Silabo - Agrotecnia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
SILABO DE AGROTECNIA
I. IDENTIFICACIN
1.1. Experiencia Curricular: AGROTECNIA
1.2. Facultad: FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
1.3. Para estudiantes de la carrera: ZOOTECNIA
1.3.1. Sede: Trujillo
1.4. Calendario Acadmico: 2014-I
1.5. Ao/Ciclo Acadmico: 5
1.6. Cdigo de curso: 161
1.7. Seccin: A
1.8. Creditos: 4
1.9. Nmero de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el ao/ciclo acadmico: 1
1.10. Duracin por vez de rotacin (Nro. de Semanas/Días): 16
1.11. Extensin horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 5
- Horas Teora: 3
- Horas Prctica: 2
1.11.2. Total de Horas Ao/Semestre: 85
1.12. Organizacin del tiempo Anual/Semestral:
Tipo Total Unidad Semana/Día
Actividades Hs I II III Aplazado
- Sesiones Tericas 48 15 15 18 ---
- Sesiones Prcticas 26 8 8 10 ---
- Sesiones de Evaluacin 11 2 2 2 5
Total Horas 85 --- --- --- ---
1.13. Prerrequisitos:
- Cursos:
- EDAFOLOGIA Y FERTILIDAD DE SUELOS
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripcin Nombre Profesin Email
Coordinador General Mg. APOLITANO URBINA,
CESAR MANUEL
INGENIERO
AGRONOMO
capolitano@unitru.edu.pe
II. FUNDAMENTACIN Y DESCRIPCIN
Curso de naturaleza terico - prctico pertenece al rea profesional, tiene por objeto relacionar los
conocimientos tericos y prcticos para la aplicacin de las tcnicas en el manejo de los diferentes sistemas
de agroproduccin sustentable. Conocer las principales las labores agronmicas de los principales cultivos,
tanto de uso industrial como alimenticio y as promover la tecnificacin agrcola y el desarrollo
socioeconmico del pas. Adems permite ordenar en forma cronolgica todas las labores culturales del
proceso productivo.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
Al finalizar el curso el alumno estar en condiciones de:
-Conocer las diferentes tcnicas de los procesos productivos de los cultivos.
-Aplicar adecuadas prcticas de Manejo Agronmico sostenibe para incrementar la productividad y mejorar
su calidad,pero lo que se traduce en la obtencin de cosechas rentables.
IV. PROGRAMACIN
4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominacin: REALIDAD AGRICOLA PERUANA. PRODUCCIN Y
PRODUCTIVIDAD.LA SEMILLA. LA LABRANZA
4.1.2. Inicio: 2014-04-07 Termino: 2014-05-05 Nmero de Semanas/Das: 5
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje
Diferenciar produccin de productividad comparando valores de diferentes cultivos.
Analizar los factores de produccin y su interrelacin para la obtencin de mejores
cosechas.
Identificar y diferenciar la semilla vegetativa de la botnica segn sus partes que la
constituyen.
Conocer mediante el porcentaje de semillas germinadas, cuantas semillas una vez colocadas
en el suelo producirn plantas normales.
Pg. 1
Valorar el proceso de certificacin de las semillas cuidando su pureza gentica de la
variedad original para mantener su alta calidad.
Identificar y diferenciar los rastrojos de diferentes cultivos para elegir el mtodo ms
apropiado de eliminarlos.
Reconocer y diferenciar los implementos agrcolas por sus caractersticas y labores que
realizan en la labranza del suelo.
Valorar la importancia de la labranza del suelo antes de la siembra.
Elegir la profundidad de labranza de acuerdo a la longitud de las races del cultivo a
sembrar.
Comparar y analizar la labranza en suelo seco y en hmedo y elegir la ms ventajosa.
4.1.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D
a
Actividades y Contenidos
Semana/D
a 1
Inicio:
2014-04-07
Termino:
2014-04-07
Conceptual
TEORIA
La actividad agrcola en el Per.
Factores de produccin. Produccin y productividad de los cultivos: Factores de Produccin.
PRCTICA
- Visita a unidad productiva.
- Cuadros comparativos de produccin y productividad
de diferentes cultivos.
- Sorteo de proyectos de investigacin.
Lugar: San Carlos-Laredo
Procedimental:
- El alumno analiza y comprende la realidad de la
agricultura en el Per
- El alumno analiza las estadsticas agrarias y los
factores de produccin
Actitudinal:
- Muestra inters por el agro peruano, confianza en su capacidad de Anlisis para toma de
decisiones.
Semana/D
a 2
Inicio:
2014-04-14
Termino:
2014-04-14
Conceptual
TEORIA
-Semilla. Definicin. Tipo. clases. Caractersticas de la
semilla.
-Proceso de certificacin de semillas
PRCTICA
-Anlisis de la calidad de la semilla
-Presentacin de proyecto de investigacin.
Lugar: A14- CEPCAM
Procedimental:
-El alumno revisa conceptos y compara los distintos tipos
de semillas y su germinacin.
- Entiende el proceso de semillas certificadas.
Actitudinal:
Acepta la importancia de la semilla certificada.
Semana/D
a 3
Inicio:
2014-04-21
Termino:
2014-04-21
Conceptual
TEORIA
- Labores culturales previas a la labranza del suelo:
Definicin de labores culturales. Desmonte o rozo y
matada. Mtodos de eliminar la vegetacin.
PRCTICA
-Visita de campos con rastrojos de diferentes cultivos y
eliminarlos por los mtodos ms apropiados
-Instalacin de parcelas de investigacin.
Lugar: Experimental UNT.
Procedimental:
Pg. 2
El alumno reconoce y analiza las diversas labores culturales previas a la labranza
Actitudinal:
El alumno muestra inters y reconoce la importancia de las labores culturales previas a la labranza,
para lograr una buena instalacin del cultivo
Semana/D
a 4
Inicio:
2014-04-28
Termino:
2014-04-28
Conceptual
TEORIA
-Labranza: Definicin. Importancia. Clases de labranza
segn la profundidad y humedad del suelo. Ventajas de la
labranza en suelo hmedo.
- Maquinarias e implementacin agrcolas
PRCTICA
-Reconocimiento de maquinaria y de implementos agrcolas.
-Labranza de parcelas en suelo seco y hmedo con diferentes
implementos.
Lugar: Campo-Laredo -CEPCAM. .
Procedimental:
El alumno reconoce las diferentes maquinarias e implementos agrcolas usados en la labranza.
Actitudinal:
El alumno muestra inters y reconoce la importancia de las diferentes maquinarias e implementos
agrcolas para la realizacin de la labranza.
Semana/D
a 5
Inicio:
2014-05-05
Termino:
2014-05-05
Evaluacin de la unidad
4.1.5. Evaluacin del Aprendizaje:
Semana/D
a
Tcnica/Instrumento
Semana/D
a 1
Inicio:
2014-04-07
Termino:
2014-04-07
Informe y/o evaluacin de destreza
Semana/D
a 2
Inicio:
2014-04-14
Termino:
2014-04-14
Semana/D
a 3
Inicio:
2014-04-21
Termino:
2014-04-21
Semana/D
a 4
Inicio:
2014-04-28
Termino:
2014-04-28
Semana/D
a 5
Inicio:
2014-05-05
Pg. 3
Examen escrito de unidad
Examen de practicas
Termino:
2014-05-05
4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominacin: SIEMBRA.RIEGOS.MALEZAS Y LABORES SUPLEMENTARIAS
Elegir la mejor poca de siembra teniendo en cuenta la incidencia de los factores climticos para
que las plantas expresen an ms su potencial y no se reduzcan los rendimientos.
Calcular la cantidad de semilla por unidad de superficie conociendo los distanciamientos segn
el
mtodo de siembra de diferentes cultivos.
Diferenciar la siembra en suelo seco y en hmedo, sembrando parcelas demostrativas.
Proponer y explicar las condiciones de suelo que sea ms ventajosa para la emergencia y
crecimiento de las plantas.
Proponer posibles alternativas de solucin a los factores que afectan a la distribucin del
agua en el suelo.
Diferenciar los mtodos de riego y elegir el ms ventajoso.
Determinar la cantidad de agua por hectrea conociendo las horas de riego requeridas por
cultivo.
Identificar las malezas asociadas con un cultivo y explicar la importancia de controlarlas.
Entender que una forma efectiva de prevenir es evitar el ingreso de malezas a un campo donde
antes
no estuvieron.
Recomendar controlar las poblaciones de malezas mediante la combinacin del control cultural
con
el mecnico.
Diferenciar el desahje del aporque, mediante la ejecucin de estas labores.
Valorar la importancia del aporque de las plantas cultivadas.
Determinar la densidad de plantas por hectrea, teniendo en cuenta los distanciamientos de
siembra.
Semana/D
a
Semana/D
a 6
Inicio:
2014-05-12
Termino:
2014-05-12
Conceptual
TEORIA
-La poca de siembra: Importancia de seleccionar la poca
de siembra,
-Profundidad de siembra y tratamiento de la semilla
-Siembra. Definicin, sistemas de siembra y mtodos de
siembra.
-Comparaciones de siembra en diferentes condiciones de
suelo. Ventajas. Resiembra.
PRACTICA:
- Riego de remojo de parcelas para labranza en suel hmedo.
- Tratamiento de la semilla antes de la siembra.
- Siembra de parcelas con semilla vegetativa y botnica en
suelo hmedo.Instalacin de parcelas de investigacin.
Lugar: San Carlos-Laredo. CEPCAM
Procedimental:
El alumno reconoce y analiza el procedimiento para realizar los diferentes tipos de siembra.
Actitudinal:
El alumno reconoce la importancia de las labores previas para la realizacin de la siembra.
Semana/D
a 7
Inicio:
2014-05-19
Termino:
2014-05-19
Conceptual
TEORIA
Riegos. Importancia. Origen del agua. El agua en el suelo
y factores que afectan su distribucin. Mtodos de riego.
Frecuencia de riegos.
PRACTICA
-Siembra en suelo seco y riego de germinacin.
-Riego de inundacin por pozas.
Pg. 4
-Manejo del riego por gravedad y presurizado.
Lugar: San Carlos, Laredo o Green Per o Chavimochic.
Procedimental:
El alumno aplica y fortalece sus conocimientos de Edafologa y Fisiologa Vegetal guiados por el
docente.
Actitudinal:
Valora la salud y la conservacin del agroecosistema. Participa con responsabilidad en la ejecucin
de las actividades agrcolas.
Semana/D
a 8
Inicio:
2014-05-26
Termino:
2014-05-26
Conceptual
TEORIA
-Malezas. Caractersticas. Importancia. Ecosistemas y
origen de las malezas.
-Principios bsicos en la lucha contra las malezas:
Prevencin-erradicacin y control
PRACTICA
- Identificacin de malezas.
- Control qumico de malezas.
- Calibracin de equipos de aplicacin de herbicidas
(prueba en blanco)
- Control mecnico de malezas emergidas en una parcela
previamente humedecida.
Lugar: San Carlos, Laredo-CEPCAM
Procedimental:
El alumno identifica y clasifica las malezas y los mtodos de control
Actitudinal:
Internaliza los principios del control
Semana/D
a 9
Inicio:
2014-06-02
Termino:
2014-06-02
Conceptual
TEORIA
-Labores suplementarias: desahije, cultivo, aporque,
desaporque, poda, decapitacin floral, espalderas, tutores
y otros.
PRACTICA
-Labores de desahje y aporque.
- Clculo de la densidad terica y real de golpes y plantas
por hectrea.
- Presentacin de cuadro de malezas.
Lugar:
San Carlos, Laredo-CEPCAM
Procedimental:
El alumno comprende el desarrollo de las labores
suplementarias y sus fundamentos, ejecuta varias de ellas.
Actitudinal:
Sigue y cumple las instrucciones
Semana/D
a 10
Inicio:
2014-06-09
Termino:
2014-06-09
Semana/D
a
Tcnica/Instrumento
Semana/D
a 6
Inicio:
2014-05-12
Termino:
2014-05-12
Semana/D
Pg. 5
a 7
Inicio:
2014-05-19
Termino:
2014-05-19
Semana/D
a 8
Inicio:
2014-05-26
Termino:
2014-05-26
Semana/D
a 9
Inicio:
2014-06-02
Termino:
2014-06-02
Semana/D
a 10
Inicio:
2014-06-09
Termino:
2014-06-09
Examen de prcticas
4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominacin: FERTILIZACIN.PLAGAS AGRICOLAS Y SU
CONTROL.COSECHA.COSTOS DE PRODUCCIN
Valorar la importancia de la aplicacin de abonos orgnicos al suelo como base de una
agricultura
ecolgica.
Identificar y diferenciar los fertilizantes nitrogenados de los fosfatados y potsicos, mediante
sus caractersticas.
Calcular la dosis de fertilizantes para aplicar a los cultivos, teniendo en cuenta los principios
para su determinacin.
Conocer los mtodos de control de plagas insectiles, enfermedades y nematodos: Cultural,
biolgico, qumico, etolgico, fsico y legal.
Determinar el momento ptimo de cosecha y elegir el mtodo de cosecha ms apropiado.
Proponer la siembra de cultivos que al rotarlos devuelvan al suelo el nitrgeno extrado por la
cosecha de otros cultivos.
Proponer la siembra de cultivos asociados, teniendo en cuenta que eviten la competencia
negativa.
Semana/D
a
Semana/D
a 11
Inicio:
2014-06-16
Termino:
2014-06-16
Conceptual
TEORIA
Fertilizacin. Definicin. Funciones de los nutrientes.
Fertilizantes minerales y orgnicos. Importancia de su
uso. para determinar la cantidad de fertilizantes a
aplicar al suelo. poca y forma de aplicar los
fertilizantes.
PRACTICA
-Identificacin de fertilizantes y clculo de dosis a
aplicar en diferentes cultivos segn la superficie de
siembra.
-Formar grupos de trabajos sobre muestrario de abonos y
fertilizantes agrcolas
Lugar:
CEPCAM. San Carlos-Laredo
Pg. 6
Procedimental:
El alumno aplica y fortalece sus conocimientos de Edafologa guiado por el docente.
Actitudinal:
Valora y aplica su formacin en edafologa
Semana/D
a 12
Inicio:
2014-06-23
Termino:
2014-06-23
Conceptual
TEORIA
Plagas agrcolas. Definicin. Clases .Daos y sntomas .Condiciones favorables .Importancia
econmica de los daos causados por las plagas agrcolas en los cultivos
PRACTICA
-Identificacin de los sntomas y daos de las principales
Plagas agrcolas.
-Tcnicas de recoleccin conservacin y montaje de
insectos plagas y enfermedades agrcolas.
Lugar: CEPCAM. San Carlos-Laredo
Procedimental:
El alumno conoce los diferentes daos y sntomas de las principales plagas agrcolas que atacan a los
cultivos de importancia alimenticia.
El alumno conoce y ejecuta las principales tcnicas de coleccin, conservacin y montaje de las
principales plagas insectiles y enfermedades agrcolas
Actitudinal:
- Relaciona la presencia y el dao de las plagas
agrcolas con las condiciones del clima y otros.
- Reconoce la importancia de las tcnicas de coleccin,
conservacin y montaje de las principales plagas
insectiles y enfermedades agrcolas.
Semana/D
a 13
Inicio:
2014-06-30
Termino:
2014-06-30
Conceptual
TEORIA
Manejo integrado de plagas agrcolas (MIP).Definicin .Componentes (Gentico, Cultural,
mecnicos, fsicos, biolgicos, qumicos, etolgicos y legal)
PRACTICA
-Identificacin de plagas agrcolas en campos comerciales
de produccin agrcola y parcelas de investigacin.
-Aplicacin del manejo integrado de plagas agrcolas (Gentico, cultural, mecnico, etolgico,
biolgico y
qumico).
Procedimental:
-Observa mtodos de control de plagas agrcolas en campos
comerciales de produccin agrcola.
-Aplica los mtodos de manejo integrado de plagas en sus
parcelas de investigacin.
Actitudinal:
Valora la importancia del manejo integrado de plagas agrcolas en la conservacin del medio
ambiente y en la salud de los productores agrcolas y consumidores.
Semana/D
a 14
Inicio:
2014-07-07
Termino:
2014-07-07
Conceptual
TEORIA
Cosecha, rotacin y asociacin de cultivos. Momento de iniciar la cosecha. Mtodos de cosecha.
Importancia y consideraciones para la rotacin de cultivos. Principios fundamentales para la
asociacin de cultivos.
PRACTICA
Visita a campos de cultivos en fase final para observar el momento y el mtodo de cosecha.
Procedimental:
El alumno conoce y participa en la cosecha de diferentes cultivos.
Actitudinal:
Reconoce la importancia del momento de la cosecha para la obtencin de productos de buena
calidad.
Semana/D
a 15
Inicio:
2014-07-14
Pg. 7
Conceptual
TEORIA
Costos de produccin. Partes. Financiamiento de la inversin agrcola.
Termino:
2014-07-14
PRACTICA
- Anlisis de los Costos de produccin de diversos cultivos.
- Exposicin de trabajos de investigacin.
- Presentacin de muestrario de insectos plagas y
enfermedades agrcolas
Lugar: A14
Procedimental:
Analiza y reconoce las diferentes partes de los costos de produccin de los cultivos

Actitudinal:
Reconoce la agricultura como un actividad econmica
Semana/D
a 16
Inicio:
2014-07-21
Termino:
2014-07-21
Semana/D
a
Tcnica/Instrumento
Semana/D
a 11
Inicio:
2014-06-16
Termino:
2014-06-16
Semana/D
a 12
Inicio:
2014-06-23
Termino:
2014-06-23
Semana/D
a 13
Inicio:
2014-06-30
Termino:
2014-06-30
Semana/D
a 14
Inicio:
2014-07-07
Termino:
2014-07-07
Semana/D
a 15
Inicio:
2014-07-14
Termino:
2014-07-14
Semana/D
a 16
Inicio:
2014-07-21
Termino:
2014-07-21
Examen de prcticas
4.4. APLAZADO
Semana/Da Tcnica/Instrumento
Semana/Da 17 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes
del curso.
Pg. 8
V. NORMAS DE EVALUACIN
1. Base legal: Reglamento de Normas Generales de Evaluacin del Aprendizaje de los Estudiantes de
Pregrado de la Universidad Nacional de Trujillo.
Rezagados
a.Los rezagados tendrn la oportunidad de rendir otro examen previa presentacin del recibo de
pago correspondiente a tesorera antes del examen final de la ltima unidad. El alumno que no
rinda una evaluacin tendr la nota mnima de cero.
b.El alumno solo podr rezagar un examen final de unidad. Si el alumno reincide en otro examen
final de unidad, la nota correspondiente a dicho examen ser cero (0).
c.El alumno puede rezagar el examen final de la ltima unidad, siempre y cuando el promedio de
las otras unidades sea igual o superior a ocho (08. Inhabilitados: Los estudiantes que
registran ms del 30% de inasistencias sern considerados inhabilitados en la asignatura.
Aplazados y desaprobados del curso: El estudiante tendr la opcin de presentarse a rendir el examen de
aplazados previo pago en tesorera.
2. Normas especficas en la Experiencia Curricular
1. La evaluacin de cada unidad tendr los siguientes componentes:
a. Una nota del examen terico. Se abordara todos los aspectos tericos de la unidad cuyo
coeficiente es 2.
b. Una nota promedio de los informes de prcticas, de los trabajos encargados, de los
controles de lectura, de los seminarios, de la participacin y del desenvolvimiento en la
prctica, cuyo coeficiente es 1.
c. La nota final de la unidad se logra de dividir entre tres, la suma de a +b
d. La nota promocional ser el promedio aritmtico de las notas de las unidades.
e. La asistencia a prcticas es obligatoria y pre-requisito para calificar los trabajos
encargados correspondientes a cada prctica, un trabajo no entregado obtendr la nota de
cero(0).
VI. CONSEJERA/ORIENTACIN
Propsitos: Nivelar a los alumnos con dificultades en el aprendizaje Atender y orientar en la
bsqueda de informacin adicional.
Da: Lunes
Lugar: Cubculo N 11
Horario: 8:00. - 10:00
VII. BIBLIOGRAFA
-ARBAIZA, A. 2002. Gua prctica y manejo de plagas en 26 cultivos. 1ra edicin. Chiclayo-Per.
-CERNA B. L. 2007. Agrotecnia Sostenible. Universidad Privada Antenor Orrego. Trujillo Per. P.
329.
-CISNEROS V.F. 2012 Control qumico de las plagas agrcola. Sociedad entomolgica del Per.288p.
-ENCICLOPEDIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERA. 1999 Editorial Ocano Grupo S.A.
Barcelona
Espaa. P1032.
-GUERRERO B.S. 1998 Abonos Orgnicos. Tecnologa para el Manejo Ecolgico del Suelo. Lima Per.
-GMEZ B.J.2011 Herbicidas Agrcolas. Formulaciones, usos. Dosis y aplicaciones. Editorial trillas-
Mxico tercera edicin 304p.
- INSTITUTO PERUANO DEL ESPRRAGO Y HORTALIZAS. 2004. Gua de Implementacin de
Buenas Prcticas
Agrcolas en el Esprrago. Lima. Per.
-KOLMANS E. , VQUEZ D. Manual de Agricultura Ecolgica.
Pg. 9
-LA AGRICULTURA ECOLGICA EN EL PER 1990. Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente
(IDMA) 1era.
Edicin Lima Per. 143p.
-MINISTERIO DE AGRICULTURA. PORTAL AGRARIO 2013. Estadsticas de cultivos.
-PEA I.A. 2005 Enfermedades del tomate. Observar identificar luchar. Ediciones Mundi Prensa 212p.
-REIGOSA M., N. PDROL y A. SNCHEZ (ed). 2004. La ecofisiologa vegetal. Una ciencia de sntesis.
Ed. Thomson. Madrid Espaa.
-TAPIA, M.E. 2001. La Agricultura Andina. II Seminario Internacional en Semillas. Trujillo Per.
-TECSUP 2012 Curso de riego y Fertirriego .Programa de capacitacin continua 136p.
-VSQUEZ V.A., VSQUEZ R.I. Principios bsicos del riego. Facultad de Ingeniera Agrcola.
Departamento de recursos Agua y tierra. Instituto internacional de
Riegos.265p.
-VILLALOBOS, F.; L. MATEOS; F. ORGAZ y E. FERERES. 2009. Fitotecnia. Bases y tecnologas de la
produccin agrcola. 2da. ed. Ediciones
Mundi-Prensa. Madrid. Espaa.
El presente Silabo de la Experiencia Curricular "AGROTECNIA", ha sido Visado por el Director de la
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA, quien da conformidad al silabo registrado por
el docente APOLITANO URBINA, CESAR MANUEL que fue designado por el jefe del DEPARTAMENTO
ACADEMICO DE AGRONOMIA Y ZOOTECNIA.
Pg. 10

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