Page 1 of 3

SISTEMUL DIGESTIV
Compunerea sistemului digestiv:
Tractul gastrointestinal (canalul alimentar):
gura
esofagul
stomacul
intestinul subire: duoden, jejun i ileon
intestinul gros
Organe auxiliare:
dinii
limba
vezica biliar
glandele salivare
ficatul
pancreasul

Intestinul subtire este un tub de
muschi i membrane intestinale, ce st strns
rsucit in cavitatea abdominal, care poate
ajunge la o lungime de 6m. Este compus din trei
pri: duodenul, jejunul i ileonul. Intestinul gros
are o lungime de 1,5 m si o latime de 6,5 cm.
Este mprit n 4 seciuni: cecum, colon, rect i
canalul anal.
Motilitatea
Motilitatea este micarea muchilor tractului gastrointestinal ce amestec i mpinge hrana
de la gur ctre captul tractului.
laringele parte a cilor respiratorii aflat ntre trahee i faringe; are rolul de a produce sunetele
prin intermediul glandelor vocale i de a preveni intrarea hranei, prin intermediul epiglotei, n
cile respiratorii;
faringele parte a gtului aflat n spatele gurii i a cavitii nazale;
in esofag au loc dou micri de motilitate, primar i secundar; n cazul n care prin micarea
peristaltic bolul este blocat n esofag, sistemul nervos central declaneaz motilitatea
secundar i mpinge bolul n stomac;
o dat ajuns n intestine, hrana, este mpins cu viteze diferite n interiorul intestinelor, prin
micri asemntoare unor unde cu o frecven de 12 micri/minut n duoden i 9
micri/minut n ileon.


Cum se desfoar digestia?
Page 2 of 3

Digestia implic mestecarea hranei, transmiterea acesteia de-a lungul tractului digestiv i
descompunerea moleculelor de hran n molecule
mai mici ce pot fi asimilate de organism. n gura se
formeaz bolul alimentar care este mpins prin
faringe n esofag, iar de aici n stomac. O dat
ajuns n stomac, bolul este amestecat cu sucul
gastric, formnd chimul. Chimul este mpins, prin
contracii ale muchilor stomacului, prin duoden,
n intestinul subire. Aici sucurile intestinale
continu descompunerea macromoleculelor, iar
prin epiteliul intestinal (membrana ce acoper
intestinul) substanele nutritive rezultate din
digestie sunt absorbite n snge.



Digestia se face la nivelul
monozaharidelor. Enzimele din tractul intestinal descompun
hrana n particule: grsimi, proteine i carbohidrai.
Carbohidraii sunt:
amidonul (polizaharid) ce este descompus n glucoz;
dizaharidele (sucroza-descompus n glucoz i
fructoz, lactoza-descompus n glucoz i galactoz i maltoza-
descompus n glucoz);
proteinele sunt digerate ca aminoacizi i mici lanuri de
peptide de 2 ori 3 aminoacizi;
grsimile sunt constituite din trigliceride i sunt
digerate ca monogliceride i acizi grai;



Sucurilor digestive
glandele salivare produc o enzim ce ncepe transformarea amidonului din hran n particule
mai mici;
apoi, n stomac, mucoasa stomacal produce sucul gastric i enzime ce diger proteinele. Dup
ce stomacul mpinge amestecul rezultat de primele faze ale digestiei n intestinul subire, hrana
este amestecat cu substanele produse de alte dou organe: pancreasul i ficatul;
pancreasul produce un suc ce conine o serie de enzime care descompun carbohidraii,
grsimile i proteinele.
Page 3 of 3

ficatul elibereaz bila; bila
este stocat n perioada dintre mese
n vezica biliar. La ora mesei, vezica
biliar transfer bila n intestine unde
grsimile sunt descompuse. Dup ce
grsimile sunt astfel descompuse,
enzime produse de pancreas ori de
glande ale pereilor intestinelor
diger particule rezultate.



Supapele sistemului
digestiv
Organele sistemului digestiv sunt separate de sfinctere (muchi circulari):
sfincterul esofagului superior previne intrarea aerului n esofag
sfincterul esofagului interior previne reintrarea coninutului gastric n esofag, cu excepia
situaiei cnd este declanat actul vomitiv
sfincterul piloric controleaz viteza golirii coninutului stomacului
sfincterul ileonului ce separ intestinul subire de cel gros
sfincterul anal

Rolul glandelor auxiliare
Glandele auxiliare sunt cele salivare, ficatul, prin funcia sa de producere a bilei prin
intermediul celulelor hepatice (bila, stocat n vezica biliar, este necesar n digestia i absorbia
grsimilor) i pancreasul, care produce un suc digestiv ce conine enzime necesare digestiei i bicarbonat
pentru neutralizarea acidului chimului.
Pancreasul secret sucul pancreatic (un lichid incolor) care este transmis prin doua canale
n duoden. Pancreasul ncepe s produc sucul imediat dup ce hrana a fost introdus n gur. De
asemenea, pancreasului produce insulina i glucagonul.
Ficatul, cea mai mare glanda (1,5 - 2kg), este situat in partea dreapta superioara a
abdomenului, sub diafragma. Acesta are un rol esenial n asimilarea produselor ingerate. Dup ce are
loc absorbia prin epiteliul intestinal, sngele purttor al substanelor absorbite ajunge la ficat unde sunt
filtrate. n urma filtrrii unele substane sunt considerate periculoase ori inutile; o parte din acestea sunt
folosite pentru producerea bilei. Ficatul decide cum substanele nutritive vor ajunge n restul
organismului i care dintre acestea vor rmne pe post de rezerv de energie. De asemenea, ficatul
stocheaz unele vitamine i zahrul folosit de ctre organism pentru producerea energiei.