Nombre comn o vulgar: Rambutn, Rambutanes, Achotillo,
Rampostn, Mamn chino
Nombre cientfico o latino: Nephelium lappaceum Familia: Sapindaceae. Origen: Indonesia y Malasia. Etimologa: el nombre Rambutn proviene del vocablo malayo "rambut", que significa pelo, y alude a las espinas largas y suaves que cubren la superficie del fruto. El Rambutn es uno de los frutales tropicales. Fruta globosa de color verde claro cuando no est madura, y de tonalidades entre amarillo a rojo cuando est madura y lista para el consumo. Este fruto se consume exclusivamente fresco y su sabor es entre agridulce y dulce, con una pulpa muy jugosa. Tambin consumo en almbar. Informacin nutricional: - Agua 82,10% - Hierro 2,50 mg - Protena 0,90% - Tiamina 0,01 mg - Grasa 0,30% Riboflavina 0,07 mg - Fibra 2,80 g - Niacina 0,50 mg - Calcio 15,00 mg - cido ascrbico 70,00 mg Las propiedades nutritivas del rambutn son caracterizadas por un gran aporte de hidratos de carbono teniendo as un contenido calrico de alto impacto, mientras que nutrientes como la vitamina C se hayan entre sus valores. El potasio es el mineral que ms abunda, asimismo tambin hay un aporte significativo de magnesio. De otra manera la fibra que contiene el rambutn ayudar en el trnsito intestinal. Este pequeo erizo entre las frutas ayudar a nuestro organismo con todas sus propiedades en la formacin de glbulos rojos, el correcto crecimiento de dientes y huesos, la transmisin e impulso nervioso, absorcin de hierro, y el equilibrio total del ingreso y egreso de agua en las clulas. Entre propiedades nutritivas destacamos su riqueza en vitamina C, as como en vitamina B y cido flico(para mujeres envarazadas), lo cual tambin nos ayuda en la de colgeno. Adems, fortalece huesos y dientes y favorece la absorcin del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. Por otro lado, tambin nos ayuda a mejorarnos de la gripe y resfriados. Adems, contiene un alto ndice de potasio y otros minerales como el magnesio, lo cual favorece la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la clula. Las propiedades nutritivas del rambutn son caracterizadas por un gran aporte de hidratos de carbono teniendo as un contenido calrico de alto impacto, mientras que nutrientes como la vitamina C se hayan entre sus valores. En menor proporcin podremos encontrar vitaminas del tipo B que son hidrosolubles como es el caso del cido flico, fundamental para mujeres embarazadas. El potasio es el mineral que ms abunda, asimismo tambin hay un aporte significativo de magnesio. De otra manera la fibra que contiene el rambutn ayudar en el trnsito intestinal. Este pequeo erizo entre las frutas ayudar a nuestro organismo con todas sus propiedades en la formacin de glbulos rojos, el correcto crecimiento de dientes y huesos, la transmisin e impulso nervioso, absorcin de hierro, y el equilibrio total delingreso y egreso de agua en las clulas. Por ltimo, tambin es una fuente antioxidantes y contiene escasa cantidad de sodio, lo cual la hace recomendable para quienes sufren de hipertensin, as como con afecciones en vasos sanguneos y cardacos. Es rica en fibra y nos ayuda a reducir el colesterol y en e caso de los diabticos, la glucemia.