AGUA

El agua (del latn aqua) es una sustancia cuya

molcula est formada por dos tomos de hidrgeno y
uno de oxgeno (H
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O). Es esencial para la
supervivencia de todas las formas conocidas de vida.
El trmino agua generalmente se refiere a la sustancia
en su estado lquido, aunque la misma puede hallarse
en su forma slida llamada hielo, y en su forma
gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71 % de
la superficie de la corteza terrestre. Se localiza
principalmente en los ocanos donde se concentra el
96,5 % del agua total, los glaciares y casquetes
polares poseen el 1,74 %, los depsitos subterrneos (acuferos), los permafrost y los
glaciares continentales suponen el 1,72 % y el restante 0,04 % se reparte en orden
decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmsfera, embalses, ros y seres vivos. El
agua es un elemento comn del sistema solar.
Propiedades fsicas y qumicas del agua
Agua es lquida en condiciones normales de presin y temperatura. El color del
agua vara segn su estado: como lquido, puede parecer incolora en pequeas
cantidades.

Cohesin:
La cohesin es la propiedad por la que las molculas de agua se atraen entre s.
Debido a esta interaccin se forman cuerpos de agua por adhesin de molculas
de agua, las gotas.
formando una estructura compacta que la convierte en un lquido casi
incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales
como un esqueleto hidrosttico, como ocurre en algunos gusanos perforadores
capaces de agujerear la roca mediante la presin generada por sus lquidos
internos. Estos puentes se pueden romper fcilmente con la llegada de otra
molcula con un polo negativo o positivo dependiendo de la molcula, o, con el
calor.
La fuerza de cohesin permite que el agua se mantenga lquida a temperaturas no
extremas.

Adhesin:
El agua, por su gran potencial de polaridad, cuenta con la propiedad de la
adhesin, es decir, el agua generalmente es atrada y se mantiene adherida a
otras superficies.
Tensin superficial:
Por su misma propiedad de cohesin, el agua tiene una gran atraccin entre las
molculas de su superficie, creando tensin superficial. La superficie del lquido se
comporta como una pelcula capaz de alargarse y al mismo tiempo ofrecer cierta
resistencia al intentar romperla; esta propiedad contribuye a que algunos objetos
muy ligeros floten en la superficie del agua an siendo ms densos que esta.
Debido a su elevada tensin superficial, algunos insectos pueden estar sobre ella
sin sumergirse e, incluso, hay animales que corren sobre ella, como el basilisco.
Tambin es la causa de
que se vea muy afectada
por fenmenos de
capilaridad.
Accin capilar:
El agua cuenta con la
propiedad de la
capilaridad, que es la
propiedad de ascenso, o
descenso, de un lquido dentro de un tubo capilar. Esto se debe a sus propiedades
de adhesin y cohesin.
Cuando se introduce un capilar en un recipiente con agua, sta asciende
espontneamente por el capilar como si trepase "agarrndose" por las paredes,
hasta alcanzar un nivel superior al del recipiente, donde la presin que ejerce la
columna de agua se equilibra con la presin capilar. A este fenmeno se debe, en
parte, la ascensin de la savia bruta, desde las races hasta las hojas, a travs de
los vasos leosos.
Temperatura de fusin y evaporacin:
Presenta un punto de ebullicin de 100 C (373,15 K) a presin de 1 atmsfera (se
considera como estndar para la presin de una atmsfera la presin promedio
existente al nivel del mar). El calor latente de evaporacin del agua a 100 C es
540 cal/g ( 2260 J/g).
Tiene un punto de fusin de 0 C (273,15 K) a presin de 1 atm, sin embargo,
nuevos estudios por parte de un equipo de qumicos de la Universidad de Utah (EE
UU), han demostrado que el agua no se fusiona completamente a 0 C sino que es
a -13 C que el hielo se solidifica por completo.
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El calor latente de fusin del hielo
a 0 C es 80 cal/g ( 335 J/g). Tiene un estado de sobre enfriado lquido a 25 C.
Calor especifico:
Esta propiedad tambin se encuentra en relacin directa con la capacidad del agua
para formar puentes de hidrgeno intermoleculares. El agua puede absorber
grandes cantidades de calor que es utilizado para romper los puentes de
hidrgeno, por lo que la temperatura se eleva muy lentamente. El calor especfico
del agua se define como la cantidad de energa necesaria para elevar la
temperatura, en un grado Celsius, a un gramo de agua en condiciones estndar y
es de 1 cal/Cg, que es igual a 4,1840 J/Kg.
Otras propiedades:
pH neutro.
Con ciertas sales forma hidratos.
Reacciona con los xidos de metales formando bases.
Es catalizador en muchas reacciones qumicas.
Distribucin del agua en la tierra:
El total del agua presente en el planeta, en
todas sus formas, se denomina hidrosfera. El
agua cubre 3/4 partes (71 %) de la superficie
de la Tierra. Se puede encontrar esta sustancia
en prcticamente cualquier lugar de la biosfera
y en los tres estados de agregacin de la
materia: slido, lquido y gaseoso.
El 97 por ciento es agua salada, la cual se
encuentra principalmente en los ocanos y
mares; slo el 3 por ciento de su volumen es
dulce. De esta ltima, un 1 por ciento est en
estado lquido. El 2 % restante se encuentra en
estado slido en capas, campos y plataformas
de hielo o banquisas en las latitudes prximas a los polos. Fuera de las regiones
polares el agua dulce se encuentra principalmente en humedales y,
subterrneamente, en acuferos.
El agua representa entre el 50 y el 90 % de la masa de los seres vivos
(aproximadamente el 75 % del cuerpo humano es agua; en el caso de las algas, el
porcentaje ronda el 90 %).
En la superficie de la Tierra hay unos 1 386 000 000 km
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de agua (Si la tierra
fuese plana,-sin topografa- estara completamente cubierta por una capa de unos
2750 m), que se distribuyen de la siguiente forma.