VISCOSIDAD

OBJETIVOS
Determinar la viscosidad de un fluido mediante el viscosmetro ENGLER y estudiar la
variacin de dicha propiedad con la temperatura.
CONOCIMIENTOS TERICOS
Mecnica de fluidos: Propiedades de los fluidos. Teora de viscosmetros anexa. Tabla (T)
MATERIALES Y APARATOS
Viscosmetro ENGLER compuesto de:
un recipiente interior con tapadera
un bao trmico envolvente
un agitador
una varilla de plstico para obturar el orificio
un trpode
Dos Termmetros
Un cronmetro
Dos matraces enrasados de 200 cc.
Una pipeta
Frascos con los distintos fluidos a estudiar
Frasco con ter de petrleo (disolvente limpiador)
PROCEDIMIENTO
1. DETERMINAR LA CONSTANTE DEL VISCOSMETRO DE ENGLER, C.
Limpiar el viscosmetro con ter de petrleo y un papel suave, as como el tubo de
salida y los tapones. ATENCIN: CUIDADO CON DAAR LOS TOPES!
Cerrar el tubo de salida con el tapn perfectamente limpio. Llenar el viscosmetro con
agua destilada hasta cubrir exactamente los tres puntos del enrase.
Si es necesario, se aade agua ( del grifo) al bao exterior del viscosmetro y se
regula el sistema hasta que la temperatura del recipiente interior se estabilice en 20 C.
Quitar la varilla de plstico, dejando fluir el agua por el tubo de salida, recogerla en
un vaso de precipitados y volver de nuevo el agua al viscosmetro.
Desplazar con cuidado la varilla hasta que cuelgue una gota en el tubo de salida y
regular de nuevo la temperatura en 20 C.
Dejar fluir el agua hasta enrasar en el matraz los 200 cc. Determinar el tiempo de
salida, volviendo de nuevo el agua al viscosmetro. Reponer un poco de agua destilada si
fuera necesario para que salgan siempre 200 cc.
Repetir otras tres veces la anterior operacin. Calcular la media de los valores y tomarla como
constante del viscosmetro. Dar el resultado con errores absoluto, relativo e imprecisin.
2. DETERMINACIN LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO EN GRADOS ENGLER
IMPORTANTE. La secuencia de fluidos es: 1. Agua destilada, 2. Glicerina, 3. Aceite, 4. Gasolina,
5. Etanol o Metanol y 6. ter.
1. Agua destilada: se calienta directamente en el matraz de fondo esfrico hasta 80 C.
Se vierte el agua en el viscosmetro, hasta cubrir exactamente los tres puntos del enrase. Se
mide la temperatura del agua en el viscosmetro. Se levanta el tapn con cuidado, hasta que
cuelgue una gota y tapar. Se empieza a contar el tiempo y se deja caer el agua en el matraz
colocado bajo el viscosmetro y al terminar se mide la temperatura. Medir el tiempo de salida de
200 cc del fluido, que se recoge en un matraz aforado.
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Se vierte de nuevo el contenido del matraz en el viscosmetro y se agrega un poco de agua si
fuera necesario para enrasar de nuevo con los niveles. Se vuelve a repetir la operacin anterior. Se
miden los tiempos de cada y las temperaturas iniciales y finales.
Se efectan cuatro o cinco ensayos ms: hacia 70, 60, 50, 40 y 30 C, con un margen de + / - 5
C., Se anota la temperatura inicial y final de cada experiencia, con error menor de 1 C. Se saca la
media de temperatura de cada una de las operaciones.
Se repite otra vez el proceso desde la temperatura ms alta a la ms baja.
Para los dems lquidos, se calienta agua corriente en el matraz, y se agrega al viscosmetro en
la parte externa, para calentar al bao maria. Se coloca el lquido a estudiar en la parte de dentro y
se opera como en el caso del anterior del agua. Se regula el sistema hasta que la temperatura del
lquido se estabilice en la temperatura deseada. Si el agua del bao est demasiado caliente, conviene
retirarla con un tubo (sifn), en vez de esperar a que se enfrie.
Si se tiene demasiado fluido en el viscosmetro, se absorbe con una pipeta el exceso de lquido
a estudiar, hasta enrasarlo exactamente en las tres puntas. El sobrante se aade al bote
correspondiente de recuperacin.
2. 3 .Para glicerina y aceite y se comienza en unos 80 C, y se hacen otras tres o cuatro
medidas. Para gasolina se comienza a 70 C.
5. Para metanol o etanol se comienza a 60 C.
6. Para ter se comienza a 50 C.
El fluido utilizado de cada estudio se guarda en su bote de recuperacin.
IMPORTANTE. Al terminar la serie de fluidos se limpia con ter y un papel suave:
Cuidado con daar los topes de nivel !
3. Clculos y representaciones
I/ Obtener la viscosidad ENGLER para cada temperatura por
t
E= --------- , siendo t el valor medio de los tiempos de salida de la muestra, y C
C
la constante del viscosmetro ENGLER
Para cada fluido realizar (Utilizar las tablas 2,1 y 2, 2 ):
1. Una tabla con los valores encontrados.
2. Una grfica con la variacin viscosidad / Temperatura
Temperatura, C VISCOSIDAD
ENGLER CENTIPOISES
II. Realizar el clculo de la viscosidad por va terica con los datos de las tablas
adjuntas (A 2-14) y Grfica temperatura- viscosidad (A 2). Comparar con los resultados
obtenidos y establecer el error relativo.
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