9 vegetales y hierbas que puedes comer una vez y volver a crecer

siempre
Hay *ingredientes de cocina* que utilizamos tanto que nunca dejamos de
comprarlas. Las cebollas, el ajo, el cilantro, las zanahorias y las
hierbas frescas son bsicas para muchos platillos, y pueden ser baratas,
pero cuando las usas cotidianamente se van sumando. Algunos *alimentos*
son realmente*fciles de volver a crecer* en tu casa a partir de las
sobrar que quedan, y algunos pueden incluso ser cultivados en la barra
de tu cocina. Aqu hay diez vegetales y hierbas que compras una vez y
puedes volver a crecer siempre.
1. Albahaca
Pon algunos tallos de diez centmetros en un vaso con agua
y ponlos en un lugar con luz directa. Cuando las races tengan como dos
centmetros de largo, puedes plantarlos en macetas para crecer toda un
planta de albahaca. p1
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2. Ajo
Cuando el ajo comienza a germinar, los pequeos brotes verdes son muy
amargos para cocinar. Pero en lugar de tirar a la basura los dientes
germinados, puedes poneros en un vaso con un poco de agua y crecer
germinados brotes de ajo. Los brotes tienen un sabor mucho ms suave que
los dientes de ajo y son muy buenos en ensaladas, pastas y como guarnicin.
dos-metodos-para-cultivar-ajo-en-casa-1-1
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3. Lechuga romana
Si tienes el tallo de una cabeza de lechuga romana
que siga intacto, pon el tronco en un plato hondo con alrededor de 1
centmetros de agua y colcalo junto a una ventana. Comenzars a ver
nuevas hojas en un par de semanas, y estarn completamente crecidas en
tres o cuatro semanas.
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4. Cebollas de Cambray
En tan poco como cinco das puedes volver a
crecer una cebolla de cambray entera. Deja tres centmetros de cebolla
unida a las races y colcalas en un pequeo vaso con un poco de agua.
En pocos das, tendrs cebollas de Cambray.
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5. Hojas de zanahoria
Las orillas de las zanahorias que normalmente
cortamos y tiramos pueden crecer hojas si las pones en un recipiente con
un poco de agua. Pon el recipiente junto a una ventana bien iluminada y
tendrs brotes de zanahoria para usar como guarnicin o en ensalada.
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6. Jengibre
Al igual que las cebollas, el jengibre puede ser plantado
en la tierra para volver a crecerse, pero el proceso es un poco ms
largo. Puede tomar algunos meses para que germine, y debes poder
cosechar un bulbo completamente crecido en 8 o 10 meses.
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7. Championes
Planta los troncos de championes en tierra con un poco
de composta o granos de caf usados y mantenlos en un ambiente hmedo,
preferiblemente donde har fro en la noche. Puede ser dificultoso
crecerlos ya que en pocos das los tallos comenzarn a germinar o las
cabezas se pudrirn.
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8. Cilantro
Como la albahaca, el cilantro puede crecer races si se
colocan los tallos en un vaso de agua. Una vez que las races estn
suficientemente largas, slo plntalas en una maceta. En un par de
semanas comenzarn los brotes y en un par de meses tendrs una planta
entera.
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9. Cebollas
Planta la raz desechada de la cebolla en una maceta o
directamente en la tierra afuera para volver a crecerla. Puedes
cosecharla temprano y tener cebollas verdes frescas o esperar hasta e
bulbo est completamente desarrollado.
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