Modelo Acadmico de Calidad para la Competitividad

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Control estadstico del proceso

rea(s):



Produccin y transformacin.
Carrera(s):

Profesional Tcnico y
Profesional Tcnico-Bachiller en


Artes grficas, Control de calidad, Curtidura, Industria
del vestido, Mquinas herramienta, Metalmecnica,
Minero metalurgista, Plsticos, Produccin de calzado,
Produccin y transformacin de productos acucolas,
Productividad industrial, Qumica industrial y Textil



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Editor: Colegio Nacional de Educacin Profesional Tcnica
Programa de Estudios del Mdulo: Control estadstico del proceso.
rea(s): Produccin y transformacin.
Carrera(s): Profesional Tcnico y Profesional Tcnico Bachiller en:
Artes grficas, Control de Calidad, Curtidura, Industria del vestido,
Mquinas herramienta, Metalmecnica, Plsticos, Produccin del
calzado, Produccin y transformacin de productos acucolas,
Productividad industrial, Qumica industrial, Textil y Minero metalurgista.
Semestre(s): Tercero, Cuarto, Quinto, Sexto.
D.R. Colegio Nacional de Educacin Profesional Tcnica.
Este material es vigente a partir de agosto 2012.
Prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier
medio, sin autorizacin por escrito del Conalep.
Calle 16 de Septiembre 147 Norte, Col. Lzaro Crdenas, Metepec,
Edo. de Mxico, C. P. 52148.
HECHO EN MXICO.
Tercera Edicin 2012.
www.conalep.edu.mx
Fecha en que se termin su edicin: Julio de 2012.



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Directorio

Directora General
Candita Victoria Gil Jimnez
Secretario General
Roger Armando Fras Fras
Secretario Acadmico
Toms Prez Alvarado
Secretaria de Administracin
Corazn de Mara Madrigal
Secretaria de Planeacin y Desarrollo Institucional
Mara Isabel Zapata Vsquez
Secretario de Servicios Institucionales
Salvador Alvarado Garibaldi
Director Corporativo de Asuntos Jurdicos
Marco Antonio Islas Coln
Titular de la Unidad de Estudios e Intercambio Acadmico
Patricia Guadalupe Guadarrama Hernndez
Director Corporativo de Tecnologas Aplicadas
Pedro Eduardo Azuara Arechederra
Director de Diseo Curricular
Christian Eduardo Lpez Losoya

Coordinador de las reas Bsicas y de Servicios
Jaime Gustavo Ayala Arellano
Coordinador de las reas de Mantenimiento e Instalacin,
Electricidad, Electrnica y TIC
Marco Antonio Valadez Prez
Coordinacin de las reas de Procesos de Produccin y
Transformacin


Grupo de trabajo
Tcnico
Jos Antonio vila Flores

Metodolgico:
Norma Osorio Vera

Grupo que actualiza

Tcnico:
Miguel A. Jurez Espino

Metodolgico:
Norma Osorio Vera


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Control estadstico del proceso
Contenido Pg.
Mensaje de la Directora General 5
Presentacin del Secretario Acadmico 7

Captulo I: Generalidades de la(s) carrera(s)
1.1 Objetivo general de la(s) carrera(s) 8
1.2 Competencias transversales al currculum 11

Captulo II: Aspectos especficos del mdulo
2.1 Presentacin 13
2.2 Propsito del mdulo 15
2.3 Mapa del mdulo 16
2.4 Unidades de aprendizaje 17
2.5 Referencias documentales 24



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Mensaje de la
Directora General
Me es grato poner en sus manos una herramienta muy til para orientar a los maestros en el proceso de enseanza y para
ayudar a los alumnos en la planeacin de su aprendizaje.
Esta, es precisamente la importancia de los programas de estudio: favorecer el desarrollo de destrezas, habilidades y
valores, que les permitan afrontar con xito los retos de la actualidad.
Se trata, sin lugar a dudas, del principal recurso didctico que tendrn a su disposicin para garantizar una educacin
integral y de calidad.
Sin dejar de lado, desde luego, aqullos que les brinda la Biblioteca Digital de la Red Acadmica del CONALEP.
En ellos encontrarn los propsitos de cada mdulo, la manera y el tiempo en que deben ser alcanzados, as como los
respectivos criterios de evaluacin.
Utilizarlos en forma cotidiana y sistemtica es deber de todos, teniendo siempre presente que estn elaborados con base
en las necesidades de lo que el sector productivo exige y la sociedad merece.
Mxico tiene depositada su confianza en el CONALEP, como pilar de una enseanza tcnica de vanguardia.
No es casual que el Gobierno de la Repblica, a travs de la Secretara de Educacin Pblica, haya decidido fortalecer la
noble labor que se realiza en nuestras aulas, laboratorios y talleres, con un Modelo Acadmico de primera.
Un modelo derivado de la Reforma Integral de la Educacin Media Superior:
Que avanza hacia la consolidacin del Sistema Nacional de Bachillerato y la construccin de un Marco Curricular
Comn;
Que se fortalece con las valiosas aportaciones de los profesores, estudiantes y representantes de la iniciativa
privada;
Que es congruente con los desafos de la globalizacin;
Y que forja generaciones competentes, emprendedoras, creativas y capaces de atender los principales problemas
del pas.
Este es el perfil de los profesionales que estamos formando.
Este es el compromiso que asumimos con entrega, vocacin y conviccin.
Y esta es la razn que nos impulsa a seguir hacia adelante.


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Estimados docentes y alumnos:
Yo los invito a aprovechar al mximo estos programas de estudio, como guas de nuestras responsabilidades acadmicas y
formativas, que sirvan de facilitadores de conocimientos e instrumentos para un dilogo respetuoso, permanente y fecundo.
Hagamos juntos la diferencia con la excelencia, responsabilizndonos de la tarea que nos corresponde cumplir.
Demostremos que sabemos, que podemos y que somos ORGULLOSAMENTE CONALEP.

M.A. Candita Victoria Gil Jimnez
Directora General del Sistema CONALEP



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Presentacin del
Secretario
Acadmico
El Modelo Acadmico del Colegio Nacional de Educacin Profesional Tcnica ofrece una respuesta orientada a la
permanente necesidad de renovar y actualizar los contenidos curriculares, para hacerlos pertinentes a los cambios y
demandas del entorno laboral y educativo del pas y de cada una de las regiones en las que se encuentran situados
nuestros planteles. Nuestra institucin brinda la posibilidad de que los egresados se inserten en el mercado laboral si as lo
desean, o bien puedan continuar sus estudios en las instituciones de educacin superior.
El Modelo Acadmico del CONALEP proporciona una formacin integral y permanente a nuestros alumnos, en un contexto
que les permite el desarrollo de competencias profesionales y ciudadanas y los capacita para promover el desarrollo
humano sustentable.
Los documentos que dan soporte al Modelo Acadmico del CONALEP, tienen por objetivo lograr un currculum de calidad y
contribuir a generar escuelas eficaces, es decir, planteles que se caractericen por su sentido de comunidad; apropiado
clima escolar y de aula; uso adecuado del tiempo; alta participacin de la comunidad escolar y docente; altas expectativas
acadmicas en los estudiantes, y un uso y aprovechamiento ptimo de las instalaciones y recursos acadmicos existentes.
Los perfiles de egreso, programas de estudio y guas pedaggicas y de evaluacin, se han diseado a partir de una
metodologa de competencias y bajo un enfoque constructivista del conocimiento.
El presente programa de estudio es una herramienta de gran utilidad para planear y desarrollar el proceso de enseanza-
aprendizaje en las aulas, talleres y laboratorios de nuestra institucin, y slo ser til si cada uno de nuestros maestros e
instructores lo utiliza para planear y orientar las acciones pedaggicas y didcticas que lleven a la consecucin de nuestra
misin institucional: Formar profesionales tcnicos de calidad.
Cada programa de estudio es el resultado del esfuerzo intelectual de profesores, instructores, diseadores curriculares,
pedagogos, especialistas y representantes del sector productivo; en este esfuerzo cada uno de ellos ha procurado
materializar sus conocimientos, habilidades y experiencias; sin embargo, como programa, constituye una propuesta
educativa susceptible de reflexin, valoracin y mejora, pues una de las caractersticas fundamentales del proceso
educativo es ser un proyecto en constante perfeccionamiento.
As pues, sean los programas de estudio el punto de encuentro que nos lleven a sumar esfuerzos para formar a nuestros
alumnos como ciudadanos plenos y profesionales tcnicos de calidad; slo, as se justificar y tendr razn de ser este
esfuerzo colectivo de nuestra comunidad acadmica.

Toms Prez Alvarado
Secretario Acadmico


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CAPTULO I: Generalidades de la(s) carrera(s).
1.1. Objetivo general de
la(s) carrera(s)

P.T. y P.TB en Control de Calidad.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse en actividades de
supervisin, capaces de analizar e interpretar informacin, identificar y diagnosticar problemas de produccin y de tomar
decisiones sustentadas en la aplicacin de herramientas estadsticas de calidad, pruebas y anlisis de laboratorio, que
permitan el aseguramiento de los estndares y especificaciones de proceso y producto para satisfacer los requerimientos
de los clientes.
P.T. y P.TB en Plsticos.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse a nivel de mandos
medios capaces de operar los equipos de transformacin del plstico, supervisando y controlando parmetros de operacin
de procesos y productos con base en estndares y especificaciones de las rdenes de produccin.
P.T. y P.T-B en Produccin del calzado.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse a nivel de mandos
medios en la supervisin de los procesos de produccin de la industria del calzado, capaces de efectuar las operaciones de
corte, pespunte, montado y terminado, as como de mejorar y estandarizar procesos de fabricacin para incrementar la
produccin y la calidad del producto terminado.
P.T y P.T-B en Textil.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse a nivel de mandos
medios, capaces de contribuir en la mejora de la productividad de las empresas textiles, utilizando tcnicas y
procedimientos encaminados a la transformacin de los materiales textiles buscando innovaciones constantes, la mejora y
optimizacin de los procesos de produccin, as como la eficiencia y calidad en la industria textil.



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P.T y P.T-B en Qumica industrial.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse en el nivel de mandos
medios en la productividad de procesos qumicos, la mejora de la calidad de productos, capaces de aplicar tcnicas y
procedimientos especficos para llevar a cabo la identificacin, anlisis, operacin, supervisin y control en la produccin de
productos qumicos, realizando y promoviendo acciones que propicien el desarrollo sustentable del sector productivo y la
proteccin del medio ambiente de conformidad con las normas nacionales e internacionales.
P.T y P.T-B en Industria del vestido.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse a nivel de mandos
medios en el diseo, confeccin, fabricacin, e innovacin de prendas de vestir mediante el desarrollo de habilidades en
dibujo, en la seleccin de texturas, formas, colores as como en la operacin equipos de la industria del vestido, que le
permitan aportar y crear soluciones en el campo del diseo de modas.
P.T y P.T-B en Artes grficas.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse a nivel de mandos
medios en la supervisin y coordinacin de las actividades de trabajadores que producen trabajo fotogrfico e impresin de
placas y cilindros, reproducen pelculas, imprimen textos e ilustraciones en papel, metal y otros materiales mediante la
operacin del equipo y maquinaria de produccin grfica, en la realizacin de trabajos de preprensa y en la preparacin de
pruebas y muestras de impresin que aseguren el cumplimiento de las especificaciones de las ordenes de produccin, as
como el desarrollo de competencias para brindar asesora al cliente en lo relativo a trabajos de impresin.
P.T y P.T-B en Mquinas herramienta.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse a nivel de mandos
medios en la fabricacin de piezas mecnicas conforme a dibujos, diagramas, utilizando la documentacin tcnica de las
rdenes de produccin, para ello ser capaz de operar diferentes mquinas herramienta en la elaboracin de productos
metlicos y no metlicos que satisfagan las necesidades del sector productivo y social.
P.T y P.T-B en Metalmecnica.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse a nivel de mandos
medios en la transformacin de los metales aplicando procesos metalrgicos, mecnicos, y tratamientos trmicos que
modifican las propiedades fsicas y qumicas de los metales o piezas fabricadas, para cumplir con las especificaciones de
producto de los clientes del sector productivo y social.


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P.T y P.T-B en Productividad industrial.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse en el nivel de mandos
medios, capaces de analizar y ser creativos en los procesos de implementacin y cambio de mtodos de trabajo, con el fin
de mejorar la productividad en las empresas, utilizando tcnicas y procedimientos de anlisis, encaminados a la mejora
continua y la optimizacin de los procesos de produccin, en materia de calidad de productos y eficiencia en instalaciones,
as como en la implementacin de sistemas de calidad y de inspeccin de las condiciones de seguridad e higiene laboral.
P.T y P.T-B en Produccin y transformacin de productos acucolas.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse a nivel de mandos
medios, que apliquen las tcnicas de cultivo, engorda y transformacin de especies acucolas comestibles y de ornato,
aprovechando las condiciones naturales de la zona de enclave de la empresa, aplicando los procedimientos y normatividad
vigente y, que sean capaces analizar e interpretar informacin e identificar y diagnosticar los problemas de produccin de
las especies de mayor cultivo, tomando decisiones e instrumentando las acciones que permitan que permitan su solucin.
P.T y P.T-B en Curtidura.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse en el nivel de mandos
medios en la mejora de la calidad de piel y cuero como materia prima, que utilicen tecnologas limpias en los procesos de
curtido e instrumenten los anlisis y procedimientos especficos para la operacin y supervisin de la produccin de piel y
cuero en diversos mbitos laborales, con apego a las normas de proteccin ambiental y ecolgica.
P.T y P.T-B Minero metalurgista.
Formar Profesionales Tcnicos y Profesionales Tcnicos-Bachiller competentes para desempearse en la supervisin de
las actividades mineras-metalrgicas, capaces de realizar e instrumentar los procesos de exploracin, de explotacin
minera y de obtencin de los minerales deseados.



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1.2. Competencias
Transversales al
Currculum ( * )


Competencias Genricas Atributos
Se autodetermina y cuida de s

1. Se conoce y valora a s mismo y
aborda problemas y retos
teniendo en cuenta los objetivos
que persigue.
Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.
Identifica sus emociones, las maneja de manera constructiva y reconoce la necesidad de solicitar apoyo ante una
situacin que lo rebase.
Elige alternativas y cursos de accin con base en criterios sustentados y en el marco de un proyecto de vida.
Analiza crticamente los factores que influyen en su toma de decisiones.
Asume las consecuencias de sus comportamientos y decisiones.
Administra los recursos disponibles teniendo en cuenta las restricciones para el logro de sus metas.
2. Es sensible al arte y participa en
la apreciacin e interpretacin de
sus expresiones en distintos
gneros.
Valora el arte como manifestacin de la belleza y expresin de ideas, sensaciones y emociones.
Experimenta el arte como un hecho histrico compartido que permite la comunicacin entre individuos y culturas en el
tiempo y el espacio, a la vez que desarrolla un sentido de identidad.
Participa en prcticas relacionadas con el arte.
3. Elige y practica estilos de vida
saludables.
Reconoce la actividad fsica como un medio para su desarrollo fsico, mental y social.
Toma decisiones a partir de la valoracin de las consecuencias de distintos hbitos de consumo y conductas de riesgo.
Cultiva relaciones interpersonales que contribuyen a su desarrollo humano y el de quienes lo rodean.
Se expresa y comunica

4. Escucha, interpreta y emite
mensajes pertinentes en
distintos contextos mediante la
utilizacin de medios, cdigos y
herramientas apropiados.
Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingsticas, matemticas o grficas.
Aplica distintas estrategias comunicativas segn quienes sean sus interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los
objetivos que persigue.
Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de ellas.
Se comunica en una segunda lengua en situaciones cotidianas.
Maneja las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener informacin y expresar ideas.
Piensa crtica y reflexivamente

5. Desarrolla innovaciones y
propone soluciones a problemas
a partir de mtodos
establecidos.
Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al
alcance de un objetivo.
Ordena informacin de acuerdo a categoras, jerarquas y relaciones.
Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de fenmenos.
Construye hiptesis y disea y aplica modelos para probar su validez.
Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentacin para producir conclusiones y formular nuevas preguntas.
Utiliza las tecnologas de la informacin y comunicacin para procesar e interpretar informacin.


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6. Sustenta una postura personal
sobre temas de inters y
relevancia general, considerando
otros puntos de vista de manera
crtica y reflexiva.
Elige las fuentes de informacin ms relevantes para un propsito especfico y discrimina entre ellas de acuerdo a su
relevancia y confiabilidad.
Evala argumentos y opiniones e identifica prejuicios y falacias.
Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas evidencias, e integra nuevos
conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta.
Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sinttica.
Aprende de forma autnoma

7. Aprende por iniciativa e inters
propio a lo largo de la vida.
Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin de conocimiento.
Identifica las actividades que le resultan de menor y mayor inters y dificultad, reconociendo y controlando sus reacciones
frente a retos y obstculos.
Articula saberes de diversos campos y establece relaciones entre ellos y su vida cotidiana.
Trabaja en forma colaborativa

8. Participa y colabora de manera
efectiva en equipos diversos.
Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso de accin con
pasos especficos.
Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos
equipos de trabajo.
Participa con responsabilidad en
la sociedad

9. Participa con una conciencia
cvica y tica en la vida de su
comunidad, regin, Mxico y el
mundo.
Privilegia el dilogo como mecanismo para la solucin de conflictos.
Toma decisiones a fin de contribuir a la equidad, bienestar y desarrollo democrtico de la sociedad.
Conoce sus derechos y obligaciones como mexicano y miembro de distintas comunidades e instituciones, y reconoce el
valor de la participacin como herramienta para ejercerlos.
Contribuye a alcanzar un equilibrio entre el inters y bienestar individual y el inters general de la sociedad.
Acta de manera propositiva frente a fenmenos de la sociedad y se mantiene informado.
Advierte que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e internacional ocurren dentro de un
contexto global interdependiente.
10. Mantiene una actitud respetuosa
hacia la interculturalidad y la
diversidad de creencias, valores,
ideas y prcticas sociales.
Reconoce que la diversidad tiene lugar en un espacio democrtico de igualdad de dignidad y derechos de todas las
personas, y rechaza toda forma de discriminacin.
Dialoga y aprende de personas con distintos puntos de vista y tradiciones culturales mediante la ubicacin de sus propias
circunstancias en un contexto ms amplio.
Asume que el respeto de las diferencias es el principio de integracin y convivencia en los contextos local, nacional e
internacional.
11. Contribuye al desarrollo
sustentable de manera crtica,
con acciones responsables.
Asume una actitud que favorece la solucin de problemas ambientales en los mbitos local, nacional e internacional.
Reconoce y comprende las implicaciones biolgicas, econmicas, polticas y sociales del dao ambiental en un contexto
global interdependiente.
Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo plazo con relacin al ambiente.

*Fuente: Acuerdo 444 por el que se establecen las competencias que constituyen el Marco Curricular Comn del Sistema Nacional de Bachillerato.


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CAPTULO II: Aspectos especficos del mdulo
2.1. Presentacin


El mdulo de Control estadstico del proceso corresponde al ncleo de formacin profesional, es de tipo transversal y se imparte en el tercero,
cuarto, quinto y sexto semestre de la carrera de Profesional Tcnico y Profesional Tcnico-Bachiller en Artes grficas, Control de Calidad, Curtidura,
Industria del vestido, Mquinas herramienta, Metalmecnica, Plsticos, Produccin de calzado, Produccin y transformacin de productos acucolas,
Productividad industrial, Qumica industrial, Textil y Minero metalurgista. Tiene como finalidad, que el alumno aplique las herramientas estadsticas y
grficas de control a los procesos de produccin y transformacin, con el fin de reducir la variabilidad de los procesos para que sean estables,
consistentes y predecibles, as como mantener los niveles de calidad especificados.
El presente mdulo est conformado por dos unidades de aprendizaje: La primera aborda los factores y causas de variacin que afectan la calidad de
un producto o proceso; la segunda considera los estudios para analizar el comportamiento de un proceso mediante la distribucin de frecuencias y
determinar su capacidad as como la utilizacin de las grficas de control del proceso por variables y atributos en los procesos con la finalidad de
mantenerlos dentro de los lmites de control con el fin de asegurar la calidad de los productos.
La contribucin del mdulo al perfil de egreso de las carreras en las que est considerado, incluye el desarrollo de competencias para Identificar
causas que provocan variacin en la calidad del producto por medio de estudios de capacidad del proceso y grficos de control.
La formacin profesional del PT y el PT-B, est diseada con un enfoque de procesos, lo cual implica un desarrollo secuencial en la adquisicin de
competencias profesionales que incluye funciones productivas integradas en las etapas de operacin y control de la maquinaria de transformacin,
por lo que el mdulo de Control estadstico del proceso, se convierte en uno de los pilares fundamentales de las carreras, ya que las competencias
desarrolladas en ste, son empleadas recurrentemente en todos los mdulos de las mismas.
Adems, estas competencias se complementan con la incorporacin de otras competencias bsicas, las profesionales y genricas que refuerzan la
formacin tecnolgica y cientfica, y fortalecen la formacin integral de los educandos; que los prepara para comprender los procesos productivos en
los que est involucrado para enriquecerlos, transformarlos, resolver problemas, ejercer la toma de decisiones y desempearse en diferentes
ambientes laborales, con una actitud creadora, crtica, responsable y propositiva; de la misma manera, fomenta el trabajo en equipo, el desarrollo
pleno de su potencial en los mbitos profesional y personal y la convivencia de manera armnica con el medio ambiente y la sociedad.


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La tarea del docente tendr que diversificarse a fin de coadyuvar a que sus alumnos desarrollen las competencias propuestas en el mdulo,
realizando funciones tanto de facilitador del aprendizaje como de preceptor, y que consistirn en la gua y acompaamiento de los alumnos durante
su proceso de formacin acadmica y personal y en la definicin de estrategias de participacin que permitan incorporar a su familia en un esquema
de corresponsabilidad que coadyuve a su desarrollo integral.
Por ltimo, es necesario que al final de cada unidad de aprendizaje se considere una sesin de clase en la cual se realice la recapitulacin de los
aprendizajes logrados, en lo general, por los alumnos con el propsito de verificar que stos se han alcanzado o, en caso contrario, determinar las
acciones de mejora pertinentes. En este proceso, los docentes tienen la facultad de instrumentar las modalidades de autoevaluacin, coevaluacin y
heteroevaluacin, de acuerdo con las condiciones particulares de su entorno, aun cuando de manera institucional se definen los criterios e
indicadores para su aplicacin.



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2.2. Propsito del mdulo



Realiza el anlisis y control del proceso aplicando las herramientas estadsticas y grficas de control a los procesos de produccin y transformacin,
para identificar y eliminar las causas especiales de variacin y mantener los procesos nuevamente bajo control.



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2.3. Mapa del mdulo

Nombre del mdulo Unidad de aprendizaje Resultado de aprendizaje
Control estadstico del
proceso.
90 horas
1. Anlisis de los factores de
variacin en los procesos.
10 horas
1.1 Determina los factores de variacin que afectan la calidad de un producto
de acuerdo al comportamiento del proceso para medir y determinar su
control.
3 horas
1.2 Compara las variables operativas de la maquinaria mediante la observacin
o registro para ser identificados y controlados con periodicidad por el
operador o mantenimiento.
7 horas
2. Utilizacin de grficas de
control y tcnicas de anlisis
del proceso de produccin.
80 horas
2.1. Realiza la toma, organizacin y anlisis de datos del proceso utilizando la
distribucin de frecuencias para determinar su capacidad.
10 horas
2.2. Monitorea la variacin del proceso mediante la aplicacin de grficas de
control por variables para mantenerlo dentro de los lmites de control
establecido.
30 horas
2.3. Monitorea la variacin del proceso mediante la aplicacin de grficas de
control por atributos para mantenerlo dentro de los lmites de control
establecidos.
30 horas
2.4. Aplica tcnicas de anlisis estadstico para solucionar las variaciones que
afectan un proceso de produccin.
10 horas



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2.4. Unidades de
aprendizaje


Unidad de aprendizaje: Anlisis de los factores de variacin en los procesos. Nmero 1

Propsito de la unidad:
Determinar los factores que incurren y provocan variacin en los procesos de transformacin para
mantenerlos bajo control.
10 horas

Resultado de aprendizaje:
1.1 Determina los factores de variacin que afectan la calidad de un producto de acuerdo al
comportamiento del proceso para medir y determinar su control.
3 horas

Actividades de evaluacin C P A Evidencias a recopilar Ponderacin Contenidos
1.1.1. Elabora lista de cotejo
analizando factores de
variacin de tres productos.


(HETEROEVALUACIN).
Listas de cotejo. 5 %
A Descripcin de factores internos.
Mano de obra.
Mando.
Motivacin.
Maquinaria.
Informacin.

B Caractersticas de factores externos.
Materiales.
Requisitos del producto
Mercado.
Dinero.

C: Conceptual P: Procedimental A: Actitudinal


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Resultado de aprendizaje:
1.2 Compara las variables operativas de la maquinaria mediante la observacin o registro para ser
identificados y controlados con periodicidad por el operador o mantenimiento.
7 horas

Actividades de evaluacin C P A Evidencias a recopilar Ponderacin Contenidos
1.2.1. Registra las causas de la
variacin de una maquinaria.
Reporte de causas de
variacin.
5%
A Identificacin de variaciones en la lnea
de produccin.
En la calidad de un producto.
- Lotes de productos.
- Diferentes lotes.
- Estndares y caractersticas
criticas de calidad.
- Fabricaciones piloto.
En el proceso de produccin.
- Equipos de Procesos.
- Dentro de una pieza.
- Piezas de un mismo periodo de
tiempo.
- Piezas de diferentes periodos de
tiempo.

B Factores de influencia.
Desgaste.
Vibraciones.
Materia prima.
Operadores.
Entrenamiento.
Ajuste.
Equipo y maquinaria.
Mtodos.
Sesin para recapitulacin y entrega de evidencias.
C: Conceptual P: Procedimental A: Actitudinal



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Unidad de aprendizaje: Utilizacin de grficas de control y tcnicas de anlisis del proceso de produccin. Nmero 2

Propsito de la unidad:
Realizar grficas de control estadstico para determinar capacidad y variaciones del proceso por
variables y atributos para plantear soluciones a los factores que afectan el proceso de produccin.
80 horas

Resultado de aprendizaje:
2.1 Realiza la toma, organizacin y anlisis de datos del proceso utilizando la distribucin de
frecuencias para determinar su capacidad
10 horas

Actividades de evaluacin C P A Evidencias a recopilar Ponderacin Contenidos
2.1.1 Realiza estudios de
variabilidad, mediante el
mtodo de distribucin de
frecuencias.
Reporte de medidas de
tendencia central, medida
de dispersin, histograma y
grado de normalidad del
proceso.
10% A Interpretacin de distribucin de datos
Definicin de histograma.
Tabulacin de datos.
Probabilidad.
Distribucin de frecuencias para los
estudios de variabilidad.
Medidas de tendencia central.
Medidas de dispersin de datos.
Tamao de la muestra.
- Aspecto econmico.
- Exactitud estadstica.
Capacidad del proceso.
Habilidad del proceso.
Hoja de probabilidades.

B Construccin de una distribucin de
frecuencias para datos continuos.
Seleccin de mquina o mquinas
representativas
Seleccin de condiciones operativas
del proceso.
Seleccin de operador


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representativo.
Definicin de proceso de toma de
datos.
Elaboracin de distribucin de
frecuencias

C Usos de Histogramas en el proceso.
La curva normal y la distribucin de
frecuencias.
La curva caracterstica para
seleccionar una regin de
aceptacin.
Capacidad de un proceso.
Comparar inspeccin entre dos
factoras.
Desgaste de la herramienta.
Variaciones entre piezas similares.
Desempeo de un producto nuevo.

C: Conceptual P: Procedimental A: Actitudinal



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Resultado de aprendizaje:
2.2 Monitorea la variacin del proceso mediante la aplicacin de grficas de control por variables
para mantenerlo dentro de los lmites de control establecido.
30 horas

2.2.1. Realiza grficas de medias y
rangos.
Grfica de medias y
rangos.
30% A Descripcin de grficas de control por
variables.
Definicin.
Importancia.
Factores que la afectan.
Tipos.
Tendencias.
Lmites de control estadstico.
- Con estndar.
- Sin estndar dado.
B Elaboracin de grficas por variables
X-R.
Caractersticas.
Fases en la construccin.
Patrones tpicos de estabilidad e
inestabilidad.

C Elaboracin de grficas por variables
Media, Desviacin estndar X-S.
Caractersticas.
Fases en la construccin.

D Elaboracin de grficas por variables
Medianas y rangos.
Caractersticas.
Fases en la construccin.

E Elaboracin de grficas pre-control.
Caractersticas.
Fases en la construccin.
C: Conceptual P: Procedimental A: Actitudinal


Modelo Acadmico de Calidad para la Competitividad
COEP-02
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Resultado de aprendizaje:
2.3 Monitorea la variacin del proceso mediante la aplicacin de grficas de control por atributos
para mantenerlo dentro de los lmites de control establecidos.
30 horas

Actividades de evaluacin C P A Evidencias a recopilar Ponderacin Contenidos
2.3.1. Establece el control de un
proceso mediante los
grficos de control por
atributos.
Grficas np, grficas p,
grficas de nmeros de
defectos c y nmero de
defectos por unidad i.
30%
A Utilizacin de grficas por atributos.
Caractersticas.
Fases en la construccin.
B Utilizacin de grficas np, defectuosos.
Promedio de defectuosos.
Desviacin estndar.
Lmites de control.
Ventajas y limitaciones.
C Utilizacin de grficas p, fraccin
defectuosa.
Promedio de fraccin defectuosa.
Desviacin estndar.
Lmites de control.
Ventajas y limitaciones.
D Utilizacin de grficas c, nmero de
defectos.
Promedio de defectos.
Desviacin estndar.
Lmites de control.
Ventajas y limitaciones.
E Utilizacin de grficas i, defectos por
unidad.
Promedio de defectos.
Desviacin estndar lmites de
control.
Ventajas y limitaciones.

C: Conceptual P: Procedimental A: Actitudinal


Modelo Acadmico de Calidad para la Competitividad
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23/25
Resultado de aprendizaje:
2.4 Aplica tcnicas de anlisis estadstico para solucionar las variaciones que afectan un proceso de
produccin.
10 horas

Actividades de evaluacin C P A Evidencias a recopilar Ponderacin Contenidos
2.4.1 Determina la mejora de un
proceso por medio de las
herramientas bsicas del
control de calidad.
Diagrama Causa-Efecto.
Plan de accin para un
rea de mejora.
20% A Anlisis y solucin de problemas.
Seleccin de problema o proyecto.
Situacin actual.
Identificar y confirmar causas.
Plan de contramedidas.
Ejecutar plan.
Confirmar mejora.
Mantener el efecto de la mejora.
B Descripcin y construccin de tcnicas
para el anlisis.
Tormenta de ideas.
Diagrama de Ishikawa (causa-
efecto).
Pareto.
Correlacin.
Estratificacin.
Grficas (circular, barras, lineal).
Diagrama de rbol.

Sesin para recapitulacin y entrega de evidencias.
C: Conceptual P: Procedimental A: Actitudinal



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COEP-02
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2.5. Referencias
documentales


Bsica:
Evnas R.,James Administracin y control de la calidad, Mxico, Thompson, 2001.
Grant Leavenworth Control Estadstico de Calidad, Mxico, Continental, 2004.
Gutirrez Pulido Humberto, Romn de la Vara Salazar Control estadstico de calidad y seis sigma, Mxico, McGraw-Hill Interamericana, 2010.
Gutirrez Pulido Humberto, Romn de la Vara Salazar. Control estadstico de calidad y seis sigma. Mxico. McGraw-Hill, 2009
Gutirrez, Mario. Administrar para la Calidad: conceptos administrativos del control total de calidad Mxico, Limusa (Noriega Editores) 2007.
Jorge Mateu Mahiques, Ral Sirvent Prades, Santiago Sagasta Pellicer, Manual de control estadstico de calidad: teora y aplicaciones,
Espaa, Universitat Jaume I, 2006.
Montgomery, Douglas C.Control estadstico de la calidad, Mxico, Editorial Limusa Willey, 2005.
Vilar Barrio Jos Francisco y Delgado Tejada Teresa, Control estadstico de los procesos (SPC), Espaa, 2005.

Complementaria:
Gutirrez Pulido Control Estadstico de Calidad y Seis Sigma, Mxico, H. Mc Graw-Hill 2009
Gutirrez Pulido, H. Calidad Total y Productividad, Mxico, Mc Graw-Hill 2005
Hines, William W. Probabilidad y Estadstica para Ingeniera, Mxico, CECSA 1995/2005


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Irwin Miller Probabilidad y Estadstica para Ingenieros Mxico, Reverte 2004
Spiegel R. M Probabilidad y Estadstica, Mxico, Mc. Graw Hill 2003
Spiegel R. M. Probabilidad y Estadstica Mxico, Mc. Graw Hill 2003
Wadsworth Harrison, M. Mtodos de Control de Calidad, Mxico, CECSA 2005
William W. Hines Probabilidad y Estadstica para ingeniera Mxico, C.E.C.S.A 2005

Pginas web:
Control Estadstico de Procesos y. Aplicaciones a Empresas de Servicios. Disponible en:
http://www.cnsf.gob.mx/Eventos/Premios/1997/1997%20tercer%20lugar%20vf.pdf (Julio 2012)
Control Estadstico del Proceso Disponible en: http://es.scribd.com/doc/39905951/Curso-Basico-de-Control-de-Calidad (Julio 2012)
Control Estadstico del Proceso Disponible en: http://web.cortland.edu/matresearch/ControlProcesos.pdf (Julio 2012)
Herramientas estadsticas para el control de procesos. Disponible en: http://www.calidad.com.mx/docs/art_63_1.pdf (Julio 2012)
Importancia de Control Estadstico del Proceso Disponible en: http://www.mailxmail.com/curso-estadistica-basica-supervisores-aplicada-control-
procesos/importancia-mediciones-estadistica (Julio 2012)
Manual del usuario Super Cep. Disponible en: http://www.supercep.com.mx/SuperCEP/SUPERCEP2008.pdf (Julio 2012)