Histrias de Sucesso

Agronegci os
Fruti cul tura
2007
www.sebrae.com.br
ISBN 978-85-7333-447-0
9 7 8 8 5 7 3 3 3 4 4 7 0
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7
D812afr Duarte, Renata Barbosa de Arajo.
Histrias de sucesso : agronegcios : fruticultura / coordenadora
nacional do projeto Casos de Sucesso, Renata Barbosa de Arajo Duarte.
Braslia: Sebrae, 2007.
80 p. : il.
ISBN 978-85-7333-447-0
1. Empreendedorismo. 2. Parceiro. 3. Desenvolvimento agrcola.
4. Fruticultura. I. Ttulo.
CDU 001.87:631
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Diretor-Tcnico: Luiz Carlos Barboza
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Gerente da Unidade de Gesto Estratgica: Pio Cortizo Vidal Filho
Gerente da Unidade de Atendimento Coletivo - Agronegcios e Territrios Especficos:
Juarez Ferreira de Paula Filho
Coordenadora Nacional do Projeto Casos de Sucesso: Renata Barbosa de Arajo Duarte
Coordenador Nacional da Carteira de Fruticultura: Daniel Queiroga
Comit Gestor do Projeto Casos de Sucesso: Fabrcia Carneiro Fernandes (AL), Marlia
da Silva Correia (AP), Marta Ubeda Miranda (PR), Renata Maurcio Macedo Cabral (RJ),
Rosana Carla de Figueiredo Lima (Nacional), Tharley de Barros Teixeira Sebrae (MT)
Colaboradores Sebrae Nacional: Beatriz Bello Rossetto, Francisco Jos da Nbrega Cesarino,
Geraldo Magela Souza, Lucy Vaz da Silva, Mariane dos Santos Santana, Murilo de Aquino Terra
Tutoria Nacional: Sandra Regina H. Mariano D.Sc., Vernica Feder Mayer D.Sc.
Diagramao: Adesign
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BRASLIA
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TOCANTINS
MUNICPIOS: BARROLNDIA, MIRANORTE
E MIRACEMA DO TOCANTINS
... olha! Se o Sebrae nos ajudar a comercializar o nosso
abacaxi, no precisamos de mais nada...
Depoimento de Joaquim de Almeida durante as oficinas de
planejamento do projeto de Desenvolvimento do Abacaxi
na Regio Central (DARC).
O
s municpios de Barrolndia, Miranorte e Miracema do
Tocantins, integrantes da regio central do Tocantins,
constituam, desde a criao do estado em 1989, um dos ter-
ritrios locais onde o desenvolvimento era percebido de forma
mais intensa.
Localizada margem esquerda do Rio Tocantins, a regio tem
como plo de referncia o municpio de Miracema do Tocantins.
Est a 190 metros acima do nvel do mar e dista da capital, Pal-
mas, cerca de 80 quilmetros por estrada totalmente asfaltada.
A populao da regio tinha em 2006, aproximadamente,
45,2 mil habitantes e um PIB de R$ 133,5 milhes (PIB per
capita de R$ 2.890,00), segundo dados do Instituto Brasileiro
de Geografia e Estatstica (IBGE).
A economia da regio estava baseada nas atividades do se-
tor primrio, ou seja, agricultura e pecuria, com um ntido
predomnio da pecuria sobre a agricultura. Porm, por volta
de 1990, uma nova cultura passou a ter um significativo cres-
cimento e uma importncia cada vez maior na estrutura eco-
nmica da regio e do Tocantins: o abacaxi, variedade prola,
para consumo in natura.
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 1
Gilberto Martins Noleto, analista do Sebrae/TO, elaborou o estudo de caso sob a
orientao da professora Yolanda Vieira de Abreu, da Universidade Federal do To-
cantins (UFT), integrando as atividades do Projeto Casos de Sucesso 2007, do Sebrae.
ABACAXI, A PROLA DO TOCANTINS
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PAULO MASSUIA, SUPERINTENDENTE DO SEBRAE,
DISCURSA PARA PRESIDENTE DA COOPERFRUTO, MARCO KIFOURI,
E AUTORIDADES, EM EVENTO DESSA INSTITUIO
ABACAXIS SELECIONADOS
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 3
ABACAXI, A PROLA DO TOCANTINS TO
A cultura do abacaxi nessa regio e no Tocantins ainda no
havia atingido um padro de organizao que promovesse
benefcios aos produtores.
A falta de organizao do setor impactava principalmente na
comercializao do abacaxi. Os produtores desorganizados e
sem logstica de distribuio ficavam sem poder de barganha
com os atravessadores, que se aproveitavam dessa fraqueza co-
letiva para abaixar o preo do produto ainda no campo.
Os produtores viviam um grande dilema: tinham produo
de qualidade, mas no conseguiam coloc-la no mercado a um
preo que pudesse cobrir suas despesas e gerar lucro suficiente
para ser reinvestido na produo, tornando-a sustentvel.
A PRODUO DO ABACAXI
T
ocantins estava entre os cinco estados brasileiros que obti-
veram no perodo de 2000 a 2004 a maior taxa de cresci-
mento acumulada em rea plantada de abacaxi (ver tabela 1,
em anexo). No entanto, com relao ao rendimento da produ-
o (ver tabela 2, em anexo) ocupava a 11 posio e segundo
o percentual do rendimento entre os estados, o Tocantins
ocupava a 19 no ranking nacional.
Isso se explica pelo fato de o Tocantins ser o 4 estado
com maior perda de rea plantada (ver tabela 3, em anexo).
Isso tinha a ver com diversos fatores, entre eles, a incidncia
de pragas e doenas e a deficincia na comercializao da
fruta por parte do produtor. Essa comercializao deficitria
do abacaxi era causada pela pouca experincia com o mer-
cado e o baixo nvel de organizao coletiva dos produtores
tocantinenses.
A rea plantada de abacaxi no estado do Tocantins em 2005
era da ordem de 2 mil hectares, segundo o IBGE. Foram colhi-
dos aproximadamente 45 milhes de frutos produzidos em
4 HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
2005. Esses dados tornavam a abacaxicultura a 3 cadeia pro-
dutiva do agronegcio do Tocantins, superada to somente pe-
las da pecuria bovina e de gros.
O Tocantins, mesmo com pouca tradio na cultura, colhia
aproximadamente 3% da produo nacional. A regio central
era responsvel por aproximadamente 80% dessa produo.
Esse panorama demonstrava a importncia do abacaxi para
a economia tocantinense e a expectativa gerada pelo desempe-
nho dessa atividade, tanto por parte dos produtores, quanto do
governo e da sociedade.
O PROJETO DARC
C
om tantas expectativas e desafios a vencer, os produtores
da regio central resolveram se mobilizar para mudar o ce-
nrio da desvantajosa comercializao do abacaxi. Foi ento
que em 19 de abril de 2005, no auditrio da Cmara Municipal
de Barrolndia, houve uma reunio entre produtores e
representantes de instituies pblicas e privadas, com o obje-
tivo de estabelecer uma forma de organizao dos produtores
e a partir da discutir os caminhos que poderiam tornar a cadeia
produtiva sustentvel. Eles almejavam obter maior retorno fi-
nanceiro e cobrir seus custos de produo de forma a se man-
terem competitivos no mercado. Um dos produtores presentes
a essa reunio, Roberto Passos, que era tambm presidente do
Sindicato Rural, percebeu que essa era a oportunidade de orga-
nizar e fortalecer o setor. Ele e outros agricultores e lideranas
haviam feito vrias tentativas de mobilizao, sem resultados fa-
vorveis. Tambm estiveram presentes diversas instituies que
poderiam ser parceiras nesse objetivo, incluindo o governo es-
tadual e o Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas do
Tocantins (Sebrae/TO). Nesse mesmo dia foi apresentada aos
produtores a metodologia de Gesto Estratgica Orientada para
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 5
ABACAXI, A PROLA DO TOCANTINS TO
Resultados (GEOR), com foco no desenvolvimento do Arranjo
Produtivo Local
1
do Abacaxi.
Tendo como um dos seus objetivos promover a organizao
coletiva dos produtores e a comercializao de abacaxi no ter-
ritrio, o projeto de Desenvolvimento do Abacaxi na Regio
Central (DARC) foi elaborado em conjunto, por produtores e
parceiros, para ser executado num horizonte de dois anos e seis
meses, com data para trmino em 31 de dezembro de 2007. Os
outros objetivos do projeto eram aumentar a produtividade, a
qualidade e melhorar a comercializao de forma a proporcio-
nar o bem estar do produtor rural.
Tornaram-se parceiros do projeto o Governo do Estado do To-
cantins (com uma atuao direta por meio da Secretaria de Agri-
cultura, Instituto Rural do Tocantins e Agncia de Defesa
Agropecuria); as prefeituras de Barrolndia, Miranorte e Mirace-
ma do Tocantins; Servio Nacional de Aprendizagem Rural
(Senar); as Organizaes das Cooperativas do Brasil Tocantins
(OCB/TO); os Sindicatos Rurais de Barrolndia e Miracema; a Uni-
versidade Federal do Tocantins (UFT) e o Sebrae/TO.
Cerca de 85 pequenos e mdios produtores de abacaxi da
regio central do Tocantins, distribudos eqitativamente nos
municpios de Barrolndia, Miranorte e Miracema do Tocan-
tins, alm dos 30 produtores do assentamento P.A. Unio, lo-
calizado no municpio de Miracema do Tocantins, participavam
do projeto DARC.
1
Arranjo Produtivo Local (APL): caracterizado pela existncia da aglomerao de um nmero
significativo de empresas que atuam em torno de uma atividade produtiva principal.
6 HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
A GOVERNANA DO PROJETO
L
ogo aps a elaborao do projeto em setembro de 2005, foi
criado o Comit Gestor com uma estrutura de coordenao
e uma secretaria. As reunies eram realizadas ordinariamente
uma vez por ms e todas as discusses, inclusive as delibera-
es do comit, eram registradas em atas lavradas em meio di-
gital e livro ata. O Comit Gestor era integrado pelos
representantes tcnicos das diversas instituies parceiras do
projeto e os produtores de abacaxi.
De julho de 2005 a maro de 2006, as reunies eram
realizadas de forma alternada em Barrolndia, Miranorte e Mi-
racema. Entretanto, com o passar do tempo, surgiu em Mira-
norte a centelha do cooperativismo e os produtores passaram
a discutir a constituio de uma cooperativa, de forma que os
esforos do Comit Gestor foram intensificados nesta cidade.
Iniciava-se a soluo de um dos principais desafios do projeto,
imprescindvel para resolver o problema de comercializao: a
organizao dos produtores.
Enquanto isso, o processo de governana do projeto se for-
talecia, a partir das discusses do grupo. Nada se fez sem a de-
vida deliberao dos envolvidos no Comit Gestor. Produtores
e parceiros reconheceram a importncia da unio de todos os
atores envolvidos para a consecuo dos resultados previstos
no projeto. Os resultados esperados trariam, conseqentemen-
te, o desenvolvimento do aglomerado produtivo do abacaxi na
regio central e melhor qualidade de vida.
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 7
ABACAXI, A PROLA DO TOCANTINS TO
CONHECENDO O PBLICO
U
ma das primeiras aes do projeto foi a realizao de
uma pesquisa inicial, com o objetivo de levantar e ana-
lisar as seguintes categorias de informaes: perfil, aspectos
do processo produtivo, da produo e da comercializao,
faturamento e acesso ao crdito e parceria, cooperao e
governana dos produtores (e potenciais produtores) de
abacaxi dos municpios tocantinenses de Barrolndia, Mira-
cema e Miranorte.
Em 2005, segundo a pesquisa do projeto DARC, cerca de 50%
dos produtores no possuam grau formal de instruo ou no
chegaram a terminar o ensino fundamental, concludo por apenas
11,8%. Do total de produtores, 21,6% terminaram o ensino mdio
e 9,8%, o superior.
Fonte: pesquisa de campo aplicada por equipe da UFT-Fapto.
Nota: SGFI Sem Grau Formal de Instruo, FI Fundamental Incompleto, FC Fundamental
Completo, NMI Nvel Mdio Incompleto, NMC Nvel Mdio Completo, NSI Nvel Superior In-
completo, NSC Nvel Superior Completo.
GRFICO 1: GRAU DE INSTRUO
DOS PRODUTORES DE ABACAXI DARC
SGFI FI FC NMI NMC NSI NSC
50
40
30
20
10
0
21,6
2,0
9,8
49,0
3,9
11,8
2,0
Grau de Instruo
%
8 HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
O total de produtores que no chegaram a concluir o ensino
mdio era de 66,7%, nmero considervel, que demandaria deles
um maior esforo em participar de programas educacionais que
envolvessem os aspectos tcnicos da produo.
Para aproximadamente metade dos produtores, a atividade de
cultivo do abacaxi era a maior fonte de renda. Outros no tinham
tanta dependncia da atividade, ou seja, a renda era completada
por outras fontes (agrcolas ou no), com importncia menor ou
maior em relao ao abacaxi.
Fonte: pesquisa de campo aplicada por equipe da UFT-Fapto.
Alm dessas questes, pesquisa realizada com os produtos
tambm permitiu avaliar a distribuio da produo quanto ao
total de toneladas colhidas e nmero de produtores. Observou-
se que a maioria (81,3%) era constituda por produtores que
colhiam at 75 toneladas. Isso mostrava que a produo en-
contrava-se fragmentada em vrias unidades, cada uma res-
ponsvel por uma pequena frao do total produzido. Como
GRFICO 2: PARTICIPAO DA ATIVIDADE
DO ABACAXI NA RENDA FAMILIAR
30
25
20
15
10
5
0
Intervalos de renda
15,2
8,7
26,1
21,7
15,2
13,0
At 10% Entre 10% e 25% Entre 25% e 50%
Entre 50% e 75% Entre 75% e 90% Mais de 90%
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 9
ABACAXI, A PROLA DO TOCANTINS TO
resultado, havia uma estrutura mais vulnervel em relao ao
poder de barganha para comercializao.
QUADRO 1: DISTRIBUIO DOS
PRODUTORES POR TONELADAS PRODUZIDAS
Classes de Toneladas Participao (%)
At 75 82,4
De 75 a 150 7,8
De 150 a 225 3,9
De 225 a 300 2,0
Acima de 300 3,9
Totais 100,0
Fonte: pesquisa de campo aplicada por equipe da UFT-Fapto.
A pesquisa tambm indicou que os preos pagos eram
considerados o maior problema enfrentado pelos produto-
res, principalmente pelos de Barrolndia e Miracema. Estes
tambm apontaram o item No cumprimento de condies
de pagamentos como fator de grande dificuldade: havia
muita inadimplncia, o calote e os golpes comuns na ativi-
dade desorganizada da abacaxicultura no Estado.
Fonte: pesquisa de campo aplicada por equipe da UFT-Fapto.
GRFICO 3: PRINCIPAIS PROBLEMAS COM CLIENTES
Exigncias consum.
Incerteza regul. comp.
Poucos clientes
Preos baixos frutos
No cump. cond. pag.
P
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s
24,3
15,7
12,9
5,7
41,4
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0
%
10 HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
Com relao comercializao, as principais dificuldades per-
cebidas foram resumidas em: poder dos atravessadores, inadim-
plncia, falta de novos instrumentos comerciais, perdas por no
recebimento da mercadoria pelos clientes e precificao errada,
devido ao sistema de classificao imposta aos produtores, for-
mando um conjunto de dificuldades comerciais que evidencia-
vam o maior ponto fraco da maioria dos produtores, qual seja,
seu baixo poder de mercado. Este fato decorria do grande nme-
ro de produtores no mercado, cada um produzindo e comercia-
lizando em separado uma pequena parcela da produo total.
Fonte: Pesquisa de campo aplicado por equipe da UFT-FAPTO.
Todas essas informaes definiram as aes seguintes, que fo-
ram desenvolvidas para ampliar a margem de lucro dos produto-
res a partir da sua organizao no processo de comercializao.
GRFICO 4: PROBLEMAS ENCONTRADOS
NA COMERCIALIZAO DO ABACAXI
Poder Atraves.
Falta n. inst. com.
Inadimp.
Perdas
Precif. Err.
P
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b
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e
m
a
s
10,9
0,0 7,3 14,5 21,8
14,5
19,1
12,7
12,7
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 11
ABACAXI, A PROLA DO TOCANTINS TO
CONHECENDO EXPERINCIAS DE SUCESSO,
DE MERCADO E DE COMERCIALIZAO
L
ogo no incio do projeto em setembro de 2005, foram rea-
lizados trs cursos de comercializao do abacaxi em Bar-
rolndia, Miracema e Miranorte, pela Universidade Federal do
Tocantins. O objetivo dessa capacitao foi nivelar informa-
es e preparar os produtores para os desafios da comercia-
lizao que estavam por vir.
A ao seguinte realizada para suprir as questes apontadas,
foi enviar uma misso com 30 produtores de abacaxi e tcnicos
das instituies parceiras Feira Internacional da Agricultura Irri-
gada (Fenagri), realizada em 2005 em Petrolina, e a Joo Pessoa
(PB), sob o apoio financeiro da Secretaria da Agricultura e Sebrae,
com o objetivo de sensibilizar os produtores para o associativis-
mo, conhecer alternativas de comercializao e assimilar novas
tecnologias de produo.
Em Joo Pessoa, no auditrio do Sebrae/PB, os produtores
participaram de uma srie de palestras sobre temas diversos,
relacionados produo e comercializao do abacaxi. Mas
foi a palestra do Cludio Michaello Macdo do Nascimento, vi-
ce-presidente da Bolsa de Hortifrutigranjeiros, Cereais e Pro-
dutos Agropecurios do Estado de Pernambuco, responsvel
pela intermediao e comercializao de produtos hortifruti-
granjeiros, cereais e produtos agropecurios, que chamou a
ateno de todos de forma muito especial. Houve um grande
interesse por parte dos produtores em implantar os servios
da bolsa no Tocantins.
Na Paraba, boa parte da comercializao do abacaxi acon-
tecia via bolsa, o que trouxe vrios benefcios para os produ-
tores, como a eliminao do mau atravessador, padronizao
da fruta e melhor preo recebido pela fruta.
Os produtores de abacaxi puderam testemunhar o progres-
so alcanado pelos confrades da Paraba e se motivaram ainda
12 HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
mais para a criao de uma cooperativa e implantao da bol-
sa de comercializao do abacaxi no Tocantins.
Na mesma ocasio, os caravaneiros conheceram a Associao
dos Produtores do Vale do So Francisco (Aprovale), localizada
em Miracema do Tocantins. O presidente da instituio mostrou a
estrutura fsica da associao, o escritrio, o packing house
2
, as c-
maras frias e outras instalaes. Ele fez um histrico da Aprovale
e deu uma palestra sobre associativismo com base na sua vivn-
cia na atividade. Os produtores e tcnicos gostaram da experin-
cia de sucesso em comercializao coletiva que presenciaram e se
sensibilizaram para replic-la no Tocantins.
Na reunio do Comit Gestor do dia 10 de novembro de
2005, os produtores decidiram que fariam, com apoio das insti-
tuies parceiras, um seminrio sobre o abacaxi, que trataria de
alguns temas relevantes, tais como: pragas e doenas, aduba-
o, induo floral, uso correto de defensivos, qualidade ps-
colheita e Bolsa de Negcios de Pernambuco. O seminrio foi
realizado conforme planejado em fevereiro de 2006.
No incio do ano de 2006, foi realizada uma pesquisa de mer-
cado que apontou, no nvel nacional, uma demanda deprimida no
consumo do produto e a mesma realidade no nvel internacional.
Nesse estudo foi analisado o desempenho do Estado do To-
cantins e suas relaes com os demais estados da federao, bem
como a identificao dos principais mercados compradores.
Foi tambm realizado um estudo a respeito da atividade de-
senvolvida pela Bolsa de Comrcio de Pernambuco, uma refern-
cia no sistema de facilitao da comercializao de frutos no Pas,
em que foram identificados os pontos positivos e as ressalvas rea-
lizadas por compradores e vendedores que operam na bolsa.
Em fevereiro de 2006, foi implantada a metodologia Edu-
campo, desenvolvida pelo Sebrae/MG, que se propunha a orien-
tar grupos de produtores rurais, por meio da capacitao tcnica
2
Packing house: Casa de Embalagem do abacaxi.
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 13
ABACAXI, A PROLA DO TOCANTINS TO
e gerencial, com o objetivo de desenvolver aspectos econmicos
e sociais, tornando-os mais eficientes e competitivos.
O Comit Gestor do projeto decidiu pela contratao de uma
empresa para fornecer consultoria a 20 fazendas que serviriam, no
futuro, de modelo para as demais. A capacitao foi realizada, o
que permitiu inovao tecnolgica na produo do abacaxi e o
desenvolvimento de um senso de coletividade entre os produto-
res participantes que contribuiu para a criao da Cooperativa dos
Fruticultores da Regio Central do Tocantins (Cooperfruto).
Alm disso, foi realizada uma caravana de produtores de
Abacaxi cadastrados no projeto DARC, para a 3 Conferncia e
Feira de Flores, Frutas, Legumes e Verduras (FLV 2006), que
aconteceu entre 16 e 18 de julho de 2006, no Expo Center Nor-
te, em So Paulo (SP). Roberto Passos percebeu que essas vi-
sitas trouxeram vantagens ao fornecerem um bem precioso: a
informao. Seguindo o exemplo de quem j havia vencido v-
rios obstculos, os produtores sabiam que estavam prosseguin-
do no rumo certo.
Atendendo os abacaxicultores de Miranorte para capacita-
o em associativismo e cooperativismo, o Sebrae/TO e a
OCB iniciaram a preparao do grupo para criao da coope-
rativa. Foram realizadas sete reunies de sensibilizao para
esse tema e em todas elas foram realizadas palestras sobre
cooperativismo. Dois cursos e diversas horas de consultorias
foram aplicados com o grupo inicial, visando a preparao
para a implantao da cooperativa.
Essas aes contriburam diretamente para alcanar os
objetivos e resultados do projeto, em especial, a criao da
cooperativa e promoo de alternativas de comercializao
do abacaxi.
Numa dessas capacitaes para o cooperativismo, Roberto
Passos afirmou em pblico, motivando a todos os produtores:
Tenho certeza de que estamos no caminho certo, no tarda-
r o momento do aparecimento dos primeiros resultados.
14 HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
OS RESULTADOS APARECEM
A
Cooperativa dos Fruticultores da Regio Central do To-
cantins foi criada em 18 de agosto de 2006, com 32
cooperados, sediada em Miranorte. Roberto Passos, apesar
da reconhecida liderana, declinou o pedido da maioria dos
produtores para que assumisse o cargo de presidente. Ficou
com a Diretoria de Comercializao, aproveitando que j tinha
experincia no comrcio do abacaxi, inclusive na exportao do
fruto para o mercado internacional.
O objetivo da cooperativa prestar servios aos produtores de
abacaxi da regio central do Tocantins. Temos planos de curto
prazo de montar uma loja de insumos agrcolas, promover assis-
tncia tcnica de qualidade aos cooperados, industrializao da
fruta por meio do apoio direto do Instituto Brasileiro da Fruta, po-
rm, a fora motivadora para a criao da entidade foi a comer-
cializao de todos os frutos de abacaxi dos cooperados, afirmou
o presidente da Cooperfruto, Marco Antonio Kifouri.
Desde 2000, os produtores de abacaxi vinham se mobilizando
para adquirir um packing house em parceria com o governo fede-
ral, Governo do Estado do Tocantins, Federao da Agricultura
(FAET), Prefeitura de Miracema e Sindicato Rural de Miracema.
Apenas aps a organizao coletiva conseguiram recursos, a fun-
do perdido, para instalao da casa de embalagem.
A estrutura predial do packing house encontrava-se na fase fi-
nal de concluso, no final de 2006. Foi instalada em Miracema
para tratar os frutos, selecionar, classificar, embalar e prepar-los
para a venda. O intuito era comercializar tanto para o mercado
nacional quanto internacional, sob a gesto da Cooperfruto.
A cooperativa ganhou um terreno da Prefeitura de Miranorte
para construo da sua sede, margem direita da BR 153. Esfor-
os da diretoria foram empreendidos no sentido da construo da
sede prpria da entidade.
No projeto estava prevista uma ao sobre a elaborao de es-
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 15
ABACAXI, A PROLA DO TOCANTINS TO
tudos para implantao de uma fbrica para beneficiamento do
abacaxi no territrio. As negociaes estavam avanadas em 2006,
sob a coordenao do Instituto Brasileiro da Fruta (Ibraf). Segun-
do informou, poca Moacir Saraiva presidente do instituto,
existiam recursos disponveis no prprio Ibraf, Ministrio de De-
senvolvimento Agrrio (MDA). Havia ainda o apoio do Sebrae/TO
e do Governo do Estado do Tocantins.
Em 2006, a Cooperfruto comercializou 400 mil frutos de seus
cooperados. A perspectiva era de vender 3 milhes de unidades
at o final do ano de 2007. Um dos canais de comercializao uti-
lizado era a Bolsa do Comrcio de Pernambuco. A Cooperfruto
realizou tambm a venda direta do abacaxi a redes de supermer-
cados e grandes centros atacadistas do Brasil.
Foi realizada um misso comercial em julho de 2007 nas
regies Sudeste e Centro Oeste do Brasil com o objetivo de
viabilizar a comercializao do abacaxi da Cooperfruto junto a re-
presentantes atacadistas e outros canais de distribuio e comer-
cializao do abacaxi. Com essa ao, a cooperativa garantiu a
comercializao de toda a produo de abacaxi de 2007.
No mesmo perodo, estava sendo realizado um trabalho de
enquadramento das fazendas dos cooperados nas normativas da
Garantia de Origem do Carrefour
3
(GOC). Uma empresa de con-
sultoria foi contratada para realizar esse trabalho, que possibilita-
ria Cooperfruto condies de comercializar os seus frutos com
o grupo Carrefour. A importncia dessa ao destacada-se pelo
forte apelo social, uma vez que entre os cooperados esto os pro-
dutores do assentamento Unio.
Segundo o presidente da Cooperativa, Marco Antonio Kifouri,
os cooperados passaram a comercializar as suas frutas com mais
segurana e a um preo melhor, de 10% a 30% mais alto compa-
rativamente aos atacadistas que comercializavam na regio.
3
Garantia de Origem do Carrefour: selo concedido pela rede de supermercados Carrefour,
que certifica a qualidade dos alimentos comprados nas lojas da rede, obedecendo conceitos
de responsabilidade ambiental e social.
16 HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
Outro resultado que a Cooperfruto conseguiu foi a sustentao
do preo na regio em nveis acima dos custos de produo, pois
a mesma assumiu um papel de balizadora de preo. Mesmo os
produtores no cooperados buscavam referncia na cooperativa
para negociao de suas frutas.
Roberto Passos e os outros produtores de abacaxi, percebe-
ram que a abacaxicultura no Estado estava se tornando uma
atividade cada vez mais rentvel e que, com a unio de todos,
poderiam apostar seu futuro nessa jia: a prola do Tocantins.
OS NOVOS DESAFIOS
O
s produtores consideraram importante, para manter e
aprimorar os resultados alcanados at o incio de 2007
no projeto DARC, a consolidao da Cooperfruto como entida-
de organizadora social e lder do processo de desenvolvimento
do abacaxi na regio central e no Estado do Tocantins.
Para tanto, reconheceram a necessidade de capitalizar fi-
nanceiramente a entidade e garantir uma estrutura para uma
gesto profissional, sob condies adequadas, remunerando
adequadamente os diretores para que pudessem se dedicar
com exclusividade funo.
Outro fato apontado como relevante foi a continuidade do
Comit Gestor, fundamental para a manuteno dos resultados
alcanados, contando com a participao de todas as entidades
e a coordenao da Cooperfruto, como representante legtima
dos produtores de abacaxi.
Mesmo assim, ainda havia vrios desafios ao crescimento da
abacaxicultura no Tocantins: o expressivo aumento de pragas
e doenas, com destaque para a fusariose do abacaxi; o baixo
desenvolvimento da pesquisa nas reas de produo, colheita
e ps-colheita; assistncia tcnica de qualidade insuficiente pa-
ra atender grande demanda; falta de diversificao da produ-
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 17
ABACAXI, A PROLA DO TOCANTINS TO
o com a incluso de novas fruteiras, o que resolveria, em
parte, o problema da demanda sazonal do produto; aumento
da produo de forma desordenada, principalmente em assen-
tamentos rurais, com o agravante do despreparo do pequeno
produtor; inexistncia de fbricas de processamento do abaca-
xi sob a gesto ou parceria dos produtores.
Com a finalizao do projeto DARC em dezembro de 2007,
apontou-se como necessria a elaborao de um novo projeto
para continuar o desenvolvimento do abacaxi, dando continui-
dade ao processo de crescimento dessa cadeia produtiva e a
superao dos novos desafios mencionados anteriormente. Em
2007 o panorama para a exportao do abacaxi tocantinense
mostrava-se bastante oportuno, sendo necessrio um programa
de incentivo s exportaes, com a Cooperfruto organizando a
distribuio da demanda por frutos e gerindo todo o processo.
QUESTES PARA DISCUSSO
O que poderia ter sido feito para ter melhorado o desempenho
do Projeto de Desenvolvimento do Abacaxi na regio central?
O que as lideranas podem fazer no sentido de garantir a
continuidade dos resultados alcanados pelos produtores de
abacaxi na regio?
Quais as ferramentas necessrias para consolidar o Arranjo
Produtivo do Abacaxi na regio central do Tocantins?
Como ampliar a atuao do projeto DARC para outras re-
gies do estado do Tocantins?
18 HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
REFERNCIAS
SIGEOR. Projeto de Desenvolvimento do Abacaxi na Regio
Central.
SIGEOR. Pesquisa de mercado, 2006.
SIGEOR. Pesquisa T0 2006.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica IBGE
SEBRAE. Histrias de Sucesso Comrcio e servios. Turismo.
Braslia: Sebrae/NA, 2006.
Registros tcnicos da Cooperativa de Fruticultores da Regio
Central Cooperfruto 2007.
Site do SEBRAE/TO.
Site do SEBRAE/NA.
AGRADECIMENTOS:
Conselho Deliberativo do Sebrae/TO: ngelo Crema Mazola Jnior, presidente, e
conselheiros.
Diretoria Executiva do SEBRAE/TO: Joo Raymundo Costa Filho, Maria Emlia
Mendona Jaber e Paulo Henrique Ferreira Massuia.
Agradeo Gerencia NRC/Palmas, aos colegas do Sebrae/TO, aos parceiros do
projeto DARC, Diretoria da Cooperfruto, aos produtores de abacaxi cadastrados
no projeto DARC, a Deus e minha famlia.
ANEXOS
TABELA 1: REA PLANTADA DE ABACAXI NO BRASIL ENTRE 2000 E 2004
Estados 2000 2001 2002 2003 2004 Total Pos.
rea Pl. rea Pl. % cresc. rea Pl. % cresc. rea Pl. % cresc. rea Pl.% cresc. rea Pl. % Ac.
Cear 5 19 280% 13 -32% 47 262% 747 1489% 836 1999% 1
Esp. Santo 1.975 1.979 0% 1.980 0% 3.416 73% 3.070 -10% 12.421 63% 4
Rio Janeiro 772 1.919 149% 2.309 20% 2.385 3% 2.618 10% 10.005 182% 2
Rio G. Norte 3.359 2.129 -37% 3.772 77% 3.670 -3% 4.341 18% 17.271 56% 6
Roraima 120 100 -17% 151 51% 150 -1% 201 34% 722 68% 3
So Paulo 2.175 2.720 25% 2.294 -16% 3.530 54% 2.993 -15% 13.713 48% 7
Tocantins 1.669 2.577 54% 2.973 15% 3.163 6% 2.716 -14% 13.099 62% 5
Total 57.004 61.156 61.274 61.922 64.535 305.899
Fonte: IBGE, 2005.
TABELA 2: RENDIMENTO (FRUTOS POR HECTARE) DO ABACAXI
2000 A 2004
Estados Ano Total
2000 2001 2002 2003 2004 Posio
Bahia 22.991 24.106 24.554 24.721 24.576 120.948 7
Cear 9.000 28.526 13.077 19.617 46.573 116.793 8
Gois 21.057 25.850 25.537 26.069 25.970 124.483 4
Minas Gerais 24.393 26.445 28.517 30.570 30.555 140.480 3
Par 22.365 20.028 19.336 25.231 25.348 112.308 12
Paraba 29.369 21.965 29.346 29.931 30.020 140.631 2
Pernambuco 17.843 19.037 23.512 26.518 24.228 111.138 10
Rio Janeiro 29.637 29.846 29.876 28.753 29.131 147.243 1
Rio G. Norte 20.969 26.441 24.903 24.818 24.958 122.089 5
Sergipe 20.825 21.121 22.566 23.905 23.959 112.376 9
So Paulo 17.131 23.941 25.166 26.099 29.127 121.464 6
Tocantins 22.267 22.193 22.260 22.060 21.610 110.390 11
Total 379.840 414.742 411.653 431.370 451.982
Fonte: IBGE, 2005.
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 19
ABACAXI, A PROLA DO TOCANTINS TO
20 HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
TABELA 3: % DE PERDA ENTRE A REA PLANTADA
E REA COLHIDA (EM HECTARES)
ESTADOS 2000 2001 2002 2003 2004
Bahia
colhida 4.286 4.934 4.747 4.658 4.801
plantada 4.286 4.934 4.747 4.658 4.851
% 0,00 0,00 0,00 0,00 1,03
Cear
colhida 5 19 13 47 293
plantada 5 19 13 47 747
% 0,00 0,00 0,00 0,00 60,78
Gois
colhida 2.308 2.260 2.525 2.002 1.723
plantada 2.308 2.260 4.129 2.847 2.542
% 0,00 0,00 38,85 29,68 32,22
Maranho
colhida 1.914 2.533 2.098 1.889 1.780
plantada 1.914 2.533 2.098 1.889 2.683
% 0,00 0,00 0,00 0,00 33,66
Minas Gerais
colhida 13.240 13.977 11.070 9.069 7.172
plantada 13.240 13.977 11.070 12.762 11.501
% 0,00 0,00 0,00 28,94 37,64
Par
colhida 10.490 10.451 11.396 9.665 12.444
plantada 10.545 10.519 11.396 9.672 12.447
% 0,52 0,65 0,00 0,07 0,02
Paraba
colhida 9.128 10.444 9.344 9.051 8.931
plantada 9.328 10.444 9.344 9.051 8.931
% 2,14 0,00 0,00 0,00 0,00
Pernambuco
colhida 1.162 990 999 820 802
plantada 2.014 1.623 1.535 1.591 1.525
% 42,30 39,00 34,92 48,46 47,41
Rio Janeiro
colhida 772 1.919 2.309 2.385 2.614
plantada 772 1.919 2.309 2.385 2.618
% 0,00 0,00 0,00 0,00 0,15
So Paulo
colhida 2.175 2.720 2.294 3.530 2.993
plantada 2.175 2.720 2.294 3.530 2.993
% 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tocantins
colhida 1.669 1.576 1.662 1.831 1.928
plantada 1.669 2.577 2.973 3.163 2.716
% 0,00 38,84 44,10 42,11 29,01
Fonte: IBGE, 2005.
HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
PROJETO CASOS DE SUCESSO
OBJETIVO
O projeto foi concebido em 2002 a partir das prioridades
estratgicas do Sistema Sebrae com a finalidade de descrever
e disseminar as melhores prticas empreendedoras individuais
e coletivas, contribuindo para a obteno de resultados e
fortalecendo a gesto do conhecimento do Sebrae.
METODOLOGIA DESENVOLVENDO CASOS DE SUCESSO
A metodologia adotada pelo projeto uma adaptao dos
consagrados mtodos de estudos de caso aplicados pelo
Babson College e pela Harvard Business School. A meto-
dologia tem o objetivo de garantir a qualidade do contedo e
nivelar a formao didtica dos escritores e de seus orienta-
dores acadmicos. Baseia-se na histria real de um prota-
gonista que, em um dado contexto, encontra-se diante de um
problema ou dilema que precisa ser solucionado. Esse mtodo
estimula o empreendedor ou o aluno a vivenciar uma situao
real, convidando-o a assumir a perspectiva do protagonista na
tomada de deciso.
COLEO HISTRIAS DE SUCESSO 2007
Este trabalho resultado de uma das aes do Projeto
Casos de Sucesso, construdo por colaboradores do Sistema
Sebrae, com o apoio de parceiros, consultores e professores
de instituies de ensino superior. Esta coleo composta
por 15 volumes, que descrevem 52 estudos de casos, dividi-
dos por setor da economia e rea temtica:
Agronegcios: Agricultura Orgnica, Aqicultura e Pesca,
Derivados da Cana-de-Acar, Floricultura, Fruticultura, Leite
e Derivados, Mandiocultura, Ovinocaprinocultura.
HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FRUTICULTURA
Comrcio e Servios: Artesanato, Cultura e Entretenimento,
Servios.
Indstria: Alimentos, Couro e Calados, Madeira e Mveis,
Tecnologia da Informao.
DISSEMINAO DOS CASOS DE SUCESSO SEBRAE
Internet:
O portal Casos de Sucesso do Sebrae (www.casosdesuces-
so.sebrae.com.br) visa divulgar o conhecimento por meio de
estudos de casos, ampliando o acesso aos interessados.
Alm desses estudos, o portal apresenta casos das edies
2003, 2004, 2005 e 2006, organizados por rea de conhecimento,
regio, municpio, palavra-chave e contm, ainda, vdeos, fotos
e artigos de jornal que ajudam a compreender o cenrio em que
os casos se desenvolvem. O portal disponibiliza tambm o Guia
Passo a Passo para descrio de casos de sucesso, de acordo com
a Metodologia Desenvolvendo Casos e Prticas de Sucesso, do
Sebrae, e o manual de orientaes para instrutores, professores e
alunos sobre como utilizar um estudo de caso para fins didticos.
As experincias relatadas apresentam iniciativas criativas e
empreendedoras no enfrentamento de problemas tipicamente
brasileiros, podendo inspirar a disseminao e a aplicao dessas
solues em contextos similares. Esses estudos esto em sintonia
com a crescente importncia que os pequenos negcios vm
adquirindo como promotores do desenvolvimento e da gerao
de emprego e renda no Brasil.
Boa leitura e aprendizado!
Pio Cortizo Vidal Filho
Gerente da Unidade de Gesto Estratgica
Renata Barbosa de Arajo Duarte
Coordenadora Nacional do Projeto Casos de Sucesso