476 - Estudio de Mercado - Frutas Frescas en Francia

Estudio de Mercado Frutas frescas en Francia 2010
Seccin Econmica y Comercial Embajada Argentina en Francia

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FRUTAS FRESCAS
EN FRANCIA

INFORMACION DE MERCADO

Seccin Econmica y Comercial
Embajada Argentina en Francia
6 rue Cimarosa 75116 Paris
Tel: (33 1) 45 05 13 15 Fax: (33 1) 44 34 22 09
Email: efraneco@noos.fr
Febrero de 2010
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I.- MERCADO FRANCES DE LAS FRUTAS FRESCAS p.4

1.- PRODUCTO p.4

1.1 Descripcin del producto p.4
1.1.1 Posiciones arancelarias p.4

1.2 Impuestos p.4
1.2.1 Aranceles p.4
1.2.2 Preferencias arancelarias p.4
1.2.3 Otros impuestos p.5

1.3 Reglamentacin p.5
1.3.1 Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal p.5
1.3.2 Control fitosanitario p.6
1.3.3 Etiquetado de productos alimenticios p.7
1.3.4 Productos de produccin orgnica p.8
1.3.5 Certificado de importacin de productos agrcolas p.8
1.3.6 Normas de comercializacin de las frutas y hortalizas frescas p.9
1.3.7 Nuevas normas relativas al tamao y la forma de las frutas frescas p.9

2.- PRODUCCION LOCAL p.10

3.- COMERCIO EXTERIOR p.11

4.- CONSUMO EN FRANCIA p.13

5.- PRINCIPALES CANALES DE DISTRIBUCION p.19

6.- PRECIOS DE REFERENCIA p.20

II. INFORMACION ADICIONAL PARA ALGUNAS FRUTAS p.21

1. Ctricos p.21

2. Uvas p.32

3. Manzanas p.36

4. Peras p.41

5. Damascos p.46

6. Cerezas p.50

7. Duraznos y nectarinas p.58

8. Ciruelas p.63

9. Frutillas p.67

10. Berries p.70

11. Kiwis p.78

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III. -LISTADOS DE CONTACTOS COMERCIALES p.81

1. Listado de importadores / distribuidores p.81

2. Centrales de compras de los sper e hipermercados p.86

IV. DATOS UTILES p.88

1. Ferias y eventos de prestigio p.88

2. Eventos organizados por la Seccin Econmica y Comercial de la Embajada
Argentina en Francia p.88

3. Revistas especializadas p.89

4. Organismos profesionales p.90

5. Otras fuentes de informacin p.90

ANEXOS p.92

1. Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal p.93

2. Control fitosanitario p.99

3. Etiquetado de productos alimenticios p.102

4. Productos de produccin ecolgica p.105

5. Certificado de importacin de productos agrcolas p.108

6. Normas de comercializacin de las frutas y hortalizas frescas p.111

7. Cifras de la produccin francesa de frutas 2006-2007-2008 p.116

8. Precios de referencia p.118

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I. MERCADO FRANCES DE LAS FRUTAS

1 PRODUCTO

1.1 Descripcin del producto

1.1.1 Posiciones arancelarias

Posicin
Arancelaria
Descripcin
08 FRUTAS Y FRUTOS COMESTIBLES; CORTEZAS DE AGRIOS (CTRICOS),
MELONES O SANDAS
0801 Cocos, nueces del Brasil y nueces de maran (merey, cajuil, anacardo, caj), frescos
o secos, incluso sin cscara o mondados
0802 Los dems frutos de cscara frescos o secos, incluso sin cscara o mondados
0803 Bananas o pltanos, frescos o secos
0804 Dtiles, higos, pias (anans), aguacates (paltas), guayabas, mangos y mangostanes,
frescos o secos
0805 Agrios (ctricos) frescos o secos
0806 Uvas, frescas o secas, incluidas las pasas
0807 Melones, sandas y papayas, frescos
0808 Manzanas, peras y membrillos, frescos
0809 Damascos (damascos, chabacanos), cerezas, melocotones (duraznos) (incluidos los
griones y nectarinas), ciruelas y endrinas, frescos
0810 Las dems frutas u otros frutos, frescos
Fuente: Aduana francesa

Todas las frutas frescas se encuentran en el captulo 8 de la nomenclatura aduanera europea. Para
obtener el detalle completo de las posiciones se sugiere ver la parte III del estudio (para las frutas
cuyo mercado es ms detallado en el estudio) o consultar la siguiente pgina Internet:
http://exporthelp.europa.eu/index_es.html

1.2 Impuestos

1.2.1 Aranceles

Los aranceles varan durante el ao en funcin de la produccin europea. En la parte III del
estudio se encuentran algunos ejemplos. Sin embargo, para obtener aranceles detallados y
actualizados, se sugiere consultar la siguiente pgina Internet:
http://exporthelp.europa.eu/index_es.html

1.2.2 Preferencias arancelarias

Argentina se beneficia en algunas frutas, y en algunas pocas del ao (que varan segn la fruta)
del Sistema Generalizado de Preferencias arancelarias (SGP) que permite a los productores /
exportadores, que tienen un certificado de origen, contar con un arancel reducido respecto a otros
terceros pases.

Cuando es el caso, el arancel reducido est claramente indicado en la parte III del estudio.
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1.2.3 Otros impuestos

Se aplica el TVR (IVA Reducido): 5,5% para los productos alimenticios.

1.3 Reglamentacin

1.3.1 Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal

Las importaciones de productos alimenticios de origen no animal en la Unin Europea, tienen
que respetar las siguientes condiciones para garantizar la salud y los intereses de los
consumidores:
- los principales reglamentos establecidos por las autoridades europeas,
- los principios de higiene,
- las condiciones generales sobre lo que puede contaminar los productos alimenticios,
- las informaciones sobre los alimentos genticamente modificados,
- las condiciones de preparacin de los alimentos,
- los controles oficiales.

Cuando ocurre un problema respecto a la higiene de un producto, que puede afectar a la salud de
los consumidores, las autoridades europeas interrumpen las importaciones o aplican medidas
ms restrictivas para el control de los productos.

Los principales reglamentos respecto a la alimentacin
Todos los productos alimenticios importados en la UE deben respetar los siguientes principios:
- un principio de equivalencia: los alimentos importados deben estar regidos por una legislacin
equivalente a la de la UE,
- un principio de trazabilidad: consiste en vigilar todos los procesos y etapas de elaboracin de
un producto alimenticio, desde su produccin hasta su distribucin. La trazabilidad supone
tambin que el pas importador conozca al pas exportador,
- una responsabilidad de los importadores: las personas encargadas de los procesos de produccin
y distribucin tienen que asegurar un buen control de los productos tomando en cuenta la
legislacin europea. Si un producto importado no respeta las normas de higiene, ser
inmediatamente retirado del mercado y las autoridades del pas de que se trata sern avisadas.

Las reglas de higiene respecto a los alimentos
Las siguientes reglas generales de higiene tienen que ser respetadas por los diferentes pases
exportadores:
- las personas que se encargan de proceder a la produccin tienen como responsabilidad
asegurar la calidad de los productos,
- existen condiciones de higiene generales para la primera etapa de produccin de alimentos y
tambin otras normas de higiene ms detalladas para las otras etapas de vida de los alimentos,
como por ejemplo la distribucin,
- establecimiento de controles de higiene basados en los programas Hazard Analysis y Critical
Control Point ( HACCP),
- acuerdo y registro de los establecimientos.

- Las condiciones generales respecto a la contaminacin
A raz de problemas de contaminacin del medio ambiente, es posible que algunos productos o
alimentos contengan substancias txicas. La Unin Europea tiene como objetivo reducir los
riesgos fortaleciendo las normas de control y estableciendo, para cada alimento, niveles mximos
de sustancias potencialmente peligrosas.
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- Condiciones especficas para los productos genticamente modificados
A fin de asegurar una alta proteccin de la salud de los consumidores, la legislacin europea
prohibe la introduccin en el mercado de productos que contengan elementos genticamente
modificados. En caso de presencia de este tipo de elemento, la autoridad competente de cada pas
es informada. El organismo interveniente es la Autoridad Europea de Seguridad Alimenticia.
Este organismo as como la Comisin Europea elaboran una propuesta de aceptacin o no de la
autorizacin de ingreso en el mercado del producto genticamente modificado, pero slo el
Comit de Salud Animal y de la Cadena Alimenticia puede aprobarla. Una vez autorizados, los
productos o alimentos estn registrados en la Comunidad de Registro de Alimentos
Genticamente Modificados.

Respecto a los productos alimenticios no utilizados para el consumo humano tambin tienen que
ser analizados antes de entrar en el mercado europeo.

Las compaas interesadas en este tipo de producto en el mercado deben someter su voluntad al
organismo competente de un pas miembro de la UE. En esta autorizacin se definen las
condiciones de uso de los productos, su composicin, etc.

- Las condiciones generales respecto a la preparacin de productos alimenticios
La legislacin europea se compone de reglas cuyo objetivo es asegurar a los consumidores
europeos la venta de productos conformes con las normas de seguridad para la salud. Tienen
tambin que asegurar la libre-circulacin de los productos o alimentos dentro del territorio
europeo. Adems, existen Directivas especficas que rigen varios grupos de alimentos, incluyen
las normas de higiene, los criterios de pureza y la lista de sustancias potencialmente txicas.

- Control de los productos alimenticios
Las autoridades competentes de los pases miembros de la UE aseguran controles regulares de
los alimentos importados para respetar la salud y los intereses de los consumidores europeos.
Los controles pueden efectuarse en cualquier momento de la cadena alimenticia y desembocarn
en la elaboracin de un informe escrito.

Para obtener ms informaciones se sugiere leer el anexo 1 o visitar la pgina internet:
http://exporthelp.europa.eu/thdapp/taxes/show2Files.jsp?dir=/requirements&reporterId1=E
U&file1=ehir_eu08_01v001/eu/main/req_heanahc_eu_010_0612.htm&reporterLabel1=EU&repo
rterId2=FR&file2=ehir_fr08_01v001/fr/main/req_heanahc_fr_010_0612.htm&reporterLabel2=Fr
ancia&label=Health+control+of+foodstuffs+of+non-
animal+origin&languageId=es&status=PROD

1.3.2 Control fitosanitario

- Controles para la salud
Las importaciones de plantas en la Unin Europea estn sometidas a varios controles establecidos
por directivas europeas. Esta medidas de control permiten impedir la introduccin en el mercado
europeo, de organismos nocivos procedentes de las plantas. Es una manera de proteger tambin
los recursos agrcolas y forestales de la Unin.

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- Certificado fitosanitario
Las importaciones de plantas o que contienen plantas deben estar acompaadas de un certificado
fitosanitario oficial. Este documento certifica que los productos controlados no contienen
organismos nocivos al entrar en el mercado europeo. El certificado deber estar escrito, al menos,
en uno de los idiomas de la Unin Europea (espaol, por ejemplo).

- Controles de aduanas y de salud respecto a las plantas
A nivel de las aduanas, la UE exige tambin varias inspecciones, adems de la presentacin de
documentos oficiales. Estos controles consisten en:
- verificar todos los documentos, incluso los certificados,
- comprobar el origen de las plantas y ver si corresponde con el mencionado en el certificado,
- comprobar la composicin de las plantas o de los productos que contienen plantas y ver si
esta composicin respeta las normas.
Despus de todas estas inspecciones los productos pueden ser importados en la UE.

- La identidad de los importadores
Los productores, as como los importadores de plantas o de productos que contienen plantas,
tienen que estar inscritos en un registro oficial de la UE.

U&file1=ehir_eu10_00v001/eu/main/req_heaplant_eu_010_0612.htm&reporterLabel1=EU&repo
rterId2=FR&file2=ehir_fr10_00v001/fr/main/req_heaplant_fr_010_0612.htm&reporterLabel2=Fr
ancia&label=Plant+health+control&languageId=es&status=PROD

1.3.3 Etiquetado de productos alimenticios

Todos los productos o alimentos vendidos en el mercado europeo tienen que respetar un
conjunto de reglas relacionadas con el etiquetado. Existen por un lado, reglas generales respecto
al etiquetado de un alimento y por el otro distintas reglas de etiquetado segn el grupo de
productos.

- Reglas generales sobre el etiquetado de los alimentos
El etiquetado de un alimento tiene que contener las siguientes informaciones:

- La denominacin del producto: la marca no representa el nombre pero puede ser utilizada como
un complemento,
- la lista de ingredientes: incluso los aditivos, en esta lista, deben aparecer indicaciones sobre los
posibles efectos de algunos componentes que pueden producir alergias,
- La cantidad neta: en los paquetes de alimentos o de productos en general, deben figurar las
cantidades netas que se encuentran dentro,
- La fecha de vencimiento: se compone del ao, del da y del mes. Gracias a esta informacin, el
consumidor sabe cundo ya no puede consumir el producto,
- Las condiciones de conservacin del producto,
- El nombre del productor o de la empresa productora as como su direccin. Direcciones tambin de los
importadores, diseadores o fabricantes,
- Lugar de procedencia,
- Intrucciones sobre el uso del producto,
- Presencia de indicaciones sobre el volumen de alcohol, cuando se trata de alcohol.

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Todas estas informaciones deben aparecer en los paquetes de los productos. Es necesario que
sean visibles, fciles de entender y leer por los consumidores. Tienen que estar en el idioma
oficial del pas en el cual el producto se vende o en otro idioma si son fcilmente comprensibles.

- Etiquetado especfico para ciertos grupos de productos
La legislacin europea establece una serie de condiciones especficas para algunos productos tales
como: los organismos genticamente modificados, los alimentos con objetivos nutricionales
particulares, los aditivos, chocolate, miel, jugos de fruta, alcoholes, productos congelados, vinos
aromatizados, dulces, aguas minerales...

U&file1=ehir_eu10_00v001/eu/main/req_lblfood_eu_010_0612.htm&reporterLabel1=EU&report
erId2=FR&file2=ehir_fr10_00v001/fr/main/req_lblfood_fr_010_0612.htm&reporterLabel2=Franc
ia&label=Labelling+for+foodstuffs&languageId=es&status=PROD

1.3.4 Productos de produccin orgnica

Todos los productos de origen biolgico destinados al consumo humano o a la alimentacin
animal deben ser de buena calidad y asegurar la preservacin del medio ambiente. Varias reglas
rigen los siguientes aspectos:
- los mtodos de produccin,
- la composicin de los alimentos que contienen productos biolgicos,
- los sellos de certificacin biolgica en los embalajes de los productos, para que los
consumidores tengan una idea de referencia del modo de produccin,
- las medidas de inspeccin para este tipo de producto.

Hasta el ao 2006, slo los pases que pertenecan a una lista oficial de la UE tenan derecho de
exportar directamente productos orgnicos a los pases de la Unin. A partir de enero de 2007, se
aceptan las importaciones de todos los pases. Sin embargo, los importadores tienen que asegurar
que sus productos cumplen con reglas equivalentes a las reglas europeas y deben demostrar con
un certificado que han sido controlados.
U&file1=ehir_eu08_01v001/eu/main/req_sporgan_eu_010_0612.htm&reporterLabel1=EU&repo
rterId2=FR&file2=ehir_fr08_01v001/fr/main/req_sporgan_fr_010_0612.htm&reporterLabel2=Fra
ncia&label=Products+from+organic+production&languageId=es&status=PROD

1.3.5 Certificado de importacin de productos agrcolas

La importacin de algunos productos necesitan un certificado de importacin otorgado por la
autoridad competente del pas miembro importador. Eso permite controlar las cantidades
importadas. Para conocer las condiciones exactas y actualizadas se sugiere leer el documento
adjunto (anexo 5) o visitar la pgina internet:
U&file1=ehir_eu10_00v001/eu/main/req_trdagric_eu_010_0612.htm&reporterLabel1=EU&repo
rterId2=FR&file2=ehir_fr10_00v001/fr/main/req_trdagric_fr_010_0612.htm&reporterLabel2=Fra
ncia&label=Import+licence+for+agricultural+products&languageId=es&status=PROD

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1.3.6 Normas de comercializacin de las frutas y hortalizas frescas

Los productos que ingresan en la Unin Europea tienen que estar conformes con las normas de
comercializacin de los pases miembros, que cambian segn el sector.

- El control de los aspectos estndares del marketing
Las autoridades competentes designadas por los pases miembros de la UE hacen regularmente
inspecciones a fin de controlar:
- las normas de calidad,
- los tamaos,
- los aspectos de presentacin,
- el marketing general.

Si los productos estn conformes con la reglas europeas, las autoridades encargadas de la
inspeccin elaboran un certificado de conformidad para estos productos.
Si los productos no estn conformes, los rganos de inspeccin elaboran un informe presentando
la no-conformidad. Estos mismos productos no tendrn la autorizacin de entrar en el mercado
europeo.

- Los productos para preparaciones alimenticias
La importacin de productos para preparaciones alimenticias no necesitan una conformidad con
el marketing general europeo, pero la autoridad encargada de inspeccin dentro de la Unin
elabora un certificado permitiendo que los productos pueden circular libremente.

- Informaciones complementarias sobre Francia
El importador o su representante tiene que entregar todos los documentos que certifiquen su
identidad as como el origen de los productos. Debe tambin presentar los documentos que
demuestran que la calidad o los aspectos del marketing en general cumplen con las exigencias
europeas. Para asegurarse de la conformidad de los productos, Francia los somete a un control
muy estricto.

U&file1=ehir_eu10_00v001/eu/main/req_mktfrveg_eu_010_0612.htm&reporterLabel1=EU&rep
orterId2=FR&file2=ehir_fr10_00v001/fr/main/req_mktgen_fr_010_0612.htm&reporterLabel2=Fr
ancia&label=Marketing+standards+for+fresh+fruit+and+vegetables&languageId=es&status=PR
OD

1.3.7 Nuevas normas relativas al tamao y a la forma de las frutas frescas

Desde el 1 de julio de 2009, los consumidores franceses pueden encontrar en los diferentes
circuitos de distribucin frutas que no corresponden con las antiguas normas de comercializacin
relativas al tamao y a la forma del producto. En efecto, para poder ser comercializados en los
supermercados de Europa, las frutas tenan que entrar en unas de las tres categoras (1, 2 y
Extra) y respetar una serie de criterios de forma, color y tamao. Aquellas que no respetaban
esas normas se destinaban a la industria de transformacin alimenticia (conservas, jugos, etc.) o
se eliminaban. La Comisin Europea decidi terminar con este sistema, por el momento, para 4
frutas que ahora se pueden comercializar sin tomar en cuenta esos criterios: damascos, cerezas,
melones y ciruelas.
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2 PRODUCCION LOCAL

Francia es el tercer pas europeo productor de frutas y hortalizas (sin contabilizar las papas)
despus de Italia y Espaa (respectivamente 25,3 y 23,4 millones de toneladas fuente Eurostat
2005) con una produccin promedio de 9,1 millones de toneladas (fuente Agreste 2006). Si se
contabilizan las papas, las producciones alcanzan 27,1 millones de toneladas para Italia, 26
millones de toneladas para Espaa y 13,8 millones de toneladas para Francia de las cuales 3,95
millones de toneladas de frutas. En el anexo 7 se pueden observar las cifras de produccin de las
principales frutas producidas en Francia en 2006, 2007 y 2008.

En 2006, la superficie dedicada a las frutas y hortalizas (papas excluidas) alcanzaba cerca del 2%
de la superficie agrcola del pas. Las principales zonas de produccin son el oeste (Bretaa, Val
de Loire), el sudeste (Rhne Alpes y Provence) y sudoeste (Aquitaine y Midi Pyrnes).

El volumen de negocios del sector en la tapa de la produccin fue de unos 5,8 mil millones de
euros en 2007, o sea un 9% del sector agrcola (fuente Insee 2007).

Se estiman en 87.000 el nmero de explotaciones que tienen como actividad principal la
produccin de frutas y hortalizas. En la primera etapa de la produccin, el sector emplea unas
154.300 personas en tiempo completo (fuente Agreste).

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3 COMERCIO EXTERIOR

Exportaciones francesas de frutas (captulo 8 de la nomenclatura aduanera europea)

Pas Exportacin valor (1000) Participacin Pas Exportacin volumen (1000Kg) Participacin
2006 2007 2008 2008 2006 2007 2008 2008
Alemania 273.508,47 252.142,09 257.832,57 17,53% Espaa 174.682,40 214.202,30 190.526,40 14,09%
Reino Unido 276.315,50 261.629,79 213.963,57 14,55% Reino Unido 268.787,70 226.636,00 188.013,00 13,91%
Espaa 163.578,57 198.871,53 194.143,87 13,20% Alemania 218.461,60 188.154,50 174.568,30 12,91%
Italia 121.658,80 129.953,23 138.431,99 9,41% Pases Bajos 167.347,90 154.209,10 136.420,00 10,09%
Blgica 133.253,16 131.043,96 137.805,19 9,37% Italia 109.318,10 108.799,30 130.043,80 9,62%
Pases Bajos 132.791,17 137.840,34 127.346,71 8,66% Blgica 114.444,70 109.912,60 97.372,90 7,20%
Suiza 87.373,09 78.444,37 81.702,30 5,56% Argelia 55.339,20 60.382,00 58.100,90 4,30%
Argelia 29.217,30 35.321,60 30.278,85 2,06% Suiza 57.056,00 48.109,10 46.526,80 3,44%
Portugal 20.885,95 32.923,39 26.914,31 1,83% Rep. Checa 36.815,80 31.430,20 40.722,50 3,01%
Rusia 22.107,62 21.884,03 26.210,69 1,78% Rusia 34.514,50 32.405,60 36.224,10 2,68%
Rep. Checa 19.068,99 18.979,22 23.224,31 1,58% Portugal 32.405,50 47.588,80 35.728,40 2,64%
Dinamarca 18.945,18 19.629,65 21.116,83 1,44% Dinamarca 22.991,40 22.283,20 23.229,90 1,72%
Irlanda 19.579,80 18.920,53 20.763,48 1,41% Irlanda 23.787,30 20.993,80 22.185,40 1,64%
Suecia 16.237,82 16.160,97 16.645,58 1,13% Polonia 24.241,30 16.778,60 20.791,30 1,54%
Subtotal 1.334.521,42 1.353.744,70 1.316.380,25 89,51% Subtotal 1.340.193,40 1.281.885,10 1.200.453,70 88,80%
TOTAL 1.479.845,77 1.500.464,17 1.470.580,07 100,00% TOTAL 1.484.780,80 1.429.756,00 1.351.824,00 100,00%
Fuente: Elaboracin propia en base a datos de la aduana francesa

Las estadsticas que aparecen en esta tabla y en la de la pgina siguiente, no representan exactamente las exportaciones e importaciones francesas de
frutas frescas ya que incluyen algunas frutas deshidratadas tales como las pasas (son las estadsticas del captulo 8 de la nomenclatura europea:
Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (ctricos), melones o sandas). Sin embargo permiten tener una idea de los principales clientes y
proveedores de este producto. En los dos casos se constituyen en gran parte de pases de la Unin Europea: Alemania, Blgica, Reino Unido, Espaa,
Italia y Pases Bajos. Entre los pases proveedores los pases del sur ocupan tambin un lugar no despreciable. Argentina se encuentra en 22 posicin
en trminos de valor y en 17 posicin en volumen con un 0,76% y un 0,80% de participacin de mercado respectivamente.
Es interesante tambin notar que las exportaciones disminuyen regularmente mientras que las importaciones aumentan. Estas ltimas representan casi
el doble de las exportaciones por lo cual Francia es netamente deficitaria en el comercio de frutas.

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Importaciones francesas de frutas (capitulo 8 de la nomenclatura aduanera europea)

Pas Importacin valor (1000) Participacin Pas Importacin volumen (1000Kg) Participacin
2006 2007 2008 2008 2006 2007 2008 2008
Espaa 1.065.803,80 1.076.909,65 1.186.401,34 35,17% Espaa 1.291.230,00 1.235.707,60 1.205.494,10 37,58%
Blgica 252.901,82 295.379,61 303.710,63 9,00% Blgica 292.379,90 339.309,60 305.566,10 9,53%
Pases Bajos 221.228,59 269.118,11 300.374,91 8,90% Pases Bajos 206.926,40 247.786,00 276.960,10 8,63%
Italia 212.124,48 225.552,82 273.804,17 8,12% Italia 248.374,70 253.908,70 274.785,80 8,57%
Marruecos 122.136,51 115.857,62 139.202,74 4,13% Marruecos 117.556,80 109.145,60 132.091,30 4,12%
Turqua 71.019,36 67.712,43 131.644,46 3,90% Alemania 105.694,50 102.592,60 106.431,90 3,32%
Alemania 120.718,04 113.536,80 111.822,98 3,31% C. de Marfil 155.597,00 102.849,10 104.823,10 3,27%
Israel 106.185,10 121.831,03 98.726,50 2,93% Camern 20.161,60 86.087,40 92.227,40 2,88%
EE.UU. 109.856,14 84.916,14 74.906,62 2,22% Israel 70.001,60 90.221,00 69.237,30 2,16%
C. de Marfil 90.200,57 66.998,21 66.198,54 1,96% Surinam 44.652,00 58.787,50 65.815,10 2,05%
Camern 11.007,48 48.740,92 59.131,83 1,75% Reino Unido 20.704,00 38.377,20 62.536,20 1,95%
Sudfrica 40.025,43 46.213,78 49.356,86 1,46% Ghana 23.910,30 32.151,60 58.153,30 1,81%
Reino Unido 19.416,52 30.539,45 47.157,81 1,40% Tnez 43.100,60 42.616,20 56.385,50 1,76%
Tnez 39.050,92 40.243,48 46.992,68 1,39% Turqua 42.453,60 39.410,80 47.421,60 1,48%
Serbia 22.742,12 33.514,11 39.304,59 1,17% Sudfrica 37.251,60 44.256,30 43.055,20 1,34%
Ghana 19.643,90 17.375,20 37.474,13 1,11% EE.UU. 27.479,80 26.937,80 33.856,80 1,06%
Chile 43.114,60 39.049,98 36.310,59 1,07% Argentina 20.903,60 38.894,50 25.724,40 0,80%
Per 28.949,66 20.369,62 31.210,51 0,93% Portugal 24.333,20 25.351,90 25.107,90 0,78%
Portugal 21.058,42 24.473,11 29.790,26 0,88% Chile 32.845,90 28.214,30 24.875,20 0,78%
China 18.719,58 20.906,80 28.168,13 0,83% Per 13.037,30 13.236,40 18.380,50 0,57%
Polonia 23.308,44 21.460,53 27.879,62 0,83% Polonia 20.676,00 15.225,40 18.192,40 0,57%
Argentina 17.254,60 28.406,91 25.517,80 0,76% Serbia 17.873,70 21.192,20 17.437,70 0,54%
Mxico 25.054,09 23.043,66 23.798,71 0,71% China 8.087,70 10.357,00 16.668,50 0,52%
Surinam 16.465,74 19.817,38 23.698,38 0,70% Mxico 15.572,40 15.210,10 16.447,40 0,51%
India 15.326,67 20.308,18 18.687,33 0,55% Brasil 7.224,40 14.027,00 9.068,30 0,28%
Brasil 12.489,75 18.773,33 14.421,54 0,43% Argelia 9.718,80 10.365,20 8.051,40 0,25%
Subtotal 2.745.802,33 2.891.048,86 3.225.693,66 95,62% Subtotal 2.917.747,40 3.042.219,00 3.114.794,50 97,10%
TOTAL 2.892.526,04 3.063.921,63 3.373.483,60 100,00% TOTAL 3.012.073,20 3.158.333,00 3.207.841,90 100,00%

-13-
4 CONSUMO EN FRANCIA

Evolucin global de las compras de frutas

Fuente: Interfel

2008 fue un ao rcord en trminos de montos gastados por los hogares para la compra de frutas
(+4,5 en un ao). Eso refleja la fuerte alza de los precios (+7,2%). As, a pesar de un aumento en
valor del consumo de frutas en 2008, los volmenes comprados por los hogares disminuyeron en
un 2,1% con respecto a 2007.

El tamao de la clientela sigue siendo estable, superior al 98% de los hogares. Incluso su
frecuencia de compra aument levemente. Sin embargo, compraron cantidades reducidas, por lo
cual el nivel promedio de compras disminuy un 1,8%.

Los volmenes comprados de frutas metropolitanas disminuyeron una vez ms (-2,2%) por un
alza de los precios de un 7,7%. As, los montos gastados para el kiwi o la pera alcanzaron niveles
rcord, para volmenes en baja. Las compras de manzana (el 40% de las cantidades compradas
en esta categora) se establecieron a su nivel ms bajo de esos ltimos aos, puesto que los
hogares compraron con menos frecuencia. Los volmenes comprados de frutas de verano fueron
estables (+0,5%), para montos gastados muy superiores (+7%). En este contexto, las compras de
duraznos y nectarinas tuvieron buena performance (+5,3%) a pesar de un precio en alza de un
12,3%. Sin embargo, las cantidades compradas de damascos bajaron en un 14,2% para montos en
alza (+1,6%) lo que se explica por condiciones climticas difciles que penalizaron la produccin
durante 2 aos. De la misma forma, los volmenes comprados de cerezas slo representaron los
dos tercios del nivel alcanzado en 2006, por un precio que alcanz 5 euros/kg. Las compras de
ciruelas fueron tambin muy reducidas, por una produccin deficitaria y un precio promedio en
alza de un 35%. Despus de haber aumentado en 2007, los volmenes comprados de frutillas
cayeron a su nivel ms bajo de esos ltimos aos, los montos gastados siguieron siendo elevados
por el aumento de los precios.

Los volmenes comprados de ctricos disminuyeron (-6,8%), para montos gastados elevados
puesto que el precio aument en un 9,4% por una baja de produccin en Espaa y Marruecos.
Eso fue cierto sobre todo para la naranja, la clementina/mandarina y el limn.

Vol. comprados Montos gastados Precio promedio/ kg en
I
n
d
i
c
e

b
a
s
e

1
0
0

p
r
o
m
e
d
i
o

0
3
-
0
7

-14-
Las frutas exticas, con precios relativamente estables (+2,1%) constituyeron la nica categora
que conoci un aumento de sus cantidades compradas (+5,6%) y de los montos gastados (+7,7%).
Esas progresiones tocaron sobre todo a la banana y a la pia.

Las especies que ms contribuyeron a un aumento del valor de las compras fueron el limn, el
kiwi, la pera y la naranja. Esas frutas vieron la baja de las cantidades compradas compensadas
por el alza del precio promedio. Por otra parte, el durazno-nectarina, la banana y la uva se
apoyaron en un crecimiento de los volmenes comprados. Los productos bien orientados
representaron el 50% del valor de las frutas compradas en 2008. Las frutas que conocieron fuertes
bajas de los volmenes comprados fueron la clementina/mandarina (participacin de mercado
de un 35% en valor en el segmento de los ctricos) o la ciruela cuyo alza de precio no fue
suficiente para compensar la cada de las cantidades compradas (-30%). Con una participacin de
mercado ms modesta, el litchi tambin conoci una neta disminucin de los volmenes
comprados
(-22%).

TOTAL FRUTAS 2007 2008
PROMEDIO
2003-2007
Cantidad comprada/hogar (kg) 86,2 84,4 85,9
Monto gastado/hogar (euro) 162,0 170,0 159;6
% de los hogares que compran (NA) 98,7 98,3 98,4
Precio promedio en euro/kg 1,88 2,01 1,86
Cantidad comprada/NA (kg) 87,4 85,8 87,3
Nmero de acto de compras por hogar 43,7 44,1 44,8
Cantidad por acto de compra (kg) 2,0 1,9 2,0
Fuente: Interfel

Fuente: Interfel
Limn
Durazno/
Nectarina
Banana
Kiwi
Pera
Uva
Naranja
Ciruela
Clementina/
Mandarina
Litchi
-15-
Perfil de la clientela (de frutas y hortalizas)

El corazn de la clientela
En materia de frutas y hortalizas, los hogares que constituyen el corazn de la clientela siguieron
siendo las parejas senior (65 aos y ms), las parejas de edad media (35-64 aos) y las familias en
las cuales el mayor tiene ms de 17 aos. En efecto, para 100 kg de frutas y hortalizas consumidos
por un hogar promedio en 2008, consumieron respectivamente 162, 134 y 117 kg. Esas tres
categoras de hogares representan as ms de la mitad del volumen total comprado de frutas y
hortalizas. Se encuentra despus la categora de los solteros seniors que compraron el 13% del
volumen total de frutas y hortalizas en 2008.

A parte de las caractersticas de edad y de familia, que son las ms determinantes; el consumo de
frutas y hortalizas de los hogares franceses siempre depende de la categora socio profesional y
del nivel del ingreso: los ejecutivos y clases medias altas compraron ms en 2008, ms que los
obreros y categoras modestas.

De un punto de vista geogrfico son los hogares del sudeste de Francia que consumieron ms
frutas y hortalizas frescas. En 2008, esencialmente las regiones del este redujeron las cantidades
compradas. El conjunto de las dems regiones aumentaron su consumo.

Evolucin de los perfiles de compradores franceses desde 2000

El anlisis de los volmenes comprados desde 2000 indican que la jerarqua global entre los que
consumen ms y menos sigue invariable. Sin embargo, desde hace 5 aos, se observa un consumo
orientado en alza para las familias con un nio en escuela maternal. La diferencia de edad sigue
siendo un parmetro determinante del nivel de consumo. En efecto, los hogares consumen ms
que el promedio de la poblacin cuando la persona responsable de las compras tiene ms de 50
aos. Es lo contrario cuando esta ltima tiene menos de 35 aos. Los jubilados conservan as un
consumo superior al promedio francs. El consumo de los solteros sigue siendo netamente
inferior al promedio (fenmeno acentuado para los hombres), los que sobre consumen son los
hogares de dos personas.

Evoluciones 2008/2007

En este contexto de estancacin global de los volmenes comprados de frutas y hortalizas, los
hogares jvenes (solteros, en pareja) aumentaron su consumo con respecto a 2007. Aumentaron
netamente su consumo de hortalizas y, con las familias con un hijo en escuela primaria, son los
nicos que aumentaron sus compras de frutas tanto en valor como en volumen.

Si se considera el total de las frutas y hortalizas, el nmero de actos de compra as como las
cantidades compradas por acto aumentaron para esas categoras de hogares. Sin embargo, las
categoras que constituyen el corazn de la clientela redujeron su consumo en 2008. Slo las
parejas de edad media compraron ms hortalizas este ao. Esos hogares eligieron globalmente
comprar ms pequeas cantidades en cada acto de compra, pero el alza del nmero de acto no
compensa esta evolucin. Los hogares que ms disminuyeron su consumo de frutas y hortalizas
en 2008 fueron los solteros (de edad media o seniors) y las familias con el hijo mayor en escuela
maternal, en ruptura con los aos anteriores. Esos hogares son los nicos que disminuyeron los
montos gastados en frutas y hortalizas con respecto a 2007.

-16-

Fuente: Ctifl

EVOLUCION DE LOS VOLUMENES COMPRADOS ENTRE 2007 Y 2008

Fuente: Ctifl

REPARTICION DE LOS
PERFILES COMPRADORES
Parejas de edad media
Familias con nios en maternal
Parejas seniors
Familias con nios en primaria
Parejas jvenes
Familias con hijos en secundaria
Familias con hijos mayores
Jvenes solteros
Solteros edad media
Solteros seniors
INDICADOR DE CONSUMO
Inferior a 90: compran menos que el
promedio nacional
Superior a 110: compran ms que el
promedio nacional
(base 100 = poblacin total)
EVOLUCION DE LAS
CANTIDADES COMPRADAS
Promedio 07-08 /
promedio 03-04 (base 100)
frutas
hortal.
+ 4 gama
Total
Frutas y hortal.
-17-
Tendencias alimenticias

Baja de los volmenes comprados en los mercados de gran consumo

Este ao, los hogares franceses redujeron sus compras en volumen de productos de gran
consumo (-2%). Si esas mismas compras vieron aumentar su valor en un ao (+2,2%) es
esencialmente por el alza del precio de compra (+4,8% con respecto a +2,3% en 2007). El consumo
de productos de mantenimiento de la casa y los lquidos (agua en botella) son los que ms
disminuyeron.

El contexto econmico preocup a los hogares

En 2008, el paro y el poder adquisitivo fueron las principales preocupaciones de los franceses,
frente al aumento de las materias primas (+4,5%) y a la crisis financiera que occuri en
septiembre. En este contexto, los hogares buscaron limitar sus gastos en productos de gran
consumo (PGC). Lo lograron a partir del segundo semestre de 2008, reduciendo las cantidades
compradas con respecto a 2007. Eso implic para los hogares franceses adoptar nuevos
comportamientos de consumo para comprar menos pero tambin ms barato.

Una modificacion del comportamiento de los consumidores, a favor de las marcas de
distribuidores (MDD) y del hard discount (HD).

En 2008, los hogares primero quisieron comprar ms barato y se dirigieron hacia las MDD. Estas
ltimas vieron aumentar su participacin de mercado en valor de 2 puntos en 2008 (en los sper
e hipermercados), en gran parte gracias a las MDD clsicas que siguieron desarrollando su oferta.
Si se consideran el total de los circuitos de gran distribucin, el hard discount registr este ao la
mayor progresin en participacin de mercado en valor (+0,7 punto). Este circuito sigue as su
progresin iniciada en 2007. Los frecuentan hogares cada vez ms numerosos y con mayor
regularidad mientras que los sper e hipermercados registraron globalmente dos visitas de
menos en 2008.

A partir del segundo semestre, los hogares redujeron verdaderamente su volumen de consumo.
En este sentido, eligieron consumir una cantidad menor de productos considerados agradables
(por ejemplo las golosinas) o no indispensables (ej: agua en botella). Por otra parte, los hogares
consumieron generalmente en menor cantidad los productos cuyos precios aumentaron ms
fuertemente.

Los productos orgnicos, los precios reducidos, el eje placer y tradicin y algunas
innovaciones tuvieron xito

Algunos mercados parecen no haber sido impactados por la baja de consumo de los hogares. Es
el caso de los productos orgnicos y del comercio justo cuyo tamao de clientela aument, as
como las ventas en 2008. A eso es necesario aadir que en los mercados de gran consumo, las
marcas que registraron buenos resultados en 2008 fueron las que propusieron precios reducidos,
productos con connotaciones placer y tradicin o innovaciones fuertes en los mercados de las
aguas saborizadas, de las energy drinks o de los jugos de fruta por ejemplo.

-18-
En este contexto, las compras de frutas y hortalizas se comportaron relativamente bien

Los hogares aumentaron su frecuencia de compra de frutas y hortalizas frescas en 2008, el nivel
promedio de compra incluso aument para las hortalizas. Esos resultados son positivos cuando
se comparan con los dems productos frescos (carne, pescado fresco) para los cuales frecuencia y
nivel de compras disminuyeron en 2008. Con respecto a sus competidores directos, las frutas y
hortalizas frescas son de lejos lderes en trminos de penetracin y del presupuesto promedio de
compras. Sin embargo, en lo que concierne a la competencia de las frutas frescas, los hogares
fueron ms numerosos en comprar compotas industriales. Tambin consagraron un presupuesto
superior a los jugos de frutas. Por la competencia de las hortalizas frescas, son las ensaladas
preparadas quienes ganaron compradores en 2008 con un presupuesto ms importante para este
tipo de productos.

-19-

5 PRINCIPALES CANALES DE DISTRIBUCIN

Hipermercados
En volumen como en valor, los hipermercados comercializaron un 32% de las frutas y hortalizas
compradas por los hogares en 2008. Durante este ao, este circuito perdi participaciones de
mercado en valor, los montos gastados cesaron de progresar por primera vez en 3 aos (-0,8%).
En efecto, esos ltimos se contrajeron en el segmento de las hortalizas (-2,2%) en el cual el
aumento de las cantidades compradas (+1,8%) no pudo compensar la baja de los precios en un
ao (-4%). Sin embargo, los montos gastados aumentaron en el segmento de frutas (+1,6%),
puesto que el efecto precio (+5%) super la baja de las cantidades compradas por acto (-3%). Si se
considera el total de las frutas y hortalizas, los montos gastados disminuyeron levemente (-1%),
despus de haber sido estables en los ltimos aos.

Supermercados
La participacin de mercado de este circuito en las compras de frutas y hortalizas sigui
disminuyendo para alcanzar un 24%, en volumen como en valor. Los montos gastados
disminuyeron en un 3,4%. Disminuyeron particularmente en el segmento de las hortalizas (-5,1%)
en el cual las cantidades compradas se redujeron frente a un precio siempre superior al promedio
2003-2007. Los montos gastados para las frutas siguieron estables, el aumento del precio
promedio (+7,4%) compens la baja de los volmenes comprados (-7,7%). Globalmente, el
nmero de actos de compra as como las cantidades compradas por acto, disminuyeron en este
circuito. En valor, los sper e hipermercados representaron el 56,7% de las ventas de frutas y
hortalizas frescas en 2008 (-2,4%).

Hard Discount
La participacin de mercado en valor de este circuito progres otra vez y alcanz un 12,1%
(+0,5% en un ao). Por el segundo ao consecutivo los montos gastados progresaron netamente
(+6%) bajo el efecto de un precio en alza desde 2004. As, la apreciacin del precio de las frutas en
2008 (+10,7%) no impidi un aumento de los volmenes comprados. Si se consideran las frutas y
hortalizas, la proporcin de los hogares que compraron al menos una vez durante el ao en el
hard discount progres de 1,5 punto para establecerse a un 60%.

Ferias
La participacin de mercado en valor de este circuito sigui siendo estable con un 15% en 2008.
Los montos gastados progresaron de un 2,7% gracias a un aumento de los precios (+5,9%) que
compens de lejos la reduccin de los volmenes comprados (-3%). Aqu otra vez el alza de los
precios fue particularmente significativa para las frutas (+8,5%). Es interesante notar que la
participacin de los hogares que compraron al menos una vez en el ao en este circuito gan 1,7
punto para establecerse a 41,7%. Por el contrario, las cantidades compradas por acto
disminuyeron.

Fruteras
La participacin de mercado en valor de las fruteras gan 1,2 puntos para establecerse a un 9,6%.
Los montos gastados aumentaron netamente (+16,7%) bajo los efectos de un alza del precio
promedio (+3,8%) y sobre todo de las cantidades compradas (+12,4%). La proporcin de los
hogares que comparon al menos una vez en el ao en las fruteras aument de 2,5 puntos
pasando a 31,8%, simultneamente a un alza de nmero de actos de compra (+5,2%). Los
volmenes comprados de frutas conocieron un alza significativa, a pesar del de los precios. Esta
progresin fue an ms fuerte para las hortalizas, cuyo precio disminuy sensiblemente en un
ao.

-20-
Pequeos supermercados de barrio
Este circuito sigui teniendo el precio promedio ms elevado, en alza del 2% en un ao. En 2008,
este circuito sufri la baja ms fuerte de cantidades compradas (-13,5%). Los montos gastados se
redujeron claramente (-11,8%). Por consecuencia, la participacin de mercado en valor de este
circuito se estableci a un 2,5% y perdi 0,4 punto.

Negocios de productos gourmet
Otro canal poco significativo en trminos de volumen pero muy importante en el tema de las
frutas de alta calidad y de contra estacin son los negocios especializados en productos gourmet
tales como Lafayette Gourmet (segmento alimenticio del grupo Galeras Lafayette) y La Grande
Epicerie du Bon March, una referencia en Francia y Europa de productos alimenticios de muy
alta calidad.

Participacin de mercado 2007/2008

Fuente: Ctifl

Fuente: Ctifl

6 PRECIOS DE REFERENCIA

Los precios varan mucho segn el canal de distribucin. Se propone ver ejemplos de precios (a
febrero de 2010) en el anexo 8 de este estudio.
Montos gastados por los hogares en el total de frutas y hortalizas
Ferias
Hipermercados
Hard Discount
Peq. sup. barrio
Fruteras
Supermercados
Hper Fruteras Sper Ferias Hard Discount Peq. Sup. Barrio
Precio promedio
en /kg en 2008
Frutas
Hortalizas
4a gama
-21-

II. -INFORMACION ADICIONAL PARA ALGUNAS FRUTAS

1 CITRICOS

1.1 Posiciones arancelarias

0805 AGRIOS (ctricos) FRESCOS O SECOS
0805 10 - Naranjas
0805 10 20 - - Naranjas dulces, frescas
0805 10 20 11 - - - Navel, navelinas, navelates, salustianas, vernas, Valencia lates, malteros,
shamoutis, ovalis, trovita y hamlins
0805 10 20 11 - - - - De calidad superior
0805 10 20 19 - - - - Los dems
0805 10 20 92 - - - Los dems
0805 10 20 92 - - - - Sanguinas y medio sanguinas
0805 10 20 92 - - - - - De calidad superior
0805 10 20 94 - - - - - Los dems
0805 10 20 96 - - - - Los dems
0805 10 20 96 - - - - - De calidad superior
0805 10 20 98 - - - - - Los dems
0805 10 80 - - Las dems
0805 10 80 10 - - - Frescas
0805 10 80 90 - - - Las dems
0805 20 - Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas); clementinas, wilkings e
hbridos similares de agrios (ctricos)
0805 20 10 - - Clementinas
0805 20 10 05 - - - Frescas
0805 20 10 99 - - - Las dems
0805 20 30 - - Monreales y satsumas
0805 20 30 05 - - - Frescas
0805 20 30 99 - - - Las dems
0805 20 50 - - Mandarinas y wilkings
0805 20 50 07 - - - Mandarinas
0805 20 50 07 - - - - Frescas
0805 20 50 29 - - - - Las dems
0805 20 50 37 - - - wilkings
0805 20 50 37 - - - - Frescas
0805 20 50 89 - - - - Las dems
0805 20 70 - - Tangerinas
0805 20 70 05 - - - Frescas
0805 20 70 99 - - - - Las dems
0805 20 90 - - Los dems
0805 20 90 05 - - - Frescas
0805 20 90 05 - - - - Hbridos de agrios conocidos con el nombre de "minneolas"
0805 20 90 09 - - - - Los dems
0805 20 90 91 - - - Los dems
0805 20 90 91 - - - - Hbridos de agrios conocidos con el nombre de "minneolas"
0805 20 90 99 - - - - Los dems
0805 40 - Toronjas o pomelos
0805 40 00 11 - - Frescos
0805 40 00 11 - - - Blancos
-22-
0805 40 00 19 - - - Rosas
0805 40 00 90 - - Los dems
0805 50 - Limones (Citrus limon, Citrus limonum) y limas (Citrus aurantifolia, Citrus
latifolia)
0805 50 10 - - Limones (Citrus limon, Citrus limonum)
0805 50 10 10 - - - Frescos
0805 50 10 90 - - - Los dems
0805 50 90 - - Limas (Citrus aurantifolia, Citrus latifolia)
0805 50 90 11 - - - Fresca
0805 50 90 11 - - - - Limas (Citrus latifolia)
0805 50 90 19 - - - - Las dems
0805 50 90 91 - - - Las dems
0805 50 90 91 - - - - Limas (Citrus latifolia)
0805 50 90 99 - - - - Las dems

1.2 Aranceles

0805 10 20 11 / 0805 10 20 19 / 0805 10 20 92 / 0805 10 20 94 / 0805 10 20 96 / 0805 10 20 98

Del 01/01/10 al 31/03/10
y del 01/12/10 al 31/12/10

Derecho Terceros Pases
Si el precio de entrada es = o > a 35,40 / 100 kg Aplicar un derecho de 16,00 %
Si el precio de entrada es = o > a 34,70 / 100 kg Aplicar un derecho de 16,00 % + 0,70 / 100 kg
Si el precio de entrada es = o > a 0 Aplicar un derecho de 16,00 % + 7,10 / 100 kg

Del 01/04/10 al 30/04/10

Del 01/05/10 al 15/05/10

Del 16/05/10 al 30/05/10
-23-

Del 01/06/10 al 15/10/10 3,20%

Del 16/10/10 al 30/11/10 16,00%

0805 10 80 10 / 0805 10 80 90

Del 01/01/10 al 31/03/10
y del 16/10/10 al 31/12/10
16,00%

Del 01/04/10 al 15/10/10 12,00%

0805 20 10 05 / 0805 20 10 99

Del 01/01/10 al 28/02/10
y del 01/11/10 al 31/12/10


Del 01/03/10 al 31/10/10 Derecho Terceros Pases: 16,00%
SGP: 12,50%

0805 20 30 05 / 0805 20 30 99 / 0805 20 50 07 / 0805 20 50 29 / 0805 20 50 37 / 0805 20 50 89
0805 20 70 05 / 0805 20 70 99 / 0805 20 90 05 / 0805 20 90 09 / 0805 20 90 91 / 0805 20 90 99

Del 01/01/10 al 28/02/10
y del 01/11/10 al 31/12/10


SGP: 12,50%

0805 40 00 11 / 0805 40 00 19 / 0805 40 00 90

Del 01/01/10 al 30/04/10
y del 01/11/10 al 31/12/10
Derecho Terceros Pases: 1,50%
SGP: 0,00%
SGP: 0,00%
-24-
0805 50 10 10 / 0805 50 10 90

Del 01/01/10 al 30/04/10
y del 01/11/10 al 31/12/10


Del 01/05/10 al 31/05/10

Del 01/06/10 al 15/08/10

Del 16/08/10 al 31/10/10

0805 50 90 11 / 0805 50 90 19 / 0805 50 90 91 / 0805 50 90 99

SGP: 8,90%

-25-
1.3 Produccin y comercializacin

La produccin francesa de ctricos es muy reducida como lo muestran las cifras en el anexo 7 de
este estudio y se concentran entre clementinas y toronjas En trminos geogrficos, las
caractersticas climticas necesarias al buen desarrollo de las plantas se encuentran
principalmente reunidas en el sudeste del pas, sobre todo en Crsega y en la frontera con Italia.

Para compensar esta falta de produccin, Francia es el segundo importador mundial de ctricos
frescos como lo muestra el grfico realizado por el CNUCED (Naciones Unidas).

Reparticin geogrfica de las importaciones de ctricos frescos en el mundo
Alemania 10%
Francia 9%
Pases Bajos 8%
Japn 6%
Reino Unido 6%
Rusia 6%
EE.UU 4%
Canad 4%
Arabia Saud 4%
Polonia 3%
Blgica 3%
Dems Pases
37%

Fuente: CNUCED

Importaciones francesas de ctricos

Pas Importacin valor (1000) Participacin
2006 2007 2008 2008
Espaa 504.529,91 549.929,03 592.386,44 74,14%
Pases Bajos 31.852,15 40.077,24 41.971,42 5,25%
Marruecos 28.334,30 23.555,00 33.283,20 4,17%
Blgica 21.656,43 27.087,60 23.895,50 2,99%
Israel 13.658,54 18.085,74 19.651,69 2,46%
Tnez 9.139,81 8.756,11 14.221,85 1,78%
Italia 8.026,20 9.250,19 13.695,15 1,71%
Argentina 5.146,81 13.965,94 11.099,22 1,39%
Alemania 8.463,97 8.032,10 9.930,44 1,24%
Sudfrica 7.135,94 9.522,17 9.561,39 1,19%
Subtotal 637.944,06 708.261,12 769.696,30 96,33%
TOTAL 660.926,61 732.906,80 798.994,67 100,00%

Argentina se encuentra en 8 posicin en valor entre los proveedores de ctricos a Francia en 2008.
Como se puede ver en las siguientes tablas, Argentina est bien posicionada en limones (2),
mandarinas/wilkings (9) y toronjas/pomelos (9)
-26-
1.4 Cifras de importacin por producto

080510: Naranjas

2006 2007 2008 2008
Espaa 202.938,23 213.282,53 229.161,92 76,03%
Pases Bajos 11.035,96 17.116,38 18.115,78 6,01%
Tnez 9.119,06 8.716,83 13.698,12 4,54%
Marruecos 9.614,68 5.720,17 10.416,83 3,46%
Italia 3.612,27 4.181,74 5.895,10 1,96%
Blgica 3.349,90 5.008,08 4.931,70 1,64%
Alemania 3.417,51 4.019,57 4.881,72 1,62%
Sudfrica 3.903,12 5.265,09 4.710,86 1,56%
Portugal 906,67 1.820,30 2.410,50 0,80%
Reino Unido 2.356,00 2.737,33 1.966,76 0,65%
Colombia 1.047,33 1.400,37 797,11 0,26%
Egipto 879,08 807,94 775,36 0,26%
Israel 497,52 433,38 632,44 0,21%
Cuba 720,51 740,35 614,91 0,20%
Argentina 625,24 3.328,77 445,05 0,15%
Subtotal 254.023,08 274.578,83 299.454,16 99,35%
TOTAL 255.081,58 276.497,86 301.411,67 100,00%

Pas Importacin volumen (1000Kg) Participacin
2006 2007 2008 2008
Espaa 315.241,40 331.962,70 309.837,30 72,99%
Pases Bajos 19.243,00 24.982,20 27.172,50 6,40%
Tnez 18.828,80 16.448,10 25.761,00 6,07%
Marruecos 20.805,60 10.927,20 17.785,90 4,19%
Italia 5.978,00 6.238,80 8.281,90 1,95%
Sudfrica 7.592,30 7.690,40 8.199,40 1,93%
Blgica 5.277,00 6.210,00 5.768,00 1,36%
Alemania 4.661,00 6.015,10 5.316,70 1,25%
Portugal 1.588,10 3.711,80 4.172,60 0,98%
Reino Unido 3.880,10 4.734,90 2.279,60 0,54%
Cuba 1.734,80 1.900,30 1.712,10 0,40%
Egipto 1.838,70 1.710,90 1.533,00 0,36%
Colombia 1.933,70 2.336,40 1.176,00 0,28%
Israel 812,10 767,50 1.078,50 0,25%
Rep. Dom. 793,90 197,10 832,90 0,19%
Argentina 1.223,10 5.058,30 588,70 0,14%
Subtotal 411.431,60 430.891,70 421.496,10 99,30%
TOTAL 413.180,40 433.593,00 424.475,70 100,00%

-27-
08052010: Clementinas

2006 2007 2008 2008
Espaa 198.304,43 216.487,02 212.915,13 88,55%
Marruecos 15.491,94 15.498,23 17.346,25 7,21%
Israel 56,56 474,74 4.455,33 1,85%
Pases Bajos 1.171,17 1.168,14 1.700,01 0,71%
Alemania 794,03 1.139,85 1.511,97 0,63%
Italia 1.139,42 1.164,01 1.045,01 0,43%
Portugal 88,73 272,08 397,1 0,17%
Blgica 391,28 529,59 379,5 0,16%
Chile 48,85 96,31 256,99 0,11%
Sudfrica 114,95 131,06 217,4 0,09%
Tnez 12,42 - 151,77 0,06%
Reino Unido - 35,21 24,79 0,01%
Luxemburgo 30,44 24,28 21,55 0,009%
Colombia - - 12,9 0,005%
Austria 3,08 - 6,52 0,003%
Suiza 21,97 - 1,36 0,0005%
Argentina 127,46 89,41 - 0,00%
Subtotal 217.796,73 237.109,93 240.443,58 100,00%
TOTAL 217.878,32 237.135,69 240.443,58 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 256.084,50 256.610,40 234.933,00 88,76%
Marruecos 19.724,70 19.391,20 20.242,70 7,65%
Israel 66,80 510,20 3.390,10 1,28%
Alemania 882,70 1.329,20 1.831,90 0,69%
Pases Bajos 1.851,70 1.530,00 1.664,90 0,63%
Italia 1.671,60 1.482,80 1.090,50 0,41%
Portugal 134,60 420,80 643,10 0,24%
Blgica 453,80 577,80 321,80 0,12%
Sudfrica 130,20 169,90 253,10 0,09%
Chile 39,30 103,10 200,60 0,08%
Tnez 23,10 72,30 0,03%
Luxemburgo 21,10 18,10 18,10 0,007%
Reino Unido 52,70 15,20 0,006%
Colombia 11,90 0,004%
Austria 5,40 5,60 0,002%
Suiza 25,10 1,70 0,0006%
Argentina 134,40 112,00 0,00%
Subtotal 281.249,00 282.308,20 264.696,50 100,00%
TOTAL 281.345,90 282.357,20 264.696,50 100,00%

-28-
08052030: Monreales y satsumas

2006 2007 2008 2008
Espaa 1.710,43 3.038,09 1.779,43 75,42%
Pases Bajos 21,94 6,06 401,23 17,01%
Italia 19,04 20,32 64,10 2,72%
Israel 142,22 78,44 57,64 2,44%
Alemania 9,13 63,25 47,84 2,03%
Portugal 1,28 18,68 9,14 0,39%
Subtotal 1.904,04 3.224,84 2.359,38 100,00%
TOTAL 1.985,93 3.239,54 2.359,38 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 1.650,70 2.942,40 2.161,10 79,55%
Pases Bajos 24,30 8,00 334,80 12,32%
Israel 150,80 106,70 79,20 2,92%
Italia 21,30 20,70 67,20 2,47%
Alemania 10,90 86,60 60,50 2,23%
Portugal 2,10 27,70 13,80 0,51%
Subtotal 1.860,10 3.192,10 2.716,60 100,00%
TOTAL 1.951,70 3.218,10 2.716,60 100,00%

08052050: Mandarinas y wilkings

2006 2007 2008 2008
Espaa 10.250,70 15.278,80 15.520,58 66,80%
Marruecos 2.595,50 321,63 2.853,71 12,28%
Israel 1.072,09 1.145,40 1.351,89 5,82%
Italia 406,28 659,88 973,56 4,19%
Blgica 250,03 183,50 899,71 3,87%
Pases Bajos 1.277,43 2.449,39 681,16 2,93%
Alemania 242,69 67,72 284,72 1,23%
Argentina 194,70 49,60 229,07 0,99%
Sudfrica 114,41 108,14 140,16 0,60%
Uruguay 29,47 57,51 87,55 0,38%
Reino Unido 65,77 0,28%
Subtotal 16.433,30 20.321,57 23.087,88 99,37%
TOTAL 16.455,35 20.375,42 23.234,01 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 11.945,20 16.501,40 14.131,60 62,31%
Marruecos 1.934,40 311,10 3.058,60 13,49%
Israel 1.340,50 1.659,40 1.528,70 6,74%
Blgica 242,90 248,80 1.067,30 4,71%
Italia 535,90 748,30 891,00 3,93%
Pases Bajos 1.698,90 2.354,70 664,30 2,93%
Alemania 484,10 97,90 390,00 1,72%
Argentina 254,50 79,50 309,80 1,37%
Sudfrica 152,90 145,30 192,00 0,85%
Uruguay 44,00 98,60 120,30 0,53%
Subtotal 18.633,30 22.245,00 22.477,30 99,11%
TOTAL 18.659,60 22.325,70 22.680,00 100,00%
-29-
08052070: Tangerinas

2006 2007 2008 2008
Espaa 1.955,58 1.884,02 2.156,27 92,08%
Pases Bajos 0,98 1,50 141,70 6,05%
Colombia 38,34 3,36 19,97 0,85%
Blgica 20,34 10,91 14,58 0,62%
Italia 1,30 9,16 0,39%
Argentina 44,37 0,00%
Rep. Dominic. 5,8 0,00%
Subtotal 2.021,04 1.945,46 2.341,68 100,00%
TOTAL 2.609,55 2.724,91 2.341,68 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 2.342,40 2.733,20 2.345,80 91,27%
Pases Bajos 1,20 1,70 177,40 6,90%
Colombia 42,90 3,50 23,00 0,89%
Blgica 21,60 11,70 15,60 0,61%
Italia 1,80 8,50 0,33%
Rep. Dominic. 11,20 0,00%
Subtotal 2.419,30 2.816,10 2.570,30 100,00%
TOTAL 2.969,60 3.656,10 2.570,30 100,00%

08052090: Los dems hbridos

2006 2007 2008 2008
Espaa 21.841,79 25.896,60 22.716,21 81,72%
Israel 2.026,81 2.647,86 2.485,57 8,94%
Turqua 150,00 232,84 790,48 2,84%
Pases Bajos 516,07 937,16 397,79 1,43%
Marruecos 180,21 968,69 381,14 1,37%
Portugal 41,36 342,64 1,23%
Chipre 221,51 270,91 329,39 1,18%
Per 62,20 97,08 0,35%
Sudfrica 68,48 101,33 91,63 0,33%
Subtotal 25.004,87 31.158,95 27.631,93 100,00%
TOTAL 25.198,33 31.536,75 27.798,73 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 33.256,60 37.595,10 28.213,80 80,97%
Israel 2.700,50 4.202,30 3.347,40 9,61%
Turqua 224,80 321,30 951,30 2,73%
Portugal 99,00 621,90 1,78%
Chipre 458,90 676,70 534,00 1,53%
Pases Bajos 843,70 1.202,60 392,10 1,13%
Marruecos 267,60 1.063,90 360,40 1,03%
Per 84,00 148,90 0,43%
Sudfrica 86,60 138,10 117,60 0,34%
Subtotal 37.838,70 45.383,00 34.687,40 99,55%
TOTAL 38.048,50 45.943,40 34.845,60 100,00%

-30-
080540: Toronjas o pomelos
2006 2007 2008 2008
Blgica 15.611,36 18.473,50 14.435,19 23,03%
Pases Bajos 13.764,12 13.411,45 13.607,50 21,71%
Israel 7.893,79 11.519,10 9.844,72 15,71%
EE.UU. 4.679,92 3.952,00 7.055,03 11,25%
Espaa 7.279,87 8.142,37 5.626,76 8,98%
Mxico 2.076,79 2.440,40 3.853,45 6,15%
Sudfrica 2.385,82 3.114,65 2.465,96 3,93%
Alemania 2.989,17 1.492,47 1.363,03 2,17%
Argentina 819,81 1.451,25 996,07 1,59%
Turqua 2.514,94 839,37 789,68 1,26%
Marruecos 425,52 603,06 685,90 1,09%
China 274,58 226,85 642,82 1,03%
Subtotal 60.715,69 65.666,47 61.366,11 97,92%
TOTAL 60.990,27 65.893,32 62.008,93 100,00%

2006 2007 2008 2008
Blgica 20.016,30 25.469,20 21.843,90 23,26%
Pases Bajos 17.901,20 18.647,80 19.304,60 20,56%
Israel 12.893,80 17.578,60 15.518,40 16,53%
EE.UU. 5.660,20 6.000,10 11.797,00 12,56%
Espaa 10.261,40 11.786,50 7.503,50 7,99%
Mxico 2.222,60 3.441,40 5.751,50 6,13%
Sudfrica 3.150,20 4.505,20 3.167,70 3,37%
Alemania 4.504,60 2.716,30 2.287,00 2,44%
Turqua 3.873,70 1.325,10 1.309,00 1,39%
Argentina 1.162,80 2.232,70 1.264,10 1,35%
China 410,90 352,00 1.065,90 1,14%
Marruecos 491,30 831,60 1.058,90 1,13%
Subtotal 82.549,00 94.886,50 91.871,50 97,85%
TOTAL 86.178,90 98.430,40 93.894,30 100,00%

08055010: Limones
2006 2007 2008 2008
Espaa 59.386,34 64.183,64 101.136,63 79,41%
Argentina 3.372,11 8.987,79 9.417,70 7,39%
Italia 2.259,81 2.794,93 5.208,65 4,09%
Pases Bajos 1.164,32 1.768,43 3.811,09 2,99%
Blgica 679,45 1.208,01 2.186,24 1,72%
Sudfrica 488,92 712,72 1.902,81 1,49%
Marruecos 14,09 430,98 1.581,35 1,24%
Subtotal 67.365,04 80.086,50 125.244,47 98,34%
TOTAL 68.358,16 81.489,79 127.357,09 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 90.132,90 86.043,60 85.887,40 78,89%
Argentina 5.868,80 15.859,30 8.585,50 7,89%
Italia 3.293,00 3.060,50 4.202,10 3,86%
Pases Bajos 1.877,30 2.311,90 3.604,90 3,31%
Sudfrica 843,00 1.115,10 1.707,60 1,57%
Marruecos 26,10 403,50 1.534,40 1,41%
Blgica 903,70 1.537,80 1.381,90 1,27%
Subtotal 102.944,80 110.331,70 106.903,80 98,19%
TOTAL 104.356,80 111.996,70 108.871,10 100,00%
-31-
08055090: Limas
2006 2007 2008 2008
Pases Bajos 2.782,11 3.023,64 2.914,94 31,63%
Mxico 2.070,91 2.498,14 2.788,95 30,27%
Blgica 1.244,70 1.374,56 977,33 10,61%
Colombia 619,17 825,40 914,33 9,92%
Alemania 344,82 654,67 664,23 7,21%
Espaa 206,82 342,77 332,51 3,61%
Brasil 459,07 183,84 244,98 2,66%
Dinamarca 27,99 52,58 232,13 2,52%
Ecuador 60,79 10,21 32,40 0,35%
Subtotal 7.816,38 8.965,81 9.101,80 98,78%
TOTAL 8.232,65 9.332,75 9.214,34 100,00%

2006 2007 2008 2008
Pases Bajos 3.141,70 3.613,10 2.492,50 32,09%
Mxico 1.574,20 1.874,70 1.892,70 24,37%
Colombia 722,40 957,70 1.022,70 13,17%
Blgica 1.393,10 1.504,30 1.020,20 13,13%
Alemania 218,70 600,80 559,00 7,20%
Espaa 283,50 329,80 231,80 2,98%
Brasil 535,40 171,40 204,80 2,64%
Dinamarca 19,70 48,90 176,70 2,27%
Honduras 39,40 50,70 0,65%
Subtotal 7.888,70 9.140,10 7.651,10 98,50%
TOTAL 8.398,00 9.468,10 7.767,70 100,00%

080590: Los dems ctricos
2006 2007 2008 2008
Espaa 655,72 1.393,19 1.041,00 48,10%
Israel 1.112,63 831,62 614,19 28,38%
Pases Bajos 118,05 195,09 200,22 9,25%
Alemania 40,73 43,89 172,78 7,98%
Sudfrica 49,03 76,32 32,57 1,50%
Blgica 74,04 52,36 31,36 1,45%
Italia 19,65 24,95 29,24 1,35%
Tnez 4,29 3,70 11,92 0,55%
Argentina 7,49 14,75 11,33 0,52%
Marruecos 12,36 12,24 8,85 0,41%
Subtotal 2.093,99 2.648,11 2.153,46 99,50%
TOTAL 2.125,26 2.681,76 2.164,21 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 1.058,50 2.014,20 1.482,90 74,67%
Israel 269,20 264,10 299,20 15,07%
Pases Bajos 85,80 104,50 82,00 4,13%
Alemania 19,50 23,50 72,50 3,65%
Blgica 29,60 23,10 13,20 0,66%
Sudfrica 15,70 27,80 11,00 0,55%
Italia 19,30 13,90 10,40 0,52%
Marruecos 8,40 7,00 5,50 0,28%
Argentina 2,40 3,50 2,80 0,14%
Portugal 1,00 2,50 0,13%
Subtotal 1.508,40 2.482,60 1.982,00 99,80%
TOTAL 1.523,40 2.496,80 1.985,90 100,00%
-32-
2 UVAS


0806 UVAS, FRESCAS O SECAS, INCLUIDAS LAS PASAS
0806 10 - Frescas
0806 10 10 - - De mesa
0806 10 10 05 - - - De la variedad Emperador (Vitis vinifera c.v.), del 1 de enero al 31 de
enero y del 1 de diciembre al 31 de diciembre
0806 10 10 91 - - - Las dems
0806 10 10 91 - - - - Sin pepitos
0806 10 10 99 - - - - Las dems
0806 10 90 - - Las dems
0806 20 - Secas, incluidas las pasas

2.2 Aranceles

0806.10.10.05
SGP: 4,50%

0806.10.10.91 / 0806.10.10.99
Del 01/01/10 al 14/07/10
y del 21/11/10 al 31/12/10
SGP: 8,00%

SGP: 10,60%

Del 21/07/10 al 31/10/10

Del 01/11/10 al 20/11/10

0806.10.90
SGP: 10,90%
SGP: 14,10%
-33-

Produccin europea de uvas (promedio 2002-2005)

Fuente: Agreste

Con una produccin de cerca de 64.200 toneladas, Francia se situa en cuarta posicin como
productor de uva de mesa en Europa. Gran parte de la produccin de uva francesa se limita a
terrenos especficos donde el producto est muy arraigado y que disfrutan de una denominacin
de origen oficial.

Reparticin regional de la produccin francesa de uvas (promedio 2002-2005)

Vaucluse
52%
Tarne et
Garonne 32%
Bouches du
Rhne 7%
Gard 6%
Hrault 3%

Fuente: Agreste y Interfel

Al igual que las dems frutas, la uva de mesa francesa se produce en el sur del pas. Ms de 6.000
explotaciones producen uva de mesa en una superficie de unas 9.000 ha. El perodo de
produccin se extiende entre finales de julio y finales de octubre. La comercializacin se extiende
4 Francia = 64.200 t
1 Italia = 1.600.000 t
3 Grecia = 150-200.000 t
2 Espaa = 327.000 t
-34-
hasta finales de noviembre gracias al almacenaje. Las principales variedades producidas son
Moscatel (35%), Lavalle (23%) y Chasselas (21%). Entre las variedades tempranas, se
encuentran Prima, Cardinal, Lival y Ora.

La uva de mesa tiene una imagen muy ligada con el otoo, sin embargo su produccin empieza
en verano. El 11% de los volmenes se comercializa en agosto, el 60% en septiembre y octubre.

2.4 Comercio exterior

Importaciones francesas de uvas frescas

2006 2007 2008 2008
Italia 80.122,09 97.270,52 115.751,05 66,12%
Pases Bajos 10.839,06 12.125,62 18.241,49 10,42%
Espaa 28.174,80 23.418,25 15.454,12 8,83%
Blgica 3.350,04 6.025,66 6.032,70 3,45%
Sudfrica 3.773,57 4.508,56 5.777,29 3,30%
Alemania 2.939,87 3.273,21 3.068,63 1,75%
Marruecos 3.188,62 3.854,05 2.998,35 1,71%
Chile 4.834,55 3.507,76 2.331,27 1,33%
Israel 2.807,56 3.372,31 1.546,50 0,88%
Per 850,54 1.150,13 1.424,36 0,81%
Argentina 1.520,84 1.480,14 780,37 0,44%
Mxico 34,16 93,23 281,40 0,16%
Estados Unidos 107,11 42,82 203,66 0,12%
Subtotal 142.542,81 160.122,26 173.891,19 99,33%
TOTAL 143.904,51 161.699,76 175.071,94 100,00%

2006 2007 2008 2008
Italia 90.544,40 100.740,60 124.539,40 74,88%
Espaa 25.354,20 19.414,90 12.536,50 7,54%
Pases Bajos 8.210,80 8.668,70 12.500,70 7,52%
Blgica 2.406,80 4.377,30 3.527,30 2,12%
Sudfrica 2.394,50 3.133,20 3.404,80 2,05%
Marruecos 2.549,10 1.984,70 2.426,50 1,46%
Alemania 2.627,20 2.516,80 2.181,20 1,31%
Chile 3.664,30 2.523,90 1.525,70 0,92%
Israel 2.282,20 2.114,90 1.258,30 0,76%
Per 507,10 638,20 722,70 0,43%
Argentina 966,80 959,30 408,00 0,25%
Irlanda 0,10 253,10 0,15%
Mxico 17,70 65,20 152,60 0,09%
Subtotal 141.525,20 147.137,70 165.436,80 99,47%
TOTAL 141.542,90 147.202,90 165.589,40 100,00%

Las importaciones siempre ocupan un lugar preponderante en el mercado de la uva mientras que
paralelamente, el posicionamiento de la uva francesa en los mercados externos sigue siendo
limitada. Por lo cual, la balanza comercial para esta fruta es muy deficitaria.
En 2006, las importaciones fueron netamente inferiores en volumen y en valor con respecto a
2005 pero luego aumentaron para alcanzar una 165,5 mil toneladas en 2008. El principal pas
-35-
proveedor es Italia con casi el 75% de las importaciones en Francia. Un 5% proviene del
hemisferio sur (Sudfrica, Chile, Per, Argentina, principalmente) y se comercializ en contra
estacin durante el primer semestre.

2.5 Consumo y distribucin

Con un 4,4% de participacin de mercado en volumen en 2005, la uva se estabiliz y conserva su
5 lugar entre las frutas metropolitanas (despus del meln y de la pera), y su 8 lugar todas
frutas confundidas. El consumo francs de uva de mesa acerca 3,5kg por hogar por ao. Ms del
65% de los hogares franceses compran uva de mesa entre julio y diciembre.

En trminos de circuitos de distribucin, la uva es una fruta que se vende principalmente en la
gran distribucin. La participacin de los hipermercados sigue creciendo mientras la de los
supermercados se reduce (27,6%). Tiene una participacin menos importante en el hard discount
(10,3%) y se encuentra en el promedio de las dems frutas en las fruteras.

-36-
3 MANZANAS


0808 MANZANAS, PERAS Y MEMBRILLOS, FRESCOS
0808 10 - Manzanas
0808 10 10 - - Manzanas para sidra, a granel, del 16 de septiembre al 15 de diciembre
0808 10 80 - - Las dems
0808 10 80 10 - - - Manzanas para sidra
0808 10 80 90 - - - Los dems

3.2 Aranceles

0808.10.10 (del 16/09 al 15/12/10)
Terceros pases: 7,20% MIN 0,36 /100Kg
SGP: 3,70%

0808.10.80.10 y 0808.10.80.90

Terceros pases del 01/01/10 al 14/02/10
Si el precio de entrada es = o > a 0 / 100 kg Aplicar un derecho de 6,40 % + 23,80 / 100 kg


Terceros pases el 01/04/10
Si el precio de entrada es = o > a 55,70 / 100 kg Aplicar un derecho de 3 % + 1,10 / 100 kg
Si el precio de entrada es = o > a 54,50 / 100 kg Aplicar un derecho de 3% + 2,30 / 100 kg
Si el precio de entrada es = o > a 0 / 100 kg Aplicar un derecho de 3 % + 23,80 / 100 kg

Si el precio de entrada es = o > a 54,50 / 100 kg Aplicar un derecho de 3% + 2,30 / 100 kg
-37-
Si el precio de entrada es = o > a 0 / 100 kg Aplicar un derecho de 3 % + 23,80 / 100 kg




-38-

Produccin europea de manzanas (promedio 2002-2005)

Fuente: Agreste
Con una produccin cercana a 1.822.000 toneladas, Francia es el tercer pas europeo productor de
manzanas.

Reparticin regional de la produccin francesa de manzanas (promedio 2002-2005)

PACA 25%
Pays de
Loire 19%
Midi-Pyr.
13%
Aquitaine
9%
Picardie 2%
Alsace 1%
Bretagne 1%
Poit.-Char.
4%
Nord-Pas-
Calais 1%
Centre 8%
Rhne-
Alpes 6%
Lang.-Rous.
6%
Limousin
4%
Ile de France
1%


Ms de 8.000 explotaciones producen manzanas en una superficie de unas 45.000 ha. Se cosechan
en Francia de principios de julio a mediados de noviembre segn las regiones y variedades.

La comercializacin sigue despus de la cosecha con una duracin de almacenamiento variable
segn las variedades: Reine des Reinettes hasta noviembre, Golden Delicious, Idared y
Fuji hasta mayo o ms, bajo ciertas condiciones de temperatura e hidrometra.
4 Alemania = 900.000 t
1 Polonia = 2.300.000 t
3 Francia = 1.822.000 t
2 Italia = 2.000.000 t
-39-
Las principales variedades de manzanas cultivadas en Francia son: Golden Delicious (un 38%
de la produccin francesa), Gala (17%), Granny Smith (11%), Braeburn (9%) y Delicious
Rouge (6%).

Las superficies de cultivo estn en disminucin en Francia y estables en Europa, lo que implica
una baja de las cosechas francesas: -10% en 2005 y 2006 y -13% en 2006 con respecto al promedio
2001-2005 (segn Prognosfruit).


Importaciones francesas de manzanas frescas

2006 2007 2008 2008
Pases Bajos 24.433,11 38.441,09 27.756,78 25,75%
Blgica 15.613,81 23.756,92 18.546,22 17,21%
Espaa 11.845,98 11.619,99 14.652,91 13,59%
Italia 10.545,29 16.971,30 11.840,97 10,99%
Sudfrica 6.383,14 7.608,41 6.683,63 6,20%
Alemania 8.508,38 6.682,27 5.974,88 5,54%
Chile 8.097,26 6.096,70 5.361,36 4,97%
Nueva Zelanda 5.505,46 5.557,21 5.211,10 4,83%
Argentina 2.863,61 3.281,96 3.554,47 3,30%
Brasil 2.349,62 6.788,16 3.522,16 3,27%
Israel 930,09 0,86%
Suiza 623,88 1.323,03 869,62 0,81%
Polonia 404,06 356,28 662,55 0,61%
China 357,85 576,58 629,87 0,58%
Subtotal 97.531,45 129.059,90 106.196,61 98,53%
TOTAL 97.889,30 129.636,48 106.826,48 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 33.110,80 26.017,30 35.014,20 23,27%
Pases Bajos 31.475,40 43.218,70 32.582,30 21,65%
Blgica 25.717,90 39.308,50 27.602,90 18,34%
Italia 21.219,70 30.921,00 15.326,70 10,18%
Sudfrica 7.470,80 9.019,40 8.013,30 5,32%
Alemania 10.144,30 9.187,20 7.424,40 4,93%
Chile 9.516,90 7.248,00 6.135,70 4,08%
NZ 5.157,40 4.925,80 4.724,40 3,14%
Brasil 2.715,80 8.818,50 4.413,70 2,93%
Argentina 3.365,70 3.890,80 3.797,10 2,52%
Polonia 822,50 716,10 1.607,20 1,07%
Suiza 663,50 1.501,30 925,00 0,61%
China 487,30 813,80 786,00 0,52%
Israel 516,20 0,34%
Subtotal 151.868,00 185.586,40 148.869,10 98,92%
TOTAL 153.752,10 187.696,90 150.498,90 100,00%

-40-
Los principales pases proveedores de manzanas a Francia son los Pases Bajos, Blgica, Espaa e
Italia. Esos orgenes esconden el hecho de que numerosos terminales fruteros europeos reexpiden
produccin proveniente del hemisferio sur. Las importaciones son mucho ms importantes entre
las dos temporadas francesas o sea de marzo a julio.


Con ms del 20% de las participaciones de mercado en volumen, la manzana se afirma como la
primera de todas las frutas (metropolitanas y exticas) en la canasta de los hogares. Se posiciona
delante de la naranja y de la banana (respectivamente el 11 y el 15% de participacin de
mercado). El consumo francs de manzana es de 18kg por hogar y por ao con una clientela muy
amplia puesto que el 90% de los hogares franceses consumen la manzana.

En trminos de circuitos de distribucin, la manzana se comercializa en su gran mayora por la
gran distribucin (cerca del 73% en volumen). Siguiendo la tendencia general, los hipermercados
ganan terreno mientras la participacin de mercado del hard discount se estabiliz. Esta
evolucin se hizo en beneficio de los negocios especializados (el 7% de los volmenes contra el
6,2% en 2005), mientras que las ferias perdieron terreno (15,8% con respecto a 16,3% en 2005). En
valor las tendencias son similares.

-41-
4 PERAS


0808 MANZANAS, PERAS Y MEMBRILLOS, FRESCOS
0808 20 - Peras y membrillos
0808 20 10 - - Peras
0808 20 10 - - - Peras para perada, a granel, del 1 de agosto al 31 de diciembre
0808 20 50 - - - Las dems
0808 20 50 10 - - - - De la variedad Nashi (Pyrus pyrifolia), Ya (Pyrus bretscheideri)
0808 20 50 90 - - - - Las dems

4.2 Aranceles

0808.20.10 (del 01/08/10 al 31/12/10)
Derecho Terceros Pases: 7,20% MIN 0,36 /100kg
SGP: 3,7%

0808.20.50.10/ 0808.20.50.90

Del 01/01/10 al 31/01/10

Del 01/02/10 al 31/03/10

Del 01/04/10 al 30/04/10

-42-
Del 01/05/10 al 30/06/10 Terceros pases: 2,50% MIN 1,00 /100 kg
SGP: 0,00%

Del 01/07/10 al 15/07/10

Del 16/07/10 al 31/07/10

Del 01/08/10 al 31/10/10

Del 01/11/10 al 20/12/10

-43-

Produccin europea de peras (promedio 2002-2005)

Fuente: Agreste

Con una produccin que alcanza unas 210.200 toneladas, Francia es el tercer pas europeo
productor de peras.

Reparticin regional de la produccin francesa de peras (promedio 2002-2005)

Rhne-
Alpes 17%
Centre 10%
Aquitaine
7%
Pays de
Loire 6%
Lang.-Rous.
5%
Midi-Pyr.
3%
Picardie 2%
Ile de
France 2%
PACA 48%


Ms de 4.000 explotaciones producen peras en una superficie de unas 9.000 ha. El perodo de
produccin se extiende de principios de julio para las peras llamadas de verano hasta finales de
octubre para las peras de otoo e invierno.

5 Pases Bajos = 180.000 t
4 Blgica = 200.000 t
3 Francia = 210.000 t
1 Italia= 900.000 t
2 Espaa = 550.000 t
-44-
La comercializacin se extiende hasta marzo/abril puesto que muchas variedades de peras se
pueden almacenar. Las principales variedades producidas son la Williams y la Guyot para
las peras de verano que representan cerca de un 60% de las peras producidas en Francia y se
comercializan entre julio y noviembre. Mientras que en otoo e invierno se destacan la
Conference y la Comice que se pueden conservar hasta marzo/abril. Se puede tambin notar
el desarrollo de la nueva variedad Anglys. Las superficies en peras de otoo y de invierno
estn en neta disminucin en Francia y en Europa lo que implica una baja de la cosecha: -11%
entre 2004 y 2005 y -2% en 2005 con respecto al promedio 2001-2004.

No se pueden cosechar las peras maduras. En efecto, algunas variedades (peras de otoo e
invierno) tienen que sufrir un periodo de fro para poder madurar. Eso se realiza en almacenes
refrigerados con atmsfera controlada, lo que permite al almidn de las peras transformarse en
azcar.


Importaciones francesas de peras frescas

2006 2007 2008 2008
Pases Bajos 20.404,75 23.498,11 35.771,63 29,16%
Italia 25.974,55 26.462,28 28.738,22 23,43%
Blgica 15.757,23 14.858,34 18.485,87 15,07%
Espaa 8.893,48 6.547,82 13.087,43 10,67%
Portugal 4.998,48 6.242,42 8.753,96 7,14%
Argentina 4.440,66 7.771,23 8.158,26 6,65%
Sudfrica 4.669,99 6.349,55 5251,6 4,28%
Alemania 5.179,13 3.458,26 1.970,02 1,61%
Chile 725,22 417,44 734,92 0,60%
Subtotal 91.043,49 95.605,45 120.951,91 98,60%
TOTAL 91.526,30 96.584,73 122.665,89 100,00%

2006 2007 2008 2008
Pases Bajos 22.126,80 26.976,30 34.383,50 25,57%
Italia 34.432,70 35.052,50 25.731,80 19,14%
Espaa 17.095,40 13.803,00 22.519,00 16,75%
Blgica 17.382,00 20.085,70 18.807,60 13,99%
Portugal 7.338,80 9.425,60 11.496,40 8,55%
Argentina 6.773,40 10.015,70 10.344,00 7,69%
Sudfrica 5.662,60 7.611,00 5.732,80 4,26%
Alemania 7.252,40 4.391,90 2.079,00 1,55%
China 426,10 837,80 1.120,00 0,83%
Subtotal 118.490,20 128.199,50 132.214,10 98,32%
TOTAL 119.622,40 129.129,60 134.467,10 100,00%

El 18% de la produccin de pera francesa se destina a la exportacin, en particular, en Europa
septentrional: Alemania, Reino Unido, Escandinavia y Benelux. El 85% de las peras exportadas
son peras de verano.

Las importaciones progresan en volumen y, en menor medida, en valor con ms de 130.000
toneladas importadas en 2008. Los principales proveedores son europeos: Pases Bajos, Italia,
-45-
Blgica y Espaa. Las importaciones del hemisferio sur se posicionan principalmente de enero a
julio y Argentina es el principal proveedor.


Con un 5,7% de participacin de mercado en volumen en 2006, el consumo de pera sigue estable
y ocupa el 4 lugar de las frutas metropolitanas (despus de la manzana, el melocotn y el melon)
y el 7 lugar de la totalidad de las frutas. El consumo francs de pera es superior a 4kg por hogar
y por ao. Ms del 65% de los hogares franceses compran peras a lo largo del ao con un
consumo ms fuerte en otoo, invierno y primavera. Los principales consumidores tienen
generalmente ms de 50 aos, seguramente porque no es adaptada al consumo de tipo
snacking.

En trminos de circuitos de distribucin, la pera se comercializa sobre todo en la gran
distribucin (el 72,4% de los volmenes en 2006). Ms de un tercio de las peras se vende en los
hipermercados, en progresin con respecto al promedio 2001-2006. La progresin del hard
discount que se puede observar en los ltimos aos se estabiliz en 2006 con un 12,1% del
volumen.
La industria de transformacin es tambin un canal importante en trminos de volmenes, se
utilizan entre 30 y 40.000 toneladas anualmente.

-46-
5 DAMASCOS


0809 DAMASCOS (DAMASCOS, CHABACANOS), CEREZAS, MELOCOTONES
(DURAZNOS) (INCLUIDOS LOS GRIONES Y NECTARINAS), CIRUELAS Y
ENDRINAS, FRESCOS
0809 10 - Damascos (damascos, chabacanos)

5.2 Aranceles

Del 01/01/10 al 31/05/10
y del 01/08/10 al 31/12/10
SGP: 16,50%

Del 01/06/10 al 21/06/10
Si el precio de entrada es = o > a 0 Aplicar un derecho de 20,00 % +22,70 / 100 kg

Del 22/06/10 al 30/06/10

Del 01/07/10 al 31/07/10
Fuente: Aduana Francesa

-47-

Produccin europea de damascos (2002-2007)

Fuente: Agreste

Con una produccin de aproximadamente 139.000 toneladas, Francia es el segundo pas europeo
productor de damascos, despus de Italia. Con el transcurso de los aos, la investigacin ha
permitido desarrollar variedades cada vez ms tardas para poder satisfacer a los consumidores
del mundo entero durante todo el perodo estival del hemisferio norte.

Calendario de las cosechas francesas de damascos (2007)

Fuente: Agreste

Debido a las condiciones climticas necesarias para el damasco, el 100% de la produccin se situa
en el sudeste de Francia en una superficie de 14.000 ha divididas en tres regiones: Rhne-Alpes
(un 53% de las superficies), Languedoc Roussillon (27%) y PACA (18%). La produccin francesa
2 Francia: 139.000 t
1 Italia: 200.000 t
3 Espaa: 110.000 t
4 Grecia: 60.000 t
Turqua: 500.000 t
-48-
es muy variable de un ao para el otro por la extrema sensibilidad de las frutas a las variaciones
climticas.

La temporada empieza a mediados de mayo con la variedad Early Blusa en los departamentos
del sur. Sigue en junio con variedades ms anaranjadas o rojas, por ejemplo Orangered.
Concluye a finales de agosto con las producciones de la regin Rhne-Alpes con las variedades
Orang de Provence y Bergeron. La variedad ms producida es la Bergeron (42%), seguida
por la Goldrich (10%), la Orangered (8%), la Orang de Provence (5%), la Lambertin
(5%), la Rouge du Roussillon (4%) y la Early Bush (2%). Las otras variedades representan un
24% de la produccin francesa.


Importaciones francesas de damascos

2006 2007 2008 2008
Espaa 10.169,51 8.539,53 18.714,50 80,07%
Grecia 49,33 208,19 969,64 4,15%
Tnez 470,35 793,63 905,91 3,88%
Italia 140,55 238,68 541,37 2,32%
Austria 3,11 377,49 1,62%
Blgica 218,78 169,94 363,04 1,55%
Alemania 358,93 90,05 239,03 1,02%
Pases Bajos 255,3 877,27 231,13 0,99%
Israel 61,16 424,25 226,35 0,97%
Chile 111,59 161,32 158,05 0,68%
Argelia 155,68 0,67%
Dinamarca 90,44 183,44 151,94 0,65%
Turqua 132,71 0,57%
Armenia 34,71 0,15%
Suiza 157,22 37,68 32,66 0,14%
Luxemburgo 13,63 19,3 24,88 0,11%
Portugal 0,47 0,26 23,59 0,10%
Australia 37,24 68,66 23,36 0,10%
Marruecos 36,26 22,41 23,03 0,10%
Argentina 2,14 8,41 0,04%
Nueva Zelanda 7,82 16,69 7,86 0,03%
Sudfrica 89,93 24,28 4,47 0,02%
Estados Unidos 1,23 26,03 3,88 0,02%
Egipto 2,52 0,01%
Lituania 1,80 0,008%
Irn 1,75 0,007%
Hungra 30,80 359,48 0,00%
TOTAL 12.300,54 12.266,34 23.373,92 100,00%

-49-
2006 2007 2008 2008
Espaa 10.021,30 6.850,30 13.705,70 81,74%
Grecia 52,80 182,40 832,80 4,97%
Tnez 399,10 269,60 579,00 3,45%
Italia 156,00 159,20 359,70 2,15%
Austria 2,40 327,50 1,95%
Pases Bajos 210,30 796,40 169,50 1,01%
Alemania 240,30 49,70 153,90 0,92%
Blgica 146,20 88,00 132,30 0,79%
Israel 26,80 181,90 125,50 0,75%
Argelia 106,70 0,64%
Turqua 76,90 0,46%
Chile 34,30 37,40 49,60 0,30%
Dinamarca 21,70 49,00 39,50 0,24%
Marruecos 17,60 8,30 23,80 0,14%
Suiza 88,70 17,50 17,50 0,10%
Armenia 16,50 0,09%
Portugal 0,70 0,10 10,60 0,06%
Luxemburgo 7,40 5,90 9,10 0,05%
Australia 4,60 9,60 7,10 0,04%
Argentina 0,90 3,40 0,02%
Nueva Zelanda 2,00 7,30 3,10 0,02%
Sudfrica 83,40 5,60 1,80 0,01%
Egipto 0,80 0,005%
Estados Unidos 0,70 5,90 0,80 0,005%
Irn 0,50 0,003%
Hungra 25,50 212,70 0,00%
TOTAL 11.539,40 8.940,10 16.768,40 100,00%

Francia, que destina el 28% de su produccin de damascos a la exportacin, es el segundo
exportador europeo de esta fruta detrs de Espaa. Los damascos franceses pueden encontrarse
en toda Europa.

Las importaciones casi duplicaron entre 2007 y 2008 tanto en valor como en volumen. Espaa
domina de lejos las importaciones. En trminos de frutas de contra estacin, los niveles son muy
reducidos.


El damasco es una fruta de verano, ocupa un 2,5% de participacin del mercado de las frutas en
volumen y un poco ms del 3% en valor. Por su corta presencia, el damasco se situa justo despus
de la frutilla y ocupa el 9 lugar de las frutas metropolitanas ms consumidas en volumen (12
lugar todas frutas confundidas). El consumo francs alcanza 1,5kg por hogar por ao; un 55% de
los hogares franceses compran damascos al menos una vez por temporada. Es una fruta que
beneficia de una muy buena imagen en trminos de calidad.

En lo que concierne a los circuitos de distribucin, la sensibilidad del damasco implica que se
vende menos en los sper e hipermercados que el promedio de las frutas (menos de los 2/3). Las
ventas en las ferias representan todava un 27% de las ventas totales. Sin embargo, tienden a
perder peso frente a la gran distribucin.
-50-
6 CEREZAS


08 FRUTAS Y FRUTOS COMESTIBLES ; CORTEZAS DE AGRIOS (CTRICOS),
MELONES O SANDAS
0809 Damascos (damascos, chabacanos), cerezas, melocotones (duraznos) (incl. los
griones y nectarinas), ciruelas y endrinas, frescos
0809 20 - Cerezas
0809 20 05 - Guindas (Prunus cerasus)
0809 20 95 - Las dems
0809 20 95 10 - Cerezas de mesa
0809 20 95 99 - Las dems

6.2 Aranceles

0809 20 05

Derecho Terceros Pases SGP

Del 01/01/10 al 30/04/10 12.00 % 8.50 %

Del 01/05/10 al 20/05/10 12.00 % MIN 2.40 EUR/100 kg 8.50 %

Del 21/05/10 al 31/05/10
Si el precio de entrada declarado es
igual o superior a

149.40 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
146.40 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
143.40 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
140.40 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
137.40 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
50.70 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
49.70 EUR / 100 kg 12.00 % + 1.00 EUR / 100 kg 8.50 % + 1.00 EUR / 100 kg
0 EUR / 100 kg 12.00 % + 27.40 EUR / 100 kg 8.50 % + 27.40 EUR / 100 kg

Del 01/06/10 al 31/07/10
igual o superior a

125.40 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
122.90 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
120.40 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
117.90 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
115.40 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
50.70 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %

Del 01/08/10 al 10/08/10
-51-
igual o superior a

91.60 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
89.80 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
87.90 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
86.10 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
84.10 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %
45.90 EUR / 100 kg 12.00 % 8.50 %

Del 11/08/10 al 31/12/10 12.00 % 8.50 %

0809 20 95

Derecho Terceros Pases SGP

Del 01/01/10 al 30/04/10 12.00 % 8.50 %

Del 01/ 05/10 al 20/05/10 12.00 % MIN 2.40 EUR/100kg 8.50 %

Del 21/05/10 al 31/05/10
igual o superior a

149.40 EUR / 100 kg 12.00 %
146.40 EUR / 100 kg 12.00 % + 3.00 EUR / 100 kg
143.40 EUR / 100 kg 12.00 % + 6.00 EUR / 100 kg
140.40 EUR / 100 kg 12.00 % + 9.00 EUR / 100 kg
137.40 EUR / 100 kg 12.00 % + 12.00 EUR / 100 kg
0 EUR / 100 kg 12.00 % + 27.40 EUR / 100 kg

Del 01/06/10 al 31/07/10
igual o superior a

125.40 EUR / 100 kg 12.00 %
122.90 EUR / 100 kg 12.00 % + 2.50 EUR / 100 kg
120.40 EUR / 100 kg 12.00 % + 5.00 EUR / 100 kg
117.90 EUR / 100 kg 12.00 % + 7.50 EUR / 100 kg
115.40 EUR / 100 kg 12.00 % + 10.00 EUR / 100 kg
0 EUR / 100 kg 12.00 % + 27.40 EUR / 100 kg

Del 01/08/10 al 10/08/10
igual o superior a

91.60 EUR / 100 kg 12.00 %
89.80 EUR / 100 kg 12.00 % + 1.80 EUR / 100 kg
87.90 EUR / 100 kg 12.00 % + 3.70 EUR / 100 kg
86.10 EUR / 100 kg 12.00 % + 5.50 EUR / 100 kg
84.10 EUR / 100 kg 12.00 % + 7.30 EUR / 100 kg
0 EUR / 100 kg 12.00 % + 27.40 EUR / 100 kg

Del 11/08/10 al 31/12/10 12.00 % 8.50 %

-52-

Produccin europea de cerezas (promedio 2002-2006)

Fuente: Agreste

Con una produccin de unas 58.000 toneladas, Francia es el sexto pas europeo productor de
cerezas. En los ltimos aos, la produccin de cerezas no ha dejado de mejorar y de innovar para
perfeccionar las cualidades gustativas de este fruto.

Reparticin regional de la produccin francesa de cerezas (promedio 2002-2006)

Lang.-Rous.
14%
Midi-Pyr. 11%
Bourgogne 4%
Centro 3%
Rhne-Alpes
32%
PACA 36%


Cerca de 10.000 explotaciones producen cerezas en una superficie promedia de 13.000 ha. El
perodo de comercializacin se extiende en los meses de mayo, junio y julio. Al 1 de junio de
2007, la produccin francesa de cerezas se estimaba a 61.000 toneladas por el Servicio Central de
las Encuestas y Estudios Estadsticos (SCEES) del Ministerio de Agricultura, lo que representa
4o 3 Hungra = 90.000 t
2 Italia = 110.000 t
1 Turqua = 205.000 a
400.000 t segn las fuentes
3 o 4 Espaa = 90.000 t
-53-
una baja del 12% con respecto a la produccin de 2006 y del 6% si se compara con el promedio de
los ltimos cinco aos.

Superficie y produccin de cerezas

(Campaa de produccin mayo a julio de 2007)
Unidad: superficie: 1000ha Produccin: 1000t
Estimacin al 01 de junio de 2007 Midi-
Pyrnes
Rhne-
Alpes
Languedoc
Roussillon
Prov.Alpes-
Cte dAzur
Francia
Superficie total 0,9 3,9 1,9 3,8 12,1
Evol. 1 ao 2% 0% 2% -2% 0% Superficie
Evol. 5 aos -2% 2% 3% -3% 0%

Cerezas de mesa 3,7 14,6 4,3 16,3 45,8
Cerezas para indus. 0,0 1,8 2,8 8,1 15,0
Produccin Total 3,7 16,4 7,1 24,4 60,8
Evol. 1 ao -49% -18% -7% 4% -12%
Produccin
Evol. 5 aos -42% -14% -14% 11% -6%
Fuente: Agreste

Reparticin de la produccin francesa de cerezas (promedio 2002-2006, fuente Agreste)
Lang.-Rous.
14%
Midi-Pyr. 11%
Bourgogne 4%
Centre 3%
Rhnes-Alpes
32%
PACA 36%

Evolucin de las cosechas de cerezas en Francia

2001 2002 2003 2004 2005 05/04
Francia 100% 58 683 68 699 55 000 61 599 68 856 +11,8%
PACA 36% 15 761 20 897 24 922 17 367 23 698 +36,5%
Rhnes-Alpes 32% 20 379 23 046 9 295 20 324 23 039 +13,4%
Lang-Rous. 14% 9 013 8 906 9 246 8 555 7 075 -17,3%
Midi-Pyr. 11% 6 548 6 787 5 588 6 036 5 892 -2,4%
Bourgogne 4% 898 1 794 920 2 679 2 679 +0%
Centre 3% 1 774 1 719 1 019 1 667 1 657 -0,6%
Promedio 2001-2004 = 60 995 toneladas 2005/promedio: +12,9%

Despus de una disminucin regular en los aos 80, la produccin francesa de cerezas se
estabiliza en los ltimos 10 aos alrededor de 55.000 toneladas por ao contra 100.000 toneladas
en 1985, aunque se registren grandes variaciones anuales debido a accidentes climticos (28.000
toneladas producidas en 1998).

-54-
El Vaucluse (de la Regin PACA) es el primer departamento francs productor con el 20% de la
produccin nacional de cerezas de mesa y el 80% de las cerezas para la industria (12.000
toneladas). Los dems departamentos productores son: Ardche, Gard, Rhne y Drme.

En Francia, se cultivan alrededor de 30 variedades de cerezas. Sin embargo, 10 variedades
representan el 80% de los volmenes. Las principales son:

VARIEDADES PORCENTAGE
Burlat 37%
Hedelfingen 13%
Stark y Van 15% (adicionando las dos)
Reverchon 10%
Summit 3%
Duroni 3 2%
Belge, Badacksony y Meched 2% (adicionando las tres)
TOTAL 82%
Fuente: CTIFL

La principal variedad cultivada es la Burlat (el 37% de la produccin francesa) y disminuye por
su gran sensibilidad. Nuevas variedades se desarrollan en el nicho de temporada temprana:
Primulat Ferprime, Earlise Rivedel y Coralise Gardel. La variedad Summit, que es
madura en plena temporada, y se reconoce por sus frutos en forma de corazn, est en plena
expansin. Al final de la temporada Noire de Meched, Badacksony, Duroni 3 y Regina
progresan. Las variedades tempranas representan el 25% de la produccin, las variedades plena
temporada totalizan el 47% (Summit, Reverchon en descrecimiento, Van en
descrecimiento, Stark...) y las tardas representan el 28% de la produccin (Hedelfingen,
Duoni, Belge...).
El desarrollo de nuevas variedades est condicionado por la sensibilidad y los calibres. En efecto,
la diferencia de precio es muy importante de un calibre al otro y el mercado pide cada vez ms
grandes calibres (+26mm mnimo).

El mercado de la cereza es muy delicado: fuertes lluvias el da antes de la cosecha y se pierde
todo. El precio cae y ya no vale le pena hacerla. En efecto, el 80% del costo de produccin de las
Produccin Francesa de Cerezas de Mesa
y para la Industria
0
20000
40000
60000
80000
1
9
9
0
1
9
9
1
1
9
9
2
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4
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9
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9
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6
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9
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8
1
9
9
9
2
0
0
0
2
0
0
1
Total Francia Vaucluse
-55-
cerezas proviene de la cosecha. Por lo tanto, en general, la produccin de cerezas es accesoria
en las explotaciones.


Importaciones francesas de cerezas

2006 2007 2008 2008
Espaa 5.638,64 3.896,10 4.842,25 31,49%
Chile 1.735,97 3.166,55 1.988,38 12,93%
Blgica 1.198,55 1.953,60 1.820,58 11,84%
Alemania 2.046,92 2.824,04 1.419,76 9,23%
Estados Unidos 237,15 655,72 1.214,66 7,90%
Pases Bajos 1.257,28 1.911,32 1.211,32 7,88%
Argentina 808,14 706,36 903,96 5,89%
Italia 468,73 529,06 530,34 3,45%
Canad 332,54 506,42 460,84 2,99%
Turqua 802,37 2.171,61 422,63 2,75%
Nueva Zelanda 31,45 87,16 161,38 1,05%
Australia 85,70 181,39 140,46 0,91%
Portugal 27,97 22,41 76,65 0,50%
Reino Unido 142,38 74,12 0,48%
Israel 33,45 0,22%
Luxemburgo 5,03 5,90 30,62 0,20%
Austria 46,54 3,84 17,16 0,11%
Suiza 65,16 12,55 16,94 0,11%
Guatemala 9,77 0,06%
Siria 1,35 0,009%
Lbano 2,28 0,00%
Hungra 60,92 0,00%
Polonia 8,73 0,00%
Suecia 9,90 0,00%
TOTAL 14.857,79 18.788,59 15.376,62 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 2.693,90 1.915,60 2.266,40 43,74%
Alemania 2.841,10 3.840,00 654,00 12,62%
Blgica 359,10 549,50 584,30 11,28%
Pases Bajos 528,30 761,70 490,00 9,46%
Chile 251,70 435,40 273,50 5,28%
Estados Unidos 65,50 146,70 266,10 5,14%
Argentina 157,40 136,10 175,00 3,38%
Italia 148,80 201,20 155,70 3,00%
Turqua 259,80 739,50 109,90 2,12%
Canad 73,10 137,50 93,60 1,81%
Portugal 15,20 7,60 36,20 0,70%
Reino Unido 55,40 26,30 0,51%
Nueva Zelanda 4,60 6,10 13,40 0,26%
Australia 11,50 13,30 10,50 0,20%
-56-
Luxemburgo 1,30 1,30 8,40 0,16%
Austria 18,50 1,90 6,50 0,13%
Israel 5,70 0,11%
Suiza 20,80 2,40 4,70 0,09%
Siria 0,40 0,008%
Lbano 1,00 0,00%
Hungra 81,20 0,00%
Polonia 8,20 0,00%
Suecia 3,60 0,00%
TOTAL 7.540,00 8.955,80 5.181,90 100,00%

Como podemos observar en las estadsticas de importacin, los pases europeos siguen liderando
(ms del 60% en valor), pero se observa una presencia importante del continente americano:
Chile (12,93% en valor), EE.UU. (7,90%), Argentina (5,89%) y Canad (2,99%). Lo ms interesante
es que los principales pases que proveen a Francia en contraestacin son de lejos Chile y
Argentina, y en menor medida Nueva Zelanda y Australia.

Chile goza de importantes ventajas competitivas dado que firm un Acuerdo de Libre Comercio
con la Unin Europea que entr en vigor a partir de 2002. Eso le permiti tener aranceles
preferenciales en disminucin hasta su eliminacin total a partir del 1 de enero de 2007. Adems
de ofrecer productos de buena calidad, puede proponer precios muy competitivos. Por
consiguiente, es importante para los exportadores argentinos hacer esfuerzos desde ahora para
imponerse en el mercado francs de cerezas de contraestacin, diferencindose gracias a una
oferta de productos (certificacin, ) y servicios (atencin al cliente, seguimiento de la
mercanca) de muy alta calidad.


En las compras de los hogares, la cereza slo ocupa la 18 posicin de frutas detrs de la ciruela,
el anan y la sanda pero delante del mango, y del litchi. En lo que concierne a las frutas
metropolitanas, la cereza ocupa la 10 posicin. La cereza es un pequeo producto con un
consumo que vara mucho segn la temporada, cuya imagen se relaciona con un precio alto. Los
franceses la consumen principalmente de mayo a julio con un pico durante las tres primeras
semanas de junio, que corresponde con el pico de produccin en Francia.

En 2005, el 37,3% de los hogares ha comprado cerezas al menos una vez en el ao (ms del 60%
no han comprado cerezas durante este ao) y en promedio, las cantidades compradas han
alcanzado 77,3 kg / 100 hogares. Es importante tomar en cuenta la competencia de los jardines
familiares: son pocos los jardines en Francia que no poseen un cerezo.

Al contrario de la tendencia general, las cerezas se venden principalmente en las ferias. Entre
2001 y 2003 este canal de distribucin representaba el 42% de las ventas de cerezas mientras que
el hard discount slo alcanzaba el 3%. En lo que hace a los sper e hipermercados, el principal
obstculo es el nivel de prdida en los estantes. En este canal las cerezas se venden a granel y en
libre servicio, mucha gente las picotea y las manipula lo que genera numerosas prdidas.

El peso del canal de los sper e hipermercados se ha reforzado en 2005, la mitad de los
volmenes de cerezas (51,3%) ha sido comercializada por este canal, gracias a la progresin de las
ventas en los 4 tipos de negocios: supermercado, hipermercado, hard-discount y almacenes. Sin
-57-
embargo, la participacin de mercado de este canal ha sido inferior para la cereza que para el
total de las frutas (77%).
Ms precisamente, las ventas realizadas en los sper e hipermercados han progresado y han
representado el 47,8% de los volmenes en 2005, contra el 42% para el promedio 2001 a 2003. En
forma paralela, el hard-discount ha progresado mucho menos rpido. Ha realizado el 3,5% de las
ventas en volumen en 2005 contra el 3% para el promedio 2001-2003. Con respecto al total de las
frutas, las ventas de cerezas en el hard-discount es casi nula.

Por el contrario, las ferias, aunque estn perdiendo terreno para las frutas en general, siguen
teniendo muy buenos resultados en las ventas de cerezas. En efecto, el 36,4% de los volmenes
han sido comercializados en las ferias en 2005 contra el 14,6% para el total de las frutas. En lo que
concierne el promedio 2001-2003, este canal realizaba el 42% de las ventas de cerezas. De la
misma manera, los negocios especializados han perdido en su participacin de mercado en 2005.
Han comercializado el 9,6% de los volmenes de cerezas contra el 10,6% para el promedio 2001-
2003.

-58-
7 DURAZNOS Y NECTARINAS


0809 ALBARICOQUES (DAMASCOS, CHABACANOS), CEREZAS, MELOCOTONES
ENDRINAS, FRESCOS
0809 30 - Melocotones (duraznos), incluidos los griones y nectarinas
0809 30 10 - - Griones y nectarinas
0809 30 90 - - Las dems

7.2 Aranceles

0809 30 10

Del 01/01/10 al 10/06/10
y del 01/10/10 al 31/12/10
SGP: 14,10%

Del 11/06/10 al 31/07/10

Del 01/08/10 al 30/09/10

0809 30 90

Del 01/01/10 al 10/06/10
y del 01/10/10 al 31/12/10
SGP: 14,10%

Del 11/06/10 al 20/06/10

Del 21/06/10 al 31/07/10
-59-

Del 01/08/10 al 30/09/10


Produccin europea de duraznos y nectarinas (2002-2007)

Fuente: Agreste

Con una produccin que ronda las 422.000 toneladas, Francia es el cuarto pas europeo productor
de duraznos y nectarinas, por detrs de Italia, Espaa y Grecia.

1 Italia: 1.500.000 t
2 Espaa: 600.000 t
3 Grecia: 520.000 t
-60-

Calendario de las cosechas francesas en 2007

Fuente: Agreste

El durazno y la nectarina se producen esencialmente en el sur de Francia, donde reinan las
condiciones climticas especficas que necesitan esas frutas, en tres regiones principales:
Languedoc Roussillon (el 45% de la superficie), PACA (27%) y Rhne Alpes (25%) que se dividen
una superficie de produccin de 16.000 ha.

La produccin francesa disminuye: -22% de las superficies por las dificultades econmicas
ligadas al problema de la sharka. Esta baja se nota ms en Rhne-Alpes (-38% desde 2002) y, en
menor medida, en la regin PACA. A nivel europeo, la produccin sigue siendo estable.

La temporada de duraznos y nectarinas franceses empieza en mayo, en Languedoc Roussillon, en
un contexto de fuerte competencia con las frutas de Espaa. Siguen despus las producciones de
las dos otras regiones francesas productoras para alcanzar un pico entre mediados de julio y
mediadios de agosto. Se termina generalmente a finales de septiembre.

Hoy se cultivan en Francia ms de 300 variedades de duraznos y nectarinas: un 43% de frutas con
pulpa blanca y un 57% con pulpa amarilla.


El durazno y la nectarina se exportan de mayo a septiembre, las exportaciones de mayo y junio
corresponden a una reexportacin de productos provenientes de Marruecos y Espaa. Las
toneladas exportadas alcanzan unas 50.000 t (o sea un 15% de la produccin francesa). Se observa
una disminucin de las exportaciones en los ltimos cinco aos, sin embargo, la valorizacin de
los productos a la exportacin est, por el contrario, en progresin.

-61-
Importaciones francesas de duraznos, incluidos los griones y nectarinas

2006 2007 2008 2008
Espaa 113.303,18 95.035,00 131.587,10 88,89%
Marruecos 6.625,73 4.264,09 5.960,55 4,03%
Italia 3.801,88 3.870,06 4.322,26 2,92%
Pases Bajos 1.327,14 1.709,32 2.204,57 1,49%
Blgica 629,59 835,88 1.267,57 0,86%
Alemania 1.011,22 239,53 1106,3 0,75%
Chile 418,25 466,58 520,73 0,35%
Tnez 205,73 130,65 234,28 0,16%
Israel 97,57 175,98 208,84 0,14%
Portugal 382,46 67,63 193,04 0,13%
Sudfrica 98,66 113,24 189,42 0,13%
Australia 127,51 115,70 80,45 0,05%
Suiza 64,07 74,66 71,52 0,05%
Luxemburgo 94,23 44,29 47,72 0,03%
EE.UU. 1,49 24,40 0,02%
Austria 0,61 7,13 13,52 0,009%
Irlanda 3,43 0,002%
Argentina 40,35 106,04 0,00%
Egipto 128,97 12,25 0,00%
Turqua 1,51 0,00%
Estonia 2,57 0,00%
Grecia 21,06 0,00%
Malta 21,02 0,00%
Reino Unido 1.013,41 13,23 0,00%
TOTAL 129.391,62 107.307,85 148.035,70 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 120968,60 98598,60 123993,40 91,98%
Italia 12326,00 4052,80 4105,50 3,05%
Marruecos 2638,90 2633,30 2353,40 1,75%
Pases Bajos 1070,80 1463,40 1643,20 1,22%
Alemania 808,60 183,00 938,70 0,69%
Blgica 384,90 510,20 687,10 0,51%
Chile 256,90 234,20 300,40 0,22%
Tnez 225,30 96,90 213,50 0,16%
Portugal 486,80 89,00 204,90 0,15%
Israel 70,60 114,60 121,70 0,09%
Sudfrica 53,60 64,00 107,10 0,08%
Suiza 40,90 53,90 46,40 0,03%
Australia 45,60 41,90 30,40 0,02%
EE.UU 1,80 23,50 0,02%
Luxemburgo 49,50 28,30 21,80 0,02%
Austria 0,50 5,20 12,90 0,009%
Irlanda 3,40 0,003%
Argentina 34,10 66,50 0,00%
Egipto 79,50 9,20 0,00%
Turqua 1,20 0,00%
Estonia 6,70 0,00%
Grecia 23,80 0,00%
Malta 17,80 0,00%
Reino Unido 345,80 11,00 0,00%
TOTAL 139.910,70 108.283,50 134.807,30 100,00%

-62-
Las importaciones de duraznos alcanzarn unas 90.000 t en el perodo 2003-2007 en leve descenso
en los ltimos 5 aos. En valor, las importaciones redujeron en 2007 despus de un perodo
relativamente estable. Espaa es el lder incontestable de esas importaciones.
La balanza comercial de duraznos y nectarinas es fuertemente negativa puesto que las
exportaciones slo alcanzan los dos tercios de las importaciones.


Duraznos y nectarinas son frutas de verano: gracias a las diferentes regiones de produccin y a la
amplia gama de variedades, estn presentes todo el verano en las ferias. Son muy consumidas de
junio a septiembre por los franceses, representan un 7,2% de participacin de mercado de frutas
en volumen y un 8,8% en valor.

Tercera fruta metropolitana consumida, despus de la manzana y del meln (y en 6 posicin de
todas las frutas), el durazno ocupa un lugar importante en el mercado de las frutas. Se considera
como lindo, bueno, de alta calidad. El consumo alcanza unos 6 kg por hogar y por ao (un 80%
de los hogares consumen esta fruta).

En trminos de circuitos de distribucin, el durazno y la nectarina son frutas menos
comercializadas en la gran distribucin que las otras frutas (un 70% para el durazno contra un
76% para el resto de las frutas). Es la tendencia general para las frutas de verano que se venden
ms en las ferias y fruteras. Sin embargo las ventas en los sper e hipermercados as como en el
hard discount tienden a desarrollarse.

-63-
8 CIRUELAS


0809 ALBARICOQUES (DAMASCOS, CHABACANOS), CEREZAS, MELOCOTONES
ENDRINAS, FRESCOS
0809 40 - Ciruelas y endrinas
0809 40 05 - - Ciruelas

8.2 Aranceles

0809 40 05

Del 01/01/10 al 10/06/10
y del 01/10/10 al 31/12/10
SGP: 2,90%

Del 11/06/10 al 30/09/10


Produccin europea de ciruelas (2002-2007)

Fuente: Agreste

Esas cifras toman en cuenta tanto las ciruelas para la industria de deshidratacin como las que se
consumen frescas.
6 Polonia: 100.000 t
1 Rumania: 550.000 t
5 Italia: 170.000 t
3 Turqua: 210.000 t
4 Espaa: 190.000 t
-64-

Reparticin regional de la produccin francesa de ciruelas
(promedio 2003-2007)

Midi-Pyr.
47%
Lorraine
16%
PACA 14%
Aquitaine
9%
Rhne-
Alpes 7%
Alsace 4%
Languedoc
Roussillon
3%


Las ciruelas francesas se cultivan en tres regiones sobre una superficie de 18.000 ha por lo cual la
ciruela es la segunda fruta ms cultivada en superficie en Francia. En el sudeste se cultiva la
mayora de las ciruelas para la industria de deshidratacin, en una superficie de 11.500 ha (el 97%
de las superficies nacionales) lo que corresponde a 160.000 toneladas.

En lo que concierne a las dems ciruelas, la produccin francesa alcanza unas 75.000 toneladas.
Las Reines-claudes son la segunda variedad ms cultivada en Francia (2.000 ha para cerca de
22.000 t), principalmente en el sudoeste con los dos tercios de la superficie dedicada en la regin
Midi-Pyrnes. Siguen despus las Mirabelles que se cultivan sobre todo (el 90%) en el este del
pas, as como las Questches.
La comercializacin de las ciruelas frescas empieza en julio con la Golden Japan y Allo.
Siguen despus las Reines-claudes, Prsident, las Amrico-japonesas. Las Mirabelles se
cosechan generalmente a partir de agosto.

-65-


Importaciones francesas de ciruelas

2006 2007 2008 2008
Espaa 9.134,53 6.411,46 13.985,90 46,73%
Israel 4.166,09 3.125,94 50.59,45 16,91%
Pases Bajos 1.624,14 2.764,18 3.653,31 12,21%
Alemania 1.470,39 1.281,55 2.281,43 7,62%
Sudfrica 864,27 1.042,65 1.554,28 5,19%
Italia 1.438,37 696,18 1.263,26 4,22%
Blgica 837,11 1.200,23 898,95 3,00%
Luxemburgo 88,65 230,22 575,24 1,92%
Chile 426,39 348,22 405,56 1,36%
Polonia 11,80 70,81 0,24%
Argentina 537,80 164,33 50,89 0,17%
Austria 14,31 31,73 43,84 0,15%
EE.UU. 2,82 6,99 34,77 0,12%
Suiza 25,57 21,75 11,76 0,04%
Tnez 14,12 6,54 10,45 0,03%
Australia 9,08 0,03%
Estonia 8,31 0,03%
Reino Unido 21,84 44,22 5,10 0,02%
Portugal 16,12 0,52 4,85 0,02%
Marruecos 9,36 299,33 0,00%
Turqua 3,14 0,00%
Bulgaria 33,79 0,00%
Grecia 1,08 0,00%
TOTAL 20.737,47 17.680,26 29.927,24 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 10.847,80 7.533,20 13.468,90 48,31%
Pases Bajos 1.109,90 2.277,20 5.413,20 19,42%
Israel 2.948,80 2.352,60 3.463,40 12,42%
Alemania 2.173,30 2.299,40 1.873,40 6,72%
Sudfrica 530,30 767,30 1.070,50 3,84%
Italia 1.460,40 715,60 1.041,80 3,74%
Blgica 557,30 1.002,00 679,80 2,44%
Luxemburgo 121,60 235,20 336,40 1,21%
Chile 362,80 272,80 302,70 1,09%
Polonia 20,00 106,90 0,38%
Argentina 317,70 125,10 33,10 0,12%
Estados Unidos 1,80 7,40 28,10 0,10%
Austria 7,90 14,10 23,80 0,09%
Estonia 9,10 0,03%
Portugal 15,30 0,80 7,60 0,03%
Suiza 15,30 18,00 5,00 0,02%
Tnez 10,80 3,70 4,60 0,02%
Reino Unido 11,20 40,50 2,80 0,01%
Marruecos 5,30 187,70 0,00%
Turqua 1,50 0,00%
Bulgaria 40,00 0,00%
Grecia 0,50 0,00%
TOTAL 20.557,50 17.854,60 27.879,70 100,00%
-66-
Las importaciones representan cerca de 28.000 toneladas. Los principales pases proveedores son
Espaa, los Pases Bajos e Israel. En productos de contra estacin, Sudfrica ocupa un lugar
importante.


Como las cerezas, las ciruelas se venden mucho en las ferias con un 27% de los volmenes
comercializados por este canal de distribucin (contra un 21,5% para las dems frutas de verano).
Las fruteras tambin ocupan un lugar interesante y estable desde hace 5 aos (un 11,5% en
volumen). La gran distribucin slo representa un 48% de las ventas y la participacin del hard
discount tiende a disminuir.

En la canasta de los hogares, la ciruela slo ocupa la 15 posicin de las frutas (la 9 posicin si
slo se consideran las frutas metropolitanas) delante de la cereza pero despus del damasco. En
2007, un 38% de los hogares franceses compraron al menos una vez esta fruta y en promedio, la
cantidad comprada por hogar alcanz unos 103kg para 100 hogares. Se trata por lo tanto de una
fruta relativamente poco consumida.

Las categoras de compradores ms consumidores de ciruelas son los solteros de edad media, los
seniors y las familias con nios en escuela primaria. Se observa una baja del nmero de
consumidores pero se compensa altamente por un aumento importante del nmero de actos de
compra.
-67-
9 FRUTILLAS


0810 LAS DEMAS FRUTAS U OTROS FRUTOS, FRESCOS
0810 10 - Fresas (frutillas)

9.2 Aranceles

Del 01/01/10 al 30/04/10
y del 01/08/10 al 31/12/10
SGP: 7,70%
Del 01/05/10 al 30/07/10 12,8% MIN 2,40 /100 kg


Produccin europea de frutillas (2004-2006)

Fuente: Agreste

Con una produccin de cerca de 43.300 toneladas, Francia es el quinto pas europeo productor de
frutillas.

2 Polonia = 185.000 t
3 Italia = 150.000 t
1 Espaa = 330.000 t
-68-
Reparticin regional de la produccin francesa de frutillas (promedio 2002-2006)

Aquitaine 42%
Rhne-Alpes
14%
PACA 8%
Centre 8%
Pays de Loire
8%
Lang.Rous. 4%
Midi-Pyr. 5%
Nord 3%
Alsace 3%
Bretagne 3%
Poitou-Char.
2%


Las frutillas francesas se cultivan en una superficie de 3.500 ha repartidas entre el sudoeste, que
agrupa el 40% de la superficie, el sudeste (22%) y el centro oeste (16%). Slo un 16% crece al aire
libre. Bretaa, pequea regin productora, se especializ en la produccin en jardines
suspendidos. Son frutas delicadas que, por lo tanto, se comercializan rpidamente despus de su
cosecha. El calendario empieza a principios de marzo en la regin sudoeste y sigue hasta
mediados de julio para las variedades tardas. La cosecha empieza con la Gariguette. Siguen
despus la Ciflorette y las variedades redondas (Agathe, Clry, Nyade, Darselect,
etc.). La superficie cultivada disminuye desde hace algunos aos (-11% con respecto al promedio
2002-2006) siendo el sudoeste la regin que ms sufre de esta tendencia. Tambin reducen los
volmenes producidos.


Importaciones francesas de frutillas

2006 2007 2008 2008
Espaa 111.168,59 121.286,76 125.406,50 64,12%
Marruecos 28.654,44 23.416,24 26.928,11 13,77%
Blgica 15.117,38 18.478,07 17.893,04 9,15%
Alemania 7.035,35 9.401,29 10.106,43 5,17%
Pases Bajos 3.794,56 5.817,48 6.230,40 3,19%
Egipto 3.777,19 2.636,74 2.903,64 1,48%
Estados Unidos 3.244,25 2.920,66 2.733,99 1,40%
Luxemburgo 514,12 1.032,29 1.474,84 0,75%
Portugal 1.381,51 709,31 1.353,21 0,69%
Italia 447,04 573,39 222,37 0,11%
Argentina 140,25 57,14 90,04 0,05%
Polonia 89,65 190,01 86,00 0,04%
Israel 9,49 75,14 0,04%
Mxico 521,86 122,36 58,10 0,03%
Chile 8,80 19,83 0,01%
Etiopa 2,29 0,001%
Colombia 4,26 1,98 0,001%
Brasil 54,88 47,28 0,00%
Subtotal 175.954,82 186.697,82 195.585,91 100,00%
TOTAL 176.760,73 187.088,99 195.585,91 100,00%
-69-

2006 2007 2008 2008
Espaa 85.686,40 80.534,10 76.214,20 71,26%
Marruecos 15.966,70 11.852,20 13.217,30 12,36%
Blgica 6.161,30 6.673,50 5.497,00 5,14%
Alemania 4.133,30 4.371,80 4.602,90 4,30%
Pases Bajos 1.541,90 2.412,20 2.411,50 2,26%
Luxemburgo 243,80 1.198,20 1.598,20 1,49%
EE.UU. 1.282,10 1.287,40 1.536,90 1,44%
Egipto 857,60 831,70 827,10 0,77%
Portugal 743,00 321,80 795,30 0,74%
Italia 390,20 444,70 94,10 0,09%
Polonia 30,30 96,20 47,10 0,04%
Argentina 38,00 23,40 34,80 0,03%
Mxico 126,10 53,30 27,30 0,03%
Israel 1,80 22,30 0,02%
Chile 1,60 2,80 0,003%
Etiopa 0,60 0,0005%
Colombia 0,70 0,30 0,0003%
Brasil 17,60 21,20 0,00%
Subtotal 117.220,80 110.123,30 106.929,70 100,00%
TOTAL 117.438,20 110.247,30 106.929,70 100,00%

Las exportaciones francesas de frutillas son en realidad principalmente reexportaciones y la
produccin de la fruta francesa se consume en el pas.

Las importaciones son relativamente estables. Disminuyen en volumen pero aumentan en valor.
Espaa es de lejos el principal proveedor, seguido por Marruecos. En productos de contra
estacin Argentina es el primer proveedor pero, tanto en volumen como en valor, a penas
alcanzan el 0,5% del mercado.


La frutilla ocupa el 2,8% de participacin de mercado de frutas en volumen y el 6% en valor. Se
encuentra entonces en el 8 lugar de las frutas metropolitanas en volumen (11 lugar todas las
frutas confundidas) y en 4 posicin en valor. El consumo francs alcanza 2,13 kg por hogar y por
ao con un 70% de los hogares franceses que compran esta fruta al menos una vez al ao. La
frutilla beneficia de una clientela fiel, en progresin tanto en volumen como en valor.

-70-
10 BERRIES


0810 20 - Frambuesas, zarzamoras, moras y moras-frambuesa
0810 20 10 - - Frambuesas
0810 20 90 - - Las dems
0810 40 - Arndanos rojos, mirtilos y dems frutos del gnero Vaccinium
0810 40 10 - - Frutos del Vaccinium vitis-idaea (arndanos rojos)
0810 40 30 - - Frutos del Vaccinium myrtillus (arndanos, mirtilos)
0810 40 50 - - Frutos del Vaccinium macrocarpon y del Vaccinium corymbosum
0810 40 50 10 - - - Frutos del _Vaccinium macrocarpon
0810 40 50 90 - - - Los dems
0810 40 90 - - Los dems
0810 90 - Los dems
0810 90 50 - - Grosellas, incluido el casis
0810 90 50 - - - Grosellas negras (casis)
0810 90 60 - - - Grosellas rojas
0810 90 70 - - - Las dems

10.2 Aranceles

Posicin arancelaria Derecho Terceros Pases SGP
0810 20 10 / 0810 90 50 / 0810 90 60 8,8% 5,3%
0810 20 90 / 0810 40 90 / 0810 90 70 9,6% 6,1%
0810 40 10 0,0% 0,0%
0810 40 30 / 0810 40 50 10 / 0810 40 50 90 3,2% 0,0%

Produccin europea de berries (2005)

Reino Unido:
2 de grosella negra: 21.900t
Polonia:
1 grosella negra: 138.900t
2 frambuesa: 47.900t
1 grosella: 65.500t
Austria:
2 grosella: 12.900t
Serbia Montenegro:
1 frambuesa: 79.500t
Francia:
3 grosella negra: 10.800t
4 frambuesa: 6.100t
6 grosella: 2.200t
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Grosella Negra
La grosella negra se cultiva en diferentes regiones francesas: Pays de Loire, Centre, Rhne-Alpes
y Poitou-Charentes entre las ms importantes. Se cultivan unas 7.400 toneladas en cerca de 2.100
ha en Francia. Esos valores muestran una baja significativa con respecto al promedio 2003-2006
con un -14% de las superficies y -27,5% de los volmenes. Dos variedades crecen en Francia: la
Noir de Bourgogne (cerca del 25% de la produccin francesa) y la Black Town (el 75% de la
produccin). La cosecha es mecanizada. Se usa la grosella negra principalmente en las indutrias
de transformacin.

Importaciones francesas de grosellas negras

2006 2007 2008 2008
Israel - 779,05 65,91%
Madagascar - 115,59 240,66 20,36%
Alemania - 15,24 59,23 5,01%
Blgica - 17,99 52,30 4,42%
Dinamarca - 22,09 1,87%
Espaa - 4,70 11,20 0,95%
Italia - 4,70 0,40%
Luxemburgo - 3,94 0,33%
Pases Bajos - 3,60 0,30%
Portugal - 3,26 0,28%
Reino Unido - 2,02 0,17%
TOTAL - 153,52 1.182,05 100,00%

2006 2007 2008 2008
Israel - 272,90 61,52%
Pases Bajos - 11,80 89,30 20,13%
Espaa - 7,40 22,00 4,96%
Reino Unido - 13,90 3,13%
Alemania - 18,50 4,17%
Blgica - 3,30 13,10 2,95%
Italia - 6,70 10,20 2,30%
Portugal - 1,50 0,33%
Madagascar - 1,10 0,25%
Dinamarca - 0,60 0,14%
Luxemburgo - 0,50 0,11%
TOTAL - 29,20 443,60 100,00%

El mercado de la grosella negra es mundial. La balanza comercial francesa es positiva pero los
intercambios con Francia son muy escasos.

Frambuesa
La frambuesa se cultiva en gran mayora en Rhne Alpes, la regin representa ms de un tercio
de las superficies francesas con 420 ha cultivadas. Otras regiones tambin producen esta fruta
tales como Auvergne y Aquitaine. Las superficies estn en disminucin con 1.200 ha en 2007 (-9%
con respecto al promedio 2003-2006) y en volumen con 6.300 toneladas (-12%). La produccin se
comparte entre venta de fruta fresca y transformacin. Francia desarrolla su produccin de fruta
-72-
fresca de calidad puesto que la oferta extranjera para la industria de transformacin es cada vez
ms competitiva.
Los principales productores mundiales son Europa Central y Oriental y Chile. A nivel del
comercio exterior francs, la balanza comercial es negativa tanto en volumen como en valor:
Francia exporta muy pocas cantidades (1.347 toneladas, en fuerte aumento desde hace 5 aos).
Las importationes equivalen al nivel de la produccin nacional.

Importaciones francesas de frambuesas

2006 2007 2008 2008
Espaa 16.182,08 19.513,40 21.830,39 63,46%
Pases Bajos 1.119,65 2.783,51 4.059,49 11,80%
Marruecos 786,18 3.009,36 2.939,66 8,55%
Blgica 3.516,97 3.313,47 2.163,52 6,29%
Alemania 822,14 454,95 1.602,28 4,66%
Portugal 213,77 144,97 818,97 2,38%
Mxico 1.241,01 1.883,26 629,10 1,83%
Polonia 148,38 199,11 221,22 0,64%
Luxemburgo 3,64 33,44 70,34 0,20%
Italia 15,31 62,48 45,77 0,13%
Reino Unido 31,16 47,98 11,72 0,03%
Estados Unidos 59,16 7,47 0,02%
Chile 143,95 94,70 1,11 0,003%
Suiza 3,69 7,17 0,00%
Viet Nam 4,40 0,00%
Chipre 26,29 0,00%
Grecia 2,10 1,34 0,00%
Irlanda 1,24 0,00%
TOTAL 24.298,33 31.576,67 34.401,04 100,00%

2006 2007 2008 2008
Espaa 2.745,70 3.485,70 4.011,70 57,58%
Alemania 859,90 255,80 762,70 10,95%
Pases Bajos 350,90 524,90 600,70 8,62%
Marruecos 123,40 508,00 582,40 8,36%
Blgica 497,90 478,40 400,70 5,751%
Portugal 94,60 18,50 345,90 4,96%
Mxico 165,50 332,20 133,40 1,91%
Polonia 132,30 145,50 103,10 1,48%
Luxemburgo 10,80 15,40 0,22%
Italia 13,60 8,70 5,80 0,08%
Reino Unido 3,90 15,50 3,80 0,05%
Chile 18,10 11,00 0,20 0,003%
Suiza 0,50 2,50 0,00%
Viet Nam 0,50 0,00%
Chipre 15,80 0,00%
Grecia 0,10 0,10 0,00%
Irlanda 0,20 0,00%
TOTAL 5.017,80 5.813,60 6.967,70 100,00%

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Grosella
Como la frambuesa, la grosella se cultiva sobre todo en Rhne Alpes pero tambin en el Centro y
en Picardie. A escala nacional se cultivan unas 380 ha lo que representa unas 2.150 toneladas.
Contrariamente a las dems berries, la tendencia va hacia un aumento de las superficies: +8,5%
(con respecto al promedio 2003-2006) y de los volmenes: +6,6% (con respecto al promedio 2003-
2006).
La balanza comercial de la grosella es negativa, sin embargo los volmenes intercambiados son
muy escasos. Las exportaciones francesas tienden a disminuir en volumen.

Importaciones francesas de grosellas rojas

2006 2007 2008 2008
Chile 1.196,00 1.790,90 55,45%
Alemania 2.523,00 1.244,01 38,52%
Blgica 38,80 63,14 1,95%
Dinamarca 38,34 62,23 1,93%
Espaa 2,95 50,64 1,57%
Italia 6,97 9,14 0,28%
Luxemburgo 6,41 0,20%
Pases Bajos 46,52 2,67 0,08%
Polonia 5,15 0,78 0,02%
Portugal 0,48 0,00%
TOTAL 3.858,21 3.229,92 100,00%

2006 2007 2008 2008
Blgica 163,90 226,00 50,11%
Pases Bajos 363,10 187,00 41,46%
Espaa 0,40 16,70 3,70%
Chile 4,20 7,10 1,57%
Polonia 6,80 1,51%
Portugal 2,50 4,40 0,98%
Luxemburgo 1,30 2,40 0,53%
Alemania 22,10 0,50 0,11%
Italia 0,40 0,10 0,02%
Dinamarca 0,10 0,00%
TOTAL 558,00 451,00 100,00%

Mora, arndano
Para la mora, la balanza comercial es negativa. Se puede notar un fuerte aumento en valor estos
ltimos aos.
Por el contrario, para el arndano, la balanza comercial es positiva. Tanto las importaciones como
las exportaciones estn en fuerte aumento, en valor y volumen.

Las berries tienen una posicin particular en el mercado de frutas. Son sinnimos de calidad,
frescura y gozan de una muy buena imagen de naturaleza.

A nivel del consumo, los nicos datos disponibles son relativos al consumo de frambuesas y
grosellas de los hogares. En 2008, el consumo de estas dos frutas fue de 0,13 kg por hogar por
ao. Forman parte de las frutas menos consumidas muy lejos detrs de la manzana (18 kg), o de
la frutilla (2,13 kg por hogar por ao).

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Importaciones francesas de zarzamoras, moras y moras frambuesa

2006 2007 2008 2008
Mxico 454,83 1.070,25 1.262,07 46,27%
Espaa 262,1 237,59 432,37 15,85%
Blgica 329,95 441,77 391,58 14,36%
Pases Bajos 133,71 192,05 377,99 13,86%
Alemania 88,57 168,42 167,17 6,13%
Chile 23,12 7,96 38,12 1,40%
Chipre 15,52 27,98 1,03%
Italia 4,69 6,8 18,99 0,70%
Luxemburgo 4,52 6,73 0,25%
Estados Unidos 1,24 1,45 2,26 0,08%
Marruecos 1,59 0,06%
Portugal 43,68 8,06 0,94 0,03%
Reino Unido 61,16 0,03 0,001%
Brasil 8,92 0,00%
Guatemala 130,79 8,52 0,00%
Irn 13,22 0,00%
Montenegro 3,16 0,00%
TOTAL 1.494,82 2.227,23 2.727,82 100,00%

2006 2007 2008 2008
Mxico 81,80 153,50 149,10 31,69%
Alemania 54,00 106,40 95,00 20,19%
Pases Bajos 20,30 19,10 88,60 18,83%
Espaa 87,20 33,70 57,00 12,11%
Blgica 29,90 59,20 48,50 10,31%
Chipre 10,00 20,00 4,25%
Italia 0,80 0,90 5,20 1,11%
Chile 2,90 1,00 4,80 1,02%
Marruecos 1,00 0,21%
Luxemburgo 2,90 0,80 0,17%
Portugal 5,30 2,30 0,10 0,021%
Brasil 1,00 0,00%
Guatemala 14,30 1,50 0,00%
Irn 2,40 0,00%
Montenegro 0,60 0,00%
TOTAL 299,90 419,40 470,50 100,00%

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Importaciones francesas de arndanos rojos

Pas
Importacin valor
(1000)
Participacin
2006 2007 2008 2008
Pases Bajos 15,63 71,69 157,53 73,20%
Portugal 31,99 30,70 24,12 11,21%
Blgica 179,1 70,17 11,82 5,49%
Espaa 0,11 5,77 2,68%
Alemania 6,64 0,77 1,17 0,54%
Reino Unido 0,05 0,86 0,40%
Italia 1,29 0,26 0,12%
Luxemburgo 0,01 0,10 0,01 0,005%
Finlandia 5,03 0,00%
Letonia 33,00 0,00%
TOTAL 266,37 192,51 215,21 100,00%

2006 2007 2008 2008
Pases Bajos 2,30 17,00 42,10 61,82%
Portugal 15,50 17,40 12,10 17,77%
Blgica 46,10 22,10 5,60 8,22%
Espaa 0,50 0,73%
Alemania 0,60 0,30 0,40 0,59%
Finlandia 1,40 0,00%
Italia 0,10 0,00%
Letonia 11,00 0,00%
TOTAL 75,50 59,00 68,10 100,00%

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Importaciones francesas de arndanos, mirtilos

2006 2007 2008 2008
Marruecos 1.737,33 26,07%
Espaa 897,14 1.527,23 1.391,46 20,88%
Pases Bajos 226,75 172,79 1.237,55 18,57%
Portugal 160,70 371,26 976,73 14,66%
Blgica 472,30 451,42 975,62 14,64%
Argentina 300,67 151,29 190,7 2,86%
Alemania 78,82 2,96 96,79 1,45%
Chile 132,06 33,37 21,95 0,33%
Italia 14,31 33,49 16,27 0,24%
Luxemburgo 0,04 1,22 5,81 0,09%
Polonia 3,13 1,82 0,03%
Reino Unido 0,20 1,56 0,02%
Antigua y Barbuda 1,99 0,00%
Suiza 9,46 0,00%
Uruguay 6,02 48,39 0,00%
Irlanda 11,63 1,12 0,00%
TOTAL 2.326,34 2.821,47 6.663,01 100,00%

2006 2007 2008 2008
Pases Bajos 34,50 33,40 384,80 34,97%
Marruecos 205,90 18,71%
Blgica 43,30 47,10 193,30 17,57%
Espaa 125,80 144,80 149,70 13,61%
Portugal 23,00 81,00 132,20 12,01%
Argentina 27,60 11,10 15,50 1,41%
Alemania 14,00 0,70 13,20 1,20%
Chile 15,10 4,00 2,80 0,25%
Italia 2,00 3,10 1,10 0,10%
Luxemburgo 0,10 0,50 0,05%
Polonia 0,60 0,50 0,05%
Antigua y Barbuda 0,20 0,00%
Suiza 1,00 0,00%
Uruguay 0,70 5,70 0,00%
Irlanda 1,90 0,20 0,00%
TOTAL 290,60 332,70 1100,30 100,00%

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Importaciones francesas de Frutos del Vaccinium macrocarpon y del Vaccinium corymbosum

2006 2007 2008 2008
Argentina 549,08 208,9 323,69 94,58%
Uruguay 9,70 2,83%
Chile 40,01 113,45 8,09 2,36%
Espaa 6,67 0,68 0,74 0,22%
Pases Bajos 0,24 0,03 0,009%
Mxico 19,54 0,00%
Alemania 14,24 0,00%
Blgica 0,03 4,37 0,00%
Italia 1,80 0,00%
TOTAL 657,36 366,64 342,25 100,00%

2006 2007 2008 2008
Argentina 52,00 19,10 38,80 94,63%
Uruguay 1,10 2,68%
Chile 3,30 13,60 1,00 2,44%
Espaa 2,90 0,10 0,10 0,24%
Mxico 2,30 0,00%
Alemania 5,50 0,00%
Blgica 0,60 0,00%
Italia 0,30 0,00%
TOTAL 84,40 42,40 41,00 100,00%

-78-
11 KIWIS


0810 50 - Kiwis

11.2 Aranceles

Del 01/01/10 al 14/05/10
y del 16/11/10 al 31/12/10
SGP: 5,30%
SGP: 4,50%


Produccin europea de kiwis (promedio 2002-2006)

Fuente: Agreste

Con una produccin de cerca de 73.500 toneladas, Francia es el segundo pas europeo productor
de kiwis.

Reparticin regional de la produccin francesa de kiwis (promedio 2002-2006)

Lang.-Rouss.
9%
Poitou-Chare.
2%
PACA 1%
Rhne Alpes
10%
Corse 11%
Midi-Pyr. 17%
Aquitaine
50%

2 Francia: 73.500 t
1 Italia: 400.000 t
4 Espaa: 14.000 t
3 Grecia: 50.500 t
5 Portugal: 11.000 t
-79-
Se trata de 7 especie de frutas producidas en Francia. La produccin francesa de kiwis es muy
concentrada geogrficamente con los 2/3 de los volmenes en el sudoeste y un 20% en el sudeste.
El kiwi beneficia del label Rouge Kiwi de lAdour para una parte de su produccin que alcanza
4.000 toneladas.
El kiwi francs se comercializa de noviembre a mayo. La principal variedad comercializada es la
Hayward. Otras especies tambin se venden, en cantidades ms limitadas tal como el Zespri
Gold con la pulpa dorada y azucarada.
El kiwi fue verdaderamente implantado en Francia en vista de una comercializacin profesional
en los aos 70 y las superficies de produccin se desarrollaron fuertemente en los aos 80 y 90.


Importaciones francesas de kiwis

2006 2007 2008 2008
Blgica 21.553,96 22.351,11 30.901,36 43,56%
Italia 17.945,29 15.284,19 23.735,22 33,46%
Pases Bajos 3.167,80 2.704,15 8.934,44 12,59%
Chile 3.705,50 3.335,36 3.153,08 4,44%
Alemania 3.901,95 1.376,81 1.638,16 2,31%
Espaa 1.886,42 866,31 1.554,08 2,19%
Grecia 221,16 209,89 508,19 0,72%
Nueva Zelanda 286,97 294,13 236,08 0,33%
Portugal 134,93 182,33 228,64 0,32%
Luxemburgo 12,15 24,39 32,50 0,05%
China 21,53 13,23 0,02%
Suiza 2,73 0,004%
Reino Unido 0,39 0,08 0,40 0,0005%
Subtotal 52.847,04 46.650,28 70.938,11 100,00%
TOTAL 52.847,04 46.919,89 70.938,11 100,00%

2006 2007 2008 2008
Italia 22.451,60 20.071,10 21.517,70 38,51%
Blgica 12.417,50 14.367,20 18.550,00 33,20%
Pases Bajos 2.476,90 2.579,00 8.700,60 15,57%
Chile 4.182,60 3.779,80 3.477,80 6,22%
Espaa 1.579,00 829,70 1.445,50 2,59%
Alemania 1.395,80 973,50 1.184,30 2,12%
Grecia 324,30 214,90 497,30 0,89%
Portugal 167,50 390,30 224,90 0,40%
Nueva Zelanda 273,80 315,90 220,80 0,40%
Luxemburgo 16,00 35,00 41,40 0,07%
China 7,20 15,80 0,03%
Suiza 3,40 0,006%
Reino Unido 0,30 0,10 0,30 0,0005%
Subtotal 45.306,10 43.563,70 55.879,80 100,00%
TOTAL 45.306,10 43.928,70 55.879,80 100,00%

-80-
El mercado mundial de kiwis cuenta con pocos pases productores en un mercado dominado por
Italia y Nueva Zelanda que se comparten el 70% del mercado. Los exportadores de kiwis tienen
un papel importante en el desarrollo de la temporada del kiwi puesto que representan un tercio
de la produccin francesa.

Las importaciones de kiwi son en su mayora concentradas en el perodo de contra estacin (entre
mayo y noviembre): 30.800 toneladas en 2006-2007 o sea los 2/3 del total. El resto (15.300
toneladas en 2006-2007) fue importado durante la temporada europea, entre diciembre y abril.

Los pases proveedores no son los mismos en estos dos perodos. En contra estacin los
principales son Nueva Zelanda que sigue siendo el ms importante en volumen, seguido por
Chile. Para la temporada europea, Italia es de lejos el primer proveedor de kiwis a Francia.


De forma general, la participacin del kiwi progresa constantemente desde hace varios aos. Sin
embargo, dicha participacin sigue reducida: representa el 2,8% de las ventas de frutas en
volumen en 2007 (contra un 2,7% en 2006 y un 2,4% en el promedio 2003-05). Este leve aumento
permiti al kiwi ocupar el 6 lugar de las frutas metropolitanas y el 10 lugar de la totalidad de las
frutas. En 2007, el kiwi tuvo ms xito que en los aos anteriores (un 58,9% de hogares
consumidores o sea 1,7 punto ms que en 2006). Esos hogares tambin aumentaron su frecuencia
de compra.

En lo que concierne a los circuitos de comercializacin, el kiwi se vende en su gran mayora en la
gran distribucin en una proporcin mayor que para las otras frutas: un 64,3% de las ventas en
sper e hipermercados (contra un 60,7% para el total de las frutas en 2006). De la misma forma, el
kiwi est bien representado en el hard discount con una progresin en volumen (14,6% en 2006) y
una proporcin superior a la de las otras frutas. La presencia del kiwi en las fruteras alcanz el
promedio de las frutas pero sigue siendo poco representado en las ferias.

-81-

III. LISTADOS DE CONTACTOS COMERCIALES

1 LISTADO DE IMPORTADORES / DISTRIBUIDORES

AGRI COMMERCE
March Saint Charles
66000 Perpignan
Tel: (33 4) 68 55 35 35 Fax: (33 4) 68 85 53 47
Contacto: Sr. Pierre GREGOT

ALROPRIM
30 av. Pompidor
11108 Narbonne cedex
Tel: (33 4) 68 42 93 28 Fax: (33 4) 68 42 93 85
Email: blasco@wanadoo.fr Web: http://pagesperso-orange.fr/blasco-alroprim
Contacto: Sr. Alain BLASCO

ANECOOP FRANCE
Contacto: Sr. Jean-Luc ANGLES (Director Comercial)
Comprador: Sr. Georges ALONZO
691 avenue Londres
66000 Perpignan
Tel: (33 4) 68 68 38 40 Fax. (33 4) 68 68 38 48
Email : janlges@anecoop-France.com

ARCOFRUITS
Grand Saint Charles avenue de Londres
BP. 85015
66030 Perpignan cedex
Tel: (33 4) 68 54 50 55 Fax: (33 4) 68 54 51 41
Contacto: Sr. CONTRERAS
Email: contact@arcofruits.com Web: www.arcofruits.com

AZ MDITERRANE S.A.
Z.A.C. du Min
84300 Cavaillon
Tel: (33 4) 90 06 66 00 Fax: (33 4) 90 06 66 16
Contacto: Sr. Philippe CELHAIGUIBEL
Email: p.celhaiguibel@azmed.fr
Contacto: Sr. Anthony LANGLAIS
Email: alanglais@azfrance.fr

BONNETERRE
1 place des Planteurs
94538 Rungis cedex
Tel. (33 1) 49 78 25 17 - Fax: (33 1) 49 78 25 15
Contacto: Sr. Jean-Marie BRUNAT
Email: anna.gilabert@bonneterre.fr - Web: www.bonneterre.tm.fr

-82-
LA BONPASIENNE
Z.A. du Barret
696 Chemin du Barret
13160 Chateaurenard
Tel: (33 4) 90 24 38 50 Fax: (33 4) 90 24 38 59
Contacto: Sra. Brigitte FARAUD
Email: fbrigitte@bonpasienne.fr - Web: www.bonpasienne.fr

BRAKE FRANCE SERVICE
52 alle des Cedres
69760 Limonest
Tel: (33 4) 78 66 38 38/3800 / (33 1) 69 11 67 11 Fax: (33 4) 78 66 38 17
Contacto: Sr. Xavier LAVERDET
Email: xlaverdet@brake-france.fr Web: www.brake.fr

BROUSSE BORDEAUX
49 Min de Brienne
33076 Bordeaux cedex 49
Tel: (33 5) 56 85 00 89 Fax: (33 5) 56 49 38 10
Contacto : Sr. David DUBUC
Email : societebrousse@wanadoo.fr

BUTET E.T.S.
26 rue dAngers
Fruileg 707
94584 Rungis cedex
Tel: (33 1) 46 87 06 42 Fax: (33 1) 46 87 88 24
Contacto: Sr. Olivier PENICHON
Email : butet2@wanadoo.fr

CAMILOR FRANCE INTERNATIONAL
St Charles International Mag
69-73, Alle de Provence
66000 Perpignan
Tel: (33 4) 68 55 70 00 - Fax: (33 4) 68 55 70 08
Contacto: Sr. BIEULES
Email: commercial@camilor.fr - Web: www.camilor.fr

CANOVAS & CIE
45 rue des Antilles Bp 127
94538 Rungis cedex
Tel: (33 1) 46 86 45 08 Fax: (33 1) 46 87 11 09
Contacto: Sr. Juan Antonio CANOVAS
Email: canovas@wanadoo.fr

CODISPA SARL
129 rue de Murcia
March Internacional Saint Charles
66000 Perpignan
Tel: (33 4) 68 56 50 79 Fax: (33 4) 68 56 76 81
Contacto: M. GARCIA
Email: codispa@wanadoo.fr Web: http://pagesperso-orange.fr/codispa

-83-
COMIFRUIT
M.I. St Charles BP 5040
66030 Perpignan
Tel: (33 4) 68 55 47 40 / (33 4) 68 56 95 92 Fax: (33 4) 68 55 53 88/ (33 4) 68 56 95 96
Contacto: Sr. Christian COLETTE
Email : commercial@comifruit.com

COMMERCIAL FRUITS
33 rue de la Corderie
94586 Rungis cedex
Tel: (33 1) 46 87 30 00 - Fax. (33 1) 45 12 96 74
Contacto: Sr. Gabriel BURUNAT
Email : g.burunat@commercial-fruits.com

CRASTRE DONABEDIAN 3D DONA S.A.
121 rue de Montpellier - Fruileg 351 - Bt D2
94622 Rungis cedex
Tel: (33 1) 45 60 63 30 - Fax: (33 1) 46 75 97 63
Contacto: Sr. MONDO
Email: 3ddona@3ddonabedian.com - Web: www.web-fruit.com

FONTESTAD FRANCE
M.I. St Charles BP 5142
66031 Perpignan
Tel: (33 4) 68 55 70 70 Fax. (33 4) 68 85 01 83
Contacto: Sr. Laurent BOFILL
Email: commercial@fontestad.fr - Web: www.fontestad-france.com

GROUPE HM
26 avenue de Bretagne
94550 Chevilly
Tel: (33 1) 46 87 23 09 Fax: (33 1) 46 87 61 38
Contacto: Sr. CORMARY
Email: jlc@groupehm-sdi.com - Web: www.sdi-hm.com

HERATCHIAN ET FILS
50 boulevard du Capitaine Gze
13014 Marseille
Tel: (33 4) 91 67 45 62 Fax: (33 4) 91 63 68 44
Contacto: Sra HERATCHIAN
Email : contact@heratchian.fr

HONOR PRIMEURS S.A.
Min Cidex 11D2
59160 Lomme
Tel: (33 3) 20 22 65 35 Fax: (33 3) 20 92 56 06
Contacto: Sr. LAFON
Email: p.lafon@honoreprimeurs.fr - Web: www.honoreprimeurs.fr

-84-
INTERPRIM
Alle Marouillanes
March St Charles BP 5133
Tel: (33 4) 68 54 07 54 -Fax: (33 4) 68 55 44 65
Contacto: Sr Michel RUIZ
Email : interprim@wanadoo.fr

JARDINS DU MIDI
Zone Artisanale
82500 Beaumont de Lomagne
Tel: (33 5) 63 65 36 00 Fax: (33 5) 63 65 36 00
Director Comercial: Sr. Jos ROBLES
Email: jrobles@jardinsdumidi.com - Web: www.jardinsdumidi.com

LACOUR EXOTIC
8 avenue de la Cte dIvoire Fruileg 551
94581 Rungis cedex
Tel: (33 1) 56 30 12 12 o (33 1) 56 30 10 10
Contacto: Sr. Javier ESPAA
Email : x.espana@agruprim-lacour.fr

MALET AZOULAY
Contacto: Sr. Guy AZOULAY / Sr. NADIRE
24 rue du Pont des Halles
94656 Rungis cedex
Tel: (33 1) 49 78 20 00 - Fax: (33 1) 46 87 16 45
Email: fcoco@katope.fr

LES PRODUITS DU SOLEIL
Route dAuch, Z.I.
82500 Beaumont de Lomagne
Tel: (33 5) 63 65 28 28 - Fax: (33 5) 63 02 20 05
Contacto: Sr. BELLVER

REVERDY & CIE
Contacto : Sr. Bouygues DESMORAT
44 A rue dAngers Fruileg 709 Bt A
94584 Rungis
Tel: (33 1) 46 86 03 95 / (33 6) 07 52 09 05 Fax: (33 1) 46 86 03 96
Email: info@reverdyrungis.fr Web: www.reverdyrungis.fr

RIMA FRANCE
Contacto: Sra. Catherine LAUBIES, Sr. Richard FROWEIN
3 rue de la Corderie - Centra 333
94586 Rungis cedex
Tel: (33 1) 41 73 03 03 / (33 6) 07 28 64 52 Fax: (33 1) 41 73 03 00
Email: richard@rimafrance.com / catherine@rimafrance.com
Web: www.rimafrance.com
Tienen una sucursal en Buenos Aires pero les interesa recibir informaciones.

-85-
S.A. ALINEA
Avenue de la Gare
32700 Lectoure
Contacto: Sr. Herv HEL
Tel: (33 5) 62 68 80 22 Fax: (33 5) 62 68 86 88

SOCIET INTERNATIONALE DIMPORTATION ET DE VENTE
70-110 rue de Chteaurenard
94550 Chevilly Larue
Tel: (33 1) 45 12 29 70 Fax: (33 1) 45 60 01 29
Contacto: Sr. GREGORY
Email: gregory@siim.net - Web: www.siim.fr
Interesado en frutas exticas y verduras.

SOCIT LACOUR
Zone Saint Charles, 151 avenue Francfort
66000 Perpignan
Tel: (33 4) 68 56 85 68 Fax: (33 4) 68 85 07 84
Contacto: Sr. Antonio MORALES
Email: amorales@lacour-fruits.fr - Web: www.lacour-fruits.fr

SOFRUCE S.A.S.
135 avenue Georges Caustier
Grand Saint-Charles BP 2031
66011 Perpignan
Tel: (33 4) 68 85 29 85 Fax: (33 4) 68 85 23 09
Contacto: Sr. Yannick LEVASSEUR
Email: sofruce@sofruce.com

SOLEIL ROY INTERNATIONAL
March International de Saint Charles
129 rue de Murcia BP 5406
Contacto: Sr. Jean-Louis SYLVESTRE
Tel: (33 4) 68 85 44 01 Fax: (33 4) 68 85 16 83
Email: contact@soleilroy.com jean-louis@soleilroy.com
Web: www.soleilroy.com

SOLIMEX
52 alle Marine
40130 Seignosse
Tel: (33 5) 58 49 80 65 Fax: (33 5) 58 49 80 67
Contacto: Sra. Fabienne JOSSERAND
Email : solimex@wanadoo.fr

SUD FRUITS
Rue dAlmria
March International Saint Charles BP 5430
Tel: (33 4) 68 68 31 31 Fax: (33 4) 68 68 31 14
Contacto: Sr. BARNIOL
Email: service.ventes@sud-fruits.com Web: www.groupe-barniol.fr

-86-
UNIVEG TRADE FRANCE
Site Agroparc Br Le Montaigne 2
84140 Avignon
Contacto: Sr. Nicolas MORIGNRE
Tel: (33 4) 90 84 41 30 Fax: (33 4) 90 84 08 50

VERCORS RESTAURATION - CUISINE CENTRALE
1 rue Rene Camphin
38603 Fontaine cedex
Tel: (33 4) 76 53 16 95 - (33 4) 76 85 91 15
Fax: (33 4) 76 27 06 62 - (33 4) 76 85 91 24
Contacto: Sr. Jean-Luc DINI
Email: contact@vercors-restauration.com - Web : www.vercors-restauration.com

VILHET
Z.A. de la Plaine, Route de Cavaillon
13440 Cabannes
Contacto: Sr. Jean Philippe ALLEGRO, Sr. LAURENT
Tel: (33 4) 90 90 45 45 Fax: (33 4) 90 90 45 70

2 CENTRALES DE COMPRAS DE LOS SUPERMERCADOS

AUCHAN
Service P.G.C. (Productos de gran consumo)
200, rue de la Recherche - B.P. 636
59656 Villeneuve dAscq cedex
Tel.: (33 3) 28 37 67 00
Director General: Sr. Jean Denis DEWEINE
Email: jddeweine@auchan.fr Fax: (33 3) 28 37 67 47
Director de compras productos alimenticios: Sr. Christian IPERTI
Email: ciperti@auchan.fr
Web: www.auchan.fr

AUCHAN Hypermarch (Lille)
59155 Faches-Thumesnil
Tel.: (33 3) 20 96 44 44 - Fax: (33 3) 20 97 44 47
Director: Sr. Franois POUPARD
Email: fpoupard@auchan.fr
Contacto: Sr. Julien GUILLUY
Email: juguilluy@auchan.fr
Web: www.auchan.fr

CARREFOUR
26, Quai Michelet
92695 Levallois Perret Cedex
Tel.: (33 1) 55 63 39 00 - Fax: (33 1) 55 63 39 01
Director de compras internacionales productos alimenticios: Sr. Martin TOLCACHIR
Secretaria: Sra. Mara Carla ROA
Email: maria_carla_roa@carrefour.com
Web: www.carrefour.com
-87-

EMC DISTRIBUTION (Groupe Casino)
28, rue Vieilles Vignes - Croissy Beaubourg
77316 Marne la Valle cedex
Tel.: (33 1) 61 44 70 00 - Fax: (33 1) 61 44 70 01
Responsable de Compras: Sr. Eric BERGER
Email: eberger@groupe-casino.fr

INTERMARCHE (LES MOUSQUETAIRES)
Bt. 39 - 1 Alle des Mousquetaires
91078 Bondoufle cedex
Tel.: (33 1) 69 64 10 72 - Fax: (33 1) 69 64 11 32
Responsable de compras: Sr. Lionel SCHWARTZ
Email: lschwartz@mousquetaires.com
Web: www.mousquetaires.com

LIDL
35, rue Charles Peguy
67200 Strasbourg
Tel.: (33 3) 88 30 94 00
Fax para alimentacin: (33 3) 88 29 09 09
Director de compras: Sr. Jrme GRESLAND
Email: achats.food@lidl.fr
Web: www.lidl.fr

METRO: Central de compras SOGESA para negocios independientes
5, rue des Grands Prs
Z.A. du Petit Nanterre
92024 Nanterre cedex
Tel.: (33 1) 47 86 63 00 - Fax: (33 1) 9 47 86 65 96
Director de compras productos alimenticios y no alimentacios: Sr. Benot FEYTIT
Email: benoit.feytit@metro.fr
Web: www.metro.fr

MONOPRIX
14/16, rue Marc Bloch
92116 Clichy cedex
Tel.: (33 1) 78 99 90 00
Director de compras sector alimenticio: Sr. Philippe LAUTHIER
Fax: (33 1) 78 99 87 11 - Email: plauthier@monoprix.fr
Responsable de compras productos extranjeros: Sra. Latitia CHALIFOUR
Fax: (33 1) 78 99 95 91 - Email: lchalifour@monoprix.fr
Web: www.monoprix.fr

PROVERA Provera, es la central de compras de las siguientes marcas : CORA HOURA (Ventas
por Internet de Cora) - MAXIMO COOP. ALSACE MIGROS MATCH
PROVERA ALIMENTAIRE
1, rue du Chenil - Domaine du Beaubourg
77435 Marne la Valle cedex 2
Tel.: (33 1) 64 62 79 00 - Fax: (33 1) 64 62 79 01
Director de compras productos alimenticios: Sr. Jean-Robert DESHERAULT
Email: jrdesherault@provera.fr
Web: www.provera.fr

-88-
SYSTEME U - Central Nacional Alimenticia
1, rue Thomas Edison
94046 Crteil Cedex
Tel.: (33 1) 45 15 95 00 - Fax: (33 1) 45 17 92 20
Director de Compras: Sra. Nadia MILLON
Secretaria: Sra. Alexandra CASANOVA
Email: alexandra.casanova@systeme-u.fr

IV. DATOS UTILES

1 FERIAS Y EVENTOS DE PRESTIGIO

SIAL
Saln Internacional de la Alimentacin
Paris Nord Villepinte
Tel: (33 1) 49 68 54 98 Fax: (33 1) 49 68 56 32
Email: sial@sial.fr
Web: www.sial.fr
Cada dos aos (prxima edicin: del 17 al 21 de octubre de 2010)
Reservado a los profesionales
Superficie total: 106.123 m2 (superficie extranjera: 74.035 m2)
Expositores: 4.842 (expositores extranjeros: 3.731)
Visitantes: 136.374 (visitantes extranjeros: 70.211)
Nota: la Fundacin Export.Ar participa en cada edicin del saln con una 30 empresas
argentinas. En la edicin de 2008, Argentina registr su mayor participacin con 7 pabellones
nacionales.

2 EVENTOS ORGANIZADOS POR LA SECCION ECONOMICA Y COMERCIAL DE LA
EMBAJADA ARGENTINA EN FRANCIA

SEMANAS ARGENTINAS EN LAFAYETTE GOURMET
Lugar: Lafayette Gourmet en Pars, Lyon y Niza
Fechas: del 8 al 30 de enero de 2010
Durante dos semanas 120 referencias de alimentos gourmet argentinos se destacaron en Lafayette
Gourmet, uno de los smbolos de la mejor gastronoma internacional. La comercializacin de
estos productos se acompa con diversas animaciones tales como un lanzamiento con
personalidades, degustaciones de vino, de cerezas de Patagonia y otros productos gourmet, la
creacin de un restaurante temporal de parrilla argentina, eventos para la promocin del turismo
en Argentina, etc.
Considerando la trascendencia de las Galeras Lafayette y su alta tasa de asistencia de turistas y
empresarios extranjeros, este tipo de evento permite tener un alcance comercial internacional.

MISION COMERCIAL MULTISECTORIAL 2010
Lugar: Pars
Fechas de la prxima edicin: junio de 2010
En noviembre de 2007 se organiz en Pars una Misin Comercial Multisectorial. Alrededor de 30
empresas argentinas viajaron a Francia, 170 personas asistieron al seminario sobre las
Oportunidades de Negocio y de Inversin en Argentina y 250 reuniones de negocios fueron
organizadas entre los empresarios argentinos y franceses.
Frente al xito de la Misin y ante las demandas de los empresarios franceses y argentinos, la
Subsecretara de Comercio Internacional junto a esta Embajada decidieron organizar otra del
mismo tipo en 2010. Esta tendra lugar en Pars o en otra(s) ciudad(es) francesa(s) tal como Lyon.
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3 REVISTAS PROFESIONALES ESPECIALIZADAS

LSA (Libre Service Actualits)
La revista de la gran distribucin
Semanal
Groupe LSA
12 rue Mdric
75815 Paris cedex 17
Tel: (33 1) 56 79 43 00 Fax: (33 1) 56 79 43 10
Web: www.lsa.fr

LINEAIRES
La revista de la distribucin de productos frescos y congelados
Mensual
Editions du Boisbaudry
CS 77 711
35577 Cesson Sevigne cedex
Tel: (33 2) 99 32 21 21 Fax: (33 2) 99 32 14 17
Web: www.lineaires.com

POINTS DE VENTE
Una revista sobre la gran distribucin
Semanal
CDP Editions
1 avenue Edouard Belin
92500 Rueil Malmaison
Tel: (33 1) 41 29 99 99 Fax: (33 1) 46 04 56 04
Web: www.pointsdevente.com

REUSSIR FRUITS ET LEGUMES
Mensual
51 rue Albert Camus
B.P. 20131
47004 Agen cedex
Tel: (33 5) 53 77 83 70 Fax: (33 5) 53 77 83 71
Web: www.reussirfl.com

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4 ORGANISMOS PROFESIONALES DEL SECTOR

AGRESTE
Es la pgina oficial de las estadsticas del Ministerio francs de agricultura. Propone
publicaciones as como las principales cifras sobre agricultura, bosque, sector agroalimenticio,
equipamiento y medioambiente en las zonas rurales. Cada mes difunde notas de coyuntura sobre
frutas y hortalizas y numerosos datos sobre produccin, superficies, etc.
Web: www.agreste.agriculture.gouv.fr

ANIFELT
Agrupa 5 rubros que corresponden cada uno a un producto: ANIBI (cerezas para la industria),
ANICC (hongos), BIP (ciruelas), SONITO (tomate para la industria), y UNILET (hortalizas y
conservas). Presenta los sectores, las principales cifras, los contactos, la actualidad, etc.
Web: www.anifelt.com

APRIFEL
Agencia de investigacin e informacin en frutas y hortalizas frescas. Su objetivo es sensibilizar e
informar al pblico sobre las frutas y hortalizas en trminos de placer, salud, bienestar.
Web: www.aprifel.com

CTIFL
Pgina del Centro Tcnico Interprofesional de Frutas y Hortalizas.
Web: www.ctifl.fr

FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)
Web: www.fao.org

FNSEA
Pgina de la Federacin Nacional de los Sindicatos del sector Agrcola.
Web: www.fnsea.fr

INTERFEL
La asociacin interprofesional de frutas y hortalizas frescas: informacin sobre el consumo,
consejos prcticos, informaciones nutricionales, actualidad del sector, etc.
Web: www.interfel.com

5 OTRAS FUENTES DE INFORMACION

ADUANA FRANCESA
Para conocer las posiciones arancelarias de los productos, la reglamentacin vigente y los
impuestos correspondientes.
Web: www.douane.gouv.fr

EUROSTAT
Pgina oficial de estadsticas econmicas de la Comisin Europea.
Web: http://epp.eurostat.ec.europa.eu

EXPORT HELPDESK
Es una pgina creada por la Comisin Europea cuyo objetivo es ayudar a las empresas de pases
no miembros de la UE a exportar sus productos. Contiene informacin actualizada de estadsticas
de importacin/exportacin por producto/pas; reglamentacin vigente; impuestos que se deben
pagar para la importacin y comercializacin de los productos.
Web: http://exporthelp.europa.eu/index_es.html
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INSEE
Pgina del Instituto Nacional de Estadsticas y Estudios Econmicos
Web: www.insee.fr

MINISTERIO FRANCES DE AGRICULTURA Y PESCA
Web: www.agriculture.gouv.fr

SERVICE DES NOUVELLES DU MARCHE
Se pueden encontrar informaciones de los mercados mayoristas de productos frescos, por
ejemplo los precios de venta en los diferentes mercados franceses.
Web: www.snm.agriculture.gouv.fr

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ANEXOS
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Anexo 1: Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal

Health control of foodstuffs of non-animal origin
Imports of foodstuffs of non-animal origin into the European Union (EU) must comply with general conditions and
specific provisions designed to prevent risk to public health and protect consumers' interests.
Hence, the general rules applicable to these products are as follows:
1. General principles and requirements of Food Law established in Regulation (CE) No. 178/2002 (OJ L-31
01/02/2002);
2. General foodstuffs hygiene rules according to Regulation (EC) No. 852/2004 (OJ L-226 25/06/2004);
3. General conditions concerning contaminants in food;
4. Special provisions on Genetically Modified (GM) food and Novel food of Regulation (EC) No. 1829/2003
(OJ L-268 18/10/2003) and Regulation (EC) No.258/97 (OJ L-43 14/02/1997);
5. General conditions of preparation of foodstuffs;
6. Official control of foodstuffs;
When a hygiene problem likely to pose a serious risk to human health arises or spreads in the territory of a third
country, the European authorities may suspend imports from all or part of the third country concerned or take
interim protective measures regarding the foodstuffs concerned, depending on the seriousness of the situation.
EU legislation establishing protective measures
1. General principles and requirements of Food Law
Basic food law requirements applying to all food imported into the European Union (EU) are laid down in
Regulation (EC) No. 178/2002 (OJ L-31 01/02/2002), which among other topics covers.
Compliance or equivalence: Imported food must comply with the relevant requirements of food law or
conditions recognised by the EU to be at least equivalent thereto.
Traceability: The Regulation defines traceability as the ability to trace and follow food and ingredients
through all stages of production, processing and distribution it also contains general provisions for
traceability which cover all food business operators, without prejudice to existing legislation on specific
sectors such as beef, fish, Genetically Modified (GM) food, etc. Importers are similarly affected as they will
be required to identify from whom the product was exported in the country of origin. Unless specific
provisions for further traceability exist, the requirement for traceability is limited to ensuring that businesses
are at least able to identify the immediate supplier of the product in question and the immediate
subsequent recipient, with the exemption of retailers to final consumers (one step back-one step forward).
Responsibilities of food importers: Food business operators at all stages of production, processing and
distribution within the businesses under their control shall ensure that foods satisfy the requirements of
food law which are relevant to their activities and shall verify that such requirements are met. If a food
business operator has reason to believe that imported food is not in compliance with the food safety
requirements, it shall immediately initiate procedures to withdraw the food in question and inform the
competent authorities thereof.
2. General foodstuffs hygiene rules
The relevant hygiene rules of food which need to be respected by food business operators in third countries are
contained in Regulation (EC) No. 852/2004 (OJ L-226 25/06/2004):
General obligation on the operator to monitor the food safety of products and processes under his
responsibility;
General hygiene provisions for primary production and detailed requirements for all stages of production,
processing and distribution of food;
Microbiological criteria for certain products which are established in Commission Regulation (EC) No.
2073/2005 (OJ L-338 22/12/2005);
Procedures based on Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) principles;
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Approval and registration of establishments;
The following guidance documents may be found in the European Commissions Health and Consumer
Protection Directorate General (DG SANCO) website:
Key questions related to import requirements and the new rules on food hygiene and official food controls:
http://ec.europa.eu/food/international/trade/interpretation_imports.pdf
Guidance document on the implementation of certain provisions of Regulation (EC) No 852/2004 on the
hygiene of foodstuffs:
http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/guidance_doc_852-2004_en.pdf
Guidance document on the implementation of procedures based on the HACCP principles, and on the
facilitation of the implementation of the HACCP principles in certain food businesses:
http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/guidance_doc_haccp_en.pdf
3. General conditions concerning contaminants in food
Contaminant substances may be present in food as a result of the various stages of its production and marketing
or due to environmental pollution. Since they represent a real risk for food safety, the EU has taken measures to
minimise the risk by setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs.
a) Maximum levels of certain contaminants in foodstuffs
Certain foodstuffs (i.e. fruit, vegetables, nuts, cereals, fruit juices, etc) must not, when placed on the market,
contain higher contaminant levels than those specified in Regulation (EC) 1881/2006 (OJ L-364 20/12/2006).
This Regulation covers four different categories of contaminants: nitrates, aflatoxins, heavy metals (lead,
cadmium, mercury) and 3-monochloropropane-1,2diol (3-MCPD), etc.
The maximum contaminant levels relate to the edible part of the foodstuffs but apply also to the ingredients used
for the production of compound foodstuffs.
b) Maximum levels of pesticide residues in and on food
Member States may restrict the putting on the market within their territories of certain products containing
pesticide residues if the quantity of these residues exceeds the maximum levels permitted. These limits depend
on the toxicity of the substance in question.
Pesticides residues in food are regulated by three Council Directives 76/895/EEC (OJ L-340 09/12/1976)
86/362/EEC (OJ L-221 07/08/1986) and 90/642/EC (OJ L-350 14/12/1990) which cover the following products:
fruit and vegetables, cereals and other products of plant origin.
This legislation is also applied to the same products after being dried or processed or after their inclusion in a
composite food in so far as they may contain pesticide residues.
c) Maximum levels of radioactive contamination of foodstuffs
Regulations (EC) 3954/1987 (OJ L-371 30/12/1987) and 944/1989 (OJ L-101 13/04/1989) lay down the
maximum permitted levels of radioactive contamination of foodstuffs (either immediately or after processing)
which may be placed on the market following a nuclear accident or any other case of radiological emergency.
There is a list of minor foodstuffs (i.e. those which are consumed least) for which the maximum permitted levels
are considerably higher (ten times higher)
d) Materials intended to come into contact with foodstuffs
Materials and articles intended to come into contact with foodstuffs must be manufactured so that they do not
transfer their constituents to food in quantities which could endanger human health, change the composition of
the food in an unacceptable way or deteriorate the taste and odour of foodstuffs.
-95-
The Regulation (EC) No. 1935/2004 (OJ L-338 13/11/2004) establishes a list of groups of materials and articles
(such us plastics, ceramics, rubbers, paper, glass, etc.) which may be covered by specific measures that include
a list of the authorised substances, special conditions of use, purity standards, etc. Specific measures exist for
ceramics, regenerated cellulose and plastics.
The Health and Consumer Protection Directorate General (DG SANCO) website provides more detailed
information on:
Food Contaminants: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm
Pesticide Residues: http://ec.europa.eu/food/plant/protection/pesticides/index_en.htm
Food irradiation: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm
Food Contact Material: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/foodcontact/index_en.htm
4. Special provisions on Genetically Modified (GM) food and Novel food
In order to ensure the highest level of protection of human health, EU legislation provides for a single
authorisation procedure for the placing on the market of food containing, consisting of or derived from
Genetically Modified Organisms.
An application must be sent to the competent authority of a Member State and then referred to the European
Food Safety Authority (EFSA) which carries out a risk assessment.
On the basis of the opinion of EFSA, the Commission drafts a proposal for granting or refusing the authorisation,
which must be approved by the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health. The authorised food
and feed are entered in the Community Register of GM food and feed.
Novel foods (i.e. foods and food ingredients that have not been used for human consumption to a significant
degree within the EU before 15 May 1997) must also undergo a safety assessment before being placed on the
EU market.
Companies that want to place a novel food on the EU market must submit their application to the competent
body of a Member State for risk assessment purposes. As a result of this assessment, an authorisation decision
may be taken. The authorisation decision defines the scope of the authorisation, the conditions of use, the
designation of the food or food ingredient, its specification and the specific labelling requirements.
Novel foods or novel food ingredients considered by a national food assessment body as substantially equivalent
to existing foods or food ingredients may follow a simplified procedure, only requiring notifications from the
company.
The Health and Consumer Protection Directorate General (DG SANCO) website provides more detailed
information on:
Genetically Modified (GM) food: http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/gmfood/index_en.htm
Novel Food: http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/novelfood/index_en.htm
5. General conditions of preparation of foodstuffs
EU legislation lays down the rules relating to treatment of foodstuffs, food ingredients and their conditions of use
in order to protect the health of consumers and guarantee the free circulation of foodstuffs in the European
Union market.
Moreover, specific provisions for groups of foods are laid down in specific Directives. These include
compositional requirements, hygiene requirements, list of additives, purity criteria, specific labelling requirements
, etc
a) Authorised food additives and flavourings
The scope of the Directives covers food additives and flavourings used as ingredients during the manufacture or
preparation of food and which are part of the finished product.
-96-
The only substances which may be used as food additives are those included in the approved common lists and
then only under the conditions of use mentioned in those lists (e.g. colorants, sweeteners, preservatives,
emulsifiers, stabilisers, raising agents, etc).
The area Food and Feed Safety of the Health and Consumer Protection Directorate General (DG SANCO)
website provides more detailed information on:
Food Additives: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/additives/index_en.htm
Food flavourings: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/flavouring/index_en.htm
b) Preparation and treatments of certain foodstuffs
There are also rules in relation with the manufacture, marketing and importation of foods and food ingredients
that are subject to specific treatments such as Council Directive 89/108/EEC (OJ L-40 11/02/1989) on quick-
freezing or Directive 1999/2/EC (OJ L-66 13/03/1999) on ionising radiation.
c) Specific provisions for certain groups of products and for foodstuffs for particular nutritional
purposes
Specific provisions are applied to certain groups of products (such as cocoa, sugar, etc.) and to foodstuffs
intended for particular nutritional uses (baby foods, dietary foods, gluten-free foods...). These may include
specific requirements on composition, hygiene, labelling (e.g. declaration of the energy value, carbohydrate,
protein and fat content), list of additives, purity criteria, etc.
Summaries and lists of legislation Foodstuffs for particular nutritional purposes may be found in Health and
Consumer Protection Directorate General (DG SANCO):
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/nutritional/index_en.htm
6. Control of foodstuffs.
The competent authorities in Member States will carry out regular controls on imported food of non-animal origin
to ensure they comply with the EU general health rules designed to protect health and interests of consumers.
The control may apply to import into the EU and/or to any other stage of the food chain (manufacture,
processing, storage, transport, distribution and trade) and may include a systematic documentary check, a
random identity check and, as appropriate, a physical check.
Further information may be found in the Health and Consumer Protection Directorate General (DG SANCO)
website:
Key questions related to import requirements and the new rules on food hygiene and official food controls:
http://ec.europa.eu/food/international/trade/interpretation_imports.pdf
Legislation
EU legislation on health control of foodstuffs of non-animal origin.
Other information sources
Guidance documents
Guidance on the implementation of articles 11, 12, 16, 17, 18, 19 and 20 of Regulation (EC) No. 178/2002
on General Food Law. Conclusions of the Standing Committee on the food chain and animal health:
http://ec.europa.eu/food/food/foodlaw/guidance/guidance_rev_7_en.pdf
Key questions related to import requirements and the new rules on food hygiene and official food
controls: http://ec.europa.eu/food/international/trade/interpretation_imports.pdf
Guidance document on the implementation of certain provisions of Regulation (EC) No 852/2004 on the
hygiene of foodstuffs: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/guidance_doc_852-
2004_en.pdf
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Guidance document on the implementation of procedures based on the HACCP principles, and on the
facilitation of the implementation of the HACCP principles in certain food businesses:
http://europa.eu.int/comm/food/food/biosafety/hygienelegislation/guidance_doc_haccp_en.pdf
Questions and answers on Residues and Contaminants in foodstuffs:
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/residues/fcr_qanda_en.pdf
Introduction to EC Pesticides residues legislation:
http://ec.europa.eu/food/plant/protection/resources/intro_en.pdf
Questions and answers on the regulation of GMOs in the EU:
http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/gmfood/qanda_en.htm
A Practical Guide to EU legislation on Food Contact Materials gives explanations and examples of legal
terms which may be helpful for the general reader:
http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/foodcontact/practical_guide_en.pdf

Further useful information in European Commission's Health and Consumer Protection Directorate
General (DG SANCO) website
General Food Law: http://ec.europa.eu/food/food/foodlaw/index_en.htm
Microbiological Criteria: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/salmonella/microbio_en.htm
Food Contaminants: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm
Pesticide Residues: http://europa.eu.int/comm/food/plant/protection/pesticides/index_en.htm
Genetically Modified (GM) food: http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/gmfood/index_en.htm
Novel Food: http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/novelfood/index_en.htm
Food Additives: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/additives/index_en.htm
Food flavourings: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/flavouring/index_en.htm
Food irradiation: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm
Foodstuffs for particular nutritional purposes:
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/nutritional/index_en.htm
Food Contact Material: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/foodcontact/index_en.htm
Additional information for France
Control Procedure
Consignments of foodstuffs of non-animal origin for which European Commission has taken interim protective
measures, are subject to a mandatory control before release from Customs in order to ensure that they comply
with the special health conditions (health certificates, official sampling and analysis,...) laid down by each specific
Commission Decision.
Other foodstuffs of non-animal origin may be also subject to controls, without prior warning, at the point of entry
or at any other stage of the chain (processing, storage, transport, distribution and trade).
Competent authority / competent bodies
The DGCCRF is the central competent authority. The practical implementation of the control is under the
responsability of the Departamental Services of the DGCCRF (Directions Dpartamentales de la Concurrence,
de la Consommation et de la Rpression de Fraude-DDCCRF)
Ministre de lEconomie, des Finances et de lEmploi (Ministry of the Economy, Finance and Employment)
Direction Gnrale de la Concurrence, de la Consommation et de la Repression de Fraude DGCCRF
(Directorate General of Competition, Consumer Affairs and Suppression of Fraud)
Bd. Vincent Auriol 59
F-75703 Paris cedex 13
Tel: (+33) 1 44 87 17 17
Website: http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/

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Legislation
Code Rural - Livre II, Titre III (Health control of live animals and food products)
Dcret n2003-768 of 01/08/2003 concerning the Co de Rural - Livre II (JORF 07/08/2003)
Code de la Consommation (Code of Consumer Protection) - Livre II (Conformity and safety of products and
services)
Ordonnance 2001-741 of 23/08/2001 transposing EU directives and adapting Consumer Law to EU
provisions (JORF 25/08/2001)
Loi 93-949 of 26/07 1993 regarding the Code of Consumer Protection (Legislative Part) (JORF 26/07/1993)
Agence franaise de scurit sanitaire des aliments (Food Safety Agency): http://www.afssa.fr
Ministre de l'Agriculture et de la Pche (Ministry of Agriculture and Fisheries):
http://www.agriculture.gouv.fr/
-99-
Anexo 2: Control fitosanitario
Latest Revision Date (dd/mm/yyyy): 01/10/2009

Plant health control
The imports into the European Union (EU) of plants, plant products and any other material capable of
harbouring plant pests (e.g. wooden products and containers, soil, etc) may be subject to the following
protective measures, as established by Council Directive 2000/29/EC (OJ L-169 10/07/2000):
1. Import Bans;
2. Phytosanitary certificate and/or phytosanitary certificate for re-export;
3. Customs Inspection and plant health checks;
4. Importers Register;
5. Advance notice on imports.
These phytosanitary measures are intended to prevent the introduction and/or spread of pests and organisms
harmful to plants or plant products across the EU boundaries. Those measures enforce the International Plant
Protection Convention (IPPC)FAO, to which EU Member States are contracting parties and which sets out the
basic rules and control procedures to secure a common and effective action to protect the countries'
agricultural and forestry resources.
The IPPC requires every contracting country to establish a national plant protection organization to inspect
growing crops and to report on pests and control them. A complete listing of the national plant protection
organizations (NPPOS) can be found at the official website for the IPPC (http://www.ippc.int/).
French Overseas Departments and Spanish Canary Islands, in view of its agricultural and ecological
characteristics, may request additional conditions to those laid down in the Directive assuming they are
justified on grounds of the protection of health and life of plants in their territories.
Council Directive 2000/29/EC establishes several exemptions for each phytosanitary measure (e.g. plants and
plant products for trial, scientific purposes, work on varieties selection; internal transit; small quantities that do
not pose a risk of spreading harmful organisms etc.). They are usually granted for a limited period, subject to
special import conditions and to a specific licence.
1. Import bans
Member States shall ban the introduction into their territory of:
A. Certain particularly dangerous harmful organisms, which are listed in Annex I, Part A to Council Directive
2000/29/EC.
B. Plants and plant products listed in Annex II, Part A, where they are contaminated by the relevant harmful
organisms listed in that part of the Annex to the Directive.
C. Plants or plant products listed in Annex III, Part A, where they originate in the relevant countries referred
to in that part of the Annex to the Directive.
D. Plants, plant products and other objects listed in Annex IV, Part A, except for those meeting the special
requirements indicated in that part of the Annex to the Directive.
In relation to wood packaging, the provisions introduced by Commission Directive 2004/102/EC (OJ L-309
06/10/2004) establish that wood packages of any type (cases, boxes, crates, drums, pallets, box pallets and
other load boards, pallet collars, etc) shall go through one of the approved treatments specified in Annex I to
FAO International Standard for Phytosanitary Measures No. 15, bear the corresponding mark as specified in
Annex II and be made from debarked wood (this requirement is postponed until 1 January 2009 according
with Commission Directive 2006/14/EC (OJ L-34 07/02/2006).
Commission Decision 2005/51/EC (OJ L-21 25/01/05), authorises Member States to provide derogations with
regard to the prohibitions referred to in point 14 of Annex III Part A and point 34, section I, Part A, Annex IV
-100-
above mentioned for soil originating in certain third countries under specific conditions provided for in the
Annex of the same Decision and destined for treatment in dedicated hazardous-waste incinerators.
Certain areas of the EU, that are free from plant pests established elsewhere in the EU, have been
designated as protected zones and may be affected by special bans and requirements to prevent spreading
of harmful organisms to particular crops (Annex I Part B; Annex II Part B; Annex III Part B and Annex IV
Part B to Council Directive 2000/29/EC) .
2. Phytosanitary certificate and/or phytosanitary certificate for re-export.
Imports of plants and plant products listed in Annex V, Part B to Council Directive 2000/29/EC must be
accompanied either by an official phytosanitary certificate or a phytosanitary certificate for re-export (in
case the consignment after being dispatched from a third country, has been stored, repacked or split up in
another non-EU country).
Those documents certify the phytosanitary conditions of plants and plants products, and also that the
shipment has been officially inspected, complies with statutory requirements for entry into the EU and is free
of quarantine pests and other harmful pathogens.
They shall be at least in one of the official languages of the EU and shall be issued by the designated
authorities of the third country of export or re-export and made out not more than 14 days before the date
on which the plants, plant products or other objects covered by it have left the country of issuance.
Phytosanitary certificates shall be issued in compliance with the provisions of the IPPC and taking into
account the FAO International Standard for Phytosanitary Measures No 12 on Guidelines for phytosanitary
certificates.
3. Customs inspection and plant health checks.
In addition to the above mentioned certificates, the plants and plant products listed in Annex V, Part B to
Council Directive 2000/29/EC shall, from the time of their entry in the EU, be subject to customs inspections
and supervision by the responsible official bodies.
The inspections shall consist in:
Documentary checks establishing that the required certificates, alternative documents or marks have been
issued or satisfied
Identity checks establishing that the plants, plant products or other objects conform to the ones declared
on the required documents and
Plant health checks establishing that the plants, plant products or other objects, including their wood
packing material if any, comply with the specific requirements and phytosanitary measures specified in
Council Directive 2000/29/EC and can be imported into the EU.
The inspections must be made at the point of entry into the EU at the proper Member States border
inspection post (BIP). However, identity checks and plant health checks may be carried out at the place of
destination provided that there is satisfaction of specific guarantees and documents regarding transport of
plants and plant products determined for each particular case
4. Importers register
Importers, whether or not producers, of plants, plant products or other objects, listed in Annex V, Part B to
Council Directive 2000/29/EC must be included in an official register of a Member State under an official
registration number.
5. Advance notice on imports
Member States may require airport authorities, harbour authorities, importers or operators to give, as soon
as they are aware of the imminent arrival of a consignment of plants, plant products and other objects
advance notice to the customs office of point of entry and to the official body of point of entry.
-101-
In addition and without prejudice to provisions of Council Directive 2000/29/EC, plants, plant products and
any other material capable of harbouring plant pests may be subject to emergency measures.
Legislation
EU legislation on plant health control
European Commission - DG Health and Consumer Protection:
http://ec.europa.eu/food/plant/organisms/index_en.htm
Inspection Procedure
Imports of plant and plant products can only be done through the authorised points of entry and from the
time of their arrival will be subject to the supervision of the officials of the competent authorities under
customs surveillance.
The importer or its representative must give advance notice of the arrival and submit a request for inspection
that should at least contain:
The "Taric" code (the product identification in the European Integrated Tariff Nomenclature)
An statement indicating that the consignment contains produce of phytosanitary relevance
Reference number(s) of the required phytosanitary documentation
Official registration number of the importer
At central level, the Sous-direction de la qualit et de la protection des vgtaux - SDQPV (Sub-directorate
for plant quality and plant protection) is responsible for plant protection organisation. Agents of the
Directions Rgionales de lagriculture et de la fret - Services Rgionaux de la Protection des vgtaux -
DRAF-SRPV (Regional Directorates of Agriculture and Forestry - Regional Servicesof Plant Protection) carry
out the plant health checks at peripherical level.
Ministre de lAlimentation de lAgriculture et de la Pche (Ministry of Food, Agriculture and Fisheries)
Direction Gnrale de l`Alimentation - DGAL (Directorate General of Nutrition)
Service de la prvention des risques sanitaires de la production primaire (Division of prevention of sanitary
risks of primary production)
Sous-direction de la qualit et de la protection des vgtaux - CPO (Sub-directorate for plant quality and
plant protection)
Rue de Vaugirard 251
F-75732 Paris Cedex 15
Tel: (+33) 1 49 55 81 53 - Fax: (+33) 1 49 55 59 49
E-mail: infodoc@agriculture.gouv.fr / robert.tessier@agriculture.gouv.fr
Website: http://www.agriculture.gouv.fr/
Legislation
Arrt of 24/05/2006 on plant health requirements on plants, plants products and others (JORF
30/05/2006)
Dcret 2003-768 of 01/08/2003 concerning the Code Rural - Livre II (JORF 07/08/2003)
Code Rural - Livre II, Titre V (Plant Health Protection)
-102-
Anexo 3: Etiquetado de productos alimenticios

Labelling for foodstuffs
All foodstuffs marketed in the European Union (EU) must comply with EU labelling rules, which aim at
ensuring that consumers get all the essential information to make an informed choice while purchasing their
foodstuffs.
Hence, the applicable labelling provisions are as follows:
General rules on food labelling
Specific provisions for certain groups of products:
o Labelling of Genetically Modified (GM) food and Novel Food
o Labelling of foodstuffs for particular nutritional purposes
o Labelling of materials intended to come into contact with food
o Labelling of particular foodstuffs
Besides these mandatory rules, there is also additional information that may be included by the
manufacturers on a voluntary basis provided that it is accurate and does not mislead the consumer. For
example, nutritional labelling is not obligatory unless a nutritional claim (e.g. "low fat", "high fibre") is made
on the label or in advertising material. In this case, nutritional claims must comply with a standardised
format, pursuant to Council Directive 90/496/EEC (OJ L-276 06/10/1990). Similarly, Council Regulation (EC)
No 834/2007 (OJ L-189 20/07/2007) and Commission Regulation (EC) No 889/2008 (OJ L-250 18/09/2008)
set out rules governing the use of the organic label.
General rules on food labelling
Labels of foodstuffs according to the general rules laid down by Council Directive 2000/13/EC (OJ L-109
06/05/2000) must contain the following particulars:
The name under which the product is sold. No trademark, brand name or fancy name may substitute the
generic name but rather may be used in addition. Particulars as to the physical condition of the foodstuff
or the specific treatment it has undergone (powdered, freeze-dried, deep-frozen, concentrated, smoked,
irradiated or treated with ionizing radiation) must be included where omission of such may confuse the
purchaser.
The list of ingredients, preceded by the word "Ingredients", must show all ingredients (including additives)
in descending order of weight as recorded at the time of their use in the manufacture and designated by
their specific name. In the case of those products that may contain ingredients liable to cause allergies or
intolerances, such as alcoholic beverages, a clear indication should be given on the label by the word
contains followed by the name of the ingredient. However, this indication will not be necessary provided
the specific name is included in the list of ingredients.
The net quantity of pre-packaged foodstuffs in metric units (litre, centilitre, millilitre) for liquids and
(kilogram, gram) for non-liquids.
The date of minimum durability consisting of day, month and year in that order and preceded by the words
"best before" or "best before end" or the "use by" date for highly perishable goods.
Any special conditions for keeping or use.
The name or business name and address of the manufacturer, packager or importer established in the EU.
Place of origin or provenance
Instructions of use, where appropriate.
Indication of the acquired alcoholic strength for beverages containing more than 1.2% by volume.
Lot marking on pre-packaged foodstuffs with the marking preceded by the letter "L".
These particulars must appear on the packaging or on a label attached to pre-packaged foodstuffs. In the case
of pre-packaged foodstuffs intended for mass caterers (foodstuffs sold in bulk), the compulsory labelling
particulars must appear on commercial documents while the name under which it is sold, the date of durability
or use-by-date and the name of manufacturer must appear on the external packaging.
-103-
The labelling must not mislead the purchaser as to the foodstuffs characteristics or effects nor attribute the
foodstuff special properties for the prevention, treatment or cure of a human disease. The information
provided by labels must be easy to understand, easily visible, clearly legible and indelible and must appear in
the official language(s) of the Member State where the product is marketed. However, the use of foreign terms
or expressions easily understood by the purchaser may be allowed.
List of applicable legislation
Specific provisions for certain groups of products
There are also labelling provisions which apply to specific groups of food products in order to give the
consumers more detailed information on the contents and the composition of these products:
Labelling of Genetically Modified (GM) food and Novel food
Products consisting of or containing Genetically Modified Organisms (GMOs) and food products obtained from
GMOs which have been authorised for the placing on the EU market are subject to labelling requirements
pursuant to Regulations (EC) No 1829/2003 and 1830/2003 of the European Parliament and of the Council
(OJ L-268 18/10/2003).
In the case of pre-packaged products, operators are required to state on a label that This product contains
genetically modified organisms. This labelling obligation also applies to highly refined products (e.g. oil
obtained from genetically modified maize) as well as GM additives and flavourings.
Labelling of foodstuffs for particular nutritional purposes
In addition to the rules applicable to foodstuffs in general, specific provisions (e.g. declaration of the energy
value, carbohydrate, protein and fat content, etc.) for groups of foods for particular nutritional uses (baby
foods, dietary foods for special medical purposes, foods for weight reduction, foods for sportspeople, etc.)
are laid down in specific Directives.
These products must be suitable for their claimed nutritional purposes and marketed in such a way as to
indicate their suitability.
Labelling of food additives and flavourings
Additives and flavourings must always be labelled on the packaging of food products by their category (anti-
oxidant, preservative, colour, etc) with their name or E-number. Other provisions on labelling of additives
sold as such to food producers and consumers are laid down in Council Directive 89/107/EEC (OJ L-40
11/02/1989) and Directive 88/388/EEC (OJ L-184 15/07/1988).
Labelling of materials intended to come into contact with food
According to Regulation (EC) No 1935/2004 of the European Parliament and of the Council (OJ L-338
13/11/2004), articles intended to come into contact with foodstuffs, including packaging materials and
containers shall be labelled "for food contact" or shall bear the symbol with a glass and fork.
Labelling of particular foodstuffs
Provisions in relation with the labelling of certain products are established in specific EU legislation. User-
friendly fact sheets which summarise EU legislation are available in the Summaries of EU legislation
website (http://europa.eu/legislation_summaries/index_en.htm):
-104-
Cocoa and chocolate products
Honey
Sugars
Fruit juices and certain similar products
Fruit jams, jellies and marmalades and sweetened chestnut pure
Partly or wholly dehydrated preserved milk
Caseins and caseinates
Natural mineral waters
Caffeine and quinine
Spreadable fats
Beef and beef products
Alcoholic beverages
Spirit drinks
Aromatized wines, aromatized wine-based drinks and aromatized wine-product cocktails
Novel foods and novel foods ingredients
Food supplements
Foods and food ingredients treated with ionising radiaton
Quick frozen foodstuffs
Further information on food labelling may be found under Health and Consumer Protection Directorate
General (DG SANCO) website:
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/index_en.htm
The contents of the label must be at least in French. The compliance with the labelling requirements and the
accuracy of the information contained in the label can be checked at any stage of the distribution chain (e.g.
customs clearance, distributors warehouses, wholesalers or retailers outlets ).
Ministre de l'conomie, de lIndustrie et de l'Emploi (Ministry of Economy, Industry and Employment)
Direction gnrale de la Concurrence, de la Consommation et de la Rpression des fraudes (Directorate
General for Competition, Consumer Affairs and Anti-fraud)
Sous- direction D. Produits agricoles et alimentaires (Sub- division D. Agricultural products and foodstuffs)
59, Boulevard Vicent Auriol
Tel: (+33) 1 44 97 23 23 - Fax: (+33) 1 44 97 05 27
E-mail: d@dgccrf.finances.gouv.fr
Website: http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/consommation/information_consommateurs
Agence franaise de scurit sanitaire des aliments (Food Safety Agency)
27/31 avenue du gnral Leclerc
BP 19
F-94701 Maisons-Alfort
Tel: (+33) 1 49 77 13 50 - Fax: (+33) 1 49 77 26 12
E-mail: wb.internet@afssa.fr
Website: http://www.afssa.fr
Legislation
Code de la Consommation (Code of Consumer Protection), Partie Rglementaire - Dcrets en Conseil
dEtat, Livre I, Titre I, Chapitre II

-105-
Anexo 4: Productos de produccin orgnica

Products from organic production
The placing on the European Union (EU) market of livestock, unprocessed crop and animal products as well as
other processed agricultural products intended for human consumption or animal feed bearing a reference to
organic production methods must comply with the rules laid down by Council Regulation (EEC) No 2092/91 (OJ L-
198 22/07/1991) which aims at the promotion of quality products and the integration of environmental conservation
into agriculture.
Note: A new EU regulatory framework for products from organic production was adopted by Regulation (EC) n
834/2007 (OJ L-189 20/07/2007). The new scheme will enter in force on 01/01/2009 repealing Regulation
2092/91.
These rules established by Regulation 2092/91 cover mainly the following aspects:
Methods for organic agricultural production ofcrops and livestock, including beekeeping (set out in Annex I
Regulation 2092/91)
Processing organic agricultural products into foodstuffs (Annex IV).
A list of ingredients authorisations is available in the Data base of the Organic Farming Information
System (OFIS) official website: http://ec.europa.eu/agriculture/qual/organic/data/index_en.htm
Labelling and the EU organic farming logo. The logo and indications referring to organic production
methods may be used only for certain products which meet all the conditions of the Regulation.
Inspection measures and specific scheme to be applied for this type of products by the appointed
authorities in the Member States.
These products can only be imported into the EU if they originate in a third country that has been authorised if the
products have been controlled by a recognised inspection authority, are accompanied by the certificates of
inspection and have passed the mandatory verification of the consignment and the certificate by the relevant
Member States' authorities:
Imports from third country
Organic products from third countries may only be placed on EU market labelled as products with indications
referring to organic production, if they have been produced in accordance with production rules and subject to
inspection arrangements that are in compliance with, or equivalent to, Community legislation.
Imports into the EU are allowed according to the following schemes established by Council Regulation 1991/2006
(OJ L-27 02/02/2007) (amending Regulation 2092/91):
Country Authorisation
In order to ascertain that goods have been obtained according to production rules equivalent to those laid down
in the Community, the European Commission makes a thorough investigation into the arrangements in the
country concerned, examining not only the requirements imposed on production but also the measures applied
to ensure effective control. Where rules are found to be equivalent, the third country is included in the list of
authorised countries established by the Commission Regulation (EEC) No 94/92 (OL L-11 17/01/1992).
Control by recognised inspection body or recognised inspection authority
The Commission is working on the compilation of a list of inspection bodies and inspection authorities competent
to carry out inspections in countries not included in the list of recognised third countries. The function of these
bodies is to guarantee that products have been produced in accordance with production rules that are in
compliance with, or equivalent to, Community legislation. Imports of organic products can only take place if they
have been controlled by these recognised authorities.

-106-
Authorisations to importers on a case by case basis
From the first of January of 2007 until 12 months after the publication of the first list of inspection bodies and
inspection authorities a parallel system has been implemented, enabling the Member States to issue import
authorisations for consignments from third countries not included in the above mentioned lists. Importers must
prove that products were obtained according to production rules equivalent to those laid down in Community
legislation and were subject to inspection measures. The Member State notifies the European Commission and
the other Member States of products for which it has issued an authorisation.
A list of these import authorisations can be found in the Data base of the Organic Farming Information
System (OFIS) official website: http://ec.europa.eu/agriculture/qual/organic/data/index_en.htm
Certificate of inspection
Imported consignments must be covered by an inspection certificate issued by the competent authority or body
in the third country, attesting that the consignment has been produced in accordance with the production and
inspection rules recognised as equivalent.
The certificate which will be drawn up in accordance with the procedure and the model laid down in Commission
Regulation (EC) No 1788/2001 (OJ L-243 13/09/2001) must accompany the goods, in the original copy, to the
premises of the first consignee; thereafter the importer must keep the certificate at the disposal of the inspection
body and/or inspection authority for not less than two years.
Verification of the consignment
The release for free circulation into the EU of a consignment of organic products is conditioned by the
submission of the original certificate of inspection to the relevant Member State's authority, the verification of the
consignment by the relevant Member State's authority and the endorsement of the certificate of inspection.
Legislation
Council Regulation (EEC) No 2092/91 of 24 June 1991 on organic production of agricultural products and
indications referring thereto on agricultural products and foodstuffs (OJ L-198 22/07/1991)
Commission Regulation (EEC) No 207/93 of 29 January 1993 defining the content of Annex VI to
Regulation (EEC) No 2092/91 on organic production of agricultural products and indications referring
thereto on agricultural products and foodstuffs and laying down detailed rules for implementing the
provisions of Article 5 (4) thereto (OJ L-25 02/02/1993)
Commission Regulation (EC) No 223/2003 of 5 February 2003 on labelling requirements related to the
organic production method for feedingstuffs, compound feedingstuffs and feed materials and amending
Council Regulation (EEC) No 2092/91 (OJ L-31 06/02/2003)
Commission Regulation (EEC) No 94/92 of 14 January 1992 laying down detailed rules for implementing
the arrangements for imports from third countries provided for in Regulation (EEC) No 2092/91 on organic
production of agricultural products and indications referring thereto on agricultural products and foodstuffs
(OJ L-11 17/01/1992)
Commission Regulation (EC) No 1788/2001 of 7 September 2001 laying down detailed rules for
implementing the provisions concerning the certificate of inspection for imports from third countries under
Article 11 of Council Regulation (EEC) No 2092/91 on organic production of agricultural products and
indications referring thereto on agricultural products and foodstuffs (OJ L-243 13/09/2001)
List of bodies or public authorities in charge of inspection provided for in article 15 of Regulation (EEC) No
2092/91 (OJ C-35 17/02/2007)
Guide to Community rules, legislation and reports on organic farming may be found under Directorate-
General for Agriculture and Rural Development website:
http://ec.europa.eu/agriculture/qual/organic/index_en.htm
The website of OFIS (Organic Farming Information System) contains a summary of the information
consisting of import authorisations, ingredient authorisations and bodies or public authorities in charge of
inspections: http://ec.europa.eu/agriculture/qual/organic/data/index_en.htm
-107-
The importer or his representative must, at the latest by the time that the certificate of inspection is submitted,
inform the inspection body of each consignment to be imported giving the name and address of the first consignee
as well as any details that the body may require.
The inspection body will verify that the inspection certificate, preferably written in French, is compliant with the
requirements derived from the aforementioned EU legislation. Additionally, and if deemed necessary, the actual
products may be physically inspected in order to assure the required level of compliance with these requirements.
The release for free circulation of products not complying with the requirements is conditional on the removal of
references to the organic production method from the labelling, advertising and accompanying documents.
National authorities
Ministre de l'Agriculture et de la Pche (Ministry of Agriculture and Fisheries)
Direction des Politiques conomique et Internationale (Directorate-General of Economic and International
Policies)
Bureau des signes de qualit et de l'agriculture biologique (Bureau for quality marks and organic farming)
3 rue Barbet de Jouy
F-75349 Paris 07 SP
Tel: (+33) 1 49 55 56 92
Fax: (+33) 1 49 55 57 85
E-mail: ressource@agriculture.gouv.fr
Website:http://www.agriculture.gouv.fr
Agence Franaise pour le Dveloppement et la Promotion de lAgriculture Biologique (French Agency for
the Development and Promotion of Organic Farming)
6 rue Lavoisier
F-93100 Montreuil-sous-Bois
Tel: (+33) 1 48 70 48 30
Fax: (+33) 1 48 70 48 45
E-mail: contact@agencebio.org
Website: http://www.agencebio.org
Inspection bodies
List of approved private bodies in charge of inspection of products from organic production
-108-
Anexo 5: Certificado de importacin de productos agrcolas
Import licence for agricultural products
Imports of the selected product code are subject to the prior issue of an import licence (called import certificate) by
the competent authority of the importing Member State, which entitles and obliges the importer to introduce in the
European Union (EU) the requested quantities. In order to obtain the licence, the importer shall deposit a security,
which is returned once the importation takes place within the established period.
Import licence (import certificate)
Import certificates are issued by the competent authorities of the Member State prior to clearance for free
circulation, upon:
1. request of the certificate using an application form, drawn up in duplicate ("holder's copy" and "copy for the
issuing authority"), using either the specimen depicted in Annex I to Regulation 1291/2000/EC (OJ L-152
24/06/2000) or other sufficient means approved by the responsible authority; plus
2. deposit of an adequate security, which amount is set in the Common Organisation of the Market for each
agricultural sector. The deposit is returnable once the importer has fulfilled all his/her obligations. No
security will be required if it comes to EUR 100 or less, or if the licence is drawn up in the name of an
intervention agency.
Certificates can also be issued using computerised systems according to rules laid down by the competent
authorities.
The import certificate constitutes both an authorisation and an obligation to import the specified quantity of the
products concerned during its period of validity.
If the imported quantity is greater or less by not more than 5% of which is indicated in the certificate, the obligation
to import will be considered as fulfilled. The security deposited upon importation shall not be returned if the
importer fails to comply with his obligations.
Obligations deriving from certificates are not transferable, though rights can be transferred by their titular holder,
during the period of its validity and for the quantities not yet attributed to the certificate.
Exceptions
Licences shall not be required for the purposes of the following operations:
a. of a non-commercial nature;
b. relating to quantities not exceeding those set out in Annex III to Regulation 1291/2000/EC, depending on
the product;
c. referred to in Regulation 918/83/EEC (OJ L-105 23/04/1983), which sets up a system of reliefs from
customs duties, as:
1. personal belongings, small consignments, educational and research products;
2. agricultural products obtained by EU citizens from properties located in a third country bordering on
the Community;
3. seeds, fertilisers and products for treatment of soil and crops intended for use by third country's
farmers in EU territory adjoining that country.
Legislation
Commission Regulation (EC) 1291/2000 of 9 June 2000 laying down common detailed rules for the
application of the system of import and export licences and advance fixing certificates for agricultural
products (OJ L-152 24/06/2000)
Commission Regulation (EEC) 2220/1985 of 22 July 1985 laying down common detailed rules for the
application of the system of securities for agricultural products (OJ L-205 03/08/1985)

-109-
Sectorial regulations
Cereals and rice
o Commission Regulation (EC) 1342/2003 of 28 July 2003 laying down special detailed rules for the
application of the system of import and export licences for cereals and rice (OJ L-189 29/07/2003)
o Council Regulation (EC) 1785/2003 of 29 September 2003 on the common organisation of the
market in rice (OJ L-270 21/10/2003)
Olive oil
o Commission Regulation (EC) 1345/2005 of 16 Agoust 2005 laying down detailed rules for the
application of the system of import licences for olive oil (OJ L-212 17/08/2005)
o Council Regulation (EC) 865/2004 of 29 April 2004 on the common organisation of the market in oil
and table olives and amending Regulation (EEC) 827/1968 (OJ L-161 30/04/2004)
Sugar
o Commission Regulation (EC) 1464/1995 of 27 June 1995 on special detailed rules for the
application of the system of import and export licences in the sugar sector (OJ L-144 28/06/1995)
o Council Regulation (EC) 1260/2001 of 19 June 2001 on the common organisation of the markets in
the sugar sector. (OJ L-178 30/06/2001)
Milk products
o Commission Regulation (EC) 2535/2001 of 14 December 2001 laying down detailed rules for
applying Council Regulation (EC) No 1255/1999 as regards the import arrangements for milk and
milk products and opening tariff quotas (OJ L-341 22/12/2001)
o Council Regulation (EC) 1255/1999 of 17 May 1999 on the common organisation of the market in
milk and milk products (OJ L-160 26/06/1999)
Beef and veal
o Commission Regulation (EC) 1445/1995 of 26 June 1995 on rules of application for import and
export licences in the beef and veal sector and repealing Regulation (EEC) No 2377/1980 (OJ L-
143 27/06/1995)
beef and veal (OJ L-160 26/06/1999)
Sheep meat and goat meet
o Commission Regulation (EC) 1439/1995 of 26 June 1995 laying down detailed rules for the
application of Council Regulation (EEC) No 3013/89 as regards the import and export of products
in the sheep meat and goat meat sector (OJ L-143 27/06/1995)
o Council Regulation (EC) 2529/2001 of 19 December 2001 on the common organisation of the
market in sheep meat and goat meat (L-341, 22/12/2001)
Seeds
o Commission Regulation (EEC) 1119/79 of 6 June 1979 laying down special provisions for the
implementation of the system of import licences for seeds (OJ L-139 07/06/1979)
o Council Regulation (EEC) 2358/1971 of 26 October 1971 on the common organisation of the
market in seeds (OJ L-246 05/11/1971)
Wine
o Commission Regulation (EC) 883/2001 of 24 April 2001 laying down detailed rules for
implementing Council Regulation (EC) No 1493/1999 as regards trade with third countries in
products in the wine sector (OJ L-128 10/05/2001)
wine (OJ L-179 14/07/1999)
Alcohol
o Council Regulation (EC) 670/2003 of 8 April 2003 laying down specific measures concerning the
market in ethyl alcohol of agricultural origin (OJ L-97 15/04/2003)
o Commission Regulation (EC) 2336/2003 of 30 December 2003 introducing certain detailed rules
for applying Council Regulation (EC) No 670/2003 laying down specific measures concerning the
market in ethyl alcohol of agricultural origin (OJ L-346 31/12/2003)
Bananas
o Commission Regulation (EC) 2014/2005 of 9 December 2005 on licences under the arrangements
for importing bananas into the Community in respect of bananas released into free circulation at
the common customs tariff rate of duty (OJ L-324 10/12/2005)
o Council Regulation (EEC) 404/1993 of 13 February 1993 on the common organization of the
market in bananas (OJ L-47 25/02/1993)
Garlic
o Commission Regulation (EC) No 1870/2005 of 16 November 2005 opening and providing for the
administration of tariff quotas and introducing a system of import licences and certificates of origin
for garlic imported from third countries (OJ L-300 17/11/2005)
-110-
o Council Regulation (EC) No 2200/96 of 28 October 1996 on the common organisation of the
market in fruit and vegetables (OJ L-297 21/11/1996)
Apples
o Commission Regulation (EC) No 179/2006 of 1 February 2006 introducing a system of import
licences for apples imported from third countries (OJ L-29 02/02/2006)
o Council Regulation (EC) No 2200/96 of 28 October 1996 on the common organisation of the
market in fruit and vegetables (OJ L-297 21/11/1996)
Cereals, Sugar, Oils and Fats
Office National Interprofessionnel des Grandes Cultures - (ONIGC) (National Office of Strategic Crops)
12, rue Rol-Tanguy
F- 93555 Montreuil Sous Bois Cedex
Tel: (+33) 01 73 30 20 00 - Fax: (+33) 01 73 30 26 12
Website: http://www.onigc.fr/
Wines
Office national interprofessionnel des vins - ONIVINS (National Office of Wines)
232, rue de Rivoli
F-75001 Paris
Tel : (+33) 1 42 86 32 00 - Fax : (+33) 1 40 15 06 96
Website: http://www.onivins.fr
Meat
Office national interprofessionnel des viandes, de l'levage et de l'aviculture OFIVAL (National Office of
Livestock and Meat)
80, avenue des Terroirs de France
Tel: (+33) 1 44 68 50 00 - Fax: (+33) 1 44 68 52 33
Website: http://www.ofival.fr
Milk and dairy products
Office de llevage
80, avenue des Terroirs de France
Tl : (+33) 1 44 68 50 00 - Fax : (+33) 1 44 68 52 33
Website: http://www.office-elevage.fr/
Fruits and vegetables
Office national interprofessionnel des fruits, des lgumes et de l'horticulture - ONIFLHOR (National Office
of fruit and vegetables)
164, rue de Javel
Tel: (+33) 1 44 25 36 36 - Fax: (+33) 1 45 54 31 69
E-mail: contact@oniflhor.fr
Website: http://www.oniflhor.fr
Hybrid maize and hybrid sorghum for sowing
Groupement national interprofessionnel des semences et plants GNIS (National Office of Seeds and
Plants)
44, rue du Louvre
F-75001 Paris
Tel: (+33) 1 42 33 51 12 - Fax: (+33) 1 40 28 40 16
E-mail: gniscontact@gnis.fr
Website: http://www.gnis.fr
Bananas
Office de dveloppement de l'conomie agricole des dpartements d'outre mer ODEADOM (Office for
Agricultural Development in the Overseas Deparment)
31, quai de Grenelles
Tel: (+33) 1 53 95 41 70 - Fax : (+33) 1 53 95 41 95
E-mail: odeadom@odeadom.fr
Website: http://www.odeadom.fr
-111-
Anexo 6: Normas de comercializacin de las frutas y hortalizas frescas

Marketing standards for fresh fruit and vegetables
Imports into the European Union (EU) of these products must comply with the EU-harmonised marketing
standards
Inspection of marketing standards
According to Council Regulation (EC) No 1234/2007 (OJ L-299 16/11/2007) fruits and vegetables which are
intended to be sold fresh to the consumer, may only be marketed if they are sound, fair and of marketable
quality and if the country of origin is indicated.
The competent authorities designated by the EU Member States (MSs) perform documental and/or physical
inspections of the imported products in order to check their conformity with the following EU general
marketing standards laid down in Annex I Part A of Commission Regulation (EC) No 1580/2007 (L-350
31/12/2007):
Minimum quality requirements;
Minimum maturity requirements;
Tolerance;
Marking of origin of produce.
The following fruits and vegetables have specific marketing standars fixed in Annex I Part B of Commission
Regulation (EC) No 1580/2007 (L-350 31/12/2007):
Apples
Citrus fruit
Kiwifruit
Lettuces, curled leaved and broad-leaved endives
Peaches and nectarines
Pears
Strawberries
Sweet peppers
Table grapes
Tomatoes
If the goods conform to the marketing standards, the inspection bodies issue a certificate of conformity which
must be presented at the point of importation in order to be released for circulation. The certificate of
conformity must conform to the specimen set out in Annex III to Commission Regulation (EC) No 1580/2007
(OJ L-350 31/12/2007).
If the goods do not conform to these standards, the inspection body issues a finding of non-conformity, which
deters goods to be moved without authorisation.
Products intended for processing
Imports of products intended for processing are not subject to compliance with the EU marketing standards.
However, in accordance with Commission Regulation (EC) No 1580/2007, the packaging of products intended
for processing must be clearly marked by the pack with the words "intended for processing" or other
equivalent wording.
The inspection authority of the MS will issue a processing certificate for those products before release for
circulation. The processing certificate is set out in Annex V to Commission Regulation (EC) No 1580/2007.
Approval of checking operations performed by third countries
-112-
The European Commission may approve conformity checking operations performed in origin by the authorities
of third countries. In this case, prior to the entry into the EU, the third country's inspection bodies must check
each lot of goods and draw up a certificate of conformity or any other form agreed between the Commission
and the third country.
This approval has been granted to the following countries: India, South Africa, Morocco, Kenya and Senegal:
A) India
1. The official Indian authority under the responsibility of which checking operations are performed is:

Ministry of Agriculture
Department of Agriculture and Cooperation (DAC)
Directorate of Marketing and Inspection (DMI)
Agricultural Marketing Adviser

Head Office, NH-IV
Faridabad - 121 001
India
Tel: (+91) 129 241 65 68 / 129 241 57 10 / 11 23 01 34 45
Fax: (+91) 129 241 65 68 / 11 23 01 34 45
E-mail: pkagarwall123@hotmail.com
Website: http://agmarknet.nic.in/dmiwelcome.html
2. The inspection body responsible to carry out checks is:
Ministry of Agriculture
Department of Agriculture and Cooperation (DAC)
Directorate of Marketing and Inspection (DMI)
Head Office, NH-IV
Faridabad - 121 001
Tel: (+91) 129 241 65 68 / 129 241 57 10
Fax: (+91) 129 241 65 68
E-mail: dmifbd@agmark.nic.in
Website: http://agmarknet.nic.in/dmiwelcome.html
3. The inspection body draws up an official certificate, which is set out in Annex III to Regulation (EC) No
1580/2007, for each checked lot prior to its entry into the EU.
B) South Africa
1. The official South African authority under the responsibility of which checking operations are performed is:
National Department of Agriculture Directorate
Plant Health and Quality (DPHQ)
Private Bag X258
Pretoria 0001
South Africa
Tel: (+27) 12 319 6502
Fax: (+27) 12 326 5606
E-mail: smph@nda.agric.za
Website: http://www.daff.gov.za

-113-
Perishable Products Export Control Board (PPECB)
PO Box 15289
7500 Panorama, Parow
South Africa
Tel: (+27) 21 930 1134
Fax: (+27) 21 930 60 46
E-mail: ho@ppecb.com
Website: http://www.ppecb.com/ppecbcms/
3. The inspection body draws up an official certificate, laid down in Annex III to Commission Regulation (EC)
No 1580/2007, for each lot prior to its entry into the EU.
C) Morocco
1. The official Moroccan authority under the responsibility of which checking operations are performed is:
Ministre de lAgriculture et du Dveloppement Rural et des Eaux et Forts (Ministry of Agriculture, Rural
Development, Water and Forests)
Avenue Mohamed V, Quartier Administratif - Place Abdellah Chefchaouni
BP 607, Rabat
Morocco
Tel: (+212) 37 76 36 57 / 37 76 05 29
Fax: (+212) 37 76 33 78
E-mail: webmaster@madprm.gov.ma
Website: http://www.madrpm.gov.ma
Etablissement Autonome de Contrle et de Coordination des Exportations - EACCE (Autonomous
Establishment for the Control
and Coordination of Exports)

72, Angle Boulevard Mohamed Smiha et Rue Moulay Mohamed El BamArani
Casablanca
Morocco
Tel: (+212) 22 30 51 04 / 22 30 51 73 / 22 30 50 91 / 22 30 51 95
Fax: (+212) 22 30 51 68
E-mail: eacce@eacce.org.ma
Website: http://www.eacce.org.ma/default.asp
3. The inspection body draws up the certificate of conformity set out in Annex III to Commission Regulation
(EC) No 1580/2007 for each lot prior to its entry into the EU.
D) Kenya
1. The official Kenyan authority under the responsibility of which checking operations are performed is:
Kenya Plant Health Inspectorate Service
KEPHIS Managing Director
PO Box 49592-00100, Nairobi
Kenya
Tel: (+254-20) 88 25 84
Fax: (+254-20) 88 22 65
-114-
E-mail: kephis@nbnet.co.ke
Website: http://www.kephis.org/
KEPHIS Managing Director
PO Box 49592-00100, Nairobi
Kenya
Tel: (+254-20) 88 45 45 / (+254-20) 88 23 08 / (+254-20) 88 29 33
Fax: (+254-20) 88 22 45
E-mail: kephis@nbnet.co.ke
Website: http://www.kephis.org/
E) Senegal
1. The official Senegalese authority under the responsibility of which checking operations are performed is:
Ministre de lAgriculture et de l'Hidraulique (Ministry of Agriculture and Hydraulics)
Direction de la protection des vgtaux
BP 20054, Thiaroye Dakar
Senegal
Tel: (+221) 834 03 97
Fax: (+221) 834 28 54 / (+221) 834 42 90
E-mail: dpv1@sentoo.sn / almhanne@hotmail.com
Ministre de lAgriculture et de l'Hidraulique (Ministry of Agriculture and Hydraulics)

Bureau qualit de la Division Lgislation et Contrle Phytosanitaire
BP 20054, Thiaroye Dakar
Senegal
Tel: (+221) 834 03 97
Fax: (+221) 834 28 54
E-mail: dpv1@sentoo.sn / almhanne@yahoo.fr
Legislation
General:
Council Regulation (EC) No 1234/2007 of 22 October 2007 establishing a common organisation of
agricultural markets and on specific provisions for certain agricultural products (Single CMO Regulation)
(OJ L-299 16/11/2007)
Commission Regulation (EC) No 1580/2007 of 21 December 2007 laying down implementing rules of
Council Regulations (EC) No 2200/96, (EC) No 2201/96 and (EC) No 1182/2007 in the fruit and vegetable
sector (OJ L-350 31/12/2007)

-115-
Control procedures
The importer or his authorised representative must inform the competent officials about the data related to
the consignment (identification of the importer, country of origin, product identification, net and gross
weight, and quality category, etc) and present any documents or certificates qualifying compliance with the
marketing standards.
The products may go through a documentary check, physical inspection and/or sample taking and analysis
(according to needs) in order to verify that the goods comply with the corresponding marketing standards.
Ministre de l'conomie, de l'Industrie et de l'Emploie (Ministry of Economy, Industry and Employment)
Direction gnrale de la Concurrence, de la Consommation et de la Rpression des fraudes (Directorate-
General for Competition, Consumers Affairs and Anti-fraud)
Sous- direction D. Produits agricoles et alimentaires (Sub- division D. Agricultural products and foodstuffs)

59, Boulevard Vincent Auriol
Tel: (+33) 1 44 97 23 23
Fax: (+33) 1 44 97 05 27
E-mail: d@dgccrf.finances.gouv.fr
Website: http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr
Direction gnrale des Douanes et des Droits indirects (Directorate-General for Customs and Indirect
Taxes)
11, rue des deux Communes
F- 93558 Montreuil Cedex
Tel: (+33) 1 40 04 04 04
Fax: (+33) 1 57 53 49 37
Email: http://www.douane.gouv.fr/contact
Website: http://www.douane.gouv.fr

-116-

-117-

-118-
Anexo 8: Precios de referencia a FEBRERO DE 2010
MERCADOS MAYORISTAS

RUNGIS (Pars)

Fruta Precio/Kilo Origen
Naranja Amarga U.E. Orgnica 1.77 Espaa
Naranja U.E. Orgnica 1.14 Espaa
Clementina 2.64 Francia
Clementina U.E Orgnica 1.69 Francia
Clementina Berkane 1.20 Marruecos
Clementina Nule 1.35 Espaa
Limn 1.10 Espaa
Uva Aledo 2.30 Espaa
Uva 2.00 Italia
Uva Red Globe 1.80 Italia
Manzana Boskoop rouge 0.90 Pases Bajos
Manzana Chantecler 1.30 Francia
Manzana Fuji 1.50 Francia
Manzana Gala 0.75 Francia
Manzana Goleen 1.20 Francia
Manzana Granny 0.90 Francia
Manzana Pink lady 1.75 Francia
Manzana Reinette grise du Canada 0.90 Francia
Manzana Rouge amricaine 1.10 Francia
Manzana Rubinette 1.30 Francia
Manzana Tentation 1.80 Francia
Pera Beurre Ard 0.90 Francia
Pera Confrence 0.80 Francia
Pera Doyenne du comice 1.10 Francia
Pera Doyenne du comice 0.80 Pases Bajos
Pera Louise Bonne 1.10 Francia
Cereza 15.00 Chile
Frutilla Standard 5.00 Blgica
Frambuesa 9.00 Espaa
Arndano 12.00 Argentina
Grosella Negra 7.50 Francia
Grosella 12.00 Holanda
Kiwi 1.70 Francia
Kiwi 1.20 Francia
Kiwi Hayrard 1.35 Francia
Melon charentais jaune 1.60 Marruecos
Melon charentais jaune 3.80 Senegal

SAINT CHARLES (Perpignan)

Naranja Naveline 1.05 Espaa
Clementina Berkane 0.95 Marruecos
Clementina Nules 1.15 Espaa
Limn Primofiore 0.80 Espaa
Limn Primofiore 0.85 Espaa
Uva Aledo 2.10 Espaa
Uva Napolen 1.50 Espaa
-119-
GRAN DISTRIBUCION

CASINO

Naranja 1.95 Argentina
Naranja 1.75 Espaa
Naranja 3.10 Sudfrica
Naranja Orgnica 6.90 Sudfrica
Limn 3.00 Argentina
Limn Verde 3.96 Mxico
Limn Orgnico 3.80 Espaa
Pomelo rosado 0.80/unidad EE.UU.
Uva negra 3.95 Francia
Uva blanca 3.90 Brasil
Uva Chselas 4.00 Francia
Uva Red 2.90 Italia
Uva Chselas 5.47 Francia
Manzana Golden 1.87 Francia
Manzana Pink lady 3.05 Chile
Manzana Canada 2.20 Francia
Manzana Ariane 2.80 Francia
Manzana Red chief 2.20 Chile
Manzana Bicolor Orgnica 5.90 Italia
Pera Williams rojo 2.45 Francia
Pera Williams Verde 2.80 Francia
Pera Abate 2.80 Italia
Kiwi Orgnica 9.75 Nueva Zelanda
Kiwi 2.55 Chile
Kivi 0.75/Unidad Nueva Zelanda

AUCHAN

Naranja 1.23 Espaa
Mandarina 1.73 Espaa
Limn 0.40/unidad Espaa
Limn Orgnico 3.80 Italia
Limn Amarillo 2.50 Espaa
Limn Verde 5.98 Brasil
Uva blanca 6.19 Italia
Uva sin pepas 5.98 Brasil
Manzana Orgnica 3.82 Italia
Pera Comice 2.30 Francia
Pera Orgnica 5.00 Italia
Frambuesa 20.00 Marruecos/Espaa
Grosella 18.00 Pases Bajos
Kiwi 0.40/unidad Francia
-120-
Kiwi 3.58 Nueva Zelanda
Kiwi 0.47/unidad Chile
Melon charentais 4.99/unidad Francia
Melon amarillo 3.40 Espaa
Melon Verde 2.50 Espaa

SIMPLY MARKET

Naranja Navel Max Havelaar 1.60 Espaa
Naranja Sanguine 1.87 Espaa
Naranja Orgnica 3.25 Espaa
Naranja Navel Max Havelaar 2.27 Sudfrica
Naranja 1.35 Espaa
Clementina 1.60 Espaa
Clemenvilla 1.25 Espaa
Clementina Mini plateau 1.72 Espaa
Limn 1.50 Espaa
Limn 1.54 Argentina
Limn Verde 4.40 Brasil
Limn 2.00 Argentina
Pomelo rosado 0.75 Florida
Pomelo rojo 1.95 Israel
Pomelo blanco 1.95 Sudfrica
Uva negra 6.50 Espaa
Manzana Royale 3.20 Francia
Manzana bicolor 2.27 Francia
Pera Rocha 1.15 Francia
Kiwi 1.31 Francia
Kiwi Hayward 1.67 Chile

-121-
HARD DISCOUNT

LIDL

Pomelo 0.69/Unidad Espaa
Limn 1.79 Espaa
Naranja 1.99 Espaa
Manzana Royal gala 2.10 Francia
Manzana Chanteclerc 2.10 Francia
Manzana Bicolor 1.89 Francia
Pera 1.79 Francia
Melon 2.50 Francia

ED

Clemenvilla 3.99 Francia
Pomelo 0.79/unidad Espaa
Naranja 1.99 Espaa
Naranja 2.79 Tnez
Limn 1.69 Espaa
Limn 2.49 Mxico
Manzana 0.99 Francia
Manzana Reinette 2.19 Francia
Manzana Bicolor 1.99 Espaa
Manzana roja 2.19 Francia
Pera Phare 1.99 Italia
Frambuesa 2.49 Francia
Frutilla 1.49 Francia

-122-
FRANPRIX/LEADER PRICE

Limn amarillo 4.00 Espaa
Pomelo rosado 0.99/unidad Honduras
Naranja 1.59 Francia
Naranja Girsac 1.59 Francia
Clementina Lusar 3.99 Francia
Manzana Goleen 2.49 Francia
Manzana Royal Gala 2.60 Francia
Manzana bicolor 1.33 Francia
Pera Confrence 3.00 Blgica
Pera Comice 2.28 Blgica
Pera Abate 2.59 Blgica
Pera Comice 2.59 Blgica
Kiwi 0.49/ unidad Chile
Kiwi 1.69 Chile

FERIA

MARCHE DE LA MOTTE PIQUET

Clementina 1.95 Marruecos
Naranja 2.20 Espaa
Limn 1.20 Espaa
Limn 2.90 Francia
Pomelo 2.50 Espaa
Uva 2.99 Francia
Manzana Maltaise 2.50 Francia
Manzana roja 1.90 Francia
Manzana Reinette 2.60 Francia
Manzana Boscoop 2.60 Francia
Manzana Shneiwell 4.40 Francia
Manzana 2.95 Francia
Manzana Court pendu 4.40 Francia
Pera 2.90 Francia
Pera Gourmande 4.40 Francia
Pera Harron 4.40 Francia
Mini Pera 2.10 Francia
Frutilla 2.95 Francia
Frutilla 1.99 Espaa
-123-
FRUTERIA

NATOORA BOUTIQUE SPECIALISEE

Limn 2.67 Argentina
Limn Orgnico 4.54 Italia
Clementina Orgnica 3.80 Italia
Clementina sin pepas 3.90 Espaa
Naranja 2.35 Espaa
Naranja Orgnica 2.88 Italia
Naranja Mataise 1.67 Tnez
Naranja Valencia 2.43 Espaa
Pomelo Orgnica 2.89 Espaa
Pomelo 3.00 Flrida
Uva sin pepas 6.75 Francia
Uva Red Globe 6.20 Argentina
Manzana Cripps pink Orgnica 5.31 Francia
Manzana Ariane Orgnica 2.60 Francia
Manzana Boscoop 2.10 Francia
Manzana Clochard 2.92 Francia
Manzana Elstar 1.94 Francia
Manzana Golden Orgnica 3.89 Italia
Manzana Royal gala Orgnica 4.13 Francia
Arndano 41.00 Chile
Kiwi Orgnico 4.78 Francia
Melon Philibon 2.62 Guadalupa

LEGUMUS

Clementina Orgnica 2.60 Espaa
Naranja 1.71 Espaa
Naranja Orgnica 1.95 Sudfrica
Pomelo 1.65 EE.UU.
Manzana Bicolore 1.51 Francia
Manzana Elstar 1.51 Francia
Pera Confrence 1.92 Pases Bajos
Kiwi 3.56 Francia
-124-
LILE AUX FRUITS

Limn Verde 7.95 Argentina
Limn 4.40 Espaa
Naranja 2.60 Espaa
Uva Moscatel 5.95 Espaa
Manzana Fuji 3.95 Espaa
Manzana Chanteclerc 3.60 Espaa
Manzana Royal gala 3.45 Chile
Manzana Elstar 2.30 Espaa
Pera Comice 4..95 Nueva Zelanda
Cereza 7.95 Espaa
Frutilla salvaje 5.95 Espaa
Frutilla 5.40 Espaa
Kiwi x5 4.00 Nueva Zelanda
Kiwi amarillo 1.20 Nueva Zelanda
Meln Nefre 8.95 Francia
Meln 3.60 Espaa

FRUTERIA ORGANICA

Limn amarillo 3.84 Espaa
Limn amarillo 0.49/unidad Espaa
Clementina 3.90 Italia
Naranja Morell 2.60 Italia
Naranja 2.20 Espaa
Pomelo rosado 1/unidad Espaa
Kiwi 0.50/unidad Francia

-125-
PEQUEO SUPERMERCADO DE BARRIO

Clementilla 2.79 Espaa
Clementina 2.29 Marruecos
Pomelo Rosado 0.89/unidad Flrida
Pomelo Rosado Orgnico 1.20/unidad Italia
Pomelo rosado 1.99 Argentina
Pomelo 2.20/unidad China
Pomelo Ugly 1.40 Jamaica
Naranja Maltaise 1.79 Tnez
Naranja 1.99 Espaa
Naranja amarga 2.80 Espaa
Naranja Navels 2.48 Espaa
Limn Verna 0.50/unidad Argentina
Limn Orgnica 0.45/unidad Espaa
Uva blanca 2.99 Sudfrica
Uva negra 2.48 Sudfrica
Manzana Sainte Germaine 1.99 Francia
Manzana Bertanne 1.65 Francia
Manzana Braeburn 1.09 Francia
Manzana Gala Orgnica 3.60 Francia
Manzana Golden Rosada 1.90 Francia
Pera Abate 2.30 Francia
Cereza 23.50 Chile
Frutilla 7.18 Marruecos
Kiwi Hayward 4.90 Francia
Melon Charentais 5.90 Guadelupa

-126-
NEGOCIOS GOURMET

HEDIARD

Pomlo 15.00 Jamaica
Pomlo rosado 8.00 EE.UU.
Naranja Amre 7.00 Espaa
Naranja 5.00 Italia
Naranja 10.00 Espaa
Limn 8.00 Francia
Mandarina 10.00 Italia
Uva Moscatel 10.00 Amrica del Sur
Frutilla 6.00/uette Espaa
Frambuesa 10.00 Francia
Grosella 8.00 Francia
Kiwi 1.50 Francia
Meln Philibon 20.00 Francia

LAFAYETTE GOURMET

Clemenvilla 2.95 Marruecos
Pomelo 1.30/unidad Flrida
Pomelo 1.99 China
Naranja 2.95 Italia
Naranja 3.95 Sudfrica
Manzana Rubinette 3.95 Francia
Manzana Golden 3.60 Suiza
Pera Comice 2.95 Pases Bajos
Melon charentais 6.95 Rpublica Dominicana
Frambuesa 47.60 Mxico
Cereza 39.95 Francia
Frutilla 7.96 Espaa
Uva Moscatel 24.95 Chile
Uva Red 5.95 Per
Uva Thomson 5.95 Francia
Uva Moscatel 19.95 Chile
Uva negra 5.95 Chile

-127-

LA GRANDE PICERIE DU BON MARCH

Manzana Boskoop 2.95 Francia
Manzana Jazz 3.95 Francia
Manzana Cox 3.95 Francia
Manzana Chtain 3.95 Francia
Manzana Rubinelle 5.00 Francia
Manzana Flam 4.95 Francia
Manzana Cybele 5.00 Francia
Manzana Pink Lady 3.95 Francia
Manzana Jubile 4.95 Francia
Manzana Rush 4.95 Francia
Pera Argelys 4.95 Francia
Cereza 14.95 Chile
Cereza 29.95 Australia
Cereza 49.95 Australia
Frutilla 3.95 Egipto
Grosella Negra 4.95 Argentina
Naranja 2.95 Espaa
Naranja 7.00 Espaa
Clementina Soculente 9.95 Espaa
Mandarina 4.95 Italia
Limn 7.00 Espaa
Limn verde 7.00 Mxico
Limn amarillo 3.95 Argentina
Limn amarillo 9.95 Francia
Pomelo rosado 7.00 Sudfrica
Pomelo Ugly 1.95 Jamaica
Pomelo verde 1.50 Israel
Pomelo 7.00 EE.UU.
Uva blanca 6.95 Sudfrica
Uva Red 6.95 Per

476 - Estudio de Mercado - Frutas Frescas en Francia

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