UNAD

Evidencia de aprendizaje
JANET RIOS BARROSO

Particular
30/04/2014




UNIDAD 3
Carta de autorizacin



Zapopan, Jalisco a 30 de abril del 2014





Autorizacin:



Yo, Jonathan Gonzlez Peralta, en calidad de representante y luego
de haber revisado y corregido el esquema de la investigacin propuesta

A U T O R I Z A

A Janet Ros Barroso. a continuar con el proceso de investigacin bajo los
parmetros, condiciones, trminos y clusulas del siguiente contrato:








Contenido

1. Portada
2. Carta de Autorizacin
3. ndice o contenidos
4. Resumen Ejecutivo
5. Introduccin
6. Objetivos
7. Metodologa
8. Instrumentos
9. Resultados
10. Tabla 1
11. Tabla 2
12. Tabla 3
13. Grafica 1
14. Grafica 2
15. Grafica 3
16. Grafica 4
17. Grafica 5
18. Grafica 6
19. Grafica 7
20. Bibliografa








Resumen Ejecutivo

Objetivos del informe
El objetivo principal de esta investigacin, ha sido saber la concurrencia con que los
habitantes del fraccionamiento Valle de los Molinos comen en establecimientos,
estudiando sus preferencias en alimentos y bebidas, esto con la finalidad de conocer la
viabilidad de un negocio dentro de este fraccionamiento.
Metodologa y principales resultados.
Para poder realizar la investigacin, se aplicaron cuestionarios a los vecinos del
fraccionamiento, as como observar la hora en que hay ms gente dentro de los
establecimientos de comida que ya se encuentran en el fraccionamiento.
Dentro de la investigacin, nos dimos cuenta que la gente sale a partir de las 5 de la tarde
hasta las 10 de la noche a buscar comida en los establecimientos, ya sea para llevar o
para consumir dentro de los mismos, sabiendo que mas del 70% de los encuestados
come fuera de casa por lo menos 1 vez a la semana y conociendo que el 50% de ellos
gasta ms de $300 pesos en comida dentro de los establecimientos, as como su
preferencia de alimentos, nuestro prospecto de negocios es de Alambres y papas rellenas
con micheladas de sabores, dentro del estudio, nos arrojo que las personas tienen
preferencia por los tacos al pastor y los alambres que tienen una combinacin de carne
con queso y que la mayora de las personas no conocen las micheladas de sabores pero
si les agrada la idea y estn dispuestos a pagar en promedio $40 pesos por cada una y
sabiendo tambin que su preferencia por ciertos establecimientos es el sabor de sus
alimentos.
Conclusiones.
En conclusin, podemos decir que el negocio tiene una gran posibilidad de xito, ya que
los alimentos son innovadores pero dentro de sus preferencias ya que un alambre se
puede compartir entre varias personas, con tortillas para poder hacer tacos y las papas
rellenas ya las conocen y les agrada a la gente, pero dentro del fraccionamiento no tienen
ningn local con este tipo de comida y las micheladas de sabores son prcticamente
nuevas dentro de este sector comercial.
Recomendaciones.
La nica recomendacin que podemos hacer, es acerca del establecimiento, que por lo
mismo de que sus alimentos y bebidas son innovadores, su apariencia tambin debe
serlo, cuidando mucho tambin el proceso de mercadotecnia junto con el comportamiento
del consumidor, para as atraer y conservar clientes.
Micheladas y Alambres El Jona

a) Identificar una oportunidad de negocio dentro del fraccionamiento Valle de los
molinos en Zapopan, Jalisco.
b) Identificar cules son los negocios y el giro de cada uno de ellos dentro del
fraccionamiento, para saber si la opcin del negocio es viable.

a. Cul es el propsito del estudio que vas a realizar?
Saber cunta gente mayor de edad hay en el fraccionamiento, as como
los gustos de la gente y cuanta competencia hay dentro del
fraccionamiento, que ofrezca los mismos servicios que nosotros.
b. Con que datos cuentas para tu investigacin? Sabemos que en su
mayora, la gente que habita dentro del fraccionamiento es gente joven,
mayor de edad, tambin sabemos que salen mucho a buscar comida ya
que es un rea comercial grande y que hay mucho mercado ya que es
un fraccionamiento muy grande, nuevo y con mucha gente.
c. Cul es el mercado meta al cual va dirigida la investigacin?
Nuestro mercado meta son las personas mayores de edad, que gusten
de comer alambres, papas rellenas y las micheladas de diversos
sabores.

c) El objetivo general de la investigacin es darnos cuenta que tan viable es
poner este tipo de negocios dentro de este fraccionamiento, dependiendo de la
cantidad de gente que guste de este tipo de alimentos y bebidas, y que tengan
la disponibilidad econmica para hacerlo.

d) Dentro de los objetivos particulares encontramos que debemos hacer una
encuesta en donde nos demos cuenta de las preferencias de los
consumidores, para as poder satisfacer esa necesidad, as como tambin
crear un nuevo negocio.
1.
Cuantitativa Cualitativa
Realizar encuestas a una muestra de la
poblacin dentro del fraccionamiento
para saber sus preferencias en cuanto
alimentos y bebidas, as como la
frecuencia con que comen ese tipo de
alimentos y la frecuencia con la que
toman ese tipo de bebidas.
Hacer una observacin acerca de los
puestos comerciales que hay en el rea
para saber cul es nuestra competencia,
as como para darnos cuenta de cuanta
gente recurre a esos lugares, para saber
si es viable poner el negocio en este
fraccionamiento o buscar otro lugar.
La poblacin a que vamos a seleccionar para la evaluacin de este proyecto, es la poblacin que
vive dentro del Fraccionamiento de Valle de los Molinos en Zapopan, Jalisco; Por los censos de
poblacin que ha habido, sabemos que hay mas de 13,000 y 52,000 habitantes, en donde la
probabilidad de que a un 20% no le agrade ese tipo de alimentos y bebidas o no puedan
consumirlas, eso nos da una probabilidad de un 20% 80%, con un error de estimacin del 5% y un
nivel de confianza del 95%.
Datos: Si la confianza es del 95%, tenemos que:
N= 52,000 e=0.05
n=? Z= 1.96
p=0.80
q=0.20

Ahora bien, si sustituimos obtenemos los siguientes datos:
n= (1.96)(52,00)(.80)(.20)
(.05)
2
(52,000-1)+(1.96)
2
(.80)(.20)

n=16,307.2
129.9975+0.6145

n=16,307.2
130.612

n=124.85











Para la investigacin, se encuestaron a un total de 10 personas, en donde las preguntas que
utilizamos fueron las siguientes:
1. Que tanto come fuera de casa?

1)Diario 2) 1 vez por semana 3) 1 vez al mes d)nunca

2. De esta lista de alimentos cual es el que ms le gusta?

1) Papas rellenas de chorizo, costilla y queso.
2) Lonches de pierna.
3) Birria.
4) Alambre de bistec, chuleta, chorizo, pimiento y queso.
5) Tortas ahogadas.

3. De las siguientes imgenes, seleccione la que ms le guste.


4. Ha escuchado hablar de las micheladas de sabores?

1) si 2) no

2) Cuanto estara dispuesto a pagar por una?

1)+ de $50 2)$40 3)- de $30


3) Cuando sale a comer, cuanto es lo que gasta aproximadamente en un
establecimiento?

1)mas de $300 2) aprox. $200 3) menos de $100

4) Qu le gusta ms cuando sale a comer a un establecimiento?

1) El sabor de la comida
2) La rapidez con que sirven
3) Que est limpio
4) Que el lugar este agradable
5) Las/los meseras/ros.

En donde nos arrojaron los siguientes resultados:
Preguntas 1 2 3 4 5 6 7
Registro 1 2 4 2 2 2 1 2
Registro 2 2 3 3 1 1 3 1
Registro 3 3 1 4 2 2 2 4
Registro 4 3 5 3 2 2 1 3
Registro 5 2 5 2 1 1 2 1
Registro 6 2 1 3 2 3 3 1
Registro 7 1 2 4 2 2 1 4
Registro 8 2 3 4 1 1 2 5
Registro 9 2 4 1 2 3 1 1
Registro 10 2 1 4 2 2 2 1
Moda 2 1 4 2 2 1 1
Media 2.1 2.9 3 1.7 1.9 1.8 2.3
Mediana 2 3 3 2 2 2 1.5
Varianza 0.322 2.5444 1.1111 0.233 0.544 0.622 2.456
Desviacin estndar 0.568 1.5951 1.0541 0.483 0.738 0.789 1.567

Come
fuera de
casa
Alimento que
ms le gusta
Qu
imagen le
gusta mas
micheladas
de sabores
Cuanto
pagara
por una
Cunto
gasta
establecimiento
1 2 3 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
1 2
1 2 3 1 2 3 1 2 3 4 5
Persona 1 | | | | | | |
Persona 2 | | | | | | |
Persona 3 | | | | | | |
Persona 4 | | | | | | |
Persona 5 | | | | | | |



Come fuera
de casa
Alimento que ms
le gusta
Qu imagen
le gusta mas micheladas
de sabores
Cuanto
pagara
por
una
Cunto
gasta
establecimi
ento
1 2 3 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 1 2 3 1 2 3 1 2 3 4 5
Total 1 7 2 3 1 2 2 2 1 2 3 4 0 3 7 3 5 2 4 4 2 5 1 1 2 1







Persona 6 | | | | | | |
Persona 7 | | | | | | |
Persona 8 | | | | | | |
Persona 9 | | | | | | |
Persona 10 | | |
|
| | |
1
10%
2
70%
3
20%
Cada cuanto come fuera de
casa
Grafica 1
























0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
I II III IV V
Series1 1 2 3 4 0
R
e
s
u
l
t
a
d
o
s

Imagen que mas le gusta
a b c d e
Series1 3 1 2 2 2
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
Alimento que mas le gusta
G.2
G.3
A continuacin se le presentaron al
encuestado, una serie de imgenes, en
las cuales tena que elegir la de su
preferencia, y en los resultados, la moda
nos arrojo que la imagen preferida de la
muestra ha sido la imagen de los
alambres de combinacin de carne con
queso, seguida de los tacos de pastor y
los tacos de asada y una minora se
inclino por las papas rellenas de queso.
Con estos resultados, de esta pregunta
en especfico, podemos concluir que la
mayora de la gente en el fraccionamiento
a estudiar, se inclina ms por los tacos y
por carne o algn preparado que se
pueda convertir o comer en forma de
tacos.
El 70% de las personas encuestadas, siendo esta la media
aritmtica en nuestros resultados, los cuales nos dijeron que comen
fuera de casa aproximadamente 1 vez a la semana, mientras que
solo un 20%, por debajo de la media aritmtica, nos dijeron que
comen 1 vez al mes fuera de casa, mientras que solo el 10% de la
muestra nos dijo que diario comen fuera de casa.
En esta pregunta, se le presenta al
encuestado una lista de 5 alimentos,
describiendo todo lo que contienen para as
saber sus preferencias alimenticias, en donde
la media aritmtica nos indica, que la
preferencia es la respuesta 1,
correspondiente a las papas rellenas de
chorizo y queso, mientras que una minora
por debajo de la media aritmtica presenta
preferencias por birria, alambres y tortas
ahogadas.
Grafica 1

























30%
70%
Conoce las micheladas de
sabores.
a b
Grafica 4
0
1
2
3
4
5
6
0 1 2 3 4
R
e
s
u
l
t
a
d
o
s

Cuanto pagaria por una
Series1
Grafica 5
Despus de explicarles el concepto que traemos de
micheladas de sabores, se hace la pregunta, de
cuanto estara dispuesto a pagar por una, en donde
la media aritmtica nos dice que la gente est
dispuesta a pagar $40 pesos por una, y una minora
podra pagar ms de $50 y nicamente el 20% de la
muestra dijo que pagara menos de $30, eso nos da
ha concluir que la gente no nicamente entendi el
concepto, sino que est dispuesto a pagar una
cantidad considerable por probar una.
En la siguiente pregunta, se le cuestiona
a los entrevistados, si conocen el
concepto de las micheladas de sabores,
en donde el 70% nos contesta que no,
esto significa que esta por arriba de la
media aritmtica, mientras que
nicamente el 30% de los encuestados ya
conocen las micheladas de sabores,
siendo esto por debajo de la media
aritmtica.


















Bibliografa
http://books.google.com.mx/books?id=SLmEbl
VK2OQC&pg=PA645&lpg=PA645&dq=carta+de
+autorizacion+investigacion+de+mercados&source=bl&ots=w9efaaRik6&sig=HBovGFIHY7jPXTU8J
gt2Z5_8ozI&hl=es-
419&sa=X&ei=sn3lUsGjOa2_sQS6xIHIDw&ved=0CEQQ6AEwAw#v=onepage&q=carta%20de%20au
torizacion%20investigacion%20de%20mercados&f=false
http://es.scribd.com/doc/114245396/ejemplo-informe-final-de-una-investigacion
0 2 4
a
b
c
a b c
Series1 4 4 2
Cuanto gasta cuando come
fuera
Grafica 6
50%
10%
10%
20%
10%
Que le gusta mas de un
establecimiento
a
b
c
d
e
Grafica 7
En esta ltima pregunta, se pretende saber cules
son las razones por las cuales las personas prefieren
a un establecimiento en lugar de otro, en donde el
50% de los encuestados de nuestra muestra, nos
dijeron que prefieren el establecimiento por el sabor
de sus alimentos, siendo estos resultados, por arriba
de la media aritmtica, el 20% nos dijo que es porque
el lugar esta agradable, y el 30% restante, dividido por
igual entre las preferencias de la rapidez por la que
atienden, que este limpio el lugar y por sus meseros,
siendo estos resultados por debajo de la media
aritmtica.
En esta pregunta, se le cuestiona al entrevistado
acerca de cuanto es lo que gasta cuando sale a
comer a algn establecimiento, donde el 40% nos
dice que ms de $300 y otro 40% nos dice que
aproximadamente $200, esto es por arriba de la
media aritmtica, y nicamente el 20% de la muestra
nos dijo que gasta menos de $100, siendo esto por
debajo de la media aritmtica.
https://www.google.com.mx/search?q=firma+electronica&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=lH_l
UtD8J4u_sQScvoKIAQ&sqi=2&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=1280&bih=730#facrc=_&imgdii=_&imgrc
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fidel%252F2012%252F06%252F18%252Flo-inimaginable%252Fattachment%252Ffirma-de-fidel-
18-de-junio-de-2012%252F%3B1046%3B669
http://es.wikipedia.org/wiki/ndice