Tema 1.

La clula
Contenido: Organizacin, estructura y funcin celular
Nivel: Primero medio

Organelos celulares
Las clulas animales y vegetales, si bien son eucariticas, presentan algunas
diferencias. Pero, a pesar de ellas, en ambas se distinguen tres partes
fundamentales:
Membrana plasmtica: constituye el lmite de la clula y, por lo tanto, la
separa del medio externo celular. Est formada por una bicapa lipdica
(fosfolpidos). Los fosfolpidos presentan un lado hidroflico, que tiene afinidad
con las molculas de agua; estos lados se ubican hacia el citoplasma y medio
extracelular. El lado hidrofbico, que repele las molculas de agua, enfrenta a
su similar en el centro de la membrana plasmtica. En esta bicapa se
encuentran insertas diferentes protenas, algunas de las cuales actan como
bombas y canales para el transporte de sustancias hacia dentro y fuera de las
clulas (fig. 1). La membrana plasmtica acta como una barrera
semipermeable porque regula el flujo de sustancias en ambas direcciones,
hacia el interior y hacia el exterior de la clula.

Figura 1: Composicin molecular tipo de la membrana plasmtica
Ncleo: como ya hemos dicho, en el ncleo se encuentra el material gentico
o ADN. Es el organelo ms notorio en las clulas y est separado del
citoplasma por una envoltura formada por una membrana doble que posee
poros nucleares para la comunicacin entre el contenido nuclear y el
citoplasma.
Citoplasma: es el contenido celular ubicado entre los organelos celulares y la
membrana plasmtica. En el citoplasma se encuentran diversos organelos
celulares que cumplen funciones determinadas (tabla 1).
Tabla 1: Principales organelos en las clulas eucariontes
Complejo de Golgi Sistema de membrana en forma de sacos aplanados
que participan en la modificacin, seleccin y
empaquetamiento de macromolculas que luego son
secretadas o enviadas a otros organelos.
Retculo
endoplasmtico (RE)
Sistema de membranas, en forma de sacos
aplanados y tbulos, comunicadas con la membrana
externa del ncleo. Ocupa un gran espacio celular.
Se distingue un retculo endoplasmtico rugoso
(RER), que se asocia a los ribosomas, encargados de
la sntesis de protenas, y un retculo
endoplasmtico liso (REL), que no tiene ribosomas
asociados y cuya funcin es el metabolismo de los
lpidos.
Mitocondrias Son organelos que poseen una doble membrana.
Aprovechan la energa contenida en la glucosa y la
transforman en energa til (ATP) para realizar el
metabolismo celular. En este proceso, denominado
respiracin celular, es imprescindible la participacin
del oxgeno. Son las centrales energticas de todas
las clulas eucariontes.

Lisosomas y
peroxisomas
Ambos organelos son vesculas delimitadas por
membranas que contienen enzimas. Los lisosomas
contienen enzimas hidrolticas que se encargan de la
digestin intracelular. Los peroxisomas, por su
parte, contienen enzimas oxidativas cuya funcin es
la degradacin de los lpidos intracelulares.
Organelos especiales de la clula vegetal
Cloroplastos Son organelos rodeados de una membrana doble.
En su interior contiene las enzimas y la clorofila para
la fotosntesis. En el interior del cloroplasto se
encuentra un complejo sistema de membranas que
constituye el aparato fotosinttico.
Vacuola Es una vescula grande, rodeada por una
membrana, que puede llegar a ocupar el 90% del
volumen celular. Su funcin es almacenar agua y
sustancias en solucin, lo que permite regular la
presin osmtica.
Pared celular Las clulas vegetales se encuentran rodeadas por
una pared rgida formada por fibrillas de celulosa. La
funcin de la pared celular es dar sostn y proteger
la clula.

Ejercicio
1. En nuestro cuerpo existen varios tipos de clulas (todas, eucariontes)
con distintas formas y funciones. Nombra tres, asociando a cada una de
ellas forma y funcin.
2. Has un cuadro comparativo entre las clulas vegetales y las clulas
animales. Recuerda sealar las semejanzas y las diferencias.