Nombre comn: Aguaymanto tambin

llamado Tomatito silvestre o Capul

Nombre cientfico: Physalis peruviana
Propiedades:
El aguaymanto es un
alimento energtico
natural, ideal para
nios, deportistas y
estudiantes, por su
alto contenido de
vitaminas A, C y algunas vitaminas del
compleo ! "tiamina, niacina y vitamina !#$%,
as como de hierro, &'s&oro y carbohidratos(
El contenido de protena y
&'s&oro, e)cepcionalmente
altos, son indispensables para
el crecimiento, desarrollo y
correcto &uncionamiento de los
di&erentes 'rganos humanos(
Usos
Es recomendado para personas con diabetes
de todo tipo y durante el
tratamiento de las personas
con problemas de la
pr'stata gracias a sus
propiedades diurticas y
adem*s es utili+ada como
tran,uili+ante natural por su
contenido de &lavonoides(
Por ser digestivo, ayuda a prevenir c*ncer
del est'mago, colon y del intestino(
-econstruye y &orti&ica el nervio 'ptico(
Aplicado e)ternamente su ugo cura las
cataratas oculares(
.isminuye la alb/mina de los
riones(
Contribuye a aliviar las a&ecciones
de la garganta y pr'stata(
Act/a como un potente antio)idante
previniendo el enveecimiento
celular y la aparici'n de c*ncer,
&avorece la cicatri+aci'n de las
heridas y combate algunas alergias
como el asma(
MAZAMORRA DE
AGUAYMANTO
INGREDIENTES (10 personas)
0 1arina de trigo $22 gramos
0 322 gr de aguaymanto &rescos
0 4eche "opcional%
0 A+/car $22 gramos
0 Chancaca # bola
0 Pasas #22 gramos
0 Canela y clavo al gusto
0 Esencia de 5ainilla al gusto
PREPARAI!N
6uitar la c*scara del aguaymanto, ponerla
a sancochar con canela y clavo(
Agregar las pasas y la chancaca, una ve+
disuelta aadir el
a+/car(
Aparte disolver la
harina en agua y
cocinar( 7e+clar
todo y cocinar por
unos minutos(
-etirar del &uego y agregar la leche si lo
desea(
COMPOSICIN Y CONTENIDO
NUTRICIONAL:
E)celente &uente de provitamina A "8(222 9(:(
de caroteno por #22 g% y vitamina C( Tambin
posee algunas del compleo de vitamina !(
Adem*s la protena "2,8;% y el &'s&oro "<<;%
,ue contiene son e)cepcionalmente altos para
una &ruta(
Finalidad
Promover el consumo del aguaymanto,
puesto ,ue nos puede traer mayores
bene&icios, ya ,ue ayuda mucho para &ines
teraputicos
Adem*s promueve la conservaci'n de la
diversidad biol'gica ,ue e)iste en nuestro
pas( Es un e)celente producto, as ,ue se
debe de aprovechar como en tiempos
pasados y no olvidarlo(
CONCLUSIONES
4a mermelada del aguaimanto est*
elaborado con &rutos seleccionados, no
adicionamos ning/n colorante y
preservante(
Este &ruto tiene un sabor *cido
caracterstico, viene a ser un alimento con
grandes ventaas nutricionales, como el
alto contenido de vitaminas, minerales y
&ibra, con un bao aporte cal'rico(
Grado: 2do. Grado de
Primaria
Curso : Biologa
Profesor : Percy Mayta
Integrantes: Laura Quispe
Melanie Abril
Tema mazamorra aguaymanto
Integrantes: laura quispe
Melanie abril
Seccion: 2do A primaria
Profesor: percy mayta