Caso Preparado por: Francisco Javier Arias Vargas Maestra en Administracin de Negocios Universidad Autnoma de Manizales
Manuel Gonzlez es un joven manizaleo que inicio como cargador de bultos en la plaza de mercado a la edad de 15 aos, debido a la difcil situacin econmica generada por el fallecimiento de su padre y el hecho que su madre quedo a cargo de dos nias de 8 y 4 aos respectivamente; lo cual hizo que Manuel tuviera que asumir el papel de jefe del hogar, debiendo abandonar sus estudios diurnos para poder trabajar y estudiar por la noche.
A pesar de trabajar en un ambiente rudo y mal pago, Manuel termino su bachillerato 5 aos mas tarde; destacndose como el mejor de su clase lo que le vali un apoyo de la Alcalda y una prestigiosa Universidad Privada para iniciar sus estudios a distancia en el Programa de Administracin de Negocios.
Durante sus estudios, Manuel comenz a madurar la idea de crear su propio negocio en medio de bultos, cajas, costales, frutas y productos agroindustriales; dndose a la tarea de observar lo que ocurra a su alrededor hasta encontrar un importante filn en el mercado local de la miel de abejas. Este mercado era bastante desorganizado y los productores se vean enfrentados a precios bajos de THE BEE COMPANY The Best Honey for the World compra por parte de los mayoristas debido a que no producan volmenes importantes de producto, lo cual les hubiese conferido una importante capacidad de negociacin.
En la Universidad, Manuel aprendi que uno de los principales problemas de las industrias en Colombia se relaciona con la disponibilidad en cuanto a volumen, calidad y tiempo de entrega de los productos procesados; variables que si se saben administrar correctamente dan la capacidad de acceso preferente a diversos mercados.
La cuestin ahora se centraba en el hecho de cmo podra encadenar lo aprendido con lo vivido y la respuesta lleg en medio de una de sus clases cuando se trataba el tema de comercio internacional de productos agroindustriales. La exploracin de la plataforma virtual de Proexport dio a conocer a Manuel, la existencia de una Firma Espaola de Abastos ubicada en Barcelona y que estaba interesada en realizar compras peridicas de miel a razn de 4,30 /Kg (Ao 2004); situacin que motivo a Manuel a escribir un correo electrnico donde indico el inters que l tena por conocer las condiciones en las que dicha empresa comprara el producto y despus de una semana de espera se recibi un correo de la compaa indicando las condiciones fitosanitarias, de empaque, presentacin y calidad estandarizadas en las cuales se podra recibir la miel.
Manuel se entusiasmo con el ejercicio acadmico y comenz a generar la estrategia que le permiti constituir la empresa The Bee Company a lo cual comenz a preguntarse como podra reunir importantes cantidades de miel con la calidad y las exigencias que una compaa europea impona al producto. De esta forma comenz a estudiar la calidad de la miel de los diferentes apiarios de la regin y THE BEE COMPANY The Best Honey for the World comenz a detectar problemas con la calidad y el volumen, lo cual no permita una comercializacin internacional; adems exista un descontento generalizado de los productores de miel por los bajos precios que conseguan en el mercado local; as que a Manuel se le ocurri la idea de conseguirse un capital prestado en una corporacin de ahorro y vivienda poniendo su casa en hipoteca para comprar la produccin de los productores de miel a un precio ligeramente superior al que les pagaba en el mercado, haciendo que Manuel en ese mismo instante abandonara su actividad de cargador de bultos y se convirtiera en un comerciante respetado (al menos para los productores).
Como Manuel ahora era el que acopiaba la miel, comenz a generar una estrategia de crecimiento basada en la capacidad de negociacin y de esa forma comenz a distribuir directamente desde su casa a supermercados y comercios; los cuales vieron disminuidos los costos de compra debido a que un solo expendedor poda suministrarles constantemente las cantidades necesarias para su actividad comercial; situacin que antes no se daba porque los mayoristas mantenan en stock pequeas cantidades de producto haciendo que los supermercados tuvieran problemas con el abastecimiento.
Manuel segua pensando la forma de obtener una miel estandarizada y certificada como la exiga el mercado internacional, as que pens en la necesidad que tena de asesorarse de alguien que conociera la produccin; recordando que Pedro Sierra el cual se desempea como Carnicero en la Galera, tena un hijo llamado Juan el cual estaba terminando sus estudios de Ingeniera de Alimentos en una prestigiosa Universidad Pblica. Juan quedo convencido en la reunin que sostuvo con Manuel sobre las perspectivas de crecimiento a futuro que tenia la compaa The Bee Company; as que le propuso trabajar en sociedad para lograr los objetivos de THE BEE COMPANY The Best Honey for the World la compaa, teniendo siempre como meta la necesidad de obtener un producto homogneo y certificado segn los estndares que la Firma Espaola le haba enviado a Manuel hacia un ao. Finalmente quedo acordado una participacin en el negocio del 20% de las ganancias de la compaa, haciendo que Juan se motivara mucho mas puesto que ya era socio de un negocio constituido y adicionalmente haba encontrado el tema para desarrollar su trabajo de grado; diseando un plan de produccin para que los apicultores pudiesen obtener una miel estndar segn los parmetros existentes en la normatividad europea.
Los productores con poca asistencia tcnica vieron en el esfuerzo de Juan y de Manuel, la oportunidad de mejorar su produccin y sus ingresos; ya que parte de la propuesta era que los productores que se acogieran al programa obtendran un precio 20% superior al que se pagaba tradicionalmente si se lograba un producto estandarizado. Adicionalmente se pagara una bonificacin extra del 20% si se lograba una comercializacin internacional, debido a que se requeran unos protocolos especiales de manejo. Despus de muchas penurias el 62% de los productores que tradicionalmente trabajaban con The Bee Company pudieron lograr volmenes estandarizados de 8 Toneladas bimensuales en el ao 2007.
The Bee Company comenz a vender sus productos certificados en el mercado nacional con un incremento del 28% sobre los precios tradicionales, lo cual desmotivo el consumo tradicional haciendo que las ventas cayeran en un 40%; sin embargo Juan record que las Compaas Farmacuticas necesitaban miel estandarizada como materia prima en la elaboracin de cosmticos y jarabes; as que viajo a Bogot para ofrecer el producto al jefe de compras de un Laboratorio Farmacutico Alemn, quien de inmediato mando a examinar el producto encontrando conformidad en las muestras que Juan haba llevado originndose THE BEE COMPANY The Best Honey for the World una posibilidad de negocio en la cual el laboratorio comprara en un lapso de un ao toda la miel estandarizada que The Bee Company pudiera ofrecer; aunque no quedo firmado ningn contrato debido a que se tenia una negociacin pendiente con un productor de Malasia que poda proveer al Laboratorio de los volmenes necesarios para su produccin, aunque el laboratorio prevea que esto llevara entre 10 a 11 meses puesto que el productor malayo tenia compromisos previos.
Ante este panorama The Bee Company tuvo siempre presente la Firma Espaola, debido a que conoca la necesidad constante que tenia la compaa por obtener miel estandarizada de alta calidad. Despus de tres aos de su comunicacin inicial, Manuel convertido en el Gerente de su propia empresa; volvi a escribir un correo a la firma espaola para ofrecer miel certificada, llegando la respuesta casi que de inmediato en la cual solicitaba una muestra del producto. Sin pensarlo dos veces, Manuel envi el producto a un detallado anlisis fisicoqumico realizado por la una Universidad de Pereira; evidencindose en el certificado de laboratorio que la calidad del producto sobrepasaba los estndares mnimos exigidos por la legislacin espaola para la recepcin y comercializacin de dicho producto. Al llegar la muestra a Barcelona, Carlos Vidal quien se desempeaba como jefe de compras de la Firma Catalana, aplaudi que una compaa tan pequea; fuera a la vez tan seria al enviar de antemano una certificacin del producto; lo cual motivo una carta de intencin en la cual ellos requeran mensualmente un contenedor de 20 pies 3 , con una capacidad para 8 toneladas; comprometindose a pagar a 5,2 el Kilogramo de miel debido a que la firma espaola esta en un proceso de comercio justo. Esta negociacin sera respaldada por una carta de crdito de un Banco Cataln el cual tiene convenios con un Banco Colombiano. Adicionalmente los espaoles asumen la importacin desde Cartagena, ya que cuenta con su propia infraestructura logstica y puerto propio en Barcelona. THE BEE COMPANY The Best Honey for the World
Manuel se dio cuenta que el Kilogramo de miel certificada en tiendas especializadas de productos naturales oscila entre 12 y 15 (Precio a 2008 para la UE), sin embargo estas tiendas se caracterizan por vender entre 60 y 100 Kilogramos mensuales dependiendo la poca del ao; aunque existe una variedad considerable de tiendas en Espaa y en la Unin Europea.
The Bee company reuni los siguientes datos para tomar una decisin sobre debera ser la estrategia que la compaa debera adoptar para maximizar las ganancias: Tabla 1: Datos para la toma de Decisin Numero de productores que trabajan con The Bee Company en Caldas 46 Numero de productores que estn en el programa de Miel Certificada 30 Potenciales productores del Quindo y Antioquia interesados en trabajar con The Bee Company pero que no tienen procesos de Miel estandarizada 14 Toneladas de Miel Bimensuales que producen los potenciales productores 3,2 Toneladas de Miel Certificada y homogenizada producidas bimensualmente 8 Toneladas de Miel que estn en proceso de estandarizacin para produccin bimensual (Se prev que en 7 meses se logren los estndares de certificacin, sin embargo la miel se vende como no homogenizada) 1,5 Toneladas de Miel no homogenizada producidas bimensualmente 3,5 Precio de venta en Colombia al por Mayor para supermercados y comercios de miel no certificada (Datos en pesos a 2009) por Kg 7400 Precio de venta en Colombia al por mayor para la miel certificada por Kg 9258 Precio FOB de miel estandarizada que pagaran los espaoles en /Kg 5.2 Precio promedio en tiendas especializadas de la Unin Europea por Kg 13.5 Bonificacin que esperan los productores si se da una negociacin internacional sobre el precio que actualmente se les paga sobre precio 20%
THE BEE COMPANY The Best Honey for the World TENIENDO EN CUENTA LO ANTERIOR Y SI USTED FUESE A NEGOCIAR LA MIEL
1. Como administrara usted el mercado interno y el externo teniendo en cuenta que existe una importante expectativa de los productores debido a la bonificacin ofrecida por The Bee Company cuando se concretar una venta internacional 2. Sera conveniente bajarse en la cadena ante un panorama como el antes mencionado? 3. Que estrategia de comercializacin internacional propondra usted? 4. Que escenario sera el ms indicado para The Bee Company?
NOTA: Los hechos comentados en este caso estn basados en la realidad, aunque se han cambiado los nombres de algunas compaas y organizaciones para evitar algn tipo de inconveniente.
ALGUNOS DATOS DE INTERS:
A continuacin se referencian algunas fotografas y datos de inters que sirven para ambientar el caso.
Fotografa de Mercabarna donde opera la Firma Espaola (Barcelona Espaa)
Ubicacin: Zona Franca de Barcelona Superficie: 90 hectreas Nmero de empresas del recinto: 800 Personas que trabajan diariamente: 25.000 Cerca al aeropuerto de Barcelona y tiene puerto propio
Fuente: www.mercabarna.com THE BEE COMPANY The Best Honey for the World
Tipos de Miel que comercializa The Bee Company de izquierda a derecha:
a. Frasco de Miel en proceso de estandarizacin en 250 presentacin de 250 gramos y 500 gramos b. Frasco de 1 Kilogramo de Miel (El del centro) con miel no estandarizada c. Frasco de 750 gramos con jalea real (Frasco blanco) d. Frasco de 300 gramos con miel estandarizada