
sedimentacin.

2.4.2.6 COLOR.
Se utiliza para determinar la edad del agua residual que puede ser determinada de
pendiendo del color que tenga por ejemplo el agua residual resiente suele tener un color
grisceo sin embargo al aumentar el tiempo de transporte en la red de alcantarillado y al
desarrollarse condiciones ms prximas a las anaerobias el color del agua residual cambia
de gris a gris oscuro o negro llegado este punto suele clasificarse el agua residual como
sptica.
2.4.2.7 TURBIEDAD.
Esta se utiliza como medida de las propiedades de transmisin de la luz de un
agua tambin es utilizado para indicar la calidad de las aguas vertidas en relacin con la
materia coloidal y residual en suspensin. Aun as no es posible afirmar que exista una


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relacin entre la turbiedad y la concentracin de slidos en suspensin de agua no tratada
pero si la hay en el caso de efluentes procedentes de la decantacin secundaria en el
proceso de fangos activados.

2.4.3. CARACTERISTICAS QUIMICAS
En el estudio de las caractersticas qumicas de las aguas residuales se a bordaran
4 apartados: MATERIA ORGANICA, MEDICION DEL CONTENIDO ORGANIGO,
LA MATERIA INORGANICA, LOS GASES PRESENTES EN LAS AGUAS
RESIDUALES.

2.4.3.1 MATERIA ORGANICA.
Cerca del 75% de los slidos en suspensin y del 40% de los slidos filtrables de
un agua residual de concentracin media son de naturaleza orgnica. Son slidos que
provienen de los reinos animal y vegetal as como de actividades humanas con la sntesis
de compuestos orgnicos los compuestos orgnicos estn compuestos normalmente por
combinaciones de carbono, hidrogeno oxigeno con la presencia en determinados casos de
nitrgeno tambin pueden estar presentes elementos como el azufre, fsforo o hierro.

2.4.3.2 GRASAS, GRASAS ANIMALES Y ACEITES.
Las grasas animales y los aceites son el tercer componente, en importancia, de los
alimentos. El trmino grasa, de uso extendido, engloba las grasas animales, aceites, ceras
y otros constituyentes presentes en las aguas residuales. El contenido de grasa se
determina extraccin de la muestra con triclorotrifluoroetano, debido a que la grasa
soluble en l. Tambin es posible la extraccin de otras sustancias, principalmente aceites
minerales como el keroseno, aceites lubricantes y aceites materiales bituminosos
empleados en la construccin de firmes de carreteras.
Las grasas animales y los aceites son compuestos de alcohol steres glicerol
(glicerina) y cidos grasos. Los glicridos de cidos grasos que presentan en estado
lquido a temperaturas normales se denominan aceites mientras que los que se presentan
en estado slido reciben el nombre grasas. Qumicamente son muy parecidos, y estn
compuestos por carbono, oxgeno e hidrgeno en diferentes proporciones.


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Las grasas y aceites animales alcanzan las aguas residuales en forma mantequilla,
manteca de cerdo, margarina y aceites y grasas vegetales. Grasas provienen
habitualmente de carnes, grmenes de cereales, semillas, nueces y ciertas frutas.

2.4.3.3 MEDIDA DEL CONTENIDO ORGNICO
A lo largo de los aos, se han ido desarrollando diferentes ensayos para la
determinacin del contenido orgnico de las aguas residuales. En general, los diferentes
mtodos pueden clasificarse en dos grupos, los empleados para determinar altas
concentraciones de contenido orgnico, mayores de 1 mg/l, y los empleados para
determinar las concentraciones a nivel de traza, para concentraciones en el intervalo de
los 0,001 mg/l a 1 mg El primer grupo incluye los siguientes ensayos de laboratorio: (1)
demanda bioqumica de oxgeno (DBO), (2) demanda qumica de oxgeno (DQO), y (3)
carbono orgnico total (COT).

2.4.3.4 DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO (DBO)
El parmetro de contaminacin orgnica ms ampliamente empleado, aplicable
tanto a aguas residuales como a aguas superficiales, es la DBO a 5 das (DBO La
determinacin del mismo est relacionada con la medicin del oxgeno disuelto que
consumen los microorganismos en el proceso de oxidacin bioqumica de la materia
orgnica.)
A pesar de lo extendido del uso del ensayo de la DBO, est sujeto a ciertas
limitaciones por qu, si el anlisis est sujeto a serias limitaciones, se le dedica tanta
atencin? La explicacin se basa en que los resultados de los ensayos de DBO se emplean
para:
1. Determinar la cantidad aproximada de oxgeno que se requerir para estabilizar
biolgica mente la materia orgnica presente.
2. Dimensionar las instalaciones de trata miento de aguas residuales.
3. Medir la eficacia de algunos procesos de tratamiento.
4. Controlar el cumplimiento de las limitaciones a que estn sujetos.
2.4.3.5 DEMANDA QUMICA DE OXGENO (DQO).
El ensayo de la DQO se emplea para la medicin de la materia orgnica presente
en aguas residuales tanto industriales como municipales que contengan compuesto txico
para la vida biolgica. La DQO de un agua residual suele ser mayor que su


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correspondiente DBO, siendo esto debido al mayor nmero de compuestos cuya
oxidacin tiene lugar por va qumica frente a los que se oxidan por va biolgica. En
muchos tipos de agua residuales es posible establecer una relacin entre los valores de la
DBO y DQO.
Ello puede resultar de gran utilidad dado que es posible determinar la DQO en un
tiempo de 3 horas, frente a los 5 das necesarios para determinar la DBO. Una vez
establecida la correlacin entre ambos parmetros, pueden emplearse las medidas de la
DQO para el funcionamiento y control de las plantas de tratamiento.

2.4.3.6 CARBONO ORGNICO TOTAL (COT).
Otro mtodo para medir la materia orgnica presente en el agua es el mtodo
COT, especialmente indicado para pequeas concentraciones de materia orgnica. El
ensayo se lleva a cabo inyectando una cantidad conocida de la muestra en un horno a alta
temperatura o en un medio qumicamente oxidante. En presencia de un catalizador, el
carbono orgnico se oxida a anhdrido carbnico, la produccin del cual se mide
cuantitativamente con un analizador de infrarrojos.

2.4.3.7 PH.
La concentracin de ion hidrgeno es un parmetro de calidad de gran
importancia tanto para el caso de aguas naturales como residuales. El intervalo de
concentraciones adecuado para la adecuada proliferacin y desarrollo de la mayor parte
de la vida biolgica es bastante estrecho y crtico.
El agua residual con concentraciones de ion hidrgeno inadecuadas presenta
dificultades de tratamiento con procesos biolgicos, y el efluente puede modificar la
concentracin de ion hidrgeno en las aguas naturales si sta no se modifica antes de la
evacuacin de las aguas, que la masa de agua receptora est siendo utilizada para el
vertido de aguas residuales.

2.4.3.8 ALCALINIDAD.
La alcalinidad de un agua residual est provocada por la presencia de hidrxidos,
carbonatos y bicarbonatos de elementos como el calcio, el magnesio, el sodio, el potasio
o el amoniaco. De entre todos ellos, los ms comunes son el bicarbonato de calcio y el
bicarbonato de magnesio. La alcalinidad ayuda a regular los cambios del pH producido


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por la adicin de cidos. Normalmente, el agua residual es alcalina, propiedad que
adquiere de las aguas de tratamiento, el agua subterrnea, y los materiales aadidos en los
usos domsticos. La alcalinidad se determina por titulacin con un cido normalizado,
expresndose los resultados en carbonato de calcio, CaCO La concentracin de
alcalinidad en un agua residual es importante en aquellos casos en los que empleen
tratamientos qumicos

2.4.3.9 NITRGENO.
Los elementos nitrgeno y fsforo son esenciales para el crecimiento de protistas
y plantas, razn por la cual reciben el nombre de nutrientes o bioestimuladores. Trazas de
otros elementos, tales como el hierro, son necesarias para el crecimiento biolgico. No
obstante, el nitrgeno y el fsforo son, en la mayora de los casos, los principales
elementos nutritivos. Puesto que el nitrgeno es absolutamente bsico para la sntesis de
protenas, ser preciso conocer datos sobre la presencia del mismo en las aguas, y en qu
cantidades, para valorar la posibilidad de tratamiento de las aguas residuales domsticas e
industriales mediante procesos biolgicos. Cuando el contenido de nitrgeno sea
insuficiente, ser preciso aadirlo para hacer tratable el agua residual

2.4.3.10 FSFORO.
El fsforo tambin es esencial para el crecimiento de algas y otros organismos
biolgicos. Debido a que en aguas superficiales tienen lugar nocivas proliferaciones
incontroladas de algas, actualmente existe mucho inters en limitar la cantidad de
compuestos de fsforo que alcanzan las aguas superficiales por medio de vertidos de
aguas residuales domsticas, industriales, y a travs de las escorrentas naturales. Como
ejemplo podemos citar el caso de las aguas residuales municipales, cuyo contenido en
fsforo como P puede variar entre 4 y 15 mg.

2.4.3.11.AZUFRE.
El Ion sulfato se encuentra, de forma natural, tanto en la mayora de las aguas de
abastecimiento como en el agua residual. Para la sntesis de protenas, es necesario
disponer de azufre, elemento que posteriormente ser liberado en el proceso de
degradacin de las mismas. Los sulfatos se reducen qumicamente a sulfuros y a sulfuros
de hidrgeno (H bajo la accin bacteriana en condiciones anaerobias).


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2.4.3.12 COMPUESTOS TXICOS INORGNICOS.
Algunos cationes son de gran importancia de cara al tratamiento y evacuacin de
aguas residuales. Muchos de dichos compuestos estn clasificados como contaminantes
prioritarios el cobre, el plomo, la plata, el cromo, el arsnico y el boro son txicos en
mayor o menor grado para los microorganismos, razn por la cual deben ser considerados
en el proyecto de plantas de tratamiento biolgico.

2.4.3.13 METALES PESADOS.
Como constituyentes importantes de muchas aguas, tambin se encuentran
cantidades, a nivel de traza, de muchos metales. Entre ellos podemos destacar el nquel
(Ni), el manganeso (Mn), el plomo (Pb), el cromo (Cr), el cadmio (Cd), el cinc (Zn), el
cobre (Cu), el hierro (Fe) y el mercurio (Hg). Muchos de estos metales tambin estn
catalogados como contaminantes prioritarios. Algunos de ellos son imprescindibles para
el normal desarrollo de la vida biolgica, y la ausencia de cantidades suficientes de ellos
podra limitar el crecimiento de las algas, por ejemplo. Debido a su toxicidad, la
presencia de cualquiera de ellos en cantidades excesivas interferir con gran nmero de
los usos del agua. Es por ello que, a menudo, resulta conveniente medir y controlar las
concentraciones de dichas sustancias, especialmente cuando realiza un tratamiento para
desechos industriales.

2.4.3.14.GASES
Los gases que con mayor frecuencia se encuentran en aguas residuales brutas son
el nitrgeno (N), el oxgeno, el dixido de carbono, el sulfuro de hidrgeno, el amonaco,
y el metano. Los tres primeros son gases de comn presencia en la atmsfera, y se
encuentran en todas las aguas en contacto con la misma. Los tres ltimos proceden de la
descomposicin de la materia orgnica presente en las aguas residuales.

2.4.3.15.OXGENO DISUELTO.
El oxgeno disuelto es necesario para la respiracin de los microorganismos
aerobios, as como para otras formas de vida. Sin embargo, el oxgeno es slo
ligeramente soluble en agua. La cantidad real de oxgeno y otros gases que puede estar
presente en la solucin, viene condicionada por los siguientes aspectos: (1) solubilidad


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del gas; (2) presin parcial del gas en la atmsfera; (3) temperatura, y (4) pureza del agua
(5) salinidad, (6) slidos en suspensin, etc. Debido a que la velocidad de las reacciones
bioqumicas que consumen oxgeno aumenta con la temperatura, los niveles de oxgeno
disuelto tienden a ser ms crticos en las pocas estivales.
El problema se agrava en los meses de verano, debido a que el caudal de los
cursos de agua es generalmente menor, razn por la cual la cantidad total de oxgeno
disponible es tambin menor. Dado que evita la formacin de olores desagradables en las
aguas residuales, es deseable y conveniente disponer de cantidades suficientes de oxgeno
disue1to.

2.4.3.16.SULFURO DE HIDRGENO.
Como ya se ha comentado anteriormente, el sulfuro de hidrgeno se forma
durante el proceso de descomposicin de la materia orgnica que contiene azufre, o en la
reduccin de sulfitos y sulfatos minerales, mientras que su formacin queda inhibida en
presencia de grandes cantidades de oxgeno. Es un gas incoloro, inflamable, con un olor
tpicamente caracterstico que recuerda al de huevos podridos. El ennegrecimiento del
agua residual y del fango se debe, generalmente, a la formacin de sulfuro de hidrgeno
que se combina con el hierro presente para formar sulfuro ferroso u otros sulfuros
metlicos.

2.4.3.17.METANO.
El principal subproducto de la descomposicin anaerobia de la materia orgnica
del agua residual es el gas metano. El metano es un hidrocarburo combustible de alto
valor energtico, incoloro e inodoro. Normalmente, no se encuentra en grandes
cantidades en el agua residual, puesto que incluso pequeas cantidades de oxgeno
tienden a ser txicas para los organismos responsables de la produccin del metano. No
obstante, en ocasiones, se produce metano como resultado de un proceso de
descomposicin.

2.4.4. CARACTERISTICAS BIOLOGICAS:
Al hablar de las caractersticas biolgicas de las aguas residuales. Se debe estar
familiarizado con los siguientes temas: (1) principales grupos de microorganismos
biolgicos presentes, tanto en aguas superficiales como residuales, as como aquellos que


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intervienen en los tratamientos biolgicos; (2) organismos patgenos presentes en las
aguas residuales; (3) organismos utilizados como indicadores de contaminacin y su
importancia; (4) mtodos empleados para determinar los organismos indicadores, y (5)
mtodos empleados para determinar la toxicidad de las aguas tratadas.

2.4.4.1 MICROORGANISMOS
Los principales grupos de organismos presentes tanto en aguas residuales como
superficiales se clasifican en organismos eucariotas, eubacterias y arquebacterias la
mayora de los organismos pertenecen al grupo de las eubacterias. La categora protista,
dentro de los organismos eucariotas, incluye las algas, los hongos y los protozoos. Las
plantas tales como los helechos, los musgos, las plantas hepticas y las plantas de semilla
estn clasificadas como eucariotas multicelulares.

2.4.4.2 BACTERIAS.
Las bacterias se pueden clasificar como eubacterias procariotas unicelulares. En
funcin de su forma, las bacterias pueden clasificarse en cuatro grandes grupos:
esferoidales, bastn, bastn curvado y filamentosas. Las bacterias esferoidales, que
reciben el nombre de cocos, tienen un dimetro aproximado de entre 1 y 3 micras. Las
bacterias de forma de bastn, conocidas como bacilos, tienen tamaos muy variables,
entre 0,5 y 2 micras de ancho por entre 1 y 10 micras de largo. Los Escherichia coli,
organismo comn en heces humanas, miden del orden de 0,5 micras de ancho por 2
micras de largo. Las bacterias del tipo de bastn curvado tienen dimensiones que pueden
variar entre 0,6 y 1,0 micras de ancho por entre 2 y 6 micras de longitud. Las bacterias
con forma de espiral pueden alcanzar longitudes del orden de las 50 micras, mientras que
las filamentosas pueden llegar a superar las 100 micras.

2.4.4.3 HONGOS.
Los hongos son protistas eucariotas aerobios, multicelulares, no fotosintticos y
quimiohetertrofos. Muchos de los hongos son saprfitos; basan su alimentacin en
materia orgnica muerta. Juntos con las bacterias, los hongos son los principales
responsables de la descomposicin del carbono en la biosfera. Desde el punto de vista
ecolgico, los hongos presentan ciertas ventajas sobre las bacterias: pueden crecer y
desarrollarse en zonas de baja humedad y en mbitos con pH bajos. Sin la colaboracin


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de los hongos en los procesos de degradacin de la materia orgnica el ciclo del carbono
se interrumpira en poco tiempo, y la materia orgnica empezara a acumularse.

2.4.4.4 ALGAS.
Las algas pueden presentar serios inconvenientes en las aguas superficiales,
puesto que pueden reproducirse rpidamente cuando las condiciones son favorables. Este
fenmeno, que se conoce con el nombre de crecimiento explosivo, puede conducir a que
ros, lagos y embalses sean cubiertos por grandes colonias flotantes de algas. Los
crecimientos explosivos son caractersticos de los llamados lagos eutrficos, que son
lagos con gran contenido en compuestos necesarios para el crecimiento biolgico.

2.4.4.5 PROTOZOOS.
Los protozoos son microorganismos eucariotas cuya estructura est formada por
una sola clula abierta. La mayora de los protozoos son aerobios o facultativamente
quimiohetertropos anaerbicos, aunque se conocen algunos anaerobios. Los protozoos
de importancia para el ingeniero sanitario son las amebas, los flagelados y los ciliados
libres y fijos. Los protozoos se alimentan de bacterias y otros microorganismos
microscpicos. Tienen una importancia capital, tanto en el funcionamiento de los
tratamientos biolgicos como en la purificacin de cursos de agua ya que son capaces de
mantener el equilibrio natural entre los diferentes tipos de microorganismos. Ciertos
protozoos son tambin patgenos.
2.4.4.6 PLANTAS Y ANIMALES.
Las diferentes plantas y animales que tienen importancia para el ingeniero
sanitario tienen tamaos muy variados: desde los gusanos y rotferos microscpicos hasta
crustceos macroscpicos. El conocimiento de estos organismos resulta til a la hora de
valorar el estado de lagos y corrientes, al determinar la toxicidad de las aguas residuales
evacuadas al medio ambiente, y a la hora de determinar la efectividad de la vida biolgica
en los tratamientos secundarios empleados para destruir los residuos orgnicos.

2.4.4.7 VIRUS.
Los virus son partculas parasticas formadas por un cordn de mate rial gentico
cido desoxirribonucleico (ADN) o cido ribonucleico (RNA) con una capa de
recubrimiento protenico. No tienen capacidad para sintetizar compuestos nuevos. En


39
lugar de ello, invaden las clulas del cuerpo vivo que los acoge y reconducen la actividad
celular hacia la produccin de nuevas partculas virales a costa de las clulas originales.
Cuando muere la clula original, se liberan gran cantidad de virus que infectarn clulas
prximas. Los virus excretados por los seres humanos pueden representar un importante
peligro para la salud pblica. Por ejemplo, a partir de datos experimenta les, se ha podido
comprobar que cada gramo de heces de un paciente con hepatitis contiene entre 10.000 y
100.000 dosis de virus heptico.

2.4.4.8 ORGANISMOS PATGENOS
Los organismos patgenos que se encuentran en las aguas residuales pueden
proceder de desechos humanos que estn infectados o que sean portadores de una
determinada enfermedad.
Los organismos bacterianos patgenos que pueden ser excretados por el hombre
causan enfermedades del aparato intestinal como la fiebre tifoidea y paratifoidea, la
disentera, diarreas y clera.

TABLA 2.2.
Agentes infecciosos potencialmente presentes en el agua residual domestica bruta.
ORGANISMO ENFERMEDAD COMENTARIO
Bacteria
Escherichia coli
(enteropatognica)
Gastroenteritis Diarrea
Legionella pneumophila

Legionelosis Enfermedades respiratorias
gudas
Leptospira (150 esp.) Leptospirosis Leptospirosis,
fiebre(enfermedad de Weil)
Salmonella typhi Fiebre tifoidea Fiebre alta, diarrea, lceras en el
intestino delgado


40
Salmonella (1700 esp.) Salmonelosis Envenenamiento de alimentos
Shigella (4 esp.) Shigelosis Disentera bacilar
Vibrio cholerae Clera Diarreas fuertes, deshidratacin
Yersinia enteroltica Yersinosis Diarrea
Virus
Adenovirus (31 tipos) Enfermedades
respiratorias,Gastroenteritis,
anomalas cardacas,

Enterovirus (67 tipos) meningitis
Hepatitis A Hepatitis infecciosas Leptospirosis, fiebre
Agente Norwalk Gastroenteritis Vmitos
Reovirus Gastroenteritis
Rotavirus Gastroenteritis
Protozoos
Balantidium coli Balantidiasis Diarrea, disentera
Crytosporidium Criptosporidiosis Diarrea
Entamoeba histolytica Ameabiasis Diarreas prolongadas con sangre
Giardia lamblia Giardiasis Diarreas, naseas, indigestin
Helmintos
Ascaris lumbricoides Ascariasis Infestacin de gusanos
Enterobius vericularis Enterobiasis Gusanos
Fasciola heptica Fasciolasis Gusanos


41
Hymenolepis nana Hymenlepiasis Tenia enana
Taenia saginata Teniasis Tenia (buey)
T.solium Taniasis Tenia (cerdo)
Trichuris trichiura Trichuriasis Gusanos
______________________
Fuente: Metcalf & Eddy, Ingeniera de Aguas Residuales, Tratamiento, vertido y reutilizacin, 1995

2.5 BASE TEORICA SISTEMA DE AGUAS RESIDUALES
2.5.1 DEFINICION Y ELEMENTOS CONSTITUYENTES DE UN SISTEMA DE
ALCANTARILLADO SANITARIO.
Las Aguas Residuales son fundamentalmente las aguas de abastecimiento de una
poblacin, despus de haber sido impurificadas por diversos usos. Desde el punto de vista
de su origen, resultan de la combinacin de los lquidos o desechos arrastrados por el
agua, procedentes de casas de habitacin, edificios comerciales e instituciones, juntos con
los provenientes de los establecimientos industriales, y las aguas subterrneas,
superficiales o de precipitacin que puedan agregarse.
La cantidad o volumen de Aguas Residuales que se produzcan vara de acuerdo
con la poblacin y depende de muy diversos factores. Un municipio exclusivamente
residencial que tenga alcantarillas bien construidas a las que no entre el agua de
precipitaciones pluviales, puede producir unos 160 litros por persona y por da; mientras
que una poblacin industrial o que tenga un gasto de agua para usos domsticos muy alto,
podr producir unos 800 litros o ms por persona y por da.
2.5.2. ORIGEN DE LAS AGUAS RESIDUALES Y DE LOS DESECHOS


42
Las Aguas Residuales pueden ser originadas por:
a. Desechos humanos y animales
b. Desperdicios caseros
c. Corrientes pluviales
d. Infiltraciones de Aguas Subterrneas
e. Desechos Industriales.

El Alcantarillado Sanitario es una red de tuberas que conduce las aguas usadas
hasta una planta de tratamiento. Todo lugar o poblacin dotados de suministro de agua,
cualquiera que fuese su procedencia, requiere de un sistema de desage. Estos sistemas
de desage estn clasificados dependiendo de su procedencia y se clasifican en desages
para edificaciones, pozos spticos y alcantarillados. Las obras de alcantarillado y de
aguas residuales incluyen todas las estructuras fsicas requeridas para la recoleccin,
tratamiento y disposicin final. El agua residual es el residuo liquido transportado por una
alcantarilla, el cual puede incluir cargas domesticas tales como aguas de desecho
provenientes de lavamanos, tinas de bao, duchas, lavaplatos, y otros artefactos que no
descargan materias fecales y aguas industriales, as como tambin aguas lluvias y
combinadas; es decir, agua contaminada no purificada, proveniente de las unidades
industriales, de los hogares o agua de lluvia contaminada por los asentamientos urbanos.
Un Sistema de Alcantarillado Sanitario est formado por los siguientes elementos:
1. Sistema de tuberas: Trasladan las Aguas Residuales a un punto de descarga,
dicho sistema posee un colector principal que recibe el tubo de los colectores
secundarios y estos reciben el flujo de los colectores laterales.
Los colectores principales pueden recibir el flujo de los laterales directamente.
2. Pozos de visitas: Se definen como estructuras que sirven para dar acceso a las
tuberas, debern sin riesgos ocupacionales y con la mnima interferencia hidrulica
permitir el fcil acceso para la observacin y mantenimiento del alcantarillado.
Los pozos de visitas se prevern principalmente para inspeccin , eventual
limpieza y desobstruccin de tuberas, as como para aforo, muestreo y anlisis de
aguas residuales, consecuentemente se proyectaran al inicio de colectores, puntos
de convergencia, cambio de dimetro o seccin, cambio de direccin o pendiente,
cambio de materiales de la tubera. En tramos rectos la distancia entre pozos de


43
visitas no ser mayor de 100 metros, si el dimetro 24. Podrn utilizarse
pozos de visitas prefabricados siempre que se comprueben su funcionabilidad y
resistencia.
3. Atarjeas: Son las conexiones domiciliarias que unen las instalaciones domiciliares
con el colector, llegan en forma de Y.
4. Pozos de Lavados: Son los pozos construidos en la parte superior de los
colectores laterales utilizados para hacer descargas peridicas de aguas para lavar las
tuberas, evitando que la poca velocidad del flujo sedimente las tuberas.
5. Plantas de Tratamiento: son estructuras diseadas con el objetivo de evitar la
carga de aguas residuales sin ser tratadas, con esta se pretende disminuir la
contaminacin ambiental.
6. Accesorios para ventilacin y limpieza.

2.5.3. TIPOS DE AGUAS RESIDUALES
La clasificacin se hace con respecto a su origen, ya que este origen es el que va a
determinar su composicin.

2.5.3.1Aguas Residuales Urbanas
Son los vertidos que se generan en los ncleos de poblacin urbana como
consecuencia de las actividades propias de stos.
Los aportes que generan esta agua son:
Aguas Residuales o fecales
Aguas de lavado domstico
Aguas provenientes del sistema de drenaje de calles y avenidas.
Aguas de lluvia y lixiviados
Las aguas residuales urbanas presentan una cierta homogeneidad cuanto a
composicin y carga contaminante, ya que sus aportes van a ser siempre los mismos.
Pero esta homogeneidad tiene unos mrgenes muy amplios, ya que las caractersticas de


44
cada vertido urbano van a depender del ncleo de poblacin en el que se genere,
influyendo parmetros tales como el nmero de habitantes, la existencia de industrias
dentro del ncleo, tipo de industria, etc.

2.5.3.2 Aguas Residuales Industriales.
Son aquellas que proceden de cualquier actividad o negocio en cuyo proceso de
produccin, transformacin o manipulacin se utilice el agua. Son enormemente
variables en cuanto a caudal y composicin, difiriendo las caractersticas de los vertidos,
no slo de una industria a otro, sino tambin dentro de un mismo tipo de industria.
Su alta carga unida a la enorme variabilidad que presentan, hace que el
tratamiento de las aguas residuales industriales sea complicado, siendo preciso un estudio
especfico para cada caso.
2.5.4. ASPECTOS DE LAS AGUAS RESIDUALES
Las Aguas Residuales son lquidos turbios que contienen material slido en
suspensin. Cuando son frescas, su color es gris y tienen un olor a moho no desagradable.
Flotan en ella cantidades variables de materia: Sustancias fecales, trozos de alimentos,
basura, papel, astillas y otros residuos de las actividades cotidianas de los habitantes de una
comunidad. Con el transcurso del tiempo, el color cambia gradualmente del gris al negro,
desarrollndose un olor ofensivo y desagradable; y slidos negros aparecen flotando en la
superficie o en todo el lquido. En este estado se denominan Aguas Residuales.
7

2.5.5. COMPOSICION DE LAS AGUAS RESIDUALES
Las Aguas Residuales consisten de agua, de los slidos disueltos en ella y de los
slidos suspendidos en la misma. La cantidad de slidos es generalmente muy pequea,
casi siempre menos de 0.1 en peso, pero es la fraccin que presenta el mayor problema
para su tratamiento y disposicin adecuada.
El provee solamente el volumen y es el vehculo para el transporte de los slidos.
2.5.6. CAPTACION DE LAS AGUAS RESIDUALES

7
Departamento de Sanidad del Estado de New York, Manual de Tratamiento de Aguas Residuales, Mxico, 2000.


45
Es la recoleccin de las Aguas Residuales que aproximadamente un 70% alimenta
a las comunidades y debe removerse como agua de desecho, el flujo promedio en
alcantarillados sanitarios es cercano a 100 ggppd. (378.5 lppd) no es poco comn.
Los drenajes sanitarios se obstruyen por el depsito de materiales de desecho, a
menos que ellos impartan velocidades auto limpiantes de 2 a 2.5 pies/seg. (0.61 a 0.762
m/seg.). Excepto en terrenos simultneamente planos, las pendientes de alcantarilla se
hacen suficientemente inclinadas para generar estas velocidades cuando los ductos fluyen
regularmente llenos. Sin embargo, habr depsito de slidos, que para encontrarlos y
removerlos, las alcantarillas deben ser accesibles a la inspeccin y la limpieza.
Excepto en colectores grandes, se construyen pozos de visitas en todas las uniones
con otros ductos y en todos los cambios de direccin o grado.
En esta forma pueden variarse de forma efectiva los tramos rectos, entre los pozos
de visitas, si las distancias intermedias no son muy grandes. Se especfica generalmente
un mximo de 300 a 400 pies (113 a 151 m) para tubos menores de 24 pulgadas (61 cm.)
de dimetro, pero el criterio esencial es obtener una limpieza efectiva. Para
alcantarillados mayores, la distancia entre los registros puede ser hasta de 600 pies
(226m.). Los alcantarillados grandes en donde los obreros pueden entrar para su
inspeccin, limpieza y reparacin se encuentran libres de estas restricciones, hallndose
ubicados los pozos de visita a suficiente distancia, bien sobre su lnea de centro o
tangentes a un lado. La introduccin de dispositivo flexible para limpieza a fomentado la
construccin de colectores curvados de todas medidas, especialmente en reas
residenciales.
2.5.7. EVACUACION DE LAS AGUAS RESIDUALES
El sistema de arrastre por agua del alcantarillado es un procedimiento sencillo y
econmico de remover de las habitaciones y de la industria. Los residuos desagradables a
la vista, putrescibles y peligrosos. Sin embargo, concentra los peligros y molestias
potenciales al trmino del sistema colector. Si es que los ros y canales, estanque y lagos,
as como los estuarios de mareas y aguas costeras no han de alcanzar una fuerte polucin,
la carga impuesta sobre el agua que la transporta debe ser descargada antes de su
evacuacin a las masas receptoras de agua. Como se indico previamente, pero bajo una


46
connotacin algo distinta, la descarga se asigna a las plantas de tratamiento de aguas
cloacales para prevenir:
a. La contaminacin de los abastecimientos de agua, balnearios, bancos ostrcolas, y
suministros de hielo.
b. La polucin de las aguas receptoras, desagradables a la vista y al olfato y que
eutroficar los estanques y lagos.
c. Destruccin de los peces alimenticios y otra manifestacin de vida acutica.
d. Otros demritos de la utilidad de las aguas naturales, para fines recreativos,
comerciales e industriales.
El grado de tratamiento requerido antes de la descarga, depender de la naturaleza y
la cantidad de agua receptora, as como de la economa regional de agua.

2.5.8. TIPOS DE TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES
- Tratamiento preliminar, destinado a la eliminacin de residuos fcilmente separables
y en algunos casos un proceso de pre-aireacin.
- Tratamiento primario que comprende procesos de sedimentacin y tamizado.
- Tratamiento secundario que comprende procesos biolgicos aerobios y anaerobios y
fsico-qumicos (floculacin) para reducir la mayor parte de la DBO.
- Tratamiento terciario o avanzado que est dirigido a la reduccin final de la DBO,
metales pesados y/o contaminantes qumicos especficos y la eliminacin de patgenos y
parsitos.
2.5.8.1 Procesos para el Tratamiento de Aguas Residuales.
Las materias de desecho se desplazan del agua que las transporta de diferentes
maneras. En las plantas municipales para tratamientos de aguas cloacales de tamao
regular son comunes los siguientes procesos y dispositivos:
a) La materia voluminosa flotante y suspendida se mueve por colados mediante
rejillas y cribas: Las rejillas y cribas cortantes trituran los materiales cribados
en el lugar mismo de su separacin y los reintegran a las aguas residuales.


47
b) El aceite y grasa se desnatan despus de ascender durante reposo: Los tanque
de flotacin producen las natas o espumas.
c) Las materias pesadas y gruesas suspendidas se dejan sedimentar en el fondo
de cmaras de reposo: Cmaras de serradoras, tanques para detritos, tanques
de sedimentacin, que producen arena y lodos.
d) Las materias suspendidas no sedimentables y algunos slidos disueltos se
convierten en slidos sedimentables susceptibles de asentamiento por
floculacin y precipitacin sobre productos qumicos: Los tanque de
floculacin qumica o de precipitacin, que producen los lodos precipitados.
e) La materia orgnica coloidal, es convertida en sustancia celular sedimentable
mediante crecimiento biolgicos o lodos. Las masas de clulas vivientes que
pululan en los lodos utilizan las materias residuales para su crecimiento y
energa. Para que las masas biolgicas permanezcan activas y aerobias, se les
alimenta aire. Se les soporta ya sea sobre lechos de material granular, tales
como piedra triturada, sobre los que las aguas cloacales se percuelan ms o
menos continuamente, o se generan en las Aguas Residuales fluyentes, se
retornan a estas en las cantidades convenientes y se mantienen en suspensin,
agitando la solucin mezclada, mediante aire o mecnicamente: Filtros
percoladores y tanques de lodo activado, que producen humus de los filtros
percoladores de un exceso de lodos activados.
f) Algunas bacterias patgenas y otros organismos se remueven de las aguas
cloacales junto con los slidos en que estn embebidas o a los que se
adhieren. Otras mueren, porque el medio ambiente impuesto es desfavorable.
Se obtienen una destruccin ms completa y directa por desinfeccin:
Unidades de cloracin
8
.

8
Fair Geyer Okun; Abastecimiento de Agua y Remocin de Aguas Residuales. Ingeniera Sanitaria y de Aguas
Residuales, Mxico, 1997.

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Propuesta de diseo de planta de tratamiento de aguas residuales en la cuidad de Jocoro, departamento de Morazn

CAPITULO II MARCO TEORICO REFERENCIAL

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